CONCURSO DE PRECIOS

CONSTRUCCION DE LA PLANTA UHT - AREQUIPA

PROYECTOS
GLORIA S.A.
ABRIL - 2015

NDICE
ASPECTOS
ADMINISTRATIVOS.............................................................3
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.

Consideraciones generales................................................................................3
Objeto de las Bases...........................................................................................3
Localizacin del trabajo.....................................................................................3
Modalidad de Adquisicin..................................................................................3
Cronograma del Concurso.................................................................................4
Recursos Humanos, Laboral, Seguridad Industrial y Medio Ambiente :.....4
Facilidades y Restricciones para el POSTOR......................................................5
Visita Tcnica..................................................................................................... 5
Presentacin y Absolucin de Consultas............................................................5
De las propuestas.............................................................................................. 6
Contenido de los sobres....................................................................................7
Apertura de sobres............................................................................................7
Otorgamiento de la Buena Pro...........................................................................7
Adelantos y Formas de Pago..............................................................................8
De las Penalidades............................................................................................ 9
Entrega y recepcin de los suministros.............................................................9
Ejecucin de la Obra..........................................................................................9
Recepcin y Conformidad de la Obra...............................................................10
Confidencialidad y Derecho de Propiedad sobre la Informacin......................10
Procedimiento Para No Presentar una Propuesta.............................................10

TRMINOS DE REFERENCIA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Alcance de la Obra.......................................................................................... 11
Entregables de la Obra....................................................................................11
Informacin a ser entregada a los POSTORES.................................................14
Plazo de Ejecucin de la Obra.........................................................................14
Suministros a cargo del POSTOR.....................................................................14
Suministros a cargo de GLORIA S.A.................................................................14
Avance de Obra y Valorizaciones.....................................................................15

FORMATOS..................................................................
ANEXOS......................................................................

PLANOS ...............................................................................
.....18

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
1. Consideraciones generales.
GLORIA S.A. es una empresa industrial, uno de cuyos giros de negocio es la
industria lctea, su planta industrial para esta actividad se encuentra ubicada
en la Av. General Diez Canseco 527, distrito del Cercado, provincia de Arequipa
del departamento de Arequipa a 2,300 m.s.n.m.
2. Objeto de las Bases
El objeto del presente documento es convocar al Concurso de Precios para la:
Construccin de la nueva Planta UHT.
Estos trabajos se realizaran en la Planta de propiedad de GLORIA SA
ubicada en Arequipa.
El presente documento contiene la informacin necesaria que servir de base
a los POSTORES para la preparacin de su propuesta y que estar destinada a
regir la Obra.
Son parte integrante de las presentes bases todos los Formatos, Anexos,
Memorias Descriptivas, Especificaciones, Planos y Estudio de Suelos,
documentos que son necesarios para elaborar las propuestas tcnica y
econmica.
Los Postores debern de tener cuidado de Cotizar en partidas especficas cada
uno de los trabajos que se requieran para cubrir el Alcance del Proyecto
considerando que el terreno sobre el que se realizar la construccin es
producto del corte realizado a un terrapln que anteriormente exista en dicha
ubicacin y que tena una altura aproximada de 2.00 mt luego de lo cual se ha
realizado la Excavacin o Corte.
Los POSTORES participantes debern aceptar y cumplir las siguientes
instrucciones generales en la presentacin de sus propuestas, as como
verificar el contenido de estas Bases una vez que se encuentren en su poder e
informar en el eventual caso que stas no estuviesen completas.
3. Localizacin del trabajo.
Los trabajos sern realizados dentro de la Planta de Produccin de propiedad
de GLORIA S.A. ubicada en Arequipa - Cercado, teniendo como consideracin
que para realizar cualquier trabajo en el interior de la Propiedad se deber
recibir las charlas de induccin de Prevencin de Riesgos y Medio Ambiente,
las cuales son impartidas por personal de Gloria solamente los Viernes de cada
semana en horas de la tarde.
4. Modalidad de Adquisicin
La oferta deber ser presentada bajo la modalidad de SUMA ALZADA,
considerando como exigencia trabajar en los turnos que sean necesarios para
cumplir con el plazo exigido por el cliente, la propuesta debe ser elaborada en
Nuevos Soles detallando el Precio Unitario de cada Partida.
El precio de la obra incluye as mismo, lo correspondiente al transporte de
todos los materiales, herramientas, equipos y elementos suministrados por el

POSTOR, desde sus talleres y/o proveedores hasta el lugar de entrega donde
se ejecutar la Obra para GLORIA S.A.
El POSTOR deber considerar que de requerirse la ejecucin de trabajos
adicionales (no considerados dentro del alcance) stos se valorizarn
considerando los mismos precios unitarios que los de otros tems similares. En
caso que los trabajos adicionales no puedan compararse con ningn tem
cotizado, se aplicar las tarifas con precios del mercado.
5. Cronograma del Concurso.
Invitacin a POSTORES.

11 de Mayo 2015.

Visita tcnica

13 de Mayo 2015.

Entrega de Documentos

14 de Mayo 2015.

Formulacin de Consultas

18 de Mayo 2015.

Absolucin de Consultas

19 de Mayo 2015.

Entrega de propuestas (Hasta 16:00 )

21 de Mayo 2015.

Apertura de sobres

25 de Mayo 2015

Evaluacin de las Propuestas

25 de Mayo 2015

Otorgamiento de la Buena Pro

26 de Mayo 2015

Inicio de Obras

08 de Junio 2015

Entrega de Obra

07 de Setiembre 2015

6. Recursos Humanos, Laboral, Seguridad Industrial y Medio Ambiente:

El Postor deber entregar junto a la propuesta econmica, su Plan de
Ejecucin de Obra con el cual se asegure el cumplimiento de los Plazos.
El Postor ganador, deber dotar a su personal de todo elemento de seguridad
personal, (EPP), as como del Uniforme correspondiente en perfecto estado de
conservacin y presentable, arns para los trabajos que la norma indique su
uso, y dems implementos de seguridad industrial que tengan la finalidad de
prevenir, reducir o eliminar los riesgos, de accidentes y/o enfermedades
profesionales.
El POSTOR debe tomar en cuenta que los servicios de movilidad, comedor,
servicios higinicos y duchas para su personal y cumplir todo lo referente a la
Ley segn lo normado en la G-50, por lo que el POSTOR GANADOR debe prever
lo correspondiente para sus trabajadores durante la ejecucin de los trabajos.
El personal del postor, ya sea estable o contratado, deber contar con toda la
documentacin requerida por el Ministerio de Trabajo, sobre los cuales la
empresa ganadora de la Buena Pro, tendr toda la responsabilidad laboral.
Civil y penal y tendrn que acreditar la vigencia del Seguro Complementario
Trabajo Riesgo, con la pliza respectiva, de lo contrario, no podrn ingresar a
laborar.
El personal de la empresa ganadora que est designado a trabajar en esta,
deber ser calificado para el trabajo que realiza y est obligado a presentar la
documentacin que acredite su calificacin.
7. Facilidades y Restricciones para el POSTOR

 GLORIA S.A dar las facilidades para el ingreso a su propiedad, para lo cual
La empresa Contratista deber de presentar la pliza de seguro
complementario de trabajo de riesgo de salud y pensin SCTR de todos sus
trabajadores y renovarla 03 das antes de su Vencimiento lo cual deber de
comunicar al rea de Seguridad de Gloria S.A.
GLORIA S.A. designar para la Supervisin, ingenieros de cada disciplina
segn la necesidad del Proyecto.
GLORIA S.A. no entregar ninguna herramienta, equipamiento y/o material
necesarios para la ejecucin del servicio.
GLORIA S.A. facilitar una zona para la instalacin de una oficina mvil del
Contratista.
GLORIA S.A. no proporciona alimentacin, alojamiento o transporte.
8. Visita Tcnica.
La Visita Tcnica guiada se llevar a cabo el da indicado en el Cronograma del
Concurso a las 10.00 am, siendo el Punto de Reunin la Planta de Gloria SA
ubicada en Arequipa bajo la direccin del rea de Proyectos de GLORIA S.A. se
espera culminar la visita en un mximo de 1.5 horas, posterior a lo cual se
har entrega de la Constancia de Visita Tcnica.
A fin de obtener la debida autorizacin de ingreso para el personal asignado,
el POSTOR deber proporcionar:
Lista de personal indicando nmero de DNI (mximo 02 personas por
empresa).
Estos documentos debern presentarse a ms tardar a las 17:00 horas del da
anterior
a
la
visita,
a
los
siguientes
correos
electrnicos:
cgarces@gloria.com.pe, cmeneses@gloria.com.pe; ghuertas@gloria.com.pe,
lcabreraa@gloria.com.pe.
No se permitir el ingreso de personal adicional al detallado en dicha relacin,
ni de quienes no porten su DNI al momento de ingresar a las instalaciones de
la Planta. Asimismo el personal femenino del postor no podr ingresar con
calzados de taco.
9. Presentacin y Absolucin de Consultas.
A travs de consulta, los participantes podrn solicitar la aclaracin de
cualquiera de los puntos de estas bases al representante de GLORIA S.A.
Si el POSTOR se percata que un documento o adjunto falta, o no est de
acuerdo a lo sealado, deber notificar inmediatamente por escrito al Ing.
Carlos Meneses cmeneses@gloria.com.pe con copia a los siguientes correos:
ghuertas@gloria.com.pe; eancajima@gloria.com.pe; lcabreraa@gloria.com.pe.
GLORIA S.A. puede enmendar los documentos emitidos en cualquier momento
con anterioridad a la fecha sealada para la entrega de las Propuestas.
El POSTOR, deber confirmar la recepcin de todos los documentos emitidos
por GLORIA S.A. a que se refiere este numeral.
Todas las consultas que los POSTORES deseen efectuar debern ser
presentadas
por
correo
electrnico
a
la
siguiente
direccin:
cmeneses@gloria.com.pe;
ghuertas@gloria.com.pe;

eancajima@gloria.com.pe, indicando en el asunto el nombre del concurso de

precios (dentro de los plazos establecidos en el cronograma).
Las consultas y observaciones que se realicen con posterioridad a la fecha
indicada en el cronograma, no sern tomadas en cuenta por GLORIA S.A. La
absolucin de consultas formarn parte integrante de las bases del concurso,
para todos los efectos de ste y posterior firma del contrato.
10.De la propuesta.
Los POSTORES debern presentar su propuesta en sobres Cerrados, cuidando
de Cotizar la totalidad del Alcance del Proyecto.
Los alcances y el detalle de Ingeniera a ser considerados para el Concurso se
encuentran en los Planos y documentos entregados.
La propuesta se presentar digitada, sin correcciones, borrones ni
enmendadoras en un (01) sobre cerrado conteniendo la propuesta econmica.
La propuesta se presentar digitada correctamente, en impresin original con
logo y razn social, consignando en ella el RUC del Postor, lugar y fecha de
emisin, Nmero de Cotizacin, direccin, telfonos, descripcin del
Presupuesto, condiciones comerciales, nombre y firma del representante legal.
Los POSTORES debern presentar la propuesta a la siguiente direccin:
POSTORES DE LIMA:
Av. La Capitana No. 190 (Puerta No. 01) Huachipa Lurigancho.
POSTORES DE AREQUIPA:
Av. General Diez Canseco 527, distrito del Cercado, provincia de Arequipa del
departamento de Arequipa.
El sobre ser rotulado de la siguiente forma:

Seores:
GLORIA S.A.
Att.: Ing. Carlos Garcs Gerente de Proyectos / Ing. Carlos
Meneses
PLANTA AREQUIPA
Nombre
del
Concurso:
CONCURSO
PARA
LA
CONSTRUCCION DE LA PLANTA UHT - AREQUIPA.
Nombre del Proyecto: CONSTRUCCION DE LA PLANTA
UHT AREQUIPA
AREA: PROYECTOS.
PROPUESTA ECONMICA
NOMBRE / RAZON SOCIAL DEL POSTOR

La Recepcin de las Propuestas ser desde las 09:00 hasta las 16:30 pm. el da
indicado en el cronograma en la direccin mencionada las propuestas que no
sean entregadas en la fecha no participarn de la Apertura quedando
invalidada su participacin.

11.Contenido de los sobres

Para la calificacin, los POSTORES debern
documentacin en formato fsico y electrnico.

presentar

la

siguiente

1. Carta Propuesta Econmica (FORMATO 01).

2. Condiciones Comerciales (FORMATO 02).
3. Cuadro con Presupuestos por Especialidades y relacin de Anlisis de
Precios
4. Relacin de principales obras similares realizadas durante los ltimos 03
aos, indicando el monto del contrato.

12.

Apertura de Sobres
La apertura de los sobres se llevar a cabo en privado por una Comisin
Tcnico-Administrativa y la Buena Pro ser adjudicada el da sealado a la
empresa que segn GLORIA S.A., rena las mejores condiciones tcnicas y
econmicas para llevar a cabo la ejecucin de la obra.

13.Otorgamiento de la Buena Pro.

Para efectos de otorgar la Buena Pro se ha nombrado una Comisin TcnicoAdministrativa, que revisar que las ofertas cumplan con lo solicitado y
especificado en las presentes bases, entregadas a los POSTORES. La comisin
tendr derecho a solicitar datos adicionales.
Se evaluar las ofertas tomando en cuenta criterios tales como:
a.- Entendimiento del Alcance de los trabajos solicitados,
b.- Capacidad operativa de la empresa que concursa,
c.- Experiencia del POSTOR en obras similares,
d.- Plazo de entrega,
e.- Oferta econmica,
f.- Plan de Ejecucin de Obra.
g.- Garanta de los trabajos realizados y
h.- La Forma de pago.
GLORIA S.A. se reserva el derecho de no escoger la propuesta ms baja y
aceptar o rechazar cualquiera o todas las propuestas, por razones tcnicas o
comerciales, as como de anular el proceso de licitacin y rechazar todas las
ofertas, en cualquier momento antes de la adjudicacin del Contrato, sin
incurrir por esto en obligacin alguna a favor del POSTOR o POSTORES
afectados por la accin de GLORIA S.A.
Se adjudicar la Obra al Postor que obtenga el mayor puntaje total y ser
adjudicada el da sealado en el Cronograma del concurso.
Una vez que GLORIA S.A. notifique al POSTOR GANADOR que su oferta ha sido
aceptada, se realizar la Reunin de Inicio de Obra, donde se establecer
la fecha de inicio del contrato, los objetivos especficos del servicio, los
involucrados principales, etc.
El POSTOR ganador de la Buena Pro, deber alcanzar a GLORIA S.A antes de la
firma de Contrato lo siguiente:
El Organigrama de obra adjuntando el Currculum Vitae del personal
asignado al presente proyecto, incluyendo al Ingeniero Residente de la
Obra.
Toda la Documentacin correspondiente a su Empresa y representante
Legal para elaborar el Contrato.

La relacin del personal que intervendr en la Obra, con sus respectivos

Certificados de antecedentes Penales y Policiales.
Plizas de SCTR (Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo),
correspondientes a Salud y Pensin,
Ultimo PDT (Planilla electrnica) presentado y/o contratos de trabajo
(presentados al Ministerio de Trabajo) del personal de reciente ingreso el
cual no se encuentre en planilla.
Cronograma detallado y actualizado (Gantt), mostrando la factibilidad y
compromiso de ejecutar la obra en el plazo solicitado por el Cliente, o con
plazo mejorado propuesto por el Postor.
Relacin de equipos y herramientas a ser empleados y cronograma de su
utilizacin.
Una vez aprobado este Cronograma, el POSTOR ser responsable de su
estricto cumplimiento a menos que por mutuo acuerdo se modifique.
Asimismo el Postor Ganador de la Buena PRO deber de presentar el Look
ahead de las primeras 4 Semanas en el cual se podr apreciar el Avance
planificado para dicho periodo de tiempo.
Gloria S.A. dar las facilidades del caso para que los trabajos se realicen
las 24 horas. La iluminacin requerida ser proporcionada por el POSTOR
GANADOR.
El POSTOR GANADOR entregar a GLORIA S.A. un Cuaderno de Obra,
debidamente Legalizado; en donde se anotarn las principales ocurrencias
durante la vigencia del Contrato. El Cuaderno de Obra estar a libre
disponibilidad para ambas partes (POSTOR y GLORIA S.A.) en la Oficina de
GLORIA S.A.
El Postor Ganador debe de disponer de un profesional Ingeniero Civil
debidamente colegiado y habilitado quien ser el Residente de la Obra y
debe responsabilizarse de los trabajos y decisiones en la Obra con
presencia permanente en Obra.
El Postor Ganador debe de mantener permanentemente en Obra un
personal Especializado en Seguridad de Obra con conocimiento pleno de la
Legislacin Vigente en Materia de Seguridad y como mnimo con
Diplomado en Seguridad y 03 aos de Experiencia, el cual coordinar la
realizacin de trabajos para todo efecto de permisos y autorizaciones con
el rea de Seguridad de Gloria S.A.

14.Adelantos y Formas de Pago

El POSTOR consignar en la Propuesta Econmica la forma de pago.
El Adelanto de obra no exceder el 30% del valor ofertado , deber ser
garantizados por una Carta Fianza Bancaria emitida a nombre de GLORIA S.A.
con las caractersticas de solidaria, incondicional irrevocable, realizacin
automtica y con renuncia al beneficio de excusin, vigente desde la fecha de
pago del adelanto hasta la fecha de entrega de obra.
El pago se realizara a partir de los 15 das calendario de la presentacin de la
factura debidamente aprobado por GLORIA S.A.
Los pagos por avance de obra se realizarn mediante valorizaciones
Quincenales.
Se reservar un Saldo final de 10% del valor ofertado, el que ser cancelado
con la finalizacin, entrega y Recepcin de la Obra completamente terminada,
para lo cual se deber suscribir la correspondiente Acta de Recepcin
Conforme y a satisfaccin de Gloria S.A.
15.De las Penalidades

Los porcentajes se aplicarn sobre el monto del Contrato:

En caso en que el contratista no entregue el servicio integral terminado a

satisfaccin de GLORIA S.A. dentro del plazo establecido, deber pagar a
favor de GLORIA una suma equivalente al 2.00 % del monto del Contrato
por cada semana de atraso. Esta penalidad ser deducida de los pagos a
cuenta (Valorizaciones) y de ser necesario del pago final. La penalidad se
aplicar automticamente.

Por retiro no autorizado de GLORIA de personal clave del POSTOR ganador

de la Buena Pro del Proyecto, se deber pagar un penalidad del 2% del
monto del Contrato.

Por no tomar acciones correctivas en casos de retrasos y desviaciones del

Cronograma y del Plan de Trabajo propuesto, siempre que estas causas
sean imputables al POSTOR GANADOR de la BUENA PRO, que ser de la
siguiente manera:
o

Habr una primera solicitud mediante anotacin en cuaderno de obra.

Una segunda solicitud de tomar acciones correctivas ser con llamada
de atencin, tambin con anotacin en cuaderno de obra.
A la tercera llamada de atencin por no tomar acciones correctivas
para la reprogramacin de actividades, se penalizar al Contratista con
el 2% del monto total del Contrato, que ser descontado de la
valorizacin quincenal de obra.
El POSTOR GANDOR, deber tomar acciones correctivas para
reprogramar las Actividades, dentro las 24 horas siguientes de
comunicada la solicitud mediante anotacin en cuaderno obra.

16.Entrega y recepcin de los Trabajos.

El POSTOR deber presentar obligatoriamente Certificados de Calidad y Cartas
de Garanta por los bienes y materiales suministrados. Adems para evaluar
correctamente la calidad de los trabajos realizados se solicitaran catlogos,
hojas de datos tcnicos, esquemas, dibujos, etc.
El POSTOR deber entrega al final de la Obra el Dossier de Calidad, el cual
contendr entre otros:
Certificados de calidad de materiales,
Protocolos de Pruebas,
Controles dimensionales,
Planos As-Built, etc.
17.Ejecucin de la Obra.
GLORIA S.A. designar para la supervisin directa de la obra, ingenieros
especialistas en cada una de las ramas involucradas en la Construccin del
Proyecto, debiendo el Contratista corresponder en igual forma, designando
como Ingeniero Residente a un profesional Ingeniero Civil calificado con
experiencia en obras similares el cual ser evaluado y aceptado por la
Gerencia de Proyectos de GLORIA S.A.
Al inicio de los trabajos se aperturar el Cuaderno de Obra el cual ser
proporcionado por el Contratista debidamente Legalizado, en el cual se
anotarn los avances diarios, las ocurrencias diarias, los movimientos de
equipos, los cambios en los procedimientos establecidos, el personal que

labora etc., debiendo ser este documento firmado diariamente por los
supervisores de GLORIA S.A. y el Ingeniero Residente del Contratista.
El Contratista deber tener en cuenta el cumplimiento fiel de la propuesta
presentada. GLORIA S.A. se reserva el derecho de efectuar evaluaciones,
rechazos y cambios a travs de los supervisores designados.
18.Recepcin y Conformidad de la Obra
La Obra se dar por concluida cuando el Supervisor asignado por GLORIA S.A.,
verifique que el POSTOR GANADOR ha cumplido con todos los trabajos
detallados en este Concurso, quien en seal de conformidad firmar el Acta de
Recepcin de la Obra.
La recepcin se efectuar previa verificacin de la calidad, cantidad y
cumplimiento de las condiciones contractuales.
En el caso que existan observaciones, se consignarn en el Acta indicndose
claramente el detalle de cada una de stas, otorgndole al CONTRATISTA un
plazo prudencial (no mayor de 7 das hbiles) para su subsanacin, este plazo
podra variar en funcin a la complejidad de la Observacin a subsanar.
19.Confidencialidad y Derecho de Propiedad sobre la Informacin
Toda la informacin, especificaciones, diseos, planos, dibujos, clculos,
actividades de GLORIA S.A., sus propiedades, instalaciones y operaciones, etc.,
que sean entregados a los POSTORES participantes con motivo u ocasin de la
presente licitacin y posterior contrato, y aquellos preparados o desarrollados
por el o los POSTORES con motivo u ocasin de la presente licitacin y
posterior contrato son de propiedad de GLORIA S.A., y tienen carcter de
confidencial; por ende, el POSTOR no las revelar a terceros, ni las utilizar
para fines distintos de este contrato, sin autorizacin previa y escrita otorgada
por GLORIA S.A. segn corresponda. Esta obligacin se mantendr
indefinidamente, incluso despus de concluida la obra.
20.Procedimiento Para No Presentar una Propuesta
Si en cualquier momento, despus de recibida las Bases del Concurso, el
POSTOR decide no presentar su Propuesta, ste deber remitir una
comunicacin dando a conocer su declinacin y razones asociadas, deber
ser
enviada
a
las
siguientes
direcciones
electrnicas:
cgarces@gloria.com.pe;
cmeneses@gloria.com.pe
con
copia
a:
eancajima@gloria.com.pe

TRMINOS DE REFERENCIA
1.

Alcance de la Obra.
Debido al crecimiento de la demanda en el consumo mostrado por la
poblacin en todos los productos de GLORIA SA, se ha dispuesto aumentar la
produccin. Para ello el objeto del presente Concurso de Pecios por Invitacin,
es la Construccin de una Planta de UHT considerando la Construccin de
la zona de Mezcla, la Sala de Procesos y la Sala de Llenado asi como la Sala de
Empacado o Almacn de Cuarentena.
Gloria S.A. cuenta con el Expediente Tcnico correspondiente al Estudio de
Ingeniera el cual se est entregando a los Postores para que puedan elaborar
su Propuesta Econmica. La Ingeniera servir de gua y referencia para cotizar
este Proyecto de ser necesario el Postor puede considerar para elaborar su
propuesta la posibilidad de realizar visitas coordinadas a la planta para
verificar detalles que sean de inters del Postor.
Para este efecto, GLORIA S.A. realiza la presente invitacin a firmas
especialistas en la construccin de este tipo de Obras de las cuales se va a
seleccionar a la empresa que efectuar los trabajos del proyecto indicado,
previa calificacin de su Organizacin instalada, experiencia, plazo y plan de
ejecucin de obra.
Por ello es un requisito indispensable que el Postor debe incluir en su
propuesta un Plan y Estrategia de trabajo que asegure el
cumplimiento del Plazo el cual podra ser Laborar en turnos Extendidos o en
doble turno pero debe de garantizar el Plazo de la Obra. Para lo cual el Cliente
brindar todas las facilidades, esta condicin es imprescindible la cual ser
evaluada y deber de cumplirse desde el inicio de los Trabajos.

2.

SOBRE LAS OBRAS A EJECUTAR

1.- LOCALIZACIN Y ENTORNO URBANO.
El terreno es de propiedad del Grupo Gloria S.A. es de forma poligonal irregular ubicado
en la avenida General Diez Canseco limita por el oeste con dicha avenida, por el sur
colinda con terrenos de propiedad de la congregacin Sagrados Corazones, por el oeste
con el Rio Chili y por el Norte con Complejo Industrial
2.- TERRENO.
El terreno sobre el cual se edificar se encuentra a una costado de la actual planta.
3.- ACCESOS.
El acceso a la Ampliacin de la planta UHT Gloria Arequipa es por la av. General Diez
Canseco. A travs de una calle interna en el terreno que permite el acceso de vehculos
pesados a toda la planta.

Es as como nace el proyecto citado.

La Nueva Planta est conformada por dos bloques definidos por su estructura.
Edificio 1.

Formalmente es un paraleleppedo, bloque tipo nave industrial con armaduras

metlicas y cerramiento aislante acstico y trmico. En el cual se realizaran las
actividades de almacenaje, rea de Cuarentena, para lo cual se est habilitando
una gran zona de equipamiento con dos fajas transportadoras que incluyen equipos
automticos tales como empacadoras, tapadora, etc.
Edificio 2.
Formalmente tambin es un paraleleppedo, pero con estructura de Concreto
Armado para recibir una sobrecarga de 500 kg/m2. Donde se diferenciaran 2
zonas.
1.- Sala de proceso
Esta sala est destinada a los procesos preliminares de mezcla del producto con el
que se elaboran los jugos, es de gran importancia el sistema de desages y
canaletas as como los sumideros los que deben de funcionar a la perfeccin para
evitar inundaciones en la sala. Se construir un segundo nivel el cual incluye
circulacin peatonal tipo pasadizo conectado con un pasadizo existente en la
actual planta, destinado a la supervisin y control con acceso restringido solo para
personal de Gloria, se tendr un acceso directo desde la planta existente y servir
de va de evacuacin con salida a una escalera metlica existente. Aqu tambin se
ha contemplado la construccin de un ambiente para Tableros elctricos con
proteccin aislante frente a siniestros. La sala es con acabados sanitarios es decir
todos los zcalos son en media caa y el piso es enchapado con Cermico tipo
Brick con fragua Anti-cida marca Chema. El acabado en las esquinas tanto en el
techo y piso es en media caa.
2.- La sala de llenado est conectada con la Sala de Procesos por una circulacin
intermedia tipo pasadizo destinado a evacuacin y a la supervisin de los procesos
de ambas salas y su conexin con la estructura existente. Esta sala recibe el
producto almacenado en los Tanques Acpticos ubicados en la zona adyacente.
La sala es con acabados sanitarios es decir todos los zcalos son en media caa y
el piso es enchapado con Cermico tipo Brick con fragua Anti-cida marca
Chema. El acabado en las esquinas tanto en el techo y piso es en media caa.
3.- Otros ambientes
En el segundo nivel se proyecta una escalera exterior metlica de servicio hacia la
azotea con acceso restringido solo para personal especializado.
Asimismo se est habilitando en el exterior una circulacin vehicular para la el
acceso de vehculos montacargas que llevaran los insumos hacia las Salas de
llenado, proceso y cuarentena.
Se cuenta con un patio de maniobras para carga, este se ubica en la parte posterior de la
planta UHT , los productos son almacenados temporalmente el un rea techada de Gloria
contigua a este patio, de este almacn son cargados a vehculos de la empresa para su
distribucin, en las fotos se aprecia el almacn temporal y el patio de maniobras, tambin
desde la planta existente se carga de forma directa la produccin .
METAS PROGRAMACIN DE AMBIENTES.
1.- PRIMER NIVEL.

- 100 rea de Almacn de Cuarentena

- 101 Sala de Llenado
- 102 Pasadizo
- 103 Sala de Proceso
- 104 rea de Descarga a Flemix
- 105 rea de Tanques de Mezcla
- 106 rea de Tanques exteriores
2.- SEGUNDO NIVEL.
- 200 Escalera Metlica a Azotea
- 201 Pasadizo
- 202 Tableros
OBRAS EXTERIORES.
- Rampas y Sardineles
- Concreto Armado en de Va de acceso vehicular
- Redes exteriores de alcantarillado.
- Redes exteriores elctricas.

El Contratista debe de considerar que la zona de trabajo debe de permanecer

ordenada y limpia y toda eliminacin de materiales debe ser autorizada por el Area
de Seguridad de Gloria y debe realizarse en un Botadero autorizado para lo cual el
Contratista debe de sustentar con el recibo de pago al Relleno autorizado de la
ciudad.
El Postor debe de proponer realizar los trabajos segn lo indicado anteriormente
en base a un Plan y Estrategia que asegure el cumplimiento del Plazo, tratando de
programar trabajos en turnos extendidos y/o nocturnos. Entre estos se podra
considerar la habilitacin de Encofrado y habilitacin del Acero de refuerzo para
que durante el horario diurno se programen los trabajos de Instalacin del Acero y
vaciado de concreto con la finalidad de reducir los tiempos tecnolgicos y cumplir
con el plazo exigido.
En cuanto al Concreto a utilizar para el vaciado de los elementos horizontales
(Vigas y Losas) es muy importante que el Postor considere que se ha de requerir
acelerar los tiempos tecnolgicos de fragua del Concreto para obtener las
resistencias de Diseo en el menor tiempo con la finalidad de poder desencofrar lo
ms antes posible y con la finalidad de poder obtener la Resistencia de Diseo.
El Concreto a utilizar ser Premezclado y solamente para vaciados menores a 3
m3 se permitir el uso de Mezcladora o Trompo, lo cual ser autorizado por
nuestro Ingeniero Supervisor en campo. Esto con la finalidad de garantizar la
calidad del Concreto utilizado en la obra.
Las instalaciones elctricas se coordinaran con el Postor Ganador para que se
dejen instalados antes del vaciado de la Losa.
En cuanto al vaciado de la Losa sta debe quedar con el acabado requerido no se
admitirn vaciados en 2 tiempos para lograr los contrapisos debido a los
problemas posteriores que se originan con su comportamiento (evitar el cajoneo),

sino que durante el vaciado el Contratista debe de lograr el acabado final de la losa
en el segundo nivel.
ESTRUCTURAS METALICAS
El Contratista debe de considerar Columnas Metlicas y Tijerales que deben estar
listos en su fabricacin para que inmediatamente luego de realizar el vaciado de la
losa de concreto se proceda a Instalar las Columnas metlicas y los respectivos
Tijerales as como iniciar la instalacin de las Coberturas con material
Termotecho.
Posteriormente el Contratista proceder a realizar el Cerramiento con panel TR4 y
de esta manera se concluya.
EQUIPOS MINIMO
Los Postores debern de adjuntar a su propuesta en Sobre Cerrado las Cartas de
compromiso de alquiler o de libre disponibilidad de contar con el siguiente Equipo
Mnimo para el Proyecto en concurso:
Torres de Iluminacin
Minicargador con brazo Excavador, Lampn y Martillo
Volquete de 15 m3
Estacin Total
Nivel Topogrfico
Encofrado Metlico Columnas, vigas y Losa para 700 m2
Equipo Gra para Izaje de Tijerales y Columnas
3.

04
02
02
01
01
01

Informacin a ser entregada a los POSTORES.

GLORIA S.A., entregar a cada uno de los POSTORES invitados, junto con el
presente documento la informacin de Ingeniera del proyecto, y dems
informacin necesaria para la elaboracin de la propuesta econmica del
POSTOR, esta informacin consiste:

4.

Planos con el Diseo estructural

Expediente tcnico con Memoria y especificaciones
Estudio de Suelos
Bases del Concurso.

Plazo de Ejecucin de la Obra

GLORIA S.A. considera un plazo de ejecucin de la obra de 92 das calendarios
y ser de importancia para la calificacin la fecha de entrega propuesta por el
POSTOR.

5.

Suministros a cargo del POSTOR

El POSTOR estar a cargo de suministrar todo lo requerido para poder
construir La Nave Industrial y las Salas de Produccin. En el Caso de
Enchapado de la Sala de Procesos y Sala de Llenado deben de proveer el
Pegamento extrafuerte y la Fragua Anti cida marca Chema para la instalacin
de los enchapes de los pisos.

As como y todos los equipos de seguridad relacionados para la integridad

personal del trabajador en la Obra.
Adems el Postor deber de proveer y hacerse responsable de lo siguiente:
Personal calificado para ejecutar la obra civil con experiencia
demostrada en obras de Concreto masivo en columnas altas y vigas de
grandes luces y en calzaduras o muros pantalla.
Equipos y herramientas seguras, de calidad y en buen estado de
conservacin asi como encofrado metlico para grandes luces y
grandes alturas.
Todos los servicios sub-contratados a terceros, servicios de gra,
montacargas, etc., que se requieran para la ejecucin de la obra, sern
de responsabilidad del POSTOR. Cualquier percance o dao ocasionado
a ellos o por ellos a terceros ser responsabilidad del Contratista.
Cualquier otro material, insumo o equipo colateral requerido que no
est en lo indicado que se requiera para mejorar los trabajos y su
seguridad en Obra sern de responsabilidad del Contratista.
6.

Suministros a cargo de GLORIA S.A.

GLORIA S.A. estar a cargo del suministro de lo siguiente:
Personal profesional para la Supervisin y control del Avance de la Obra.
El Piso de Enchape Tipo Brick Anticido ser proporcionado por GLORIA.
Puertas enrollables automticas y puertas de Acero Inoxidable para ingreso
a las Salas.
Luminarias Solares para la Nave industrial.
Canaletas de acero inoxidable para sumideros de sala de Procesos, Sala de
Llenado y sala de empaque.

7.

Avance de Obra y Valorizaciones

Las Valorizaciones sern quincenales, sustentadas con los correspondientes
reportes semanales de avances de obra obtenidos en campo y la presentacin
de las curvas S de avance (Curvas S de Montos y de Horas Hombre)
Los informes tabulados debern indicar porcentajes de avance, calculados
sobre la base de los siguientes factores de incidencia:
El Avance Previsto para el Total Acumulado (segn cronograma vigente) a la
fecha.
El Avance Previsto de la ltima semana, segn indicado en el informe
anterior.
El Avance Total Real Acumulado a la fecha.
El Avance Real correspondiente a la ltima semana.
El avance previsto para la prxima semana.
La valorizacin con los documentos de sustento, ser entregada para
recepcin al rea de Proyectos de GLORIA S.A, luego de lo cual se tendr un
plazo de cinco (5) das tiles para su revisin, aprobacin y trmite
correspondiente.
Previo a la ltima valorizacin de obra (Valorizacin de Cierre de Obra), el
POSTOR ganador de la Buena Pro deber presentar un Informe Final de Obra
con el detalle de los trabajos ejecutados, incluyendo los adicionales que se le
hubiere encomendado, el balance de horas hombre consumidas, los plazos
requeridos, comparando las duraciones reales contra lo planificado, balance
de materiales entregados por GLORIA S.A., Dossier de Calidad, documentacin

de pago de beneficios sociales de sus trabajadores y Constancia de NO

ADEUDOS a los proveedores del POSTOR.

FORMATO 01
CARTA PROPUESTA ECONMICA
CONSTRUCCION DE LA PLANTA DE UHT EN AREQUIPA

Arequipa, __________ de ________________ del 2015

Seores
GLORIA S.A.
Gerencia de Proyectos
Av. La Capitana 190 Huachipa Distrito de Lurigancho - Lima
Ciudad.De nuestra consideracin:
Es grato dirigirnos a ustedes con el fin de presentarles nuestra propuesta
econmica para la ejecucin de la Obra Construccin de La Nueva Planta UHT
en Arequipa, concurso de Precios 2015 de acuerdo a las condiciones establecidas
en el presente concurso.
Nuestra propuesta bajo la Modalidad de Suma Alzada incluye los costos y gastos
Directos e indirectos que debemos realizar para el debido cumplimiento de los
servicios, materia de esta contratacin.
El Monto Total de la propuesta es de (S/.)........................ (En nmeros y
letras), no incluye IGV.
Atentamente

FIRMA DEL REPRESENTANTE LEGAL

* Este Formato debe ser llenado indispensablemente por EL representante legal del POSTOR y ser incluido en el sobre
de la Propuesta Econmica con Firma en Original

FORMATO 02
CONDICIONES COMERCIALES
CONSTRUCCION DE LA PLANTA DE UHT EN AREQUIPA
Arequipa, __________ de ________________ del 2015
Seores
GLORIA S.A.
Gerencia de Proyectos
Av. La Capitana 190 Huachipa Distrito de Lurigancho - Lima
Ciudad.De nuestra consideracin:
Es grato dirigirnos a ustedes con el fin de hacerles llegar las condiciones
comerciales de nuestra propuesta:
ALCANCE DE LA PROPUESTA
Nuestra propuesta comprende el siguiente alcance:
PLAZO DE ENTREGA.
El plazo de entrega es de _____ das calendario.
Para lo cual adjuntamos el Cronograma de Obra detallado.
FORMA DE PAGO.
La forma de pago ser:
VALIDEZ DE LA OFERTA.
La validez de la oferta es de ____ das calendario.
Atentamente

FIRMA DEL REPRESENTANTE LEGAL

* Este Formato deber ser llenado indispensablemente por el POSTOR e incluirlo en el sobre Propuesta Econmica