Almuerzos o Cenas

Eventos Especiales
Huehuetenango, _____ de ____________de 2016 .
Apreciable Seor (a):_____________________________________________

MEN ALMUERZOS Y CENAS

El servicio incluye, sin costo adicional:
- Saln de convenciones o rea de Restaurante
- Montaje especial para la ocasin
- Internet disponible en todas las reas
- Amplificacin, msica de fondo y rea para piata
- Amplio parqueo

ASADOS DE NUESTRA PARRILLA

Churrasco Tradicional: Carne de res de primera dos acompaamientos
a su eleccin, tres chirmoles, tortillas y refresco natural o caf.....Q . 58.00

Churrasco tpico Huehueteco: Carne de res, chorizo, longaniza, carne adobada,

elija dos acompaamientos, chirmoles y tortillas refresco natural o caf ........Q 86.50

Pollo Asado al chimichurry o a la barbacoa : elija dos acompaamientos,

chirmoles, tortillas o pan refresco natural o caf.Q. 53.00
Costilla de cerdo de exportacin a la barbacoa o al chimichurriQ. 78.00
Filete de Pescado Empanizado, al aj o a las finas hierbas... Q. 70.00
Pollo mediterrneo: medallones de pollo rellenos de camarn y pesto
en salsa de esprragos. .Q. 65.00

Paella espaola:... Q. 80.00

Restaurante Casa Brava centro de convenciones-Banquetes dentro y fuera de la ciudad

Calzada principal, zona 1 Huehuetenango, Tels. 7764-9807 y 7762-7556
casabravahuehue@yahoo.com

ELIJA DOS ACOMPAAMIENTOS:

TORTILLAS CON QUESO,
GUACAMOL,
ARROZ BLANCO,
ENSALADA JARDINERA,

ELOTE, PURE DE PAPA,

FRIJOLES VOLTEADOS O
FRIJOLES COLORADOS.

TODOS INCLUYEN CEBOLLINES.

Exquisitos platos con carnes de primera incluyen

refresco natural o caf:
Cordn bleu de res o pollo: relleno de jamn y queso, baado en salsa de championes y vino
Carne de res a la Wellington: rollo de carne relleno de verduras condimentadas, envuelto
en una delicada maza de hojaldre, baado en salsa de hongos
Filet Mignon de res o pollo: Dos medallones de carne con tocino, baados en salsa de hongos
Carne a la Stroganov: trozos de carne en sala especial con aceitunas
Steak Pimienta: baado en deliciosa salsa con pimienta fresca
A la firenze: filete de pollo relleno de espinacas y queso mozarella en salsa bechamel
A la marquesa: filete de pollo rellena de tocino, championes y queso en salsa blanca
A la Oriental: filete de pollo baada en salsa agridulce con nueces
Chuleta de cerdo a la hawaiana o en barbacoa
Pierna al brandy: carne de cerdo horneada con exquisita salsa

Cualquiera de estas opciones a...... Q. 58.00

Lasaa RealQ. 53.50

Variedad de pollos especiales incluyen refresco natural o caf

A la fricacce:
En barbacoa
En crema
Al vino
A la hawaiana
A la provensal
A las finas hierbas
Dijn
Cualquier opcin a..

Q. 53.00

Cada men, acompaado de guarnicin, ensalada pan de la casa o tortilla, a excepcin

de los churrascos

Restaurante Casa Brava centro de convenciones-Banquetes dentro y fuera de la ciudad

Calzada principal, zona 1 Huehuetenango, Tels. 7764-9807 y 7762-7556
casabravahuehue@yahoo.com

Sugerencias de combinaciones de dos carnes puede ser servido como

buffet o plato individual, incluyen refresco natural o caf
* Filet mignon de res
* Chuleta a la barbacoa
* Cordon bleu de pollo
* Cordon bleu de res
* Churrasco a la parrilla
*Pollo a la oriental
* Filet mignon de res

y
y
y
y
y
y
y

* Pollo a la marquesa
* Pollo a la hawaiana
* Pierna al brandy
* Pollo a la Firenze
* Pollo asado al chimichurri
* Steak Pimienta
* Pollo Dijn

Todas las opciones acompaadas de dos ensaladas, guarnicin, pan de la casa o tortillas

Q. 79.50

Si desea alguna otra combinacin consltenos

Si desea agregar agua gaseosa en lugar de refresco natural agregue Q. 5.00
Guarniciones:
Pur de papa
Papa al vapor o asada al chimichurri
Croquetas de papa o arroz
Papas al perejil
Arroz al curry
Arroz milans
Arroz con chorizo
Tallarines a la italiana
Coditos con mantequilla
Verduras mixtas al vapor
Verduras mixtas a la mantequilla
Arroz con calabazas con cremas
temporada)
Aros de cebolla empanizados
Papas a la bechamel
Arroz a la espaola

Ensaladas:
Waldorf: manzana, angelitos, pasas, crema
Escabechada
Rusa
Jardinera con aderezo o vinagreta
Zanahoria a la crema con pasas
Niza: ejote, papa, arbeja, chile pimiento,cebolla

Caprisse: Tomate salsa pesto y queso

De pimientos asados a la vinagreta
Ensalada de remolacha
Brcoli escabechado
Mouse de repollo con pia
Ensalada de Mango (solo en
Pink Rusa
De espinacas a la italiana
Ejotes Mimosa

Opciones de postre:
Peach Melva: helado con melocotn o New York Chesse cake
Pavlova

Q. 15.00
Q. 12.00

Restaurante Casa Brava centro de convenciones-Banquetes dentro y fuera de la ciudad

Calzada principal, zona 1 Huehuetenango, Tels. 7764-9807 y 7762-7556
casabravahuehue@yahoo.com

Tartaleta de higo o fresa, encanelado, barca de melocotn, barquitos, milhojas,

relmpagos, Selva negra, melocotn con crema, fresas con crema,
chocolate con cajeta, tres leches, Torta Chilena, tartaleta de limn,
pie de queso, ciruela, manzana e higo.. Q. 10.00
Principe regente, tarta de queso con mora, Opera, Almendra, Muss de Caramello
y Nutella, Tiramisu, zanahoria. Q. 12.00

Precio de bebidas:
Aguas gaseosas..
Refresco natural.
Caf o t.

Q. 10.00
Q. 10.00
Q. 8.00

Seleccin de boquitas por ciento:

Boquitas especiales saladas o dulces..

Q. 325.00

Opciones de boquitas saladas

* Volovancitos
* Aritos de cebolla
* Quiche de espinaca
* Profiteroles rellenos de jamn
* Empanaditas de carne
* Rollos de jamn al hojaldre.

* Canaps de jamn y pollo

* Rollos de jamn y queso
* Chilitos rellenos
* Pinchos de camarn y carne
* Croquetas de papa
* Mini pizzas

* Mini Filet Mignon

* Croquetas de pollo
* Mini Cordon Blue
* Taquitos
* Carnitas
* Chuchitos

Opciones de dulces
* Pie de queso
* Donas de limn, naranja y chocolate,
* Profiteroles rellenos de vainilla, chocolate o fresa,
* Galletitas
* Tartaletas de melocotn, fresa o higo

* Empanadas de manzana
* Flautas rellenas de arequipe
* Pie de limn,
* fresas baadas de chocolate, bolitas de

Berln.

Por cada 200 boquitas puede elegir 3 variedades

Precio de descorche
Botella de champagne o vino incluye copas, enfriamiento y el servicio
Botella de ron o whisky , incluye 4 aguas hielo y el servicio
botella de ron o whisky, incluye 2 gaseosas, hielo y el servicio
Precio de Botella de champagne

Q. 30.00
Q. 65.00
Q. 35.00
Q.72.00

Restaurante Casa Brava centro de convenciones-Banquetes dentro y fuera de la ciudad

Calzada principal, zona 1 Huehuetenango, Tels. 7764-9807 y 7762-7556
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Precio de msica:
Disco o marimba por hora
Si traen disco o marimba orquesta cobro por energa elctrica por un
perodo de 3 a 5 horas
Servicio de hora extra despus de la 1:00 A. M. cada hora

Q.400.00

Servicio de pastel si usted desea traerlo, incluye plato, tenedor y el servicio

Servicio de Boquitas: incluye plato y por cada 100 unidades se cobra de
descorche

Q 3.50
Q. 50.00

Q.425.00
Q.500.00

Si el pastel es de Pastelera Monte Alto, el servicio es DE CORTESA

En bodas mayores de 100 personas de cortesa habitacin y desayuno para los novios.

La propina es a su criterio.
Gracias por su preferencia, es un gusto servirle.

Atentamente

Eventos especiales

Nota: Requerimos para la confirmacin de su evento un anticipo del 75% del

presupuesto total
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