COMPROBACION DE LA TEMPERATURAS DE SATURACIN A BAJAS

PRESIONES POR MEDIO DE UNA BOMBA DE VACIO Y DETERMINACION

DEL CALOR ESPECFICO.
Cortes, H., Gmez, R., Matias, E., Padilla, L., vila, D., Ferreira, A., Rojas, L., Parra,
E & Hernndez, L.

RESUMEN
Esta prctica se realiz con el objetivo de comprobar la dependencia de
la temperatura de ebullicin con la disminucin de presin, distinguir los
estados termodinmicos: lquido comprimido, lquido saturado y vapor
saturado y determinar experimentalmente el calor latente de
vaporizacin del agua en un sistema cerrado; inicialmente se someti
agua al vaco y se anotaron a la vez la presin manomtrica y la
temperatura de saturacin, luego se determin el calor especifico del
calormetro registrando la temperatura de equilibrio trmico, por ltimo
se comprendi los estados termodinmicos, la relacin de la
temperatura de saturacin con las bajas presiones y la importancia del
calor especfico. Cabe destacar que una sustancia pura alcanza su
ebullicin cuando la presin de vapor de la sustancia es igual a la
presin exterior y la capacidad trmica especfica es la cantidad de calor
que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia.
Palabras Clave: Ebullicin, Calor especifico, Temperatura, presin.
ABSTRACT
This practice was carried out with the objective of verifying the
dependence of the boiling temperature with the pressure decrease,
distinguish the thermodynamic states: compressed fluid, liquid saturated
and saturated steam and determine experimentally the latent heat of
vaporization of water in a closed system; water was initially submitted to
the vacuum and scored at the same time the gauge pressure and the
temperature of saturation, then determined the specific heat of the
calorimeter by recording the temperature of thermal equilibrium, finally
understood the thermodynamic states, the relationship of the saturation
temperature with low pressures and the importance of the specific heat.
It should be noted that a pure substance reaches its boiling point when
the vapor pressure of the substance is equal to the external pressure
and thermal capacity Specifies is the amount of heat that must be
provided to the unit of mass of a substance.

Keywords: Boiling, specific heat, temperature, Pressure.

INTRODUCCIN
En sus estados ms habituales, el agua se presenta en tres formas: una
slida (hielo), una lquida (llamada simplemente agua) y una gaseosa
(vapor de agua), esta alcanza un punto de ebullicin cuando la presin
del vapor es igual a la presin exterior de modo que a una presin
mayor, la temperatura de ebullicin se eleva (Franco, 2016).
As mismo, mediante este cambio de estado, el lquido que se encuentra
en ebullicin, es denominado lquido saturado, y el vapor que se va
formando es llamado vapor saturado, cuando la presin de vapor es
menor que la presin exterior, el lquido an no ha alcanzado el punto de
ebullicin, punto en el cual el lquido comprimido (Departamento de
fsica aplicada III, 2016).
Por otra parte, uno de los procedimientos clsicos de calorimetra
consiste en determinar el calor especfico de una sustancia. Este
procedimiento implica conceptos importantes (conservacin de la
energa, calor especfico), permite realizar una revisin crtica de los
resultados obtenidos y de las posibles causas de los errores,
proponiendo modificaciones para mejorar los resultados experimentales,
(Fisquiweb, 2016).
En cuanto al principio de conservacin de la energa indica que la
energa no se crea ni se destruye; slo se transforma de unas formas en
otras. En estas transformaciones, la energa total permanece constante;
es decir, la energa total es la misma antes y despus de cada
transformacin, (3Eso, 2016).
El calor especfico es la cantidad de calor que se necesita por unidad de
masa para elevar la temperatura un C, (hyperphysics, 2016).
Este informe se ha realizado con la finalidad de conocer de manera
prctica y conceptual los diferentes estados termodinmicos como
lquido comprimido, lquido saturado y vapor saturado, comprobando la
dependencia de la temperatura de ebullicin con la presin. As mismo

se reconoce el calor especfico de un calormetro y un metal mediante

las observaciones y datos obtenidos durante la prctica.
MARCO TEORICO
CALORMETRO
El calormetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades de
calor suministradas o recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para
determinar el calor especfico de un cuerpo, as como para medir las
cantidades de calor que liberan o absorben los cuerpos. El tipo de
calormetro de uso ms extendido consiste en un envase cerrado y
perfectamente aislado con agua, un dispositivo para agitar y un
termmetro (Equipos y Laboratorio de Colombia, 2011).

Figura 1. Partes de un calormetro

Fuente: Equipos y Laboratorio de Colombia, 2011

CALOR ESPECFICO
El calor especfico, C, de una sustancia es la cantidad de calor en KJ
o
que necesita 1 Kg de la sustancia para elevar su temperatura en 1 C
o
o en 1 K (el cambio en C es equivalente al cambio en K); se utiliza
para clculos de calores sensibles (sin cambio de estado), cuando la
sustancia experimenta cambios de temperatura, mediante la ecuacin
(Gua de laboratorio, 2016):
Q = mC(T2-T1)

Dnde
:
Q: energa calorfica que recibe la
sustancia en KJ
m: masa de la sustancia
en Kg
C: calor especfico de la sustancia en
KJ/(Kg*K) Tinicial: temperatura inicial de
la sustancia en K Tfinal: temperatura
final de la sustancia en K
BOMBAS DE VACIO
Las bombas de vaco son aquellos dispositivos que se encargan de
extraer molculas de gas de un volumen sellado, formando un vaco
parcial, tambin llegan a extraer sustancias no deseadas en el producto,
sistema o proceso.
El funcionamiento se define por la velocidad de bombeo y la cantidad de
gas evacuado por una unidad de tiempo de las bombas de vaco.
Dos caractersticas esenciales de las bombas de vaco son:

La presin limite, tambin llamada presin mnima de entrada.

El tiempo necesario para alcanzar dicha presin.

Ambos factores no dependen necesariamente del tipo de bomba sino del

recipiente a evacuar (Quiminet, 2000-2015).

PUNTO DE EBULLICION
El punto de ebullicin de una sustancia pura, es decir que est
formada por un slo tipo de compuestos, como el agua que solamente

contiene molculas de H2O, se alcanza cuando la presin de vapor de

la sustancia es igual a la presin exterior. En este punto el lquido en
ebullicin se denomina lquido saturado, y el vapor que se forma es
vapor saturado. Cuando el lquido an no ha alcanzado el punto de
ebullicin porque su presin de vapor es menor que la presin exterior
o presin total que acta sobre ste, se denomina lquido subenfriado o
lquido comprimido (Gua de laboratorio, 2016)
SISTEMAS ABIERTOS Y CERRADOS
Un sistema est cerrado cuando no existe intercambio materia con sus
alrededores y abierto cuando tiene lugar dicho intercambio. Es un
sistema de varias fases cada una de ellas constituye un sistema
abierto, puesto que la materia tiene libertad de entrar o salir aunque el
sistema globalmente puede ser cerrado (Hougen et al. 1982).
METODOLOGIA
La prctica se inici con el desarrollo de la primera parte del laboratorio
que consista en tomar agua destilada de aproximadamente 200mL,
donde se deposit en un beaker de 500 mL anteriormente pesado,
luego se pes nuevamente con el agua y se llev a ebullicin por
unos 5 minutos para eliminar las trazas de gas disuelto y se dej enfriar
hasta la temperatura ambiente.
Posteriormente, se realiz el montaje mostrado en la Figura 1 , e n e l
cual se conect al Erlenmeyer el termmetro por medio de
u n t a p n , d o n d e e s t e i b a fi j a d o e n l a m i t a d , s e g u i d a m e n t e
se conecta la bomba de vaco al Erlenmeyer por medio de la
manguera
y se puso a un calentamiento continuo para
i d e n t i fi c a r s u p u n t o d e e b u l l i c i n .

Figura 2. Temperaturas de saturacin a bajas presiones, (Hernndez,

2015)
Seguidamente se procedi a realizar el segundo montaje de la parte dos
del laboratorio como se observa en la figura 2.

Figura 3. Determinacin del calor especfico del agua, (Ferreira, 2016)

Inicialmente se pes el calormetro vaco, consecutivamente se llena
con agua un poco ms de la mitad pesndolo nuevamente, luego se
realiz la resta entre el peso del calormetro vaco y lleno, con el fin de
obtener el peso especfico del agua por diferencias de pesos.
Por ltimo se registr la temperatura inicial del agua en el calormetro y
los tiempos en que tardo el sistema en llegar a los intervalos de
temperatura entre 40C, 50C y 60C.
RESULTADOS
TEMPERATURAS DE SATURACIN A BAJAS PRESIONES
Teniendo en cuenta que no fue posible medir la presin final en el
momento en que se alcanz la temperatura de saturacin en la prctica;
fue necesario utilizar la frmula de Clapeyron, lo cual se calcul de
forma terica con ciertos datos experimentales:

Formula de clapeyron
H vap
dP
=
dT T ( VgVf )

(1)

Dnde:
P: presin absoluta del vapor saturado en KP
T: temperatura absoluta del vapor saturado en K
Hvap: calor latente de vaporizacin en KJ/Kg
Vg: volumen especfico del vapor saturado en m3/Kg
Vf: volumen especfico del lquido saturado en m3/Kg
Debido a que el sistema utilizado en el laboratorio es de bajas presiones,
se puede tomar a:
Vg>Vf, entonces aproximadamente:
sustituy la frmula 2 en la frmula 1

Vg

Vf = Vg (2), seguidamente se

dP H vap
=
dT T V g
Por otra parte se tom la ecuacin ideal de los gases es PV= n.R.T, se
despejo y se obtuvo lo siguiente:
V g=

nRT
P

(3)

Se sustituy la frmula 3 en la frmula 2, y se obtuvo:

H vap
dP
=
dT
nRT
T
P

(4)

Posteriormente se comenz a realizar una separacin de variables y una

integracin, para obtener la frmula de presin final (P2). Donde el calor
latente que est presente en la frmula de Clapeyron, fue necesario
multiplicarlo por el valor de la masa de agua, debido a que el calor

latente que resulto de dicha operacin seria

dicha cantidad.

el correspondiente para

dP H vap m
dP H m
=
dt = = vap 2 dt
P T nRT
P
nRT

H v ap m

=
dP
P

nR T

ln |P|21=

ln|P|1

=e

2
1

P =e

dt

H vap m
nRT

H vap m
nRT

H vap m
nRT

H vap m
nRT

P2P1=e

Por ltimo se obtuvo la frmula para calcular la presin final, que es:
P2=e

H vap m
nRT

+ P1

Dnde:

R: constante universal de los gases ideales = 8.31 KJ/Kmol *K

En la siguiente tabla se encuentra los datos iniciales y finales del punto

de saturacin del agua en Villavicencio-Meta.
Variables
Tsat
P

Inicial
24C = 297K
Patm=719 mmHg

Final
40C = 313K
x

Hvap. Teniendo en cuenta la tabla de calor latente de vaporizacin, a

una temperatura de saturacin 40C el calor latente es: 574,7 Kcal/Kg

Kcal 103 cal

1J
1 KJ
KJ
H vap =574,7
x
x
x 3 =2406,62
Kg 1 Kcal 0,2388 cal 10 J
Kg
Por lo tanto:
n=

masa
peso molecular ; Peso molecular del agua = 18 Kg/Kmol

Volumen de agua: 250ml

Densidad del agua 1000kg/m3
m
D v m=d . v
1L
1 m3
4 3
250 ml x 3 x 3 =2,5 x 10 m
10 ml 10 L

V=

1000

Kg
x 2,5 x 104 m3=0,25 Kg
3
m

Masa de agua 0,25 Kg

n=

0,25 Kg
=0,0138 Kmol
Kg
18
Kmol

Finalmente se reemplaz, y se obtuvo:

KJ
x 0,25 Kg
Kg
+719 mmHg
KJ
( 0,0138 Kmol ) 8.31
( 313 K )
Kmol . K
2406,62

P2=e

P2=5,25 x 108 +719 mmHg

P2 =719,0000001mmHg

P2=719,0000001 mmHg x

101,325 KPa
=95,8587 KPa
760 mmHg

En la siguiente tabla 1 se encuentran registradas la presin terica y la

presin prctica (la obtenida durante la prctica de laboratorio) a una
temperatura de saturacin de 40C en el sistema.
TABLA 1. Tabla comparativa de presiones a una temperatura de 40C.
TEMPERATURA DE SATURACION

PRESION TERICA
7,3851 KPa
PRESIN PRCTICA
95,8587 KPa

40C

CALOR ESPECFICO
En el laboratorio se tomaron los siguientes datos, con los cuales se hallaran el calor
especfico cedido por el agua.
Tabla 1. Caractersticas especfico del calormetro
Masa
calormetro
(Kg)

Masa agua
fra
(Kg)

Temperatura
inicial
calormetro
o
y agua ( C)

Masa agua
a calentar
(Kg)

Potencia del
calormetro
(W)

0.3615

0,1455

24

0,1455

10

Tabla 2. Variacin de la temperatura con respecto al tiempo

Temperatura C
40
50
60

Tiempo (seg)
77.4
181.2
264

Grafico 1. Temperatura con respecto al tiempo del calor especifico

Temperatura/Tiempo
70
60
50
40
30
20
10
0
77.4

181.2

264

Calor especifico del calormetro

Qcedido por agua caliente = -mCp (Tfinal Tinicial) del agua caliente
Q
Cp= m(TfinalTinicial)
Tabla 3. Calor especifico cedido por el agua caliente
Calor especifico
Cp1
Cp2
Cp3

-8.865 Kj/KgC
- 20.756 Kj/KgC
-30.240 Kj/KgC

ANALISIS DE RESULTADOS
Primeramente la prctica se realiz con algunos errores, debido a que el montaje no se
encontraba completo, por tal motivo no se tom en cuenta la variacin de temperaturas, en
el momento de que el agua empezara o llegara al punto de ebullicin de manera terica se
calcul la presin final. La presin hallada tericamente no fue la misma, a la que se
encuentra en las tablas termodinmicas, esto se debe a varios factores, entre ellos la presin
atmosfrica que es especifica de Villavicencio otro factor es la infraestructura del
laboratorio, debido a que esta no es la indicada, ni cuenta con los equipos necesarios para
realizar esta prctica. Cuando el agua pasa de estado lquido a gaseoso esta puede durar ms
tiempo que un volumen sellado por la presin atmosfrica; cuando un volumen de agua

sellado se le agrega calor como se realiz en la prctica, la bomba de vaco se encarga de

extraer las partculas o molculas de gas, de esta forma la presin de evaporacin es mayor
que la atmosfrica, por tal motivo el agua puede tener un punto de ebullicin menor que el
que tendra en condiciones normales, porque estas generan un vaco parcial
Una propiedad fsica de la materia es que requiere una cierta cantidad de calor para
producir un cambio en la temperatura, por unidad de masa de una sustancia determinada. A
esto se le denomina calor especfico de la sustancia. El calor especifico se define como el
nmero de Joules requerido para elevar la temperatura de 1.00kg de una sustancia a 1.00K,
o el nmero de caloras necesario para elevar la temperatura de 1.00 g de una sustancia en
1.00 C (Pearson, 2005).
El calor especfico puede calcularse teniendo un cambio de temperatura que se le transmite
a una masa al entregarle una cierta cantidad de calor.
Para la prctica el agua caliente es el encargado de ceder el calor, al hallar el calor
especfico del calormetro fue necesario tener presente las diferentes temperaturas con
respecto al tiempo, de esta manera el calor especfico fue clasificado en Cp1, Cp2 y Cp3
debido a esta variacin de temperatura.

CONCLUSION
Se logr conocer de manera prctica y conceptual algunos de los
estados termodinmicos del agua, entre ellos, lquido saturado y vapor
saturado identificados en el momento de ebullicin del agua,
comprobando a partir de experimentos y clculos realizados, la
dependencia de la temperatura de ebullicin con la presin, dado que
durante la experimentacin, a medida que aumentaba la presin, as
mismo aumentaba la temperatura y viceversa.
Se logr determinar el calor especifico de agua cedida al calormetro,
por medio de las formulas, con la cuales fueron de ayuda para conocer
la cantidad de calor especifico cedido.
REFERENCIAS

Equipos y Laboratorio de Colombia, 2011. Equipos y Laboratorio de

Colombia S.A.S. 2011 - 2015. Medellin.
Quiminet, 2000-2015. El funcionamiento de una bomba de vaco y
sus caractersticas.
Hougen, O., Watson, K., Ragatz, R., 1982. Principios de los
procesos quimicos.

Determinacin del calor especfico de un metal; (Fisquiweb, 2016).

Obtenido en:

http://web.educastur.princast.es/proyectos/fisquiweb/Laboratorio/CalorEs
pecifico/index.htm

de conservacin de la energa; (3Eso, 2016). Obtenido en:

http://newton.cnice.mec.es/materiales_didacticos/energia/conservacion.
htm

Franco, 2016. Fsica estadstica y termodinmica. Obtenido en:

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica_//estadistica/calor/vapor/vapor.html

Departamento de fsica aplicada III, 2016. Universidad de Sevilla.

Obtenido en:

http://laplace.us.es/wiki/index.php/Propiedades_del_agua

Universidad tecnolgica Nacional. Facultad regional Rosario. Departamento de

ingeniera qumica. Catedra de integracin III. Tablas de vapor de agua.
Disponible
en:
http://www.frro.utn.edu.ar/repositorio/catedras/quimica/3_anio/integracion3/Tabl
as_de_vapor_de_agua.pdf