Albondigas con tomate y revuelto. (fussion Cook) .

- Dieta
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Uysss, meda semana sin act ualiz ar, con el t urrn en primera pgina, t eneis que est ar ya
empachs y es que no t engo t iempo de nadaaaaaano me cunden mis quehaceres diarios
t oy empan! . Ent re que he t enido albailes, que me he dejado la compra de regalit os para
lt ima hora y las clases de cocina.vamos! que llegan las diez de la noche y ni ganit as t engo
de sent arme delant e del ordenador . No parez co yo!
Hoy saco de la carpet a una recet a que prepar har un par de semanas y es que, o me quedo en
blancoo de repent e t engo t res o cuat ro plat os list os para subir y al f inal se me pasan
La verdad es que est a recet a quera repet irla con albondigas caseras que me daba cort e decir que
las haba comprado pero buenoda lo mismo, lo import ant e es que conjunt o sale rquisimo, no
t engais en cuent a est e det alle .
Espero que os gust en las pelot illas de rgimen, con una sola cucharadit a de aceit e, sin sof reirlas, ni
a ellas y sus acompaamient os. Me encant a cuando me queda un plat o de est e est ilo, con su salsit a,
pero sin exceso, de la que hace que t e t omes la carne con gust o, sin necesidad de est ar mojando
pan, pues en cuando vas pinchando las albondigas, la salsa va desapareciendo, evit ando t ent aciones
.

ALBONDIGAS CON TOMATE Y REVUELTO

Ingredient es:
1 bandeja de albondigas Mercadona
1 bolsa de revuelto congelado, ajos tiernos, gambas y setas
1 lata de championes al natural
7 cucharadas de tomate natural triturado
1 pastillita de caldo de verduras o concentrado casero
1 piz ca de pimentn y pimienta
1 cucharadita de aceite
Preparacin:
Vertemos el contenido de la bolsa de revuelto dentro de la cubeta, cerramos y pulsamos men manual 3 minutos,
on- off. (Tardar unos diez minutos en coger presin, pues est todo congelado). Al pitar, despresuriz amos,
anulamos el mantenimiento y desechamos el agua que haya producido.

Mientras tanto, de cada albondiga formamos dos, es decir, partimos el albondign de Merca y conseguimos dos
albondiguillas de tamao ms pequeo. Incorporamos a la cubeta donde tendremo el revuelto ya cocido y sin
agua, el tomate, los championes, el cubito de caldo de verduras, y una cucharadita de aceite. Removemos bien
y vamos colocando las albondiguillas por encima de todo lo anterior. Sin removerlas, ya que ni las hemos
enharinado ni sofrito anteriormente. Cerramos y programamos men manual 10 minutos, on - off para ponerla en
marcha. Al pitar, despresuriz amos. Depende como nos guste la salsita o el punto de las albondigas podemos
tenerlas unos minutos ms en mantenimiento.
NOTAS: Yo preparara est e plat o con ant elacin, pues con el paso de las horas, el caldit o que queda
nada ms abrir la olla, va espesando y nos queda como en la f ot o, una salsa perf ect a para acompaar
la carne, sin necesidad de mojar pan como he dicho en la int roduccin. Las prepar por la noche
para el da siguient e.
Por supuest o que si preparamos las albondigas caseras, mucho mejor. Aunque si vais a ut iliz ar st as,
recordad lo de part irlas y sacar dos de cada una. Pues son como un aglomerado de carne, y
gordot as, son t odavia peora mi me parecen como hamburguesas redondas en lugar de albondigas.
Sobre el revuelt o, la nica pega que le veo, es que los ajos t iernos acaban deshaciendose, si no
quereis encont rar esos hilos de ajos perdidos por el plat o, habr que elegir un revuelt o slo de
gambas y set as. Aunque a mi no me import lo de los ajos, ya que le dan al plat o un sabor especial.
Ainssshar como dos semanas que comimos est as albondigas, y ya no se si si puse diez minut os o
quince.perdonadme! aunque est oy casi segura que seran 10, es el men que ms ut iliz o.