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En el Instituto de Gastronoma y Repostera Franco Mexicano nuestra principal tarea es compartir los conocimientos y
experiencias de nuestros Chefs profesionales a travs de programas, cursos y asesoras basados en las nuevas tendencias
gastronmicas. Pero esta tarea nos exige el formar profesionales de la gastronoma con una alta calidad humana que se
ver reflejada en el mbito gastronmico.
Con este espritu el Instituto de Gastronoma y Repostera Franco Mexicano es sin duda la mejor opcin en la formacin de
los futuros profesionales culinarios. La calidad de nuestros programas y la experiencia de nuestros profesores te aportaran
el conocimiento y las oportunidades de crecimiento futuro.
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o Puebla, El Icum te ofrece partes iguales de prctica y teora para tu experiencia de estudiante durante sus nueve
semestres de licenciatura.
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