SEXO FEMININO

Sistema reprodutor:
- rgos internos: trompas de falpio, ovrios, tero, cervix, vagina
- rgos externos: vulva, lbios, clitris.
Estrutura dos ovrios e oognese:
O ovrio divide-se por duas zonas:
1. Zona cortical: mais externa, apresenta folculos em diferentes estdios de desenvolvimento
2. Zona medular: mais interna, constituda por um tecido com numerosos vasos sanguneos e nervos.
Fases da oognese:
1. Multiplicao: ocorre durante o desenvolvimento embrionrio. As clulas germinativas, nos ovrios,
sofrem sucessivas mitoses formando oognias (diploides), cuja maior parte degenera, no ocorrendo
nova produo.
2. Crescimento: aumento do volume da clula. As oognias armazenam substncias de reserva no
citoplasma, que asseguram a nutrio do novo ser nos 1s dias. Torna-se assim um ocito I (diploide),
cuja maior parte tambm degenera.
3. Maturao: o ocito I bloqueia em profase I (infncia). Na puberdade a meiose continua (incio dos
ciclos ovricos). Em cada ciclo s um ocito I passa a ocito II (haploide) e o 1 glbulo polar. Ocorre
a 2 diviso meitica que bloqueia em metfase II ocorre a ovulao, onde h libertao do ocito II
para o oviduto. A meiose s termina se houver fecundao, formando o vulo + 2 glbulo polar.
- Folculo primordial: ocito I rodeado por clulas foliculares
- Folculo maduro ou folculo de Graaf (fim da oognese): ocito II rodeado por clulas foliculares, que
libertado na cavidade folicular e depois para o oviduto (ovulao)
Aps a ovulao a parede do ovrio cicatriza e o folculo vazio sofre transformaes fsico-qumicas,
formando o corpo amarelo ou lteo.
Controlo hormonal:
O sistema genital da mulher tem um funcionamento cclico que se inicia na puberdade e acaba na
menopausa.
A sincronia entre o ciclo ovrio e o ciclo uterino devido a uma correlao hormonal.
Hormonas:
- Estrognios: produzidos pelas clulas foliculares e pela teca interna. Aumenta conforme o crescimento
folicular e diminui na ovulao, voltando a aumentar na fase lutenica. responsvel pelas contraes
uterinas e maturao dos carateres sexuais secundrios
- Progesterona: produzida pelo corpo lteo atingindo valor mximo no desenvolvimento desse corpo, que,
quando degenera, a progesterona diminui. Induz o endomtrio a espessar e assegura a gravidez
Ciclo ovrico:
1. Fase folicular: onde h o desenvolvimento do folculo at a ovulao
2. Fase lutenica: ocorre a seguir ovulao onde h formao do corpo lteo

Ciclo uterino:
1. Fase menstrual (5 dias): ocorre destruio parcial do endomtrio, visto que a baixa de hormonas
fez com que as clulas no recebessem os nutrientes necessrios e morressem. So expelidos
sangue e fragmentos de tecido.
2. Fase proliferativa (9 dias): espessamento do endomtrio e desenvolvimento de glndulas e vasos
sanguneos, devido ao aumento da taxa de estrognios, durante a fase folicular.
3. Fase secretora (14 dias): o endomtrio continua a aumentar, bem como a atividade das glndulas
secretoras devido progesterona e os estrognios, durante a fase lutenica.
Funcionamento dos ovrios regulado pelo complexo hipotlamo-hipfise (HH), atravs das
gonadoestimulinas hormonas produzidas pela hipfise anterior.
O hipotlamo atua sobre a hipfise anterior por intermdio da neuro-hormona GnRH, a qual estimula
produo e libertao de FSH e LH pela hipfise.
- FSH (foliculoestimulina): induz o crescimento e maturao dos folculos e intervm na secreo de
estrognios.
- LH (luteoestimulina): estimula a ovulao, em funo do seu pico no final da fase folicular. Estimula a
formao do corpo lteo, o que leva produo de progesterona e estrognios.
Mecanismo de retroao:
No regulamento hormonal da mulher ocorrem estes dois tipos de retroao (negativo1 e positivo2):
1. Aumento de estrognios (+) inibe complexo HH diminui produo FSH diminui
desenvolvimento folicular diminui produo de estrognios (-)
A retroao negativa assegura a regulao do teor de gonadoestimulinas.
2. Aumento de estrognios (+) estimula complexo HH aumenta produo
gonadoestimulinas (+)
A retroao positiva causa um desequilbrio. No final da fase folicular observa-se picos de LH e FSH, o
que desencadeia a rutura do folculo de Graaf, ou seja, a ovulao.
- Aps a ovulao, estrognios e progesterona exercem retroao negativa no complexo HH, o que causa a
queda do teor de FSH e LH, desencadeando a regresso do corpo lteo.
- A atividade do complexo HH altera-se tambm sob a ao de estmulos nervosos externos ou internos,
visto que produz variaes na produo de GnRH e o descontrolo do ciclo sexual.
- A menopausa o ltimo perodo menstrual da mulher devido ao esgotamento dos folculos deixa de haver
retroao negativa e a concentrao de gonadoestimulinas aumenta.
SEXO MASCULINO
Sistema reprodutor:
- rgos internos: testculos, epididimo, canais deferentes, glndulas anexas, uretra
- rgos externos: escroto, pnis

Glndulas anexas:
Vesculas seminais: produzem lquido seminal (60% do esperma) constitudo por protenas, frutose, muco
e prostaglandinas, as quais fazem contrair a vagina para auxiliar a entrada de esperma.
Prstata: constituda por clcio, enzimas e possui um pH igual a 6,5. As enzimas precipitam as protenas
do esperma, tornando-o gelatinoso.
Glndula de Cowper: produz uma secreo que limpa o pnis, expelida antes da ejaculao e facilita a
penetrao.
Estrutura dos testculos e espermatognese:
- Os testculos encontram-se voltados para o exterior do corpo, para se manterem a uma temperatura inferior
temperatura corporal.
- So constitudos por lbulos testiculares separados por septos radiais.
- Os lbulos contm tbulos seminferos onde se produzem continuadamente espermatozoides.
Clulas de Sertoli: clulas muito volumosas que ocupam o espao entre a periferia e o lmen dos tbulos,
sustentando as clulas germinativas, intervindo na sua nutrio e ser vem como um filtro, impedindo a
passagem de substncias nocivas.
Clulas de Leydig: clulas intersticiais situadas entre os tbulos, produzem testosterona.

A formao dos espermatozoides feita da periferia para o lmen dos tbulos.

Fases da espermatognese:
1. Multiplicao: ocorre durante o desenvolvimento embrionrio. As clulas germinativas, nos testculos,
sofrem sucessivas mitoses formando espermatognias (diploides), a partir das quais so produzidos
espermatozoides uma espermatognia mantm-se em multiplicao enquanto a outra prossegue o
desenvolvimento.
2. Crescimento: aumento pouco significativo do volume da clula. Torna-se assim um espermatcito I
(diploide).
3. Maturao: ocorre diviso meitica do espermatcito I. No fim da 1 diviso formam-se dois
espermatcitos II (haploides com 2 cromatdeos). No fim da 2 diviso formam-se quatro
espermatdeos (haploides com 1 cromatdeos)
4. Diferenciao ou espermiognese (70 dias): o espermatdeo transforma-se num espermatozoide.
D-se o alongamento e achatamento do ncleo, o que facilita a locomoo dos espermatozoides. H a
diferenciao do flagelo, a eliminao de grande parte do citoplasma e reorganizao dos organelos.
O complexo de Golgi forma o acrossoma (vescula que armazena enzimas digestivas) que se adapta
ao ncleo. Os centrolos (formados pela protena tubulina) originam microtbulos que formam o
flagelo. As mitocndrias fornecem energia ao flagelo para este se locomover. Por fim, os
espermatozoides so libertados no lmen dos tbulos.
Controlo hormonal:
O sistema genital do homem tem um funcionamento contnuo que se inicia na puberdade. A partir da
produz-se continuadamente espermatozoides e testosterona, a qual responsvel por:
- Maturao dos rgos genitais na puberdade
- Aparecimento e manuteno dos carateres sexuais secundrios
- Espermatognese
A manuteno do teor de testosterona no sangue feita pelo complexo HH (tal como na mulher)

- LH (luteoestimulina): atua nas clulas de Leydig estimulando a produo de testosterona.

- FSH (foliculoestimulina): estimula as clulas de Sertoli e a produo de uma protena com grande
afinidade para a testosterona.
No homem s ocorre a retroao negativa:
Aumento de testosterona (+) inibe complexo HH diminui produo LH diminui
produo de testosterona (-)
A retroao negativa assegura a regulao do teor de gonadoestimulinas.
- A atividade do complexo altera-se tambm sob a ao de estmulos nervosos externos ou internos, visto
que produz variaes na produo de GnRH e o descontrolo do ciclo sexual.
FECUNDAO
Antes:
Os espermatozoides entram em contacto com o muco cervical produzido por glndulas do colo uterino.
Este muco encontra-se muito espesso fora do perodo ovulatrio. Pelo contrrio, no perodo ovulatrio o
muco torna-se mais fluido e a rede de fibras menos densa, deixando passar mais facilmente os
espermatozoides.
A fecundao ocorre no tero superior da trompa, onde os espermatozoides so atrados por uma
substncia segregada pelas clulas foliculares.
Durante:
Os espermatozoides que passam as clulas foliculares atingem a zona pelcida com a qual estabelecem
ligao por recetores especficos.
Desencadeia-se a reao acrossmica libertao do contedo do acrossoma
Fuso da membrana do acrossoma com a membrana plasmtica da cabea do espermatozoide, o que
permite a exocitose de enzimas digestivas que iro digerir a zona pelcida.
Fuso das membranas do espermatozoide e do ocito II incio da fecundao
O contedo dos grnulos corticais do citoplasma do ocito liberta-se para o exterior formando uma
membrana de fecundao, o que bloqueia a entrada de outros espermatozoides.
O ocito II completa a meiose e forma-se o 2 glbulo polar
Os proncleos dos gmetas fundem-se cariogamia formando-se o OVO
Depois: Desenvolvimento embrionrio
1. Perodo embrionrio: durao de 8 semanas
Multiplicao celular por divises mitticas segmentao.
Migrao do ovo em direo ao tero devido s contraes dos msculos da parede do oviduto.
Formao do blastmero entre o 1 e o 4 dia. As suas clulas so totipotentes (estaminais)
Formao da mrula no 4 dia constituda por 64 clulas, apesar de no haver grande aumento de
tamanho
O 5 dia marca o fim da segmentao e a formao do blastocisto: as clulas organizam-se de modo a
formar um boto embrionrio que originar o novo ser, e o trofoblasto, uma camada superficial envolvente.
No 6 dia o blastocisto eclode para o exterior da zona pelcida
Nidao (8 dia): as clulas do trofoblasto aderem s clulas superficiais do endomtrio e digerem-nas
para obter o alimento necessrio ao embrio nas primeiras semanas.
4

 As clulas do endomtrio proliferam e o embrio acaba por ficar completamente envolvido pela parede do
tero.
O boto embrionrio continua a dividir-se e ocorrem movimentos morfogenticos que acabam por originar
3 camadas de clulas: endoderme, mesoderme e ectoderme.

Crescimento
Morfognese
Diferenciao
celular

Processos biolgicos
A partir de multiplicaes celulares. Por divises mitticas e tambm devido ao
aumento de volume das clulas
Conjunto de movimentos de territrios celulares que tomam posies uns em
relao aos outros, de acordo com as estruturas que vo formar. So originadas
3 camadas.
Especializao estrutural e bioqumica de clulas da ectoderme, endoderme e
mesoderme no sentido de desempenhas funes especficas. Os diferentes
tecidos inter-relacionam-se, formando rgos e sistema de rgos.

Ectoderme
Mesoderme
Endoderme

Origem de algumas estruturas

Sistema nervoso, rgos dos sentidos, epiderme
Esqueleto, msculos, sistema circulatrio, excretor e reprodutor
Sistema respiratrio, fgado, pncreas

Anexos embrionrios: estruturas transitrias existentes at ao nascimento

- mnio: rodeia a cavidade amnitica preenchida por lquido amnitico. Garante a proteo contra os
choques e permite a manuteno da temperatura.
- Vescula vitelina: ricamente vascularizada. Parte desta fica incorporada no cordo umbilical, sendo o
primeiro local de produo de glbulos sanguneos.
- Alantoide: contribui para formao dos vasos sanguneos do cordo umbilical. Armazena os produtos do
metabolismo do embrio.
- Crion: membrana extraembrionria mais exterior que rodeia o embrio e intervm na formao da
placenta.
- Placenta: originada por tecido do endomtrio e por vilosidades corinicas do embrio. Estabelece trocas
seletivas entre a me e o embrio. Substitui o corpo lteo na produo de progesterona.
Alm das substncias fundamentais ao embrio, passam anticorpos, txicos e micro-organismos para o
embrio.
Ao fim de 8 semanas a maioria dos rgos j esta esboada e definitivamente localizada.
2. Perodo fetal: Restantes semanas
Aumento da complexidade e maturao dos rgos j formados.
Abrandamento do crescimento da cabea e rpido crescimento do resto do corpo.
Mudanas no comportamento do feto medida que o sistema nervoso se desenvolve
Controlo do desenvolvimento
A hormona gonadotropina corinica humana (HCG) impede a degenerao do corpo lteo, que continua
a produzir progesterona e estrognios, essenciais manuteno do endomtrio permitindo a nidao.
Elevado teor HCG estimula corpo lteo aumenta produo de estrognios e progesterona
inibem complexo HH no se liberta FSH e LH no ocorre novo ciclo ovrio
Aps a sua ao a HCG eliminada pela urina podendo ser detetada nos testes de gravidez
5

 Aps 8 a 10 semanas, em funo do declnio de HCG, o corpo lteo degenera, mas a produo de
progesterona e estrognios fica assegurada pela placenta.
O trabalho de parto
Os estrognios atuam na expanso do tero enquanto que a progesterona impede as contraes.
O declnio de progesterona no fim da gravidez conduz ao domnio dos estrognios que estimula as
contraes do tero, que obriga o feto a deslocar-se para o colo uterino, nomeadamente a cabea.
Essa presso exercida envia mensagens nervosas ao hipotlamo, no qual se produz a neuro-hormona
oxitocina, libertada a nvel da hipfise posterior.
Ver Esquema 2
Produo de leite
Durante a gestao, os nveis elevados de estrognios e progesterona exercem uma retroao negativa
sobre a secreo da hormona prolactina:
Elevados teores de estrognios (+) inibem complexo HH no se produz prolactina
A hormona no chega s glndulas mamrias e estas no produzem leite.
A ejeo de leite tambm controlada pelo complexo HH

Ver Esquema 3

- O colostro menos rico em glcidos e lpidos e mais rico em protenas e anticorpos do que o leite
MANIPULAO DA FERTILIDADE
Mtodos contracetivos: permitem ao casal planear o nascimento dos filhos
Mtodos naturais ou de abstinncia peridica: sem efeitos secundrios; impede a fecundao pela
ausncia de relaes sexuais durante o perodo fecundo. No protege das DST
- Data de ovulao
- Avaliao diria da temperatura retal de manh e antes de qualquer atividade: data da ovulao
corresponde ao ltimo dia que precede a subida de temperatura
- Aspeto do muco cervical: na ovulao e durante 3 a 4 dias, o muco abundante, fluido, transparente e
filamentoso
- Mtodo do calendrio (verificar se o ciclo menstrual apresenta um padro)
Mtodos no-naturais:
Fsicos:
- Preservativo: evita o encontro dos gmetas; protege das DST. Pode romper-se ou deixar passar
espermatozoides quando no for utilizado adequadamente.
- Diafragma: impede a entrada de espermatozoides no tero. Requer orientao mdica e o uso de
espermicidas; pouco recomendvel a mulheres jovens.
- DIU: impede a unio dos gmetas ou a nidao se j tiver havido fecundao. Pode ser desconfortvel; risco
de infees que podem levar infertilidade; no aconselhvel a mulheres jovens.
Qumicos:
- Espermicidas: destroem os espermatozoides. Proteo por pouco tempo; podem causar alergias.
- Plulas contracetivas: impedem a ovulao ou a fecundao; ciclos menstruais mais regulares.
Agravamento de doenas preexistentes, problemas circulatrios e metablicos.
6

- Adesivos contracetivos
Cirrgicos:
- Laqueao das trompas: impede o encontro dos gmetas
- Vasectomia: impede a sada de espermatozoides
- Implantes
Plulas combinadas: sobrecarga de estrognios e progesterona
Aumento de estrognios (+) inibe complexo HH inibe produo FSH e LH inibe
desenvolvimento folicular no ocorre ovulao (no h o pico de LH)
necessrio fazer 7 dias de pausa na toma da plula para que ocorra a menstruao, visto que os
elevados nveis de hormonas estimularam o endomtrio a crescer.
Vantagens
- Boa tolerncia pela maioria das mulheres
- Impedem a ovulao ou a fecundao
- Os ciclos menstruais passam a ser mais regulares e sem dores
Desvantagens
- Problemas de hipertenso
- Problemas de diabetes
- Insuficincias de circulao
- Os riscos podem agravar-se por interao com tabaco, drogas, lcool, etc.
Miniplula: contm derivado sinttico da progesterona, no bloqueia a ovulao. Mantm as caractersticas
do muco cervical na fase lutenica, com uma maior impermeabilizao do colo aos espermatozoides. Eficcia
menor do que as plulas combinadas. Aconselhado a mulheres lactantes.
Plula do dia seguinte: 2 comprimidos com doses elevadas de hormonas. O 1 comprimido tem que ser
tomado antes de 72h aps o ato sexual e o 2 tomado entre 12 a 24h depois do 1.
Efeitos: bloqueia a ovulao, opem-se ao deslocamento dos espermatozoides, opem-se nidao.
INFERTILIDADE: incapacidade temporria ou permanente de conceber um filho, aps, pelo menos, 1 ano de
tentativas, sem uso de contracetivos, ou ento de levar uma gestao at ao fim.
Causas da infertilidade
Masculinas
Produo de espermatozoides insuficiente
Deficincia na mobilidade dos gmetas

Femininas
Anomalias na secreo hormonal problemas de
ovulao
Problemas ao nvel do endomtrio

Elevada % de espermatozoides anormais

Muco cervical desfavorvel aos espermatozoides

Anomalia congnita no aparelho reprodutor

Ausncia de produo de gmetas
Exposio txicos como tabaco, lcool, drogas, etc
Infees genitais
Obstruo ou alterao das vias de circulao de gmetas
7

REPRODUO ASSISTIDA
Inseminao artificial ou intrauterina (IIU):
- utilizada quando os espermatozoides no conseguem atingir as trompas
- Transfere-se os espermatozoides, previamente recolhidos e selecionados, para a cavidade uterina.
- Os espermatozoides podem ser criopreservados para bancos de esperma ou caso ocorram problemas
graves de sade (cirurgias, quimioterapia) que possam causar infertilidade.
Estimulao ovrica ou hiperestimulao controlada dos ovrios:
- utilizada quando h anomalias no funcionamento dos ovrios (ex. leses hipofisrias)
- A partir do 3 ou 5 dia do ciclo sexual, efetua-se um tratamento hormonal com derivado sinttico prximo da
FSH, que vai ativar a maturao dos folculos, cujo desenvolvimento pode ser acompanhado por ecografia.
- Quando o desenvolvimento suficiente injeta-se uma hormona sinttica idntica LH provocando a
ovulao.
- Risco de gestaes mltiplas
- No permite resolver certos casos de infertilidade
- Efeitos secundrios devido aplicao de hormonas
Fecundao in vitro:
- utilizada em casos de disfuno ovrica grave, obstruo das trompas e outros casos inexplicveis
- Os espermatozoides so preparados pela tcnica descrita na IIU e os ocitos so obtidos pela tcnica
utilizada na estimulao ovrica, porm, com estimulao hormonal mais forte.
- Aspira-se o contedo dos folculos (ocito) que tenham um tamanho adequado. A coleta de esperma deve ser
feita momentos aps a puno dos ocitos ou pode ser utilizado do banco de esperma.
- FIV: os espermatozoides so colocados em contacto com os ocitos num meio de cultura apropriado, a 37C,
com ar humidificado. 48h depois verifica-se se ocorreu fecundao. 3 a 4 embries (com 2 a 8 clulas) so
transferidos para o tero, os outros so criopreservados.
Microinjeco citoplasmtica:
- utilizada quando os espermatozoides apresentam anomalias que os tornam inaptos para a fecundao
- preciso fazer o estudo gentico do casal
- recolhido somente um espermatozoide saudvel
- Este injetado (j sem cauda) no ocito atravs de uma micropipeta que penetra at ao centro o ocito.
- Alguns ocitos no resistem microinjeco. Os que resistem so colocados numa incubadora a 37C at a
transferncia dos embries (com 2 a 8 clulas) para o tero.
Problemas ticos em relao RMA:
- Obteno de gmetas fora do casal
- Mes de substituio (casos de mulheres com ausncia ou com anomalias congnitas do tero, que sofreram
histerectomia)
- Situaes de monoparentalidade
- Situaes de casais homossexuais
- Produo de um filho de acordo com determinado padro gentico
- Interveno da clonagem na reproduo
- Futuro dos embries excedentrios
- Direitos dos seres humanos que vo nascer

TRANSMISSO DE CARACTERSTICAS HEREDITRIAS

Gentica: rea do conhecimento que tem como objeto de estudo os genes, procura respostas para a forma
como se processa a herana gentica.
O CONTRIBUTO DE MENDEL
A espcie de ervilheira Pisum sativum foi a que deu melhores resultados, pois esta possua uma corola
fechada, impossibilitando a fecundao por outras espcies de plantas, e um bom conjunto de caractersticas
antagnicas.
Cruzamentos de monoibridismo: onde se estuda a transmisso de apenas um carter.
Cruzamentos de diibridismo: onde se estuda a transmisso de dois carateres.
Linhas puras: indivduos homozigticos em relao caracterstica pretendida e que, cruzados entre si,
originam uma descendncia que sempre toda entre si e igual a um dos progenitores, relativamente
caracterstica considerada.
Mecanismo de transmisso em monoibridismo
- Mendel, depois de isolar as linhas puras, fez cruzamentos parentais entre os indivduos pertencentes s
linhas puras, fazendo igualmente cruzamentos recprocos.
1) Cruzamento parental
2) 1 gerao
3) Cruzamento entre F1
4) 2 gerao

PxP
F1
F1 x F1
F2

Polinizao cruzada (artificial) entre linhas puras

Hbridos de 1 gerao
Autopolinizao (natural) dos hbridos
Proporo fenotpica 3:1

Concluso:
> Uniformidade dos hbridos: gerao F1 uniforme em relao ao carter em estudo, manifestando a
caracterstica de um dos progenitores.
> Propores fenotpicas: na gerao F2 surgem ambas as caractersticas na proporo aproxm. de 3 para 1
Segundo Mendel:
- Cada organismo possui 2 fatores que determina uma caracterstica
- Principio da segregao fatorial: na formao dos gmetas os fatores separam-se de tal modo que cada
gmeta contm um s fator de cada par.
- O fator recessivo nunca se manifesta na presena do dominante
Atualmente:
- Os fatores de Mendel so os genes que podem apresentar formar alternativas (alelos)
- O conjunto de todos os genes o genoma
- O gentipo a constituio gentica de um indivduo em relao a uma determinada caracterstica.
- O fentipo a forma como o gentipo se expressa
- Um indivduo genotipicamente homozigtico possui um par de genes idnticos relativamente a uma
caracterstica. Todos os seus gmetas so geneticamente idnticos.
- Um indivduo genotipicamente heterozigtico possui um par de genes diferentes relativamente a uma
caracterstica. Alguns dos seus gmetas possuem uma das formas allicas e outros possuem a outra forma
allica.
10

 Xadrez mendeliano: ver pg. 77 livro

Cruzamento-Teste: serve para averiguar o gentipo de indivduos que fenotipicamente revelam a
caracterstica do alelo dominante. Consiste em cruzar esses indivduos com homozigticos recessivos e
analisar a descendncia.
1) Se toda a descendncia apresentar fentipo dominante, o progenitor desconhecido homozigtico
dominante.
2) Se existirem alguns com fentipo recessivo, o progenitor desconhecido heterozigtico dominante
Mecanismo de transmisso em diibridismo
- Mendel, depois de isolar as linhas puras, fez cruzamentos parentais entre os indivduos pertencentes s
linhas puras, fazendo igualmente cruzamentos recprocos:

Gmetas/ Gentipo
1) Cruzamento parental
2) 1 gerao
3) Cruzamento entre F1
4) 2 gerao

AL x al
AaLl
AL x al x Al x aL
AALL, AALl, AAll, AaLL,
Aall, AaLl, aaLL, aall, aaLl

Polinizao cruzada (artificial) entre linhas puras

Dibridos de 1 gerao
Autopolinizao (natural) dos dibridos
Proporo fenotpica 9:3:3:1

Concluso:
> No diibridismo os alelos se comportam como em dois cruzamentos de monoibridismo, ocorrendo
simultaneamente.
> Principio da segregao independente: os genes que determinam caractersticas diferentes distribuem-se
independentemente nos gmetas
> A probabilidade de um acontecimento ocorrer independente da sua ocorrncia em tentativas anteriores
> A probabilidade de dois acontecimentos independentes ocorrerem conjuntamente igual ao produto das
probabilidades de ocorrerem isoladamente.
No CruzamentoTeste em diibridismo cruza-se o progenitor desconhecido com um duplo
homozigtico recessivo
Leis de Mendel
11

1 Os dois elementos de um par de genes separam-se nos gmetas de tal modo que h probabilidade de
metade dos gmetas transportar um dos alelos e a outra metade transportar o outro alelo.
2 Durante a formao dos gmetas, a segregao dos alelos de um gene independente da segregao
dos alelos de outro gene.
O que contradiz as Leis de Mendel:
- Dominncia incompleta: acontece quando a F1 apresenta um terceiro fentipo. Diz-se que o alelo
dominante no dominou completamente o recessivo, permitindo que ambos se expressassem no fentipo,
embora parcialmente.
- Codominncia: ocorre quando a F1 possui um fentipo que inclui carateres de ambos os progenitores.
Neste caso no se verifica qualquer tipo de dominncia de um alelo sobre o outro. Os dois alelos se
manifestam completamente no fentipo de F1.

12

TEORIA CROMOSSOMICA DA HEREDITARIEDADE

> Os genes localizam-se nos cromossomas que formam pares de homlogos
> O gene situa-se no locus do cromossoma
> Os dois alelos que controlam um determinado carter localizam-se em loci correspondentes nos
cromossomas homlogos.
> Em cada par de homlogos, um do pai e outro da me.
> Na meiose d-se a segregao dos alelos
> Cada gmeta pode conter qualquer combinao de genes, visto que a segregao dos genes localizados
em diferentes cromossomas independente.
> O ovo uma clula diploide em que cada gene est representado por dois alelos, localizados em loci
correspondentes nos cromossomas homlogos, um do pai e outro da me.
> Genes autossmicos localizam-se os autossomas
> Genes heterossmicos ou ligados ao sexo localizam-se nos cromossomas sexuais
HEREDITARIEDADE LIGADA AOS CROMOSSOMAS SEXUAIS
- Indivduos homogamticos: apresentam dois cromossomas sexuais idnticos (Mulher)
- Indivduos heterogamticos: apresentam cromossomas sexuais diferentes (Homem)
Os machos manifestam, geralmente, o(s) alelo(s) localizado(s) no cromossoma X e, por isso, so
genotipicamente hemizigticos.
Excees s Leis de Mendel
1.Ligao fatorial ( 2 Lei)
2.Alelos mltiplos
3.Interaes gnicas
4.Hereditariedade humana (autossmica e ligada aos cromossomas sexuais)
1) Genes em linkage (ligados factorialmente): genes que se dispem linearmente ao longo do mesmo
cromossoma, sendo transmitidos em conjunto aos descendentes.
> Ao cruzar os indivduos F1, em diibridismo, observa-se que a proporo fenotpica no 9:3:3:1 como
Mendel sugere, mas sim 3:1 (como num caso de monoibridismo).
> Isto acontece porque os genes situam-se no mesmo cromossoma, embora em loci diferentes, sendo ento
transmitidos em conjunto.
> Mas em consequncia do crossing-over, durante a meiose, os genes podem separar-se e surgir nos
gmetas como se estivessem em gmetas separados. Tal s acontece se os genes estiverem afastados do
centrmero.
> Obtm-se assim uma descendncia igual prevista por Mendel
Exemplo das moscas: cruzamento de duas linhas puras com caractersticas antagnicas
b: corpo preto, vg: asas vestigiais, b+: corpo cinzento, vg+: asas longas
Fentipo: corpo negro e asas vestigiais x corpo cinzento e asas longas
Gentipo:
bbvgvg x b+b+vg+vg+
Gmetas:
bvg x b+vg+
b
b X
b+
b+
vg
vg
vg+
vg+
Fentipo da descendncia F1:
- Todos apresentam corpo cinzento e asas longas (caractersticas dominantes selvagens)
Fentipo da descendncia F2 (F1 x F1):
- Corpo cinzento e asas longas (75%)
- Corpo negro e asas vestigiais (25%)
13

2) Alelos mltiplos: mais de duas formas allicas do mesmo gene, embora cada indivduo possua somente
duas dessas formas.
Exemplo: Sistema ABO
Antignios (aglutinognios): glicoprotenas existentes nas hemcias
Anticorpos (Aglutininas): molculas proteicas que se aglutinam a determinados aglutinognios
Tipo A aglutinognios A e aglutininas anti-B. Pode receber sangue tipo A e O
Tipo B aglutinognios B e aglutininas anti-A. Pode receber sangue tipo B e O
Tipo AB aglutinognios A e B, mas sem aglutininas. Pode receber qualquer tipo de sangue
Tipo O sem aglutinognios, mas com aglutininas anti-A e anti-B. S pode receber do tipo O
- Alelo O recessivo em relao ao A e B
- No sangue do tipo AB existe uma relao de codominncia de A e B
Exemplo: Sistema Rh
> Rh um aglutinognio
> Sangue do tipo Rh+ contm esse aglutinognio. Pode receber sangue Rh + ou Rh> Sangue do tipo Rh- no possui esse aglutinognio. S pode receber sangue Rh Os indivduos Rh- no possuem naturalmente anticorpos anti-Rh, mas pode fabric-los quando
expostos ao antignio Rh. Um problema que se coloca durante a gravidez sendo a me Rh- e o filho Rh+
Isto porque o sistema imunitrio da me formar anticorpos anti-Rh, caso o seu sangue entre em contacto
direto com as hemcias do filho me. Tal pode acontecer durante o parto.
Deste modo inicia-se a formao de anticorpos que atuaro logo numa 2 gravidez, caso se verifique
novamente um filho com sangue Rh+
O feto pode morrer de eritroblastose fetal, onde as suas hemcias so destrudas pelos anticorpos.
Por isso, quanto mais vezes o sangue Rh - contactar com Rh+, mais resistncia se desenvolve, mais
anticorpos so produzidos.
Atualmente existe uma vacina que injetada na me e que inibe a atuao dos anticorpos anti-Rh
3) Interaes gnicas (Exemplo do milho vermelho)
- O fentipo dos indivduos da gerao F1 diferente dos seus progenitores,
- Na F2 surgem classes fenotpicas completamente diferentes das esperadas num diibridismo mendeliano.
A expresso dos alelos de um locus depende dos alelos presentes no outro locus, neste caso dois
ou mais genes controlam uma nica caracterstica.
- Por exemplo, o milho s apresenta fentipo vermelho quando esto presentes os dois alelos dominantes que
determinam essa cor. Embora sejam dominantes no basta um s alelo!
- Muitas das caractersticas hereditrias dependem da interao de vrios genes.
- O gene letal recessivo s provoca a morte em homozigotia. Se for dominante manifesta-se nos
heterozigticos.
4) Hereditariedade humana
Dificuldades na investigao sobre gentica humana:
> Elevado nmero de cromossomas
> Pequeno nmero de descendentes por gerao
> Longevidade do ciclo de vida
14

> Cruzamentos experimentais no so viveis eticamente

Hereditariedade autossmica Homens e mulheres igualmente afetados
Recessiva:
- Maioria dos descendentes afetados possui pais normais
- Heterozigticos apresentam fentipo normal
- Dois progenitores afetados originam uma descendncia em que todos os indivduos apresentam anomalia
Dominante:
- Anomalia tende a aparecer em todas as geraes
- Quando um indivduo manifesta a anomalia, pelo menos um dos progenitores tambm a possui
- Quando um dos progenitores apresenta anomalia, aproxim. metade da descendncia pode ser afetada.
- Os heterozigticos apresentam anomalia
Hereditariedade ligada ao sexo
Como na mulher existem dois cromossomas X os genes formam pares de alelos que funcionam como nos
autossomas, ou seja, alelo recessivo s se manifesta em homozigotia.
No caso do homem, os genes localizados no cromossoma X manifestam-se sempre, quer sejam
dominantes ou no, uma vez que o cromossoma Y no possui alelo correspondente.
Por isso mais frequente manifestar-se uma caracterstica recessiva no homem do que na mulher.
Recessivo no cromossoma X
- No afeta igualmente homens e mulheres
- Quando um homem afetado cruza com uma mulher normal, originas filhos fenotipicamente normais e filhas
portadoras.
- Quando uma mulher portadora cruza com um homem normal h 50% probabilidade de os filhos serem
normais e 50% de probabilidade de serem afetados. As filhas so todas normais podendo 50% ser portadoras.
No geral:
- Um homem afetado transmite a doena a todas as suas filhas
- Uma mulher afetada transmite a doena aos filhos e filhas
TRANSMISSO GENTICA DE GENES MITOCONDRIAIS:
O material gentico contido nas mitocndrias transmitido pela me para os filhos e filhas, dado que o
cromossoma Y no contribui com as suas mitocndrias para a formao do zigoto.
Sofre mutaes num ritmo j conhecido. Sabendo isto, podem detetar-se as mutaes numa populao e
recuar no tempo at a origem da sua linhagem materna mais antiga.
Em conjunto com o cromossoma Y permite seguir o processo evolutivo da espcie humana.
Diferenas e semelhanas entre DNA mitocondrial e DNA nuclear:
DNA mitocondrial
No possui exes
No ocorre crossing over
Possui vrias cpias de DNA em cada mitocndria,
permitindo que na mesma clula existam diferentes
alelos para o mesmo gene
Taxa de mutao mais elevada
No possui enzimas que reparam o DNA

DNA nuclear
Possui exes
Ocorre crossing over
S possui uma cadeia (com dupla hlice) de DNA no
ncleo da clula
Taxa de mutao menos elevada
Possui enzimas que reparam o DNA
15

16

REGULAO DO MATERIAL GENTICO

Todas as clulas de um mesmo organismo possuem a mesma informao gentica e apenas um pequena
parte dessa informao de manifesta.
A diferenciao celular resulta da regulao da expressividade dos genes.
Esta regulao muito importante nos procariontes, pois esto dependentes das variaes do meio, tendo
que desenvolver rpidos mecanismos de resposta de acordo com as novas condies (respirao anaerbia,
sobrevivncias a altas temperaturas, sntese desse nutriente caso se verifique a sua ausncia, etc.)
Nos eucariontes os genes no esto, normalmente, associados a operes.
- Genes estruturais: codificam a produo de enzimas (de sntese ou de degradao)
- Gene regulador: responsvel pela produo da protena repressora.
- Gene operador: onde se liga o repressor, impedindo a transcrio dos genes estruturais.
- Gene promotor: onde se liga a RNA polimerase para iniciar a transcrio dos genes estruturais, desde que o
gene operador esteja livre do repressor.
Trs genes so responsveis pelo processo de regulao gentica (regulador, operador e promotor) e os
genes estruturais, cujo nmero varia de processo para processo, so transcritos.
Opero: conjunto de genes estruturais com funes relacionadas e dos genes que os controlam.
Funcionamento de um opero indutivo: processos catablicos
Ausncia de lactose
Gene regulador produz um repressor
Repressor liga-se ao operador e bloqueia
gene promotor
RNA polimerase no se liga ao promotor
Os genes estruturais no so transcritos
No ocorre sntese das enzimas

Presena de lactose
Lactose liga-se ao repressor, inativando-o
O gene operador fica desbloqueado
RNA polimerase liga-se ao promotor
Os genes estruturais so transcritos
D-se a sntese das enzimas h degradao da lactose

Funcionamento de um opero repressivo: processos anablicos

Ausncia de triptofano
Gene regulador produz um repressor
inativo
O gene operador est livre
RNA polimerase pode ligar-se ao
promotor
Os genes estruturais so transcritos
Ocorre a sntese das enzimas

Presena de triptofano
Triptofano liga-se ao repressor, ativando-o
O repressor liga-se ao gene operador
RNA polimerase no pode ligar-se ao promotor
Os genes estruturais no so transcritos
No se sintetizam as enzimas no h formao de triptofano

Muitos genes de um genoma se destinam a regular o funcionamento de outros genes.

Os genes que se expresso numa determinada situao dependem das interaes que o ambiente
estabelece com o DNA.
Muitos dos genes do genoma podem nunca se expressar, dependendo do contexto e das interaes que
fatores endgenos e exgenos exercem sobre o DNA.
Regulo: grupo de operes que controlado por um nico tipo de regulador. Vantagens: torna mais rpida e
coordenada uma resposta de genes de diferentes operes, mas que esto envolvidos num processo
metablico comum. (ex: o mesmo regulador controla a possibilidade de vrios glcidos serem convertidos em
glicose, satisfazendo mais depressa as necessidades da clula.)
17

MUTAES
Definio:
- So alteraes ou modificaes sbitas em genes ou cromossomas, podendo acarretar variao hereditria.
- As mutaes podem ser gnicas quando alteram a estrutura do DNA ou cromossmicas quando alteram a
estrutura ou o nmero de cromossomas.
- As mutaes so espontneas e podem ser silenciosas, ou seja, no alterar a protena ou sua ao.
- Podem ainda ser letais, quando provocam a morte, ou ainda acarretar doenas ou anomalias.
- As mutaes tambm promovem a evoluo j que determinam aumento na variabilidade gentica.
AGENTES MUTAGNICOS
Fsicos radiaes ionizantes (raios X, radiaes alfa, beta e gama) e radiao ultravioleta.
Qumicos colchicina, gs mostarda, sais de metais radioativos, alcatro, benzeno, benzopireno, etc.
MUTAES GNICAS
- As mutaes gnicas so responsveis por alteraes nos genes e consequentemente nas protenas,
determinando, muitas vezes, a formao de novas protenas ou alterando a ao de enzimas importantes.
- Alteram uma ou mais bases do DNA que afetar a leitura durante a replicao ou durante a transcrio.
- Podem ser transmitidas hereditariamente quando ocorrem nas clulas germinativas.
- Quando ocorrem em clulas somticas podem provocar a formao de tumores.
TIPOS
- Substituio ocorre a troca de um ou mais pares de bases. Chama-se transio a substituio de uma
purina por outra ou de uma pirimidina por outra e transverso a substituio de uma purina por uma pirimidina
ou vice-versa.
- Adio acontece quando uma ou mais bases so adicionadas ao DNA, modificando a ordem de leitura da
molcula durante a replicao ou a transcrio.
- Deleco acontece quando uma ou mais bases so retiradas do DNA, modificando a ordem da leitura,
durante a replicao ou a transcrio.
ALGUMAS DOENAS HEREDITRIAS ver folhas anexas
MUTAES CROMOSSMICAS
- So alteraes na estrutura ou no nmero de cromossomas normal da espcie.
- Podem provocar anomalias e mal formaes no organismo ou at a inviabilidade dele.
ESTRUTURAIS
- Provocam alteraes na estrutura dos cromossomas, podendo ocasionar a perda de genes, a leitura
duplicada ou erros na leitura de um ou mais genes.
- Podem acontecer por deleco, duplicao, translocao ou inverso de partes de cromossomas.
Deficincia ou deleo quando ocorre a perda de um pedao do cromossoma, com consequente perda de
genes.
Duplicao quando ocorre a presena de um pedao duplicado do cromossoma, acarretando uma dupla
leitura de genes.
Inverso quando ocorre a quebra de um pedao do cromossoma que se solda invertido (180), provocando
erros na leitura dos genes. No altera a localizao do cromossoma
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Translocao quando ocorre a troca de pedaos entre cromossomas no homlogos (translocao

recprocas) ou transferncia de uma poro de um cromossoma, ou mesmo de um cromossoma inteiro, para
outro no homlogo (translocao simples). Provoca erros na leitura.
NUMRICAS
- Provocam alteraes no nmero tpico de cromossomas da espcie (caritipo).
- Podem produzir anomalias graves e at a morte do organismo.
- Euploidias: quando h a alterao de um genoma inteiro
- Monoploidias (n) quando h apenas um genoma.
- Triploidias (3n) quando h trs genomas.
- Poliploidias (4n, 5n, ...)* quando h quatro ou mais genomas.
- Aneuploidias (Somias): quando acrescentam ou perdem um ou poucos cromossomas.
- Nulissomia (2n-2) perda de um par inteiro de cromossomas. No homem letal.
- Monossomia (2n-1) um cromossoma a menos no caritipo.
- Trissomia (2n+1) um cromossoma a mais no caritipo.
* Poliploidias podem surgir por dois processos fundamentais:
1) No-disjuno dos cromossomas durante a meiose ou mitose. Noutros casos no h citocinese.
2) Cruzamento entre indivduos de espcies diferentes (muito comum entre as plantas). Os hbridos so
estreis, pois os cromossomas no tm homologia e no podem emparelhar durante a meiose.
Muitas vezes a poliploidia provocada em laboratrio para que se obtenham, por exemplo, plantas mais
resistentes e com grandes frutos, frutos sem sementes ou caroo, gros de trigo maiores, etc.
MUTAES, TECNOLOGIA E VIDA
- Mutagnese: processo que conduz ao aparecimento de mutaes
- As clulas podem reparar os danos causados ao DNA, mas por vezes o equilbrio entre mutagnese e a
reparao rompem-se.
- Cancro, tumor maligno ou neoplastia maligna: conjunto muito heterogneo e multifatorial de doenas que
tm em comum o facto de apresentarem sempre o crescimento de um tecido neoformado.
- Necrose: as clulas morrem devido ao de substncias txicas ou falta de nutrientes essenciais.
Aumenta de volume e rompe-se a membrana plasmtica, vertendo-se o contedo da clula no meio
extracelular, causando uma pequena inflamao.
- Apoptose: ocorre um conjunto de fenmenos programados geneticamente e que levam morte da clula. A
cromatina da clula apopttica comea a condensar, a clula separa-se das suas vizinhas e a cromatina
fragmenta-se, por fim a clula fragmenta-se. Este fenmeno ocorre quando as clulas apresentam anomalia e
j no so mais necessrias ao organismo.
Num tecido normal a diviso celular contrabalanada pela apoptose. Quando este equilbrio se rompe
pode surgir um cancro.
- As Neoplasias tm origem gentica pois resultam de alteraes a nvel do DNA, as quais podem afetar os
mecanismo de apoptose e regulao da proliferao celular.
19

Proto-oncogenes: genes capazes de estimular a diviso celular e esto normalmente inativos em clulas que
no se dividem.
Oncogenes: so proto-oncogenes alterados, como resultado de agentes mutagnicos, que passam a
estimular permanentemente a diviso celular.
Genes supressores tumorais: participam na regulao da proliferao celular, contrabalanando o efeito dos
proto-oncogenes. Esto normalmente ativos, bloqueando a diviso celular.
Caso sejam alterados por agentes mutagnicos passam a permitir que as clulas se dividam
indefinidamente.
O cancro pode surgir por duas razes:
1. Alterao dos proto-oncogenes
2. Alterao dos genes supressores tumorais
Existem 2 tipos de cancro:
1. Cancros hereditrios: so muito raros. A alterao gentica est presente em todas as clulas do
individuo, manifestando-se muito cedo.
2. Cancros espordicos: resultam de mutaes somticas.
As clulas neoplsicas que surgem no nosso organismo so naturalmente eliminadas por
apoptose. Quando tal no acontece inicia-se um cancro.
Metastizao: as clulas cancerosas deslocam-se atravs da corrente sangunea ou linftica para outras
partes do corpo.
FUNDAMENTOS DE ENGENHARIA GENETICA
Endonucleases de restrio: enzimas existentes nas bactrias que cindem o DNA do vrus sempre que
encontram uma determinada sequncia de pares de bases (zonas de restrio). Catalizam o desdobramento
do DNA em fragmentos menores.
Extremidades coesivas: pequenas extenses em cada extremidade dos fragmentos de DNA que possuem
cadeia simples. Podem ligar-se por complementaridade a outro DNA.
Ligases do DNA: enzimas que catalisam o processo que permite que os fragmentos de DNA se voltem a ligar.
Vetor: entidade que possa levar o material gentico do genoma de onde foi tirado para o genoma que o vai
receber. Os mais comuns so os plasmdeos das bactrias.
Plasmdeos: pequenas molculas de DNA em cadeia dupla, cujos genes no so essenciais para a
sobrevivncia da bactria. Podem replicar-se na bactria independentemente da molcula de DNA principal,
mas em algumas situaes pode fundir-se com ela.
Tcnica do DNA Recombinante: (p.135 do livro)
1. A enzima de restrio abre a molcula de DNA do plasmdeo num ponto especfico.
2. Com a enzima de restrio do mesmo tipo abre-se outra molcula de DNA, que funciona como
dadora, e isola-se o gene que se quer inserir no plasmdeo.
3. O gene a inserir colocado em contacto com o plasmdeo, juntamente com as ligases do DNA
4. O gene passa a fazer parte do plasmdeo possui agora, para alm dos seus genes, o gene estranho
(um DNA recombinante)
20

5. O plasmdeo recombinante em contacto com bactrias pode introduzir-se nelas (estimulao com
choque trmico). Estas bactrias funcionam como hospedeiras aceitando o plasmdeo.
6. A partir do DNA recombinante, o gene inserido passa a comandar a sntese da protena desejada.
Alguns plasmdeos possuem genes que lhes conferem resistncia a alguns antibiticos, o que permite
localizar as bactrias que contm o DNA recombinante. Sujeitam-se as bactrias a um meio com esse
antibitico e as que resistirem so isoladas, pois possuem o plasmdeo recombinante
OGM: Organismos Geneticamente Modificados. No ainda seguro que os OGM no disseminem os genes
que vo perturbar o equilbrio das populaes naturais.
Com a tcnica do DNA recombinante pode-se obter um grande nmero de cpias de um determinado gene
e de o colocar a executar uma tarefa desejada (ex: produo de insulina humana)
c DNA (DNA complementar)
Transcriptase reversa: enzima existente em
determinados vrus que catalisam a
formao de DNA a partir de RNA.
- O mRNA funciona como molde para a
sntese de DNA (est em desacordo com o
Dogma Central da Biologia Molecular)
- A replicao do cDNA catalisada pela
enzima DNA polimerase, que transforma
cDNA com uma cadeia numa molcula com
duas cadeias.
- O cDNA que se obtm provm de uma
molcula madura de mRNA, ou seja,
desprovida de intres. Por isso, a poro de
DNA que se isola j funcional.
- Este facto facilita a sntese de insulina ao
nvel do procarionte onde inserido.

Impresses digitais genticas ou DNA fingerprint ver Texto informativo e livro p.138
No seio do DNA existem zonas de restrio que se repetem milhares de vezes, cujo nmero e tamanho
especfico para cada indivduo.
Processo:
- A partir de uma amostra de material biolgico que contenha material gentico faz-se a extrao do DNA.
- Utilizam-se enzimas de restrio e o DNA fragmentado em pedaos de diferentes tamanhos
- Colocam-se os fragmentos num gel e, submetendo-os a um campo eltrico (eletroforese), eles vo deslocarse com velocidades diferentes
- Ao fim de um certo tempo localizam-se em zonas diferentes do gel
21

- Podem localizar-se esses fragmentos e identificar o indivduo pelo nmero de fragmentos em que o seu DNA
foi dividido.
Reaes de polimerizao em cadeia (PCR) ver Texto informativo e livro p.140
Processo:
- Aquece-se o DNA para separar as duas cadeias
- A temperatura desce e adiciona-se um oligonucletido, primer, que se vai ligar ao DNA em pontos
especficos, delimitando as zonas a copiar.
- Adiciona-se nucletidos e a enzima DNA polimerase para repor a dupla hlice a partir de uma das cadeias
simples.
- Repete-se o procedimento at se obterem cpias suficientes do DNA em estudo
Problema: conciliar um processo a elevadas temperaturas com a fragilidade da DNA polimerase.
Soluo: recorreu-se DNA polimerase de bactrias que vivem em meios muito quentes
- Terapia gnica somtica: substituio de genes que provocam doenas hereditrias num indivduo adulto.
- Terapia gnica germinal: substituio de genes que provocam doenas hereditrias num embrio. No tem
atualmente justificao e reprovada pelos comits de biotica. prefervel selecionar embries isentos de
determinados genes pelas tcnicas de reproduo assistida.
Ler textos sobre OMGs das fichas informativas
SISTEMA IMUNITRIO
Definio: clulas, tecidos e rgos implicados na defesa do organismo contra agentes estranhos. Est em
permanente vigilncia.
Agentes patognicos: seres que podem provocar doenas (patologias)
Vrus: seres acelular que possuem um patrimnio gentico constitudo por DNA ou RNA (retro-vrus), mas
nunca os dois simultaneamente. So rodeados por uma camada proteica (cpside), possuindo, por vezes,
algumas enzimas e invlucro externo, o qual produzido pela clulas hospedeira onde se multiplicam. So
parasitas intracelulares obrigatrios. So incapazes de se reproduzir e de realizar o metabolismo de modo
autnomo.
Ciclo reprodutor de um vrus (ver imagem pg.155 livro)
Bactrias: clulas procariticas com uma molcula de DNA circular no seio do citoplasma, no sendo rodeado
por invlucro nuclear, sendo por isso chamado de nucleoide. Algumas possuem plasmdeos (pequenos anis
de DNA) que contm genes acessrios e que se replicam separadamente. Possuem ribossomas e podem
reproduzir-se autonomamente (por diviso binria), obter e mobilizar energia do meio.
rgos linfoides primrios: locais de formao das clulas imunitrias (timo e medula ssea vermelha)
rgos linfoides secundrios: locais de circulao e armazenamento das clulas imunitrias (bao, gnglios
linfticos, amgdalas e um tecido linftico disperso e associado a mucosas)

22

Clulas efectoras: so primariamente diferentes tipos de leuccitos que tm origem na medula ssea
vermelha (por hematopoiese) e/ou no fgado fetal. Alguns evoluem para clulas com funes especficas na
defesa do organismo.
Leuccitos: So clulas circulantes no sangue, na linfa intersticial ou na circulante; Tm a capacidade de se
deformar e penetrar entre as clulas da parede dos vasos capilares; Apresentam superfcie da membrana
glicoprotenas especficas que funcionam como recetores.
- Podem ser: granulares e polimorfonucleares1 (eosinfilos, neutrfilos e basfilos) ou agranulares e
monomorfonucleares2 (moncitos e linfcitos)
1) Defesa do organismo, fagocitose e resposta inflamatria (libertao de histamina)
2) Defesa do organismo, papel fundamental na imunidade, fagocitose
Resposta imunitria depende dos fagcitos (neutrfilos e moncitos macrfagos) e linfcitos (T e B)
A fagocitose processa-se por 4 etapas: adeso, ingesto, digesto e exocitose
LINHAS DE DEFESA DO ORGANISMO
Marcadores celulares: glicoprotenas existentes na superfcie das clulas que diferem de organismo para
organismo. Permite que cada indivduo seja bioquimicamente nico. So a expresso de genes que existem
sob diferentes formas allicas.
Imunidade: diversos processos fisiolgicos que permitem ao organismo reconhecer corpos estranhos ou
anormais, neutraliz-los e elimin-los. Elimina clulas, do prprio organismo, que j esto lesionadas ou j
envelhecidas; destri as clulas anormais ou mutantes vigilncia imunitria
- Inata: linhas de defesa presentes em todos os organismos multicelulares
- Adaptativa: so adquiridas mais tardiamente na evoluo das espcies, s aparecendo nos vertebrados
DEFESA NO ESPECFICA:
- Representa uma ao geral de defesa contra corpos estranhos, independentemente do tipo de corpo, e
exprimem-se sempre do mesmo modo. Faz parte da imunidade inata
1 Linha de defesa Barreiras anatmicas (fsicas)
- Pele: 1 barreira mecnica e qumica. A camada mais externa da epiderme constituda por clulas mortas
(crnea protetora). A epiderme possui clulas especializadas na pigmentao e imunidade cutnea. So
clulas muito ramificadas, captam corpos estranhos, degradam-nos e apresentam os fragmentos moleculares
aos linfcitos T
- Pelos das narinas: 1 barreira entrada de micro-organismo existentes no ar
- Mucosas: segregam muco que dificulta a fixao de micro-organismo e a sua multiplicao nessas mucosas.
Possuem ainda clulas especializadas na imunidade
- Secrees e enzimas: as glndulas sebceas, sudorparas e lacrimais segregam substncias txicas para
muitas bactrias. Muitos micro-organismos ingeridos com os alimentos so destrudos no estmago pelo cido
clordrico, pelas enzimas do suco gstrico e pelo muco estomacal.
2 Linha de defesa
Resposta inflamatria (esquema 6 das fichas)
- Acontece quando os micro-organismos conseguem ultrapassar as barreiras anatmicas.
- Mastcitos e basfilos produzem histamina e outros mediadores qumicos que provocam a dilatao dos
vasos e aumentam a permeabilidade.
- Aumenta a quantidade de fluido intersticial, o que provoca um edema na regio
23

- Quimiotaxia: a acumulao de substncias qumicas inflamatrias ativa o sistema imunitrio, atraindo

clulas efectoras para o local
- Diapedese: os neutrfilos e moncitos deformam-se, atravessam as paredes dos capilares e passam para os
tecidos infetados.
- Os moncitos transformam-se me macrfagos, que fagocitam as clulas estranham e destroem-nas em
vacolos digestivos por ao de enzimas hidrolticas
- A dor no local devido distenso dos tecidos e ao de diversas substncias qumicas sobre as
terminaes nervosas que existem na zona.
- O rubor e o calor so causados pelo maior afluxo sanguneo
- Ocorre a cicatrizao por processos mitticos
Resposta sistmica: envolve todo o organismo. Um dos sintomas a febre. As toxinas produzidas pelos
agentes patognicos e certos compostos chamados pirognios, produzidos por alguns leuccitos, podem
fazer disparar a febre.
- A febre muito alta perigosa mas a febre moderada contribui para a defesa do organismo.
Interferes protenas importantes na limitao da propagao de determinadas infees virais.
- Atuao: o vrus entra na clula X, induzindo a sntese de interfero. Este abandona a clula, entra na
circulao e liga-se a recetores da superfcie da clula Y. Esta induzida a produzir protenas antivirais
capazes de destruir o mRNA viral, inibindo a sntese proteica. As protenas antivirais bloqueiam a multiplicao
de qualquer vrus que entre na clula Y.
- O interfero, s por si, no antivrico, mas estimula a clula a produzir as suas prprias protenas
antivirais.
- O interfero no especfico para um tipo de vrus
DEFESA ESPECFICA: esquema 7 das fichas
- Os mecanismos de defesa especfica vo sendo mobilizados, interatuando com a primeira a segunda linha
de defesa.
- Uma vez ativados, estes processos so extremamente eficazes e dirigidos especificamente contra
determinados elementos estranhos. Faz parte da imunidade adquirida
Antignios: todos os componentes moleculares estranhos que estimulam uma resposta imunitria
especfica. Podem ser molculas livres ou estruturas moleculares que existem na superfcie de microorganismos invasores. Geralmente so molculas de grande peso molecular (protenas e polissacardeos).
ex: plen, tecidos ou rgos transplantados, parasitas, etc.
Intervm fundamentalmente linfcitos T e B, que se originam na medula ssea vermelha a partir de
linfoblastos, migrando depois para o timo (linfcitos T) ou permanecendo na medula ssea (linfcitos B)
No interior do timo ou na medula ssea, sob a ao de hormonas, os linfcitos adquirem os recetores
especficos de antignios que lhes permite reconhecer esses antignios.
- Clulas imunocompetentes: linfcitos desenvolvidos e com os respetivos recetores. So capazes de
resposta imunitria.
Os linfcitos passam depois corrente sangunea, podendo migrar para um tecido linfoide secundrio.
Funes da resposta especfica:
1) Reconhecimento: o invasor reconhecido como um corpo estranho
24

2) Reao: o sistema imunitrio reage, preparando os agentes especficos que vo intervir no processo
3) Ao: os agentes do sistema imunitrio neutralizam ou destroem as clulas ou corpos estranhos
IMUNIDADE HUMORAL
- Seleo clonal: o antignio estimula uma pequena frao dos linfcitos B que possuem os recetores
especficos
- Proliferao clonal: aps a ativao dos linfcitos B, estes experimentam uma rpida diviso, originando
clones com o mesmo tipo de recetores.
- Diferenciao: uma parte das clulas do clone diferencia-se em plasmcitos (clulas secretoras de
anticorpos), outras em clulas de memria que ficam inativas, mas prontas a responder rapidamente caso o
antignio venha a reaparecer no organismo.
A produo de anticorpos especfica. Estes so libertados no sangue ou na linfa (chamada antigamente
de humores), circulando at ao local da infeo.
Determinantes antignicos (ou eptopos): regies localizadas na superfcie do antignio que so
reconhecidas pelos anticorpos. Um antignio pode ter vrios eptopos. Por isso, uma molcula antignica pode
estimular a produo de vrios anticorpos.
Estrutura do anticorpo:
- Pertencem a um tipo de protenas que tm uma estrutura globular, sendo tambm designadas de
imunoglobulinas (Ig).
- So representados em forma de Y e compostos por 4 cadeias polipeptdicas interligadas e idnticas duas a
duas.
- As duas cadeias mais longas chamam-se cadeias pesadas ou H
- As duas cadeias mais curtas so as cadeias leves ou L
Nos dois tipos de cadeia existem regies variveis de anticorpo para anticorpo, enquanto que outras so
constantes.
Stios de ligao: situa-se nas zonas variveis onde a sequncia de aminocidos singular e prpria para
cada tipo de anticorpo e onde se liga um antignio especfico.

O elevado grau de especificidade resulta de:

- Estrutura dos stios de ligao complementar da estrutura do antignio
- Nesse local toda a estrutura qumica favorece o estabelecimento de foras eletrostticas, de ligaes
de hidrognio ou de outro tipo de ligao entre antignio e anticorpo.
Complexo antignio-anticorpo (ou complexo imune): complexo formado pelo antignio e anticorpo. Esta
ligao feita entre um anticorpo que contm a sequncia particular de aminocidos na zona varivel, que o
permite reconhecer o antignio.
> Mecanismos de ao dos anticorpos
Os anticorpos no tm capacidade de destruir diretamente os invasores portadores de antignios.
- Precipitao: se o antignio uma molcula solvel forma-se um complexo imune insolvel que precipita.
- Aglutinao: se as molculas antignicas fazem parte da parede de uma clula, d-se a aglutinao de
clulas, devido ligao antignio-anticorpo entre clulas diferentes (os agentes portadores de antignios
ficam neutralizados)
- Intensificao direta da fagocitose: aps a ligao antignio-anticorpo, as regies constantes dos
anticorpos ficam na periferia do complexo imune. Existem recetores nas membranas dos fagcitos capazes de
25

fixarem essa regio constante. Isto aumenta a aderncia dos complexos s clulas fagocitrias promove
endocitose.
- Neutralizao: os anticorpos fixam-se sobre o vrus ou toxinas bacterianas, impedindo-os de penetrar nas
clulas. Estes complexos podem depois ser destrudos por fagocitose.
A presena do complexo antignio-anticorpo intensifica a resposta inflamatria
Imunoglobulinas: este termo refere-se s caractersticas estruturais da molcula, enquanto que o termo
anticorpo est associado sua funo imunolgica (ligao ao antignio). As pequenas diferenas nas regies
constantes permitem dividir as imunoglobulinas em 5 classes:
Imunoglobulinas

Caractersticas e funes

IgG

Mais abundante no soro humano. Pode atravessar a placenta. Existe no colostro e no leite

IgM

Existe exclusivamente no soro

Lgrimas, saliva, secreo nasal, suor, leite, suco intestinal e muco. No soro em
IgA
concentraes baixas
Mais na superfcie dos linfcitos B, como recetor antignico. No soro em concentraes
IgD
baixas
Liga-se aos basfilos e mastcitos e responsvel por alergias. No soro em concentraes
IgE
baixas
Anticorpos pertencentes a classes diferentes podem apresentar a mesma especificidade antignica.
As propriedades biolgicas so conferidas pelas regies constantes das cadeias pesadas, enquanto que
a funo de reconhecimento dos antignios cabe s regies variveis.
> Incompatibilidades sanguneas rever Sistema ABO
- Uma transfuso feita a um recetor que possui anticorpos que aglutinam as hemcias do dador produz uma
reao transfusional imediata.
- Para evitar isso prefervel realizar-se transfuses isogrupais o sangue do dador do mesmo grupo que
o do recetor.
IMUNIDADE MEDIADA POR CELULAS
- Seleo clonal: reconhecimento do antignio apresentado na superfcie de uma clula apresentadora
(normalmente um macrfago), ligado a marcadores individuais. O linfcito T com os recetores especficos para
o antignio ativado
- Proliferao clonal: aps a ativao dos linfcitos T, estes experimentam uma diviso menos acentuada do
que nos linfcitos B, originando clones com o mesmo tipo de recetores.
- Diferenciao: o estado de ativao leva os linfcitos a produzirem e libertarem mediadores qumicos e a
diferencia-se em efectoras - Th (helpers), Tc (citolticos) Ts (supressores) e clulas de memria Tm
- Th produz mensageiros qumicos e intervm na regulao do processo humoral
- Tc produz mensageiros qumicos e destroem as clulas infetadas pelos antignios
- Ts regulam o processo humoral e o mediado por clulas
Os linfcitos T nunca produzem anticorpos, mas controlam a capacidade das clulas B nessa produo
COOPERAO ENTRE CLULAS IMUNITRIAS esquema 7 das fichas informativas
Os linfcitos B e T influenciam-se mutuamente:
26

- Os anticorpos produzidos pelas clulas B podem facilitar ou diminuir a capacidade das clulas T
atacarem e destrurem as clulas invasoras
- As clulas T podem intensificar ou suprimir a produo de anticorpos pelas clulas B
Vigilncia imunitria
Uma das principais funes da imunidade mediada por clulas a de reconhecer e destruir clulas
cancerosas.
Estas clulas podem surgir por mutaes gnicas, as quais promovem o aparecimento de novos antignio
superficiais
A destruio das clulas cancerosas feita por linfcitos T que, depois de ativados pelos antignios,
libertam substncias qumicas que podem provocar a morte da clula por apoptose.
O cancro s se origina se a vigilncia imunitria falhar e no reconhecer ou destruir clulas cancerosas,
que depois se multiplicam.
Rejeio
A rejeio de excertos de tecidos e rgos tambm responsabilidade do sistema imunitrio.
- H rejeio de excertos quando o dador e o recetor pertencem a estirpes diferentes, em que se verificam
diferenas genticas mais ou menos acentuadas.
- Quando se reincide o excerto a resposta imunitria muito mais intensa e rpida, devido informao
retida pelos linfcitos Tm (memria).
- Para minimizar as rejeies procuram-se tecidos ou rgos que sejam compatveis com as caractersticas
bioqumicas do recetor. Este ainda submetido a um tratamento com drogas que suprimem a resposta
imunitria, mas que devido sua baixa seletividade podem comprometer a capacidade do sistema
imunitrio em relao a outras infees.
Memria imunitria e vacinao ver fichas informativas + pg.187
Quando um antignio injetado aparece uma resposta imunitria primria, traduzida pelo aumento de
linfcitos B produtores de anticorpos, que atingem o mximo, comeando depois a reduzir progressivamente.
Se ocorrer um novo contacto com esse antignio, surge uma resposta imunitria secundria mais rpida,
mais intensa e mais longa; o que traduz a memria imunitria.
Esta memria especfica, pois caso fosse injetado outro tipo de antignio iria desencadear uma nova
resposta primria, cujos anticorpos produzidos seriam especficos para esse novo antignio.
- Portanto, o primeiro encontro com o antignio provoca a formao de clulas efectoras e clulas de
memria. As efectoras sobrevivem, geralmente, alguns dias, mas as de memria ficam armazenadas no
bao e nos gnglios linfticos, vivendo durante muito tempo, por vezes durante toda a vida.
A vacina desencadeia uma resposta imunitria primria e provoca a produo de clulas de memria
Vacina clssica: soluo, preparada em laboratrio, de agentes patognicos mortos ou inativos de modo que
no se reproduzam. Muitas vezes utilizam-se antignios do agente infecioso ou apenas os determinantes
antignicos.
Atualmente trabalha-se para se produzir vacinas comestveis, incorporadas em rgos vegetais
manipulados geneticamente, o que poder tornar as vacinas mais baratas e mais seguras.

27

Vacina gentica: as mais estudadas so constitudas por plasmdeos de origem bacteriana, sem risco de
infeo. So inseridos nesses plasmdeos genes que codificam uma ou rias protenas antignicas,
normalmente sintetizadas por um agente patognico. Ver fichas informativas Doc.4 e Doc.5
ALERGIAS
Correspondem a estados de hipersensibilidade imunitria traduzidos por reaes aberrantes em relao a
antignios especficos e podem conduzir a leses de tecidos e rgos.
Alergnios: substncias que desencadeiam as alergias. Ex: caros, plen, p, esporos, produtos
qumicos e alimentares. Podem ser inofensivas mas para algumas pessoas se comportam como antignios.
Tipos de hipersensibilidade:

Tipo I
Imediata

Tipo II
Tardia

a mais
frequente e
manifesta-se
imediatamente
aps o contacto
com o alergnio.

Leva mais de
12h para se
desenvolver

Fase de sensibilizao: Resulta da sntese de grandes quantidades

de imunoglobulina E (IgE) que se liga aos mastcitos.
Resposta secundria: Num 2 contacto com o alergnio, este vai
ligar-se ao IgE dos mastcitos. O complexo antignio-anticorpo ativa
os mastcitos e basfilos, os quais libertam histamina que
desencadeia uma resposta inflamatria intensa vasodilatao
(diminui tenso arterial), edema, afluxo de clulas fagocitrias e
secreo de grandes quantidades de muco que causa a contrao
dos bronquolos.
Resposta imunitria mediada por clulas.
Alergias de contacto: Sobreactivao de certas clulas do sistema
imunitrio devido repetida aplicao de uma substncia sobre a
pele. Ex. eczema de contacto

Patrimnio gentico constitui um importante fator de risco na gnese de certas alergias.

AUTOIMUNIDADE
Surgem quando o sistema imunitrio se torna hipersensvel a antignios dos seus prprios tecidos. So
assim produzidos autoanticorpos e clulas T sensibilizadas contra alguns autoantignios.
Mecanismos de desencadeamento:
- O timo pode deixar passar linfcitos com moderada ou mesmo elevada afinidade para os antignios do
prprio individuo (quebra da autotolerncia)
- Deleo incompleta de clones autorreativos
- Ativao policlonal
- Outras anomalias imunolgicas
- Heranas genticas
- Infees microbianas
ALGUMAS DOENAS AUTOIMUNES
Diabetes insulinodependente (Tipo 1):
- Situao normal: A concentrao de glicose (glicemia) sofre uma variao que acompanhada de um
retorno rpido ao valor normal, devido presena de duas hormonas produzidas no pncreas, uma das quais
a insulina segregada por clulas endcrinas chamadas ilhotas de Langerhans. A insulina permite que a
glicose passe do sangue para as clulas.
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- Situao anormal: Uma hiperglicmia crnica que caracteriza a diabetes. Encontram-se no soro dos
diabticos anticorpos contra clulas das ilhotas de Langerhans. Os linfcitos T destroem as clulas produtoras
de insulina, atravs de mediadores qumicos.
As injees de insulina servem para controlar a diabetes crnica mas no ataca a doena, a qual pode
levar ao mal funcionamento do sistema cardiovascular, sistema nervoso, gangrena das extremidades,
insuficincia renal e cegueira. Pode haver uma pr-disposio gentica para a diabetes.
Artrite reumatoide:
- Caracterizada pela destruio (protelise) das cartilagens pelo sistema imunitrio, o que leva ao
enfraquecimento dos ligamentos e deformao das articulaes
Esclerose mltipla:
- Doena neurolgica que se declara entre os 20 e 40 anos. A mielina dos axnios e clulas nervosas
destruda por linfcitos T ou por mediadores qumicos, ocorrendo leses na substncia branca dos centros
nervosos.
- Certos linfcitos T reativos confundem determinado antignio com os autoantignios do indivduo e atacam
a mielina. Os macrfagos fagocitam os detritos e apresenta-os ao sistema imunitrio. Os linfcitos B tambm
produzem os anticorpos contra os constituintes da mielina.
- Em 80% dos casos os sintomas so: perturbaes sensitivas, formigueiros, falta de acuidade visual,
desequilbrio, dificuldades motoras dos membros inferiores, etc.
- Alternam-se perodos de crise com perodos de remisso. As crises podem durar vrios dias ou semanas
deixando ou no sequelas cicatrizes formadas por tecidos de sustentao, zonas sem mielina e axnios.
- A longo prazo estas leses levam a uma atrofia do sistema nervoso central.
IMUNODEFICIENCIAS
Congnita:
Ex Indivduos que no possuem linfcitos T e B, so extremamente sensveis a infees, tendo que viver
isolados, em ambientes completamente esterilizados. Apresentam uma morte precoce. A deficincia devido a
um funcionamento anormal da medula ssea. Um excerto de medula ssea compatvel pode ser um
tratamento eficaz
Adquirida:
Causas Bsicas:
- Falha na transferncia de passiva de anticorpos do colostro
- Insuficincia de colostro
- Falha na absoro dos anticorpos
- Stress
- Administrao de Corticoides
- Desnutrio
- Drogas citotxicas / irradiao
- Linfomas e outras condies neoplsicas
- Infees Bacterianas Crnicas (Exausto Imunolgica)
- Infees Virais: Viroses linfotrpicas (ex. SIDA); Viroses indutoras de Exausto Imunolgica; Viroses indutoras
de neoplasia linfoide.
O HIV um retrovrus responsvel por infetar os linfcitos T4, levando ao enfraquecimento do sistema
imunitrio
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 Uma pessoa infetada com o HIV reage sua presena atravs da produo de anticorpos anti-HIV pelos
linfcitos B, pelo que a pessoa denominada de seropositiva e pode transmitir o vrus, mesmo que no tenha
sintomas clnicos ver fichas informativas + pg.197
IMPORTNCIA BIOMDICA DOS ANTICORPOS ver Ficha de Trabalho
- A seleo clonal dos linfcitos B promove a produo de vrios de linfcitos B diferentes e especficos para
cada determinante antignico do antignio em questo.
- H, por isso, uma produo diversificada de anticorpos anticorpos policlonais que ficam no soro.
- Se aps a estimulao antignica isolarmos um clone de clulas B, derivadas de um nico linfcito B,
teramos clones produtores de um nico tipo de anticorpo anticorpos monoclonais pois provm de um
s tipo de clone
Os linfcitos B no sobrevivem mais do que uma semana em cultura, pelo que difcil a produo de
anticorpos monoclonais. Por isso, recorre-se aos mielomas (linfcitos B malignos diferenciados em
plasmcitos que formam tumores), que multiplicam-se rapidamente em cultura e algumas perdem a
capacidade de produzir anticorpos.
Procede-se fuso de um mieloma com um linfcito B ativado, formando assim um hibridoma, o qual
segregam anticorpos monoclonais com a mesma especificidade conferida pelo LB e so culturas celulares
permanentes, propriedade conferida pelo mieloma. Isto permite a produo de anticorpos em massa
Aplicaes dos anticorpos monoclonais:
- Verificar compatibilidade de tecidos e rgos para excertos e transplantes;
- Detetar minsculos conjuntos de molculas nos tecidos e fluidos
- Tratamento e controlo de certas doenas soro antitetnico, antdotos contra venenos, etc.
- Quando marcados (por fluorescncia, radioistopos, enzimas, ) permitem discriminar os antignios ligados
ao anticorpo marcado dos antignios nos ligados testes de gravidez, terapia tumoral, etc.
Imunidade passiva: o organismo no induzido a produzir anticorpos, pois estes so-lhe fornecidos (pelo
soro)
Imunidade ativa: o organismo estimulado a produzir anticorpos (pelas vacinas)
ANTIBITICOS So utilizados em baixas concentraes para inibir a multiplicao ou matar certos
organismos patognicos.
Experincia de Fleming ver pg. 202 livro
- Fleming fez uma cultura de bactrias Staphylococcus que foi contaminada com fungos do ar.
- Verificou que volta do fungo as colnias de Staphylococcus eram raras.
- Ento fez uma cultura do fungo Penicillium notatum e contaminou-a com bactrias patognicas diferentes e
em bandas isoladas, mas que convergiam para o local onde estava o fungo.
- Muitas bandas comearam a desaparecer a partir do local onde estava o fungo.
- Fleming fez ainda culturas do fungo em meio lquido, filtrou-as e verificou que o filtrado impedia o
desenvolvimento das mesmas bactrias
- Concluiu que os fungos produzam uma substncia, a que deu o nome de penicilina, que impedia o
desenvolvimento de certas bactrias.
A penicilina foi depois isolada e purificada por Florey e Chain, que procuraram fabric-la em grande
escala. Assim, a penicilina foi largamente utilizada pelos exrcitos Aliados durante a Segunda Guerra Mundial.

30

 Atualmente os antibiticos so produzidos por processos de fermentao em aparelhos designados

biorreactores ou fermentadores, em condies perfeitamente controladas, desde a esterilizao,
temperatura, o pH, etc.
Biotecnologia: cincia que utiliza organismos vivos para a produo ou transformao de substncias teis
ao Homem
Bioconverso (biotransformao): Baseia-se na capacidade dos micro-organismos realizarem certas
reaes qumicas que ultrapassam a capacidade de sntese qumica e que so economicamente favorveis.
Este processo tecnolgico inclui 3 fases: preparao do material, Bioconverso e recuperao do produto
Preparao do material
Bioconverso
Recuperao do produto
Fracionamento +
esterilizao

Cultura de clulas + engenharia gentica

+ fermentao + catlise enzimtica +
controlo dos fermentadores

Separao e rutura das clulas +

concentrao do produto + isolamento +
purificao

Esteroides biomolculas com diferentes funes. Ex.hormonas sexuais (estrognios e progesterona).

Podem ser sintetizadas por bioconverso, que permite a produo em boas condies comerciais dada a sua
larga utilizao no controlo da natalidade.
Vitaminas vitamina B12 e riboflavina so produzidas industrialmente por fermentao direta, utilizando
culturas de certas bactrias para a 1 ou fungos para a 2. Para estimular uma produo com maior
rendimento possvel:
- Provocar mutaes e selecionar mutantes mais produtivos
- Fornecer nutrientes necessrios para os micro-organismos
- Evitar contaminao
Micro-organismos na produo de protenas humanas:
- Atravs da engenharia gentica possvel incorporar numa bactria uma sequncia de DNA humano que
codifica determinada protena (ex. insulina)
Interferes: os interferes produzidos por organismo manipulados so utilizados no tratamento de
cancros.
- Uma enzima corta o DNA de um linfcito humano nas zonas de restrio. O mesmo acontece com o
plasmdeo da bactria. As ligases unem o plasmdeo aberto e o gene humano isolado. O plasmdeo
recombinante introduzido na bactria que produz o interfero.
Hormona de crescimento: uma leso ou deficincia no lobo anterior da hipfise em criana pode provocar
atrasos no crescimento ou mesmo nanismo. Por isso recorre-se biotecnologia microbiana:
- A partir do mRNA que codifica a hormona, existente na hipfise, faz-se uma transcrio reversa produzindo
cDNA. Este integrado no DNA da bactria Escherichia coli juntamente com uma sequncia de DNA
regulador. A bactria em cultura produz a hormona em grandes quantidades sem qualquer contaminante de
natureza humana.
Algumas Vantagens da biotecnologia:
- Permite produzir vacinas em organismo no patognicos
- Permite detetar anomalias a partir do caritipo do feto, obtido a partir de uma biopsia das vilosidades
corinicas
- As substncias produzidas no so contaminadas, so mais facilmente purificadas, so mais especficas e
podem ser produzidas em grande escala
Desvantagens da biotecnologia:
- Existem riscos que levantam problemas de ordem tica
31

PRODUO DE ALIMENTOS E SUSTENTABILIDADE

- Revoluo verde (1960-1970): plano alimentar baseado nas inovaes tecnolgicas que visava satisfazer as
necessidades alimentares dos pases menos desenvolvidos, permitindo a sua autossuficincia.
PRS:
- Permitiu a produtividade em certos setores agrcolas (produo de arroz e milho)
- Permitiu reduzir a fome nos pases onde foi aplicada
CONTRAS:
- Foi responsvel por:
- Degradao dos solos,
- Baixa nos nveis dos lenis freticos,
- Aumento da poluio (uso de fertilizantes e pesticidas qumicos)
- Perda de biodiversidade ao substituir as variedades selvagens por sementes selecionadas.
- Desenvolvimento sustentvel: que satisfaz as necessidades das geraes presentes, sem comprometer a
capacidade das geraes seguintes satisfazerem as suas necessidades
MICROBIOLOGIA E INDSTRIA ALIMENTAR
- A milhes de anos atrs, os micro-organismos proporcionaram a produo de alimentos ao Homem (po,
vinho, cerveja, manteiga, queijo, etc) sem que este soubesse da sua existncia
- Louis Pasteur foi o 1 cientista a pr em evidncia a atividade de micro-organismos na alterao dos
alimentos. Demonstrou que a produo do vinho feita por fermentao produzida por leveduras; o azedar da
cerveja e do vinho era causado por bactrias; o azedar do leite podia ser evitado pelo aquecimento, para
destruir as bactrias.
Micro-organismos:
- Podem existir sob forma subcelular (vrus) ou celular
- Apresentam pequenas dimenses
- Podem produzir estruturas pluricelulares observveis a olho nu
- Apresentam baixo grau de diferenciao
Justificam a sua grande utilidade na produo
- Grande diversidade metablica e nutricional
de substncias teis ao Homem
- Grande capacidade de se reproduzirem
rapidamente
METABOLISMO AERBIO E ANAERBIO

32

POSSVEIS SUBSTRACTOS:
- Lpidos
- Hidratos de carbono
- Protenas
REACCES ENZIMTICAS QUE
OCORREM NO HIALOPLASMA:
- Gliclise: ocorre a degradao da
glicose em piruvato
- Reduo do piruvato: conduz
formao dos produtos de fermentao
FERMENTAO: Obteno de energia,
na ausncia de oxignio, a partir da
degradao de compostos orgnicos,
atravs de sries de reaes de
catalisadas por enzimas.
FERMENTAO ALCCLICA
- Aps a gliclise ocorre a descarboxilao do piruvato, originando-se um
composto com 2 tomos de carbono (aldedo actico), que origina etanol por
reduo:

- As leveduras convertem os hidratos de carbono do mosto da uva ou da

cerveja em etanol e CO2, o qual pode originar as bolhas de algumas
bebidas fermentadas.
- O vinho deixado em contacto com o ar pode produzir vinagre, pois
bactrias aerbias do gnero Acetobacter desenvolvem-se sobre a
superfcie, oxidando o etanol, que se transforma em cido actico.

- Na panificao as leveduras
produzem uma srie enzimas que lhes permite decompor o amido da farinha em compostos mais simples, os
quais, por fermentao, produzem lcool e CO 2.
- O etanol evapora-se e o CO2 fica retido, formando bolhas que faz aumentar o volume da massa. A cozedura
mata as leveduras e faz expandir o CO 2, formando-se espaos do interior do po.
FERMENTAO LCTICA

33

- Intervm lactobactrias do gnero Lactobacillus e Streptoccocus que

desencadeiam reaes de fermentao no leite, utilizando diversos acares
como substrato
- O leite pasteurizado para eliminar micro-organismos endgenos, sendo-lhe
depois acrescentadas culturas de arranque, para iniciar o processo.
- No caso dos queijos, se a cultura de arranque for de estirpe pura, o seu sabor
ser suave. Caso a estirpe for mista, tero um sabor mais acentuado.
- Alguns queijos experimentam um tratamento onde se favorece o crescimento de
fungos
- Aps a gliclise, o piruvato experimenta reduo, combinando-se com o
hidrognio transportado pelo NADH, originando-se cido lctico, que altera o pH
do meio, provocando a coagulao do leite.

AO DAS ENZIMAS
Para que se inicie uma reao qumica necessrio haver colises entre os tomos das molculas
envolvidas.
Quanto maior for o nmero de colises (maior agitao corpuscular), mais facilitada ser a reao
qumica entre os reagentes.
Energia de ativao: energia mnima necessria para que se inicie uma reao qumica
Caractersticas/ Propriedades das enzimas:
- So catalizadores qumicos e biolgicos
- Fazer baixar a energia de ativao das reaes
- No alteram o equilbrio qumico das reaes
- No so destrudas ao participarem na reao
- So especficas
- So destrudas a temperaturas elevadas
- So inibidas a temperaturas muito baixas
- Atuam em reaes de anabolismo e catabolismo
Cadeia enzimtica: sequencia de enzimas que funcionam em cooperao num conjunto de reaes
Via metablica: conjunto ordenado de reaes que ocorrem com interveno de uma cadeia enzimtica
- Numa via metablica, os produtos intermdios servem de substrato reao seguinte, at formao do
produto final.
- O no funcionamento de uma enzima na cadeia enzimtica conduz acumulao de um dos produtos
intermedirios, no se formando os produtos seguintes
34

- Enzima exocelular: atua fora da clula em que produzida.

- Enzima endocelular: atua dentro da clula em que produzida.
- Especificidade absoluta: a enzima atua sobre uma nica substncia (substrato)
- Especificidade relativa: a enzima atua sobre um grupo de substncias com algumas afinidades entre elas
Estrutura das enzimas:
- So protenas constitudas por uma ou mais cadeias polipeptdicas.
- Em regra, tm maiores dimenses do que o substrato
- No mnimo, a sua estrutura tem que ser ternria
- A configurao espacial de uma enzima determina a existncia de uma pequena regio centro ativo que
complementar da configurao espacial do substrato (no todo ou em parte)
- ao nvel do centro ativo que se faz a ligao que forma o complexo enzima-substrato
- A longa cadeia polipeptdica dobrada permite a adaptao da molcula atravs de alteraes
conformacionais
- Componente proteica Apoenzima
- Substncia no proteica Cofactor
Apoenzima + Cofactor HOLOENZIMA

Reaes de sntese (anabolismo): enzima + 2 substratos = 1 produto

Reaes de anlise (catabolismo): enzima + 1 substrato = 2 produtos
As ligaes enzima-substrato so transitrias. Depois de atuar a enzima fica livre, podendo depois ligar-se
a novas molculas de substrato, at que todo este seja transformado em produto.
Os cofactores podem ser:
- Ies metlicos que ligados apoenzima permitem uma melhor ligao da enzima ao substrato
- Coenzimas (Q10, A, derivados vitamnicos, etc): compostos orgnicos que se ligam temporariamente
durante a catlise.
Caractersticas comuns dos centros ativos:
- Ocupam uma pequena parte do volume total da enzima
- Correspondem a uma fenda ou cavidade na estrutura da enzima
- A especificidade da ligao ao substrato depende do arranjo dos tomos no centro ativo
- O n de centros ativos de uma enzima varivel (quando intervm cofactores h centros ativos adicionais)
Variao dos intervenientes numa reao enzimtica:
Inicialmente h uma grande concentrao de substrato em relao enzima livre
- O substrato liga-se enzima formando complexos enzima-substracto (ES)
Enquanto a concentrao de enzima livre e de substrato diminui, a concentrao do complexo ES
aumenta.
medida que a enzima cataliza a reao, a concentrao de produto vai aumentando
H uma estabilizao das concentraes de enzima livre de do complexo ES, o que significa que a
velocidade de formao de ES igual velocidade da separao da enzima e do produto.
A partir do momento que a concentrao do substrato atinge valores baixos, a concentrao da enzima
livre aumenta ligeiramente.
MODELOS DE LIGAO ENZIMASUBSTRATO:
35

 MODELO CHAVE-FECHADURA DE FISHER

- Baseado na especificidade da ao enzimtica
- O centro ativo tem estrutura permanente onde apenas se
pode ajustar um tipo de substrato
- Mais tarde, este modelo foi considerado muito rgido e
esttico
MODELO DO ENCAIXE INDUZIDO DE KOSHLAND
- Existe uma interao dinmica entre enzima e substrato
- O substrato, ao ligar-se enzima, induz uma mudana na
estrutura da molcula enzimtica, de modo a que os
aminocidos do centro ativo se adaptem, formando um centro
ativo complementar do substrato
- Este modelo permite explicar a atividade de certas enzimas que atuam sobre substncias ligeiramente
diferentes.

36

INIBIO DA ATIVIDADE ENZIMTICA

Inibidor enzimtico: substncia que, quando interatua com uma enzima, provoca uma diminuio da sua
atividade cataltica.
- Inibio irreversvel: o inibidor combina-se permanentemente com a enzima, inativando-a ou mesmo
destruindo-a. (Gs ciandrico, pesticidas, etc.)
- Inibio reversvel: o inibidor dissocia-se rapidamente da enzima e a enzima permanece funcional.
(Antibiticos, etc.)
- Inibio competitiva: (ex: sulfamidas) uma molcula estruturalmente semelhante ao substrato (inibidor),
resistente ao enzimtica, liga-se ao centro ativo da enzima, impedindo a ligao do substrato. Ao
aumentarmos a concentrao do substrato em relao do inibidor, a probabilidade da ligao enzimasubstrato vai aumentar. Esta inibio tem maior tendncia a ser irreversvel do que a inibio alostrica.
- Inibio alostrica (no competitiva): algumas enzimas contm, para alm do centro ativo, um centro
alostrico (centro regulador) onde podem ligar-se inibidores que no tm estrutura semelhante do substrato.
Apesar do substrato e do inibidor poderem ligar-se enzima, a ligao do inibidor provoca uma alterao
estrutural na enzima que afeta o seu centro ativo e, por isso, a enzima fica no funcional. No h
competio pela ocupao do centro ativo, pelo que a inibio depende apenas da concentrao do inibidor.
Muitos inibidores so substncias celulares que regulam a atividade enzimtica, combinando-se
reversivelmente com enzimas. Por isso, o produto de uma atividade enzimtica pode controlar a atividade de
outra enzima.
Quando o produto final est em excesso, as molculas desse produto vo inibir a 1 enzima, provocando
a paragem da sequncia metablica; que ser retomada logo que deixe de haver excesso de produto final.
Este controlo representa uma economia celular!
FATORES QUE INFLUENCIAM A ATIVIDADE ENZIMTICA
1. Temperatura: Baixas temperaturas provocam, normalmente, a inativao das enzimas, devido
compactao das molculas. A partir de uma temperatura mnima a velocidade da reao aumenta com a
temperatura, uma vez que a energia de ativao tambm aumenta at um valor timo. O aumento da
temperatura acima da temperatura de desnaturao afeta a estrutura da enzima e a estabilidade do
complexo ES desnaturao da enzima. A partir da temperatura tima verifica-se ento um declnio da
velocidade da reao, at esta se anular.
2. pH: pode alterar a estrutura do centro ativo, desnaturando a enzima. H enzimas que tm a sua atividade
tima em meio cido, outras em meio neutro e outras em meio bsico.
3. Concentrao do substrato: a velocidade da reao proporcional concentrao do substrato at a
um valor mximo, a partir do qual estabiliza. A velocidade mxima atingida quando todas as molculas
da enzima estiverem ocupadas em catlise. Desse modo, os centros ativos das enzimas atingem a
saturao, no h enzimas livres.
4. Concentrao da enzima: quando a concentrao do substrato elevada, a velocidade da reao
diretamente proporcional concentrao da enzima.
5. Inibidores:
a.Inibio competitiva: um aumento da concentrao do substrato (at um certo ponto), faz aumentar a
velocidade da reao (h mais possibilidades da enzima encontrar as molculas de substrato)
37

b.Inibio alostrica: ao dos inibidores independente da concentrao do substrato. Havero tantas

molculas inibidas quantas molculas de inibidor existirem. A inibio poder ser ultrapassada fazendo
aumentar a concentrao da enzima.
CLASSIFICAO E NOMENCLATURA DAS ENZIMAS
- Designao estabelecida por Duclaux (1883): a partir do nome do substrato sobre o qual atuam,
acrescenta-se o sufixo ase o problema que no especifica o tipo de transformao que ocorre durante a
catlise
- Comisso para as Enzimas da Unio Internacional de Bioqumica (1961): as enzimas dividem-se em 6
classes:

CONSERVAO, MELHORAMENTO E PRODUO DE ALIMENTOS

A produo de alimentos saborosos, disponveis e seguros por parte das indstrias alimentares inclui:
- Processamento de matrias-primas para produzir alimentos estveis;
- A utilizao de micro-organismos ou produtos da sua atividade;
- A distribuio de alimentos at ao consumidor final com garantias de qualidade.
Alimentos seguros: no prejudicam a sade do consumidor quando preparados e ingeridos de acordo com
as condies corretas de utilizao.
O consumo de alimentos frescos nem sempre possvel, havendo necessidade de serem conservados.
Por outro lado, os produtos podem ser transportados a grandes distncias e passar por um longo perodo de
armazenamento antes de serem consumidos, ficando assim sujeitos a diversos micro-organismos.

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PROCESSOS DE CONSERVAO
Aditivos alimentares: substncias adicionadas pelos fabricantes aos alimentos com o objetivo de prolongar a
sua conservao e de os tornar mais atraentes, mantendo o seu aspeto e consistncia. Existem mais de 300
aditivos autorizados pela UE.
- Os aditivos devem responder a uma necessidade tecnolgica e apresentar vantagens para o consumidor,
desde que inofensivos para a sade.
- Alguns so teis, como os que contribuem para evitar o aparecimento de micro-organismos; mas alguns
ocultam a falta de certos ingredientes ou a utilizao de outros sem qualidade.
- A alterao dos alimentos causada pelos micro-organismos um processo normal na natureza
A quantidade e qualidade dos micro-organismos presentes num alimento processado dependem:
- Da qualidade microbiolgica do produto quando fresco;
- Dos procedimentos seguidos durante o seu processamento;
- Das condies de higiene no manuseamento dos alimentos;
- Das condies de armazenamento.
- Os principais agentes de alterao alimentar so as bactrias, seguindo-se os bolores e as leveduras
- Alguns dos micro-organismos so proteolticos, degradando as protenas, com libertao de aminocidos,
aminas, amonaco e cido sulfrico.
- As gorduras tambm se alteram, decompondo-se em cidos gordos e glicerol
- Os hidratos de carbono podem fermentar com produo de cidos, lcoois e substncias gasosas
- Todos os alimentos tm tendncia a deteriorar-se devido s enzimas intrnsecas
Ervas aromticas, cebola, alho, ovos e leite so alimentos que apresentam substncias antimicrobianas.
Como minimizar a alterao dos alimentos por micro-organismos (em casa):
- Os alimentos crus e os alimentos cozinhados no devem ser guardados em conjunto
- Os alimentos que foram congelados no devem ser recongelados
- Os alimentos no devem ficar expostos ao ar na superfcie de trabalho
- As tcnicas de conservao nem sempre impedem a deteriorao microbiana dos alimentos
O controlo de qualidade dos alimentos faz parte da indstria alimentar, incidindo sobre todas as etapas do
processamento de alimentos.
Os mtodos de controlo devem ser simples e rpidos e estar em contnua atualizao, porque:
- Novos agentes biolgicos se tornam patognicos;
- Novos compostos qumicos intervm na intoxicao alimentar;
- Novas tecnologias industriais so desenvolvidas, exigindo novas necessidades de controlo.

39

Conservao de alimentos

MELHORAMENTO E PRODUO DE ALIMENTOS

Utilidade dos micro-organismos deve-se: sua diversidade metablica e nutricional associada
capacidade de se reproduzirem rapidamente, produzindo compostos de grande utilidade.
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No processo industrial todos os fatores devem ser rigorosamente controlados (pH, temperatura, humidade,
esterilizao, etc)
Fases de um processo industrial que utiliza micro-organismos:
Seleo de microorganismos

Matrias-primas e
pr-tratamento

Melhoramento
da estirpe

Preparao do
meio de cultura

Fermentador
Controlo das
condies
Calor e gases
Recuperao e
formulao do produto
Durante o processo necessrio:
- Assegurar as condies de asspticas para que as culturas no sejam contaminadas com outros microorganismos
- Identificar claramente a atividade das estirpes bacterianas e o produto pretendido (raramente se utilizam
estirpes selvagens pois a quantidade de metabolitos muito baixa)
- Escolher estirpes melhoradas para aumentar o rendimento (otimizao do produto)
- Que o meio de cultura e os micro-organismos esto devidamente misturados
- Assegurar as condies ideais de temperatura, pH, humidade, arejamento e disperso de calor.
Melhoramento no recombinante de estirpes um mtodo tradicional de mutagnese que produz
resultados rpidos e vantajosos. Foi ultrapassado pela Tcnica do DNA recombinante que tem tido um
grande impacto na microbiologia industrial.
O desempenho dos micro-organismos influenciado pelas condies em que se expressa a informao
gentica.
Muitas vezes, em situaes de carncia de nutrientes especficos os micro-organismos otimizam a
produo de metabolitos.
Um processo bem sucedido depende do equilbrio entre a reduo de contaminao e otimizao do produto,
assegurando a estabilidade gentica dos micro-organismos e a qualidade do produto
Rendimento: grau de bioconverso do substrato
Produtividade: rapidez com que o processo se desenvolve.
Vitaminas: essenciais para nutrio animal. Algumas so produzidas por fermentao direta utilizando microorganismos (B12 e riboflavina).
Sntese de B12: bioqumica, complexa e economicamente vivel.
Sntese de riboflavina: qumica e bioqumica competitivas.
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Aminocidos e nucletidos: aplicados na industria alimentar. cido glutmico e lisina so os produzidos em

maior quantidade.
cido glutmico: reala o sabor dos alimentos.
Lisina: suplemento na alimentao humana; aditivo de raes alimentares.
- Alguns nucletidos tambm servem para realar o sabor dos alimentos.
cidos orgnicos: podem ser produzidos por fermentao microbiana (cido actico, lctico, ctrico) embora
a sntese qumica seja economicamente competitiva.
cido ctrico: o nico produzido exclusivamente por micro-organismos, tendo grande aplicao como aditivo
em doces e refrigerantes.
Enzimas: aplicadas na indstria alimentar. Proteases bacterianas so produzidas em maior quantidade.
As amilases promovem converso do amido em acares, a partir dos quais pode formar-se outro acar, a
frutose, que tem elevado poder adoante. Este processo catalisado s por enzimas microbianas e tem sido
importante devido ao aumento do preo do acar em relao ao preo do amido.
Processos de imobilizao de enzimas:

As enzimas imobilizadas tm sido utilizadas em:

- Produo de antibiticos
- Reduo dos nveis de lactose no leite
- Converso da glicose em frutose
- Produo de biossensores
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Biossensores: dispositivos analticos pouco complexos que incorporam um agente biolgico como parte
fundamental, permitindo o reconhecimento e a quantificao de um dado composto a analisar.
- Permitem detetar lcool no sangue, glicose em fluidos orgnicos, drogas na urina, etc.
- Possuem elevada sensibilidade e especificidade, detetando o substrato em concentraes muito baixas.
- Podem ter um vasto campo de aplicaes no controlo da poluio e gesto do ambiente.
Enzimas, micro-organismo e suas aplicaes:

TRANSFORMAES BIOTECNOLGICAS DOS ALIMENTOS

1) Transformao por Catlise Microbiana: intervm micro-organismos
2) Transformao por Catlise Enzimtica: intervm enzimas produzidas por micro-organismos
(temperatura e pH neutros)
3) Transformao Gentica: h alterao no patrimnio gentico
ALIMENTOS OBTIDOS POR:
1) Catlise microbiana: couve fermentada, piclkes, iogurte, queijo, requeijo, chourio, salsicha, vinho,
vermute, cerveja, whisky, po, rum, molho de soja fermentado.

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 Em geral, a fermentao implica um ganho no valor nutritivo dos alimentos

Os micro-organismos possuem:
- Uma funo anablica sntese de substncias essenciais nutrio do homem
- Uma funo catablica degradao de compostos complexos em simples.
- Capacidade para degradar as paredes celulares celulsicas (no digerveis pelo ser humano), tornando a
estrutura do alimento mais permevel sada dos compostos nutritivos que esto no interior.
2) Catlise enzimtica: somente em 1926 Summer isolou e purificou a primeira enzima (urease) a partir de
feijocas. Hoje conhecem-se 1500 enzimas.
Hidrlise em carnes (para ficar mais tenra), hidrlise da lactose no soro do leite (tornar o soro doce),
sumos de frutas, vinho, po, etc
3) Manipulao gentica: possibilita a modificao dos processos alimentares, controlo da qualidade e
desenvolvimento de novos produtos.
Transgnicos: tomate, milho, soja, algodo, arroz, peixes, carnes, leveduras, frutas, etc.
> A engenharia gentica trouxe benefcios no processamento industrial de alimentos e na sua qualidade;
constitui uma ajuda na resoluo de deficincias alimentares a nvel mundial.
> Contudo, necessrio conhecer os objetivos visados e os riscos adicionais.
> Criar uma regulamentao relativa aos riscos de cada OMG antes de chegar ao mercado
> Novos processos na biotecnologia Novos produtos Novos problemas de segurana alimentar.
Uma opinio pblica cada vez mais informada exigir um maior controlo desses processos e produtos
EXPLORAO DAS POTENCIALIDADES DA BIOSFERA
Biosfera: subsistema terrestre que inclui todos os organismos existentes e as suas inter-relaes, bem como
os ambientes em que se desenvolvem.
- Um conceito dinmico que se expressa nas interaes recprocas entre os seres vivos e o meio.
- Um conceito funcional que sublinha a participao ativa do mundo vivo na criao e dinmica do ambiente
fsico e qumico.
Fatores abiticos: condies fsico-qumicas temperatura, presso, humidade, vento, posio geogrfica,
relevo, altitude, etc.
Biodiversidade: multiplicidade de seres vivos que se agrupam em populaes que pertencem a diversas
espcies que interagem numa variedade de comunidades e de ecossistemas e que se diferenciam
individualmente a nvel gentico.
Fatores que contribuem para a extino de espcies ameaas Biodiversidade:
- Caa/pesca furtiva e comercializao ilegal de espcies
- Introduo de espcies que competem com as espcies selvagens
- Poluio das guas e solo
- Aumento da populao humana
- Agricultura e industrializao
- Desflorestao e incndios
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DESFLORESTAO: destruio intensiva dos habitats florestais tem assumido propores alarmantes.
Principais causas da desflorestao:
- Converso em reas agrcolas
- Incndios florestais
- Sobrexplorao de madeiras
- Fragmentao devido construo de vias de comunicao e expanso de centros urbanos
- Poluio atmosfrica
- Introduo de espcies exticas
As florestas so importantes para a regulao do clima, humidade, renovao e purificao do ar, evita
eroso dos solos e torna-os mais frteis, para alm de abrigar uma enorme diversidade de espcies.
O aumento da rea florestal fora dos trpicos deve-se s plantaes efetuadas em certos pases
industrializados, nos quais algumas reas tinham sido destrudas pelas chuvas cidas.
AGRICULTURA: (Ver ficha de apoio) a agricultura tradicional em regime de policultura, com rotatividade de
culturas, foi substituda por uma monocultura, onde s se cultiva uma espcie vegetal em grande escala.
Agricultura tradicional:
- Baseia-se no conhecimento emprico, ao longo do tempo, que permitiu o desenvolvimento de tcnicas no
sentido de uma melhor rentabilidade do solo.
- Aplicao de adubos orgnicos, que em muitos casos so adubos verdes
- Pousio de terrenos aps a colheita
- Rotao de culturas
- Associao de espcies com diferentes necessidades de nutricionais
- Rega com gua dos rios ou poos, praticada individual ou coletivamente.
Pousio o terreno agrcola dividido em reas, ficando uma delas, alternadamente, por cultivar durante
algum tempo. Nessa parcela desenvolvem-se plantas espontneas ou semeadas, que mais tarde so
enterradas antes da nova cultura, constituindo o adubo verde.
Rotao de culturas o terreno agrcola dividido em reas, de modo que em cada ano todas as parcelas
sejam cultivadas com diferentes espcies, previamente selecionadas.
Associao de culturas diversas reas com diferentes caractersticas, cultivadas simultaneamente.
Monocultura:
- A rentabilidade das grandes plantaes assenta nos avanos tecnolgicos
- Desde a preparao do solo para a plantao at colheita, todo o trabalho efetuado por mquinas:
monda, irrigao, aplicao de fertilizantes e de pesticidas.
- Utilizam-se fertilizantes sintticos, por vezes em quantidades excessivas, sem disso resultar um aumento
significativo de rendimento.
- No combate s doenas so utilizados pesticidas que se espalham pelas guas, pelo solo e pelo ar
- Pesticidas e fertilizantes em excesso poluem o ambiente
Intensificao da agricultura causa degradao ambiental:
1) Degradao dos solos: eroso, perda de fertilidade, salinizao, desertificao
2) Poluio da gua: gasto excessivo de gua, poluio de aquferos e linhas de gua superficiais
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3) Poluio do ar: emisso de gases de estufa, poluentes e pesticidas

4) Riscos para sade: contaminao da gua e comida por pesticidas e agentes patognicos
5) Perda de biodiversidade: perda de habitats, morte de peixes e predadores
Ecossistemas agrrios ou agrossistemas: ecossistemas artificiais resultantes das condies ecolgicas
anormais impostas pela agricultura. Muito mais pobres em biodiversidade.
- As espcies vegetais selecionadas mobilizam os minerais do solo, mas sem a interveno do agricultor no
h restituio desses mesmos minerais, ficando os solos rapidamente imprprios para novas plantaes.
- A colheita retira o total das plantas e deixa o solo praticamente sem resduos orgnicos. So ento utilizados
fertilizantes sintticos, muitas vezes em quantidades excessivas, no sendo absorvidos pelas razes e
ocasionando a poluio do ambiente.
Tm vindo a desenvolver-se tcnicas de agricultura com objetivo de melhorar a produtividade e diminuir o
impacte nos ecossistemas naturais:

Cultivo de plantas em estufa, com ou sem solo: mantm um ambiente favorvel s plantas em crescimento.
Permitem ajustar a temperatura, a luz e a concentrao de CO 2 de acordo com as exigncias das espcies
cultivadas e obter colheitas precoces e com melhores rendimentos.
Agricultura biolgica: sistema de produo baseado no funcionamento do ecossistema agrrio. Utiliza
prticas agrcolas que fomentam o equilbrio do ecossistema, a manuteno e a melhoria da fertilidade do solo.
Muitas das tcnicas so idnticas s da agricultura tradicional.
A agricultura biolgica tambm usa qumicos pois estes fazem parte da constituio de todos os materiais,
mas, salvo rara excees, no usa componentes qumicos sintticos. Substituem-se os agroqumicos por
fertilizantes e pesticidas de origem vegetal, animal ou mineral.
Vantagens:
- Produz alimentos saudveis ricos em nutrientes
- Fertiliza os solos, reduzindo a desertificao
- Usa racionalmente a gua e preserva os aquferos
- Reduz o impacte sobre a biodiversidade
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- Respeita a vida selvagem e os ambientes naturais

- Preserva a vida rural
- Protege a sade dos agricultores
- Permite uma autntica segurana alimentar
DEGRADAO DOS SOLOS: o solo uma pelcula muito fina e frgil superfcie dos continentes.
Eroso: processo que ocorre naturalmente, mas a ao humana responsvel pela acelerao deste
processo, podendo mesmo conduzir desertificao.
Desertificao: consequncia da transformao dos solos em terrenos semiridos ou mesmo ridos devido a
mudanas climticas ou ao humana.
Algumas solues para a desertificao:
- Distribuio adequada das culturas de acordo com o terreno, como o cultivo em socalcos ou a plantao
de sebes em volta da rea agrcola.
- Aps a colheita deixar sobre o terreno os resduos das culturas ou a cobertura herbcea.
CRUZAMENTO DE PLANTAS E CRIAO DE ANIMAIS
Reproduo seletiva: seleo de plantas e animais que apresentam determinadas caractersticas com
interesse, como por exemplo resistncia a doenas e a pragas, com o objetivo de maior produtividade.
- CULTIVO DE PLANTAS
A seleo de sementes, de novas variedades por cruzamento entre plantas e isolamento progressivo,
conduziu obteno de novas plantas, cujo programa gentico associa carateres que existiam separados
nos progenitores. (ex. trigo, brcolos, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho, etc)
- A seleo de plantas por reproduo sexuada lenta e implica variabilidade gentica dos descendentes
devido s recombinaes genticas.
- Recorre-se reproduo assexuada em que os descendentes apresentam caractersticas idnticas s do
progenitor, que ter grande interesse econmico.
Processos de reproduo artificial: Estaca, Mergulhia, Alporquia, Enxertia (p.285)
- Na enxertia, em regra, associa-se uma planta com bom sistema reticular (porta-enxerto) com uma planta que
produz bons frutos (enxerto)
- CRIAO DE ANIMAIS
- Efetua-se o cruzamento entre animais com certas caractersticas para se obter linhas puras
- A partir do sc.XX a inseminao artificial passou a ser utilizada. O smen de animais com melhores
caractersticas pode ser criopreservado e depois vendido aos criadores de gado.
Razes que levam seleo de animais:
Produo de melhor carne, leite e ovos
Produo de pele de melhor qualidade
Obteno de maior descendncia
Obteno de animais mais resistentes a doenas e parasitas

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 Para melhorar a produo animal so utilizados mtodos industriais procurando a rentabilidade

mxima, mas com consequncias nefastas para os seres humanos e o prprio meio:
- Antibiticos: inibem mecanismos da flora bacteriana intestinal dos animais. As bactrias consomem menos
nutrientes e produzem menos produtos txicos. H um ganho para os animais quer em nutrientes, quer na
reduo da toxicidade. Tudo isto trs vantagens para o agricultor, pois envolve menos custos. Porm, o uso
de antibiticos pode causar danos para a sade do consumidor, principalmente quando o uso exagerado.
Podem surgir alergias e resistncia aos antibiticos.
- Hormonas sintticas: servem para acelerar o crescimento dos animais. So usadas pelos veterinrios
para tratar a asma ou reduzir os abortos, mas tm como principal efeito secundrio aumentar a proporo de
massa muscular em relao s gorduras.
Pode-se recorrer agricultura biolgica para a criao de animais, onde estes so considerados parte de
um todo em equilbrio que integra solo, plantas e animais.
TCNICAS MODERNAS DE REPRODUO SELETIVA:
- CLONAGEM DE PLANTAS
Clonagem por micropropagao: Permite a propagao rpida com interesse econmico no domnio da
agricultura e floricultura. possvel obter novos indivduos a partir de, praticamente, qualquer tipo de tecido ou
mesmo de clulas isoladas.
Etapas do processo:
1) Colocar em cultura (1 dia): Uma folha colocada em lquido desinfetante e depois lavada com gua
destilada. Remove-se uma pequena poro, o explante, que ser colocado num meio com elementos
nutritivos e hormonas vegetais (oxinas, giberelinas, citocininas, cido abcsico, etileno)
2) Micropropagao (6 semanas mais tarde): forma-se o tecido caloso (calo), um macio de clulas
indiferenciadas provenientes da desdiferenciao* das clulas da planta em multiplicao in vitro.
Fragmenta-se o calo em microrrebentos que so colocados em meios de cultura adequados.
3) Micropropagao ou enraizamento (4 semanas mais tarde): os microrrebentos transformam-se em
calos que so transportados para um meio contendo somente elementos nutritivos. 6 semanas mais tarde
obtm-se a plntula.
4) Aclimatizao (15 dias mais tarde): aps o desenvolvimento de pequenas plantas, elas so removidas
para a estufa onde, colocadas em vasos com terra, continuam a desenvolver-se antes de passarem para
o ar livre.
*desdiferenciao: em determinadas circunstncias, as clulas diferenciadas podem perder a sua
especializao, tornando-se indiferenciadas com capacidade para se dividir e originar por diferenciao outros
tipos de clulas. Esta totipotncia crucial nos processos de clonagem.
Clonagem de plantas
Vantagens
Produo numerosa, rpida, homognea e econmica
Utilizao de um s indivduo, selecionado pelas suas
caractersticas melhoramento gentico
As plantas apresentam maior vigor
As caractersticas selecionadas encontram-se em todo
o clone
Diminuio do espao de trabalho

Desvantagens
Tcnica altamente especializada
Pode conduzir a uma reduo considervel da
diversidade das espcies cultivadas
A homogeneidade das culturas pode torn-las mais
sensveis a doenas

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REGENERAO DE PLANTAS A PARTIR DE PROTOPLASTOS

As clulas vegetais encontram-se ligadas s clulas adjacentes por uma matriz de pectinas que, juntamente
com a parede celular, pode ser degradada por processos mecnicos ou enzimticos levando ao isolamento de
clulas vegetais sem parede protoplastos podem regenerar plantas inteiras quando colocados em
meio de cultura em condies asspticas.

ENGENHARIA GENTICA E MELHORAMENTO DE PLANTAS

Tcnica do DNA recombinante: possibilitou a manipulao do genoma de plantas, introduzindo novos genes
especficos, alterando as caractersticas genticas e reduzindo o tempo necessrio para a produo de novas
variedades.
As plantas possuem caractersticas que facilitam o melhoramento gentico:
- Ciclo de vida curto, o que permite uma seleo rpida de novas caractersticas
- Podem ser autofecundadas, permitindo a fixao de uma nova caracterstica introduzida
- Numerosa descendncia, o que permite o aparecimento de mutaes raras, aumentando a biodiversidade
A engenharia gentica possibilitou: resistncia s doenas, adaptao a condies ambientais extremas,
melhoramento de qualidades nutritivas, produo de compostos com interesse econmico, resistncia a
condies ambientais extremas e outras caractersticas de melhoramento de plantas.
Um dos fatores preocupantes e difceis de controlar a transferncia de genes geneticamente
manipulados para correspondentes selvagens atravs da disperso de plen

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Obter milho resistente pirale:

- Apesar das vantagens trazidas pela
toxina Bt, alguns investigadores
consideram-na uma ameaa para o
equilbrio ecolgico, pois pode prejudicar
outros organismos.
- Descobriu-se que a bactria
Abrobacterium um vetor natural de
transferncia de genes.
- A utilizao de plasmdeos de
Abrobacterium tumefaciens e de
Abrobacterium rhizogenes na
transferncia de genes deve-se
capacidade destes micro-organismos do
solo de infetar um grande nmero de
plantas.

- CRIAO DE ANIMAIS
As tcnicas de inseminao artificial, a fecundao in vitro e a transferncia de embries aceleraram o
processo de melhoramento gentico de algumas espcies.
Etapas da FIV e transferncia de embries:
1.
2.
3.
4.
5.

Sujeita-se a vaca a uma hiperestimulao ovrica

Injeta-se na vaca a hormona FSH, a qual provoca uma ovulao mltipla
Os vulos so aspirados e colocados num fluido semelhante ao que existe no oviduto da vaca
O esperma recolhido do touro adicionado aos vulos
A fecundao in vitro inicia-se e os embries comeam a desenvolver-se, sendo a cultura mantida sob
condies controladas
6. Quando os embries atingem o estado de 4 a 8 clulas, as clulas podem ser separadas e colocadas num
meio de cultura. Cada clula totipotente, formando novos embries.
7. Os embries podem ser separados por sexo e por genes necessrios para produzir as caractersticas
selecionadas (produo elevada de leite). Cada embrio implantado no tero de uma vaca, considerada
me de aluguer, e injees de progesterona asseguram que o tero esteja pronto para permitir o implante.
A clonagem um processo rpido que envolve poucos custos e produz um elevado nmero de
organismos geneticamente idnticos, mas reduz a variabilidade gentica das espcies, pois reduz o nmero
de alelos do fundo gentico, diminuindo a probabilidade de serem produzidas novas variedades, quer
naturalmente quer artificialmente.
Se ocorressem mudanas ambientais que tornassem o ambiente hostil as espcies clonadas poderiam
desaparecer por falta de resistncia s novas condies.

ENGENHARIA GENTICA NA CRIAO DE ANIMAIS

50

- Ratos transgnicos so utilizados como modelos para o estudo de doenas humanas.

- Ovelhas e porcos transgnicos so utilizados para produo de substncias necessrias para medicamentos
ou para transplante de rgos para seres humanos.
- Estas tcnicas podem ser a soluo para a fome mundial
Aspetos controversos:
- Melhoramento gentico de animais domsticos com interesses econmicos em larga escala, decorrente de
modificaes na anatomia e na fisiologia dos animais (aumento de massa corprea, da resistncia a doenas,
da produo de carne, etc.)
- Pode ter efeitos colaterais negativos a nvel de eventuais afees na sade pblica.
- Os animais transgnicos podem sair do espao onde so criados, podendo cruzar-se com populaes
selvagens. Este perigo muito elevado no meio aqutico.
- Animais resultantes de FIV, como os transgnicos, requerem normalmente mais tempo de gestao e
nascem com maior peso, originando partos problemticos.
- Muitos animais tm malformaes e problemas de sade, no sobrevivendo muito tempo.
CONTROLO DE PRAGAS
Pragas: organismos devastadores que competem com o Homem pelo alimento, invadindo as culturas ou
disseminando doenas nessas culturas.
COMO PROTEGER AS CULTURAS:
1) Luta qumica:
Pesticidas/ biocidas: produtos qumicos que combatem as espcies nocivas:
- Inibem o crescimento das pragas
- Inibem a biossntese de cidos nucleicos, lpidos ou pigmentos.
- Inibem o desenvolvimento da plntula
- Inibem a fotossntese
- Desorganizam a membrana plasmtica
Vantagens:
- Aumenta a produtividade para uma populao crescente
- Diminui o nmero de mortes causadas por insetos
Desvantagens:
- Causam doenas
- Perigo de envenenamento
- Poluio
- Dispndio econmico elevado
- Aceleram a resistncia gentica
- Afetam organismos no visados no tratamento
- Efeito cumulativo
Espectro de ao: avalia o nmero de espcies e estdios de vida que o biocida afeta.
Baixo espectro de ao biocidas muito seletivos
Inseticidas: eliminam os insetos e podem atuar por:
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- Contacto: penetrando atravs da cutcula

- Ingesto: sendo absorvidos com o alimento
- Asfixia
> Inseticidas sistmicos: so mais eficazes, mais especficos e menos contaminantes para o ambiente. So
transportados pela seiva das plantas e so absorvidos simultaneamente com a seiva pelos insetos
consumidores.
Herbicidas: totais (que eliminam todas as plantas) ou seletivos (que atuam apenas sobre determinadas
espcies, inibindo a germinao das sementes, impedindo o desenvolvimento das plntulas ou bloqueando a
fotossntese).
Fungicidas: combate os fungos. Inibem a germinao de esporos, inibem a respirao, a sntese proteica,
a mitose e a biossntese de esteris.
Persistncia de um pesticida: traduz o tempo em que um pesticida mantm a sua toxicidade no ambiente,
aps a aplicao.
Bioacumulao: algumas molculas do pesticida so absorvidas e acumuladas em tecidos e rgos
especficos dos indivduos, em nveis mais elevados do que os normais. Acumula-se durante a cadeia trfica.
Bioampliao: a concentrao de alguns pesticidas aumenta quando eles passam sucessivamente para
nveis trficos mais elevados. Os organismos dos nveis trficos superiores ingerem maior concentrao de
pesticida, podendo tornar-se perigosos quando so utilizados na alimentao.

2) Luta biolgica: prticas alternativas

- Rotao de culturas
- Policultura em detrimento da monocultura
- Cultura em faixas
- Utilizao de porta-enxertos resistentes uma determinada praga
- Culturas em locais onde no existem as suas principais pragas
- Plantio de culturas marginais para atrair pragas para fora da cultura principal
- Plantio de sebes em redor das culturas de forma a fornecer habitats para predadores das pragas
Alguns micro-organismos podem ser usados como biopesticidas (ex. bactria Bacillus thuringiensis e as suas
toxinas)

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 Feromonas: substncias qumicas produzidas por seres vivos que desencadeiam uma reao fisiolgica
ou um comportamento especfico noutros animais da mesma espcie. Normalmente utilizam-se feromonas
sexuais colocadas em armadilhas que capturam os insetos ou para atrair predadores

Esterilizao de machos: criao de grandes quantidades de machos de uma espcie que so

esterilizados, em determinada fase do desenvolvimento, por mtodos fsicos (radiaes ionizantes) ou
qumicos. Os machos estreis so depois largados na rea afetada, para competirem com os machos
selvagens durante o acasalamento. Os machos esterilizados impedem a formao de ovos viveis.
3) Luta integrada
- O programa de controlo de pragas associa vrias tcnicas, que incluem mtodos de cultura, mtodo de
proteo biolgica e mtodos qumicos, desenvolvidos em determinada sequncia e tempo prprios.
- No visa, em regra, erradicar as pragas, mas sim reduzir os prejuzos causados nas colheitas para nveis
economicamente aceitveis.
Para isso necessrio:
- Conhecer o ciclo de vida das plantas e das respetivas pragas
- Conhecer os habitats das pragas
- Conhecer o funcionamento do organismo desses seres

53

4) Controlo gentico
- Cruzamentos seletivos: obtm-se variedades com as caractersticas que interessam
- Engenharia gentica: transfere-se para a planta o gene que lhe permite resistir a uma agressor particular.
Criam-se plantas transgnicas resistentes.

+
- Reduo de custos no controlo de pestes
- Reduo da quantidade de pesticidas e de fertilizantes
em regra altamente poluentes para o ambiente.
POLUIO E DEGRADAO DE RECURSOS
Impacte ambiental: alteraes do meio ocasionadas por aes antrpicas.
CONTAMINANTES E EFEITOS FISIOLGICOS
Poluio: causada por substncias presentes no ambiente que, devido composio qumica ou
concentrao, provocam alteraes ou impedem o regular funcionamento dos processos naturais. Este
conceito normalmente associado ao antrpica. Afeta o ar (CO, NO x, SOx, Pb, etc), a gua (concentrao
de O2 e Hg, Ph, temperatura, etc) e o solo (taxa de eroso,etc). O seu efeito pode ter carter local, regional ou
global.
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Contaminao: quando a concentrao de um composto qumico excede determinado valor limite.

Poluentes: substncias produzidas pela atividade humana que apresentam um impacte ambiental no
negligencivel.
Toxicidade: capacidade que as substncias tm em causar efeitos adversos a um determinado organismo.
A toxicidade de determinada substncia depende de:
- Dose: quantidade de substncia potencialmente nociva que um determinado ser vivo pode ingerir, inalar ou
absorver atravs da pele.
- Ao de uma determinada dose ao longo do tempo
- Modo como ocorreu a exposio do organismo
- Modo de funcionamento dos sistemas de eliminao da substncia pelo organismo
- Patrimnio gentico individual
DL50: dose que origina a morte de 50% dos indivduos de uma populao estudada.
A exposio de um organismo a substncias txicas provoca determinados danos que globalmente so
designados como resposta do organismo ao agente.
Algumas substncias ao entrarem no organismo participam nas reaes metablicas que conduzem sua
eliminao pela funo excretora ou, pelo contrrio, acumulam-se no organismo (ex. metais pesados)
Efeito agudo: reao rpida resultante da exposio a uma determinada substncia nociva.
Efeito crnico: consequncia permanente devido exposio prolongada a uma determinada substncia
perigosa (ex. mercrio)
Ao longo das cadeias alimentares, os nveis de alguns poluentes aumentam de nvel para nvel trfico
bioampliao. Os efeitos revelam-se mais tarde noutras espcies que ocupam os nveis trficos mais elevados
e que, por conseguinte, acumulam nos seus tecidos altas concentraes do poluente.
Sinergismo: ocorre quando o efeito combinado de dois agentes superior soma do efeito que cada agente
apresenta quando atua isoladamente.
Algumas substncias txicas podem ser consideradas:
Agentes mutagnicos: originam alteraes permanentes no genoma de uma clula em relao a uma
determinada sequncia de DNA. As alteraes podem ser transmitidas descendncia.
Agentes cangergenos: provocam alteraes ao nvel do DNA celular, podendo resultar no desenvolvimento
de um tumor maligno.
Agentes teratognicos: fatores que podem ser responsveis pelo aparecimento de anomalias morfolgicas e
funcionais num embrio ou feto.
ALTERAES DA QUALIDADE DA GUA
Devido ao aumento da populao humana e utilizao massiva de produtos como detergentes,
fertilizantes ricos em azoto e fsforo, verificam-se efeitos negativos em ecossistemas de gua doce.
Poluio da gua: quando se verifica a alterao das suas caractersticas por aes antrpicas.
Eutrofizao: enriquecimento excessivo em nutrientes, principalmente azoto e fsforo, que promovem o
desenvolvimento de organismos fotoautotrficos (algas verdes e cianobactrias). Pode ter origem natural ou
cultural (antrpica).
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Eutrofizao natural: processo muito lento associado evoluo natural dos ecossistemas, durante um
fenmeno de sucesso ecolgica (ex. transformao de um ecossistema lacustre num terrestre)
Eutrofizao cultural ou acelerada: processo de enriquecimento em nutrientes, acelerado pelas atividades
humanas, culminando na eutrofizao.
Lago oligotrfico:
- Baixos nveis de nutrientes
- Crescimento limitado do fitoplncton
- gua lmpida
- Boa penetrao da luz
- Crescimento da comunidade aqutica submersa
- Elevada biodiversidade

Lago mesotrfico:
- Aumento da concentrao em nutrientes
- Desenvolvimento do fitoplncton
- Aumento da turvao
- Reduo da comunidade vegetal submersa

Lago eutrfico:
- Elevada concentrao de nutrientes
- Crescimento rpido do fitoplncton
- Acumulao de detritos e algas mortas
- Aumento da taxa de decomposio
- Reduo do O2 dissolvido
- Morte de peixes e moluscos por asfixia
- Reduzida biodiversidade
Aumento da produtividade primria proliferao de cianobactrias, algas e outros seres fotossintticos
como resposta ao aumento de nutrientes. Lagos eutrficos apresentam grande produtividade primria, ao
contrrio dos oligotrficos.
Num processo de eutrofizao cultural, o influxo de fsforo, azoto e outros nutrientes, num determinado
ecossistema pode provir de: esgotos domsticos, esgotos industriais, fertilizantes agrcolas, detergentes, etc.
QUALIDADE DAS GUAS
Para caracterizar a qualidade da gua preciso avaliar as variveis:
- Fsicas: cor, turvao, sabor e odor
- Qumicas: salinidade, dureza, alcalinidade, oxidabilidade, slidos dissolvidos totais, substncias txicas, etc
- Biolgicas: densidade populacional, do organismo que se pretende identificar.
A poluio pode ser causada por matria orgnica biodegradvel resduos que so passveis de serem
decompostos pela atividade de certos seres vivos, quer em anaerobiose como em aerobiose.
- Os organismos decompositores aerbios consomem o O2 dissolvido na gua, passando a competir com
os demais organismo e proliferando mais rapidamente que estes. Assim, peixes e outros seres vivos morrem.
- Mesmo quando o O2 quase inexistente, os decompositores anaerbios continuam a sua atividade
libertando odores e conferindo aspeto e sabores indesejveis gua.
CBO carncia bioqumica de oxignio: quantidade de oxignio dissolvido na gua necessrio para a
decomposio da matria orgnica para que ocorra a reciclagem dessa matria.
Solues para a poluio da gua
1 Preveno
2 Tratamento
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1) - Reduzir a emisso de efluentes txicos

- Separar esgotos do sistema de guas residuais
- Impedir a explorao de petrleo em zonas sensveis
- Banir petroleiros de casco simples
- Reciclar leos usados
- Promover um ordenamento das zonas ribeirinhas e costeiras
- Reduzir a utilizao de detergentes
2) - Fossas spticas
- ETAR
TRATAMENTO DE GUAS RESIDUAIS
O tratamento de esgotos feito nas ETARes estaes de tratamento de guas residuais. Inclui 4 etapas:
1) Tratamento preliminar:
O efluente sujeito a processos fsicos (crivagem, tamisagem, desareao) com vista remoo e
desintegrao dos slidos de maiores dimenses.
2) Tratamento primrio:
H reduo da velocidade e so eliminadas 50% a 60% das matrias em suspenso, decantadas sob forma
de lamas (lamas primrias). As partculas orgnicas removidas arrastam consigo uma grande quantidade de
bactrias, diminuindo o CBO. sada, o efluente constitudo essencialmente por gua, partculas coloidais
ou suspensas e matria orgnica.
3) Tratamento secundrio:
Num biorreactor, que por aerobiose como por anaerobiose, as substncias orgnicas so oxidadas pela ao
de micro-organismos. A biomassa que se encontra em suspenso denominada por sistema de lamas ativas.
Depois ocorre nova decantao formando as lamas secundrias.
4) Tratamento tercirio ou avanado:
Tratamento fsico-qumico que conduz remoo de nutrientes e poluentes especficos, bactrias e slidos
suspensos. um processo bastante dispendioso pelo que nem todas as estaes o efetuam.
- O biogs, produzido durante o tratamento anaerbio, pode ser valorizado como fonte de energia.
- Os biosslidos ou lodos tratados (lamas) podem ser utilizadas como fertilizantes e condicionadores de solo.
TRATAMENTO DE RESDUOS SLIDOS
Com a Revoluo Industrial o problema dos resduos slidos aumentou, uma vez que o desenvolvimento das
sociedades urbanas e industriais ocorreu de forma desordenada e custa de nveis crescentes de poluio e
degradao ambiental.
RSU resduos slidos urbanos: refere-se no s mistura de matrias e de objetos de provenincia
domstica, como tambm engloba os resduos com origem no setor dos servios ou estabelecimentos
comerciais, industriais ou de unidades prestadoras de cuidados de sade com uma natureza ou composio
idntica da dos domsticos.
As lixeiras ou vazadouros geravam problemas estticos e de sade pblica.
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Aterros sanitrios: tratamento do lixo com posterior incinerao ou compostagem. Tem como objetivo a
deposio dos resduos acima ou abaixo da superfcie natural. A colocao dos resduos feita de uma forma
controlada e existe uma monitorizao permanente do local.
Resolvem o problema durante um certo perodo de tempo, por isso no so a melhor soluo. Os aterros
necessitam de grandes espaos, um enquadramento paisagstico adequado e um controlo rigoroso dos
resduos.

Incinerao: tratamento por via da combusto, em os RSU so reduzidos a cinzas e gases. Segundo alguns
especialista, a incinerao um convite produo de maior quantidade de resduos, em vez de se apostar
numa poltica de valorizao dos mesmos.
Podem-se formar subprodutos perigosos como dioxinas, furanos e outros compostos com metais pesados.

Compostagem: como uma adaptao industrial de uma prtica agrcola. H decomposio de matria
orgnica, em condies de aerobiose, de uma forma controlada, ocorrendo a produo do composto. Este
um material estabilizado que no deve ficar sujeito ocorrncia de reaes de decomposio.
Diferenciam-se duas fases:
- Fase Termfila (2 a 4 semanas): aumento da temperatura at 70C, com posterior arrefecimento at 30C.
- Fase Mesfila (2 a 4 meses): estabilizao do produto (composto) atingindo-se a temperatura ambiente.
Vantagens:
- No so necessrias grandes reas para o tratamento dos resduos
- Permite valorizar os resduos no composto
- O composto um material rico em nutrientes
- Atua no solo como uma esponja retendo a humidade e nutrientes
- Melhora as caractersticas dos solos (nova estrutura)
- Os solos ficam menos afetados pela eroso
- Diminui a utilizao de fertilizantes
- Reduz a quantidade de resduos nos aterros
- No requer conhecimentos tcnicos ou equipamento especializados.
REDUZIR, RECICLAR E REUTILIZAR
Reciclagem primria: transforma os resduos eliminados pelos consumidores em novos produtos do mesmo
tipo. Permite reduzir entre 20% a 90% a utilizao de matria-prima no fabrico de um determinado produto.
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Reciclagem secundria: converte os resduos em outro tipo de produtos, geralmente de qualidade inferior.
Permite reduzir 25% a utilizao de matria-prima.

Se o modelo de desenvolvimento atual no for modificado a curto prazo, a nossa sociedade entrar
rapidamente em colapso. O novo modelo de desenvolvimento sustentvel deve funcionar como um sistema
fechado, onde se promova o uso racional da energia, a reciclagem e a reutilizao dos materiais com a
consequente reduo dos resduos produzidos, garantindo, ao mesmo tempo, um controlo das fontes de
poluio.
IMPACTES HUMANOS A NIVEL GLOBAL
Efeito de estufa: (ver ficha de apoio)
Efeito produzido pela reteno de parte da radiao IV emitida pela superfcie da Terra feita por diversos gases
que se encontram na troposfera. Trata-se de um efeito natural responsvel pela manuteno da temperatura
terrestre.
No entanto, as atividades humanas tm intensificado este processo.
Gases com efeito de estufa:
- CO2: origem nos combustveis fsseis, desflorestao, industrias
- CH4: origem em plantaes de arroz, aterros, minas de carvo, produo de petrleo e gs natural.
- N2O: origem nos combustveis fsseis, adubos, lixeiras
- CFC: origem no ar condicionado, frigorficos, aerossis
Parte da energia absorvida pela Terra irradiada sob forma de radiao IV, que absorvida pelo vapor de
gua, CO2 e CH4, entre outros gases presentes na atmosfera. Com o aumento dos gases, a atmosfera ter
capacidade de absorver mais radiao IV, originando uma alterao no equilbrio trmico do planeta.
Algumas consequncias:
- Fuso das calotes polares
- Aumento do nvel mdio da gua dos oceanos
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- Menor qualidade da gua

- Extino de fauna e flora
- Problemas na agricultura e pesca
- Maior probabilidade de infees alimentares
- Aumento do risco associado a doenas
- Aumento do risco de incndios florestais

Chuvas cidas
Os gases com azoto e enxofre produzidos nas mais diversas atividades humanas, ao reagir com o vapor de
gua existente na atmosfera, produzem cidos como o cido ntrico e cido sulfrico, que constituem a chuva
e a neve cida (pH < 5,6). Estas provocam perdas na produtividade agrcola, dado que se verifica a
acidificao dos solos, e a corroso/destruio de obras arquitetnicas.
Camada de ozono
Situa-se na estratosfera (15km a 50km), constituda por O 3, e tem a funo de filtrar as radiaes solares,
impedindo que a maior parte dos raios UV chegue superfcie terrestre.
A sua destruio deve-se aos CFCs:
- O chamado buraco na camada de ozono , na verdade, uma
diminuio acentuada da espessura da camada. Existe um buraco
quando o nvel de O3 < 220 Dobson.
- Na Antrtida o caso mais grave. As temperaturas muito baixas
nesta regio favorecem o aparecimento de nuvens polares
estratosfricas, que levam acumulao de compostos com cloro,
acelerando a destruio qumica do O3
Devido menor proteo da camada de ozono, a radiao UV pode provocar o aparecimento de cancro de
pele e diminuir a produtividade agrcolas.
- O ozono troposfrico considerado um poluente secundrio, resultante da oxidao fotoqumica de
poluentes como N2O que so produzidos durante a combusto em indstrias e nos automveis. O O 3
troposfrico acarreta variados problemas de sade, principalmente a nvel respiratrio.
- O smog fotoqumico forma-se a partir da conjugao entre temperaturas elevadas, baixa humidade e gases
poluentes.
CRESCIMENTO POPULACIONAL E SUSTENTABILIDADE
- Durante muitos milnios, o crescimento da populao humana foi muito lento, uma vez que a taxa de
mortalidade nmero de bitos ocorridos num certo perodo de tempo por mil habitantes era muito elevada.
- Com a sedentarizao e a domesticao de animais, a densidade populacional aumentou ligeiramente, mas
a esperana mdia de vida continuava a ser muito baixa.
- A Revoluo Industrial trouxe mais conforto e fez com que a taxa de mortalidade diminusse.
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- Durante o sc.XX ocorreram inovaes tecnolgicas que melhoraram muito as condies de vida da
populao, acelerando o seu crescimento (exponencial).
Demografia: estudo dos padres de crescimento, do movimento e do desenvolvimento das populaes
humanas.
A presso antrpica e a expanso dos centros urbanos aumentaram drasticamente a quantidade de resduos
e calor emitidos. A remoo da cobertura vegetal dos solos, a impermeabilizao e a compactao do solo,
diminuem drasticamente a biodiversidade.
Existem 3 fatores fundamentais que esto na origem dos impactes ambientais:
- Nmero de pessoas que constituem a populao
- O consumo mdio de recursos por pessoas
- Impactes ambientais resultantes da utilizao da tecnologia utilizada para produzir cada unidade de um
determinado bem de consumo.
PEGADA ECOLGICA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL
Pegada Ecolgica: avalia a extenso com que uma dada populao se apropria do espao biologicamente
produtivo. Permite calcular a rea de terreno produtivo necessria para sustentar o nosso estilo de vida.
Para a calcular necessrio avaliar vrias categorias de terrenos (agrcola, pastagens, oceanos, floresta,
energia fssil e construdos) e de consumo (alimentao, habitao, energia, bens de consumo, transportes,
etc.).
- Somando as vrias pegadas parcelares obtemos um valor global que representa uma rea produtiva capaz
de repor, pelo menos em teoria, o capital natural por ns consumido.
- Esta rea pode ser comparada com a biocapacidade - capacidade de produo biolgica num dado ano que
pode ser utilizvel por um determinado pais tendo em conta a sua rea produtiva atravs do passivo
ecolgico - diferena entre o valor da pegada ecolgica e o da biocapacidade.
Para que a sociedade seja sustentvel, a Pegada Ecolgica ter de ser inferior biocapacidade (ou
capacidade de carga) do planeta ou regio, dependendo da escala em causa.
Eliminar o passivo ecolgico:
- Melhorar os sistemas produtivos (energias alternativas)
- Mudana nos padres de consumo de energia, minerais, gua
- Controlo demogrfico

Reduo da pegada ecolgica

- Proteo, gesto equilibrada e recuperao dos ecossistemas Manuteno da biodiversidade

Para um modelo de desenvolvimento sustentvel, os altos nveis de consumo de recursos e de energia no
so necessrios para sustentar uma boa qualidade de vida
No sentido de minorar os impactes ambientais que possam vir a acontecer nos pases em vias de
desenvolvimento, sugere-se que os benefcios tecnolgicos possam ser transferidos dos pases desenvolvidos
para os que esto procura desse desenvolvimento, para tornar a pegada ecolgica mundial mais leve.
urgente gerir de uma forma sustentvel os recursos da Terra e apostar numa nova educao centrada na
aquisio de competncias que permitam promover polticas de sustentabilidade.

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Como reduzir a pegada

Alimentos
Preferncia pelo consumo de produtos nacionais ou produzidos localmente, por alimentos da poca e
produzidos atravs da agricultura biolgica;
Incremento da produo local de alimentos, nos quintais e hortas existentes;
Adoo de uma alimentao preferencialmente base de cereais e vegetais, em detrimento da carne
e peixe;
Reduo do consumo de fast food.
Bens de consumo
Reduo do nvel de consumo, principalmente de bens suprfluos;
Preferncia de produtos amigos do ambiente, duradouros, reciclados ou reciclveis;
Reutilizao
e
reaproveitamento
de
bens,
compra
em
segunda
mo.
Energia e gua
Poupana de energia e gua atravs de simples prticas caseiras, como seja o isolamento trmico,
utilizao de lmpadas e aparelhos eltricos de menor consumo, diminuio do volume de gua do
autoclismo, etc.;
Se for vivel, investimento em painis solares ou outras formas de energia renovvel.
Transportes
Utilizao preferencial de transportes pblicos, principalmente ferrovirios;
Sempre que possvel andar a p ou de bicicleta;
Manuteno frequente da viatura particular; compra de carros de baixo consumo e abastecidos a
gasolina sem chumbo.
Servios pblicos
Adoo de formas de recreio e turismo com menores impactes ambientais (ecoturismo).
Resduos
Compostagem de resduos orgnicos no jardim ou quintal de casa;
Reciclagem de papel, vidro, plstico, embalagens, pilhas, latas (ecopontos);
Reutilizao e reaproveitamento de bens, utilizao de sacos de compras reutilizveis;
Prioridade de compra de produtos que no venham envolvidos em embalagem excessiva.

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