COLEGIO CIVILIZACIN

CLAVE ES-170
CIENCIAS III: CON NFASIS EN LA QUMICA
PRCTICA 13
MODELO CINTICO MOLECULAR DE MEZCLAS
COMPUESTOS Y ELEMENTOS

PROPSITO: Diferencia las mezclas, compuestos y elementos por medio del modelo corpuscular.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Hablar de la composicin de una mezcla, un compuesto o un elemento no resulta tan difcil si lo hacemos
desde el punto de vista del nmero de sustancias que los conforman y la forma en que estn relacionadas. Sin
embargo, cuando hablamos desde el punto de vista molecular no es tan fcil imaginarlo. Se pueden
representar una mezcla, un elemento y un compuesto con el modelo cintico molecular?
MARCO TERICO
1.

Representacin cintico molecular o corpuscular de mezclas, compuestos y elementos

HIPTESIS
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
DISEO EXPERIMENTAL
MATERIALES
1.

Materiales diversos de papelera

2.

Materiales reciclables.

MTODOS
1.

Cada equipo deber armar en el tiempo de laboratorio tres modelos con materiales reciclables de libre
eleccin.

2.

Para lo anterior, debern ponerse previamente de acuerdo para adelantar pequeos detalles en sus
casas, investigaciones, dibujos, fichas de datos, etc., y poder terminar sus modelos en el tiempo
especificado.

3.

Los modelos debern estar montados en una base de algn material firme como tabla, cartn
comprimido, papel ilustracin u otro y con una ficha de datos en el ngulo inferior derecho.

CUESTIONARIO
1.

Cul es la utilidad del modelo cintico molecular o corpuscular?

2.

Cul es la diferencia molecular o atmica bsica entre una mezcla, un compuesto y un elemento?

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PRCTICA 14
REACCIONES QUMICAS Y LOS TOMOS
PROPSITO: Distingue los efectos de una reaccin qumica por medio de la creacin de un polmero.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El acomodo de los tomos es sumamente importante para determinar las caractersticas de una sustancia
determinada. Cada acomodo diferente de los mismos tomos puede traer consigo propiedades distintas que
pueden ser muy tiles o muy dainas. Qu nuevas propiedades se observarn al crear largas cadenas de la
misma molcula?
MARCO TERICO
1.

Polmeros naturales y sintticos.

HIPTESIS
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
DISEO EXPERIMENTAL
(Chvez-Limn, pgs. 74 y 75)

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PRCTICA 15
(SEGUNDA PARTE) PRCTICA 16
EL MODELO ATMICO DE BOHR
PROPSITO: Representa protones, neutrones y protones por medio del modelo atmico de Bohr.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Las partculas subatmicas que forman al tomo poseen unas proporciones infinitamente pequeas, por lo
cual, nuestros sentidos jams llegarn a percibirlas y por lo mismo nos es difcil imaginar aquello que no
hemos visto; con ms razn la distribucin que guardan en el tomo. Los modelos nos son sumamente tiles
para comenzar a comprender estos conceptos.

Qu materiales sern los mejores para representar el

acomodo de los protones, neutrones y electrones en el tomo segn el modelo de Bohr?

MARCO TERICO
1. Modelo atmico de Bohr (Teora sencilla e ilustraciones)
HIPTESIS
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
DISEO EXPERIMENTAL
MATERIALES
1.

Diversos de papelera

2.

Materiales reciclables

MTODOS
1.

Cada equipo deber seleccionar los materiales y los mtodos para representar los conceptos
importantes del modelo de Bohr y adelantar en casa pequeos detalles como en el modelo realizado en
una prctica pasada, para asegurarse de terminar su trabajo en el tiempo asignado para ello que es de
una sesin.

2.

El modelo deber tener un medio adecuado de sujecin para poder utilizarlo en exposiciones u para
otros fines.

CUESTIONARIO
1.

Cul es el tamao real de un electrn?

2.

Cul es la carga de un electrn?

3.

Por qu los protones no salen del ncleo durante las reacciones qumicas?

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PRCTICA 17
CONDUCTIVIDAD POR IONES

PROPSITO: Comprueba la conductividad elctrica de diversas sustancias y las clasifica como

inicas y no inicas.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Las sustancias inicas son aqullas que cuando se encuentran en solucin, se dividen en cationes
(partculas positivas) y aniones (partculas negativas), lo cual les confieren ciertas caractersticas,
entre ellas, la de conducir la electricidad ms o menos efectivamente, dependiendo del grado en que
se separen stas partculas; entre mayor sea la proporcin de cationes y aniones producidos,
conducirn la electricidad de mejor manera. Las sustancias que no pueden conducir la electricidad
en solucin simplemente se nombran sustancias no inicas. Cules de las sustancias de uso cotidiano son inicas?
MARCO TERICO
1.
2.

Caractersticas generales de las sustancias inicas.

Mecanismo de conduccin de la electricidad en sustancias inicas.

HIPTESIS
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
DISEO EXPERIMENTAL
MATERIALES

1.
2.
3.
4.
5.

2 m de cable duplex calibre 18

Un foco de 6v C.D.
Un soquet para el foco
1 pila de 9v
30 ml de alcohol etlico puro

6.
7.
8.
9.
10.

30
30
10
10
10

ml de agua destilada
ml de aceite de cocina
g de sal de cocina
ml de acetona
ml de jugo de limn

MTODOS
1. Arma un dispositivo para probar conductividad segn se te indica en la ilustracin
2. Prueben la conductividad de cada sustancia de la siguiente manera:
a) Introduzcan en la solucin a probar la punta pelada del cable que parte directamente del polo
negativo de la pila.
b) Introduzcan ahora la punta pelada del cable libre que parte desde el foco cuidando de que no
toque a la otra punta que sumergiste previamente.
c) Anoten si el foco prende y traten de determinar con qu intensidad lo hace.
3. Segn sus resultados, clasifiquen las sustancias probadas en inicas y no inicas, reportndolas
en forma de cuadro.

Aparato para probar conductividad

DISCUSIN
Para realizar su discusin, busquen en la bibliografa las caractersticas de cada una de las
sustancias probadas durante su experimento.
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
CUESTIONARIO
1. La clasificacin de las sustancias probadas concuerdan con la literatura al respecto?
2. Qu otras caractersticas que hayan encontrado en la bibliografa sobre las sustancias inicas
concuerdan con los resultados que obtuvieron al realizar sus pruebas?
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PRCTICA 18
CONDUCTIVIDAD EN METALES
PROPSITO: Mido la conductividad elctrica en diferentes tipos de metales.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La capacidad de conducir la corriente elctrica, es una de las principales y en muchos casos tiles
caractersticas de los metales Todos los metales la conducen con la misma efectividad?

MARCO TERICO
1.

La conduccin elctrica en los metales.

HIPTESIS
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________

DISEO EXPERIMENTAL
(Chvez-Limn pg. 85)

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PRCTICA 19
MODELOS DE ENLACES CON DULCES
PROPSITO: Representa los enlaces de diferentes sustancias qumicas por medio de dulces.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los diferentes enlaces que se pueden presentar en los tomos dependen de la atraccin entre los ncleos y
los electrones de valencia. Entre ms fuerte es la atraccin se dice que un elemento es ms electronegativo.
Cmo representaramos los diferentes tipos de enlace utilizando algunos tipos de dulces?
MARCO TERICO
1.

Tipos de enlace

2.

Representacin de enlace mediante modelos. (Imgenes)

HIPTESIS
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
DISEO EXPERIMENTAL
MATERIALES
1.

Dulces de diferentes tamaos, colores y texturas.

2.

Materiales diversos de papelera.

MTODOS
1.

Cada equipo deber realizar cinco modelos utilizando los dulces de su eleccin y el mtodo de fijacin o

sustento que consideren ms adecuado. Los modelos sern utilizando tambin las molculas que consideren
ms adecuadas para el trabajo (Debern representar los enlaces inico, covalente polar, covalente no polar,
covalente coordinado y metlico)

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PRCTICA 20
SUSTANCIAS INICAS Y COVALENTES
PROPSITO:

Reconozco y diferencio las caractersticas de las sustancias inicas y las covalentes.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Los tomos se unen en consecuencia de compartir los electrones de valencia que poseen en su octeto, entre
ms electrones poseen, tienen mayor capacidad para atraer electrones de otros tomos y por consecuencia se
dice que unos tomos son ms electronegativos que otros, y al participar en una unin, los tomos pueden
formar enlaces covalentes polares, covalentes no polares o inicos, dependiendo si comparten o transfieren
electrones entre sus octetos. Qu caractersticas poseen los compuestos formados por cada tipo de enlace?

MARCO TERICO
1.

Tipos de enlaces y sus caractersticas.

HIPTESIS
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________

DISEO EXPERIMENTAL
(Chvez-Limn pg. 111)

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PRCTICA 21
CAMBIOS QUMICOS
PROPSITO:

Reconozco los cambios de las sustancias al participar en una reaccin qumica.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Generalmente se nos habla de las reacciones qumicas como sucesos que por lo general tienen efectos
ambientes en los materiales, sin embargo, Qu caractersticas presenta una reaccin qumica?

MARCO TERICO
1.

Caractersticas de las reacciones fsicas y qumicas.

HIPTESIS
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________

DISEO EXPERIMENTAL
(Chvez-Limn, pg. 124)

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PRCTICA 22
CLASIFICACIN DE FENMENOS COTIDIANOS
PROPSITOS:

Clasifican algunos fenmenos cotidianos con base en el tipo de reaccin que presentan.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Diariamente observamos una infinidad de reacciones qumicas o sus efectos; en la comida, en la ropa, en
los cosmticos, en nuestra piel, en el trabajo, etc., sin embargo no todas son iguales. Qu caractersticas
presentan los distintos tipos de reacciones?

MARCO TERICO
LOS CAMBIOS EN LA MATERIA
La materia puede sufrir cambios mediante diversos procesos. Esos cambios se pueden agrupar en dos tipos:
cambios fsicos y cambios qumicos.
1.2- CAMBIOS QUMICOS
En este caso, los cambios si alteran la naturaleza de las sustancias: desaparecen unas y aparecen otras con
propiedades muy distintas. No es posible volver atrs por un procedimiento fsico (como calentamiento o
enfriamiento, filtrado, evaporacin, etc.)
En una reaccin qumica, los enlaces entre los tomos que forman los reactivos se rompen. Entonces, los
tomos se reorganizan de otro modo, formando nuevos enlaces y dando lugar a una o ms sustancias
diferentes a las iniciales.(1)
Todo cambio qumico involucra una reaccin entre diferentes sustancias produciendo la formacin de
sustancias nuevas.
Entonces, una reaccin qumica es un proceso en que una o ms sustancias se transforman en otra u otras
sustancias de diferente naturaleza.
Las reacciones qumicas se manifiestan en alguna de estas formas:
Emisin de gases
Efervescencia
Cambios de color
Emisin de luz
Elevacin de la temperatura
Formacin de nuevas sustancias.(2)

HIPTESIS
Si se necesitan ciertos componentes para poder crear una reaccin qumica entre s (1)entonces los materiales
pueden tener una reaccin diferente y no ser tan solo cambios qumicos sino ms bien fsicos ya que la
disolucin de las sustancias es distinta en cada una de las pruebas su reaccin o cambio tambin varan.

DISEO EXPERIMENTAL
(Chvez-Limn pg. 128)
MATERIALES

Cuatro vasos de plstico

Una tableta de vitamina C
Polvo para hornear
Gotas de limn
Sal
Un plato de plstico
Un sobre de anticido e polvo
Bicarbonato de sodio
Una bebida gaseosa
Agua

PROCEDIMIENTO
1. VIERTAN EL AGUA EN 3 VASOS LLENANDOLOS A LA MITAD
2. AGREGUEN LA VITAMINA C A UN VASO, EL ANTIACIDO A OTRO Y UNA CUCHARADA
DE BICARBONATO DE SODIO. OBSERVEN LO QUE OCURRE
3. VIERTAN EN EL PLATO UNA CUCHARADA DE POLVO PARA HORNEAR Y AGREGUEN
LAS GOTAS DE LIMON. REPITAN LA OPERACIN CON BICARBONATO DE SODIO Y
OBSERVEN LO QUE OCURRE
4. VIERTAN LA BEBIDA GASEOSA A LA MITAD DEL ULTIMO VASO Y AGREGUEN UNA
CUCHARADA DE SAL (NO LA AGITEN),SOLO OBSERVEN
RESULTADOS

SUSTANCIA

DESPRENDE
BURBUJAS
X
X

VITAMINA C
ANTIACIDO
POLVO PARA
HORNEAR
BICARBONATO DE
SODIO

CAMBIO FISICO

CAMBIO QUIMICO
X
X
X

CON

LIMON
BEBIDA GASEOSA
BICARBONATO EN

AGUA
CONCLUSION
Cada reaccin tiene una caracterstica diferente y los cambios qumicos implican la transformacin de
sustancias en otras sustancias y en todo cambio de este tipo se desprende o necesita energa siendo cambios
permanentes con una gran alteracin en sus propiedades.

CUESTIONARIO
QUE COMPONENTE PRODUJO LA EFERVECENCIA?
R=La combinacin de un carbonato y un cido como el bicarbonato de sodio
QUE HACE QUE LOS PASTELES QUEDEN ESPONJOSOS?
R=los componentes qumicos del polvo para hornear
QUE COMPONENTE SE DESPRENDE Y PRODUCE LAS BURBUJAS?
R= dixido de carbono (CO2)
QUE ES LA EFERVECENCIA?
R=la reaccin qumica de un carbonato y un cido que desprende dixido de carbono como burbujas
QUE PRODUCTO NO PRODUJO EFERVECENCIA?
R= el bicarbonato en agua
POR QUE?
R=porque no tiene ningn acido que reaccione al bicarbonato
QUE SUSTANCIA TIENE QUE REACCIONAR CON EL BICARBONATO PARA PRODUCIR
EFERVECENCIA?
R= un acido
BIBLIOGRAFIA
(1) http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema6/index6.htm
(2) http://www.profesorenlinea.com.mx/Quimica/Reacciones_quimicas.htm

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PRCTICA 23
ABSORCIN DE CALOR
PROPSITO: Compruebo la capacidad termorreguladora del agua.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Las caloras son unidades de medidas de la energa que un material (generalmente se usan con los
alimentos) son capaces de desprender.

Una de las sorprendentes caractersticas del agua es su enorme

capacidad de absorber calor (Accin termorreguladora). Podr el agua absorber calor an si que el mismo
est en contacto directo con ella?

MARCO TERICO
1.

Termorregulacin por el agua.

HIPTESIS
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________________________________________________________________________________________
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________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________

DISEO EXPERIMENTAL
(Chvez-Limn pg. 136)

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PRCTICA 24
CONTAR MATERIA
PROPSITO: Explico la necesidad de combinar las sustancias en proporciones exactas en el laboratorio de
qumica.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Las sustancias qumicas por lo general, reaccionan molcula a molcula y no gramo a gramo, lo cual es
importante porque como ya sabemos no todas las sustancias tienen la misma cantidad de materia en un
mismo peso debido a su densidad. Qu unidad ser ms conveniente para lograr reacciones molcula a
molcula?
MARCO TERICO
1.

Concepto de mol

2.

Concepto de molaridad

HIPTESIS
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________

DISEO EXPERIMENTAL
(Chvez-Limn, pg. 159)
CUESTIONARIO
1.

Qu es un mol?

2.

Cuntas partculas tiene un mol?

3.

Por qu no se usa el mol como una unidad cotidiana de masa?

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PRCTICA 25
CARACTERSTICAS DE LOS CIDOS Y LAS BASES I
PROPSITO: Compruebo algunas caractersticas fsicas de los cidos y las bases.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se dicen muchas cosas de los cidos, pero generalmente tenemos la idea de que son sustancias
superpeligrosas que queman al contacto y deshacen casi cualquier cosa, sin embargo, los cidos son usados
frecuentemente en muchas industrias incluyendo la alimenticia. De las bases, por regla general sabemos poco
y las confundimos a menudo con cidos. Qu caractersticas nos pueden ayudar a distinguir y caracterizas a
los cidos y las bases sin necesidad de un laboratorio?

MARCO TERICO
1.

Caractersticas fsicas y organolpticas de los cidos y las bases.

HIPTESIS
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________________________________________________________________________________________
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DISEO EXPERIMENTAL
(Chvez-Limn pgs. 174 Y 175)