METABOLISMO NO JEJUM

FGADO
- metabolismo dos carboidratos Aumenta: GLICOGENLISE
Aumenta: GLICONEOGNESE
- metabolismo das gorduras Aumenta: OXIDAO DOS AC. GRAXOS
Aumenta: SNTESE DE CORPOS CETNICOS
TECIDO ADIPOSO
- Metabolismo dos carboidratos : utilizao da glicose est diminuda
- Metabolismo das gorduras Aumento na degradao de TAG
Aumento na liberao de AC. GRAXOS
MSCULO ESQUELTICO
- Metabolismo dos carboidratos est diminudo pela baixa de insulina
- Metabolismo dos lipdios Nas 2 primeiras semanas: uso de cidos graxos e corpos
cetnicos.
Aps cerca de 3 semanas, apenas oxidao de cidos graxos
- Metabolismo da protenas : degradao pra fornecimento de aminocidos para
gliconeognese
CREBRO
- Durante os primeiros dias de jejum o crebro continua a usar apenas glicose como
combustvel (GLICOGEOGNESE HEPTICA)
- No jejum prolongado os CORPOS CETNICOS plasmticos atingem nveis elevados
e so usados pelo crebro.
Jejum prolongado
No jejum prolongado no-complicado, o organismo adapta-se para a conservao
de energia e nutrientes, o que permite a sobrevivncia por perodos de tempo mais
longos. Em resumo, so observadas as seguintes adaptaes metablicas nas fases
iniciais do jejum no complicado:

Adaptaes iniciais no jejum no

complicado
Reduo da secreo e atividade de
insulina
Aumento da atividade de glucagon
Reduo do glicognio heptico e
muscular

Menor produo de glicose

Diminuio da tiroxina e do consumo
de O 2
Reduo da atividade simptica
Diminuio do metabolismo basal
O resultado dessas adaptao ao jejum no complicado inclui (a) a diminuio
do gasto energtico [ hipometabolismo], (b) a reduo da intensidade da protelise, (c) o
aumento da liplise e (d) a gradativa adaptao do sistema nervoso central oxidao
de corpos cetnicos.
Diminuio do gasto energtico
No jejum no-complicado, a diminuio do gasto energtico ocorre por vrios
motivos, incluindo (a) a ausncia do efeito trmico dos alimentos, que pode aumentar
at 30% aps as refeies, (b) menor atividade fsica do indivduo, que tambm se torna
mais sonolento, (c) reduo da atividade da tri-iodo-tironina (T3), hormnio da tiride
que controla o metabolismo, (d) diminuio progressiva da atividade simptica e (e)
diminuio progressiva da massa corporal metabolicamente ativa.
Reduo da intensidade da protelise
Nos primeiros dias de jejum, a produo de glicose para o sistema nervoso
central decorre de protelise muscular, com gerao de substratos (alanina e glutamina)
para a gliconeognese (Figura. A oxidao de 80-90g de protena muscular gera a
formao de 13-15g de nitrognio (protenas so compostas por cerca de 16% de
nitrognio) ou cerca de 300-350g/musculatura por dia. medida que os dias passam, o
crebro torna-se mais permevel s gorduras e corpos cetnicos e passa a consumir
esses substratos energticos. O resultado a menor necessidade de glicose para
oxidao, com resultante ao poupadora de protenas musculares.
Adaptao do SNC oxidao de corpos cetnicos
O sistema nervoso central (SNC) um consumidor obrigatrio de glicose, tanto
em condies normais como nas fases iniciais do jejum. O glicognio heptico (e
muscular) esgotam-se nas primeiras 18-24 horas de jejum e a partir da toda glicose
produzida num animal em jejum (incluindo os seres humanos) provm da protelise
muscular. A glicose formada a partir da neoglicognese tambm serve como substrato a
oxidao por do sistema imune, da medula renal e de hemcias. medida que o jejum
se prolonga h progressivo aumento da permeabilidade da barreira hemato-enceflica
entrada de corpos cetnicos, que podem ento ser oxidados pelos neurnios.
Aumento progressivo da liplise
medida que o SNC utiliza menos glicose e oxida mais corpos cetnicos, h
menor necessidade de gliconeognese a partir da protelise muscular. As adaptaes a
essa situao incluem um menor grau de protelise e menor excreo de nitrognio
urinrio.

http://www.icb.ufmg.br/biq/biq609/integ.ppt#256,1,Slide 1
http://bioquimica.ufcspa.edu.br/pg2/pgs/medicina/links/seminarios20052/FISIOQUIMI
CA2.ppt#296,33,Slide 33
http://www.fes.br/disciplinas/far/bioquimica/Metabolismo%20dos%20Lip
%EDdeos.ppt#265,11,Slide 11
http://www.icb.ufmg.br/biq/biq038/intmet.ppt#320,17,Jejum prolongado