REDUCCIN DE CROMO (VI) POR LA CSCARA DE MAMEY (Mammea americana L)

Patricia Sandoval Ibarra, Diana Bautista Mata, Nathalie Hernndez Arvizu, Juan F. Crdenas Gonzlez, Vctor M. Martnez Jurez e Ismael
Acosta Rodrguez*.
Laboratorio de Micologa experimental. Facultad de Ciencias Qumicas. Universidad Autnoma de San Luis Potos, S.L.P. Av. Dr. Manuel Nava
No. 6. Zona Universitaria. C.P. 78320. Tel: 014448262440, Ext. 505. iacosta@uaslp.mx
Palabras clave: Reduccin, Cromo (VI), Cscara de mamey, Biorremediacin.
Introduccin. El Cromo es un metal esencial para la fabricacin de
diferentes productos, pero su uso excesivo ha contaminado agua y
suelo (1), y el Cromo (VI), que es txico mutagnico, carcinognico
y teratognico es responsable de la mayora de efectos nocivos
sobre la salud (9). Tiene efectos carcinognicos en animales y
mutagnicos en humanos y bacterias. En las aguas residuales, el
Cr (VI), se encuentra en solucin como CrO4-2, el cual puede
removerse por reduccin, adsorcin, intercambio inico y
precipitacin qumica. Recientemente, se ha analizado el uso de
metodologas alternativas, como la adsorcin por diferentes
biomasas, utilizando biomasa de bacterias, hongos, levaduras,
algas y materiales de desecho, como residuos industriales agrcolas
o urbanos para la eliminacin y/o recuperacin de metales pesados
de efluentes industriales contaminados, entre los que se
encuentran: residuos de manzana (4), corteza de rbol (8), cscara
de avellana (2), cscara de naranja (6) y tamarindo (7) con
resultados satisfactorios.
Metodologa. La cscara de Mamey se obtuvo a partir de los frutos
recolectados y ofrecidos en el mercado Repblica, entre los meses
de marzo a mayo de 2010 San Luis Potos, S.L.P. Para la
obtencin de la biomasa, la cscara se lav 72 horas con agua
tridesionizada en agitacin constante, con cambios del agua cada
12 horas. Posteriormente, se hirvi 1 hora, para eliminar los restos
del fruto, se sec a 80C, durante 12 horas en el horno, se moli en
licuadora y se guard en frascos mbar hasta su uso.
Estudios de remocin
Se mezcl 1.0 g de cscara de Mamey (previamente esterilizada a
15 libras y 120oC, en matraces Erlenmeyer de 250 mL, con 100 mL
de una solucin de 100 mg/L de concentracin del metal, y se
incubaron con agitacin constante a 100 rpm, tomando a diferentes
tiempos y en condiciones estriles, alcuotas de 5 mL cada una, las
cuales se centrifugaron a 3000 rpm (5 min), y al sobrenadante
respectivo se le determin la concentracin de Cr (VI) en solucin,
utilizando el mtodo colorimtrico de la Difenilcarbazida (4). el
Cromo (III) por el del Cromazurol S (6) y el Cromo total por
Espectrofotometra de Absorcin Atmica (4). Todos los
experimentos se realizaron un mnimo de 3 veces y por triplicado.
Resultados y discusin. Se analiz la capacidad de la biomasa de
la cscara de Mamey para disminuir la concentracin inicial de Cr
VI), observando una gran eficiencia para disminuir los niveles de Cr
(VI), con la produccin concomitante de Cr (III) (indicado por la
desaparicin del color amarillo del Cr (VI) en los matraces, y la
formacin de un color azul verdoso y un precipitado blanco, que
Indica la transformacin a Cr (III), y su determinacin por
Cromazurol S. Despus de 1 hora de incubacin, la biomasa
disminuye la concentracin inicial del metal, hasta niveles
indetectables, sin cambios significativos en la concentracin de Cr
total, la cual permanece constante en el control de agua
tridesionizada. Lo anterior indica que esta biomasa es capaz de
reducir Cr (VI) a Cr (III) en la solucin de trabajo suplementada con

cromato, adems de la vitamina C y la cistina. De manera similar a

otras biomasas, la biomasa de la cscara de Mamey, disminuye la
concentracin inicial de Cr (VI), hasta niveles indetectables, (esta
disminucin ocurre sin cambios significativos en la concentracin
de Cr total, la cual permanece constante en el medio de cultivo sin
inoculo), con la produccin simultnea de Cr (III), lo cual indica
que la biomasa es capaz de reducir Cr (VI) a Cr (III) en la solucin
de incubacin adicionada con cromato, Por lo que se requieren ms
estudios para entender los efectos de los iones involucrados en la
actividad reductora de Cr (VI) de esta biomasa, aunque la
capacidad de reducir Cr (VI) se ha reportado ampliamente en la
literatura en microorganismos que incluyen levaduras y hongos
Adems, como la cscara de Mamey contiene vitamina C y algunos
carbohidratos, nosotros encontramos que la vitamina C y la cistina
reducen muy rpido el Cr (VI) a Cr (III), y podran ser parte muy
importante en la reduccin del metal, confirmando algunos reportes
de la literatura.
Conclusiones y perspectivas. La biomasa analizada remueve
eficientemente Cr (VI) en solucin, adems reduce el Cromo (VI) a
Cromo (III), lo que representa una gran ventaja para eliminar el Cr
(VI) presente en aguas residuales industriales, pues presenta mayor
capacidad a otras biomasas reportadas en la literatura. La
aplicacin de la bioadsorcin en la purificacin de aguas residuales
presenta un gran potencial, pues la biomasa es natural, se puede
obtener en grandes cantidades, es muy econmica y puede
remover selectivamente diferentes iones metlicos en soluciones
acuosas.
Referencias.
1.
Clesceri, L.S., Greenberg, A.E, Eaton, A.D. (1998).
Standard methods for the examination of water and
wastewater. 20th Ed. American Public Health Association.
Washington, D.C.
2.
Greenberg, A.E., Clesceri, L. S. and Eaton, A.D. (1992).
Standard methods for the examination of water and
wastewater, American Public Health Association, Washington,
D.C. 3.58-3.60.
3.
Pantaler R.P.and I. V. Pulyaeva, I.V. (1985). A
spectrophotometric studyof complexation between chromium
and chromazurol S, Journal of Analytical Chemistry: 40, 1634
1639.
4.
Wang, Y.T. (2000). Microbial reduction of chromate: In:
D.R. Lovely (ed). Environmental microbe-metal interactions.
ASM Press, Washington, D.C. 225-235.
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