Administracin

de Inventarios

100 Yen Sushi House

(Sistema justo a tiempo)
Conforme entrbamos en la tienda, haba un coro de todos los
trabajadores, cocineros, camareras, el dueo y sus hijos que nos dan la
bienvenida, el restaurante presenta un rea de servicio con forma elptica
en medio de la habitacin, donde tres o cuatro cocineros estaban
ocupados preparando sushi.
Quizs 30 sillas rodeaban el rea de servicio. Tomamos asiento en el
mostrador y fuimos rpidamente servidos con una taza de misoshiru
(sopa de pasta de frijoles), un par de palillos, una taza de t verde, un
diminuto plato y un pequeo pedazo de loza para dejar los palillos.
Observe algo especial, haba una cinta transportadora yendo alrededor
del rea elptica de servicio, en el, una secuencia de platos de cualquier
tipo de sushi que pueda imaginarse, desde lo ms barato alga marina o
el pulpo hasta lo ms caro salmn crudo o las gambas, sin embargo el
precio es uniforme, 100 yenes por plato.
2

100 Yen Sushi House

(Sistema justo a tiempo)
En un examen ms profundo, mientras mis ojos corran para mantenerse
a la velocidad de los platos viajando, encontr que el plato de algas
marina barato, tena cuatro pedazos, mientras que el plato de salmn
crudo ms caro tenia solo dos pedazos.
Vi a un hombre con ocho platos, todos cuidadosamente apilados. Cuando
se levanto para salir, el cajero inspecciono y dijo 800 yenes, por favor. El
cajero no tena ninguna caja registradora, sino que simplemente poda
contar el nmero de platos y multiplicar por 100 yenes.
Cuando el cliente se hubo marchado, una vez ms omos un coro de
Arigato Gosaimas (gracias) de todos los trabajadores.
La informacin diaria del dueo se basa en un cuidadoso anlisis de la
informacin. El dueo tiene un resumen completo sobre la demanda de
los diferentes tipos de plato de sushi, y as sabe exactamente cuntos
platos de sushi de cada tipo debe preparar y cuando.
3

100 Yen Sushi House

(Sistema justo a tiempo)
Adems, el funcionamiento global est basado en los principios
industriales repetitivos con los apropiados sistemas de justo a tiempo
y control de calidad.
Por ejemplo, la tienda tiene un congelador de capacidad muy limitada
(podamos ver varios peces enteros o pulpos en las cmaras de
cristal que estaban justo delante nuestro). De esta forma, la tienda
utiliza el sistema de control de inventario justo a tiempo.
En lugar de aumentar la capacidad de refrigeracin comprando
nuevos sistemas, la compaa tiene un acuerdo con el proveedor
para entregar pescado fresco varias veces al da, de forma que los
productos lleguen justo a tiempo para ser usados en la fabricacin de
sushi. Por consiguiente el costo de inventario es mnimo.

100 Yen Sushi House

(Sistema justo a tiempo)
El espacio del suelo disponible se destina a los trabajadores y al equipo
necesario, pero no a mantener inventario. Los empleados y su equipo
se ubican tan cerca, que la fabricacin del sushi pasa de mano en mano
ms que como operaciones independientes.
La ausencia de inventario permite al dueo y trabajadores
involucrase en el funcionamiento global, desde saludar al cliente
hasta servir lo que se pide. Sus tareas estn ntimamente relacionadas y
todos actan rpidamente ante un pequeo problema para prevenir el
efecto en cascada del problema a lo largo del proceso de trabajo.
100 Yen Sushi House tiene un proceso intensivo de mano de obra,
basada principalmente en la simplicidad y sentido comn en lugar de
alta tecnologa, contrariamente a las percepciones occidentales.
Cuando termine mi quinto plato, vi pasar el mismo plato de sushi de
pulpo aproximadamente por trigsima vez.
5

100 Yen Sushi House

(Sistema justo a tiempo)
Quizs haba descubierto la trampa del sistema. As pregunt al dueo
como cuidaba de los problemas sanitarios cuando un mismo plato
giraba todo el da hasta que un infortunado cliente tomara comida
envenenada.
Esboz una sonrisa y dijo Seor, nosotros nunca permitimos que
nuestros platos de sushi permanezcan sin ser vendidos, durante
aproximadamente 30 minutos.
Entonces se rasc su cabeza y dijo siempre que uno de nuestros
empleados toma un descanso debe coger aquellos platos de sushi que
no hayan sido vendidos y puede comrselos o tirarlos.
Somos muy serios sobre la calidad de nuestro sushi. Como nosotros
nos remos, l se ri, a la vez que se inclinaba 90 grados. (Invierno
1983)
6

Objetivos
Introducir en los diferentes tipos de inventarios
que existen en una compaia y entregar la razn
por la cual las compaias mantienen inventarios .
Identificar los costos asociados con la
administracin y mantenimiento de inventarios
Definir los modelos clsicos de inventarios y las
condiciones necesarias para que estos sean
aplicables
Mostrar como la cantidad econmica de orden se
calcula para diferentes modelos de inventarios

Introduccin
Desde tiempos inmemorables, los egipcios y dems pueblos de
la antigedad, acostumbraban almacenar grandes cantidades de
alimentos para ser utilizados en los tiempos de sequa o de
calamidades.
Es as como surge o nace el problema de los inventarios, como
una forma de hacer frente a los periodos de escasez. Que le
aseguraran la subsistencia de la vida y el desarrollo de sus
actividades normales.
Esta forma de almacenamiento de todos los bienes y alimentos
necesarios para sobrevivir motiv la existencia de los
inventarios.

Propsito
El inventario tiene como propsito fundamental
proveer a la empresa de materiales necesarios, para
su continuo y regular desenvolvimiento, es decir, el
inventario tiene un papel vital para el funcionamiento
acorde y coherente dentro del proceso de produccin
y de esta forma afrontar la demanda.

Funciones de inventario
Desacoplar o separar los procesos de
produccin y distribucin.
Ofrecer un stock de bienes que satisfagan la
demanda anticipada de los clientes.
Aprovechar los descuentos por cantidad.
Protegerse de la inflacin y de los cambios
de los precios.

10

Meta de la Administracin
de Inventarios
La meta de la administracin de inventario es
proporcionar los inventarios necesarios para
sostener las operaciones en el ms bajo costo
posible.
El primer paso que debe seguirse para determinar
el nivel ptimo de inventario son, los costos que
intervienen en su compra y su mantenimiento, y
que posteriormente, en que punto se podran
minimizar estos costos.

11

Importancia
La administracin de inventario, en general,
se centra en cuatro aspectos bsicos:
Cuanto o Cuantas unidades deberan
ordenarse o producirse en un momento dado.
Cuando o en que momento deberan
ordenarse o producirse el inventario.
Que artculos del inventario merecen una
atencin especial.
Protegerse contra los cambios en los costos
de los artculos del inventario.

12

Importancia
El inventario permite:
Ganar tiempo

Ya que ni la produccin ni la entrega pueden ser

instantnea, se debe contar con existencia del
producto a las cuales se puede recurrir
rpidamente, para que la venta real no tenga
que esperar hasta que termine el largo proceso
de produccin.
Hacer frente a la competencia
Si la empresa no satisface la demanda del
cliente, el cliente s ira con la competencia, esto
hace que la empresa no solo almacene
inventario suficiente para satisfacer la demanda
que se espera, si no una cantidad adicional para
satisfacer la demanda inesperada.
13

Importancia
El inventario permite:
Reducir los costos a que da lugar la falta de
continuidad en el proceso de produccin.

Ser una proteccin contra los aumentos de

precios y contra la escasez de materia
prima.
Si la empresa provee un significativo
aumento de precio en las materias primas
bsicas, tendr que pensar en almacenar una
cantidad suficiente al precio mas bajo que
predomine en el mercado, esto tiene como
consecuencia una continuacin normal de las
operaciones y una buena destreza de
inventario.
14

Costos de un
Inventario
El costo promedio anual por mantener un Inventario
flucta entre 20% y 40%
del valor del producto almacenado.

Ejemplo: Costo de manejo del inventario de una empresa es de 30%.

Este costo es variable y se paga para tener un artculo en la mano, se
consideran almacenamiento y manejo, impuesto, seguros, etc.

15

Desventajas del inventario

Costos ms altos:

Costos del producto (si se ha comprado).

Costos del pedido (o de preparacin):
Costos de los formularios, de los salario de los
empleados, etc.

Costos del almacenamiento (o del transporte):

El alquiler de un edificio, el seguro, los impuestos,
etc.
Es difcil de controlar.
Oculta los problemas de produccin.

16

Inventarios
Sistema de inventario:
Polticas y controles que verifican los niveles de inventario y
determinan que se debe mantener, el instante en que la existencia
se debe reponer y el tamao que deben tener los pedidos.
cundo? y cunto?
Cundo se crea?
Cuando el volumen de materiales , partes o bienes terminados
que se reciben es mayor que el distribuido.

17

Razones para el inventario

Protegerse contra la incertidumbre.
En general existen tres tipos:
Relativa a las materias primas, tanto en: tiempo de respuesta retrasos
inesperados, como en la cantidad y calidad recibida de materias primas.
Proceso de transformacin, el inventario de productos en curso
independizan las operaciones y mejora la eficiencia.
Relativa a la demanda, con frecuencia no se conoce la demanda y es
necesario un stock de seguridad de productos finales.
Apoyar un plan estratgico.
Si una empresa adopta una estrategia para regular la demanda
estacional de un producto de transformacin necesita de un inventario,
as cuando la demanda supera a la produccin, la diferencia es cubierta
por el inventario, al revs se acumula.
Aprovechar las economas de escala.
Cuando mayor sea la cantidad producida, menor ser el costo por
unidad, las empresas ofrecen descuento por cantidad entre otras
razones para reducir inventario y obtener beneficios entre otros
economas derivadas del transporte.
18

Costos de Inventario
El tamao de pedido a solicitar o bien el lote a fabricar debe minimizar:
Costos de posesin, incluye tres conceptos:
Costos de almacenamiento.
Arriendo o depreciacin, seguros, impuestos, seguridad, personal y
suministros.
Costos de capital.
Es funcin de la situacin financiera de la empresa. EJ. Si existe exceso
de efectivo, el costo de capital incluira los intereses que se pierden al
ponerlo en el inventario en vez ponerlos en deposito a corto plazo.

Costo de obsolescencia.
Los productos tiende a depreciarse a lo largo del tiempo (Ej.
Empresas de alta tecnologa) o deterioro por ciclos de vida corto (Ej.
Alimentos, remedios, etc.). Los costos de mermas = robos y roturas.
.
.

Costos de ruptura, al estar un artculo agotado y un cliente solicita un

pedido . efecto en los clientes no satisfechos y penalizaciones por
incumplimiento.
19

Costos de Inventario

(continuacin)

Costos de preparacin y de emisin, costos fijos que no

dependen de la cantidad solicitada.
Costos de preparacin (produccin interna de un lote):
tiempo necesario para ajustar las mquinas que ejecutan
una determinada operacin.
Costo de emisin (pedido): costos al solicitar un pedido a
un proveedor (costos de telfono, entrega, manipulacin,
tiempo orden de compra).
Costos de compra, costos de adquisicin, los cuales pueden
bajar al comprar por cantidades, si es capaz de soportar niveles
de inventario ms alto.(Ej. Si un proveedor esta a punto de elevar
sus precios)

20

Tipos de inventario en
manufactura

Inventario de materias primas.

Inventario de trabajo en proceso.
Inventario de mantener/reparar/operar.
Inventario de productos terminados.

21

TIPOS DE INVENTARIOS
Inventario de ciclo
Cuando la cantidad de unidades compradas tiene como fin reducir
los costos por unidad de compra, es mayor que las necesidades
inmediata de la empresa.
Tamao de lote : es la frecuencia con que se deben hacer los pedidos y
la cantidad de los mismos, obedece a dos principios:
1. Tamao de lote Q vara en forma directamente proporcional al
tiempo (o ciclo) transcurrido entre perodos. Al realizar un pedido
cada tres semanas, el tamao promedio del lote deber ser igual a
la demanda correspondiente a tres semanas.
2. Cuanto ms tiempo transcurra entre dos perodos sucesivos de un
cierto artculo, tanto mayor tendr que ser el inventario del ciclo.

Inventario promedio de ciclo =

Q+0 = Q
2
2

Formula vlida cuando la demanda es constante y uniforme.

Con demanda irregulares entrega estimaciones satisfactorias.
22

Problema

Una planta enva mensualmente taladros elctricos a un

mayorista, en partidas cuyo tamao de lote promedio es de 280
taladros. La demanda promedio del mayorista es de 70 taladros
por semana, y el tiempo de entrega desde la planta es de tres
semanas.
En promedio, cunto inventario del ciclo maneja este
mayorista?
Inventario del ciclo =

23

TIPOS DE INVENTARIOS
Inventario de seguridad

Es una proteccin contra:

La inestabilidad de la demanda
Del tiempo de entrega y
Del suministro.
Garantiza que las operaciones no se estanquen debido por
ejemplo a:
Proveedor no entrega la cantidad pedida
No respeta la fecha convenida.
No tiene una calidad aceptable o requieren de rectificaciones.
QUE HACER?
Para crear este inventario, se realiza un pedido en fecha anterior
a la que se necesita habitualmente, en consecuencia el pedido de
reabastecimiento llega antes de tiempo, generando as un
colchn frente a posibles problemas
24

TIPOS DE INVENTARIOS
Inventario de previsin

Su uso absorbe las irregularidades presentadas por:

Alternancia en la demanda.
til en empresas cuyo producto posee demandas altas solo en
algunos meses del ao (ejemplo en 4 meses consecutivos
venden el 80% de produccin) en consecuencia acumula
inventario en los otros meses.
Problemas en el suministro.
Acumular algn artculo comprado externamente a un proveedor,
al saber que este tiene problemas de capacidad productiva,
posible huelga que tendr, alza de sus precios, etc.

25

TIPOS DE INVENTARIOS
Inventario en trnsito

Aquel inventario que se mueve de un punto a otro.

Ejemplo: Materiales desde;
1. el proveedor a la planta.
2. desde una operacin a la prxima dentro de la misma planta
3. de la planta a los canales de distribucin
4. de los canales de distribucin a un minorista.
Inventario en trnsito: formado por los pedidos que realizan
los clientes, pero que an no han sido repartidos o
recepcionados.

26

Anlisis ABC
Todos los sistemas de inventarios presentan dos problemas:
Mantener un control adecuado de cada artculo.
Asegurar que estn disponibles las unidades exactas
ABC: Sistema que ofrece una tcnica de control y recuento
cclico del inventario que puede mejorar la exactitud de las cifras,
identifica los elementos crticos del inventario.
Es tpico en las organizaciones que poseen miles de artculos en
inventario pero un pequeo porcentaje recibe mayores cuidados.

27

Anlisis ABC
Anlisis ABC divide los artculos en tres categoras en funcin a
su valor de inventario o uso monetario, de manera de
concentrase en aquellos que presentan un mayor valor de
inventario.
Artculos A: representan aproximadamente un 20% del nmero
total de unidades pero un 80% del valor del inventario.
Artculos B: aproximadamente un 30% del nmero total de
unidades con un 15% del valor del inventario.
Artculos C: 50% del nmero total de unidades con un valor del
inventario solo del 5%.

28

Anlisis ABC
La clasificacin no siempre es tan exacta como lo planteado
anteriormente, pero lo que no cambia es su objetivo separar lo
importante de lo que no lo es
Luego el objetivo del anlisis ABC es detectar el nivel inventario
de los artculos A y controlarlos.
A veces un artculo de poco valor puede ser crtico para un
sistema, como solucin debe incluirse en la categora A o B.
Anlisis: Se multiplica la tasa anual de demanda de un artculo
por el costo unitario con el cual se determina el uso monetario o
valor de inventario, luego se clasifican los artculos sobre el valor
de inventario o uso monetario, se ordenan de mayor a menor
valor y se construye la grfica.

29

Anlisis ABC

Artculos B:
aproximadamente
un 30% del nmero
total de unidades
con un 15% del
valor de inventario.

100

Porcentaje del valor monetario

ArtculosA:
representan
aproximadamente
un
20%
del
nmero total de
unidades pero un
80% del valor de
inventario.

Clase C

Clase B

90
Clase A
80
70
60
50
40

30
20
10

Artculos C:
50% del nmero
total de unidades,
con un valor de
inventario del 5%.

0
10

20

30

40

50

60

70

80

90 100

Porcentaje de los artculos

30

Problema

La empresa de encuadernacin DU-CO est considerando la

posibilidad de aplicar el anlisis ABC para concentrar su atencin
en los elementos ms crticos de su inventario. La siguiente tabla
muestra 7 artculos en forma aleatoria. Clasifique los productos
asignando A, B o C.

1
2
3
4
5
6
7

Artculo
Cajas
Cartulina
Material tapas
Pegamento (gal.)
Parte interior tapas
Cinta de refuerzo(m)
Pliegos

Cantidad
empleada ao
500
18.000
10.000
75
20.000
3.000
150.000

Valor
unitario ($)
3,00
0,02
0,75
40,00
0,05
0,15
0,45

31

Controles
Artculos A: 83% del costo de Inventario (14% Referencias)
Revisin peridica del nivel de existencia.
Poseer seguros.
Ser minucioso o una marcada atencin en la exactitud de los
registros
Ejemplo: Poltica de Stock promedio de 15 das
Artculos B: 12,9% del costo de Inventario (29% Referencias)
Control y atencin de carcter intermedio.
Ejemplo: Poltica de Stock promedio de 60 das
Artculos C: 4% del costo de Inventario (57% Referencias)
Control ms informal, hasta incluso sistema visual.
Ejemplo: Poltica de Stock promedio de 180 das
Calcule el nivel de Stock que logra con esa poltica.
27.39 das
32

Cantidad
Econmica de
Pedido
Lote econmico de compra

33

Cantidad Econmica de
Pedido (EOQ)
Se deben mantener los inventarios lo ms bajo posible para
evitar los costos en exceso, pero al mismo tiempo altos para
bajar la frecuencia de pedidos, la idea es equilibrar ambos
aspectos.
EOQ : tamao del lote que permite minimizar el costo anual de
hacer pedidos y de manejo de inventario.
EOQ (Ecomonic Order Quantity) se maneja bajo cinco
suposiciones; que de cumplirse todas ellas EOQ ser ptimo.
Aunque fallen tres de ellos EOQ sigue siendo aceptable como
una primera aproximacin.

34

Supuestos para EOQ

1. Para el artculo, la demanda debe ser

constante y se conoce.
2. No existe restriccin alguna para el
tamao de cada lote (camin).
3. Sus costos importantes son: manejo
de Inventario y costo fijo por lote.
4. La decisin sobre un artculo es
independiente de los otros.
5. El tiempo de entrega es constante y
la cantidad recibida es igual a la
pedida (el pedido llega completo).

35

Cantidad Econmica de
Pedido (EOQ)
Recepcin
de pedido

Agotamiento inventario
(tasa demanda)

Inventario disponible
(unid.)

Inventario del
ciclo
promedio

1 ciclo

Tiempo
36

Cantidad Econmica de
Pedido (EOQ)
El costo de manejo del inventario se refiere a:
Intereses
(Costo Alternativo)
Almacenamiento y manejo
(M.O. Maquinas)
Impuestos
(y Correccin Monetaria)
Seguros
Mermas
El costo anual de manejo del inventario es linealmente
dependiente con el tamao de lote Q.
Costo de manejo del inventario (CM)
(Inventario ciclo promedio)(costo manejo unitario) = Q ( H )
2

Q = tamao del lote, en unidades.

H = costo manejo unitario (generalmente es un % del valor artculo)
37

costo anual (dollars)

Cantidad Econmica de
Pedido (EOQ)

Costo de manejo (CM)

Tamao del lote (Q)

38

Cantidad Econmica de
Pedido (EOQ)
El costo de hacer pedido se refiere a:
Elaboracin de orden de compra u orden de produccin.
Tiempo en decidir cantidad, seleccionar proveedor y negociar
condiciones de pago.
Tiempo en preparar documentacin, realizar seguimiento y
recibir mercadera.
El costo anual de hacer pedido es inversamente proporcional con
el tamao de lote Q.
Costo de hacer pedido (CP)

(N pedidos/ao)(costo de hacer pedido o preparacin) =

D
(S)
Q

D = demanda actual (unid./ao)

Q = tamao del lote, en unidades

S = costo de pedir o preparar un lote (US$/lote)
D/Q : D = 1.800 unid/ao Q = 100 unid

18 pedidos al ao
39

Cantidad Econmica de
Pedido (EOQ)

costo anual (dollars)

Costo total = CM + CP

Costo de manejo (CM)

Costo de pedido (CP)

Tamao del lote (Q)

40

Cantidad Econmica de
Pedido (EOQ)
El museo de historia natural posee una tienda de regalos, uno de
los artculos de mayor venta de los recipiente de surtidores
que ofrece es un alimentador para pjaros, cada semana vende
18 unidades, y el proveedor cobra $60/unidad.
El costo de colocar un pedido con el proveedor es de $45. El
costo anual de manejo del inventario es igual al 25% del valor
del alimentador, el museo trabaja 52 semanas al ao.
La gerencia decidi seleccionar un tamao de lote de 390
unidades para no tener que hacer nuevos pedidos con mucha
frecuencia Cul es el costo anual al usar un tamao de lote de
390 unidades?
41

Cantidad Econmica de
Pedido (EOQ)

costo anual(dollars)

3000

costo total =

Q
D
(H) +
(S)
2
Q

Costo alimentador para pjaros

2000

D=
D=
H=
H = 1000
S=
S=

Costo de manejo =

Costo de pedido = D (S)

Q

Q = 390 unid.

Q (H) + D (S)
C
=
|
|
|
0
2
Q
50 100
150

|
200

Q
(H)
2

|
250

|
300

Tamao del lote (Q)

|
350

|
400
42

Cantidad Econmica de
Pedido (EOQ)
Actual
costo

costo anual(dollars)

3000

costo total =

Q
D
(H) +
(S)
2
Q

2000

Costo de manejo =

Q
(H)
2

1000

Costo de pedido =
0

|
50

|
100

|
150

|
200

Tamao del lote (Q)

|
250

|
300

|
350

D
(S)
Q

|
400
43

Cantidad Econmica de
Pedido (EOQ)
Un anlisis ms cientfico consiste en establecer una
ecuacin para EOQ
Dos formas
1. Derivando el costo total (Q/2)H + (D/Q)S con respecto a Q
y despejando Q.
Q
D (S) dCT = H + - DS = 0
CT =
(H) +
EOQ =
2
dQ
2
Q
Q
2

2DS
H

2. Igualando CM con CP en esta ltima:

Q
(H)
2

D
(S)
Q

Q2 = 2DS/H

EOQ =

2DS
H

En ambos casos solo se toma el valor positivo

44

Cantidad Econmica de
Pedido (EOQ)
Actual
costo

Costo alimentador para pjaros

costo anual(dollars)

3000

Q
D
costo total = D =(H)
+ /semana)(52
(S)
(18
semanas) = 936 unid.
2
Q

H = 0.25 ($60/unid.) = $15

S = $45
Q = EOQ

2000

EOQ =

Q
Costo
de
manejo
= D (H)
Q
2DS
2
C=
(H) +
(S)

1000

D
Costo de pedido =
Q
0

|
50

|
100

|
150

|
200

Tamao del lote (Q)

|
250

|
300

|
350

(S)

|
400
45

Cantidad Econmica de
Pedido (EOQ)
Otra poltica sobre inventario se basa en el tiempo que transcurre entre
dos perodos de reabastecimiento (NO en el nmero de unidades de lote)
Tiempo entre pedido (TBO) (Time Between Orders) tiempo medio que
transcurre entre la recepcin o solicitud de dos pedidos de
reabastecimiento formados por Q unidades. Expresado en fraccin del
ao.

TBOEOQ = EOQ
D
Es factible usarlo para expresar distintas formas para un mismo perodo
de tiempo como: 12 meses/ao ; 52semanas/ao ; 364 das/ao.
En el ejemplo anterior para los alimentadores de pjaros, si se utiliza
TBO Con que frecuencia se haran los pedidos?

46

Cantidad Econmica de
Pedido (EOQ)
Actual
costo

costo anual(dollars)

3000

2000

Birdfeeder costo s
Tiempo entre pedidos
Q
D
costo total D
= = (18
(H) +
(S)
/semana)(52
semanas) = 936 unid.
2
Q
EOQ= $15
H = TBO
0.25 ($60/unid.)
=
= 75/936 = 0.080 ao
EOQ
D
S = $45
Q = 75 unid.
1/0,08 2DS
12 pedidosDpor aoQ
C=
(H) +
(S)
EOQ =
Q
2
H

1000

C = $562 + $562 = $1124

Ms bajo
costo
0

|
50

El mejor Q
(EOQ)

|
100

|
150

|
200

|
250

|
300

Tamao del lote (Q)

|
350

|
400

Actual
Q

47

Comprensin de los Efectos en los Cambios

EOQ =

2DS
H

Cambio en la tasa de la demanda :

Como D se encuentra en el numerador de la raz de la ecuacin, a
medida que D aumenta, EOQ aumenta tambin pero ms lentamente
que la demanda real.
Cambio en los costos de preparacin :
Como S esta en el numerador al aumentar este tambin lo hace EOQ y
en consecuencia el inventario de ciclo aumenta.
Si S disminuye EOQ disminuye lotes de tamao ms pequeos
luego los fabricantes tratan de reducir el tiempo y costo de
preparacin as al disminuir las semanas de suministro, las rotaciones
de inventario aumentan.
Cambios en los costos de manejo de inventario:
EOQ aumenta a medida que H disminuye la justificacin de lotes de
mayor tamao debido a que los costos de manejo de inventario son
ms bajos.
48

Comprensin de los Efectos en los Cambios

EOQ =

2DS
H

Errores en la estimacin de D,H y S :

El costo total es poco sensible a los errores, ya que debido al
cociente estos se compensan y adems la raz cuadrada los
minimiza el efecto del error.

49

Modelos Especiales de
Inventario

50

Modelos Especiales de Inventario

Modelo Cantidad de Pedido de Produccin
Es un reabastecimiento no instantneo
Si un artculo se produce dentro de la empresa, en vez de
comprarlo fuera de ella, cada unidad terminada puede utilizarse o
venderse en cuanto este disponible.
Modelo aplicable en dos situaciones:
Parte del sistema de produccin acta como proveedor de otra
parte o de una operacin. O bien, cuando las unidades se
producen y se venden en forma simultanea.
Cuando el inventario se va recibiendo a lo largo de un perodo de
tiempo despus de emitir un pedido. Actualmente se establece
con empresas proveedoras, relaciones a largo plazo, (ao por
ejemplo).

51

Modelo Cantidad de Pedido de

Produccin
Ventajas
Responde a las preguntas de cunto y cundo pedir.
Permite que la empresa reciba una parte del pedido:
Las otras hiptesis de EOQ son vlidas.
Modelo adecuado para entornos de produccin:
Material producido, utilizado inmediatamente.
Proporciona el tamao del lote de la produccin.

El costo de almacenamiento es ms bajo que en el modelo

EOQ.

52

Modelo Cantidad de Pedido de

Produccin
Consideramos
p: tasa de produccin (diaria)
d: tasa de demanda (diaria) o utilizacin constante de cualquier
artculo a lo largo de su fabricacin.
Condicin: Tasa de produccin
> tasa de demanda o utilizacin (p > d)

Si p > d entonces p - d unidades es la acumulacin durante el

tiempo en que tanto la produccin como la demanda estn
presentes.
Esto continua hasta que todo el lote Q se ha producido, despus
de lo cual el inventario se agota a travs del tiempo.
p =d?

p<d ?

53

Inventario disponible

Modelo Cantidad de Pedido de

Produccin
Cantidad de produccin

Demanda durante
el inventario de
produccin

pd

Tiempo
Produccin y
demanda

Slo
demanda

TBO
54

Modelo Cantidad de Pedido de

Produccin
Antes:
Q no es la mxima cantidad disponible en
D
(S) inventario, porque se consume a medida
C=
(H) +
Q
2
que se entrega.
En este modelo
Q

(p d) = unidades acumuladas continua durante

das.
(Q/p)
Q tamao del lote y cada da se producen p unidades
Para la tasa de acumulacin determinada durante el intervalo de
produccin, entrega un inventario mximo de ciclo Imax como:
Imax =

(Q/p)(p d) lo que reemplaza al Q en el anterior modelo

C=

Imax
(H) +
2

D (S)
Q

(p d)QH
C=

2p

D (S)
Q
55

Inventario disponible

Modelo Cantidad de Pedido de

Produccin
Cantidad de produccin

Demanda durante
el inventario de
produccin

Imax

Inventario mximo

pd

Tiempo
Produccin y
demanda

Slo
demanda

TBO
56

Modelo Cantidad de Pedido de

Produccin
Tamao Econmico del lote de produccin (ELS)

Considerando la siguiente base como funcin de costos

(p d)QH
C=

2p

D (S)
Q

Y derivando respecto a Q e igualando a cero obtengo el

tamao econmico del lote de produccin
ELS =
Debido a que

2DS x p
H
p-d
p
p-d
es > 1, ELS plantea un tamao de lote > que EOQ
57

Modelo Cantidad de Pedido de

Produccin
El gerente de planta de una compaa de productos qumicos
necesita determinar el tamao del lote correspondiente a una
sustancia qumica en particular, que tiene una demanda constante
de 30 barriles diarios.
La tasa de produccin es de 190 barriles por da, la demanda
anual totaliza 10.500 barriles, el costo de preparacin es de $ 200,
el costo anual de manejo de inventario es de $ 0,21 por barril y la
planta trabaja 350 das al ao. Determine:
a) El tamao econmico del lote de producto (ELS).
b) El costo anual total por concepto de preparacin y manejo de
inventario para este artculo.
c) El TBO, o sea, la longitud del ciclo, para el ELS.
d) El tiempo de produccin por lote.
58

Modelo Cantidad de Pedido de Produccin

Tamao Econmico del Lote de Produccin

Demanda = 30 barriles/da

Tasa de produccin = 190 barriles/da

Demanda anual = 10,500 barriles

Costo preparacin = $200

Costo anual manejo = $0.21/barril

Operacin planta 350 das/ao

59

Modelo Cantidad de Pedido de Produccin

Tamao Econmico del Lote de Produccin

Demanda = 30 barriles/da
Tasa de produccin = 190 barriles/da
Demanda anual = 10,500 barriles

ELS =

2DS
H

Costo preparacin = $200

Costo anual manejo = $0.21/barril
Operacin planta 350 das/ao

p
pd

60

Modelos Especiales de Inventario

Descuento por Cantidad

Incentivos en precios para comprar mayores cantidades de
productos, creando presin para mantener un inventario mayor.

Ejemplo

Cantidad

Precio

1 - 99

US$ 4

100 - 199

US$ 3,5

200 y ms

US$ 3,0

Equilibrio para encontrar el mejor tamao de lote.

Ventaja de comprar por grandes cantidades a un precio ms bajo.

Desventaja mayor inventario incremento en costo de manejo.

61

Modelos Especiales de Inventario

Descuento por Cantidad

El costo anual incluye ahora el costo de los materiales comprados
Costo = Costo anual de + Costo anual de + Costo anual
total
manejo inventario
Hacer pedidos
de materiales

CT =

Q
2

(H) +

D (S) +
PD
Q

H es porcentaje de precio unitario a menor precio P menor H

Cambio de precio: cantidad mnima necesaria para conseguir descuento.

62

Costo total (dlares)

C para P = $ 4,00
C para P = $ 3,50
C para P = $ 3,00

PD para
P = $4.00

Primer
cambio
de
precio
0
(a)

PD para
P = $3.50

PD para
P = $3.00

Costo total (dlares)

Descuento por Cantidad

Primer
cambio
de precio

Segundo
cambio
de precio

100
200
Cantidad comprada (Q)

300

Curvas de costo total a las que se han agregado

los materiales comprados

Segundo
cambio
de precio

100
200
Cantidad comprada (Q)

300

(b) Valores de EOQ y cantidades para el 63

cambio de precio

Descuento por Cantidad

No siempre EOQ puede entregar el mejor tamao de lote.

1. El tamao de lote no se encuentra dentro del rango de su
correspondiente precio unitario.
2. EOQ puede ser factible en un nivel de precio determinado
pero al comparar con los costos totales puede que no sirva.

CT =

(H) +

D (S)
+ PD
Q

64

Descuento por Cantidad

PD para
P = $4.00

Primer
cambio
de precio

0
(a)

PD para
P = $3.50

PD para
P = $3.00

EOQ 4.00
EOQ 3.50
EOQ 3.00

Costo total (dlares)

Costo total (dlares)

C para P = $ 4,00
C para P = $ 3,50
C para P = $ 3,00

Primer
Segundo
cambio cambio de
de precio precio

Segundo
cambio de
precio

100
200
Cantidad comprada (Q)

300

Curvas de costo total a las que se han agregado

los materiales comprados

100
200
Cantidad comprada (Q)

300

(b) Valores de EOQ y cantidades para el 65

cambio
de precio

Descuento por Cantidad

Procedimiento para encontrar el mejor tamao de lote.

1. Calcular EOQ a partir del precio ms bajo, para cada nivel,
hasta encontrar el EOQ factible que ser el que se
encuentre en el rango correspondiente al precio.

2. Si EOQ factible se encuentra en el rango de precios ms

bajo, este ser el mejor, en caso contrario, calcular el costo
total en los rangos de precios, el ms bajo de todos ser el
mejor tamao de lote.

66

Descuento por Cantidad

Uno de los proveedores del Sistema de Salud de Lower Forida Keys

(LFKHS) ha presentado su plan de precios de descuento por cantidad,
para alentar a sus clientes a que compren mayores cantidades de un
catter de tipo especial. El plan de precios propuesto es el siguiente:
Cantidad del pedido Precio por unid.
0 299
300 499
500 y ms

$60.00
$58.80
$57.00

LFKHS ha estimado que la demanda anual para este artculo es de 936

unidades, el costo que implica hacer esos pedidos es de $45 por pedido
y su costo anual de manejo de inventario representa el 25% del precio
unitario del catter qu cantidad de dicho catter tendr que pedir el
hospital para minimizar su costo total?
67

Descuento por Cantidad

Cantidad del pedido Precio por unid.

0 299
300 499
500 y ms

$60.00
$58.80
$57.00

Demanda anual = 936 unid.

Costo pedido = $45
Costo manejo = 25% del precio unitario

68

Descuento por Cantidad

Cantidad del pedido Precio por unid.

0 299
300 499
500 y ms

EOQ57.00 =

$60.00
$58.80
$57.00

Demanda anual = 936 unid.

Costo pedido = $45
Costo manejo = 25% del precio unitario

2DS
H

69