Nombre
completo
del
Microorganismo
Generalidades del microorganismo
Caractersticas
patognicas
del
microorganismo
Produce infeccin o Intoxicacin
alimentaria?
Mecanismo que utiliza para producir
la infeccin o intoxicacin ( Recorrido
del microorganismo o la toxina por el
cuerpo)
Sntomas de la gastroenteritis
Como
se ha comportado la
gastroenteritis
por
este
microorganismo a nivel mundial,
nacional y regional
Medidas de Control para
el
microorganismo
Principales alimentos contaminados
por este microorganismo
Protocolo de Aislamiento ( Nacional o
internacional)
Bibliografa
Resumen de un artculo cientfico
relacionado con el microorganismo,
Micotoxina y algn alimento.
Con respecto a las exposiciones, estas sern cortas pero con alto grado de
profundidad sobre el tema, el tiempo para cada exposicin ser de 8 minutos
ms 3 minutos de preguntas que las realizara la profesora o sus compaeros a
cerca de las dudas que hayan quedado, con respecto al artculo cientfico se
socializar el objetivo, la metodologa y los resultados de esa investigacin. (El
ESTUDIANTES
ALVARADO CAMPO KATLEEN
LORENA
ARREGOCES RODRIGUEZ
MAIDETH
BRAVO CUJIA ASLYN FRANCHESCA
BRITO CAMPO HELEN LILIANA
CAMARGO CARRILLO JUAN
ALBERTO
CHINCHILLA SANCHEZ KELLY
SANDRITH
CORREA CARRASCAL ERIKA
GUTIERREZ MONTAO KELLYS
MARGARITA
HERRERA CARVAJAL SHIRLEY
MILENA
MAGDANIEL ARAGON LUIS YAIRON
MICROORGANIS EXPOSICI
MO
N
Listeria
monocytogenes
Poliovirus
Yersinia
enterocolitica
Aflatoxinas,
Ocratoxina
Salmonella
Escherichia coli
Vibrio cholerae
Campylobacter
jejuni
Cryptosporidiu
m parvum
Clostridium
perfringens
Vibrio
parahaemolytic
us
Staphylococcus
aureus
Clostridium
botulinum
Bacillus cereus
Fumonisinas,
Patulina
Virus de la
TRABAJ
O
Hepatitis A,
Zearalenona
PINEDA AGUILERA KEYLA
MARCELA
RODRIGUEZ MACHUCA JESSICA
PAOLA
SALAS GIL KEVIN JOEL
Tricotecenos
Rotavirus
Helicobacter
pilory
Brucella
SANCHEZ VALDEZ DAVID ELIECER abortus