Tecnicas de Riego PDF

Tcnicas
de riego
en la
remolacha
azucarera
AIMCRA
AIMCRA
Caja Espaa y la Asociacin de Investigacin para la Mejora del

Cultivo de la Remolacha Azucarera (A.I.M.C.R.A.), mantienen un convenio
de colaboracin desde 1982 para el fomento de la investigacin remolachero-azucarera.
Caja Espaa cedi a AIMCRA una finca para su sede central de
Valladolid, en la que en los aos de vigencia del convenio se vienen desarrollando experiencias relacionadas con la mejora del cultivo de la remolacha azucarera.
Los resultados alcanzados en los ltimos aos, as como la necesidad
de difundir entre los cultivadores de remolacha y tcnicos del sector, la
mejor y ms puntual informacin tcnica para seguir siendo cada vez ms
competitivos en este cultivo, aconsejan impulsar al mximo todo tipo de
accin divulgadora.
La presente publicacin, fruto del trabajo de muchos aos, desarrollada por AIMCRA refleja el estado actual de las tcnicas de riego en la
remolacha azucarera. Esperamos que sea de utilidad para los cultivadores y tcnicos del sector as como para el logro de una cosecha ms rentable y de mejor calidad.
Por su parte Caja Espaa quiere seguir impulsando la investigacin y
divulgacin de las ms actuales tcnicas de cultivo entre los agricultores.
Valladolid, marzo de 2001
Rafael Pastor Benet
Marcial Manzano Presa
Presidente de AIMCRA
Presidente de CAJA ESPAA
Prembulo
No nos cabe duda alguna de que la mejora del riego ha sido uno
de los factores de cultivo que ms han contribuido al aumento de los
rendimientos de la remolacha azucarera. Dicha mejora se ha producido en las dos vertientes de este difcil factor: la ingeniera y la agronoma del riego.
Esta publicacin, dirigida especialmente a los tcnicos del sector
remolachero-azucarero, as como a otros tcnicos o profesores que imparten charlas o conferencias sobre este tema, consta de las siguientes
partes:
1.
Texto ilustrado en el que se desarrollan los temas de los que

trata la publicacin.
2.
Una coleccin de diapositivas con todas las fotografas e ilustraciones que se incluyen en este texto.
3.
Un CD con una presentacin de 99 transparencias realizada

con el programa Power-point, y pensada para ser proyectada en
pblico. En este CD tambin se incluye, en formato digital la
coleccin fotogrfica citada en el apartado anterior; para que el
propio usuario las pueda incluir en la presentacin si lo cree
conveniente.
Con objeto de facilitar al ponente la exposicin, se ha preasignado un

lugar para todas las diapositivas y para las transparencias de Power Point.
Por ello aparece a lo largo del texto, al inicio de los captulos, la nomenclatura D/ o T/, haciendo mencin a la transparencia o fotografa
que acompaan a dichos captulos o apartados.
En esta publicacin se abordan las siguientes facetas:

En relacin con la ingeniera del riego se describen los sistemas a
presin tanto fijos como mviles y el riego por goteo. Se ha obviado intencionadamente el riego por gravedad por tres razones: Su empleo actual
apenas alcanza el 15% de la superficie total del cultivo, estando en franco retroceso; es muy difcil y costoso de mejorar y sobre todo es muy ineficiente en cuanto al uso del agua. Se recomiendan los diseos ms eficaces
y las normas de empleo de las instalaciones adecuadas. Como nos pareca que no debera faltar en una publicacin tcnica, se indican los costes
de los principales sistemas de riego y se detalla cmo se deben evaluar
las instalaciones, para asegurarse de su correcto funcionamiento.
En relacin con la agronoma del riego, se ha dividido este captulo en tres apartados. En el primero se habla de las necesidades de agua
del cultivo y cmo calcularlas, conocimiento que es necesario para aplicar
adecuadamente el riego. Recordamos aqu que AIMCRA, a travs de
nuestra pgina en internet www.aimcra.com, publica las necesidades
semanales de riego para remolacha. En el segundo apartado se describe
la programacin del riego, en base al mtodo del balance de agua, mtodo sobre el que numerosos investigadores y tcnicos son unnimes en
decir que es el ms adecuado para programar los riegos en el cultivo de
la remolacha. En el tercer y cuarto apartado se habla del manejo correcto de los riegos de nascencia, y de cundo se debe iniciar y finalizar la
campaa de riegos, resultado de un gran nmero de experimentos realizados por AIMCRA en ambas zonas de cultivo, otoo y primavera, concluyendo con recomendaciones sobre ambos extremos.
Finalmente, en los anejos se incluyen calendarios medios de riego
para diferentes provincias y modalidades de siembra
Este trabajo ha sido elaborado por el equipo tcnico de AIMCRA, siendo sus autores:
RODRIGO MORILLO-VELARDE
Dr. Ing. Agrnomo
HERMINIO VELICIA
Dr. Ing. Agrnomo
JUAN CARLOS MARTNEZ

Ing. Tcnico Agrcola
AIMCRA
ltimamente hemos editado varias publicaciones que han supuesto un gran esfuerzo en todos los
sentidos, tanto tcnico como econmico, por lo que pretendemos que su utilidad sea lo ms extensa y
prolongada posible. Por ello pondremos a disposicin de los interesados una actualizacin anual, que ser
editada en el mes de marzo de cada ao. Para poder recibirla deben enviar el formulario que se adjunta en esta pgina, mediante carta, fax o correo electrnico:
Asimismo agradeceremos cuantas sugerencias se nos hagan con el fin de mejorar estas y otras publicaciones posteriores.
Nombre
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Empresa
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Direccin
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Localidad
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Cdigo postal
Provincia
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DESEO RECIBIR LA ACTUALIZACIN DE LA PUBLICACIN:
Enfermedades
y plagas
de la remolacha
azucarera
SUGERENCIAS:
Nacin
(Sealar con una X)
Tcnicas de riego
en la remolacha
azucarera
La fertilizacin
de la remolacha
azucarera
en siembra
primaveral
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ndice
Pgina
INTRODUCCIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11
1.
INGENIERA DEL RIEGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13
1.1. Caractersticas de un sistema de aspersores estacionario . . . . .
13
Componentes del riego por aspersin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

La aplicacin del agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caracterizacin del funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caracterizacin del reparto de agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Repercusin del volumen de riego y el CUC en la produccin de los cultivos
Recomendaciones de diseo y manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13
13
15
17
18
19
1.2. Riego con sistemas autopropulsados por aspersin . . . . . . . . . . .
21
El pivote central . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pivote multicentro . . . . . . . . . . . . . . . . . .
El lateral de avance frontal o rampa lateral
Pivote lateral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Los caones de riego . . . . . . . . . . . . . . . .
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................
22
28
29
30
32
.........................................
34
Caractersticas del riego por goteo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Componentes del riego por goteo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ventajas e inconvenientes del sistema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
34
35
36
1.4. Costes de los principales sistemas de riego . . . . . . . . . . . . . . . . . .
37
1.5. Referencias bibliogrficas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
38
AGRONOMA DEL RIEGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
39
2.1. Necesidades de agua de la remolacha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

La evapotranspiracin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Medidas de la evapotranspiracin: lismetros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mtodos de clculo para la estimacin de la evapotranspiracin de referencia
39
39
41
43
1.3. Riego por goteo
2.
Pgina
a)
b)
c)
d)
e)
...........
...........
...........
...........
...........
43
45
46
46
47
Coeficiente de cultivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ET de la remolacha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
48
48
a)
a)
10
Evapormetro de Clase A . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mtodo micrometeorolgico de Penman-Monteith
Mtodo de Hargreaves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mtodo de Blaney-Criddle . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mtodo de Radiacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Siembra primaveral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Siembra otoal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
48
50
2.2. Programacin del riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
50
La programacin del riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

El suelo como almacn de agua y sus caractersticas . . . . . . . . . . . . . . .
Programacin de riego por el mtodo de balance hdrico en remolacha .
La programacin de riego en el Plan de Asesoramiento de Riego . . . . .
Necesidades de riego de la remolacha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
50
52
56
58
59
2.3. Riegos de nascencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
60
2.4. Manejo del riego: inicio y corte de riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
61
Zona norte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
61
a) Inicio del riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

b) Corte del riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
61
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Zona sur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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a) Inicio del riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

b) Corte del riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
65
66
2.5. Evaluacin en campo de un sistema de riego . . . . . . . . . . . . . . . .
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Evaluacin de una cobertura de riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Evaluacin del pivote . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
68
72
2.6. Referencias bibliogrficas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
80
ANEJOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
81
0.
1.
84
85
Propiedades fsicas del suelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Calendarios de riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Introduccin
(T/1 a T/6) - (D/1 a D/3)
El cultivo de la remolacha azucarera en nuestro pas se distribuye en tres amplias zonas:

Norte, Centro y Sur. En las zonas Norte y Centro la siembra del cultivo es en primavera, siendo prcticamente en su totalidad de regado, mientras que en la zona Sur la siembra del cultivo
es en otoo, donde aproximadamente la mitad de la superficie es de secano y la otra mitad de
regado.
Las tres zonas remolacheras se encuentran entre los paralelos 36 y 42 de latitud Norte. En
esta amplia franja existe un dficit hdrico (diferencia entre consumo de la remolacha y lluvias)
que hace necesario el riego para cubrir las necesidades de agua del cultivo. Este dficit oscila en
funcin de la zona de cultivo, y segn se trate de aos secos o hmedos.
A la hora de aportar mediante riego el agua necesaria que compense el dficit, es inevitable
que surjan preguntas como:
Cundo se debe iniciar el riego?

Cunta agua hay que aportar a la remolacha en toda la campaa?
Cundo hay que aplicar el riego y qu volumen aplicar?
Cmo aplicar el agua al suelo?
Cundo finalizar la campaa de riego?
A todas estas preguntas se intenta contestar en los distintos apartados de la charla mediante el anlisis de los diferentes factores que afectan a cada una de las cuestiones planteadas.
Para la aplicacin del agua necesaria mediante el riego existen varias posibilidades. Tres son
los mtodos ms utilizados: riego por aspersin, riego por gravedad y riego localizado.
La aplicacin del agua
mediante riego por aspersin es la ms utilizada en el
cultivo de la remolacha, debido a sus posibilidades en
cuanto a manejo del riego,
automatizacin y control del
mismo, as como a los buenos
Riego por aspersin
TCNIC AS DE RIEGO EN LA REMOLACHA AZUC ARERA
resultados obtenidos con este sistema en este cultivo. En gran

parte de la charla se analizarn sus caractersticas y las condiciones particulares de manejo.
La aplicacin del agua mediante el riego por gravedad se realiza principalmente en los regados desarrollados por las Administraciones Pblicas (nacionales
o regionales). En este sistema se aplica una lmina libre
de agua a lo largo de un cauce permeable. Para el riego
de la remolacha el ms utilizado es el mtodo de riego
por surcos. El riego por surcos exige una adecuada
explanacin para que la pendiente a lo largo del surco
sea constante. Por ser un sistema poco eficiente con
el agua, difcil de mejorar y aumentar el riesgo de
pudriciones en la raz consideramos que no es el ms
adecuado para el riego de la remolacha.
Riego por gravedad
La aplicacin del agua mediante riego localizado

(fundamentalmente goteros y cintas goteadoras), es el sistema de aplicacin de mayor perfeccin. Este sistema tiene
actualmente un uso muy limitado en el cultivo de la remolacha, teniendo como ventajas el ahorro de agua y la posibilidad
de fertirrigacin. Pero presenta tambin dificultades, sobre todo
en cuanto al manejo, conservacin, dificultad de tratamientos y labores, adems del elevado coste de la instalacin.
Las necesidades de riego se analizan, en primer lugar de un modo global, mediante datos climatolgicos medios de una serie de 30 aos, y se describen mtodos de programacin del riego
para aplicar el agua en condiciones particulares y segn las necesidades reales de cada parcela.
En el captulo dedicado a manejo del riego se describe el comportamiento de la remolacha
en las diferentes fases del cultivo ante dficit de agua, y la forma ms eficiente de ahorrar agua.
En resumen, se analiza el riego de la remolacha en todas sus vertientes con la idea de optimizar el importante factor de produccin que es el agua.
Riego localizado
12
AIMCRA
1. Ingeniera del riego

1.1.
(T/7)
CARACTERSTICAS DE UN SISTEMA
DE ASPERSORES ESTACIONARIO (T/8)
COMPONENTES
DEL RIEGO POR ASPERSIN
(T/9) - (D/4 a D/6)
Las unidades bsicas que componen
el sistema son: el grupo de bombeo, las
tuberas principales con los hidrantes, las
tuberas portaemisores (ramales o alas de
riego) y los propios emisores. Estos ltimos
pueden ser: tuberas perforadas, difusores
fijos o toberas y aspersores. De todos ellos los
ms utilizados son los aspersores, que pueden llevar
una o dos boquillas.
LA
APLICACIN DEL AGUA
Grupo de bombeo
(T/10 a T/13) - (D/7 y D/8)

El proceso de aplicacin de
agua por un aspersor consiste
en un chorro de agua que sale
a gran velocidad por la boquilla del aspersor, debido a la
presin, y que se dispersa por
efecto del rozamiento del
Instalacin
de distribucin
13
chorro de agua con el aire, generando un conjunto de gotas que se distribuyen sobre la
superficie del suelo.
El proceso tiene como finalidad aplicar el
agua en el suelo, quedando a disposicin del cultivo, bien mediante un nico aspersor o bien mediante
varios aspersores, de modo que el reparto del agua sea lo
ms uniforme posible en el rea deseada.
En relacin con la aplicacin del agua al suelo hay que
tener en cuenta los siguientes efectos:
Emisor
tipo aspersor
La uniformidad de distribucin en superficie y su

gran dependencia de la accin del viento en intensidad
y direccin.
La redistribucin dentro del suelo que mejora sensiblemente la uniformidad real del
agua aplicada.
El posible deterioro de la superficie del terreno por el impacto de las gotas, si stas son
muy grandes; y su repercusin en la infiltracin, encharcamiento, formacin de costra,
erosin, etc.
La relacin entre la velocidad de aplicacin (pluviometra del sistema) y la capacidad de

infiltracin del agua en el suelo, producindose escorrenta si la primera supera a la
segunda.
La aplicacin uniforme del agua depende principalmente del modelo de reparto del aspersor y de la disposicin de los aspersores en el campo (marco de riego).
El modelo de reparto de
agua del aspersor viene
definido por el propio diseo del aspersor, el tipo y
nmero de boquillas y la
presin de trabajo. El viento, principal distorsionador
de la uniformidad de reparto, juega un papel fundamental en las prdidas por
evaporacin y arrastre producidas durante el proceso
de aplicacin, donde el
tamao de gota y la longitud
de su trayectoria de cada
son factores fundamentales.
Aspersores regando
14
I N G E N I E R A
D E L
R I E G O
A estos factores pueden aadirse otros de menor

trascendencia como la altura del aspersor sobre
el terreno, la introduccin de vaina prolongadora de chorro (VP) en la boquilla, originando un chorro ms compacto, o la
duracin del riego, cuyo incremento
favorece la uniformidad de distribucin
por compensarse, en parte, las distorsiones producidas por el viento al
variar ste con el tiempo.
CARACTERIZACIN
DEL FUNCIONAMIENTO
(T/14 a T/19) - (D/9 a D/11)
Los factores prcticos a tener en cuenta
en el funcionamiento de los aspersores son:
a)
Medida de la presin
de salida en boquilla
Caudal emitido
Es funcin del tamao de sus boquillas y de la presin existente en las mismas. Tambin
depende, en menor medida, de la forma del orificio de salida del chorro y de si lleva vaina prolongadora de chorro (VP) o no.
Normalmente se expresa en litros por hora (l/h.), litros
por segundo (l/s.) o metros cbicos por hora (m3/h.)
b)
Marco
El marco determina la interaccin o solape entre

los crculos mojados por los aspersores contiguos para lograr una buena uniformidad de
reparto de agua. En general son mltiplos de
3 m. para sistemas con tuberas en superficie, y
pueden tomar cualquier valor si se trata de
tuberas enterradas. La superficie (S) regada
por cada aspersor se calcula multiplicando la
distancia entre aspersores por la distancia entre
lneas. Segn la disposicin de los aspersores,
los marcos pueden estar en cuadrado/rectngulo o romboidal (tresbolillo).
Medicin del caudal

emitido por un aspersor
15
c)
Pluviometra media del sistema
Es la relacin que existe entre el caudal descargado por el aspersor (q) y la superficie correspondiente al marco de riego (S):
P (mm/h l/m2h) = q (l/h) / S (m2)
Esta pluviometra debe ser siempre inferior a la capacidad de infiltracin del suelo ms el
almacenaje superficial, ya que en caso contrario se podra producir erosin o encharcamiento;
esto ltimo conducira a su vez a problemas de asfixia radicular y al desarrollo de enfermedades
bacterianas y criptogmicas.
d)
Tamao de gota
La distribucin de los distintos

tamaos de gota producidos por el
aspersor afecta directamente al modelo
de reparto de agua de los aspersores. Si
se producen gotas demasiado pequeas,
la evaporacin aumenta y el modelo de
reparto de agua resulta ms sensible a la
distorsin por el viento. Por el contrario, si las gotas son demasiado grandes
podran impactar en el suelo destruyendo la estructura con la consiguiente
reduccin de la capacidad de infiltracin
y la formacin de costra. En funcin de
Instalacin para la evaluacin de emisores
la distancia al aspersor, el tamao medio
de las gotas en las proximidades es mucho menor que el producido lejos de l. Los principales factores que afectan a la distribucin de los tamaos de gotas son la presin de funcionamiento y el
dimetro de la boquilla. Al aumentar la presin, sin variar el tamao de la boquilla, se incrementa
el nmero de gotas de menor tamao, mientras que al aumentar el dimetro de la boquilla, a una
misma presin, crece la proporcin de gotas de tamao mayor, si bien el efecto del tamao de la
boquilla es mucho menor que el de la presin. Por ello, en los riegos de nascencia, es una buena
prctica aumentar la presin para que el impacto de las gotas no destruya la estructura superficial
del suelo, evitando as la formacin de costra que impida la nascencia de la remolacha.
e)
Uniformidad de riego
El diseo del aspersor, la presin, el viento, el marco de riego, etc., condicionan la distribucin
del agua. As, si cada punto de la parcela recibe la misma cantidad de agua, diremos que tenemos
16
I N G E N I E R A
D E L
R I E G O
Evaluacin
de uniformidad
en el campo
mediante
una red de
pluvimetros
una uniformidad de aplicacin perfecta ( Coeficiente de Uniformidad, CU = 100% ), lo cual no se

da en la prctica. Lo normal es que haya puntos que reciban ms agua del deseado y otros que reciban menos. Todo esto tiene una repercusin en la produccin y en el consumo de agua. As, cuanto peor sea la uniformidad, necesitaremos ms agua para conseguir la produccin ptima, y para
una misma cantidad de agua, cuanto mejor sea la uniformidad, ms produccin obtendremos.
CARACTERIZACIN
DEL REPARTO DE AGUA
(T/20, T/21) - (D/12)
Los procedimientos para determinar el reparto de agua de los aspersores pueden agruparse en tres tipos:
a) Colocar la red de pluvimetros en el campo a una instalacin existente (ver evaluacin
del sistema).
b)
Colocar una red de pluvimetros alrededor de un solo aspersor al aire libre y establecer el solapamiento correspondiente para cualquier marco de riego.
c)
Reducir la red de pluvimetros a una fila segn un radio de crculo mojado y determinar un modelo radial, en ausencia de viento y con alta humedad relativa. Girando el
modelo radial alrededor del aspersor puede deducirse la pluviometra recogida en la
red de pluvimetros del caso anterior.
Este ltimo procedimiento tiene la ventaja de poder controlar todos los factores que intervienen en el proceso, siendo muy adecuado para caracterizar el reparto de agua del aspersor y
poder establecer comparaciones entre aspersores; es el ms utilizado en centros tecnolgicos y
de investigacin.
17
Los aspersores existentes en el mercado se pueden agrupar en tres modelos bsicos de

reparto:
Modelo elptico o rectangular: se obtiene normalmente trabajando con una sola

boquilla en el aspersor.
Modelo tipo rosquilla: deriva generalmente del anterior, al disminuir la presin de

trabajo.
Modelo triangular: se obtiene principalmente cuando el aspersor trabaja con dos
boquillas.
El mejor modelo es el triangular, ya que consigue mayores CUC para todos los marcos y
presiones, y el peor es el tipo rosquilla.
Modelizacin del reparto de agua de un aspersor
REPERCUSIN DEL VOLUMEN DE RIEGO

Y EL CUC EN LA PRODUCCIN DE LOS CULTIVOS
(T/22)
El conocimiento de la respuesta de los cultivos al rgimen de riego es fundamental para la

ptima utilizacin del agua segn sus disponibilidades. La funcin de produccin de la remolacha
en relacin al volumen de agua aplicada mediante riego es distinta segn el coeficiente de uniformidad del sistema de riego utilizado.
18
I N G E N I E R A
D E L
R I E G O
De los estudios realizados sobre ciertos cultivos se extraen las siguientes conclusiones
generales:
a) Cuanto mayor es el valor del coeficiente de uniformidad, menor es la aportacin de
agua de riego necesaria para alcanzar una determinada produccin. Esto pone claramente de manifiesto que un sistema bien diseado y manejado puede producir ahorros
importantes de agua y energa, aumentando la rentabilidad del cultivo.
b) Cuanto ms barata sea el agua el ptimo econmico para el agricultor parece obtenerse
aumentando la aplicacin del agua con el riego para hacer frente a la falta de uniformidad. Esto implica una mayor percolacin y lavado de fertilizantes y otros productos, lo
que producir una disminucin de la produccin del cultivo, adems de una contaminacin de los acuferos receptores de esas aguas.
RECOMENDACIONES
DE DISEO Y MANEJO
(T/23 a T/26) - (D/13)
Como recomendaciones generales para el diseo y manejo de una instalacin de riego con
cobertura total de aspersores se pueden dar las siguientes:
1)
Como norma general, cuanto menor es el marco de riego mayor es la uniformidad que
suele conseguirse, pero esto tiene excepciones porque la forma del marco y el modelo de reparto tambin influyen. El marco ms pequeo que se suele recomendar es el
12 x 12 y el ms grande el 18 x 18. Para estos marcos la presin media en el ramal
portaspersores debe estar entre 3 y 4 kg/cm2.
2)
Se consiguen mayores uniformidades con marcos cuadrados (15 x 15 y 18 x 18) que

con los rectangulares equivalentes (12 x 18 y 15 x 21) cuando el aspersor lleva
19
2 boquillas, cualquiera que sea la velocidad del viento. En aspersores con 1 boquilla
sucede prcticamente lo mismo si la boquilla no lleva VP, pero ocurre justo lo contrario cuando a la boquilla se le incorpora la VP (Vaina Prolongadora).
3)
Para sistemas de ramales mviles de aluminio se recomienda utilizar marcos de 12 x 15

12 x 18 para no tener que mover demasiadas veces los tubos, con dos boquillas en
el aspersor (3,6 + 2,4 mm 4 + 2,4 mm) y una presin media de 3 kg/cm2. No obstante, en el marco 12 x 18 pueden obtenerse tambin valores altos de uniformidad
con una sola boquilla (4,4 mm.)
4)
Para sistemas fijos en superficie (cobertura area) se recomienda utilizar marcos de

12 x 15 en rectngulo o tringulo y 18 x 15 en tringulo, con dos boquillas en el aspersor (3,6 + 2,4 mm 4 + 2,4 mm) y una presin media de 3 y 3,5 kg/cm2 respectivamente.
5)
Utilizar dos boquillas en el aspersor mejor que una, con vaina prolongadora (VP) en
la boquilla grande para velocidades de viento mayores de unos 2 m/s.
6)
En marcos rectangulares como el 12 x 18, si se utilizan aspersores de 1 boquilla, parece ms recomendable que el menor espaciamiento sea paralelo a la direccin del
viento, sin embargo, con aspersores de 2 boquillas, parece mejor que el mayor espaciamiento sea paralelo a la direccin del viento, aunque sta suele tener poca influencia si la boquilla grande lleva VP.
7)
La diferencia de presiones entre el primer y ltimo aspersor de un mismo ramal no

debe ser mayor que el 20% de la presin nominal (a 1/3 del ramal).
8)
Disear los sistemas con pluviometras bajas (5-7 mm/h) para que, adems de evitar
problemas de encharcamiento y escorrenta, duren ms las posturas de riego y se
obtenga mejor uniformidad al compensarse, en parte, las distorsiones producidas por
el viento.
9)
Los aspersores sectoriales deben trabajar con una sola boquilla ya que as consiguen
un modelo de reparto ms triangular, sin excesiva acumulacin de agua en las proximidades del aspersor. La distribucin de agua que produce el aspersor cuando
regresa de forma rpida a su posicin inicial, sustituye a la distribucin producida
por la boquilla pequea. Colocar dos boquillas en
aspersores sectoriales deteriora considerablemente
la uniformidad de reparto porque la pluviometra en
las proximidades del aspersor es excesiva.
Es
10) Tratar de evitar las presiones superiores a 4 kg./cm2 ya

que, aparte del mayor coste econmico, produce
mayor proporcin de gota pequea, que es ms fcilmente arrastrada por el viento, lo que hace disminuir
la uniformidad al aumentar la velocidad del viento.
20
importante
utilizar siempre
el mismo nmero
y tamao de
boquillas en toda
la instalacin
I N G E N I E R A
D E L
R I E G O
11) Cuando se cambie algn aspersor hay que poner otro del mismo modelo.
12) Aprovechar al mximo el riego nocturno por los siguientes motivos: tener menores
prdidas por evaporacin, coincidir normalmente con menores velocidades de viento
y ser ms barata la energa elctrica. Este riego requiere, no obstante, un mnimo de
automatizacin.
13) Por ltimo, habra que destacar el hecho de que tanto la Administracin Pblica como
los usuarios particulares deberan exigir, antes de la compra del material de riego, la
informacin tcnica adecuada as como la correspondiente homologacin o certificacin del material. De la misma forma debera exigirse una prueba de evaluacin a la
instalacin para tener una idea de la uniformidad de reparto de agua que se consigue.
No hay que olvidar que no siempre las instalaciones ms baratas ni las ms caras son
las ms convenientes.
1.2.
RIEGO POR ASPERSIN

CON SISTEMAS AUTOPROPULSADOS
(T/27) - (D/14 y D/15)
Existen en el mercado numerosos sistemas o mquinas de riego que poseen la caracterstica de ser sistemas de aspersin que se desplazan automtica y simultaneamente a la aplicacin
del riego. Con estos sistemas se consigue una mecanizacin y automatizacin del riego.
Existen dos tipos fundamentales de sistemas
autopropulsados:
Alas de riego autodesplazables: Basadas en un

ala con desplazamiento
propio por ruedas,
con una estructura
metlica en la cual se
sitan los emisores
que realizan el riego. Su desplazamiento puede ser radial
(pivote lateral, central y multicentro) o
frontal (lateral de
avance frontal y pivote
lateral).
Alas de riego
autodesplazables
tipo pivote
21
Caones de riego o enrolladores: Basados en uno o

varios emisores situados en
una estructura metlica
portante que se desplaza simultaneamente al riego al ser
enrollada y recogida
la manguera de alimentacin en un tambor.
Se describen a continuacin los principales sistemas:

Can de riego, enrrollador
EL
PIVOTE CENTRAL
(T/28, T/29) - (D/16 a D/23)

Se trata de una tubera portaemisores suspendida sobre
unas torres motrices, alineadas entre s, que giran sincronizadamente alrededor de un centro pivotante, anclado sobre una plataforma de hormign,
por el cual recibe el agua y la energa elctrica. En su desplazamiento, el pivote va
describiendo un crculo y realizando el
riego simultaneamente.
Est formado por los siguientes elementos:
Pivote central:
torre central
22
1. Unidad central: Es una estructura

de acero en forma de pirmide, anclada
en una base de hormign, que enlaza la
tubera enterrada con la tubera del lateral por medio de un tubo vertical de alimentacin que permite el giro del sistema
gracias a una junta estanca y mecanizados de
giro embutidos. En la unidad central se localiza el
armario elctrico, donde se encuentran todos los elementos de funcionamiento y control de la mquina, as como
los automatismos y los diferentes dispositivos de seguridad. La alimentacion
de corriente elctrica puede llegar por cables enterrados desde la caseta de bombeo
o mediante generador colocado en la misma base de la unidad central.
I N G E N I E R A
2.
D E L
R I E G O
El lateral de riego: Se trata de una tubera de conduccin portaemisores, dividida en

tramos por una serie de torres cuya separacin oscila generalmente entre 34 y 62 m.
La longitud total del ala suele estar entre 100 y 800 m. Tanto los elementos de cada
tramo como las torres deben estar construdos con materiales inalterables (aceros de
calidad) y sometidos a tratamientos de galvanizado. La unin entre tramos vara de
unas marcas a otras, pero debe ser fuerte y estanca, adems de permitir la articulacin y giro entre tramos para adaptarse
a los terrenos ondulados. Al
final del pivote se suele disponer un tramo de
tubera en voladizo,
de longitud variable
(6-30 m.) donde se
instala el can final,
en caso de llevarlo.
La tubera portaemisores es simultaneamente
Pivote central:
tubera de conduccin de agua
conduccin portaemisores
y estructura portante del pivote.
3.
Las torres: Son las unidades motrices del pivote. Su estructura triangular sustenta en
su vrtice superior el tramo de tubera correspondiente y est provista de ruedas
motrices en ambos vrtices inferiores. Un pequeo motorreductor elctrico situado
en cada torre transmite el giro a las
ruedas por medio
de transmisiones
tipo cardan. Encima
de cada torre se
encuentra una caja
elctrica donde se
localizan los mecanismos de conexin a los circuitos
de corriente y de
maniobra, as como
los mecanismos de
alineamiento y seTorre de un pivote central
guridad.
4.
Sistema de alineamiento: El alineamiento se realiza de modo automtico mediante

un sistema que permite avanzar a cada torre alternativamente cuando entre los dos
tramos que convergen en la misma forman un ngulo mayor de 15-20. El movimien-
23
to del pivote comienza por la torre final,

producindose un avance de las
dems torres en cadena, desde
el extremo hacia el centro,
que conllevan el desplazamiento de todo el ala de
riego. En el mercado
existen actualmente
dos sistemas de alineamiento que son el de
biela y el alineamiento
por cable.
Pivote central:
sistema de alineamiento por biela
6.
5. Sistema de seguridad: El pivote cuenta con un

sistema de seguridad que detiene la mquina siempre que se produce un fallo en el alineamiento por
cualquier circunstancia, como puede ser el
atasco de una rueda, un obstculo, etc.
Automatismos: La instalacin de una serie de automatismos en las mquinas de riego tipo

pivote permite un importante ahorro de mano de obra en las explotaciones. Los automatismos que se instalan con ms frecuencia son:
Arranque del pivote cuando se alcanza

una presin determinada a la entrada del
pivote.
Apertura y cierre de todos los emisores

en el momento deseado.
Parada del sistema por prdida de presin.
Inversin del sentido de la marcha con

retardo.
Parada del pivote en un lugar prefijado de

la parcela.
Parada de todo el sistema.
Apertura y cierre del can final cuando

el pivote llega a puntos concretos.
Apertura y cierre de un nmero determinado de emisores.
Parada del bombeo que permite el avance

sin regar.
Riego en sentido contrario.
Diferentes tipos de programaciones.
Cuadro
de control
elctrico de
automatismos
24
I N G E N I E R A
7.
D E L
R I E G O
Emisores: Los diferentes tipos de emisores existentes en el mercado se pueden agrupar en las siguientes cuatro categoras:
Aspersores de impacto de ngulo bajo.
Toberas rotativas.
Toberas pulverizadoras o sprays.
Caones o pistolas finales.
Para alcanzar una buena uniformidad de distribucin, se deben tener en cuenta el tipo de emiDiferentes tipos
sor, el espaciamiento entre s a lo largo del lateral,
de emisores
el tamao de las boquillas y la presin de funcionamiento. En la actualidad se tiende al empleo de emisores de presin media. Tambin es frecuente la
utilizacin de caas descendentes (drops) que aproximan el emisor al suelo tanto como se quiera.
Caractersticas del riego

(T/30 a T/32)
con pivote
Toberas rotativas con montaje tipo Drops, evitan mojar la estructura
El riego con pivote central se

caracteriza porque la pluviometra
instantnea crece desde el centro
hasta el extremo ya que cada sector
circular cuanto ms alejado est del
centro, mayor superficie tiene que
regar en el mismo tiempo. Asimismo,
debido a que la cantidad de agua a
aplicar es la misma en todos los puntos, la pluviometra instantnea tiene
que crecer, puesto que el tiempo de
aplicacin es menor a medida que
nos alejamos del centro del pivote.
El caudal necesario a la entrada del pivote es funcin de:
Necesidades de riego punta de la remolacha (N, mm/da o l/m2 y da).
rea regada por el pivote (A, ha).
Horas del da que funciona el riego

(H, horas).
Eficiencia de aplicacin del agua
(Ea, tanto por ciento).
Emisores finales
25
siendo el caudal necesario Qo (l/min):

N (l/m2 y da) 1000 ( m2/ ha) A (ha)
Qo (l/min) =
Ea (%) H(H/da) 60 (min/h)
Un ejemplo: Un pivote de 40 has. sembrado de remolacha, se quiere regar en el mes de

mximas necesidades, julio, con unas necesidades de 7 mm/dia. Supuesta una eficiencia del 85%
y un funcionamiento continuo y permanente, el caudal de entrada debe ser:
7 10000 40
Qo
0,85 24 60
2.287,6 l/ min = 38,1 l/s
La pluviometra en cada sector es constante y depende del diseo, cambiando para cada aplicacin en funcin del tiempo de riego.
Una de las limitaciones del sistema de pivote es la pluviometra instantnea en el extremo
del mismo, que debe ser menor que la capacidad de infiltracin del suelo para que no se produzcan escorrentas.
La pluviometra mxima en el extremo se calcula por la siguiente expresin:
14.400
Pm
Qo
R . ra
siendo:
Qo = caudal en el centro del pivote.
R = radio del pivote en m.
ra = radio mojado del emisor en m.
Es necesario comprobar que la velocidad de infiltracin del suelo, que depende de la textura y de la pendiente del suelo, es mayor que la pluviometra mxima (ver tringulo de texturas
con las velocidades de infiltracin) y la capacidad del almacenamiento de agua en la
superficie, que ser menor cuanto mayor sea la pendiente del terreno. Algunos valores se indican en la tabla adjunta
26
I N G E N I E R A
D E L
R I E G O
Pendiente (%)
Capacidad de almacenamiento
(mm. de lmina de agua)
0-1
12,7
1-3
7,6
3-5
2,5
Las dosis mximas de riego dependen del tipo de suelo y emisor. Valores orientativos de
estas dosis mximas se indican en la tabla adjunta.
Familia
de infiltracin
0,3
Arcilloso
0,5
Franco
1,0
Arenoso
A
B
C
D
E
SL
=
=
=
=
=
=
Tipo
de sistema
A
B
C
D
E
A
B
C
D
E
A
B
C
D
E
Almacenaje superficial (mm.)

0
2,5
7,6
12,7
20
13
5
<3
<3
51
25
10
<3
<3
SL
107
36
18
10
30
20
13
8
<3
66
36
18
13
8
SL
122
48
28
20
43
33
23
18
13
84
51
30
20
18
SL
SL
66
43
36
56
Sistema de alta presin. Pluviometra mxima de 25 mm/h.

Sistema de media presin. Pluviometra mxima de 38 mm/h.
Sistema de aspersores de baja presin. Pluviometra mxima de 64 mm/h.
Sistema de toberas de baja presin con descarga en 360 y pluviometra mxima de 89 mm/h.
Sistema de toberas de baja presin con descarga en 180 y pluviometra mxima de 152 mm/h.
Sin Limitacin. La pluviometra no limita la dosis.
Entre las ventajas que presenta el sistema de riego por pivote destacan:
Mejora de la uniformidad de riego, en funcin del diseo del pivote.
Ahorro energtico en cuanto a necesidades de energa de bombeo, al ser necesaria una

menor presin en los emisores que puede alcanzar el 40% de ahorro en comparacin con
otros sistemas de aspersin que funcionan con presiones de 45 m.c.a. en los emisores.
Automatizacin del sistema de riego y ajuste automtico para el riego de esquinas.
No necesita mano de obra.
27
PIVOTE
MULTICENTRO
(T/33) - (D/24 y D/25)
Se trata de un sistema que tiene la capacidad de trasladarse de forma autnoma de un centro o base a otro realizando el riego de parcelas de contorno irregular, o de varias parcelas, permitiendo el riego de varios cultivos en una rotacin lgica, y alcanzndose un mayor
aprovechamiento de la inversin inicial.
La longitud de los pivotes multicentro suele ser inferior a la de los fijos: 180-320 m. para
aquellos que se trasladan varias veces en la misma campaa y 350-500 m. si el traslado se realiza una sla vez por campaa.
Ejemplo de diferentes reas regadas mediante un pivote multicentro
Unidad central
multicentro
La principal diferencia entre un
pivote fijo y uno multicentro es la
unidad central. En un pivote multicentro, la unidad central original
consiste en una torre de aspecto
similar a las dems torres del pivote pero reforzada, cuya tubera
central sirve tanto de anclaje y eje
de giro del equipo como de tubera
de alimentacin. Posee igualmente
un motorreductor con dos reductores especiales que permiten a las
Pivote multicentro: torre principal
ruedas realizar los movimientos de
traslado de un centro a otro y funcionar como la unidad central del pivote. En este ltimo caso,
las ruedas se colocan perpendiculares al eje, quedando sueltas las transmisiones cardan permitiendo el giro libre en funcin del movimiento inducido por las dems torres. Existen otros dos
sistemas de pivote multicentro con dos pares de ruedas: uno de ellos debe ser remolcado con un
tractor para cambiar de base y en el otro sistema, cada par de ruedas es diferente, unas ruedas
sirven para el giro y las otras dos para el traslado de un centro a otro, requiriendo adems un sistema de amarre con cadenas por disponer de la toma de alimentacin de agua exterior a la base.
28
I N G E N I E R A
EL
D E L
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LATERAL DE AVANCE FRONTAL O RAMPA LATERAL (T/34 A T/36) - (D/26)
Se trata de una tubera portaemisores dividida en distintos tramos apoyados sobre torres
automotrices, similar a la descrita para el pivote central, que se desplaza en direccin perpendicular a su eje realizando simultaneamente el riego.
En este sistema la pluviometra a lo largo del lateral permanece constante, evitndose los
problemas de elevada pluviometra que existen en el extremo del pivote central, al realizarse el
movimiento simultneo de todas las torres. Se adapta, adems, a parcelas rectangulares, con un
aprovechamiento ptimo de la superficie de riego.
La toma de agua se puede realizar de dos formas: de un canal a lo largo de todo el recorrido, necesitando una bomba en la cabeza del lateral que aspire el agua y la impulse para su reparto por la tubera portaemisores, o mediante una manguera, de entre 100 y 300 m., conectada a
un hidrante de la tubera general. sta segunda es la ms utilizada.
Para el suministro elctrico de la rampa lateral es posible la instalacin de un grupo generador que proporcione la energa elctrica necesaria para el avance de las ruedas y el alineamiento de los tramos entre torres.
La unidad central de la rampa lateral puede ser de 2 o 4 ruedas. En ella se encuentra el sistema de alineamiento, que puede ser de varios tipos, siendo los ms comunes el cable enterrado con guas situadas en una torre central, el cable tendido a 50 cm. del suelo a lo largo del
sistema de alimentacin de agua con dos palpadores unidos al carro y el sistema de gua por
surco.
La uniformidad de aplicacin de agua depende del alineamiento y velocidad de avance de la
rampa, sobre todo tratndose de sistemas que utilizan baja presin y alta pluviometra.
Rampa lateral de avance frontal
29
El caudal de entrada en el ala de riego se puede calcular con la siguiente frmula:

NIaL
Q =
t1 Ea
1,16 10-5
siendo:
Q = caudal de entrada a sistema, en l/s.
N = necesidades punta del cultivo, en mm/da l/m2/da.
I = intervalo entre riegos, en das.
a = anchura de la parcela o longitud del lateral, en m.
L = longitud de la parcela, en m.
t1 = tiempo de funcionamiento del equipo para dar un riego, en das.
Ea = eficiencia de aplicacin, en tanto por uno.
La pluviometra media en este tipo de sistemas viene dada por:
Pm = (mm/h l/m2/h) = 3.600 Q (l/s)/(a 2r)
siendo:
Q = caudal de entrada.
a = anchura de la parcela.
r = radio mojado de los emisores.
PIVOTE LATERAL
(T/37) - (D/27 A D/33)
Es una mquina de riego en la que se conjugan las ventajas de los modelos de pivote descritos anteriormente (central, multicentro y rampa
lateral) con el fin de poder adaptarse con una
misma mquina a la estructura parcelaria de las
explotaciones y realizar el riego de forma automtica, tanto en avance frontal
como girando alrededor de un
punto fijo, sin modificar la configuracin ni la estructura del
equipo. Para ello el pivote lateral dispone de una unidad central especfica.
rea en forma de hipdromo
regada por un pivote lateral
30
Ejemplo de diferentes reas regadas mediante

un pivote lateral multidireccional
I N G E N I E R A
D E L
R I E G O
La unidad central del pivote

lateral posee cuatro ruedas motrices con un robusto bastidor sobre
el que va anclada una estructura
piramidal. Esta estructura abraza
el tubo de conduccin vertical
que se acopla por su extremo
superior al primer tramo y por su
extremo inferior se engancha a la
manguera de alimentacin. En el
bastidor van acoplados los motorreductores, los reductores, el
armario de control y maniobras y
el sistema de alineamiento, adems de un conjunto de lastres que
aumentan la capacidad de traccin
del equipo.
Torre central de un pivote lateral multidireccional
Las maniobras programadas en el armario de control se traducen en rdenes de funcionamiento de los tramos a travs del sistema de detectores situado en la parte superior de la estructura piramidal.
La automatizacin de este tipo de pivotes es mxima, uniendo a los descritos para el pivote central otros especficos, pudiendo llegar a tener un control total de la instalacin con un
ordenador personal porttil desde cualquier lugar donde se encuentre.
Operacin de un cambio de manguera en un pivote lateral
Sistema
de alineamiento
por surco en un pivote
lateral multidireccional
31
Giro de la torre para cambio de direccin en un pivote lateral multidireccional
LOS
CAONES DE RIEGO
(T/38, T/39) - (D/34
Detalle del sistema electromagntico para deteccin

de final de trayecto en un pivote lateral multidireccional
D/36)
Se trata de aspersores de gran tamao (caones de riego o enrolladores)

que trabajan con alta presin y mojan
gran superficie, con desplazamiento
simultaneo al riego mediante el arrastre
del can por enrollamiento de la propia
manguera de abastecimiento (enrollador) o por arrastre con ayuda de un
cable con un extremo unido al can y
otro fijo en el borde de la parcela (can
viajero).
Este sistema de riego suele desplazarse a una velocidad entre 10 y 50 m/h., siendo la pluviometra inversamente proporcional a la velocidad de avance.
El sistema de avance del enrrollador se basa en que el can est unido a una manguera flexible que se enrolla en un tambor mediante un sistema de turbina o fuelle hidrulico, que apro-
32
I N G E N I E R A
D E L
R I E G O
vecha la propia presin del agua para el enrollamiento de la manguera. La manguera, el

tambor y el can se montan en un carro que
es movido por un tractor en cada cambio de
postura.
Estos sistemas requieren altas presiones
de funcionamiento, oscilando entre 4 y 10
bares (400 - 1.000 KPa.) de presin.
Los caones viajeros realizan su movimiento gracias al enrollamiento de un cable
por el tambor, estando el otro extremo del
cable anclado en el borde de la parcela.
El aspersor de gran tamao realiza el riego
en sectores circulares cuyo ngulo de giro
oscila entre 200 y 220.
La uniformidad de distribucin depende de la accin
negativa del viento, la
variacin de la velocidad de avance, de
las caractersticas
Can enrrollador
del aspersor y de
sus condiciones de trabajo (presin, boquilla, etc.) respecto a la situacin ptima.
Cuadro de control
de un can
Este sistema presenta problemas en suelos de textura fina y

estructura dbil, debido al efecto de las gotas de gran tamao, sobre
todo cuando el riego se realiza sobre suelo desnudo. Presenta la ventaja
de una fcil automatizacin, siendo necesaria la mano de obra slo para el
cambio y la puesta en marcha del sistema.
Una variante del mismo es el ala portaemisores sobre
carro en la cual se sustituye el can por una
estructura lineal, perpendicular al sentido de avance, sobre la que se
emplazan los emisores y que se
desplaza igual que el can.
Estas alas trabajan a mucha
menos presin (2-2,5 kg/cm2)
mediante el uso de toberas o
difusores, con lo que se obtiene una
mayor uniformidad y ahorro de energa.
Can con ala portaemisores
33
1.3.
RIEGO POR GOTEO
(T/40) - (D/37)
El riego por goteo es un tipo de riego localizado de alta frecuencia mediante el

cual se distribuye el agua a la zona
radicular de las plantas por
medio de unos emisores
especiales llamados goteros distribudos a lo
largo de microtuberas
de material flexible. Al
humedecer slo el volumen de suelo donde se
localizan las races, la frecuencia de riego debe aumentar para satisfacer totalmente las
necesidades de riego del cultivo.
CARACTERSTICAS
Sistema enrrollador
de tubera para riego por goteo
DEL RIEGO POR GOTEO
(T/41) - (D/38 Y D/39)
Menores prdidas por evapotranspiracin. Debido a que se moja slo una pequea porcin de
la superficie del suelo, las prdidas por evaporacin son menores. Esta reduccin de la evaporacin directa se compensa en parte por un aumento de la transpiracin del cultivo debido a la
sequedad del follaje y consiguiente aumento de la temperatura.
Aumento de la concentracin de races. El sistema radicular de la planta se concentra en el
volumen de suelo humedecido sin provocar una disminucin de la produccin.
Formacin del bulbo hmedo. Debajo de
cada emisor el agua se distribuye por el
suelo horizontal y verticalmente ocupando
un volumen con forma de bulbo. Este bulbo
adoptar una forma alargada verticalmente
en el caso de suelos arenosos por la atraccin que sobre el agua ejerce la fuerza de la
gravedad, y ser alargado horizontalmente
en los suelos arcillosos debido a una mayor
movilidad horizontal del agua por capilaridad. A igual volumen de agua descargada
por el gotero, el tamao del bulbo hmedo
tambin va a depender de la textura debido
a las diferentes capacidades de retencin de
agua por cada tipo de textura.
Riego por goteo en remolacha
34
I N G E N I E R A
D E L
R I E G O
Mayor aireacin del suelo. Debido a que no se humedece la totalidad del suelo, el cultivo no
sufre problemas de saturacin y asfixia radicular.
Salinidad. En el riego por
goteo, la humedad permanece
alta dentro del bulbo mientras el
nivel de salinidad se mantiene
bajo. Este hecho permite el
empleo de aguas con mayor concentracin de sal que con otros
mtodos de riego. No obstante,
la concentracin de sales va
aumentando hacia la periferia del
bulbo, llegando a formarse una
barrera para el desarrollo de las
races. Este proceso se manifiesta en la superficie del suelo en
forma de una corona blanquecina de sales.
Estacin de filtrado en una instalacin de riego por goteo
Fertilizacin. En el riego por goteo, el sistema radicular se localiza casi en su totalidad dentro del bulbo hmedo, por lo que para hacer llegar los compuestos fertilizantes a la planta lo ms
indicado es hacerlo a travs del propio sistema de riego. Aplicando los abonos disueltos en el
agua de riego conseguimos localizar el fertilizante dentro del bulbo hmedo.
COMPONENTES
DEL RIEGO POR GOTEO
(T/42) - (D/40)
Los componentes de una instalacin de riego por goteo son los siguientes:
Estacin de bombeo.
Cabezal de riego:
Sistema de tratamiento del agua.
Filtros de arena y de malla.
Sistema de incorporacin
de fertilizantes.
Contadores volumtricos.
Reguladores de presin.
Red de distribucin: tuberas de

transporte y distribucin.
Emisores: goteros, rociadores, microaspersores, emisores de manguito, etc.
Dispositivos de control: vlvulas reguladoras.
Conductos terminales
de distribucin del agua en riego por goteo
35
VENTAJAS
E INCONVENIENTES DEL SISTEMA
(T/43 Y T/44) - (D/41)
Ventajas:
Ahorro de agua respecto a otros sistemas de riego debido a que se humedece slo una
pequea porcin de la superficie del suelo. Con ello se evita tambin la proliferacin de
malas hierbas que competiran con el cultivo por la humedad del suelo.
Facilidad de dosificacin, por tratarse de un riego individualizado planta por planta.

El agua de riego no transporta semillas de malas hierbas gracias al filtrado casi perfecto.
Permite la aplicacin localizada de abonos disueltos en el agua de riego.
Detalle del funcionamiento

de un gotero
Inconvenientes:
Elevado coste de instalacin.

Manejo complicado, sobre todo en el momento de instalacin y retirada.
La densa red de tuberas supone un gran obstculo para las labores de cultivo.
La calidad del agua debe ser buena, pues no permite el lavado de sales a capas profundas.
Las aguas calizas provocan incrustaciones que deben ser eliminadas regularmente con
cidos.
Necesita filtrar el agua en varias etapas para evitar la obstruccin de los emisores.
En los ensayos de campo realizados por AIMCRA se ha constatado que el ahorro en energa y en volumen de agua aplicada no compensa el mayor coste del sistema ni las dificultades en
el manejo.
36
I N G E N I E R A
1.4.
D E L
R I E G O
COSTES DE LOS PRINCIPALES

SISTEMAS DE RIEGO
(T/45, T/46) - (D/42)
En este apartado se expone un breve estudio comparativo de costes entre los cinco sistemas de riego ms utilizados en las explotaciones remolacheras: sistema de cobertura total superficial, de aluminio, polietileno (PE) y de PVC, sistema de pivote central (crculo completo y
sectorial), pivote multicentro y pivote lateral (hipdromo exterior e hipdromo interior). Para
realizarlo se han consultado varias casas comerciales. En ningn caso se incluye el IVA.
Las condiciones comunes de partida para todos los sistemas son las siguientes:
Parcela rectangular de 600 x 400 m. (24 ha.).
Topografa prcticamente llana.
Suelos de textura media sin problemas de drenaje.
Extraccin del agua de una perforacin de 200 m. de profundidad, con el nivel dinmico a 70 m. y un caudal instantneo de 25 l/s.
Tabla n. 2: Costes orientativos de las distintas instalaciones

de riego por aspersin en funcin de las hectreas regadas
Tipo de instalacin
Cobertura de PE con aspersor convencional (24 ha.)

Cobertura total de aluminio (24 ha.)
Cobertura total de PVC (24 ha.)
Pivote central a crculo completo (13,8 ha.)
Pivote central sectorial (18,2 ha.)
Pivote multicentro (21,6 ha.)
Pivote lateral parcela completa (24 ha.)
Pivote lateral hipdromo exterior (21,7 ha.)
Precio orientativo
250.000
370.000
340.000
470.000
440.000
340.000
375.000
365.000
300.000
450.000
380.000
530.000
490.000
390.000
440.000
430.000
ptas./ha.
ptas./ha.
ptas./ha.
ptas./ha.
ptas./ha.
ptas./ha.
ptas./ha.
ptas./ha.
37
1.5.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
AIMCRA: El riego de la remolacha en Castilla y Len, Ed. Caja Duero, 2000, p. 190
AIMCRA: Revistas n. 44 (marzo 95) y n. 49 (enero 96).
FUENTES YAGE, J.L.; CRUZ ROCHE, J.: Curso elemental de riego, Ed. MAPA, Madrid, 1990,
p. 237.
GMEZ POMPA, P.: Riegos a presin, aspersin y goteo, Ed. AEDOS, 1988, p. 332.
MONTERO, J.; ORTEGA, J.F.; HONRUBIA, F.T.; ORTIZ, J.; VALIENTE, M. y TARJUELO, J.M.:
El riego de la remolacha azucarera en Castilla y Len, captulo 2: Recomendaciones para un
adecuado diseo y manejo de los sistemas de riego por aspersin, coordinado por AIMCRA, Ed. Caja Duero, 2000.
SAYALERO, L.M.: El riego de la remolacha azucarera en Castilla y Len, captulo 3: Nuevos sistemas de riego por aspersin, coordinado por AIMCRA, Ed. Caja Duero, 2000.
TARJUELO, J.M.: El riego por aspersin y su tecnologa, Ed. Mundi-Prensa, 1995, p. 491.
38
AIMCRA
2. agronoma del riego
(T/47) - (D/43)
Dado que el objetivo del riego es mantener en el suelo unos niveles de humedad que permitan a la remolacha crecer sin limitaciones y obtener los rendimientos ptimos, en este apartado se analizarn todos los aspectos que relacionan el riego con el desarrollo de la remolacha.
El agua es un elemento esencial en la fisiologa
de la remolacha, siendo fundamental para la
absorcin de nutrientes del suelo, para el
transporte de nutrientes en la planta y
por su intervencin en los procesos
fisiolgicos fundamentales: transpiracin, fotosntesis, etc., siendo
por tanto necesario conocer su
sistema de consumo para que no
sea factor limitante en la produccin. La frecuencia de riego y el
efecto de la falta de agua (estrs
hdrico) en diferentes fases del cultivo
tambin se analizan en este apartado.
2.1.
LA
NECESIDADES
DE AGUA DE LA REMOLACHA
EVAPOTRANSPIRACIN
(T/48
T/50) - (D/44 Y D/45)
La planta absorbe agua del suelo y la emite en forma de vapor a la atmsfera en el proceso
denominado transpiracin (T); a su vez, el suelo emite vapor a la atmsfera en el proceso de evaporacin (E). La prdida total de agua del conjunto suelo-planta en forma de vapor en los procesos de evaporacin y transpiracin se denomina evapotranspiracin (ET). Estas prdidas de vapor
39
son mayores cuanto mayor es

la temperatura, ms fuerte es
el viento, ms seco es el aire,
etc. Ambos procesos se ven
afectados por la demanda
evaporativa de la atmsfera,
por la cantidad de
agua disponible en
el suelo y por la
naturaleza del suelo
y las caractersticas de
la cubierta vegetal.
Cuando el cultivo est
establecindose en el terreno, la componente dominante en la ET es la evaporacin
(E); a medida que el cultivo
crece, desarrolla mayor
superficie foliar y cubre ms
Evapotranspiracin
terreno, aumenta la componente transpiracin (T), y a su vez disminuye la E por sombreado del suelo, llegando la T a suponer un 90-95% del total de la ET.
En la prctica, se analiza la ET como un consumo o gasto de agua por el cultivo (conjunto
suelo y planta) para as simplificar el anlisis de dicho fenmeno.
Los factores de los que depende la ET de una superficie con cubierta vegetal son:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
Factores climatolgicos (radiacin, temperatura, humedad del aire, velocidad del viento, etc.)
El agua disponible en el suelo por aporte externo (riego, lluvia, etc.)
Factores de la planta (conductibilidad hdrica de los tejidos, ndice de rea foliar, profundidad y densidad del sistema radicular, etc.)
Factores edficos (conductibilidad hdrica, profundidad efectiva, capacidad de almacenamiento hdrico, etc.)
Factores fitotcnicos (laboreo del suelo, rotacin de cultivos, orientacin de las lneas
de siembra, densidad de poblacin, etc.)
Factores geogrficos (extensin del rea, variacin de las caractersticas climticas en el
borde del rea considerada, etc.)
Las necesidades de agua de la remolacha, o lo que es lo mismo, la ET de la remolacha, es

posible medirla directamente mediante sistemas sofisticados (lismetros), pero lo habitual es
valorar el consumo de la remolacha mediante su estimacin por diferentes mtodos, bien en
base a medicin de evaporaciones, o bien mediante frmulas empricas.
40
A G R O N O M A
D E L
R I E G O
A la hora de obtener las estimaciones de ET, es preciso considerar dos conceptos de evapotranspiracin:
a)
b)
La evapotranspiracin mxima (ETm)

de un cultivo se define como la cantidad
mxima de agua que
es susceptible de
evaporar cuando se
encuentra ubicado
bajo buenas condiciones de disponibilidad hdrica y en un
suelo prximo a su
Componentes del balance hdrico del suelo
capacidad de campo.
Depende del grado de cubricin del suelo por parte del cultivo y del estado de su ciclo
biolgico (etapa de crecimiento, etapa intermedia, etapa de maduracin, etc.) Se puede
definir tambin la evapotranspiracin mxima como la ET de un cultivo especfico en
condiciones de densidad y de fertilizacin de suelo ptimas, que crece y se desarrolla
en un suelo bien aprovisionado de agua (de forma que sta no se constituya en un factor limitante de su intensidad de crecimiento), ubicado bajo condiciones advectivas despreciables y en las condiciones climticas habituales de la regin considerada.
La evapotranspiracin de referencia (ETo) se define como la tasa de ET de una
extensa superficie cultivada con gramneas pratenses perennes de altura uniforme,
entre 8 y 15 cm., en crecimiento activo, que sombrea completamente el suelo y se
encuentra bien aprovisionada de agua.
La forma habitual de operar es realizar una estimacin de la ETo y, segn el estado de crecimiento del cultivo, calcular la ETm.
MEDIDAS
DE LA EVAPOTRANSPIRACIN: LISMETROS
(T/51A T/54) - (D/46)
Un lismetro es un instrumento que se utiliza para realizar la medicin directa de la evapotranspiracin de un cultivo en desarrollo, una cubierta vegetal de referencia o la evaporacin del
suelo desnudo. Existen principalmente dos tipos de lismetros: el de pesada y el evapormetro
volumtrico.
El lismetro de pesada consiste en un recipiente de gran tamao lleno de tierra sobre la
que se implanta el cultivo que se pretende estudiar, con un dispositivo que le permite determinar la variacin de peso a lo largo del tiempo. La parte superior del recipiente permanece al ras
del suelo rodeado del mismo cultivo que contiene y en sus mismas condiciones (ver figura n. 1).
Mediante pesadas peridicas y la recogida del agua de drenaje, se determina el agua de evapo-
41
transpiracin en un determinado intervalo de tiempo. Igualmente se debe considerar el peso de

la biomasa acumulada sobre el recipiente. El peso del lismetro en un momento dado viene dado
por la siguiente expresin:
Pm = Pi + Pb ET D + R + Pr
Siendo:
Pm = peso del lismetro en un momento dado.
Pi = peso inicial.
Pb = peso de la biomasa.
ET = evapotranspiracin.
D = agua de drenaje recogida.
R = volumen de agua aplicado mediante el riego.
Pr = volumen de agua aportado por precipitacin.
Figura n. 1:
Esquema de un lismetro de pesada
El evapormetro volumtrico permite determinar la evapotranspiracin de una cubierta

vegetal midiendo el agua que percola a travs del suelo por medio de una cmara de drenaje y
la variacin del contenido de humedad del suelo:
42
A G R O N O M A
D E L
R I E G O
ET = R + Pr D HS
Siendo:
ET = evapotranspiracin del cultivo.
R = volumen de agua aportado mediante el riego.
Pr = volumen de precipitacin.
D = agua de drenaje.
HS = incremento de la humedad del suelo.
El lismetro es, sin duda, el mejor sistema para conocer la ET de un cultivo en unas condiciones determinadas, por lo que se emplean para calibrar otros mtodos.
MTODOS
DE CLCULO PARA LA ESTIMACIN
DE LA EVAPOTRANSPIRACIN DE REFERENCIA
(T/55 a T/62) - (D/47 y D/48)
Como ya se ha mencionado, el conocimiento de la ETo es fundamental para la realizacin

de una correcta programacin del riego. Pero los aparatos de medicin directa de la ET (lismetros) son excesivamente caros, lo que hace que su uso se limite slo a la investigacin.
La medida de la ET se puede realizar de modo indirecto mediante mtodos micrometeorolgicos basados en diferentes modelos de clculo empricos, mediante balance hdrico del suelo,
con diferentes sistemas de medicin de la humedad del suelo (gravimtrico, tensimetros, sonda,
etc.) o mediante mtodos fisiolgicos, requiriendo costosos equipos instrumentales. En su sustitucin, lo habitual es calcular la ET mediante la medida o estimacin de la ETo y, en funcin del
estado de la remolacha, aplicar un coeficiente de cultivo.
Existen numerosos mtodos de estimacin de la ETo, pero los que se consideran de mayor
inters son los que desarrollamos a continuacin:
a)
Evapormetro de Clase A
El evapormetro de cubeta de Clase A nos permite medir los efectos integrados de la radiacin, el viento, la temperatura y la humedad en funcin de la evaporacin de una superficie de agua
libre. De un modo anlogo, la planta responde a las mismas variables climticas, aunque habra que
considerar los efectos de determinados factores (capacidad de reflexin de la radiacin, almacenamiento diurno de calor, turbulencias de aire, etc.)
Descripcin del evapormetro
Se trata de un depsito circular que tiene un dimetro de 121 cm. y una profundidad de
25,5 cm. Est fabricado con chapa de hierro galvanizado o acero inoxidable de 2 mm. de espesor. Se monta sobre una plataforma de madera abierta, quedando el fondo a 15 cm. sobre el nivel
de la tierra. Se llena con agua hasta 5 cm. del borde superior y el nivel del agua no debe bajar a
43
ms de 7,5 cm. con respecto a ese borde. Se renueva

regularmente el agua para eliminar la turbidez (cada
15 das aproximadamente), agregndose una pequea
cantidad de leja para evitar la proliferacin de algas.
Efectuando
la medicin
Coeficientes
de tanque
La evaporacin directa
del tanque (ET) y la evapotranspiracin de un cultivo
de referencia (ETo) se relacionan mediante el coeficiente del tanque (KT) (ver
tabla n. 3).
ETo = ET KT
Evapormetro de clase A
Tabla n. 3: Valores del coeficiente KT para distintas condiciones de humedad, viento y medio circundante
Cubeta Clase A
Vientos
km/da
m/seg.
44
Caso A
Cubeta rodeada de cubierta verde baja
Caso B
Cubeta con barbecho de secano
Distancia a Humedad relativa media (en %) Distancia a Humedad relativa media (en %)
barlovento
barlovento
Baja
Media
Alta
Baja
Media
Alta
del barbecho
de la cubierta
de secano (m)
verde (m)
<40
40-70
>70
<40
40-70
>70
Dbiles
<175
<2
0
10
100
1.000
0,55
0,65
0,70
0,75
0,65
0,75
0,80
0,85
0,75
0,85
0,85
0,85
0
10
100
1.000
0,70
0,60
0,55
0,50
0,80
0,70
0,65
0,60
0,85
0,80
0,75
0,70
Moderados
175-425
2-5
0
10
100
1.000
0,50
0,60
0,65
0,70
0,60
0,70
0,75
0,80
0,65
0,75
0,80
0,80
0
10
100
1.000
0,65
0,55
0,50
0,45
0,75
0,65
0,60
0,55
0,80
0,70
0,65
0,60
Fuertes
425-700
5-8
0
10
100
1.000
0,45
0,55
0,60
0,65
0,50
0,60
0,65
0,70
0,60
0,65
0,70
0,75
0
10
100
1.000
0,60
0,50
0,45
0,40
0,65
0,55
0,50
0,45
0,70
0,65
0,60
0,55
Muy fuertes
>700
>8
0
10
100
1.000
0,40
0,45
0,50
0,55
0,45
0,55
0,60
0,60
0,50
0,60
0,65
0,65
0
10
100
1.000
0,50
0,45
0,40
0,35
0,60
0,50
0,45
0,40
0,65
0,55
0,50
0,45
A G R O N O M A
D E L
R I E G O
Recientemente, Raghuwanshi y Wallender han propuesto la siguiente expresin para determinar el valor del coeficiente de tanque:
KT =
0.5944 + 0.0242X1 + 0.0583X2 0.1333X3

0.2083X4 + 0.0812X5 + 0.1344X6
Siendo:
X1 = distancia a la cubierta vegetal en m.
X2 = 0 si velocidad de viento (V) <175 km/da, 1 en caso contrario.
X3 = 0 si 425 < V <700 km/da, 1 en caso contrario.
X4 = 0 si V > 700 km/da, 1 en caso contrario.
X5 = 0 si humedad relativa (HR) < 40%, 1 si HR > 40%.
X6 = 0 si HR < 70%,1 si HR > 70%.
El tanque deber situarse en un medio abierto, con unos cultivos que no tengan ms de 1 m
de altura en un radio de 50 m. Si el tanque est rodeado por cultivos altos (p.e. maz) puede ser
necesario aumentar el coeficiente hasta un 30% en el caso de climas ventosos y secos, y de 5 a
10% cuando se trata de condiciones hmedas sin viento.
En las zonas de desarrollo agrcola nulo y zonas muy extensas de suelos desnudos, se debern reducir hasta un 20% los valores de KT en el caso B para zonas ridas y ventosas. En el caso
de vientos moderados, se reducir la KT entre un 5 y un 10%.
La turbidez del agua del tanque no repercute en la evaporacin en ms de un 5%. Cuando
el nivel del agua desciende 10 cm. por debajo del nivel aceptado, se puede cometer un error de
hasta un 15%. La malla montada sobre la cubeta para evitar que los animales beban el agua puede
reducir la evaporacin hasta un 10%.
b)
Mtodo micrometeorolgico
(D/49 a D/51)
de Penman-Monteith
Es un mtodo emprico basado en la medida de algunos

parmetros climatolgicos, que mediante frmulas matemticas estima la ETo. Sobre la base de esos parmetros climatolgicos se realiza el estudio combinado del balance
energtico y de intercambio de vapor entre la atmsfera y el
cultivo. Es el mtodo recomendado por la FAO.
Este mtodo necesita para su aplicacin datos de temperatura, humedad relativa, radiacin solar (horas de sol),
velocidad del viento, rugosidad de la superficie evaporante,
Estacin agrometeorolgica
a pie de parcela
45
altura de la cubierta vegetal, etc. Su complejidad obliga a la utilizacin de programas informticos para la realizacin de los clculos (CROPWAT, ETO, DAILYET, REF-ET, etc.)
c)
Mtodo de Hargreaves
Hargreaves desarroll un mtodo muy simple para el clculo de la ETo, basado en las temperaturas mximas y mnimas, segn la siguiente expresin:
ETo (mm/da) = 0.0023 Ra (Tmx Tmn)1/2 (Tmed + 17.8)
Donde:
Tmx = temperatura mxima del aire.
Tmn = temperatura mnima del aire.
Tmed = temperatura media = (Tmx + Tmn)/2
Ra = radiacin que llega al tope de la atmsfera expresada en mm/da, constante para cada lugar
en un determinado da del ao; depende de la latitud.
En la tabla siguiente se indican los valores mensuales de Ra para distintas latitudes.
Tabla n. 4: Radiacin extraterrestre (Ra) expresada en unidades
equivalentes de evaporacin (mm/da) en funcin de la latitud
Latitud
44
42
40
38
36
d)
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
5,3
5,9
6,4
6,9
7,4
7,6
8,1
8,6
9,0
9,4
10,6
11,0
11,4
11,8
12,1
13,7
14,0
14,3
14,5
14,7
16,1
16,2
16,4
16,4
16,4
17,2
17,3
17,3
17,2
17,2
16,6
16,7
16,7
16,7
16,7
14,7
15,0
15,2
15,3
15,4
11,9
12,2
12,5
12,8
13,1
8,7
9,1
9,6
10,0
10,6
6,0
6,5
7,0
7,5
8,0
4,7
5,2
5,7
6,1
6,6
Mtodo de Blaney-Criddle
El mtodo de Blaney-Criddle se basa en una simple ecuacin, cuyas variables son la temperatura y el porcentaje de horas diurnas, con la que se obtiene el factor de uso consuntivo:
F = P (0,46T + 8,13)
Siendo:
F = factor de uso consuntivo.
P = porcentaje de horas diurnas anuales del perodo considerado.
T = temperatura media del perodo en C.
46
A G R O N O M A
D E L
R I E G O
Para obtener la ETo mnima diaria se debe aplicar un coeficiente de uso consuntivo del cultivo (K), determinado empricamente para cada zona. Este coeficiente est en funcin de los
valores predominantes de tres factores: la humedad relativa mnima, la relacin entre las horas
reales y mximas de insolacin, y los vientos diurnos. Este mtodo no debe aplicarse para perodos inferiores al mes, y se deben poder comprobar las condiciones meteorolgicas predominantes de los factores mencionados.
e)
Mtodo de
Radiacin
El mtodo de radiacin predice los efectos del

clima sobre las necesidades
de agua de los cultivos en
base a datos sobre la radiacin y la temperatura del
aire. Adems requiere
datos generales de humedad relativa y viento. En
este mtodo se sugiere una
relacin del siguiente tipo:
ETo = a + bWRs
Medidor de radiacin solar fotosintticamente activa
Siendo:
ETo =
la evapotranspiracin de un cultivo
de referencia.
Rs =
radiacin solar
expresada en equivalente de evaporacin (mm/da).
W =
ndice de ponderacin, dependiente

de la temperatura
y de la altitud.
a, b = son coeficientes
tabulados.
Anotacin
de registros
47
COEFICIENTE
DE CULTIVO
(T/63 a T/69)
En ellas se distinguen las siguientes etapas:

1)
Etapa de establecimiento: Abarca la germinacin, nascencia y estados iniciales del

cultivo, cuando el porcentaje de cubricin es pequeo. En esta fase domina la evaporacin frente a la transpiracin. Su duracin en siembra de primavera es aproximadamente de 50 das en la siembra temprana y 26 das en la siembra tarda.
2)
Etapa de crecimiento vegetativo rpido: Transcurre desde la fase anterior hasta

que el cultivo cubre totalmente el terreno y alcanza el mayor desarrollo vegetativo. Su
duracin es de 61 das en siembra temprana y de 51 en siembra tarda.
3)
Fase intermedia o de mediados de ciclo: Abarca desde que el cultivo alcanza su

mximo desarrollo hasta que se alcanza la senescencia foliar o comienzan las variaciones de color en las hojas. Su duracin aproximada es de 60 das.
4)
Fase final o de madurez: Se extiende desde el final de la fase intermedia hasta que
se alcanza la madurez de la remolacha. Depende del momento de la recoleccin, pero
su duracin suele ser de 61- 68 das para una recoleccin a primeros de noviembre.
Las etapas anteriores son difciles de diferenciar en la prctica debido al desrrollo continuo
del cultivo, sin mostrar signos evidentes como ocurre con otros cultivos (floracin, formacin
del fruto, etc.)
Las estimaciones de la ET calculadas con estos coeficientes de cultivo son para condiciones
ptimas y sin limitacin en los diferentes factores de cultivo incluyendo el agua (ETm).
ET
DE LA REMOLACHA
a)
(T/70 a T/72)
Siembra primaveral
En base al mtodo de Penman-Monteith, y utilizando

los datos medios de 30 aos (1961-1990), se ha calculado
la ETc de la remolacha para cada una de las provincias ms
remolacheras, tanto de siembra primaveral como otoal.
Los clculos se han realizado con el programa CROPWAT
(desarrollado por FAO) para dos fechas de siembra. Los
resultados se recogen en los siguientes cuadros.
48
Actualmente
disponemos
de datos muy
fiables de la ET
de la remolacha
A G R O N O M A
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R I E G O
Tabla n. 5: Evapotranspiracin del cultivo de la remolacha (ETc) por meses para

las principales provincias remolacheras de siembra primaveral. Siembra tarda
Remolacha primaveral siembra tarda (despus del 15 de marzo)
Provincia
VILA
BURGOS
LEN
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
LAVA
LA RIOJA
ALBACETE
CIUDAD REAL
(*)
Mayo*
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
TOTAL
45
40
45
45
49
43
53
50
50
47
47
33
37
129
117
128
125
138
122
132
143
143
134
134
79
90
179
164
174
171
190
170
165
197
197
176
176
152
176
158
144
151
149
162
147
141
176
168
155
155
169
195
108
98
100
99
106
97
88
116
113
108
108
117
136
619
563
598
589
645
579
579
682
671
620
620
550
634
Slo dos decenas

las principales provincias remolacheras de siembra primaveral. Siembra temprana
Remolacha primaveral siembra temprana (antes del 15 de marzo)
Provincia
VILA
BURGOS
LEN
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
LAVA
LA RIOJA
ALBACETE
CIUDAD REAL
(*)
Mayo*
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
TOTAL
57
50
57
55
61
54
42
62
63
59
59
48
53
140
127
140
138
150
133
121
155
156
145
145
130
147
179
164
174
171
189
170
165
197
197
176
176
192
223
158
143
150
148
166
147
142
175
167
155
155
171
197
102
91
94
92
108
91
94
109
106
100
100
112
132
636
575
615
604
674
595
565
698
689
635
635
653
752
Slo dos decenas
49
b)
Siembra otoal
las principales provincias remolacheras de siembra otoal. Siembra temprana
Remolacha otoal siembra temprana (antes del 30 de octubre)
Provincia
CDIZ
CRDOBA
JAEN
SEVILLA
BADAJOZ
(*)
Febrero*
40
38
45
38
40
Marzo
84
85
93
83
84
Abril
Mayo
Junio*
TOTAL
115
106
121
115
115
143
128
149
144
143
105
91
109
106
105
487
448
517
486
487
Slo dos decenas

las principales provincias remolacheras de siembra otoal. Siembra tarda
Remolacha otoal siembra tarda (despus del 30 de octubre)
Provincia
CDIZ
CRDOBA
JAEN
SEVILLA
BADAJOZ
(*)
Febrero*
30
29
33
28
30
Marzo
80
81
89
80
80
Abril
Mayo
Junio
TOTAL
116
109
122
116
116
158
140
164
158
158
185
158
191
187
185
569
517
599
569
569
Slo dos decenas
2.2.
LA
PROGRAMACIN DEL RIEGO
PROGRAMACIN DEL RIEGO
(T/73 a T/75) - (D/52 y D/53)
La programacin del riego responde a las cuestiones planteadas en la introduccin mediante la determinacin de todos los elementos que definen el riego: periodo de riego, volumen o
dosis de riego, frecuencia de riego, etc.
La programacin de riego ha de tener en cuenta diversos factores relacionados con el
mismo: suelo, cultivo, clima, sistema de riego, etc. La programacin de riego debe ser una metodologa que permita decidir cundo regar y qu dosis de riego aplicar a la remolacha para cubrir
50
A G R O N O M A
D E L
R I E G O
los consumos. El objetivo de la programacin de riego puede ser definido segn los criterios que
primen a la hora de realizarla. Los criterios ms utilizados son:
a)
Maximizar la produccin por unidad de superficie regada.
b)
Maximizar la produccin por unidad de agua aplicada.
c)
Maximizar el beneficio de la explotacin agrcola.
d)
Ahorrar o minimizar las necesidades energticas.
Existen una gran variedad de mtodos de programacin, desde el agricultor que riega basndose en su experiencia hasta los mtodos ms sofisticados que requieren instrumentacin y un
alto nivel de preparacin tcnica. Se pueden agrupar de la siguiente manera:
a)
Mtodos de programacin basados en el

estado hdrico del suelo: Se realizan
medidas del estado de humedad del
suelo con distintos aparatos establecindose el momento de regar en
base al mismo. Algunos de ellos son:
sonda de neutrones, TDR, resistencias elctricas y tensimetros. El tensimetro es un mtodo prctico
basado en la medida de la tensin con
que el agua es retenida por el suelo; su
rango de medida es de 0 a 0,8 bar.
Estudios en remolacha revelan que el
momento ptimo del riego se produce cuando el tensimetro, instalado a 30 cm. de profundidad, alcanza el valor de 45 cb. (J.M. Arroyo, comunicacin
personal, 2000).
Tensimetro
b) Mtodos basados en
el estado hdrico de
la planta: Se realizan
medidas en la planta y se
determina el momento
de regar. Se mide la tensin en hojas (cmara de
presin), la temperatura
de la cubierta del cultivo
(pistola de infrarrojos),
etc.
Pistola de infrarrojos
51
c)
Mtodos basados en el estado hdrico del conjunto suelo-planta-atmsfera:

Estos mtodos tienen en cuenta tanto el estado de la atmsfera como el del suelo
como el de la planta, estableciendo un balance hdrico conjunto en el cual se evalan
las prdidas y las ganancias de agua con el fin de establecer las necesidades de riego.
El ms utilizado es el mtodo del balance hdrico, recomendado por AIMCRA, que
tiene en cuenta, a la hora de calcular las necesidades netas de riego, las entradas (lluvias y riegos) y las salidas (ET, fundamentalmente).
Al conjunto de fechas y dosis de riego a lo largo de una campaa se conoce como calendario de riegos. El calendario medio de riegos para un cultivo en una localidad concreta es
aquel que satisface la demanda de ET en el ao promedio, lo cual permite al regante planificar
sus riegos de forma aproximada para toda la campaa. Si se dispone de medios para programar
el riego en funcin de las condiciones climticas reales a lo largo de la campaa, podemos realizar la llamada programacin de riegos en tiempo real.
La frecuencia del balance puede ser diaria, semanal o intermedia, aunque adoptar una frecuencia muy alta supondra asumir un mayor error en las estimaciones de los consumos.
En cada balance partimos de un nivel inicial (coincidente con el nivel final del anterior balance) al cual le restamos los consumos de los das considerados y le sumamos los riegos y/o lluvias, si los hubiere, resultando el nivel de humedad final.
EL
SUELO COMO ALMACN DE AGUA Y SUS CARACTERSTICAS

(T/76 a T/79) - (D/54 a D/57)
El suelo agrcola es capaz de almacenar un volumen de agua que va a ser utilizado por los
cultivos para su desarrollo. Un manejo eficiente del riego por parte del agricultor requiere el
conocimiento de esa capacidad de almacenamiento de sus suelos.
Contenido de
humedad a
capacidad
de campo
Agua de drenaje
52
Contenido de
humedad
a punto
de marchitez
permanente
A las plantas
Humedad
disponible
para las
plantas
A G R O N O M A
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R I E G O
Todo suelo se compone principalmente de partculas minerales y poros llenos de aire y de

agua en mayor o menor medida.
Cuando el agua ocupa la totalidad de los poros que existen en el suelo, decimos que se
alcanza el punto de saturacin (PS).
Al volumen de agua que queda en ese suelo despus de haber drenado el agua de gravedad
le llamamos capacidad de campo (CC).
EL AGUA EN EL SUELO
Grnulos o elementos
estructurales
Gases
Agua
Races
Suelo
Macroporos
En ausencia de riegos y lluvia, el suelo va perdiendo humedad hasta alcanzar un punto por
debajo del cual se produce la marchitez irreversible de las plantas. A ese lmite del contenido de
humedad en el suelo le conocemos como punto de marchitez (PM).
Por lo tanto, podemos definir el agua til (AU) como el volumen de agua que es capaz de
almacenar un suelo y se encuentra plenamente a disponibilidad del cultivo.
AU = CC - PM
La dificultad de la planta para aprovechar este agua aumenta al acercarnos al punto de marchitez, por lo que, para evitar que el cultivo sufra estrs por este motivo, slo se deja agotar un
53
porcentaje (entre el 30 y el 65%) de este agua til antes de volver a regar. Este esfuerzo se mide
por la tensin con que est retenida el agua por el suelo. Las investigaciones realizadas por la
Universidad Politcnica de Madrid han mostrado que el mayos rendimiento de la remolacha se
alcanza cuando esta tensin, a una profundidad de 30 cm., no sobrepasa los 45 cb. Esta cifra equivale aproximadamente a agotar 35 mm. del agua til del suelo. En funcin del tipo de suelo supone agotar el 70 % del agua disponible en suelo arenoso, en tanto que en suelo arcilloso sera
solamente el 30 % (ver tabla 9). Los suelos arcillosos con gran capacidad de almacenamiento tambin tienen un alto poder de retencin. Los suelos arenosos, con poca capacidad de almacenamiento tienen poco poder de retencin. Las dosis de riego recomendadas para la zona norte y
distintos tipos de suelo son las siguientes:
Tipo de suelo
Dosis de riego
(mm.)
Arenoso
Franco-arenoso
Franco-limoso
Franco-arcillo-arenoso
Franco-arcilloso
Arcilloso
30
36
42
44
40
38
Tabla n. 9: Valores medios de la humedad

en los suelos segn texturas
Textura del suelo
mm/m.
Arenoso
Arenoso-franco
Arcillo-arenoso
Franco-arenoso
Franco-arcilloso
Franco
Arcillo-limoso y limo-arcilloso
Arcilloso
Limoso
Arcilloso fino
62
103
136
140
146
158
177
187
192
208
El agua que contiene el suelo est en contnuo movimiento debido a fuerzas de gravedad,
capilaridad y diferencias en las concentraciones de sales.
El agua que llega a la superficie del suelo penetra en l almacenndose en la zona de las races. Posteriormente, ese agua se va perdiendo por tres principales vas:
54
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1.
Absorcin y transpiracin de la planta.
2.
Drenaje a zonas ms profundas.
3.
Evaporacin en la superficie del suelo, hasta donde el agua asciende por capilaridad.
En relacin con la movilidad del agua en el suelo, vamos a definir conceptos como permeabilidad, infiltracin, velocidad de infiltracin y permeabilidad estabilizada:
A la facultad que posee un suelo para permitir el paso del agua a su travs se le llama permeabilidad. Esta propiedad de los suelos depende del nmero de poros, de su tamao y la continuidad de los mismos.
UNIGRANULAR
GRANULAR
ATERRONADA
LAMINADA
PRISMTICA
MASIVA
La estructura del suelo condiciona su permeabilidad
Al movimiento que experimenta el agua desde la superficie del suelo hacia abajo se le denomina infiltracin. La cantidad de agua que se infiltra en el suelo por unidad de tiempo se conoce como velocidad de infiltracin, que est directamente relacionada con la permeabilidad: a
mayor permeabilidad mayor velocidad de infiltracin.
Al comienzo del riego el agua penetra con rapidez en el suelo, pero la permeabilidad va disminuyendo progresivamente hasta que se estabiliza. El dato que ms nos interesa de cara al
riego es precisamente, el de la permeabilidad estabilizada, que no debe ser superada por
la pluviometra del equipo de riego que estamos utilizando. En la capacidad de infiltracin de un
suelo influyen, adems de la textura, la vegetacin y la pendiente del terreno. En la tabla n. 10
se exponen los valores entre los que oscilan las velocidades de infiltracin para las distintas texturas de suelo:
55
Tabla n. 10:
Velocidades de infiltraciones segn texturas

Textura del suelo
Arenoso
Franco-arenoso
Franco
Franco-limoso
Franco-arcilloso
Arcilloso
mm/h.
12 - 25
8 - 12
7 - 12
7 - 10
6-8
2-5
Encharcamiento
del suelo
causado
por baja
permeabilidad
Cuando la infiltracin ha finalizado comienza un proceso que llamamos redistribucin del

agua en el suelo. Las capas superficiales son las que contienen inicialmente ms humedad, que la
van perdiendo en favor de otras ms profundas hasta alcanzar cierto equilibrio. La redistribucin
del agua en el suelo es ms o menos rpida dependiendo del tipo de suelo, de la profundidad inicial del suelo mojado y de la humedad de las capas ms profundas, as como de la existencia o
no de estratos menos permeables.
PROGRAMACIN
DE RIEGO
POR EL MTODO DE BALANCE HDRICO EN REMOLACHA
(T/80 a T/82)
El mtodo consiste en realizar un balance de entradas y salidas de agua en el suelo que se

puede resumir de la siguiente forma:
Necesidades netas = riego + lluvia ET escorrentas humedad del suelo
56
A G R O N O M A
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R I E G O
Para la determinacin de cada uno de estos componentes hay que partir de cierta informacin de los factores que influyen sobre los mismos, que pasamos a analizar a continuacin:
a)
Datos de suelo: Se analiza la capacidad de almacenamiento del suelo, definida por

su intervalo de humedad disponible (en mm/m.), que es funcin de la textura, principalmente.
b)
Datos del cultivo: Es necesario conocer el estado del cultivo para calcular su ET
a travs del coeficiente de cultivo (Kc). Adems, el estado vegetativo nos determina la profundidad radicular efectiva en un momento dado y se determina por la
expresin:
Zt = Kct (Zmx / Kcmx)
Siendo:
Zt = profundidad radicular efectiva en un momento t.
Kct = coeficiente de cultivo en un momento t.
Zmx = profundidad radicular mxima que alcanza el cultivo.
Kcmx = valor mximo del coeficiente de cultivo.
La profundidad radicular efectiva es variable hasta alcanzar la profundidad mxima. En
remolacha y en riego por aspersin el riego se calcula para una profundidad de 30 cm.,
aunque el desarrollo radicular se estima en 90 - 100 cm. Del cultivo tambin depende el Nivel de Agotamiento Permitido (NAP), que permite establecer el valor lmite
dentro del IHD (Intervalo de Humedad Disponible) que optimiza el desarrollo del cultivo sin limitaciones.
c)
La precipitacin: En el clculo del balance hay que tener en cuenta las precipitaciones que se producen, pues compensan la ET. Del total de la precipitacin cada no
toda ella es aprovechable, siendo necesario calcular la precipitacin efectiva
mediante un factor de correccin que es funcin de la ET, del contenido de humedad
del suelo, de la intensidad de la lluvia, velocidad de infiltracin, etc. El mtodo ms
usado es el USDA, que corrige la precipitacin en funcin de la intensidad de lluvia, la
ET y el estado del suelo. Como factor general de correccin en esta zona suele usarse 0,8.
d)
Eficiencia de aplicacin: Las necesidades calculadas por el mtodo del balance

hdrico son necesidades netas, pero el agricultor debe cubrir esas necesidades teniendo en cuenta que el sistema de riego tiene una eficiencia que depende del mtodo de
riego, del diseo, montaje y manejo, y de las condiciones de viento, humedad relativa,
temperatura, etc. Algunas de las eficiencias ms utilizadas en remolacha son las que
aparecen en la tabla n. 11.
57
Tabla n. 11:
Eficiencia de los distintos sistemas de riego

Sistemas de riego
Surcos
Aspersin
Goteo
Eficiencias
0,40-0,60
0,75-0,90
0,90-0,95
En riego por aspersin, con cobertura total se suele utilizar el coeficiente 0,8 como valor
de eficiencia que permite una aplicacin del riego aceptable.
LA
PROGRAMACIN DE RIEGO
EN EL
PLAN
DE
ASESORAMIENTO
DE
RIEGO
(T/83, T/84) - (D/58)
Desde 1995, el PLAN 97 para la tecnificacin del cultivo de la remolacha (hoy Plan 2002)
est desarrollando un Plan de Asesoramiento de Riego (PAR) en diversas comarcas remolacheras con el propsito de optimizar el uso del agua de riego en este cultivo.
El asesoramiento sobre las necesidades de riego se est realizando en base a las recomendaciones de AIMCRA y de las Escuelas Superiores de Ingenieros Agrnomos de Madrid y
Albacete.
El mtodo de programacin utilizado en el PAR es el del balance hdrico, calculando los consumos de agua del cultivo por medio del tanque evapormetro de clase A, descrito anteriormente
en este modelo de charla.
El PAR se inicia con la oportuna formacin tcnica de los agricultores con respecto al funcionamiento del mtodo de programacin que se va a llevar a cabo.
En cada zona de seguimiento del PAR existe un
tcnico que se encarga de determinar las
necesidades de agua del cultivo y de
transmitirles esta informacin a los
agricultores va prensa, tabln de
anuncios, etc., con una periodicidad
semanal. Estos tcnicos se encuentran a disposicin de los agricultores para atender cualquier consulta
surgida sobre el mtodo de riego y
realizar evaluaciones de los equipos
de riego por aspersin de sus zonas
respectivas.
Asesoramiento de riego.
Estadillo de anotacin
58
A G R O N O M A
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R I E G O
Siguiendo la programacin de riego desarrollada en el PAR se consigue aplicar un volumen

de riego ptimo para una produccin mxima, con el consiguiente uso racional del preciado y
escaso factor agua.
En las tablas 12 y 13 mostramos los modelos de estadillos utilizados en el PAR: por un lado
el estadillo utilizado por los tcnicos para el clculo de necesidades de riego en base al tanque
de clase A, y por otro el estadillo de balances utilizado por los agricultores para cada parcela de
remolacha.
Tabla n. 12: Estadillo utilizado por los tcnicos del PAR
para determinar los consumos de la remolacha
Da
Lectura
anterior
Lectura
posterior
Lluvia
ETt
Kt
ETo
Kc
ETc
ET
Tabla n. 13: Estadillo utilizado por los agricultores en el PAR para seguir
el balance de agua de cada una de sus parcelas de remolacha.
Fecha
Nivel inicial
NECESIDADES
REMOLACHA
Riego
Lluvia
Consumo
Agua
fcilmente
disponible
DE RIEGO DE LA
(T/85) - (D/59 y D/60)
En la zona Norte se realizaron estudios

de las necesidades de agua de la remolacha
de siembra primaveral mediante la utilizacin
del tanque evapormetro para los meses de
julio, agosto y septiembre con el mtodo del
balance hdrico. Segn estos ensayos, las
necesidades brutas de riego de la remolacha
son los que se muestran en la tabla n. 14.
Asesoramiento de riego.
Divulgacin de necesidades de riego para los agricultores
59
Tabla n. 14:
Necesidades de riego bruto de la remolacha (tanque clase A)
Provincia
Julio
Agosto
Septiembre
TOTAL
BURGOS
VALLADOLID
178
209
199
218
134
160
511
587
Por otra parte, se ha realizado un estudio de las

necesidades de riego netas con elaboracin de calendarios de riego medios en base al mtodo de balance
hdrico, utilizando la frmula de Penman-Monteith con
los datos climatolgicos del treintenio 1961-1990,
para cada una de las provincias de las distintas zonas
remolacheras. Los clculos se han realizado para un
ao pluviomtrico medio con dos fechas de siembra
distintas.
Los cuadros con los calendarios de riego resultantes de este estudio se incluyen en el anejo n. 2.
2.3.
RIEGOS DE NASCENCIA
(T/86) - (D/61)
En el momento de sembrar la remolacha es probable que dispongamos de un suelo en condiciones ptimas de humedad para producirse la germinacin de las semillas y alcanzar la emergencia, pero no es lo habitual. Son mas frecuentes las condiciones de escasez de lluvias que nos
obliguen a realizar riegos de nascencia para poder conseguir una temprana implantacin del cultivo con una ptima densidad de plantas.
En ausencia de
lluvias, los riegos de
nascencia se deben
aplicar tanto en el
caso de siembra
sobre suelo totalmente seco como en condiciones de suelo
parcialmente hmedo.
Riego de
nascencia
60
A G R O N O M A
D E L
R I E G O
Las dosis a aplicar en un primer riego de nascencia van a depender de la textura del suelo
y de su estado de humedad. En siembra de primavera, en el caso de suelo totalmente seco se
deben aplicar 25 mm. en suelo fuerte, y en torno a 20 mm. en suelo ligero. Si estas cantidades
se aportan en dos riegos consecutivos con un intervalo menor a 8 das se obtiene el mismo efecto. En siembra de otoo la cantidad de agua a aplicar debe ser de 35 mm.
Con posterioridad a este primer riego, debemos aplicar una serie de riegos cortos (5-10 mm.)
y frecuentes hasta conseguir el mayor porcentaje de nascencia y la definitiva implantacin del cultivo. En los suelos lastros, con problemas de estructura, la frecuencia de riegos puede llegar a ser
incluso diaria, con el fin de evitar la formacin de una gruesa costra que impida la germinacin
de las plntulas.
En los riegos de nascencia aplicados mediante un sistema de aspersores deben evitarse las
presiones bajas debido a que en estos casos la distribucin del agua se efecta con gotas de gran
tamao que destruyen la estructura superficial del suelo favoreciendo as la formacin de costra.
2.4.
MANEJO DEL RIEGO:

INICIO Y CORTE DE RIEGO
ZONA NORTE
(T/87 a T/94) - (D/62 a D/66)
En el perodo 1992/1995 AIMCRA ha realizado en la zona Norte remolachera una serie de

ensayos encaminados a determinar cuales son los momentos ptimos de iniciar el riego y de suspenderlo al final del ciclo para obtener la mxima produccin.
a)
Inicio del riego
El efecto en rendimiento del

estrs hdrico producido al inicio
del perodo de riego es funcin
del estado de humedad del suelo,
del tipo de textura, del estado del
cultivo, del nivel de demanda evaporativa, etc. En general se parte
de un suelo bien abastecido de
humedad debido a las lluvias primaverales y/o riegos de nascencia
e implantacin. Partiendo de esta
premisa, la respuesta al inicio del
riego es diferente para un suelo
ligero que para uno fuerte.
61
Inicio en suelo ligero

En suelo arenoso se producen prdidas tanto en peso como en riqueza e IEA (ndice
Econmico Agricultor = Ingresos brutos en toneladas de 16, tabla n. 15) por el retraso en el
inicio del riego con respecto a una situacin ptima sin permitir que se agote el 50% del nivel de
agua en el suelo (estrs nulo). Estas prdidas se recogen en la siguiente tabla:
Tabla n. 15
Das entre
ltima lluvia
y primer riego
Suelo arenoso. Prdidas (%)

Peso
Riqueza
IEA
13
20
30
40
4,3
10,2
19,5
30,9
0,9
1,7
2,8
4,0
6,1
12,4
22,7
34,7
El ahorro de agua que se produce como consecuencia de retrasar el inicio del riego en suelo
arenoso no compensa en ningn caso las prdidas en el rendimiento final del cultivo. Se recomienda iniciar el riego 6-7 das despus de la ltima lluvia fuerte o moderada, suficiente para asegurar un nivel de agua alto en el suelo. La dosis a aplicar en los primeros riegos depender, aparte
de la textura, del estado de desarrollo de la remolacha.
Inicio en suelo fuerte
En los suelos arcillosos tambin se producen prdidas en peso, riqueza e IEA (tabla n. 16) como consecuencia del retraso del primer riego, aunque los
plazos se alargan con respecto al suelo arenoso
como consecuencia de la mayor capacidad de
retencin de agua por el suelo.
Tabla n. 16
62
Das entre
ltima lluvia
y primer riego
Suelo arcilloso. Prdidas (%)

Peso
Riqueza
IEA
30
40
50
7,8
16,3
24,4
0,5
1,6
2,6
8,0
17,4
27,1
A G R O N O M A
D E L
R I E G O
El ahorro de agua en el caso de suelos fuertes tampoco compensa las prdidas producidas
en recoleccin. En este caso se debe iniciar el riego 16 -17 das despus de la ltima lluvia fuerte o moderada.
b)
Corte del riego
Con el objeto de determinar el efecto en la produccin de remolacha de la fecha del ltimo riego y deducir el momento ptimo del mismo, as como su efecto sobre diferentes fechas
de recoleccin, se han realizado una serie de ensayos cortando el riego en diferentes fechas,
correspondiendo el corte ms temprano a mediados de agosto, y realizando arranques en dos
fechas distintas: primeros de octubre y primeros de noviembre.
Corte en suelo ligero
En suelo arenoso y para la recoleccin a primeros de octubre, al adelantar la fecha del ltimo riego aumentan
las prdidas en peso y mejora la
riqueza. El IEA ptimo se obtiene
dando el ltimo riego 16 das antes
de la recoleccin. Las prdidas respecto a la situacin ptima se recogen
en la siguiente tabla:
Tabla n. 17
Fecha
de ltimo
riego
15 septiembre
1 septiembre
15 agosto

1. recoleccin
Peso
Riqueza
IEA
3,4
12,2
34,9
+1,4
+2,8
+4,4
0,4
6,7
28,2
(+) significa que la riqueza aumenta
Para la recoleccin a primeros de noviembre el peso ptimo se obtiene dando el ltimo

riego 38 das antes de la recoleccin, y el IEA ptimo se obtiene regando por ltima vez 45 das
antes de esta segunda fecha de recoleccin (tabla n. 17). Al contrario que en la primera
recoleccin, la riqueza disminuye a medida que se adelanta el ltimo riego y se recolecta en
noviembre.
63
Tabla n. 18
Fecha
de ltimo
riego
15 septiembre
1 septiembre
15 agosto

2. recoleccin
Peso
Riqueza
IEA
4,6
13,0
34,4
1,7
-3,2
5,6
2,8
12,8
41,9
() significa que la riqueza disminuye
Valorando el ahorro de agua,

como consecuencia del adelanto
del ltimo riego, con precios del
agua entre 0 y 25 pesetas/m3, la
fecha ptima del ltimo riego se
adelanta en unos 6 das (tabla
n. 17).
Entre las dos recolecciones
existe una diferencia promedio de
un 20% en IEA a favor de la segunda recoleccin.
Corte en suelo fuerte
En suelo arcilloso, el IEA ptimo se obtiene dando el ltimo riego 16 das antes de la recoleccin a primeros de octubre, y 50 das antes de la recoleccin a primeros de noviembre. Al
adelantaren 15 das la fecha del ltimo riego se produce una ligera reduccin del peso, la riqueza aumenta levemente y el IEA se reduce tambin ligeramente (tabla n. 18), tal como se aprecia
en las siguientes tablas.
Tabla n. 19
Fecha
de ltimo
riego
15 septiembre
1 septiembre
15 agosto

1. recoleccin
Peso
Riqueza
IEA
1,2
7,2
26,2
+0,3
+0,6
+1,2
0,4
3,8
19,3
64
A G R O N O M A
D E L
R I E G O
Tabla n. 20
Fecha
de ltimo
riego
15 septiembre
1 septiembre
15 agosto

2. recoleccin
Peso
Riqueza
IEA
2,3
8,2
15,6
+0,1
+0,5
+0,9
0,4
4,5
15,5
Al valorar el ahorro de agua entre 0 y 25 pesetas/m3 se adelanta la fecha en que se obtiene

el IEA ptimo unos 5 das (tabla n. 18).
Tambin en suelo arcilloso se comprueba que la segunda recoleccin produce un promedio
del 20% ms que la primera recoleccin.
ZONA SUR
a)
(T/95, T/96)
Inicio del riego
Existe una creencia generalizada entre los agricultores de que el estrs de agua debido a la
ausencia de riego en el momento de la implantacin del cultivo aumenta la profundidad radicular y hace que el cultivo resista mejor un posible estrs hdrico posterior. Esta creencia es equivocada, habindose demostrado que un estrs hdrico temprano, no solamente no aumenta la
longitud radicular, sino que incluso la reduce.
En la zona remolachera de siembra otoal se realizaron pruebas de campo para determinar
el momento ptimo de iniciar el riego en funcin del nivel de agotamiento del agua disponible
en el suelo. Los resultados obtenidos se representan en la tabla n. 19.
El rendimiento en peso y riqueza disminuye, pus, cuando se retrasa el primer riego, al igual
que ocurra en la siembra primaveral. Se puede ver como con un 25% de agua consumida (retrasar el primer riego a mitad de marzo, en estos aos de ensayo, aunque en aos posteriores ha
sido necesario regar incluso en el mes de enero) se reduce el potencial de cosecha.
Respecto a esta respuesta del cultivo al retraso del primer riego, se han sugerido diversas
teoras, entre las que destacan las siguientes:
La poca de mayor eficiencia fotosinttica y el comienzo de la acumulacin de azcar
(Cavazza, 1988).
La reduccin de la ET y como consecuencia el descenso de la superficie foliar y de la
fotosntesis (De Malach, 1981).
Reduccin del volumen radicular (Brown et al, 1987).
65
b)
Corte del riego
Resultados de ensayos recientes realizados por AIMCRA en condiciones de siembra de

otoo, han mostrado que en un cultivo adecuado, sano y suficientemente abastecido de agua, con
una riqueza media de 16, el intervalo ptimo entre el ltimo riego y la recoleccin no debe
superar los 10 das (ver tabla n. 20).
2.5.
EVALUACION EN CAMPO
DE UN SISTEMA DE RIEGO
Las tcnicas de evaluacin y manejo de un

sistema de riego permiten conocer los parmetros implicados en la aplicacin del agua en base
a ensayos de campo realizados bajo las condiciones normales de trabajo y determinar los cambios precisos para mejorar el proceso de riego.
Con estos cambios se puede conseguir ahorrar
agua, mano de obra, energa, etc., as como una
mejora en los rendimientos del cultivo.
La evaluacin realizada en un conjunto de
sistemas de riego puede servir adems para
establecer los criterios de eleccin del sistema
ms adecuado a las condiciones de cada zona
regable.
Medicin de caudal
en un riego a pie
66
(T/97 a T/99) - (D/67 y D/68)
A G R O N O M A
D E L
R I E G O
Para realizar los ensayos de evaluacin debe seleccionarse previamente un lugar representativo de las condiciones medias de la parcela y realizar el riego cuando el suelo se encuentre en
unas condiciones de humedad similares a las que preceden a un riego normal.
En riego por aspersin, el ensayo de evaluacin consiste bsicamente en colocar una red de
pluvimetros en el campo, entre dos lneas o ramales, y medir las principales variables que intervienen en el proceso de riego, como son el tipo de aspersor, dimetro de las boquillas, presin de
trabajo, tiempo de riego, volumen de agua recogida en cada pluvimetro, marco de riego, disposicin de los aspersores en el marco, direccin y velocidad del viento, etc. La distancia entre pluvimetros dentro de la red suele ser de 2 o 3 m., con un tiempo de evaluacin mnimo de una
hora para aspersores de tipo medio.
Coeficiente de Uniformidad
de Christiansen (CUC)
Es el principal parmetro de los
procedimientos de evaluacin en
campo, que nos muestra una representacin estadstica de la uniformidad de distribucin, y es utilizado
principalmente en los sistemas de
riego por aspersin.
Se calcula mediante la expresin:
CUC (%) = ( 1
Y |d|
Mn
) 100
Red de pluvimetros
para evaluar la uniformidad
en una cobertura total
Siendo:
M = valor medio del agua recogida en los pluvimetros.
n = nmero total de pluvimetros.
Y|d| = suma de los valores absolutos de las desviaciones de cada pluvimetro respecto a la media.
Para la determinacin del coeficiente de uniformidad de Christiansen (CUC) y de otros
parmetros que caracterizan el reparto de agua en superficie, es necesario conocer los datos
obtenidos en una red de pluvimetros bajo el campo de accin del sistema de aspersores.
La mayor parte de los cultivos extensivos de regado requieren un valor mnimo de CUC =
80% en el sistema de aspersores para considerarlo aceptable. Valores bajos de CUC son indicadores normalmente de una incorrecta combinacin del nmero y tamao de boquillas, presin
de trabajo y marco de riego. A continuacin se detalla cmo realizar una evaluacin de riego por
cobertura o pivote.
67
EVALUACIN
1.
DE UNA COBERTURA DE RIEGO (D/69 a D/72)
Material necesario
Manmetro de aguja de glicerina, graduado de 0 a
6 bares con un tubo de pitot acoplado.
Cronmetro con una precisin de
1/100 segundos.
Depsito de volumen conocido
de 10 a 20 l.
Dos mangueras flexibles de
20 mm. y 2,5 m. de longitud.
De 50 a 100 pluvimetros.
Probetas graduadas en unidades
de 1 cm3.
Cintas mtricas de 25 m. y de 2 m.
Calibre de precisin o juego de galgas para
medir dimetros de las boquillas del aspersor.
Pluvimetro
Veleta y anemmetro.
2.
Pasos a realizar
Ir con el material a la zona donde se va a realizar la evaluacin.
Sin regar, comprobar las caractersticas de aspersores y boquillas de toda la zona
donde se va a realizar la evaluacin (hoja 1).
Comprobar el marco
de riego (hoja 1).
Elegir la zona de colocacin de los pluvimetros.
Elegir la ms desfavorable si se ve.
Elegir la ms
representativa
(a 1/3 del ramal).
Si se puede, se
hacen las dos.
Manmetro para boquilla
68
A G R O N O M A
D E L
R I E G O
Bloquear los aspersores elegidos

dirigiendo el chorro hacia fuera.
Colocar los pluvimetros
(el primero a 1,5 m. del borde,
los dems a 3 x 3).
Empezar a regar.
Cuando est el riego
estabilizado comprobar.
Presiones de los aspersores de la evaluacin (hoja 1).
Caudal de los aspersores de

la evaluacin (2 veces). (hoja 1).
Altura del portaaspersor. (hoja 1).
Comprobar que ningn pluvimetro tiene agua

y desbloquear aspersores controlando la hora. (hoja 1).
Medidor de caudal
en tubera
Medir la velocidad y direccin del viento al inicio. (hoja 1).

Bloquear los aspersores que mojan los pluvimetros y controlar el tiempo. Tiempo
mnimo de la evaluacin: 1 hora. (hoja 1).
Comprobar la presin final de
dichos aspersores. (hoja 1).
Parar el riego.
Medir el agua de
los pluvimetros. (hoja 2).
Recoger el material.
Calcular el C.U.C. (hoja 2).
Calcular la pluviometra. (hoja 2).
Calcular la eficiencia. (hoja 2).
Manmetro
en tubera principal
69
HOJA 1
Modelo
N. bloq.
Dimetro
Presin
I/F
Tiempo
llenado
Caudal
(L/h.)
m.
m.
Caudal
(L/h.)
Tiempo
llenado
Presin
I/F
Espaciamiento ramales
, duracin
Dimetro
m.
final
, final
durante
final
Espaciamiento aspersores
Altura de portaaspersor
Hora de comienzo del ensayo
Viento:
Direccin:
durante
inicio
Corriente del agua
Velocidad (m/s.): inicio
N. bloque
Modelo
70
A G R O N O M A
D E L
R I E G O
HOJA 2
EVALUACIN DE UN SISTEMA DE RIEGO POR ASPERSIN
Fecha:
Aspersor:
Presin (kg/cm2):
Boquilla (mm.):
Caudal (l/h.):
Hora comienzo:
Fin:
Viento 1.:
(m/s.)
Duracin (min.):
Direccin del viento:
2.:
3.:
Pluvimetros espaciamiento: 3 x 3
media:
Pluvimetros rea:
12 x 12
12 x 15
m2
12 x 18
Coeficiente uniformidad:
Pluviometra del sistema:
Pluviometra media recogida:
Eficiencia del sistema: (agua recogida/agua aplicada, media pluvimetros)
Observaciones:
71
EVALUACIN
DEL PIVOTE
(D/73 y D/74)
Antes de poner en funcionamiento el pivote:

1.
Rellenar los datos de la ficha de evaluacin, aprovechando que hemos tenido que buscar al agricultor para que nos muestre el pivote.
2.
Visualizacin previa del pivote. Contaremos el nmero de torres que tiene, para identificar
el 25% de la longitud total del pivote, ya que va a ser la zona que no se va a evaluar debido
a que en los pivotes circulares esa zona representa una mnima superficie (6% de la superficie regada) y como tarda mucho en pasar, retrasara de forma importante la evaluacin.
Evaluacin de uniformidad en un pivote
3.
Colocacin de 2 filas paralelas de pluvimetros, separadas entre s 1 o 2 m. De esta

forma tenemos la posiblidad de realizar dos evaluaciones al mismo tiempo y adems, en
caso de que algn pluvimetro resulte nulo, contamos con el que est a su lado para
tener la informacin sobre ese punto del pivote.
Las dos filas de pluvimetros se colocarn siguiendo el radio del crculo que describe el
pivote, pudiendo ir acercando los pluvimetros hacia el pivote a medida que nos separamos del centro del pivote (siempre siguiendo el radio). La separacin entre los pluvimetros
va a ser de 4 m. en el caso de que el pivote tenga difusores, o de 5 m. si tiene aspersores.
A la vez que se van colocando los pluvimetros se van midiendo las torres que le componen y as sabremos la longitud exacta del pivote.
Con el pivote en funcionamiento:

4.
72
Mirar la velocidad de la torre exterior. Pasos:

Se clavar una estaca paralela a la direccin de la ltima torre. Este ser el punto de
referencia que nos marca el inicio del cronometraje.
A G R O N O M A
5.
D E L
R I E G O
Se toma como referencia el punto central del eje de la rueda y a su paso por la estaca se comienza a cronometrar.
Con el pivote en marcha, se clavar una segunda estaca a unos 10 m. de la primera, y cuando pase el punto de referencia (punto central del eje de la rueda) por la
segunda estaca, se parar el cronmetro. Si por alguna causa la distancia es mayor,
saber que tendremos un margen de error mayor.
Se mide la distancia lineal entre las dos estacas. Esta distancia ser algo menor que
la recorrida por la torre, ya que describe un crculo, y por ello cuanto ms la dejemos avanzar, mayor ser el error.
Posteriormente se dividen los metros recorridos por el pivote entre los minutos
que ha tardado, y obtendremos la velocidad del pivote expresada en m/min. Esta
velocidad hace referencia al porcentaje que marca la marcha del pivote.
Mirar las presiones del equipo :
Cabecera.
Primera torre.
Torre intermedia.
ltima torre.
Medicin de la presin
en un emisor
en un pivote
Para ello hay que

subirse a las torres
del pivote y con un
manmetro se mira la
presin del aspersor ms
cercano. Si son difusores se
apartar el elemento que dispersa el agua
(empujndolo con cuidado) y se introduce el manmetro para mirar la presin.
Para no perder tiempo y mientras el pivote sigue pasando por encima de los pluvimetros, se siguen tomando datos:
6.
Croquis de la parcela, indicando la situacin en que se encuentra el pivote cuando se

est realizando la evaluacin.
7.
Meteorologa del da de la evaluacin:

Viento: se tomar 3 veces a lo largo de la evaluacin, como mnimo. En cada toma
se calcular la media de diez medidas consecutivas de viento.
Tambin se anotarn otros factores que pudieran afectar a la evaluacin, como
puede ser lluvia y otros elementos.
8.
Clculo de la superficie regada por el pivote (si no la conoce el agricultor). Para ello debemos haber medido antes la longitud total del pivote, incluyendo el alcance del can si
es que lo tiene.
73
Cuando el pivote ya no moja los pluvimetros:

9.
Se comienza a recoger los pluvimetros de fuera hacia dentro, para dar tiempo al pivote a pasar sobre los pluvimetros centrales. A la vez que se recogen, se va anotando el
contenido de cada pluvimetro dentro del estadillo, en la casilla correspondiente a la
distancia que separa el pluvimetro del centro del pivote.
10. Clculos segn la ficha de evaluacin:

El clculo principal es el coeficiente de uniformidad que se deduce de la frmula
siguiente:
CU = [ 1 - D1 [ P1 - P1 D1 / D1 ] / P1 D1 ] * 100
Donde :
P1 es la pluviometra recogida en cada pluvimetro.
D1 es la distancia que separa cada pluvimetro del centro del pivote.
Lo que pretende esta frmula al multiplicar P1 por D1 es dar a cada pluvimetro la
importancia que tiene segn su posicin respecto al centro del pivote, ya que cuanto
ms nos alejamos del centro, mayor superficie regada representa. Por esto, la influencia de cada pluvimetro en el resultado final, es proporcional a la distancia que le separa del centro del pivote.
Otros clculos que se realizan son:
74
Tiempo de revolucin, de acuerdo con la velocidad que nosotros hemos medido.
Pluviometra terica.
Pluviometra real.
A G R O N O M A
D E L
R I E G O
FICHA DE EVALUACIN DE UN PIVOT

Evaluacin N.
Datos generales:
1. Evaluadores:
2.
3.
Fecha de la evaluacin:
Hora de comienzo:
Propietario:
/
/
Poblacin:
Finca:
Nombre de la parcela:
Polgono:
Identificacin del pivote:
/2
h.
Parcela:
Datos del sistema de riego :

1. Tipo de bomba impulsora: (nombre)
2.
Tipo de pivote:
(circular, frontal, sectorial, multicentro)
Marca:
Nmero de torres:
Longitud del equipo:
m.
(torres + voladizo)
Longitud entre torres:

Longitud del voladizo:
Alcance del can:
Longitud total:
m.
m.
m.
m.
(torres + voladizo + can)
Torres de emisores:
m.
(aspersor o difusor)
Dimetro de la tubera:
Caudal aplicado (dotacin):
Observaciones :
mm.
l.
75
3.
Superficie regada:
ha.
(cuidado con los sectoriales)
4.
Presiones:
Presin en la
Presin en la
Presin en la
Presin en la
Torre n.:
Presin en la
Meteorologa:
1. Viento:
Inicio:
Intermedio:
Final:
Media:
2. Observaciones:
Croquis de la parcela:
76
bomba:
cabecera del pivote:
torre:
torre intermedia:
atm.
atm.
atm.
atm.
ltima torre:
atm.
m/s.
m/s.
m/s.
m/s.
A G R O N O M A
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R I E G O
Velocidad de la torre exterior:
Funcionando al:
,
%
m/min.
Tiempo de revolucin:
(tiempo que tarda en recorrer la zona de riego)
min.
Resultados:
Coeficiente de uniformidad:
Sin can:
Vol. 1:
Vol. 2:
Media:
,
,
,
%
%
%
Con can:
Vol. 1:
Vol. 2:
Media:
,
,
%
%
Pluviometra media:
Terica:
,
Prctica:
,
l.
l.
77
IDENTIFICACIN EVALUACIN
Pos. Dist.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
78
Vol. 1
Vol. 2 Pos. Dist.

51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
Vol. 1
Vol. 2 Pos. Dist.

101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
Vol. 1
Vol. 2 Pos. Dist.

151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
Vol. 1
Vol. 2
A G R O N O M A
D E L
R I E G O
PLAN DE ASESORAMIENTO DE RIEGOS
FICHA DEL PIVOTE
Agricultor:
Polgono:
Parcela:
Nombre de la parcela:
Identificacin del pivote:
Datos generales
Aspersores:
Difusores:
Nmero de torres:
Aleros:
longitud:
m.
Can:
alcance:
m.
Viento
Media:
m/s.
Presin
Bomba:
Cabecera:
Primera torre:
Torre intermedia:
ltima torre:
atm.
,
atm.
,
atm.
,
atm.
Torre N.:
atm.
Pluviometra
Funcionando al:
Pluviometra:
%
,
l.
Coeficiente de Uniformidad (CU medio)
Sin can:
Con can:
79
2.6.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
AIMCRA: Memorias de los trabajos efectuados en las campaas 1991-1996.

AIMCRA : Mejora de la nascencia de la remolacha en las zonas difciles, Ed. Caja Espaa, 1999.
AIMCRA: Revistas n. 44 (marzo 95) y n. 49 (enero 96).
DOORENBOS, J.; PRUITT, W.O.: Las necesidades de agua de los cultivos, Estudio FAO de Riego y
Drenaje, n. 24, 1976, p. 194.
DOORENBOS, J.; KASSAM, A.H.: Efectos del agua sobre el rendimiento de los cultivos, Estudio FAO
de Riego y Drenaje, n. 33, 1979, p. 211.
MARTN DE SANTA OLALLA MAAS, F.; DE JUAN VALERO, J.A.: Agronoma del Riego, Ed.
Mundi-Prensa y la Universidad de Castilla-La Mancha, 1993, p. 732.
MARTNEZ DEZ, J.C.: Riegos de nascencia en el cultivo de la remolacha, Riegos y Drenajes XXI,
n. 870, 1996, pp. 39-41.
MORILLO-VELARDE, R.; VELICIA, H.; MARTNEZ, J.C.: Datos del cultivo de la remolacha azucarera en Espaa para CROPWAT, Riegos y Drenajes XXI, n. 94, 1997, pp. 64-68.
MORILLO-VELARDE, R.: Respuesta de la remolacha de siembra otoal al riego, Tesis doctoral,
1991.
VELICIA, H.: Efectos del estrs hdrico sobre la produccin y calidad de la remolacha azucarera (Beta
vulgaris L.) de siembra primaveral en diferentes momentos del cultivo en las condiciones de la
cuenca del Duero, Tesis doctoral, 1998.
SMITH, M.: CROPWAT. Programa de ordenador para planificar y manejar el riego, Estudio FAO de
Riego y Drenaje, n. 46, 1993, p. 133.
80
anejos
AIMCRA
ANEJOS
1. Tabla resumen de las propiedades fsicas del suelo.
2. Calendarios medios de riego neto para las distintas provincias.
Siembra primaveral.
Siembra temprana: antes del 15 de marzo.
Siembra tarda: despus del 15 de marzo.
Siembra otoal.
Siembra temprana: antes del 30 de octubre.
Siembra tarda: despus del 30 de octubre.
83
TABLA RESUMEN DE LAS PROPIEDADES FSICAS DEL SUELO
arcilloso
Franco-
arenoso
Franco-
Arenoso
Textura
del suelo
(0,3 - 5)
2,5
(2,5 - 15)
(8 - 20)
13
(13 - 76)
25
(25 - 255)
50
Infiltracin1 y
permeabilidad
(mm/h)
It
53
(49 - 53)
51
(47 - 51)
49
(43 - 49)
47
(40 - 47)
43
(32 - 42)
38
Total espacio
poroso
%
W
(1,20 - 1,30)
1,25
(1,25 - 1,35)
1,30
(1,30 - 1,50)
1,35
(1,35 - 1,50)
1,40
(1,40 - 1,60)
1,50
(1,55 - 1,80)
1,65
Peso especfico
aparente
As
(31 - 39)
35
(27 - 35)
31
(23 - 31)
27
(18 - 26)
22
(10 - 18)
14
(6 - 12)
Capacidad
de campo
%
FC
(15 - 19)
17
(13 - 17)
15
(11 - 15)
13
(8 - 12)
10
(4 - 8)
(2 - 6)
Marchitez
permanente
%
PW
(16 - 20)
18
(14 - 18)
16
(12 - 16)
14
(10 - 14)
12
(6 - 10)
(4 - 6)
Peso seco
%
Pw = FC - PW
(20 - 25)
23
(18 - 23)
21
(16 - 22)
19
(14 - 20)
17
(9 - 15)
12
(6 - 10)
Volumen
%
Pv = PwAs
(200 - 250)
230
(180 - 230)
210
(170 - 220)
190
(140 - 190)
170
(90 - 150)
120
(70 - 100)
80
mm/m
Ps
d = AsD
100
Humedad total utilizable (RU)
Arcillo-
(51 - 55)
Franco
arenoso
(0,1 - 1)
Arcilloso
Nota: Los intervalos normales son consignados entre parntesis.

1. Los intervalos de infiltracin real varan mucho con la estructura del suelo y su estabilidad estructural, incluso ms an de lo indicado en esta columna.
2. La humedad fcilmente utilizable (RFU) representa un 75% de la totalmente utilizable (RU).
Humedad
fcilmente
utilizable2
(RFU)
mm/m
60
90
127
142
157
172
84
CALENDARIOS MEDIOS DE RIEGO NETO
Provincia de AVILA
TIPO DE SUELO: INTERVALO DE HUMEDAD DISPONIBLE (mm/m.)
Siembra
temprana*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
19
26
34
JUNIO
27
38
40
JULIO
30
40
40
AGOSTO
30
40
40
27
38
40
13
35
19
509
14
509
13
509
SEPTIEMBRE
TOTALES
*Antes del 15 de marzo
**Slo dos decenas
Siembra
tarda*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
12
17
21
JUNIO
21
29
37
JULIO
29
40
40
AGOSTO
30
40
40
29
40
40
28
37
19
489
14
492
13
492
SEPTIEMBRE
TOTALES
*Despus del 15 de marzo
**Slo dos decenas
85
Provincia de BURGOS
Siembra
temprana*
MES
100
N. riegos
140
180
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
JUNIO
27
38
40
JULIO
30
40
40
AGOSTO
30
40
40
27
38
38
20
14
398
10
394
10
398
MAYO**
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
Siembra
tarda*
MES
100
N. riegos
140
180
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
JUNIO
21
29
37
JULIO
29
40
40
AGOSTO
30
40
40
29
40
40
11
22
35
15
389
11
389
10
389
MAYO**
SEPTIEMBRE
TOTALES
86
**Slo dos decenas
Provincia de LEN
Siembra
temprana*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
19
26
34
JUNIO
27
38
40
JULIO
30
40
40
AGOSTO
30
40
40
27
38
40
12
29
17
463
12
458
12
463
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
Siembra
tarda*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
12
17
21
JUNIO
21
29
37
JULIO
29
40
40
AGOSTO
30
40
40
29
40
40
26
22
31
17
446
13
446
12
446
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
87
Provincia de PALENCIA
Siembra
temprana*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
19
26
34
JUNIO
27
38
40
JULIO
30
40
40
AGOSTO
30
40
40
27
38
40
13
25
18
483
13
483
483
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
Siembra
tarda*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
12
17
21
JUNIO
21
29
37
JULIO
29
40
40
AGOSTO
30
40
40
29
40
40
20
13
18
468
13
464
13
468
SEPTIEMBRE
TOTALES
88
**Slo dos decenas
Provincia de SALAMANCA
Siembra
temprana*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
19
26
34
JUNIO
27
38
40
JULIO
30
40
40
AGOSTO
30
40
40
27
38
40
22
16
38
20
552
15
552
14
552
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
Siembra
tarda*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
12
17
21
JUNIO
21
29
37
JULIO
29
40
40
AGOSTO
30
40
40
29
40
40
30
31
20
519
15
523
14
523
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
89
Provincia de SEGOVIA
Siembra
temprana*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
19
26
34
JUNIO
27
38
40
JULIO
30
40
40
AGOSTO
30
40
40
27
38
40
32
18
17
451
12
452
12
452
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
Siembra
tarda*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
12
17
21
JUNIO
21
29
37
JULIO
29
40
40
AGOSTO
30
40
40
29
40
40
17
12
21
17
436
13
436
12
436
SEPTIEMBRE
TOTALES
90
**Slo dos decenas
Provincia de SORIA
Siembra
temprana*
MES
100
N. riegos
140
180
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
JUNIO
27
38
40
JULIO
30
40
40
AGOSTO
30
40
40
27
38
40
20
35
14
395
10
392
10
395
MAYO**
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
Siembra
tarda*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
12
17
21
JUNIO
21
29
37
JULIO
29
40
40
AGOSTO
30
40
40
29
40
40
20
26
35
16
410
12
410
11
410
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
91
Provincia de VALLADOLID
Siembra
temprana*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
19
26
34
JUNIO
27
38
40
JULIO
30
40
40
AGOSTO
30
40
40
27
38
40
10
29
13
21
567
15
567
15
567
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
Siembra
tarda*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
12
17
21
JUNIO
21
29
37
JULIO
29
40
40
AGOSTO
30
40
40
29
40
40
10
18
19
22
551
16
551
15
551
SEPTIEMBRE
TOTALES
92
**Slo dos decenas
Provincia de ZAMORA
Siembra
temprana*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
19
26
34
JUNIO
27
38
40
JULIO
30
40
40
AGOSTO
30
40
40
27
38
40
13
35
19
21
573
15
573
15
573
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
Siembra
tarda*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
12
17
21
JUNIO
21
29
37
JULIO
29
40
40
AGOSTO
30
40
40
29
40
40
14
22
23
22
555
16
555
15
555
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
93
Provincia de ALBACETE
Siembra
temprana*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
19
26
34
JUNIO
27
38
40
JULIO
30
40
40
AGOSTO
30
40
40
27
38
40
27
19
538
14
538
14
541
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
Siembra
tarda*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
12
JUNIO
21
29
37
JULIO
29
40
40
AGOSTO
30
40
40
29
40
40
20
16
436
12
438
11
437
SEPTIEMBRE
TOTALES
94
**Slo dos decenas
Provincia de CIUDAD REAL
Siembra
temprana*
MES
100
140
180
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MAYO**
19
26
34
JUNIO
27
38
40
JULIO
30
40
40
AGOSTO
30
40
40
27
38
40
22
23
652
17
654
17
656
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
Siembra
tarda*
MES
100
N. riegos
140
180
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
17
21
JUNIO
21
29
37
JULIO
29
40
40
AGOSTO
30
40
40
29
40
40
12
23
20
538
15
538
14
535
MAYO**
SEPTIEMBRE
TOTALES
**Slo dos decenas
95
Provincia de CRDOBA
Siembra
temprana*
MES
100
N. riegos
140
180
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MARZO
30
29
29
ABRIL
30
35
35
MAYO
30
35
35
30
35
35
247
247
247
FEBRERO**
JUNIO**
TOTALES
**Slo dos decenas
Siembra
tarda*
MES
100
N. riegos
140
180
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MARZO
19
27
29
ABRIL
27
35
35
MAYO
30
35
35
30
35
35
11
12
318
10
318
10
318
FEBRERO**
JUNIO
TOTALES
96
**Slo dos decenas
Provincia de JAEN
Siembra
temprana*
MES
100
N. riegos
140
180
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MARZO
30
30
30
ABRIL
30
35
35
MAYO
30
35
35
30
35
35
24
19
19
10
294
294
294
FEBRERO**
JUNIO**
TOTALES
**Slo dos decenas
Siembra
tarda*
MES
100
N. riegos
140
180
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
N. riegos
Dosis neta
MARZO
19
27
29
ABRIL
27
35
35
MAYO
30
35
35
30
35
35
10
14
380
11
377
11
379
FEBRERO**
JUNIO
TOTALES
**Slo dos decenas
97
transparencias
AIMCRA

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Caja Espaa y la Asociacin de Investigacin para la Mejora del

Rafael Pastor Benet

Marcial Manzano Presa

Presidente de CAJA ESPAA

Texto ilustrado en el que se desarrollan los temas de los que

Un CD con una presentacin de 99 transparencias realizada

Con objeto de facilitar al ponente la exposicin, se ha preasignado un

En esta publicacin se abordan las siguientes facetas:

JUAN CARLOS MARTNEZ

DESEO RECIBIR LA ACTUALIZACIN DE LA PUBLICACIN:

(Sealar con una X)

INGENIERA DEL RIEGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1.1. Caractersticas de un sistema de aspersores estacionario . . . . .

Componentes del riego por aspersin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1.2. Riego con sistemas autopropulsados por aspersin . . . . . . . . . . .

Caractersticas del riego por goteo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1.4. Costes de los principales sistemas de riego . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1.5. Referencias bibliogrficas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

AGRONOMA DEL RIEGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2.1. Necesidades de agua de la remolacha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1.3. Riego por goteo

2.2. Programacin del riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

La programacin del riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2.3. Riegos de nascencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2.4. Manejo del riego: inicio y corte de riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

a) Inicio del riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

a) Inicio del riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2.5. Evaluacin en campo de un sistema de riego . . . . . . . . . . . . . . . .

Evaluacin de una cobertura de riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2.6. Referencias bibliogrficas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Propiedades fsicas del suelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

(T/1 a T/6) - (D/1 a D/3)

El cultivo de la remolacha azucarera en nuestro pas se distribuye en tres amplias zonas:

Cundo se debe iniciar el riego?

Riego por aspersin

TCNIC AS DE RIEGO EN LA REMOLACHA AZUC ARERA

resultados obtenidos con este sistema en este cultivo. En gran

Riego por gravedad

La aplicacin del agua mediante riego localizado

1. Ingeniera del riego

APLICACIN DEL AGUA

(T/10 a T/13) - (D/7 y D/8)

TCNIC AS DE RIEGO EN LA REMOLACHA AZUC ARERA

La uniformidad de distribucin en superficie y su

La relacin entre la velocidad de aplicacin (pluviometra del sistema) y la capacidad de

A estos factores pueden aadirse otros de menor

El marco determina la interaccin o solape entre

Medicin del caudal

TCNIC AS DE RIEGO EN LA REMOLACHA AZUC ARERA

Pluviometra media del sistema

P (mm/h l/m2h) = q (l/h) / S (m2)

La distribucin de los distintos

una uniformidad de aplicacin perfecta ( Coeficiente de Uniformidad, CU = 100% ), lo cual no se

DEL REPARTO DE AGUA

(T/20, T/21) - (D/12)

TCNIC AS DE RIEGO EN LA REMOLACHA AZUC ARERA

Los aspersores existentes en el mercado se pueden agrupar en tres modelos bsicos de

Modelo elptico o rectangular: se obtiene normalmente trabajando con una sola

Modelo tipo rosquilla: deriva generalmente del anterior, al disminuir la presin de

Modelizacin del reparto de agua de un aspersor

REPERCUSIN DEL VOLUMEN DE RIEGO

El conocimiento de la respuesta de los cultivos al rgimen de riego es fundamental para la