Manual Laboratorio Quimica

DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA
Qumica
Inorgnica
Manual
De
Laboratorio
Alejandro Guadarrama
QUMICA INORGNICA
MANUAL DE LABORATORIO
Como utilizar este Manual de Laboratorio

La qumica es la ciencia de la materia, sus propiedades y sus cambios. En tu trabajo en el aula sobre qumica,
aprenders una gran cantidad de informacin que ha sido reunida por cientficos acerca de la materia. Pero la
qumica no solo es informacin. Tambin es un proceso para descubrir ms sobre la materia y sus cambios. Las
actividades de laboratorio son el medio principal que utilizan los qumicos para aprender ms sobre la materia.
Las actividades en este Manual de Laboratorio requieren que formules y pruebes hiptesis, midas y registres
datos y observaciones, analices dichos datos y obtengas conclusiones basadas en tales datos y tu conocimiento
de la qumica. Estos procesos son los mismos que utilizan los qumicos profesionales y todos los dems
cientficos e ingenieros.
Organizacin de Actividades
Introduccin. Despus del ttulo y nmero de cada actividad, una introduccin provee el marco de
discusin acerca del problema que se estudiar en la actividad.
Problema. Se establecen claramente el o los problemas a estudiar en la actividad.
Objetivos. Los objetivos son oraciones de lo que debes lograr al hacer la investigacin. Vuelve a revisar
esta lista cuando termines la actividad.
Materiales. La lista de materiales muestra los aparatos y sustancias que se necesitan para realizar la
actividad.
Precauciones de seguridad. Los smbolos de seguridad y oraciones te advierten de los riesgos potenciales
en el laboratorio. Antes de comenzar cualquier actividad, revisa el significado de estos smbolos en la
pgina correspondiente.
Pre-laboratorio. Las preguntas en esta seccin revisan tu conocimiento de conceptos importantes
necesarios para completar la actividad con xito.
Procedimiento. Los pasos numerados del procedimiento te dicen cmo realizar la actividad y algunas
veces ofrecen pistas para ayudarte a tener xito en el laboratorio. Algunas actividades tienen la leyenda
PRECAUCIN en el procedimiento para alertarte sobre sustancias o tcnicas peligrosas.
Hiptesis. Esta seccin te provee de una oportunidad para escribir tus hiptesis para esta actividad.
Datos y observaciones. Esta seccin presenta sugerencias de tablas o formas de recolectar tus datos de
laboratorio. Siempre registra tus datos y observaciones de una manera organizada mientras realizas tu
actividad.
Anlisis y Conclusin. La seccin de Anlisis y Conclusin te muestra cmo realizar los clculos
necesarios para analizar tus datos y llegar a conclusiones. Te provee de preguntas para guiarte en la
interpretacin de tus datos y observaciones de manera que puedas llegar a un resultado experimental. Se te
pide que elabores una conclusin cientfica basada en lo que realmente observaste, no en lo que debi
pasar. Tambin se te da una oportunidad para analizar errores posibles que pudieran ocurrir en la actividad.
Qumica del mundo real. Las preguntas en esta seccin te piden que apliques lo que has aprendido en la
actividad a otras situaciones de la vida real. Se te puede pedir que hagas conclusiones adicionales o
investigar una pregunta relacionada con la actividad.
QUMICA INORGNICA
Escribiendo en la Bitcora de Laboratorio.

Cuando los cientficos realizan experimentos, hacen observaciones, recolectan y analizan datos, y formulan
generalizaciones sobre esos datos. Cuando trabajas en el laboratorio, debes registrar todos tus datos en una
bitcora de laboratorio. El anlisis de datos es ms fcil si todos los datos estn registrados de una manera lgica
y organizada. A menudo se utilizan tablas y grficas para este propsito.
Destina un cuaderno exclusivamente para esta actividad. Es recomendable que sea cuadriculado con cuadros
pequeos de preferencia para facilitar la escritura de tablas y la elaboracin de grficas. Utiliza un cuaderno
que no sea fcil de deshojarse y de fcil manejo durante la toma de datos, ya sea doblarse o con pastas duras
que sirvan de soporte a manera de tabla. Utiliza lpiz para la toma de datos y elaboracin de clculos. Los
resultados revisados y conclusiones las puedes escribir con pluma.
Ttulo y nmero de actividad. El ttulo debe describir claramente el tpico del reporte.
Marco conceptual. En esta parte anota las respuestas de la seccin Pre-laboratorio.
Hiptesis. Escribe las oraciones que expresen tus expectativas de los resultados y como una respuesta a los
problemas propuestos.
Materiales. Enlista todo el equipo de laboratorio y otros materiales necesarios para realizar el experimento.
Procedimiento. Describe cada paso del procedimiento de manera que cualquiera pueda realizar el experimento
siguiendo tus instrucciones.
Resultados. Incluye en tu bitcora, todos los datos, tablas, grficos, dibujos y clculos que usaste para llegar a
tus conclusiones.
Conclusiones. Registra tus conclusiones en un prrafo al final de tu reporte. Tus conclusiones deben de ser un
anlisis de tus datos recolectados. Incluye en esta parte las respuestas y comentarios de la parte de Qumica del
Mundo Real de cada actividad.
QUMICA INORGNICA
Seguridad en el Laboratorio
El laboratorio de qumica es un lugar para experimentar y aprender. Debes asumir la responsabilidad de tu
propia seguridad personal y la de la gente que trabaja cerca de ti. Los accidentes generalmente son provocados
por la falta de cuidado, pero puedes ayudar a prevenirlos siguiendo atentamente las instrucciones impresas en
este manual y aquellas que te sern dadas por tu maestro. Las siguientes son algunas reglas que te guiarn para
protegerte a ti mismo y otros de lesiones en un laboratorio.
1.
El laboratorio de qumica es un lugar para el trabajo

serio. No realices actividades sin el permiso de tu
maestro. Nunca trabajes solo en el laboratorio.
Trabaja solo cuando tu maestro este presente.
2. Estudia tu actividad de laboratorio antes de venir al
laboratorio. Si tienes alguna duda sobre alguno de los
procedimientos, pide ayuda a tu maestro.
3. Deben usarse goggles de seguridad y bata o mandil
siempre que trabajes en el laboratorio. Los guantes
deben utilizarse siempre que se utilicen qumicos que
causen irritaciones o que puedan ser absorbidos a
travs de la piel.
4. NO deben utilizarse lentes de contacto en el
laboratorio, an si utilizas goggles. Los lentes pueden
absorber vapores y son difciles de quitar en una
emergencia.
5. El cabello largo debe ir atado o en una redecilla para
evitar la posibilidad de que se incendie.
6. Evite vestir joyera colgante o ropa suelta. La ropa
suelta puede incendiarse o ya sea la ropa suelta o la
joyera pueden atorarse en un aparato qumico.
7. Vista zapatos que cubran completamente los pies en
todo momento. NO se permiten pues descalzos o
sandalias en el laboratorio.
8. Conoce la localizacin del extintor de incendios,
regadera de seguridad, lavaojos, cobija contra fuegos,
y botiqun de primeros auxilios. Aprende como
utilizar el equipo de seguridad disponible.
9. Reporta cualquier accidente, lesin, procedimiento
incorrecto o equipo daado inmediatamente a tu
maestro.
10. Maneja las sustancias qumicas cuidadosamente.
Revisa las etiquetas de las botellas antes de sacar su
contenido. Lee las etiquetas tres (3) veces: antes de
tomar el recipiente, cuando el recipiente est en tu
mano, y cuando regreses el recipiente.
11. NO regrese los qumicos sin utilizar a los botes de
reactivos
12. NO lleves botes de reactivos a tu rea de trabajo a
menos de que se te de instruccin especfica de
hacerlo as. Utiliza tubos de ensayo, papel o vasos de
precipitado para obtener tus sustancias qumicas.
Tome solo porciones pequeas. Es ms fcil obtener
ms que disponer el exceso.
13. NO inserte goteros en las botellas de reactivos. Vace

una pequea cantidad de la sustancia qumica hacia
un vaso de precipitado.
14. NUNCA pruebes cualquier sustancia qumica.
NUNCA succiones sustancias qumicas con pipeta
utilizando tu boca. Est prohibido comer, beber,
masticar chicles o fumar en el laboratorio.
15. Si una sustancia qumica entra en contacto con tus
ojos o piel, lava el rea inmediatamente con grandes
cantidades de agua en chorro. Informa
inmediatamente a tu maestro de la naturaleza del
derrame.
16. Mantn los materiales combustibles lejos de las
flamas abiertas (alcohol y acetona son combustibles).
17. Maneja los gases txicos y combustibles solamente
bajo la direccin de tu maestro. Utiliza la campana de
extraccin cuando se utilicen tales materiales.
18. Cuando calientes alguna sustancia en un tubo de
ensayo, ten cuidado de no apuntar la boca del tubo a
otra persona o a ti mismo. Nunca mires por la boca de
un tubo de ensayo.
19. Sea precavido y utilice el equipo apropiado cuando
maneje aparatos calientes o de vidrio. El vidrio
caliente se ve igualito al vidrio fro.
20. Dispn del vidrio quebrado, qumicos sin utilizar y
productos de las reacciones solo como te lo indique tu
maestro.
21. Aprende el procedimiento correcto para preparar
soluciones cidas. SIEMPRE agrega el cido
lentamente al agua.
22. Mantn limpia el rea de las balanzas. Nunca peses
materiales qumicos directamente sobre la charola de
la balanza.
23. NO calientes probetas graduadas, buretas o pipetas
con un mechero de laboratorio.
24. Despus de completar una actividad, limpia y guarda
tu equipo. Limpia tu rea de trabajo. Asegrate de que
el gas y agua estn apagados. Lava tus manos con
jabn y agua antes de dejar el laboratorio.
QUMICA INORGNICA
El presente manual utiliza smbolos de seguridad para alertarte sobre los posibles riesgos en el laboratorio.
Asegrate de entenderlos todos antes de comenzar una actividad que contenga ese smbolo.
SMBOLOS DE SEGURIDAD
DISPOSICIN
BIOLGICO
TEMPERATURA
EXTREMA
OBJETO
FILOSO
VAPORES
ELCTRICO
IRRITANTE
QUMICO
TXICO
FLAMA
ABIERTA
Seguridad
de Ojos
RIESGO
Deben seguirse
procedimientos
especiales de
disposicin
Organismos u otros
materiales biolgicos
que podran ser
dainos para los
humanos
Objetos que pueden
quemar la piel por
estar muy frios o muy
calientes
Uso de herramientas o
equipo de vidrio que
puede pinchar o herir
la piel fcilmente
EJEMPLOS
Ciertas sustancias
qumicas, organismos
vivos
PRECAUCIN
NO disponga estos
materiales en el sinc o
el bote de basura
REMEDIO
Dispn de los residuos
segn instrucciones de tu
maestro
Bacterias, hongos,
sangre, tejidos sin
conservador,
materiales de plantas
Evite el contacto con

la piel de estos
materiales. Utilice
respirador o guantes
Notifica a tu maestro si
sospechas que hubo
contacto con el material.
Lava tus manos muy bien.
Lquidos en
ebullicin, placas
calientes, hielo seco,
nitrgeno lquido
Navajas filosas,
agujas, escalpelos,
herramientas con
punta, vidrio roto
Utiliza proteccin
adecuada cuando los
manejes
Ve con tu maestro si
requieres primeros auxilios
Posible dao al tracto

respiratorio por los
vapores
Amoniaco, acetona,
removedor de pintura
de uas, azufre
caliente, bolas de nafta
Posible riesgo de
choque o quemadura
elctrica
Aterrizaje
inapropiado, lquidos
derramados, cortos
circuitos, cables
expuestos
Polen, bolas de nafta,
fibra de acero, fibra de
vidrio, permanganato
de potasio
Practica un
comportamiento de
sentido comn y sigue
las guas para el uso
de la herramienta.
Asegrate de que haya
buena ventilacin.
Nunca respires los
vapores directamente.
Utiliza un respirador.
Revisa doblemente la
instalacin con tu
maestro. Revisa las
condiciones de cables
y aparatos.
Utiliza respirador para
polvos y guantes.
Practica cuidado extra
cuando manejes estos
materiales
Utiliza goggles,
guantes y un mandil
Sigue las instrucciones

de tu maestro
Siempre lava tus anos muy

bien despus de usarlas.
Pide ayuda a tu maestro.
Notifica inmediatamente a
tu maestro. Utiliza el
equipo contra incendios si
es aplicable.
Sustancias que pueden

irritar la piel o
membranas mucosas
del tracto respiratorio
Las sustancias
qumicas pueden
reaccionar con y
destruir tejidos y otros
materiales
La sustancia puede ser

venenosa si se toca,
inhala o traga
La flama abierta puede
inflamar sustancias
qumicas, ropa o pelo
suelto.
Blanqueadores tales
como perxido de
hidrgeno; cidos
tales como el cido
sulfrico, cido
clorhdrico: bases tales
como amoniaco,
hidrxido de sodio
Mercurio, muchos
compuestos metlicos,
iodo, hiedra venenosa
Alcohol, queroseno,
permanganato de
potasio, cabello, ropa
Ropa
Protectora
Amarre el cabello.
Evite vestir ropa
suelta. Evite las flamas
abiertas cuando utilice
materiales
inflamables. Conozca
los lugares del equipo
contra incendios.
Seguridad
Animales
Deja el rea olorosa y

notifica a tu maestro
inmediatamente
No intentes reparar
problemas elctricos.
Notifica a tu maestro
inmediatamente.
Lava con chorro de agua

inmediatamente el rea
afectada con agua y
notifica a tu maestro.
Radiactividad
QUMICA INORGNICA
Actividad No.
Densidad
La densidad es una propiedad fsica de una sustancia y se utiliza a menudo para identificar una sustancia. La densidad
es la relacin que hay entre la masa de una sustancia con su volumen. La densidad puede calcularse usando la ecuacin
Se pueden hacer mediciones de masa y volumen en el laboratorio. La masa puede determinarse utilizando una
balanza. Si el objeto tiene forma regular, tal como un cubo o un cilindro, el volumen puede calcularse por mediciones de
longitud. Sin embargo, la mayora de los objetos tiene formas irregulares, y el volumen debe determinarse
indirectamente. Una manera de medir el volumen de un objeto de forma irregular que no se disuelva o reaccione con el
agua es por desplazamiento del agua. Un objeto que se sumerja completamente en agua desplazar un volumen de agua
igual a su propio volumen.
Es necesario utilizar las unidades de medida apropiada cuando se calcula la densidad de una sustancia. Las densidades
de lquidos y slidos generalmente se expresan en trminos de
. Las densidades de los gases se expresan
comnmente en .
Problemas
Objetivos
Materiales
Cmo puede medirse la masa de

un objeto?
Cmo puede medirse el
volumen de un lquido?
Cmo encontrar las densidades
de
objetos
utilizando
desplazamiento de agua para
medir sus volmenes?
Medir la masa y volumen de

varios objetos diferentes
Calcular la densidad de objetos
usando sus mediciones de masa y
volumen
Comparar las densidades de
varios objetos
Balanza
Probeta graduada de 100 mL
Vernier
Pipetas volumtricas 5 mL, 10
mL, 25 mL
Pipeta graduada 10 mL
3 Vaso de precipitado 50 mL
Pinzas para crisol
Perilla
Objetos de distintas formas y
tamaos y materiales
Vaso
con
tubo
para
desplazamiento de agua
Agua corriente
Precauciones de Seguridad
Siempre vista gafas o goggles de seguridad y bata de laboratorio

Limpie cualquier derrame inmediatamente
No coma o beba mientras este en el laboratorio

Pre-laboratorio
1. Defina densidad.
2. Escriba la expresin matemtica de la densidad. Qu unidades se asocian con la densidad?
3. Lea completamente la actividad de laboratorio. Formule hiptesis que comparen las densidades de los distintos
materiales con los que se trabajar. Registre sus hiptesis en la bitcora.
4. Resuma los procedimientos que seguir para probar sus hiptesis y antelos en su bitcora.
5. La densidad del aluminio es de 2.79 g/cm3. Qu volumen ocuparn 13.5 gramos de aluminio?
6. Investigue las ecuaciones para el clculo del volumen de objetos regulares: cilindro, esfera, cubo, prisma rectangular
QUMICA INORGNICA
Actividad No.
Densidad
1
Procedimiento
Parte A: Medicin de masas

1. Utilizando la balanza pese todos los objetos slidos proporcionados.
2. Registre las masas en la tabla 1 y 2.
Parte B: Medicin de objetos regulares.
1. Utilizando el vernier mida las distintas dimensiones de los objetos de forma regular (cilindros, esferas, cubos,
prisma) y regstrelas en la tabla 1.
Parte C: Volumen de objetos irregulares.
1. Utilizando el vaso para desplazamiento de agua, medir el volumen de los objetos irregulares sumergindolos
completamente y recogiendo el agua desplazada en la probeta graduada.
2. Registre el volumen de agua desplazada para cada objeto en la tabla 2.
Parte D: Medicin para agua.
1. Lave y seque muy bien los vasos de precipitado. Una vez secos utilice las pinzas para tomarlos, NO use las
manos.
2. Numere y pese cada vaso de precipitado. Registre el peso en la tabla 3.
3. Mida utilizando las pipetas volumtricas distintos volmenes exactos de agua y vacelas en los distintos
vasos de precipitado. Registre los volmenes medidos en la tabla 3.
4. Pese cada vaso con su contenido de agua y registre el peso en la tabla 3.
Hiptesis
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Limpieza y Disposicin
Regrese todo el material y abastecimientos a su lugar apropiado. Segn le indique su maestro
Datos y Observaciones
Tabla 1: Objetos Regulares
Material Forma
Masa
Tabla 2: Objetos irregulares

Material
Masa
Tabla 3: Agua
Vaso No.
Masa del vaso seco
Dimensiones
Volumen
Volumen de agua desplazado
Volumen de agua
agregado
Densidad
Densidad
Masa del vaso con

agua
Densidad del
agua
QUMICA INORGNICA
Actividad No.
Densidad
Anlisis y conclusin
1.
Usando nmeros. Utilice los datos de masa y volumen para hacer los clculos de densidad. Registre los valores
calculados en las tablas.
2.
Observacin e inferencia. Por qu no deben tomarse los vasos una vez lavados y secos con las manos?
3.
Prediccin. Esperara que las densidades de distintos jugos de frutas sean todas iguales? Explique.
4.
Obteniendo conclusiones. Cuando utiliza los trminos ms pesado o ms ligero para comparar objetos con el
mismo volumen, Qu propiedad de los objetos se est comparando en realidad?
5.
Formulando hiptesis. Por qu piensa que la densidad de un gas sera mucho menor que la de un lquido?
6.
Anlisis de errores. Qu podra hacerse para mejorar la precisin y exactitud de sus mediciones? Qu factores
podra conducir a errores?
Qumica del mundo real

2.
1.
completamente con un tipo de mercanca, tal como
Cmo se puede utilizar el concepto de densidad
algodn, pero solo parcialmente llena con un
para diferenciar entre un diamante genuino y un

diamante de imitacin?
Explique por qu una caja de triler puede llenarse
material como el acero.

3.
Lea la historia de Arqumedes y el asunto de la

corona del Rey. Haga un comentario en su bitcora.
QUMICA INORGNICA
Actividad No.
Mezclas Homogneas y Heterogneas
En qumica, una mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias en tal forma que no ocurre una reaccin qumica
y cada sustancia mantiene su identidad y propiedades. Una mezcla puede ser usualmente separada a sus componentes
originales por medios fsicos: destilacin, disolucin, separacin magntica, flotacin, filtracin, decantacin o
centrifugacin.
Si despus de mezclar algunas sustancias, no podemos recuperarlas por medios fsicos, entonces ha ocurrido una
reaccin qumica y las sustancias han perdido su identidad: han formado sustancias nuevas. Un ejemplo de una mezcla
es arena con limaduras de hierro, que a simple vista es fcil ver que la arena y el hierro mantienen sus propiedades.
Existen dos tipos de mezclas: mezclas homogneas y mezclas heterogneas. Consideramos mezcla homognea
(sistema monofsico, solucin) cuando no visualizamos fases, y mezcla heterognea (sistema polifsico) cuando
podemos visualizarlas.
Las mezclas heterogneas son mezclas compuestas de sustancias visiblemente diferentes, o de fases diferentes y
presentan un aspecto no uniforme. Un ejemplo es agua (liquido) y arena (slido). Las partes de una mezcla heterognea
pueden ser separadas por filtracin, decantacin y por separacin magntica. Sus sustancias puras se combinan,
conservando cada una sus propiedades particulares, de tal manera que podemos distinguir las sustancias que la
componen. En las mezclas heterogneas podemos distinguir cuatro tipos de mezclas:
Coloides: son aquellas formadas por dos fases sin la posibilidad de mezclarse los componentes (Fase Sol y Gel). Entre
los coloides encontramos la mayonesa, gelatina, humo del tabaco y el detergente disuelto en agua.
Sol: Estado diluido de la mezcla, pero no llega a ser lquido, tal es el caso de las cremas, espumas, etc.
Gel: Estado con mayor cohesin que la fase Sol, pero esta mezcla no alcanza a ser un estado slido como por ejemplo la
jalea.
Suspensiones: Mezclas heterogneas formadas por un slido que se dispersan en un medio lquido. Son una clase de
materia que contiene dos o ms sustancias en cantidades variables
Problemas
Cmo se puede diferenciar una
mezcla de un compuesto?
Qu mtodos se pueden utilizar
para separar los componentes de
una mezcla?
Objetivos
Identificar
y clasificar una
mezcla
homognea
o
heterognea
Aplicar las propiedades de las
sustancias presentes en una
mezcla para lograr la separacin
fsica
Sustancias
CaCO3 (carbonato de calcio)

NaCl (cloruro de sodio)
CH3CH2OH (etanol)
Pequeos pedazos de granito
Gasolina
Agua
Limaduras de hierro.
Sal
Azufre
Materiales
Cuchara
Vaso de precipitado
Tubos de ensayo
Gradilla
Pipeta graduada
Agitador de vidrio
Soporte universal
Tela de asbesto.
Anillo de fierro
2 Vasos de precipitados 100 ml.
Embudo
Mechero de bunsen
Esptula
Matraz Erlenmeyer 125 ml.
Varilla agitadora.
Imn
Papel filtro

Pre-laboratorio
1. Defina fase.
2. Por qu el agua y la gasolina no se mezclan?
3. De ejemplos de mezclas homogneas y heterogneas que se pueden encontrar en la cocina.
QUMICA INORGNICA
Actividad No.
Procedimiento
Parte A
Preparar las mezclas relacionadas en la Tabla 1. Enseguida, tapar, agitar y dejar en reposo por 5 minutos.
Analizar cada mezcla, determinando el nmero de fases.
Clasificar, completando la Tabla 1

Parte B
1. En un vaso de precipitado poner 2 cucharadas de cada material (limaduras de fierro, azufre, y sal) y agitar.
2. Tomar dos cucharadas de la mezcla anterior y se colocar sobre una hoja de papel.
3. Pasar un imn repetidamente por la mezcla.
4. Una vez extrado el hierro, coloca la muestra en un vaso de precipitado, adiciona 50 ml. de agua y agitar hasta
disolver la sal.
5. Filtrar la mezcla.
6. Evaporar la disolucin obtenida en el paso 5.
Hiptesis
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Tabla 1:
QUMICA INORGNICA
Actividad No.
Anlisis y conclusin
1.
2.
3.
4.
5.
En este experimento, qu es lo que usamos para observar y clasificar las mezclas en homogneas y
heterogneas?
Por qu hubo formacin de precipitado en el tubo 4?
Qu mtodos de separacin utilizaste?
Cules fueron las propiedades de la materia que utilizaste?
Haz comentarios sobre la forma en que mejoraras la actividad.

Las plantas de procesamiento de semillas deben
Explica como utilizaras algunos de los mtodos
asegurarse que a sus equipos de proceso solo entre la
utilizados en esta actividad en una estacin de
semilla a procesar. Sin embargo pudiera haber
transferencia de residuos municipales para
materiales extraos anexados durante el transporte y
clasificarlos.
otras operaciones previas. Cmo aplicara el

magnetismo y la densidad en este tipo de plantas?
QUMICA INORGNICA
Actividad No.
Descubrimiento del electrn
Thomson determin la relacin entre la carga y la masa de los rayos catdicos, al medir cunto se desvan por un
campo magntico y la cantidad de energa que llevan. Encontr que la relacin carga/masa era ms de un millar de veces
superior a la del in Hidrgeno, lo que sugiere que las partculas son muy livianas o muy cargadas.
Los rayos catdicos son corrientes de electrones observados en tubos de vaco, es decir los tubos de cristal que se
equipan por lo menos con dos electrodos, un ctodo (electrodo negativo) y un nodo (electrodo positivo) en una
configuracin conocida como diodo.
Por tanto Thomson concluy diciendo que los rayos catdicos estaban hechos de partculas que llam "corpsculos",
y estos corpsculos procedan de dentro de los tomos de los electrodos, lo que significa que los tomos son, de hecho,
divisibles. Igual que nombr pudn de ciruelas a uno de sus descubrimientos, a este se le llamo budn de pasas ya que
estaba atribuido a Thomsom.
Problemas
Cmo funciona un tubo de
Objetivos
Recrear los experimentos de
Crookes?
Qu efecto tiene un campo
magntico sobre el flujo de
electrones?
Thomson,
Millikan
y
Rutherford.
Analizar la operacin de tubos de
Crookes y obtener conclusiones
razonables basadas en leyes
bsicas de la electricidad y
experiencia cotidiana.
Obtener mejor comprensin
sobre la estructura del tomo
Qu efecto tiene un haz de

electrones en el vaco sobre un
rehilete?
Qu efecto tiene sobre una gota
de aceite un fuerte campo
magntico?
Materiales
Tubos de Crookes
Fuente de poder de alto voltaje
Aparato de Millikan
(en esta ocasin se utilizarn videos
demostrativos que recrean los
experimentos de Thomson, Millikan
y Rutherford a falta de los equipos en
el laboratorio actual)
Sustancias
Ninguna

Pre-laboratorio
1.
2.
Describa las leyes bsicas de las cargas elctricas

Investigue sobre los experimentos de Thomson, Millikan y Rutherford.
QUMICA INORGNICA
Descubrimiento del electrn
Actividad No.
Procedimiento
Parte A
Haga funcionar el tubo sencillo y cuando se establezca el haz coloque el imn en varias partes del mismo y observe lo
que sucede. Anote sus observaciones.
Parte B
Haga funcionar el tubo con la cruz de Malta. Observe con cuidado y anote sus observaciones.
Parte C.
Haga funcionar el tubo con el rehilete en su interior. Observe el fenmeno y anote sus observaciones.
Parte D.
Monte el aparato de Millikan de acuerdo al instructivo y pngalo en operacin. Siga con cuidado las instrucciones del
mismo. Anote todas sus observaciones y mediciones de elctricas.
Hiptesis
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Anote todas sus observaciones en su bitcora, haga esquemas de los aparatos y compare sus comentarios con los
de sus compaeros.
Anlisis y conclusin
1.
2.
3.
Le parece que los experimentos recreados segn Thomson son evidencia concluyente sobre la existencia del
electrn?
Describa como mejorara los experimentos efectuados utilizando tecnologa moderna.
Hay algn fenmeno que conozca en la actualizad que piense que no se explique con las conclusiones de
Thomson?

Actualmente se utilizan colisionadores de partculas
Busque un aparato de televisin que funcione con
para hacer investigacin sobre partculas
tubo de rayos catdicos. Trate de observar sus
subatmicas. Investigue como funciona este tipo de
partes y compare con los experimentos realizados.
aparatos y que contribuciones recientes se han

descubierto al respecto.
QUMICA INORGNICA
Actividad No.
CAMBIO FSICO O QUMICO?
A cualquier cambio que sufra la materia, normal o provocado, se le llama fenmeno, la materia puede sufrir varias
clases de cambios; fsicos, biolgicos, nucleares y qumicos. En este experimento solo trataremos de dar explicacin a
los cambios fsicos y qumicos.
Cambio o fenmeno fsico es aquel que no altera la composicin o la naturaleza ntima de la materia, es decir, la
composicin qumica no cambia. Por ejemplo: al calentar una bebida alcohlica preparada se efectan los siguientes
cambios de estado, que son fenmenos fsicos; ebullicin, evaporacin y condensacin, al separarse el alcohol, el agua
y quedar en el matraz los restos de dicha disolucin en forma slida.
Otra clase de cambio o fenmeno que sufre la materia es el cambio qumico, durante el cual las sustancias o materias
pierden las propiedades originales que la identificaban y se producen nuevas sustancias con nuevas propiedades, por lo
tanto en un cambio qumico hay cambio de la composicin. Por ejemplo; la combustin de gasolina, fermentacin de los
alimentos, la oxidacin del azufre, la digestin etc.
Problemas
Cmo se diferencia de manera
Objetivos
Diferenciar los cambios fsicos
prctica si una sustancia pasa por

un cambio fsico o qumico?
de los qumicos que suceden en

la materia realizando dichos
cambios de una manera
experimental,
logrando
as
entender mejor los conceptos de
fenmeno y cambio fsico o
qumico
Sustancias
Agua del grifo

Agua destilada
Hielo
cido Clorhdrico diluido al
10%
Nitrato de plata en solucin al
5%
Azcar comn
Materiales
Pinzas
Termmetro
Tripe de hierro
Tres vasos de precipitado de 100
ml.
Tubos de ensayo
Parrilla
Imn
Vidrio de reloj
Agitador de vidrio
Tela de asbesto

Pre-laboratorio
Investiga los siguientes conceptos: fusin, ebullicin, condensacin, calor latente, calor sensible
Investiga qu cambios en la materia indicaran que est ocurriendo una reaccin qumica.
QUMICA INORGNICA
Actividad No.
Procedimiento
a)
Experimento de Fusin:
Coloca un trozo de hielo dentro del vaso de precipitado y con el termmetro toma la temperatura y antala.
Coloca el vaso de precipitado que contiene el hielo en una tela de asbesto la cual est colocada en un soporte
universal.
Enciende el mechero y cuando el hielo se haya derretido, se anota la temperatura del agua en estado lquido.
b)
Experimento de Ebullicin:
Contina calentando hasta que el agua hierva, toma la temperatura y anota. Es la misma temperatura que en
estado slido?
c)
Experimento de Evaporacin:
Contina calentando y el agua seguir hirviendo; toma la temperatura y anota. Es la misma temperatura del agua
que cuando empez a hervir? Por qu?
d)
Experimento de Condensacin:
Tapa el vaso de precipitado que contiene agua hirviendo con un vidrio de reloj
Al cabo de unos minutos apaga el mechero toma el vidrio de reloj y se observa por el lado que tapaba el vaso
Qu sucede?
e)
El Efecto Magntico:
Mezclar en una hoja de papel 5 gramos de azcar de mesa (sacarosa) con 5 gramos de limaduras de hierro (las
cantidades pueden ser aproximadas) dividir la mezcla en dos partes.
Coloca una porcin de la mezcla preparada en un vidrio de reloj, acercarle un imn por la parte de abajo y observa
los resultados. Qu sucede?
f)
g)
La Disolucin:
Coloca en un vaso de precipitados de 100 ml el resto de la mezcla del experimento anterior y agrgale 50 ml de
agua destilada y agita con una varilla de vidrio, filtra la solucin con la ayuda de un papel filtro comn.
Ya separada la mezcla, coloca el material que est en el papel filtro en un vidrio de reloj limpio y seco, enseguida
procede a acercarle a la mezcla un imn y observa.
Del lquido filtrado procede a calentar la mitad hasta ebullicin con la ayuda de un mechero, deja enfriar y
observa lo que sucede.
Experimento de una reaccin qumica:
Coloca en un tubo de ensayo 5 ml de una solucin de AgNO3 y observa su apariencia fsica como el color, su
estado fsico, etc.
Agregue 2 ml de HCI al tubo que contiene AgNO3 y observe lo que sucede.
Son las sustancias iniciales las mismas? Se formaron sustancias nuevas?
Hiptesis
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
de sus compaeros.
QUMICA INORGNICA
Actividad No.
Anlisis y conclusin
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Es la fusin un cambio fsico?

En qu consiste el fenmeno del efecto magntico?
Qu observaste al evaporarse el agua en ambos experimentos en el hielo y en azcar?
La transformacin de slido a lquido es un cambio fsico o qumico?
La transformacin del vapor de agua en lquido, es un cambio fsico o qumico? Por qu?
Qu se form en el experimento con el nitrato de plata?
La reaccin HCI + AgNO3 es un cambio qumico o fsico?
Cul es la ecuacin del experimento del nitrato de plata y cido clorhdrico?

Da una lista de 10 fenmenos qumicos y 10
fenmenos fsicos de la vida diaria
QUMICA INORGNICA
ANLISIS E IDENTIFICACIN DE FENMENOS

FSICOS Y QUMICOS
Actividad No.
Se denomina fenmeno fsico a cualquier suceso natural observable y posible de ser medido con algn aparato o
instrumento, donde las sustancias que intervienen en general no cambian, y si cambian, el cambio se produce a nivel
subatmico en el ncleo de los tomos intervinientes (reacciones nucleares).
No se transforma la materia; es observable a simple vista; se mantiene la misma porcin de materia; no se manifiesta
energa; es reversible y cambia a nivel subatmico.
Los fenmenos qumicos son sucesos observables y posibles de ser medidos en los cuales las sustancias intervinientes
'cambian' al combinarse entre s. A nivel subatmico las reacciones qumicas implican una interaccin que se produce a
nivel de los electrones de los tomos de las sustancias intervinientes.
No conservan la sustancia original, se transforma su materia, manifiesta energa, no se observa a simple vista son
irreversibles y no se observa con la misma porcin de materia. Algunos ejemplos de estos fenmenos son la digestin,
la respiracin, la oxidacin, combustin, etc.
Distinguimos los fenmenos fsicos de los fenmenos qumicos, que son tambin sucesos observables y posibles de
ser medidos, pero en los cuales las sustancias intervinientes 'cambian' al combinarse entre s. A nivel subatmico las
reacciones qumicas implican una interaccin que se produce a nivel de los electrones de los tomos (no a nivel de los
ncleos atmicos).
Problemas
Objetivos
Realizar, identificar y analizar
algunos fenmenos
Sustancias
Yodo
Grafito (2 Lpices)
Micro-pipeta
Fenoftalena
Hidrxido de Calcio
Agua
Virutilla de acero
Materiales
Vaso de precipitados
Pipeta graduada de 5 ml
Fuente de Poder Variable
Par de cables de conexin
caimn - banana
Hornillo
Pinza
Agitador de vidrio
Vidrio reloj
Matraz Erlenmeyer
Papel filtro
Embudo
Pipeta graduada (5 ml.)
Esptula
Rejilla de amianto
Piseta (frasco lavador)
Envase de refresco limpio y sin
fondo
Pre-laboratorio

QUMICA INORGNICA

FSICOS Y QUMICOS
Actividad No.
Procedimiento
a)
Oxidacin de hierro:
Colocar un pedazo de virutilla de acero en un vidrio reloj e agregar 20 gotas de agua (con ayuda de la pipeta)
Dejar en reposo sobre el LDM por algunas horas, observar y anotar lo que pas.
b)
Sublimacin del yodo:

Colocar una pequea cantidad de cristales de yodo en un vaso de precipitados y tapar con un vidrio reloj (figura
1).
Colocar algunas gotas de agua sobre el vidrio reloj y calentar sobre la rejilla de amianto durante 10 seg.
Dejar enfriar por 5 min., sujetar el vidrio reloj con la pinza y observar los cristales de yodo que se formaron.
Observar, analizar y clasificar el fenmeno acontecido.
c)
Conductibilidad elctrica:
Encienda la unidad de poder de voltaje variable y conecte los cables de conexin por su extremo de conexin tipo
banana, conectndolos a la fuente para corriente directa, ajuste el voltaje a 2 Voltios, sea cuidadoso de no
mantener los caimanes unidos directamente.
Con las puntas tipo caimn sujete cada extremo de un trozo de grafito de 6 m. De longitud de un lpiz comn, no
toque directamente el grafito ya que es parte descubierta del circuito que se ha formado.
Tomar el bastn de grafito y verificar si an puede ser utilizado para escribir. Explicar este hecho.
Observar, analizar y clasificar el fenmeno ocurrido.
d)
Color y soplido:
Colocar 25 ml. de agua en un vaso de precipitados y agregar una cuchara de Ca(OH) 2. y agitar.
Colocar el embudo en la boca del matraz Erlenmeyer y filtrar la solucin preparada en el vaso de precipitado.
Agregar 2 gotas de fenolftalena al filtrado y agitar.
Introducir en el Erlenmeyer una bombilla de bebida gasificada.
Observar, analizar y clasificar el fenmeno ocurrido.
Hiptesis
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
de sus compaeros.
QUMICA INORGNICA

FSICOS Y QUMICOS
Anlisis y conclusin
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Qu tipo de fenmeno ocurri en la Parte a?

Cul es el estado fsico del yodo?
Qu es sublimacin?
Qu es lo que causa la cristalizacin del yodo?
Por qu sucede el fenmeno de conduccin de la electricidad en el grafito?
En la Parte d, por qu la solucin se queda rosada cuando se agrega fenolftalena?
Qu gas es introducido en el sistema cuando soplamos?
Qu es lo que pasa cuando este gas entra en contacto con el agua?
Escriba las ecuaciones de las reacciones que ocurrieron en la Parte d del experimento.
Actividad No.
QUMICA INORGNICA
CIDOS Y BASES
Problemas
Qu sustancia se forma
durante una reaccin de
neutralizacin?
Objetivos
Observar
las reacciones y
comportamientos de sustancias
cidas y alcalinas.
Analizar las reacciones de
neutralizacin y determinar los
productos que se forman.
Sustancias
Actividad No.
6
Materiales
7 vasos de precipitado 50 ml
4 pipetas graduadas 5 ml
Perilla
Pinzas para crisol
Mechero de Bunsen
Varilla de vidrio.
HCl 1N
NaOH 1N
H2SO4 1N
HNO3
Solucin de Fenolftaleina
Agua desionizada
Magnesio metlico
Bicarbonato de sodio
Hidrxido de calcio

Pre-laboratorio
Defina: cido, base, neutralizacin.
Explique que es la fenolftalena y cul es su uso en laboratorio.
Indique que otros indicadores se pueden utilizar.
QUMICA INORGNICA
Actividad No.
CIDOS Y BASES
Procedimiento
PRECAUCIN: Durante todos los experimentos utilice sus gafas o googles de seguridad sin
excepcin.
Neutralizacin.
Coloque 10 mL de NaOH en un vaso de precipitado.
Agregue 3 gotas de solucin de fenolftalena.
Observe lo que sucede y anote sus observaciones.
Tome 5 ml de HCl y agregue al vaso de precipitado anterior.
Observe lo que sucede y anote.
Agregue otros 5 ml de HCl y observe. Anote sus observaciones.
Calor de solucin.
Coloque 10 mL de H2SO4 en un vaso de precipitado.
Toque el exterior del vaso de precipitado.
Agregue 2 gotas de agua desionizada.
Observe lo que sucede y toque el exterior del vaso de precipitado. Anote sus observaciones.
Agregue dos gotas ms de agua desionizada.
Toque el exterior del vaso de precipitado. Observe y anote.
Oxidacin del magnesio.

Encienda el mechero.
Tome un trozo de cinta de magnesio con las pinzas para crisol.
Coloque la tira en la zona azul de la flama hasta que comience a reaccionar.
Coloque las cenizas formadas en un vaso de precipitado.
Agregue 20 mL de agua y agite muy bien con la varilla procurando incorporar la mayor cantidad de cenizas
en la solucin.
Agregue 3 gotas de fenolftalena.
Agregue pausadamente gotas de HNO3 hasta que haya cambio de color.
Anote todas sus observaciones y analice.
cido carbnico.
Agregue 20 mL de agua desionizada a un vaso de precipitado.
Agregue 3 gotas de fenolftalena al agua.
Agregue una cucharadita de bicarbonato de sodio.
Observe lo que ocurre y anote sus observaciones. Analice.
Hiptesis
__________________________________________________________________________
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de sus compaeros.
QUMICA INORGNICA
Actividad No.
CIDOS Y BASES
Anlisis y conclusin
1.
Investigue y anote todas las reacciones qumicas involucradas en las actividades.
Explique cul es la funcin de los anti-cidos para

tratar la acidez estomacal.
Cmo se pueden aprovechar las propiedades de

cidos y bases en el tratamiento de aguas residuales?

Manual Laboratorio Quimica

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DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA

Como utilizar este Manual de Laboratorio

Escribiendo en la Bitcora de Laboratorio.

El laboratorio de qumica es un lugar para el trabajo

13. NO inserte goteros en las botellas de reactivos. Vace

Evite el contacto con

Posible dao al tracto

Sigue las instrucciones

Siempre lava tus anos muy

Sustancias que pueden

La sustancia puede ser

Deja el rea olorosa y

Lava con chorro de agua

. Las densidades de los gases se expresan

Cmo puede medirse la masa de

Medir la masa y volumen de

Siempre vista gafas o goggles de seguridad y bata de laboratorio

No coma o beba mientras este en el laboratorio

Parte A: Medicin de masas

Tabla 2: Objetos irregulares

Masa del vaso seco

Volumen de agua desplazado

Masa del vaso con

Qumica del mundo real

completamente con un tipo de mercanca, tal como

Cmo se puede utilizar el concepto de densidad

algodn, pero solo parcialmente llena con un

para diferenciar entre un diamante genuino y un

Explique por qu una caja de triler puede llenarse

material como el acero.

Lea la historia de Arqumedes y el asunto de la

Mezclas Homogneas y Heterogneas

CaCO3 (carbonato de calcio)

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Mezclas Homogneas y Heterogneas

Analizar cada mezcla, determinando el nmero de fases.

Clasificar, completando la Tabla 1

Mezclas Homogneas y Heterogneas

Qumica del mundo real

asegurarse que a sus equipos de proceso solo entre la

utilizados en esta actividad en una estacin de

semilla a procesar. Sin embargo pudiera haber

transferencia de residuos municipales para

materiales extraos anexados durante el transporte y

otras operaciones previas. Cmo aplicara el

Descubrimiento del electrn

Qu efecto tiene un haz de

Siempre vista gafas o goggles de seguridad y bata de laboratorio

No coma o beba mientras este en el laboratorio

Describa las leyes bsicas de las cargas elctricas

Descubrimiento del electrn

Qumica del mundo real

para hacer investigacin sobre partculas

tubo de rayos catdicos. Trate de observar sus

subatmicas. Investigue como funciona este tipo de

partes y compare con los experimentos realizados.

aparatos y que contribuciones recientes se han

CAMBIO FSICO O QUMICO?

prctica si una sustancia pasa por

de los qumicos que suceden en

Agua del grifo

Siempre vista gafas o goggles de seguridad y bata de laboratorio

CAMBIO FSICO O QUMICO?

CAMBIO FSICO O QUMICO?