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Gerao de Biogs com Dejetos Provenientes da

Piscicultura
MACHADO, S. T.

a*

, JORDAN, R. A.a , SANTOS, R. C. a, PAOLETTO, A. M. a,


REIS, J. G. M. a, AVLO, H.

a. Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados


*Corresponding author, sivateixeira@yahoo.com.br

Resumo
Foi avaliado o potencial de produo de biogs da digesto anaerbia de dejetos provenientes de uma criao
intensiva de peixes, espcie Tilpia Gift (Oreochromis niloticus). O experimento parte de um projeto piloto sobre
os estudos de viabilizao para gerao de biogs em uma criao intensiva de peixes na regio da Grande
Dourados, conduzido pela Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD). Para a instalao do experimento,
utilizou-se de bombona plstica com capacidade de 50 Litros para construo do biodigestor e tubos de PVC
branco para a construo do gasmetro. Os resultados mostraram um potencial de 917 cm/dia por 50 litros de
matria bruta, com tempo de reteno de 10 dias. Desse modo, pode-se inferir que possvel o aproveitamento
de dejetos da criao intensiva de peixes para a produo de biogs.
Palavras-chave: Produo de Biogs. Piscicultura. Tilpia Gift (Oreochromis niloticus).

1. Introduo
Os dejetos provenientes da piscicultura so considerados fontes de poluio do ambiente. Dessa
maneira, a gerao de biogs a partir dos dejetos da produo de peixe em sistema intensivo, uma
alternativa sustentvel produo, bem como ecolgica (ZANIBONI FILHO, 2005).
Recentemente, a busca por processos produtivos autossustentveis passou a ter relevncia em
diversos campos da sociedade governamental, empresarial, acadmica e cientfica, entre outros,
resultante do conceito de reduo de custo na produo, da poluio atmosfrica, alm de
preocupao ambiental, gerao de empregos, etc.
Apesar da biodigesto ser uma tecnologia conhecida, ainda no potencialmente desenvolvida em
algumas partes do mundo (ARTHUR et al., 2011). A gerao de biogs uma alternativa sustentvel,
considerando os benefcios em termos ambientais e econmicos, entre outros. O acesso fonte de
energia moderna a chave para o desenvolvimento da atividade rural (BANERJEE et al., 2012). A
principal vantagem desta tecnologia est na gerao de energia renovvel pela degradao de resduos
orgnicos com baixo teor de nutrientes, utilizando diferentes substratos, alm do baixo custo do
processo de produo, sendo uma alternativa para atender as necessidades futuras de energia
(KHALID et al., 2011; SILVA, 2009).

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Dentre outras formas, o processo de transformao da biomassa em fontes de energia pode ocorrer
pela digesto anaerbia da matria orgnica, plantas e animais em decomposio, dejetos de animais,
lixo domstico, resduos industriais, vegetais, entre outros (AMIGUN & BLOTTNITZ, 2010), sendo o
processo onde parte da biomassa transformada biologicamente em biogs, pela ao de bactrias em
ausncia de oxignio. Posteriormente, o gs produzido usado como fonte de energia renovvel
(MARTINEZ et al., 2012; KHALID et al., 2011; SILVA, 2009). A Fig. 1 apresenta os diversos grupos de
materiais que podem ser utilizados como biomassa energtica.

Fig. 1. Substratos utilizados na produo de biomassa. Fonte. Adaptado de Amigun & Blottnitz, 2010.
*Includo pelos autores.

De acordo com Amigun e Blottnitz (2010), a tecnologia de biodigesto anaerbia, obtida por processo
biolgico natural, facilita a transformao de materiais orgnicos em metano (CH4) e dixido de
carbono (CO2), dentre outros produtos. Normalmente, este processo operado em reatores fechados
mediante determinados limites de temperatura, umidade e acidez.
O processo de digesto anaerbia pode ser influenciado por diversos fatores, como: pH, temperatura,
umidade, substrato, nitrognio, tempo de reteno, tipo de reator qumico, etc. Os valores de pH esto
intrinsecamente ligados a produo do biogs nos biodigestores (INOUE, 2008). O experimento
realizado por Catapan et al. (2012), com dejetos de equinos apresentou resultados positivos para
valores de pH, em torno de 7,04. Bueno (2010) trabalhou com dejeto bovino, apresentando pH inicial
de 8,5, o qual, aps corrigido para 7,0, apresentou melhores resultados na produo de biogs.
Outro fator importante a temperatura, que deve ser mantida constante sem alteraes e prxima a
35C, sendo esta ideal para o processo de digesto anaerbia, alm de considerar que as bactrias
tambm produzem calor necessrio para sua manuteno. Segundo Miranda et al. (2006), as
temperaturas de 35C e 40C aceleram o processo de biodigesto, reduzindo o tempo de reteno.
O tempo de reteno o tempo necessrio para o material ser digerido no interior do biodigestor, ou
seja, o intervalo de tempo entre a entrada do material a ser digerido e a sada do efluente, ocorrendo
quando a produo de gs mxima, definindo o ponto de melhor qualidade do biogs no processo de
biodigesto anaerbia (SOUZA et al., 2008).
De acordo com Orrico Jnior et al. (2010) os biodigestores batelada so abastecidos por lotes de
matria orgnica, sendo adequado para tratamento de resduos que so removidos com menor

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frequncia. Dessa forma, somente aps o ciclo de digesto do lote anterior pode ser feita a retirada de
80% do material slido resultante para utilizao como biofertilizante e, os 20% restantes dos resduos
devem permanecer no reator qumico, servindo como inculo para o prximo lote. um sistema de
biodigesto simples, de baixo custo operacional, podendo ser constitudo de um ou mais tanques
anaerbios.
Biodigestores de baixo custo esto baseados nos princpios de engenharia ecolgica, utilizando o
mnimo possvel de insumos externos no tratamento de dejetos, materiais orgnicos, guas
residurias, com a finalidade de captar energia renovvel, resultando em diversos benefcios (LANSING
et al., 2008)
Os dejetos slidos provenientes da atividade agropecuria se tornaram um problema ecolgico. Os
resduos oriundos da piscicultura so compostos pelas fezes dos peixes, urina e restos de alimentao.
A produo de biogs comumente realizada com dejetos provenientes da bovinocultura, suinocultura
e avicultura, alm de outros materiais orgnicos, tornando-se um processo interessante, por aliar o
tratamento de resduos a produo de energia renovvel.
Este trabalho tem como objetivo analisar a viabilidade da produo de biogs com a utilizao dos
dejetos de peixes criados em sistema de produo intensiva.

2. Material e Mtodos
O experimento foi conduzido na Faculdade de Cincias Agrrias (FCA) da Universidade Federal da
Grande Dourados, localizada em Dourados, Mato Grosso do Sul, situado a 22 11' 45'' de latitude sul e
54 55' 18'' de longitude norte. Foram utilizados dejetos oriundos de uma produo intensiva de peixe
(Tilpia) em estufa experimental, para a produo de biogs.
A estufa experimental tem 100 m, com sistema de recirculao de gua composto por 10 tanques de
fibra de 500 litros cada, utilizados para criao intensiva de peixe da espcie Tilpia Gift (Oreochromis
niloticus) em integrao com a produo de hortalias (aquaponia). Os tanques de criao foram
conectados a um sistema de filtragem para remoo de slidos e amnia, com a gua circulando em
sistema fechado, retornando aos tanques de criao.
A mdia de alojamento foi de 84 alevinos em cada tanque de criao, resultando numa densidade
mdia de 168 peixes/m de gua. A estufa mantm a gua em uma faixa de temperatura adequada
para tilpia, entre 26 a 28 graus Celsius, sendo utilizado uma bomba de calor, para manter a
temperatura da gua acima de 26 nos dias frios.
A remoo de partculas com densidade superior a da gua (fezes e resto de rao) realizada por
meio de vlvula de descarga, localizada na parte inferior do tanque de criao, o qual canalizado
para um reservatrio de passagem. As descargas so realizadas diariamente gerando,
aproximadamente, 200 litros de resduos. Posteriormente, realiza-se o bombeamento do material
coletado para um segundo tanque, onde ocorre a decantao e a separao da gua residuria dos
dejetos (parte mais concentrada, em torno de 45 litros/dirio), sendo direcionados para um
biodigestor, produzindo biogs e biofertilizante.
A Fig. 2 apresenta o funcionamento geral da estufa experimental composto por: sistema de criao e
recirculao, coleta de dejetos, biodigestor e aquaponia.

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Fig. 2. Funcionamento geral do sistema.

2.1 Biodigestor e gasmetro experimental


O biodigestor utilizado neste experimento foi do modelo tipo batelada. Para sua construo utilizou-se
duas bombonas de plstico, com capacidade de 50 litros cada, sendo instalado um espigo macho 1/4
x 3/8, para sada do gs produzido.
Na construo do gasmetro, utilizou-se dois tubos PVC branco, ambos com 50 cm de altura e
dimetro de 75 mm para a parte externa e de 50 mm para a parte interna. A parte externa do
gasmetro foi fechada com cap de 75 mm (parte inferior), bem como na lateral do tubo foi instalado
um dreno (parte superior), para sada da gua. A parte interna do gasmetro foi fechada com cap 50
mm (parte superior), neste foi instalado um espigo macho 1/4 x 3/8, para entrada do gs.
A conexo entre o gasmetro e o biodigestor foi realizada por mangueira cristal 3/8, Fig. 3.

Fig. 3. Esquema geral do modelo de biodigestor e gasmetro experimental para produo de biogs.

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2.2 Monitoramento do experimento


O primeiro biodigestor foi instalado na estufa experimental, em 23 de janeiro de 2013, sendo
alimentado com os resduos removidos diretamente da descarga dos tanques de criao de peixes,
sem decantao, chamado neste trabalho de Substrato 1.
O segundo biodigestor foi alimentado com material resultante da decantao dos resduos slidos
presentes na descarga de fundo dos tanques de criao de peixes (Substrato 2). O material resultante
da descarga de fundo permanecia em descanso em um reservatrio por 24 horas. Aps este perodo
era feito o descarte da gua residuria e coletado apenas o material mais pesado, decantado no fundo
do reservatrio. O segundo biodigestor foi colocado em operao em 28 de janeiro de 2013.
As variveis analisadas foram: pH inicial do substrato utilizado, a temperatura diria da estufa e a
altura do gasmetro (em cm), sendo que o controle e medies do experimento foram realizadas
diariamente, s 16 horas, quando o gasmetro era zerado.
Para calcular o volume de gs produzido em cm, utilizou-se a equao:
V = (

* r * h )

(1)

Aps vinte dias da instalao do experimento, realizou um monitoramento nos seguintes perodos:
manh (4, 6, 8, 10 horas); tarde (12, 14, 16 horas) e noite (18, 20, 22 horas) por 10 dias seguidos,
para verificar a produo de biogs em intervalos de duas horas.

3. Resultados e Discusso
O sistema de criao intensiva de peixes gera quantidades considerveis de resduos, que podem ser
digeridos anaerobicamente. Contudo, diferentemente dos dejetos provindos da suinocultura,
bovinocultura, etc., os dejetos de peixe necessitam ser decantados, para obter-se um material mais
concentrado, mais adequado a produo de biogs, Fig. 4.

Fig. 4. Produo de biogs em escala experimental.


O gasmetro 1, no apresentou resultados positivos, no ocorrendo produo de biogs. Isto pode ser
explicado pela caracterstica fsico-qumica e a concentrao do efluente utilizado, considerando a
quantidade de Slidos Totais Iniciais (STI), Demanda Bioqumica de Oxignio e Demanda Qumica de
Oxignio que no foram suficientes, Tab. 1. De acordo com Turdera e Yura (2006), a produo de gs

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tem tima velocidade com pH entre 7 e 8, temperatura em torno de 35C, alm da atividade
microbiana depender da concentrao suficiente de nutrientes.
Arajo et al. (2009), estudou a viabilidade do tratamento de dejetos de sunos numa propriedade, com
200 matrizes, onde constatou, durante a conduo do experimento, valores mdios de DBO=12632
mg/ L e DQO=9151 mg/ L, validando o sistema de tratamento.

Tab. 1. Resultados analticos do efluente do biodigestor I e II de peixes (no decantado, decantado)


Biodigestor

TR(1)

UR(2)

TM(3)

STI(4)

SS(5)

DBO(6)

DQO(7)

pH(8)

77,2

37,8

410,0

8,0

27,0

494,0

6,9

II

10

77,2

37,8

2.980,

29,0

1.560,5

7.883,03

5,8

(1)

Tempo de Reteno, em dias. (2)Umidade Relativa do ar, em %. (3)Temperatura mdia em graus Celsius.
Slidos Totais Iniciais, em mg/L ST. (5)Slidos Sedimentveis, em mg/L Ssed. (6)Demanda Bioqumica de
Oxigncio, em mg/L O2. (7)Demanda Qumica de Oxigncio, em mg/L O2. (8)Potencial Hidrogeninico inicial.
(4)

O substrato 2, apesar de apresentar valores baixos de STI, DBO, DQO, comparativamente com
valores para outras espcies de animais, resultou positivamente na produo de biogs, apresentando
caractersticas fsico-qumicas e concentrao do efluente favorvel a biodegradao anaerbia da
matria orgnica, no qual um consrcio de diferentes tipos de microrganismos interage estreitamente
para promover a transformao de compostos orgnicos complexos em produtos mais simples,
resultando, principalmente nos gases metano e dixido de carbono (COSTA, 2012).
No perodo de 10 dias, a produo variou de 245,43 cm3 a 673,46 cm3 durante as 10 horas dirias de
observao (Fig. 5), apresentando certa oscilao, a qual pode ser explicada pelas condies
climticas, pois observou-se que a temperatura da estufa variou de 24,4 a 30,5 C, enquanto que
umidade relativa variou de 60,3 a 93,3% durante o perodo. Alm disso, durante a conduo do
experimento, ocorreram vazamentos de gs devido a um problema no projeto do gasmetro, que
permitiu fuga de gs pelo selo de gua, impactando sobre as variaes observadas na produo, o que
pode ser observado na Fig. 6, onde, aps alcanar, aproximadamente 26,7 cm de elevao, o
gasmetro mantinha-se estabilizado, com leve declnio at ser zerado, s 16:00 horas.

Fig. 5. Produo mdia de biogs por dia (em cm), no perodo de 10 dias.

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Os dados da Fig. 5 corroboram com Fukayama (2008), o qual cita que a biodigesto anaerbia
depende, portanto, de condies ambientais especificas (nutrientes, temperatura, tempo de reteno
hidrulica suficiente e outros), para que as diferentes populaes de microrganismos possam crescer e
se multiplicar.

Fig. 6. Leitura mdia da altura do gasmetro por hora (em cm), no perodo de 10 dias.

A Fig. 7 apresenta a produo por hora (115,45+18,26), em cm, sendo a mxima alcanada no
perodo das 08:00h s 12:00h, quando comea a declinar. As 16:00 horas o gasmetro foi zerado,
sendo mantido em produo pelas 24 horas seguintes e, posterior, zerado novamente.

Fig. 7. Produo mdia de biogs por hora (em cm), no perodo de 10 dias.

Diante dos resultados, calculou-se a proporo de produo em escalar maior, considerando a faixa
confivel de medio (perodo que no houve vazamento), das 4:00 s 12:00 horas de acordo com a

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Fig. 6. Para tanto, utilizou como base, um biodigestor recentemente instalado no sistema de criao
intensivo de peixe, ainda em fase estabilizao (Fig. 8), o qual possui uma cmara de digesto com um
volume de 2.000 litros.

Fig. 8. Biodigestor piloto instalado no sistema de criao intensiva de peixes.


A mdia diria para o perodo observado de 8 horas (4:0012:00 horas), para os 10 dias de
observao foi de 305,71 cm3, resultando em uma mdia horria de 38,21 cm3. Considerando a
constncia dessa mdia horria, resultaria em uma produo diria de 917 cm3, uma mdia diria de
18,34 cm3 por litro de dejeto. Considerando o biodigestor estvel, com a capacidade da cmara de
digesto atingida, o volume dirio de biogs com base nessa mdia, seria de 36680 cm3,
aproximadamente 37 litros de biogs/dia.
Dessa forma, a produo de biogs proveniente da piscicultura deve ser melhor explorada por estudos
futuros, para verificar a viabilidade em grande escala, pois se apresenta como mais um alternativa
para produo de energia renovvel. Segundo Salomon e Lora (2009), diversos so os obstculos para
produo de biogs no Brasil, como os elevados custos de investimentos na tecnologia, poucas
pesquisas na rea de digesto anaerbia, ausncia de incentivo governamental, falta de informao e
recursos dos produtores, etc.

4. Concluso
Os resultados apresentados viabilizam a produo de biogs provenientes da piscicultura quando em
criao intensiva em alta escala. Considera-se tambm vivel, a produo de biogs para agricultura
familiar para consumo coco e aquecimento de gua.
Dessa forma, pode-se inferir que se abrem grandes oportunidades para o mercado de piscicultura
intensiva, visando o tratamento dos dejetos de peixes decantado, direcionando os slidos
sedimentveis para biodigestores, gerando dois subprodutos: o biogs para aquecimento da gua de
criao de peixe e o biofertilizante para produo de hortalias.

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