Receta del Pan salado:

Ingredientes:
1/2 kg. de harina de fuerza

25 gr. de levadura fresca

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de azcar

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

250 ml. de agua (aproximadamente)

Para pintar:

Aceite y agua
Preparacin:
Mezclamos la harina con la sal y el azcar.(Reservandonos un puado de harina).
Formamos un volcn y en el centro aadimos el aceite y la levadura disuelta en el agua
templada.
Amasar durante 8/10 minutos.
Si queda hmeda o blanda se aade la harina reservada, poco a poco hasta la que
admita.
Cuando la masa se despegue de las paredes del bawl o del mesn y est lisa y brillante
la dejamos reposar tapada con un pao, en un lugar clido, durante 1 hora.
Cuando haya doblado su volumen, desgasificamos y cortamos porciones de 60 gr
aprox.
Moldeamos los panecillos de la forma deseada y los dejamos reposar en una bandeja
con papel vegetal.
Los tapamos con un pao durante otros 20 minutos.
Transcurrido este tiempo les haremos unos cortecitos en cruz en la parte superior y los
dejaremos reposar durante unos 40 minutos mas tapados con el pao, hasta que
doblen su volumen.
Precalentamos el horno a 200 C, al alcanzar esta temperatura preparamos los panes
pintandolos con el agua mezclada con aceite.
Llevamos al horno por 10 minutos.
Bajamos a 180 C y seguimos horneando por 10 minutos mas o hasta que estn
doraditos.

Rosas, un regalo para m... hecho por m

( Scroll down for directions in English)
Hola tod@s he estado pensando qu voy a regalar a mi novio el prximo
martes. Tambin tengo problemas para decidir qu voy a cocinar. He visto
en internet miles de ideas, todas muy lindas, pero todas muy femeninas,

llenas de corazones y flores y rosas! O sea, a m me encantara que mi

novio horeara unos cupcakes y los decorara con rosas y corazones... pero
para l necesito algo un poco menos femenino :S
Sea genial recibir unos cupcakes color lila con unas hermosas rosas
amarillas sobre un delicioso frosting de queso crema... lstima que "my
valentine" lo nico que sabe preparar es arroz, huevo frito y chuletas
(confieso que las chuletas le quedan mejor a l que a m, pero de cupcakes
nada).
Bueno, seguir pensando en qu cocinar...
Pero antes... me he preparado unas hermosas rosas para m!

l tambin comi, pero no le llam la atencin la forma.

Se las mostr y dije: "Mra prepar pancitos con forma de rosas!!"
Y l dijo: "Ah... y son panes?"
Y yo dije: "S, y con forma de rosas!!"
En fin, creo que no le entusiasm mucho la forma... se mostr muy
preocupado por cmo deba cortarlas para colocales la manteca...
Esto es un ejemplo de porque digo que no sera un buen regalo unos
cupcakes con rosas...
Pero bueno, volviendo a lo que nos interesa... se imaginarn lo difcil que
fue para m hacer estas rosas. Uff! ni se imaginan, todo el da me llev.
NOT! En realidad es super-hiper-extra fcil.
No me creen??? Mren!!!

Simplemente deben cortar cculos de masa, la masa que sea. Si es un pan

como las mas, su masa de pan preferida. O de masa de hojaldre! deben
quedar preciosas :) Obviamente tambin pueden ser de fondant o pasta de
azcar, o mazapan, lo que se les ocurra!

Instrucciones:

1.
Estirar la masa y cortar crculos del mismo tamao
2.
Colocarlos uno al lado del otro superponiendo una poquito como se
ve en la foto
3.
Enrollar de izquierda a derecha de derecha a izquierda, como ms
les guste :)
4.
La rosa se va a haber formado, slo deben abrir un poco los ptalos
para que se vean ms reales.
5.
Colocar en un molde de modo que se mantenga la forma, yo us
moldes de cupcakes ;)
6.
Si van a preparar rosas de pan, deben dejarlas leudar y hornearlas
durante 30 minutos aproximadamente, ( hasta que estn doradas) en un
horno precalentado a 200C.

Directions in English:

1.
Stretch the dough and cut it into circles of the same size ( you can
buy bread dough at the bakery or the supermarket)
2.
Placing a side by side overlapping one bit as shown in the picture
3.
Wind from left to right or from right to left, as they like :)
4.
The rose will be formed, to open the petals to make them look more
real.
5.
Place in a mold so as to maintain the shape, I used cupcakes molds;)
6.
If you are using bread dough, let your dough rest for about 30
minutes or until it duplicates its volume and then bake it at 200C for about
30 minutos or until it be golden.

Bueno, espero que les haya gustado la pequea idea que les traje, es
realmente sencilla, sobre todo para los hombres poco habilidosos en la
cocina. Podran comprar masa pronta y armar estas rosas para preparar
para el desayuno del prximo martes, no? ;)
En fin, sea lo que sea que preparen lo importante es que lo hagan ustedes
mismos.
Nos vemos prontito, besos, V. Cake.