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Asignatura: Introduccin a la

Ingeniera Industrial
Ciclo
:
I
Semana :
II
Tema :
La Ingeniera Industrial y
las Organizaciones
Ing. Lily Margot Villar Tiravantti

Qu entendemos por?

Empresa
Ingeniero
Capital
Estndar

Proceso

Problemtica
Qu relacin tienen las empresas con
los ingenieros industriales?
Qu tipo de estructuras
organizacionales conoce?

Qu vamos a lograr?

Empresa
Accin o tarea que entraa dificultad y cuya
ejecucin requiere decisin y esfuerzo.

Unidad de organizacin dedicada a


actividades industriales, mercantiles o de
prestacin de servicios con fines lucrativos.
Fuente: RAE

Empresa
Una unidad productiva dedicada y organizada
para la explotacin de una actividad
econmica
definanzas.com

Empresa
Una organizacin social
que utiliza una gran
variedad de recursos para
alcanzar determinados
objetivos
Chiavenato

Empresa
Entidad en la que intervienen el capital y el
trabajo como factores de la produccin y
dedicada a actividades fabriles, mercantiles o
prestacin de servicios. Accin o tarea que
entraa esfuerzo y trabajo
The Free Dictionary

Qu es una empresa?
Una empresa es
una entidad con elementos
productivos (capital y
trabajo), dedicada a
actividades industriales,
comerciales o de servicios.
Organizacin creada por
una persona o grupo de
personas que mediante la
utilizacin de unos factores
de produccin, de forma
eficaz y eficiente, pretenden
alcanzar un objetivo.

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Clasificacin de las empresas


segn
Tipo de Mercado
Monopolstica (una empresa producto nico muchos clientes)
Oligopolstica (pocas empresas producto similar muchos clientes)

Competencia monopolstica (numerosas empresas producto similar muchos clientes)


Competencia perfecta (muchas empresas mismo producto muchos clientes)

Titularidad de Capital

Segn actividad

Pblicas

Sector Primario

Privadas

Sector secundario

Mixtas

Sector servicios
Tamao trabajadores

mbito actuacin

Forma Jurdica

Microempresa

Local / provincial

Individual

Pequea

Regional

Sociedad

Mediana

Nacional

Grande

Multinacional

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Segn Titularidad de Capital


(la propiedad de su capital)
La empresa privada es propiedad de personas
fsicas o jurdicas particulares. Por ejemplo,
Kimberly Clark Per, Interbank, Banco de
Crdito del Per.
La empresa pblica es propiedad del Estado o
de cualquier entidad de carcter pblico, por
ejemplo, Emape S.A. - Empresa Municipal
Administradora del Peaje de Lima, Sedalib.
La empresa mixta es aquella empresa cuya
propiedad est compartida entre el Estado y
particulares, por ejemplo, PETROPER

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Segn el sector econmico


donde desarrollan su actividad
Sector primario. Formado por las empresas que se
dedican a la explotacin de los recursos naturales.
Incluyen a las empresas agrcolas, pesqueras,
ganaderas, mineras y forestales.

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Segn el sector econmico


donde desarrollan su actividad
Sector secundario. Incluye a las empresas que se
dedican a las actividades transformadoras o
industriales (empresas textiles, metalrgicas,
qumicas, etc.). Tambin se incluyen al sector de la
construccin y al energtico.

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Segn el sector econmico


donde desarrollan su actividad
Sector terciario. Engloba a dos grupos de
empresas: las comerciales, que se dedican a la
venta de artculos sin transformarlos, como un
quiosco o una droguera, y las de servicios, por
ejemplo un banco o una clnica.

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Segn su forma jurdica


Empresa individual. un solo propietario. Por ejemplo, una
peluquera o un bar donde el empresario es el propietario de
dicho establecimiento.
Empresa societaria o sociedad. empresa constituida por
varias personas que se asocian y, mediante un contrato, se
obligan a poner en comn bienes, dinero o trabajo.
La caracterstica fundamental es una persona jurdica.
Dentro de este tipo se encuentran:
las Sociedades Annimas (S.A.),
Sociedades de Responsabilidad Limitada (S.R.L.),

Sociedades Colectivas, Sociedades Comanditarias y


las sociedades de inters social, como son las
cooperativas y las sociedades laborales.

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Sociedad
Annima

Sociedad Annima abierta


Es aquella que
hace oferta pblica de sus
acciones segn la Ley
de Mercado de Valores,
que tienen 500 o ms
accionistas o al menos el
10% de su capital suscrito a
un mnimo de 100 personas.
Estas son fiscalizadas por la
Superintendencia de
Valores y Seguros y
distribuyen dividendos en
efectivo equivalentes al
menos al 30% de sus
utilidades netas en cada
periodo, a menos que se
acuerde lo contrario en la
junta ordinaria de
accionistas.

Es aquella que esta constituida de


un capital social en un fondo comn dividido
en acciones y la administracin esta a cargo
de un directorio compuesto por miembros
elegidos y renovados en las juntas generales
ordinarias de accionistas.
Sociedad Annima Cerrada
Son aquellas que no
cumplen con ninguno de
los requisitos anteriores. Las
sociedades annimas
cerradas tienen
la libertad para definir en
sus estatutos la forma que
estimen conveniente
la distribucin de sus
utilidades.
Tienen hasta 20 socios.

Sociedad Colectiva
Tambin se conoce
como sociedad limitada,
ya que su principal
caracterstica radica en
que en un caso de
dificultad comercial los
socios que la conforman
deben responder no tan
solo con su aporte capital,
sino que tambin con
sus bienes personales.

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Segn su Tamao

Nacionales e
Internacionales

Gran Empresa

Ms de 50
trabajadores

Mediana
Empresa

50 a 250
trabajadores

Pequea
Empresa

10 a 50
trabajadores

Micrempresa

1 a 10
trabajadores

Segn su
tamao

Regionales

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Segn su tamao
Las empresas pueden clasificarse en grandes, pequeas o
medianas. Hay diversos criterios para realizar esta
clasificacin. Algunos de ellos son:
Criterio econmico. Es el volumen de facturacin,
es decir, los ingresos obtenidos por las ventas.
Criterio tcnico. Es el nivel tecnolgico: la
innovacin del capital.
Criterio patrimonial. Es el patrimonio que tiene:
bienes, derechos y obligaciones.
Criterio organizativo. Se refiere al nmero de
trabajadores de la empresa y a su organizacin.

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Segn el mbito de actuacin


En funcin del mbito geogrfico en el que las
empresas realizan su actividad, se puede distinguir
entre empresas locales, regionales, nacionales o
multinacionales.

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Constitucin de una
empresa

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Nueve pasos para crear una


empresa con personera
jurdica en el Per
Esta gua le permitir crear una empresa en general, sin
embargo hace nfasis en la constitucin de Micro y
pequeas Empresas (MYPES). La ley peruana (Ley
MYPE), define a la Microempresa y pequea empresa
de la siguiente manera.
Microempresa

Cuenta con ms de un trabajador pero como


mximo 10 trabajadores.
Realiza o tiene proyectadas un total de ventas brutas
o netas anuales hasta por un monto mximo de 150
UIT.

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Nueve pasos para crear una


empresa con personera
jurdica en el Per
Pequea Empresa
Cuenta con ms de un trabajador pero como mximo 100
trabajadores.
Realiza o tiene proyectadas un total de ventas brutas o
netas anuales hasta por un monto mximo de 1700 UIT.
De manera general la constitucin de una empresa en el
Per involucra la ejecucin de 9 pasos, sin embargo para el
caso de las MYPES se incluye uno adicional que es el
Registrar la MYPE en el Registro Nacional de Micro y
Pequeas empresas (REMYPE), luego de haber obtenido su
Registro nico de Contribuyente(RUC) correspondiente.

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Nueve pasos para crear una


empresa con personera
jurdica en el Per
Pequea Empresa
Paso 1: Elaborar la minuta de constitucin
Paso 2: Escritura Pblica
Paso 3: Inscripcin en los registros pblicos
Paso 4: Tramitar el registro nico del contribuyente (RUC)
Paso 5: Inscribir a los trabajadores en essalud
Paso 6: Solicitar permiso, autorizacin o registro especial
Paso 7: Obtener la Autorizacin del libro de plantillas
Paso 8: Legalizar los libros contables

Paso 9: Tramitar la licencia municipal

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La organizacin de una
empresa
La estructura de una organizacin puede definirse
como el conjunto de todas las formas en que se
divide el trabajo en tareas distintas, considerando
luego la coordinacin de las mismas.
Para estructurar una empresa hay que:
Conocer la divisin del trabajo que
predomina.

Analizar como se coordinan las diferentes


tareas.

Formas de estructura
Lineal
Funcional

Lnea staff
Matricial
Por proyectos

Libres de forma

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Las formas de estructuras


Se agrupan a las unidades organizativas, segn:
Las Funciones
Las Zonas geogrficas
El Producto
El Cliente
El Tiempo
La Operacin a desarrollar
Varan segn:
Si hay una lnea de mando varas
Se acepten especialista no en la
organizacin

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Qu hay en una
organizacin?:
Personas

Flujos de trabajo

Grupos de trabajo

Flujos de informacin

Grupos formales

Flujos de decisiones

Grupos informales

Flujos de control

Grupos ad hoc

Flujos de autoridad

Procesos decisin ad
hoc

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Qu cosas no estn
recogidas en un
organigrama?:
Las actividades que se llevan a cabo en una
organizacin
Las decisiones que se toman en la misma

Las relaciones que se establecen entre personas


y grupos

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Organizar es complejo porque


hay que tener en cuenta:
Divisin del trabajo
Autoridad
Responsabilidad
Disciplina
Unidad de mando
Unidad de
direccin
Centralizacin

Cadena escalar

Remuneracin
personal

Estabilidad
personal
Orden

Equidad
Iniciativa
Espritu de equipo

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Tipo de Organizacin formal


e informal
Organizacin formal
estructura planificada de forma
deliberada de los papeles a desempear
por las personas en una organizacin.
En la organizacin informal
las personas buscan ser aceptadas,
sentirse solidarias con otras, proteccin,
ser escuchadas.
Los componentes comparten objetivos,
valores, filosofas, tienen sentido de
pertenencia al grupo y desarrollan sus
normas de funcionamiento, sus premios y
sus castigos.

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Autoridad dentro de la
Organizacin:
Autoridad formal
est establecida y oficialmente reconocida en
el organigrama, en descripciones puestos de
trabajo y en manuales de organizacin.
Autoridad informal
se reconoce a las personas y los grupos y que
suelen ser conducidas por un lder.

Entre Ambas hay que lograr armona para lograr los


objetivos de la organizacin.

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La Organizacin Formal se
compone de:

Actividades
requeridas para el desarrollo del
trabajo.
Interacciones entre individuos
derivadas de la divisin del trabajo y
de la necesidad de coordinacin e
interdependencia para llegar al
resultado deseado.
Motivos que inducen a las personas a
trabajar:
prestigio, deseo de formar parte de
empresa de reputacin, etc.

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La organizacin Informal se
compone de:
Actividades
Espontneas no exigidas por el
desarrollo del trabajo.
Interaccin entre individuos
Derivadas de los contactos
sociales entre personas.

Sentimientos y actitudes que surgen en


el trabajo:
Simpata, antipata, aprobacin,
crtica, amistad, inters.

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Diseos organizativos
1. El diseo de estructuras clsico
1.1. La estructura jerrquica pura lineal
1.2. La estructura funcional
1.3. La estructura mixta, lnea-staff
consultiva
2. Diseos organizativos modernos

2. 1. La estructura matricial
2. 2. Diseos por proyecto
2. 3. Diseos libres de forma

1. 1. La estructura jerrquica pura


lineal
A

J
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1. 1. La estructura jerrquica
pura lineal
Caractersticas:
Cada persona recibe ordenes de un solo
jefe.
Prevalece el principio de jerarqua y de
subordinacin absoluta a su inmediato
superior.

Inconvenientes:
Sobrecarga a personas con deberes y
responsabilidad
Excesiva rigidez que no permite que se
implanten las ventajas de la especializacin

1. 2. La estructura funcional
Director General
Produccin

Ventas

Fabrica 1
Produccin

Financiacin
Fabrica 2
Personal

Personal
Fabrica 3

Ventas

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1. 2. La estructura funcional
Caractersticas:
Se basa en la idea de F. W. Taylor segn
la cual la mayor productividad de un
obrero se alcanza rompiendo la unidad
de mando.

Se proporciona autoridad a los


especialistas en las tareas que son de su
especialidad, haciendo ms fluida la
estructura.
Subordinado recibe ordenes, asistencia e
instrucciones de varios jefes, cada uno
de los cuales desarrolla una funcin
particular.

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1. 2. La estructura funcional
Inconvenientes:
Se sacrifica el principio de la unidad de
mando dando lugar a:
Posibles conflictos de competencias
Dificultad para atribuir potestad de
decisin

Retrasos en la accin debido al


fraccionamiento de control y
responsabilidades

1. 3. La estructura mixta, lnea-staff


consultiva

Director General
Asesor Jurdico
D. Financiero

D. Comercial

D. Produccin

D. Informtica

D. RR. HH.

Mtodos y t.
Fbrica 1

Fbrica 2

Fbrica 3

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1. 3. La estructura mixta,
lnea-staff consultiva
Caractersticas:
Se basa en la idea de Hery Fayol quien
sugiri la incorporacin de estados
mayores compuestos de asesores
especialistas, preservando la unidad de
mando.
No se proporciona autoridad a los
especialistas para dar ordenes a nadie
de lnea.
Subordinado recibe ordenes, asistencia e
instrucciones de un solo jefe, que toma
decisiones tras escuchar las opiniones de
los asesores especialistas.

2. 1. La estructura matricial
D. General

D. Produccin

D. Ventas

D. Financiero

D. Compras

Jefe Producto 1

Jefe Producto 2

Jefe Producto 3

Jefe Producto 4

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2. 1. La estructura matricial
Caractersticas
Solucin de compromiso entre estructura
departamental, funcional y por producto.

Necesidad de objetivos precisos: roles


claros, equilibrio de poder, prioridad a los
conocimientos y a la informacin, gerentes
experimentados y con liderazgo.
Necesidad de definir controles respecto a
costes, tiempo, calidad y resultado.
Necesidad de recompensas adecuadas.

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2. 1. La estructura matricial
Inconvenientes:
Conflictos entre gerentes funcionales y de
producto cuando tienen recursos limitados.
Ambigedad de roles que ocasiona estrs.

Falta de equilibro entre autoridad y poder


entre los directivos funcionales y los de
producto.
Incremento de costes de administracin al
tener que dejar las cosas claras por escrito.
Necesidad de reunirse a menudo.

2. 2. Diseos por proyecto

D. General

D. Proyecto 1 D. Proyecto 2 D. Proyecto 3 D. Proyecto 4

Diseo

Ingeniera

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2. 2. Diseos por proyecto


Caractersticas:
Utilizado por organizaciones muy tcnicas
que requieren planificacin, investigacin y
coordinacin.
Son proyectos ad hoc
Los componentes pueden estar formando
parte de varios proyectos al mismo tiempo.

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2. 3. Diseos de libre forma


Caractersticas:
Tambin llamados naturalistas u orgnicos.
La organizacin debe facilitar el cambio por
lo que no se permite que la estructura
interna de la empresa se petrifique.
La estructura se adapta a las necesidades
del momento y de la situacin.
Requieren labor en equipo, autocontrol,
iniciativa, juicio independiente,
comunicacin abierta, sensibilidad, gente
joven de espritu y dinmica.

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Nuevos modelos organizativos


1. La organizacin horizontal
2. La organizacin en red
3. Modelo federalista
Tendencias
Liderazgo promovido por la visin de
empresa adoptada
Profesionales muy responsables y con
mucha libertad
Gran dedicacin al cliente

Bsqueda de la Calidad Total


Mejora e Innovaciones continuas
Trabajo en Equipo

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El Ingeniero Industrial
Actualmente, las organizaciones apuestan por la
gestin de la productividad y la mejora continua
de la calidad para sobrevivir en un mercado
globalizado cada vez ms competitivo, la
necesidad de ingenieros industriales tiende a
crecer cada da ms.
A qu se debe este crecimiento?.
Los ingenieros industriales son los nicos
profesionales de la ingeniera capacitados
especficamente para ser especialistas en
la productividad y la mejora de la calidad.

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Objetivo de los Ingenieros


Industriales
Crear procedimientos de ejecucin cada
vez mejores.
Dirigir procesos de ingeniera y sistemas que
mejoren la calidad y la productividad.
Trabajar para eliminar sobreproducciones,
esperas, movimientos innecesarios,
productos defectuosos.

Optimizar transportes, inventarios,


operaciones, el uso del recurso energtico y
la utilizacin de la habilidad humana.

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Vas mediante las cuales un Ing.


puede optimizar los procesos
Mediante prcticas de negocio ms eficientes y ms
rentables.
Mejorando el servicio al cliente y la calidad del producto.
Mejorando la capacidad de hacer ms con menos o por
lo menos con lo mismo.
Ayudar a que las organizaciones produzcan sus unidades
de producto o servicio de manera ms rpida.
Haciendo del mercado un mercado de consumo ms
seguro, a travs de la generacin de productos mejor
diseados.
Efectuar una minimizacin de costos a travs de la
implementacin de nuevas tecnologas

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Campos de accin de un
Ingeniero Industrial
Gestin de Empresas (Incluye la integracin de las
reas tpicas de Organizacin, mercadeo,
Produccin y operaciones y Finanzas )
Logstica y cadena de abastecimiento
Sistemas de informacin (directores del rea de
sistematizacin)
Anlisis, diseo y mejoramiento de sistemas de
produccin y operaciones (Incluye estudio del
trabajo y es lo que podra llamarse Ingeniera de
Mtodos, Organizacin y mtodos, reingeniera ,
etc.)
Anlisis, diseo y mejoramiento de sistemas
administrativos
Administracin/direccin de produccin

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Campos de accin de un
Ingeniero Industrial
Investigacin de operaciones y modelacin matemtica
Calidad (Incluye procesos de certificacin, control de
calidad, control de confiabilidad)
Diseo, evaluacin y gestin de proyectos (Especialmente
en la etapa de montaje)
Gestin de tecnologa (Seleccin de equipos y
negociacin con proveedores de tecnologa, en funcin
de mercados, disponibilidad financiera, viabilidad,
Es una de las reas de mas
pertinencia tcnica y costo)
reciente desarrollo,

especialmente en lo que tiene

Desarrollo sostenible, produccin limpia


medio
ambiente
queyver,
por ejemplo,
con riesgos

Seguridad Industrial y salud


Recursos humanos

financieros en la inversin de
ocupacional
capital en la adquisicin de
Instituciones financieras por parte
de grupos empresariales)

Gestin de riesgos (De mercado, Tecnolgicos y


financieros).

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Problemtica
Qu relacin tienen las empresas con
los ingenieros industriales?
Qu tipo de estructuras
organizacionales conoce?

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Elaboracin de un mapa
conceptual
Ideas importantes de los temas tratados:
La empresa

Tipos de empresas
Estructuras organizacionales

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