queremos
insertar
este
grupo
LA DISTRIBUCIN DE
PRODUCTOS CERMICOS ENTRE
LA POCA ALMOHADE Y LA
NAZAR. EL CASO DE EL
CASTILLEJO (LOS GUJARES,
GRANADA)
que
fue
elaborado,
intentando
acerca
de
los
flujos
de
Universidad de Granada
Resumen: El poblado fortificado de El
Castillejo, en Los Gujares (Granada) fue
abandonado a finales del siglo XIII, o principios
del XIV. Los habitantes abandonaron el
asentamiento de manera repentina, dejando
tras de s la mayor parte de su ajuar cermico,
fenmeno poco habitual, lo que nos ha
permitido reconstruir de manera certera su
organizacin interna, observar los perfiles de
sus pobladores y de qu modo se integraba
ste en los circuitos de distribucin de
productos de la poca.
Abstract: The fortified village of El Castillejo,
located in Los Gujares in the Spanish province
of Granada, was abandoned at the end of the
13th or the beginning of the 14th century. The
inhabitants
abandoned
the
settlement
suddenly, leaving behind most of their
ceramics. This unusual find has allowed us to
reconstruct the layout of the settlement quite
accurately. We have also been able to draw up
a profile of the people who lived there and
deduce more about the role that this settlement
played in the distribution of products at the
time.
calificarse
algunos
de
es
que,
como
caractersticas
que
asentamiento
estudios
de
permiten
veremos,
presenta
permite
este
tipo
aproximarnos
las
este
realizar
que
al
nos
menos
El poblado fortificado
medieval de El Castillejo.
1. INTRODUCCIN.
repaso
estudios
del
conjunto
cermico
sobre
diversos
aspectos,
la estructura de poblamiento de la
Gujares,
zona,
provincia
prestando
atencin
caractersticas
distribucin
de
sus
generales,
su
tipolgica,
cronolgica
estadstico.
En
Granada,
secuencia
comportamiento
segundo
lugar
los
sistemas
constructivos
2
viviendas documentadas en l y los
edificios
de
existentes
carcter
(Barcel
comunitario
1987;
Cressier,
de
recinto
Bertrand
las
&
alii,
diversas
&
alii,
1990;
excavaciones
all
asociada
ella
pueden
estructura
algunos
compartimentada,
trabajos
realizados
poblado
rectangular,
considerada
un
medieval
de
"El
encuentra
en
una
adaptadas
de
Castillejo",
un
carcter
se
asentamiento
islmico
eminentemente
de
residencial
En
el
interior
del
recinto
posibles
se
variantes
la muralla.
Todas
las
construcciones
se
consistente.
realizados
pea (Fig.1).
Los
muros
mediante
fueron
encofrados,
una
imagen
muy
uniforme.
El casero de El Castillejo debi ser
muy abigarrado. Una nica va, que
coincide con la lnea de mayor altitud
de la montaa, recorre de E a W el
yacimiento y divide el conjunto en dos
zonas, la S y la N. Las plantas de las
Fig.1. Planta general del poblado
3
claridad. Todas ellas son de similares
ellas,
lienzo
que
presentan,
de
muralla
meridional
del
paralelas
cuya
funcin,
an
No
determinar
con
almacn?).
El
exactitud
resto
de
(establo,
las
ha
podido
aclararse,
por
el
casas
abastecimiento. No se ha constatado
grupos:
asentamiento
ausencia
de
aproximadamente)
manifiesta)
habitaciones
con
dos
dispuestas
en
ni,
como
ya
se
ha
relacin
comunicacin
ellas.
Generalmente aparecen en la
entre
con
las
estructuras
2. Un tipo de casa de
en
forma
de
zona
meridional
de
El
Castillejo.
en
profundidad,
con
el
sealarnos
una
cierta
de
caracteres
tan
del
asentamiento,
son
que
(la
de
acarreo,
dedicadas
que
presenta
el
establecer
dos
fases
4
sta existe otra fbrica de color ms
general
del
asentamiento
tras
su
concentrado
ahora desconocidas.
ha
en
de
abandono
un
proceso
sealar
general
que
se
de
tras
han
su
podido
precisamente
cermico
hallado
cuestiones
ms
asentamiento,
el
material
una
de
las
interesantes
del
del
que
nos
diversificado,
que
nos
nos
aporta
un
ajuar
El
abandono
yacimiento
tambin
definitivo
fue
del XIV.
del
general y
no
ha
dejado
sntoma
por
el
momento
2.
LA CERMICA DE EL
CASTILLEJO.
5
constructivas
empleadas
para
su
abanico
extiende,
Tambin
el
puede
Los
observarse
materiales
en
encontrados
existir
de
tipos
sin
variables
embargo,
variantes
de
se
forma
tipolgicas
diferencias
abandono.
diversas
Muchos
de
ellos
se
servicio
caractersticas propias
2001:443-445).
del hallazgo
de
las
piezas
que
fueron
trata
cermica
de
de
un
uso
conjunto
comn,
de
con
de
vocacin,
por
tanto,
cermicas,
agrupadas
en
como
servicio
de
mesa,
de
mesa,
almacenamiento,
etc.)
(Garca,
6
bsicas,
dejando
poco
espacio
distintas
series
documentadas
El Castillejo.
Por
lo
frecuencia
que
con
se
que
refiere
aparecen
la
relativas
las
consumo
a
y
la
transformacin,
conservacin
de
los
piezas
integradas
las
necesidades
domsticas
ms
lo
ocupan
dentro
las
del
cermicas
grupo
7
ya
sea
como
calefaccin
como
podran
variada,
siempre
cazuelas
materiales
grupos
primeros
mltiple,
de
mesa
aunque
complementos
hunden
reposaderos
podran
dentro
podran
enlazarse
perteneciente
tipos
sus
de
que
races
al
la
con
primer
presentamos
en
el
pasado
del
5%),
piezas
cuyo
indispensabilidad es muy
considerarse
grado de
bajo.
(alrededor
incluirse
Desde
esta
perspectiva
nos
del
en
la
sus
el
momento
cermica
para
necesidades
piezas
de
recurrir
solventar
cotidianas
utilitarias,
prescindiendo
de
demanda
cualquier
tanto
ltimo
en
el
conjunto
rea
donde
artculos
este
XIII,
funcionales,
siglo
caso,
nos
permaneciera
dcadas
la nazar.
283-286),
guardan
similitud
con
2.2.
Castillejo
en
ms,
activo
por
lo
una
el
algunas
que
los
estrecha
tipo
ms
Vajilla de cocina
Marmita
de
Yecla
Incluso,
(Ruiz,
an
2000:
132-135).
considerndolas
algo
8
ms alejadas, algunos ejemplares del
etapas
prximos
las
marmitas
de
El
precedentes,
generalmente
una
pequea
moldura
tempranas
de
El
Castillejo,
cilndrico
con
paredes
yacimiento,
variantes
dibujo de G. Rosell).
con
frecuencia
permitiendo
o
subtipos.
en
el
distinguir
Sera
muy
se ha constatado la presencia de
cazuelas
con
morfolgicas
similares,
inicios
morfolgico
momento
nueva
cuerpo piriforme o
de
un
inicial
grupo
de
una
abolsado, ms
caractersticas
aunque
del
Vinalop.
En
este
yacimiento
9
en
redondeado
una
perodo
constatada,
(Navarro, 1986).
conquista
que
pieza
corresponderan,
de
almohade
finales
tambin
del
cazuelas,
el
un
labio
pequeo
es
oblicuo,
su
conquista
cristiana
por
considerarla
igualmente
considerable
morfolgicas
de
un
nmero
variantes
pertenecientes,
todas
de
la
anterior
es,
estas
piezas
en
El
10
como tapaderas. En efecto invertida
1960:
inferior.
cuscuseras
Se
trata
de
un
nuevo
23.
Las
o
denominadas
alcuzcuceros,
eran
considerarse
nazar,
anterior
evolucin
propiamente
de
un
tipo
almohade.
de trigo.
****
No
queremos
acabar
nuestra
sin
hacer
piezas
de
especfico,
referencia
uso
aunque
domstico
claramente
Nos
referimos
cucuseras,
placas
para
las
hornear
de
diferenciado
borde
(slo
una
claramente
hendidura
los
utilizados
por
el
utilizarse
para
Marmitas
alcuzcuseros
se
alimentos,
pednculo
tal
como
hemos
asidero
central.
menos,
constatado
grupo
halladas
incluimos
en
algunas
contextos
piezas
nazares
as
nos
en
ha
El
Al
quedado
Castillejo
11
Finalmente hemos de resear la
presencia
en
las
cocinas
de
El
anafres
son
piezas
de
dos
continuado
donde
no
se
dibujo de G. Rosell).
El
Castillejo
encontramos
De
las
piezas
con
hemisfrico
repi
considerado
de
herencia
cuerpo
que
hemos
almohade
en
excavaciones
12
andadura en poca almohade, y tal y
como
claramente
hemos
nuestras
podido
observar
excavaciones
extinguirse
finales
de
la
en
nazares,
algunos
parece
poca
almohade.
Acompaando a estos platos, que
materiales
presentan
estannfera,
una
cubierta
que
parece
blanca
el
borde
engrosado
el
Jarritas
Los
Castillejo
ms
cermicas
ejemplares
tardos,
de
El
que
caen
ya,
que
mayor
variabilidad,
los
del
parece
en
vedro,
un verde ms oscuro.
borde
vertical,
etapas
Junto
que
posteriores.
evolucionadas
estas
El
piezas
debemos
tipos
documentados
en
El
ms
incluir
otros
mencionados
apuntamos,
(Fig.
8c).
Esta
poca
estudios),
nazar.
aunque
En
aunque
su
la
momento
siempre
como
13
hiptesis,
haber
que
esta
tenido
una
forma
podra
funcionalidad
Navarro,
1991:
56)
son
las
que
ms
conservadurismo
su
(consideramos
almohade,
extensin
formal
territorial
prximas
tal
con
nuestros
como
parecen
de
frecuentes
estas
entre
piezas,
los
ms
materiales
ejemplares de El Castillejo.
El
primero
de
ellos
ofrece
trata
de
ligeramente
una
jarrita
de
apuntada,
base
cuerpo
jarritas
alicantinas
256,
Navarro,
1986:
193;
bien
podran
aplicarse
ligeramente
abombado,
14
a veces como espacio recorrido por
varias
lneas
elemento
de
pintura
decorativo
blanca,
tambin
El
segundo
referiremos
jarro
presenta
al
que
nos
caractersticas
pieza
diferenciada
pocas
tempranas
115)
en
algunos
especialmente
andaluses
(Izquierdo,
documentndose
1986:
ampliamente
yacimientos
del
Levante
de
base
del
convexa,
cuerpo
en
el
que
no
es
levante
tipologa.
encontramos
posteriormente
en
siendo
un
prototipo
de
para
documentado
jarros,
en
no
contextos
hemos
rurales
las
miradas
de
los
nazar
(estampillados,
15
cubierta, cuerda seca, incisiones, etc.)
muchas
levantinos
comn.
de
ellas,
de
en
finales
1985:84-85,
yacimientos
del
Azuar,
XII
1989:
****
es
el
perfil
proporcionado
piezas,
todas
ellas,
de
uso
claramente minoritario.
Vajilla de Almacenamiento-Transporte
Tinaja
Si hay una serie en El Castillejo
que
nos
ofrece
de
manera
ms
domstico
es
fundamental,
y cuello
con
rectangular.
aparece
un
La
borde
superficie
decorada
estampilladas
muy
con
engrosado
externa
franjas
difanas;
con
Castillejo
apunta
caractersticas
las
tipolgicas
nuevas
de
las
de
igual
que
sus
anlogas
halladas,
una
pieza
de
base
plana
de
16
borde
engrosado
seccin
al
rectangular.
exterior
La
de
decoracin
apuntada,
aunque
globular
estable,
cuello
cuerpo
cilndrico,
borde
del
decorativa
cuerpo
muy
abigarrada.
La
engrosado
rea
de
al
mayor
para
dimetro
morir,
del
ligeramente
realzadas,
alta.
ejemplares
de
el
de
Encontramos
en
exterior
rea
(Azuar,
continan
nos
piezas
murcianas
los
ejemplares
44-47);
del
con
1985:
central
aunque
producindose
muestran
en
ciertas
(Navarro,
las
jarritas
1986:
41-46,
pieza,
prototipo
de
aqullos.
Las
por
XIII;
tanto,
pero
que
recoge
presenta
los
siglo
rasgos
1991: 82-93).
su
formales
perfil
convexa
ms
y
nuevos
que
sinuoso,
permiten
su
resaltada
ms tarda.
Si anteriormente indicamos que la
jarrita era una de las piezas que
presentaba
una
diversificacin
inicial
nazar,
que
Jarras
final
base
proporcionada,
de
base
Fig. 12. Jarra de El Castillejo.
17
apreciable de piezas pertenecientes a
esta
****
serie
(Fig.
diferenciar
Pero
dentro
encontramos
aparecen
de
otras
esta
13a),
pudindose
diversas
variantes
vajilla
formales. La ms representativa de
que
piezas
minoritariamente,
Para
plana,
paredes
rectas,
formando
solan
acompaadas
de
cuerpo
un
abiertas
externas,
trazos
incisos,
calados
no
troncocnico
presentan
cubierta
servan
contenido.
para
Las
proteger
tapaderas
de
su
Iluminacin
las
Candil
tcnicas
(estampillado,
decorativas
incisiones,
pintura,
La
evolucin
Camps
&
Cantarellas,
variantes
diferenciadas,
simples
linealmente
similares
los
de
los
tipolgica
1971).
tipolgicas,
Sus
netamente
sucedindose,
en
el
casi
tiempo,
han
tambin decoradas.
Castillejo,
finales
del
XIII
principios
del
XIV,
stos
ya
y
no
un
perfil
apenas
encontramos
candiles
de
los
cazoleta
(Fig.
13b),
compartiendo
los
ajuares
hasta
su
domsticos
llegada
andaluses,
los
ltimos
13c),
que
espacio
denominados
estaran
con
llamados
los
a
18
Los candiles de pie alto hallados en El
que
su
la Revilla, 1993).
Slo
parece
ser
indicativo
de
tras
una
anlisis
indirecto,
urbanos,
los
ajuares
ms
apropiado
ser
la
efectivo
comparacin
comportamiento
diferentes
estadstico
del
de
producciones
yacimientos
las
de
con
series
3.
LA
DISTRIBUCIN
DE
centros
urbanos
ms
cercanos
Pero
cerrado
inmejorables:
con
completo
presenta
un
unas
contexto
ajuar
cermico
perteneciente
momento
muy
desarrollo,
el
preciso
abandono
un
de
su
final,
sin
estadstica
surgida
de
este
lleg
hasta
un
Castillejo
condiciones
PRODUCTOS CERMICOS
desde
El
cermico
tan
amplio
19
este tipo, que presenten un alto grado
ms
nuevo
las
domstico
posibilidades
se
reducen
alejados
las
de
los
tinajas
de
circuitos
agua,
jarras
al
no
de
son
existir
ampliamente.
un
en
de
pueden
estadstico
simplemente
Por
fortuna
un
contamos
contexto
con
arqueolgico
comparativo.
referimos
concretamente
excavacin
realizada
Nos
a
la
utilizarse
otros
medios
realizar
aprovisionamiento
o
un
domstico
de
algunos
69).
ndole)
hace
las
redes
de
abastecimiento hidrulico.
aunque
mantiene
complementaria,
abundantes,
urbanos.
rurales
son
bien
distintas
las
documentadas en la ciudad.
Estas
diferencias
resumirse
en
una
mayor
indudable
importancia,
una
en
funcin
son
los
ms
yacimientos
podran
de
abundantes
en
las
viviendas
de
candiles
podra
venir
determinado
almacenamiento,
las
grano
casa
son
ya
mayores
que
en
estos
indispensables
en
los
suele
por
disponer
las
de
mayores
un
nico
candil.
A nivel de vajillas funcionales, las
diferencias
entre
los
registros
20
cermicos urbanos y los rurales se
manifiestan
no
llegaban
gradacin
en
slo
en
distinta
sin
grandes
dificultades
asentamiento
diversificado
casa
de
importancia
morfolgicamente
San
Nicols,
respecto
representativo.
Las
asentamientos rurales.
De este modo, podemos sealar
que las piezas producidas en los
talleres urbanos alcanzaban contextos
rurales sin grandes dificultades. Las
mismas piezas que eran consumidas
en
las
ciudades
andaluses,
eran
sus
decoraciones,
sus
este
basndonos
rasgos
anlisis
comparativo,
esencialmente
generales,
en
estadsticos
los
y
21
de Valencia ya que fueron utilizadas
por los mercaderes al comerciar con
los productos que contenan. Sera
muy prolijo enumerar aqu los lugares
donde
han
aparecido.
Podra
como
ms
prximos(Torremocha, 2004).
Lo que nos parece ms interesante
de este hallazgo es que constata la
Fig. 15. Tinaja para el transporte de
Una
pieza
nos
ha
incluso
llamado
Se
trata
de
un
cuello
plano;
apuntado.
acabado
Una
en
un
pequea
labio
incisin
identificadas
en
El
valenciana
(Mesquida,
2002:
aquellos
yacimientos
de
CONCLUSIONES.
Es El Castillejo un asentamiento
homogeneidad
construcciones
rural,
de
vocacin
ganadera.
patente
con
las
La
en
las
que
fue
que
fue
familiares
las
ocupado
por
homogneos,
diferencias
que
se
sealarnos
una
cierta
22
esta comunidad campesina; cuestin
yacimientos
El
registro
cermico
viene
como
comunidades
El
rurales,
Castillejo,
e
incluso
de
de
homogneos,
lo
En
un
repertorio
domstico
caracteres
adquirieron
emplearon.
urbanos,
prximos
los
centros
asentamiento
al
analizar
estadstico
el
de
asentamientos
comportamiento
los
cmputos
rurales,
como
de
ya
El
integrado
que
el
cultivados
en
asentamiento
en
estas
las
estaba
corrientes
de
distribucin
San
Nicols
en
determinadas
necesidades
por
Murcia,
las
domsticas
estn
distintas
que
las
lmites
del
de
productos,
mismo.
Es
podan
decir,
los
siglos
deberse
economa de autoabastecimiento, a
proximidad
la
mayor
los
menor
XIV,
no
tenan
de
pues
concuerdan
tecnolgicos,
decorativos,
centros
XIII
los
rasgos
morfolgicos
cuando
los
hay,
en
sendos conjuntos.
Como hemos tenido ocasin de
observar, las cermicas elaboradas en
las oficinas urbanas ms prximas a
5.
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