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QUMICA

COSMETOLGICA

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Contenido
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Evolucin
y
desarrollo
Histrico
de
la
Cosmetologa3
Concepto
de
Cosmtico,
Cosmeceutico
y
Cosmtico
Dermatolgico.4
Mecanismos
de
Penetracin
de
los
Cosmticos9
Sustancias
y
Materiales
empleados
en
la
Cosmtico11
Materias
Primas
Cosmticas.1
9
Productos
Naturales,
Sintticos,
Sustitutos21
Reologia
Cosmtica
..26
Aditivos
en
Cosmtica
.28
3
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Buenas
Prcticas
de
la
Cosmtica38
Control
en
el
Procesamiento
Cosmticos..40

Produccin
de

QUIMICA COSMETOLOGICA
E VO LU C I N Y D E S A R R O L LO H I S T R I C O D E L A C O S M E T O LO G A
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Una necesidad bsica del hombre y vigente a travs de los tiempos, ha sido el tener una buena apariencia fsica;
independientemente de los cnones de la belleza que posea cada cultura, es un hecho comn el desarrollar tcnicas
que permitan suplir sta necesidad. Sin embargo, en la creacin, mejora e implementacin de stas tcnicas, se
han utilizado conocimientos que en un principio fueron populares pero, en la medida que se ha buscado renovar
continuamente dichas tcnicas para un mejor uso, se han ido incorporando conocimientos cientficos de reas
especializadas como la Qumica, llegando as a un grado de profundizacin e integracin de la Cosmetologa con la
Qumica, para dar inicio a la Qumica Cosmetolgica, como rea de conocimiento que se encarga particularmente de
implementar nuevas tecnologas al servicio de la esttica, en el rea facial y corporal principalmente y permitir su
enseanza en los profesionistas dedicados a la Cosmetologa y a la Esttica, en cualquiera de sus campos de
estudio.
Desde tiempos muy antiguos, el hombre y la mujer han dedicado gran parte de su tiempo a embellecerse y tratar de
prolongar durante el mayor tiempo posible, el buen estado de su piel, intentndola protegerla para mantener
reestablecer su equilibrio fisiolgico. Para tal fin, han utilizado, profusamente, diferentes tipos de mezclas de
sustancias naturales sintticas; sin embargo, la generalidad de los usuarios desconoce la composicin qumica de
las mismas.
La Ciencia Cosmtica Cosmetologa, estudia en particular la accin y los efectos de los cosmticos y
determina las normas generales de su uso prctico.
Abarca diferentes campos dirigidos a la obtencin de cosmticos del modo ms optimizado posible y comprende:
Diseo: Para crear nuevos y mejores mtodos de aplicacin, formulacin y envasado de los productos.
Algunos ejemplos lo constituyen el aplicador roll-on de los desodorantes, los aerosoles de las cremas de
afeitar, uso de feromonas en las fragancias, entre otros.
Formulacin: Para elegir una correcta forma de administracin de los cosmticos. Requiere el conocimiento
de las propiedades qumicas, fsicas, biolgicas y toxicolgicas de las sustancias que constituyen los
preparados cosmticos.
Produccin: Para seleccionar los mtodos ms adecuados para la adicin, mezcla, relleno y sellado de los
productos que permitan una mejora en la preparacin en gran escala.
Estabilizacin: Para preservar los cosmticos de su posible degradacin, deben conocerse las rutas y
mecanismos mediante los cuales las sustancias son inestables qumica, fsica y biolgicamente. De sta
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manera, se evitan las interacciones entre los constituyentes que pueden alterar las propiedades del
cosmtico.
Evaluacin: Para determinar la actividad declarada en las propiedades de los cosmticos. As por ejemplo,
las cremas solares deben ser aprobadas segn su factor de proteccin solar.
Seguridad: Para establecer los criterios que permitan una administracin segura de los cosmticos,
considerando los factores de riesgo, como alergnicos, de fototoxicidad y mutagenicidad, entre otros.
Mecanismos de Accin: Para llegar a un conocimiento profundo del modo de accin de los cosmticos, con
la realizacin de estudios fisiolgicos y bioqumicos.

CONCEPTO

DE

COSMTICO, COSMECUTICO

C O S M T I C O D E R M AT O L G I C O

Cosmtico: Son formulaciones de aplicacin local, fundados en conceptos cientficos, destinados al cuidado y
embellecimiento de la piel humana y sus anexos, sin perturbar las funciones vitales, irritar, sensibilizar, ni provocar
fenmenos secundarios indeseables atribuibles a su absorcin sistmica. (Viglioglia-Rubn).
Los productos cosmticos vienen definidos como sustancias o preparaciones distintas de los medicamentos y estn
destinados a ser aplicados sobre la epidermis cabellos, uas, labios, genitales externos, dientes, mucosa oral, con
la intencin exclusiva o principal de pulir, perfumar, proteger, mantener en buen estado, modificar su aspecto
esttico
o corregir olores corporales. (Directiva Cosmtica de la Comisin Europea del 14 de Junio de 1993).
Por tanto se entiende que los cosmticos sirven para limpiar, hidratar, proteger contra los radicales libres, evitan la
evaporacin y mantienen la temperatura.
Se colocan sobre la superficie a tratar y actan solamente a ese nivel sin penetrar a capas profundas o sistmicas.
De la definicin se desprenden las funciones que debe cumplir cualquier cosmtico:
- Higinica (limpian la suciedad y retiran los cosmticos decorativos).
- Mantenimiento y proteccin de la piel y anexos.
- Decorativa (influyen sobre el sentido de la vista).
- Correctora de desviaciones fisiolgicas (desodorantes, depilatorios).
- Estn prohibidos los efectos teraputicos, curar o diagnosticar, que es propio de los medicamentos.
- La nica va de aplicacin admitida para un cosmtico es la va TPICA.
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No pueden ser ingeridos, inhalados, inyectados o implantados.


Cosmecutico: Es una formulacin de uso tpico que puede producir alteraciones de las funciones vitales de la piel
y puede tener efecto sistmico.
Son productos con actividad cosmitrica (cosmitrico se refiere al tratamiento cosmtico de la piel ya sea sana o
enferma). Por algn mecanismo pueden atravesar la barrera epidrmica, por tanto modifica de alguna manera la
estructura dermo-epidrmica.
Dentro de este grupo encontramos algunos como: Peelings, Queratolticos, Despigmentantes, Antieritematosos, etc.
En cuanto a su funcionalidad, es de tipo protector o correctivo.
Diferencia entre Cosmtico y Cosmecutico:
1.- Los Cosmticos son productos de publicidad y venta masiva (perfumeras, supermercados, farmacias, etc.), y
cuya eleccin corre por cuenta del mismo usuario, en cambio, los Cosmecuticos son productos de venta en
farmacia y/o con frmulas magistrales (frmulas indicadas por el mdico para su preparacin), de promocin mdica
exclusivamente.
2.- Los Cosmticos (segn las reglas del comit de Cosmtica), deben informar en su presentacin la composicin
cualitativa del contenido, mientras que el Cosmecutico, debe informar la composicin cuantitativa del mismo:
concentraciones, porcentajes, gramos, etc.
3.- Los Cosmecuticos manejan concentraciones teraputicas, las cuales deben ser conocidas por el mdico que
los indica para saber las posibles reacciones o cambios que se puedan presentar y como tratarlas en caso de que
aparezcan, en cambio los cosmticos poseen concentraciones menores del producto activo para as disminuir los
riesgos de reacciones adversas (sensibilidad, alergias, toxicidad) y poder distribuirse sin receta mdica.
4.- Los Cosmecuticos se utilizan durante el perodo necesario para la curacin o tratamiento de la(s) lesin(es)
anomala, mientras que el Cosmtico puede ser de uso indefinido y, hasta si se quiere, de uso profilctico.
Cmo y cundo se usan:

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A la hora de adquirir un nuevo producto para uso personal debe hacerse siempre la pregunta Qu es lo que quiero
tratar?
Si lo que se busca es un producto que sirva para la limpieza, mantenimiento, pulido, decoracin (maquillaje), o para
perfumar, entonces dirjase al mundo de la cosmtica.
Pero, si lo que se est necesitando es un producto para tratar algn tipo de problema o imperfeccin en la piel,
cabello, uas, mucosas, etc., entonces usted deber acudir a una consulta mdica y ser el especialista quien le
indicar el producto y esquema de tratamiento adecuado para su lesin.
Cosmtico Dermatolgico: Es aquel que ofrece soluciones eficaces a la variedad amplia de preocupaciones de la
piel.
Los procedimientos cosmticos se utilizan generalmente, para invertir las muestras visibles de envejecer,
particularmente rejuvenecimiento facial. Tambin se utilizan para tratar enfermedades de la piel que desfiguran o
que apenan, tales como cicatrices del acn, birthmarks vasculares (marcas cutneas de color formadas por vasos
sanguneos (vasculares) que se desarrollan antes o poco despus del nacimiento. Ejemplo: Hemangiomas), junto
con crecimientos de la piel y enfermedades precancerosas de la piel.
Clasificacin de los Cosmticos.
Por
-

su Accin Cosmtica:
Cosmticos de Higiene : jabones, desodorantes, geles de bao, champes, dentfricos, desmaquillantes.
Cosmticos de mantenimiento y proteccin : hidratantes, nutritivos, protectores solares, tonificantes.
Cosmticos decorativos : barras labiales, maquillaje, tintes, onduladores, barnices, esmaltes, fijadores y lacas.
Cosmticos correctivos(de un problema) : anticelulticos, antiestras, anticaspa, descongestivos, after-sun, after
shave.

Segn la Zona de Aplicacin:


- Cosmticos Cutneos
- Cosmticos Hidratantes
- Cosmticos Emolientes
- Jabones
- Sales de Bao
- Anticelulticos
- Antiestrias
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Antiarrugas
Bronceadores
Tnicos Tonificantes
Maquillajes

Cosmticos Extracutneos:
Cabello:
-

Tintes
Champs
Lociones Capilares
Onduladores y Alaciadores

Vellos
- Depilatorios y Epilatorios
- Barba/Bigote
- Pre-afeitado y Post-afeitado
Uas:
-

Barnices
Quita Esmaltes
Levigantes
Eponiquiolticos

Glndulas Sebceas:
-

Antiseborricos
Antiacn
Antisudorparas Antitranspirantes
Desodorantes
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Contorno Corporal:
-

Reafirmantes
Reductores

Boca/Labios:
-

Barras Labiales
Lpices

Dientes:
-

Dentrficos
Cavidad Oral

Elxires:
-

Ojos
Prpados
Sombra para ojos

Lpices:
-

Lpices delineadores
Lpices de cejas
Mscaras para Pestaas

Por su Presentacin: Formas Cosmticas:


1. Aerosol o spray: El dispersante es un gas a PRESIN, y la fase dispersa un slido o lquido (laca en aerosol).
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2. Ampollas: Para cosmticos que requieren dosificacin muy exacta, al vaco y estriles (ampollas antiarrugas
con colgeno).
3. Barra o sticks: Slido rgido y cilndrico aplicado por deslizamiento. (Barra labial).
4. Ceras: Se incorporan sustancias de diferente grado de viscosidad generalmente calientes y se mezclan bien
para suministrarle a la cera una temperatura de fusin baja, una fcil dispersin sobre la piel y una efectiva
adherencia a la tela el papel utilizado para removerlas.
5. Cremas: Es el cosmtico ms utilizado mundialmente, por estar constituido de una base lpida que permite integrar
fcilmente a su composicin vehculos y nutrientes.
Las cremas pueden ser: anhdras, es decir, mezclas de sustancias grasas fundidas por el calor, las cuales no contienen ni
una sola gota de agua; emulsionadas, fases grasa y acuosa ntimamente integradas debido a la intermediacin
de modificadores de la tensin superficial (tensoactivos emulsionantes).
Aparentan una sola fase, son estticamente elegantes, agradables y dermatolgicamente aceptadas por su afinidad con
la emulsin epicutnea (manto hidrolipdico).
Comercialmente se consiguen miles de cremas diferentes en todos los
tamaos y empaques, las diferencias
fundamentales entre ellas, son el vehculo y las sustancias humectantes y/o los nutrientes utilizados, etc.
6. Emulsin: sistema difsico (oleoso y acuoso) mezclados con un emulgente.
Hay 2 tipos:
6.1. Leche: Emulsin lquida (leche limpiadora).
6.2. Crema: Emulsin semislida (crema hidratante).
7. Espuma: Corresponde a una emulsin bifsica, diferente a la formada por agua y aceite, en donde la fase interna es aire u
otro gas y la externa es un slido lquido.
La fase gaseosa y el lquido son encerrados dentro del mismo recipiente y cuando se oprime la vlvula de escape, la fase
lquida slida envuelve a la fase gaseosa, ocasionando que aumente considerablemente el volumen del lquido slido
utilizado, debido al proceso de dispersin que presentan todas las sustancias gaseosas. Cabe aclarar, que esta forma
de presentacin, no proporciona mejor
poder de penetracin al cosmtico ni mucho menos, tan solo suple en el consumidor la necesidad de que este sienta que est
comprando una gran cantidad de producto.
8. Gel: Forma viscosa y mucilaginosa (cosmtico en estado coloidal, es decir, al mismo tiempo semislido y semilquido),
obtenida mediante
coloides
protectores, transparentes no, y que pueden dejar al secarse una pelcula
plstica, dependiendo ello, de su formulacin. Se han desarrollado geles cosmetolgicos en donde el principio activo es el
Aloe vera Sbila.
9. Granulado: Polvo mezclado con una solucin gomosa, tamizado y secado (exfoliante granulado).
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10. Liposomas: Microvesculas esfricas de paredes fosfolipdicas que vehiculizan el P.A. (liposomas
antienvejecimiento).
11. Locin: disolucin transparente de una sustancia en un lquido (locin after - shave).
12. Mscara Mascarilla: Forma cosmtica muy antigua de consistencia pastosa de Gel. Se utiliza para
aplicacin facial u otra zona cutnea. Por evaporacin del vehculo se forma una capa plstica fina y hmeda,
adherente, que produce un
bloqueo transitorio de la zona cubierta y se originan una serie de reacciones dependientes de las
caractersticas de los componentes, que actan sobre el metabolismo cutneo, surcos, arrugas, poros abiertos,
etc. (Ejemplo: mscarilla de
arcilla).
13.- Pasta: Equivalente a la crema pero ms espesa (pasta dentfrica).
14. Pastilla: Slido rgido de forma caracterstica, moldeadas y prensadas. Ejemplo pastilla de jabn.
15.- Perlas: Cpsulas de Gelatina que contienen soluciones acuosas u oleosas hidrosolubles que al contacto
con agua caliente se disuelven liberando su contenido. Otras ceden su contenido al pincharlas con un objeto
puntiagudo. Comercialmente se consiguen productos nutritivos envasados en forma de perlas como la vitamina E.
Este tipo de envase garantiza tanta esterilidad como una ampolla.
16. Polvos: Cosmtico en estado seco, que se elabora a partir de sustancias finamente tamizadas e ntimamente
mezcladas, como un colorante y un adherente (dixido de titanio). A veces se les incorpora un cuerpo lquido
(perfume, aceite, etc.), el cual una vez absorbido, obliga a que se deseque y tamice nuevamente el producto,
ejemplo: polvos para tocador, polvos para el sudor, etc. En general, los polvos se constituyen en protectores, porque
aslan la piel de los agentes fsicos, qumicos, infecciosos, etc., porque forman pelculas protectoras y por lo tanto,
colaboran en los procesos desinflamatorios.
17.- Pomada: Equivalente a la crema, pero muy grasa (A/O), (pomada emoliente protectora de labios).
18. Roll-on: El tapn es una bola giratoria que dosifica el cosmtico por frotacin.(Ejemplo: desodorante en
roll-on).
19. Sales: Mezcla de polvos cristalizados, coloreados y perfumados, para solubiliza en agua (Ejemplo: sales de
bao).
20. Soportes impregnados: Un soporte, celulosa normalmente, impregnado con un cosmtico (Ejemplo: toallitas
perfumadas de viaje).
21.- Vaporizador: Similar al Aerosol, pero el gas NO EST A PRESIN. La fase interna suele ser lquido,
expulsado en
gotculas al presionar manualmente unavlvula. (Ejemplo: Perfume en vaporizador).
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MECANISMOS

DE

P E N E T RA C I N

D E LO S

COSMTICOS.

Conceptos Generales:
La piel se comporta como una barrera a la hora de introducir una sustancia. No obstante tiene cierto poder para
absorber parte de un cosmtico que se aplique va TPICA. Es la ABSORCIN PERCUTNEA.
La penetracin puede realizarse por 2 vas distintas:
- Va Transepidrmica : atravesando la epidermis
- Va Transanexial : por los folculos pilosos (solubles en sebo) y glndulas sudorparas.
La penetracin va TPICA es pequea en comparacin a otras: inhalacin, ingestin, parenteral.
Factores de que depende la penetracin de un Cosmtico:
Grosor del Estrato crneo. A mayor grosor menor penetracin y por tanto menor absorcin (utilidad de las
exfoliaciones).
Penetran mejor por el estrato crneo las sustancias oleosas que las hidrosolubles (mejor un aceite que el agua).
Una limpieza previa de la zona de aplicacin facilita la penetracin. (La eliminacin protectora de la emulsin
epicutnea, aumentar la penetracin de sustancias hidrosolubles, al eliminarse el sebo aislante).
La forma cosmtica utilizada: Emulsiones > soluciones > suspensiones > polvos > gases.
Las caractersticas de los componentes del cosmtico: PM (las protenas como el colgeno, tienen elevados PM que
impiden su penetracin), solubilidad, polaridad, volatilidad, lipofilia.
Factores locales de la piel donde aplicamos el cosmtico: vellosidad, grado de hidratacin, irrigacin sangunea,
temperatura, inflamacin, heridas, dermatitis, lugar del cuerpo (la cara es ms permeable que la espalda donde los
corneocitos son ms compactos y menos glndulas sebceas hidratantes).
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La forma de aplicar el cosmtico: el masaje previo aumenta la penetracin, exfoliacin previa, sauna.
A veces puede interesarnos que el cosmtico NO penetre (un protector solar, un water-resistant, maquillaje).
Principales tipos de Bases y Productos Cosmticos.

Nombre
Base

de

la

Anhidra Lpida

Bifsicas

Coloidal Gelosa,
sin
etanol,
no
plastificables

Sustancias
bsicas
utilizadas
para
elaborar la base

Ejemplos
Productos

Sustancias Lpidas
de
diferentes
viscosidades y de
origen mineral y/o
vegetal y/o animal

Aceites
Desmaquillantes,
aceites para masaje,
ceras
depilatorias,
cremas anhidras de
todo tipo (nutritivas,
hidratantes,
antienvejecimiento,
etc.)

Agua y Sustancias
lpidas
de
diferentes
viscosidades y de
origen mineral y/o
vegetal y/o animal
Agua y Coloides

de

Productos duales que


generalmente
son
limpiadores

Geles: Anticelulticos,
nutritivos,
hidratantes, etc.

Aplicables
Pieles

en

Normal,
Seca,
Alpica, Pieles con
baja
produccin
sebcea, etc.

Normal,
Seca,
Alpica, Pieles con
baja
produccin
sebcea, etc.

Todo tipo de Piel

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Sustancias
bsicas
utilizadas
para
elaborar la base

Ejemplos
Productos

Coloidal Gelosa,
sin
etanol,
plastificables

Agua y Coloides

Mascarillas
Hidroplsticas
Gelantes

Coloidal Gelosa,
sin
etanol,
no
plastificables

Agua, Etanol
Coloides

Agua, Etanol
Coloides

Nombre
Base

de

la

Coloidal Gelosa,
sin
etanol,
plastificables

Emulsionada W/O

Emulsionada O/W

de

Aplicables
Pieles

en

Todo tipo de Piel

Geles: Anticelulticos,
nutritivos,
hidratantes, etc.

Grasa,
asfctica,
seborrica**
y
acnica*

Mascarillas
Hidroplsticas
Gelantes

Grasa,
asfctica,
seborrica**
y
acnica*

Agua,
Lpidos
generalmente
lquidos,
tensoactivos.
Water/Oil = W/O =
menos gua/ms
aceite

Cremas
emulsionadas
de
todo tipo (nutritivas,
hidratantes,
humectantes,
regenerantes,
antienvejecimiento,
etc.

Seca,
alpica,
pieles
co
baja
produccin
sebcea

Agua,
Lpidos
generalmente
lquidos,
tensoactivos.

Cremas
y leches
emulsionadas
de
todo tipo (nutritivas,
hidratantes,

Normal,
Seca,
alpica, pieles co
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Oil/Water = O/W =
ms gua/menos
aceite

Agua,
Lpidos,
Coloides
y
Tensoactivos

Emulgel

Polvos
(Grnulos
secos muy finos
sueltos
y/o
compactos)

Nombre
Base

de

la

Tierras inorgnicas
u
xidos
minerales: Caoln,
Talco,
Arcilla,
Bentonita,
Mica,
Slica,
Almina,
Dixido de Titanio,
xido
de
Zinc,
Silicatos, otros

humectantes,
regenerantes,
antienvejecimiento,
etc.

baja
produccin
sebcea

Cremas de todo tipo


(nutritivas,
hidratantes,
etc.),
mascarillas

Depende de la
cantidad
de
sustancias lpidas
utilizadas
para
elaborar
el
producto

Mascarillas en polvo,
rubores,
sombras,
talcos,
polvos
faciales, etc.

Todo tipo de Piel

Sustancias
bsicas
utilizadas
para
elaborar la base

Ejemplos
Productos

Tierras inorgnicas

Bases, correctores,

de

Aplicables
Pieles

en

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Polvo
hmedo
(Grnulos
muy
finos, hmedos)

Microgrnulos
exfoliantes

Hidroalcohlica

u xidos minerales
disueltos en agua
y/o glicerina y/o
lpidos
y
otras
sustancias
lquidas,
barros
termales,
lodos
marinos
y/o
volcnicos

pestainas,
rubores,
polvos,
mascarillas
pastosas:
adelgazantes,
relajantes,
desintoxidantes,
etc.

Tierras, plsticos,
cscaras
de
semillas, metales,
etc.

Exfoliantes en Gel,
tnico,
cremas,
etc.

Depende de las
sustancias lquidas
utilizadas
para
elaborar
el
producto

Tnicos, lociones,
geles, etc.

Grasa,
Asfctica,
seborrica**
y
acnica*

Agua
y
etanol
(alcohol
etlico).
Las
lociones
contienen mayor
cantidad de etanol
que los tnicos

Depende de las
sustancias lquidas
utilizadas
para
elaborar
el
producto

* Acnica. La utilizacin de estos productos en tipos de pieles diferentes a las especificadas, depende
fundamentalmente de la cantidad de etanol y/o taninos y/o cidos que la casa cosmtica utilice para elaborar
el producto.

** Seborrica. Aunque existen protocolos en los cuales se utilizan productos que contienen lpidos para ser
aplicados en pieles de alta carga de produccin sebcea, ste proceder es contraproducente, ya que la
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utilizacin masiva de ste tipo de productos en estos tipos de pieles, genera mayor produccin sebcea y/o
acn.
Los diferentes tipos de productos cosmticos son adems envasados en sistemas especiales, por ejemplo:
Nombre del Empaque

Sustancias
que
contiene el Envase

Ejemplos de Productos

Envase presurizado

Gas (aire, CO2, otros) y


cualquiera de las bases
ilustradas en la tabla
anterior

Sprays, rocos, espumas


y lacas para el cabello,
etc.

Envase
estril
y
empacado al vaco (de
uso inmediato)

Cualquiera de las bases


ilustradas en la tabla
anterior

Perlas y Ampollas

S U S TA N C I A S

M AT E R I A L E S E M P L E A D O S

EN

C OSM E TOLOG A

Antes de iniciar el estudio de las sustancias que constituyen los cosmticos, resulta conveniente presentar la
clasificacin sistemtica de stos, as como sus principales funciones que van a determinar la naturaleza de sus
componentes.
Clasificacin Sistemtica de los Cosmticos.
La clasificacin de los cosmticos, tomando como referencia la zona de aplicacin, comprende:
1.- Cosmticos Cutneos.
2.- Cosmticos de las producciones cutneas, destinados a las producciones crneas (vello, barba, bigote,
cabello, uas), glandulares y pigmentarias (melanina).
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3.- Cosmticos de cavidad bucal (labios, dientes).


4.- Cosmticos de los ojos (prpados, pestaas, cejas, zona periocular).
Principales Funciones Cosmticas.
Funcin
Eutrfica de Tratamiento.
Al cosmtico pueden atribursele propiedades compensatorias y
restituyentes, es decir, Eutrficas, sobre las zonas de accin no patolgicas y, por tanto, zonas de actividad
fisiolgica.
Queda clara la distincin neta y precisa entre Cosmetologa Ciencia Cosmtica y Farmacologa: la Cosmetologa
puede utilizar productos qumicos definidos extractivos, donde se pone de manifiesto el mecanismo de accin de
tipo biolgico, pero no farmacolgico.
En orden a la funcin Eutrfica, se emplean principios biorrestituyentes, productos sintticos y de derivacin natural,
tendientes a restablecer, a reintegrar y a estimular la piel, los cabellos y las dems zonas no patolgicas de
tratamiento cosmtico en las mejores condiciones de funcionalidad.
Funcin Esttica Decorativa. El mantenimiento de la higiene personal y la intervencin biolgica con objeto
de corregir las faltas de esttica, son finalidades relacionadas con las funciones higinicas y eutrficas de los
cosmticos.
La higiene, la integridad y el buen funcionamiento de los rganos y de los tejidos, no siempre satisfacen el sentido
esttico y resaltan la personalidad del individuo; la funcin puramente esttica de determinados cosmticos,
consiste en el hecho de que stos pueden influenciar positivamente los sentidos y pueden aplicarse armnicamente
en un determinado individuo, como exige la modas y las costumbres de la poca.
Se requiere, por lo tanto, un sentido artstico y psicolgico, particularmente fino, respecto a las exigencias estticas
e imprevisibles por parte de quien prepara, aconseja aplica los cosmticos.
La belleza y la higiene son los medios para poner de manifiesto una personalidad, aunque sea un signo externo,
pero que se refleja fuertemente sobre la psicologa del individuo.
Funcin Higinica. El contacto del hombre con el exterior le proporciona un continuo ensuciamiento que trata de
eliminar con la utilizacin de cosmticos. El mecanismo de la accin higinica se consigue por varias vas:
detergente, biolgica y cubriente.
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Como Detergente acta el bao general local, que tiene como objeto limpiar la superficie del cuerpo de
determinadas zonas cutneas y fortalecer los tejidos por medio del calor, la presin y la humedad. Al agua del
lavado se le aaden los medios apropiados para favorecer la operacin relimpieza: jabones, cremas, leches
limpiadoras, champs y dentfricos. La funcin higinica de stos cosmticos est relacionada con las propiedades
fsicas benficas de los ingredientes constitutivos que comprenden las sustancias tensoactivas y dispersantes de
productos grasos.
Por va Biolgica, actan los productos antibacterianos que impiden la proliferacin de los seres vivientes
contagiosos, normales u ocasionales, de la superficie de la piel, responsables de los malos olores corporales.
Ciertos componentes perfumados, cubren olores desagradables: va Cubriente, que es complementaria respecto a
las vas detergente y biolgica.

Cualidades que debe cumplir un producto cosmtico.


Cualquier formulacin cosmtica debe:
1.- Respetar la integridad de la piel.
2.- Mantener su pH fisiolgico, permitir un retorno rpido a la normalidad.
3.- Ser bien tolerada y de una perfecta inocuidad toxicolgica y microbiana,para quien lo utilice.
4.- Tener una textura agradable.
5.- Ser de fcil utilizacin.
Sustancias y Materia Prima empleados en Cosmtica.
La accin de los cosmticos se debe a los Principios Activos presentes en ellos. Son sustancias qumicas que
pueden proceder del reino animal, vegetal mineral. No obstante, en la actualidad se han sintetizado molculas de
diseo para conseguir stos mismos fines.
stos Principios Activos deben tener las propiedades qumicas y fisicoqumicas necesarias para que los cosmticos
puedan ser utilizados con los fines deseados.
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As por ejemplo, para eliminar la suciedad corporal, es necesario el uso de agentes limpiadores como los
detergentes y tensoactivos que presentan una accin detersiva. Ambos son sustancias preparadas para mejorar las
caractersticas lavadoras del agua.
Desde antiguo se han utilizado los jabones obtenidos de las grasas, que son las sales sdicas, potsicas amnicas
de los cidos grasos superiores. En la actualidad se han preparado detergentes sintticos que se obtienen
modificando la molcula bsica de los jabones y pueden ser: aninicos, catinicos y no inicos.
Los Principios Activos de los cosmticos deben, por lo tanto, presentar unas propiedades fisicoqumicas adecuadas
para la accin cosmtica. La eleccin del Principio Activo debe realizarse en base a la Biocompatibilidad, es decir,
debe presentar una tolerancia perfecta con los constituyentes corporales donde se va a aplicar.
Considerando su procedencia, los Principios Activos se pueden agrupar de la siguiente manera:
Plantas utilizadas en Cosmtica
Fitocosmtica
Grasa y Aceites Vegetales
Extractos Placentarios
Biocosmtica

Polmeros Biolgicos

5
Algunas Acciones Cosmticas:

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Astringente: Produce varios efectos: vasoconstriccin, hemostsis (detiene flujo de sangre en pequeas
hemorragias), disminuye exudados, (en inflamaciones), cierra poros dilatados, estira la piel disimulando pequeas
arrugas. El efecto astringente muy suave se llama TONIFICANTE. Ejemplo: hojas y corteza de Hamamelis, ptalos
de rosa roja, etanol.
Emoliente:*o suavizante. Efecto indicado para pieles secas. Estas sustancias forman una pelcula lipdica oclusiva
que impide la evaporacin y prdida de agua, con lo que la piel se hidrata y aumenta su flexibilidad. Adems evitan
la irritacin debida a la agresin de factores externos (fro, sol, viento). Muchas mal llamadas cremas NUTRITIVAS
son emolientes. Ejemplo: aceites y grasas.
*Emolientes.
Introduccin:
La experiencia permite saber que las propiedades sensoriales de un producto, la textura y un tacto adecuado
dependen en gran medida de la correcta combinacin de distintos emolientes. Los ms adecuados vienen
determinados por: peso molecular, polaridades, ngulo de contacto, coeficientes de friccin, grado de instauracin
valoraciones sensoriales subjetivas.
Definicin de Emoliencia:
El concepto de emoliente es impreciso ya que abarca un nmero heterogneo de sustancias tales como steres,
aceites vegetales, siliconas..., pero en cualquier caso son sustancias que aportan las caractersticas sensoriales a
un producto.
La importancia de una correcta eleccin de los emolientes radica en su influencia en factores tales como:
-Suavidad/rugosidad de la piel.
-Extensibilidad.
-Oclusividad.
-Vehiculizacin de activos.
-Solubilizacin de filtros solares.
-Consistencia y apariencia de la formulacin.
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-Texturas adecuadas a cada tipo de piel.


-Percepcin final del usuario.
Clasificacin qumica de emolientes:
Los emolientes polares se caracterizan por permitir que la piel respire y por no ser oclusivos. Los emolientes no
polares ejercen funcin de barrera protectora y son capaces de retener la humedad de la piel y evitar la prdida
transepidrmica de agua. Segn esto tenemos: Esteres, Aceites y mantecas de origen vegetal y Siliconas.
Los steres son los que proporcionan un mayor grado de versatilidad (se obtienen por reaccin de condensacin
entre un cido y un alcohol) sus manipulaciones sobre el grado de insaturacin, ramificaciones o longitud de las
cadenas son las que determinan las propiedades emolientes.
Ejemplos:
Hexyl laurate, bajo peso molecular, tacto ligero.
Diisopropyl adipate; ster ramificado con tacto ligero, absorcin muy rpida.
Isostearyl neopentanoate; ster ramificado, tacto ligero, adecuado para dispensar pigmentos, formador de film sobre
la piel.
PPG-3 benzy ether myristate; ester ramificado con tacto ligero, para productos solares.
Los aceites y mantecas vegetales:
Aceites de onagra y borraja ricos en cido linoleico y linolnico.
Aceite de arroz con fitosteroles, tocoferoles y cido ftico. Gamma-orizanol con propiedades antioxidantes y
protectores UV.
Aceite de aguacate con cido palmitoleico para proteccin solar.
Manteca de karit con elevado contenido en insaponificables aporta proteccin solar y proporciona excelentes
resultados en le tratamiento de eritemas y sequedad cutnea.
Aceite de pepitas de uva, rico en cido linoleico.
Aceite de almendras dulces, uno de los ms usados.
Aceite de germen de trigo con vitamina E y cidos grasos esenciales.
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Manteca de mango rico en cido esterico.


Aceite de macadamia rico en cido oleico y cido plamitoleico.
Las siliconas son un grupo muy heterogneo de emolientes que agrupa distintas estructuras qumicas, desde
siliconas lquidas hasta siliconas con aspecto geloide.
Uno de los aspectos en los cuales el consumidor necesita ms informacin es en el empleo de las preparaciones
destinadas a combatir la sequedad de la piel.
En el comercio existe un nmero grande de cremas y lociones que, con nombres tales como humectantes,
hidratantes, suavizantes, emolientes, lubricantes, plastificantes, protectoras, flexibilizantes, etc., se comercializan y
aplican indistintamente.
La sequedad de la piel es una condicin que se debe a mltiples causas que conducen a la prdida del agua de
constitucin de las diferentes estructuras de la piel y cuyas manifestaciones varan en grado e intensidad segn se
presenten en procesos patolgicos o sean el resultado de agresores externos como la radiacin solar, las variaciones
de la humedad ambiental, la altura sobre el nivel del mar y las bajas temperaturas como las que se observan en la
sierra.
Las preparaciones destinadas a combatir la sequedad de la piel son las cremas y lociones emolientes en cuya
formulacin es importante conocer las propiedades fsicoqumicas de la materia prima y el mecanismo de accin de
cada una para asociar los ingredientes adecuados que produzcan el efecto deseado.
.
Desde el punto de vista bioqumico, la sequedad es la medida del contenido de agua de la piel y la accin emoliente
es un fenmeno relacionado a la conservacin del agua de constitucin. Bajo condiciones normales el contenido de
agua y la presin de vapor de la epidermis son mayores que las del aire que la rodea con la consecuente
evaporacin del agua de la superficie, lo que hace que la piel se torne seca por una excesiva prdida de agua del
estrato crneo cuando ste est expuesto a baja humedad, insuficiente hidratacin de las capas inferiores de la
epidermis y al movimiento del aire.
El hecho fundamental de que el agua es el mejor emoliente y plastificante del estrato crneo, ha sido estudiado por
Gaul y Underwood, quienes demostraron que la piel spera y seca retorna a su condicin normal cuando el punto de
roco est por encima del nivel crtico y la gran incidencia de piel seca estara directamente relacionada a la cada
del punto de roco. El punto de roco es la temperatura del aire a la cual la humedad empieza a condensarse y
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hacerse visible en forma de pequeas gotas. Estos autores opinan que para propsitos de investigacin
biofarmacutica, el punto de roco es un parmetro ms exacto de la cantidad de agua que contiene el aire que el
clculo de la humedad relativa.
La qumica y los mecanismos de accin de las sustancias que regulan la habilidad del estrato crneo para retener
agua ya ha sido explicada. Se postula que los componentes hidrosolubles estn constitudos por amino cidos como
el cido pirrolidn carboxlico (cido piroglutmico), por exosaminas, pptidos, rea, lactato, pentosas, iones
inorgnicos y posiblemente por mucopolisacridos que seran los responsables de su propiedad de combinarse con el
agua del estrato crneo. Esta mezcla natural de elementos qumicos, es la que Jacobi, a llamado el factor
humectante natural (NMP). Autores como Spier y Shwartz,comparan las propiedades hidroscpicas de esos
componentes con la glicerina y los describen como iguales, sin embargo otros autores como Laden discrepan y
opinan que el cido pirrolidin carboxlico es ms higroscpico, lo que fue comprobado por estudios comparativos de
ambos compuestos.
Materias Primas emolientes
En los ltimos aos ha aumentado en forma significativa el nmero de ingredientes empleables en la formulacin de
cremas y lociones, lo que permite formular tanto bases para la administracin de diferentes principios activos as
como para las de uso cosmtico. El carcter y el empleo de una crema o una locin generalmente estn
determinados por los diferentes aditivos que lleva as como por el color y el perfume en las de uso cosmtico.
De manera general la materia prima empleada para las cremas y lociones emolientes se comercializa dividindola
en dos grandes grupos de acuerdo a su solubilidad.
Entre las ms antiguas y de empleo ms frecuente estn los alcoholes polihdricostales como el propilenglicol, el
glicerol y los glicoles polietilnicos lquidos que estn considerados por muchos autores como suavizantes y
humectantes ya que su principal accin es la de retardar la evaporacin del agua. Se les emplea bajo la forma de
emulsiones aceite en agua.
Se ha establecido que es el agua de la fase externa de la emulsin la responsable de la accin emoliente. En cambio
en una emulsin del tipo opuesto es decir de agua en aceite sera la accin oclusiva la que estimulara el movimiento
del agua de las capas inferiores del estrato crneo hacia la superficie, produciendo en ambos casos la emoliencia
aunque por mecanismos diferentes.

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De entre las mltiples sustancias empleables en la formulacin de cremas y lociones emolientes hemos resumido las
ms empleadas en el cuadro siguiente.
Dentro de cada uno de estos grupos se encuentra un gran nmero de componentes, lo que explica la gran variedad
de cremas y las mltiples posibilidades para la formulacin, haciendo que prcticamente haya una crema para cada
uso y para el gusto ms exigente.

MATERIAS PRIMAS EMPLEADAS EN LA


FORMULACION DE CREMAS Y LOCIONES
EMOLIENTES

Aceites hidrocarburados y ceras


Derivados de lanolina
Aceites de silicona
Polioles
Esteres de triglicridos
Derivados polieter
Esteres acetoglicridos
Esteres de polioles
Glicridos etoxilados
Esteres de ceras
Alkil esteres
Derivados de cera de abeja
Alkenil esteres
Ceras vegetales
cidos grasos
Fosfolpidos
Alcoholes grasos
Esteroides
Esteres de alcoholes grasos
Amidas
ter-esteres

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Hidratante: Aumentan la presencia de agua (aportando agua o creando pelculas oclusivas que evitan su
evaporacin). Ejemplo: glicerina, aceites.
Rubefaciente: Sustancia que en contacto con la piel provoca una hiperemia, vasodilatacin, bloquea los impulsos
dolorosos que parten de rganos internos. Ejemplo: aceite esencial de romero (contiene alcanfor), aceite esencial de
menta (rico en mentol).
Queratoplstico: Regenera el estrato crneo y aumenta su espesor. Lo realiza irritando levemente los
queratinocitos basales. Ejemplo: brea de pino, brea de enebro.
Queratoltico: Solubilizan el cemento intercelular que une las clulas. Ejemplo: AHA
Cicatrizante: Sustancia que estimula el metabolismo de la epidermis (acelera su reparacin). Ejemplo: extracto
de Aloe.
Hidrfila: Hidrofilia. Hidrosoluble. Soluble en agua. Lipfobo.
Lipfila: Lipofilia. Oleosoluble. Soluble en aceite. Hidrfobo.

Algunas Sustancias de Uso Esttico

Nombre
de la
Sustancia

Ejemplos
de
Nombres

Procedencia

Apariencia
Fsica

Concentracin
Mxima
Utilizada

Uso
Esttico

Peligro
De
Falsificacin

En bajas
concentracion

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cidos
BPM
(Bajo peso
Molecular)

cidos
APM
(Alto peso
molecular)

Alcoholes
BPM
(Bajo Peso
Molecular)

Gliclico,
Retinlico
Mlico,
Kjico,
Saliclico,
etc.

Vegetales:
Remolacha,
caa de
azcar,
cebolla, otros.

Son lquidos
transparentes
con olor
ligeramente
rancio.

Esterico y
otros

Fuentes
vegetales,
generalmente
.

Son slidos
de color
blanco con
olor graso.

Etanol
alcohol
etlico

Fermentacin
alcohlica y
destilacin

Son lquidos
transparentes
con olor
picante

A nivel
esttico, un
mximo de
30%
A nivel
mdico, un
mximo de
70%

Cualquiera

70%

es, menos del


10% se
emplea como
astringente.
En altas
concentracion
es ms del
10% se usa
como
exfoliante.
Si se aplican
directamente
sobre la piel,
no causan
ningn efecto,
son inocuos
para la misma.
Se usan para
elaborar
cremas.

Son de uso
tpico mximo
al 70%
(alcohol
antisptico).
El etanol es de
uso
astringente.
Disminuye la
temperatura

Los cidos
BPM falsos, se
observan de
color
amarillento.
Deben ser
respaldados
por una casa
cosmtica
reconocida.

El metanol no
se utiliza
debido a su
alta toxicidad.

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de la piel, por
lo tanto, es
refrescante.

Alcoholes
APM
(Alto peso
molecular)

Ctilico,
Cetearlico y
otros.

Fuentes
vegetales,
generalmente
.

Slidos de
color blanco
con olor
graso.

Cualquiera

Si se aplican
directamente
sobre la piel,
no causan
ningn efecto,
son inocuos
para la misma.
Se usan para
hacer cremas.

M AT E R I A S P R I M A S C O S M T I C A S
Los cosmticos estn formados por 3 componentes, normalmente: Principios Activos, Excipientes o Vehculos y los
Correctivos. Dentro de los Correctivos hay un grupo denominado Aditivos que comprende a los Colorantes,
Conservantes y Perfumes.
Concepto y definicin de materia prima:
Se define como materia prima, todos los elementos que se incluyen en la elaboracin de un producto.
La materia prima es todo aquel elemento que se transforma e incorpora en un producto final. Un producto
terminado tiene incluido una serie de elementos y subproductos, que mediante un proceso de transformacin
permitieron la confeccin del producto final.
La materia prima es utilizada principalmente en las empresas industriales que son las que fabrican un producto.
Las empresas comerciales manejan mercancas, son las encargadas de comercializar los productos que las
empresas industriales fabrican.
La materia prima debe ser perfectamente identificable y medible, para poder determinar, tanto el costo final de
producto, como su composicin.
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En el manejo de los Inventarios, que bien pueden ser inventarios de materias primas, inventarios de productos en
proceso e inventarios de productos terminados, se debe tener especial cuidado en aspectos como por ejemplo: su
almacenamiento, su transporte, su proceso mismo de adquisicin, etc.
Principio Activo.
Son el ncleo principal de un cosmtico y su actividad es la que va a determinar la funcin que ste realice. Pueden
ser de origen vegetal, mineral o animal, sinttico o semisinttico. (Ver Tabla)
Importancia de los procesos de transformacin de la materia prima.
Si se quiere ser ms eficiente en la administracin de los costos de la empresa, necesariamente la materia prima es
una variable que no puede faltar. Pero, hasta que punto se puede jugar con la materia prima en busca de hacer un
producto menos costoso?
Para que un producto sea competitivo, no solo debe tener un precio competitivo, sino que tambin debe ser de
buena calidad, y es aqu en donde la calidad no deja mucho margen de maniobrabilidad a la materia prima.
Disminuir costos con base a las materias primas, puede ser riesgoso en la medida en que, por lo general, para
conseguir materia prima de menor costo, significa que sta ser de menor calidad.
La nica forma de disminuir costos recurriendo a la materia prima sin afectar la calidad del producto final, es
mejorando la poltica con los proveedores, y es un aspecto que tampoco deja mucha margen de maniobrabilidad.

Principios activos

Accin

Efectos

Carbonato clcico/xido de slice

Desgasta por friccin, elimina las clulas


Abrasivo
muertas de la dermis

Lanolinas

Corrige o mejora el estado del cabello

Acondicionador

Siliconas

Neutraliza
las
electrostticas

Antiesttico

Triclosan

Retrasa la produccin de olores corporales Desodorante

cargas

elctricas

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Perxidos, Agua oxigenada

Aclaran los pigmentos oscuros del cabello,


Decolorante
destruyendo los pigmentos

Alantona

Activan la regeneracin de la epidermis

Epitelizante

Carbopol, gomas naturales, alcohol cetlico

Aumentan la viscosidad

Espesantes

Imidazolinil urea, Metilparaben, Propilparabn, Evitan el deterioro


Butilparaben, Fenoxetanol, Triclosan
microorganismos
Vaselinas,
glicerina

aceites,

miristato

de

isopropilo, Facilitan el
superficies

del

producto

deslizamiento

entre

por

dos

Conservantes

Lubricantes
Refrescantes
fisiolgicos

Mentol, caolin, almidn

Producen sensacin de frescor en la piel

PVP, sueros bovino y equino

Forman una pelcula al evaporarse el


Filmgenos
disolvente

Aceites polioxietilados, Eumulgin, Tween

Permiten la dispersin de un producto


Solubilizantes
oleoso en agua

Glicerol, Sorbitol, glicoles en general

Retienen humedad en la piel

Humectantes

As la cosas, la mejor forma de disminuir costos sin afectar la calidad de la materia prima, es le mejoramiento de los
procesos.
Hacer ms eficientes los procesos de transformacin de la materia prima y los dems relacionados con la
elaboracin del producto final, permite que en primer lugar que se aproveche mejor la materia prima, que haya

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menos desperdicio y que no se afecte la calidad de la misma, que se requiera de menor tiempo de transformacin,
menor consumo de mano de obra, energa, etc.
La calidad y la eficiencia de los procesos de transformacin de la materia prima son los que garantizan un producto
final de buena calidad, y unos costos razonables.
En la elaboracin de un producto, son muchos los procesos que se pueden mejorar, o inclusive eliminar, por lo que
stos deben ser cuidadosamente analizados para lograr un resultado final ptimo.

P R O D U C T O S N AT U RA L E S , S I N T T I C O S , S U S T I T U T O S .
Productos Vegetales Naturales de uso en Cosmtica e Higiene Personal (Nutracuticos)
Introduccin: Normalmente, cuando se piensa en cosmticos, se piensa en productos como maquillajes, sombras,
lpices labiales, etc., pero en realidad la Industria de los Cosmticos abarca una gama ms amplia de productos,
adems de los mencionados, tambin se incluyen los productos para la higiene personal y para perfumera, por lo
que la Industria Cosmtica comprende tres ramas: Cosmticos, productos para la higiene personal y productos
para perfumera.
Los llamados Nutracuticos, se definen como cualquier ingrediente de un producto que ocasione un beneficio
probado a la salud humana.
La eficacia de la Fitocosmtica ha devuelto el brillo del ayer a stos productos basados en sustancias extradas a la
naturaleza. sta ola verde, convierte a bosques y campos en grandes despensas, con algunos ingredientes que se
erigen como autnticos elxires de la juventud, tratados mediante avanzados procesos de biotecnologa. Las plantas
contienen numerosos activos hidratantes, nutrientes, antioxidantes, suavizantes y estimulantes, ya sea en la
corteza, en las hojas, en la raz en los granos. Ofrecen un activo extracto antiarrugas en todas sus partes: flor,
hoja, raz y tallo. Pero la Fitocosmtica actual, poco tiene que ver con los antiguos preparados que elaboraban
nuestros antepasados. No se trata de tomar unas hojas, mezclarlas con una raz y ponerlas a fuego lento. Los
avances en materia de extraccin y evaluacin, han sido realmente notables en la ltima dcada. Hoy en da de
una sencilla rosa, se peden extraer ms de 3000 compuestos.
La familia de la Fitocosmtica contiene extractos, aceites, aceites esenciales y molculas vegetales. Para obtener
dichos preparados, se recurre a la maceracin en alcohol agua. En ste caso, se utilizan plantas como ale vera,
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castao de indias, ging seng, ginkgo biloba, hiedra y centella asitica. Sus propiedades son revitalizantes,
calmantes y cicatrizantes. Por otra parte, los aceites vegetales se extraen por presin de los granos como la soja, la
jojoba, el karit, la onagra y la mosqueta. Todas ellas tienen efectos regenerantes, nutritivos y suavizantes, y son
muy efectivas en aromaterapia, debido a su penetrante perfume. Los aceites esenciales se consiguen mediante
presin destilacin. En cosmtica se usan los de sndalo, enebro, lavanda, geranio, mejorana y tomillo. Por
ltimo, las molculas, son extractos purificados y concentrados, que multiplican el poder de base del activo vegetal.
Los ms conocidos son el regaliz, el castao de indias, la manzanilla y el arroz. Son regenerantes, calmantes,
protectores, descongestionantes y antiinflamatorios.
Los Fitocosmticos penetran en la piel gracias a las
fitoestimulinas que producen los vegetales, y as pueden ejercer todos sus beneficios.
Principales productos grupos de productos de mayor produccin.
Los ingredientes para la fabricacin de productos cosmticos y de higiene personal, se clasifican en los siguientes
grupos:
1.- Aceites vegetales, grasas y ceras.
2.- Aceites esenciales y oleorresinas.
3.- Extractos vegetales
4.- Materias primas de plantas
5.- Colorantes naturales.
Los principales productos en los que se utilizan son:
- Para la higiene personal.
- Productos para el bao: (sales de bao, aceites, geles), desodorantes y antitranspirantes, cremas, lociones y
espumas para afeitarse, productos para el cuidado de los dientes y la boca, jabn de bao, jabones
desodorantes; productos para la higiene ntima, productos para despus del bao, depiladores, etc.
- Para la Piel: cremas, emulsiones, geles, lociones y aceites para la piel (manos, cara, pies, etc.); mascarillas,
con excepcin de las de tipo peeling; polvos higinicos; bronceadores, antibronceadores, blanqueadores
para la piel, cremas antiarrugas, etc.
- Productos para el cabello: Tintes, fijadores, productos para limpiar el cabello: lociones, polvos,
acondicionadores, shampoos; productos para el peinado: lacas, brillantinas, etc.
- Cosmticos: maquillantes, desmaquillantes para cara y ojos, productos para los labios, productos para el
cuidado de las uas, etc.
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Cosmecuticos. Los cosmecuticos cosmticos naturales, se han convertido en una tendencia importante y han
abierto mercado para los productos naturales. Son productos cuya finalidad es mejorar la salud, adems de la
belleza, algunos con ingredientes como vitaminas, minerales y extractos de plantas y animales. En resumen, se
definen como los productos que contienen uno varios ingredientes bioactivos.
Los factores siguientes deben ser asegurados antes de usar los productos cosmticos naturales:
- Los productos cosmticos naturales deben ayudar en mejorar la textura y las capacidades de retencin de la
humedad de la piel.
- El suelo, las materias primas y el clima podan tener un efecto en el producto final. Las materias primas se
deben tambin manejar con la delicadeza y cuidado de modo que su calidad original siga siendo inafectada.
- Los productos cosmticos naturales no deben contener ninguna derivados del petrleo.
Clasificacin de los Cosmticos, segn su Composicin qumica.
Los principales componentes de los Cosmticos son:
- Aditivos Relleno. Son sustancias generalmente inertes, de tipo inorgnico por lo general, las cuales son
incorporadas a la formulacin cosmtica con el propsito de ser la base el solvente y/o impartirle mayor
volumen al producto cosmtico terminado.
- Conservantes Preservantes Antimicrobianos. Tienen por misin evitar el deterioro del producto como
consecuencia de la proliferacin de organismos patgenos, con su consecuente implicacin negativa sobre el
usuario.
A pesar de la variabilidad de conceptos cientficos, en general, se aceptan pocas UFC de microorganismos en
los cosmticos, en el orden de 100 a 1000 UFC/ml., /gramo, y siempre que ellos no sean patgenos,
dependiendo adems del rea de aplicacin y su riesgo.
Los compuestos que contienen mercurio y cido brico, son malos para la piel, sin embargo en el rea del ojo
se permite utilizar el mercurio tiosilicato de sodio el nitratofenilmercurio en una concentracin mxima de
0.007% por su efectividad sobre la Pseudomona, germen patgeno cuyas infecciones oculares pueden
conducir a la ceguera. Como regla general, el conservador que es apto para las mucosas, sirve sin
inconvenientes para la piel y anexos.
Otra consideracin a tener en cuenta es el tiempo de permanencia del cosmtico sobre la piel; ciertos
antispticos que podran ser en alguna medida irritantes, son bien tolerados en jabones y otros productos que
son enjuagados con agua posteriormente, ejemplo: benzoato de sodio, 1,3, dimetil benceno. Son muy
utilizados los parabenos sdicos como el metil, etil, butil e isobutil, entre otros.
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Conservadores Preservantes Antioxidantes. Son sustancias que previenen la autooxidacin de los


compuestos grasos, los cuales se hidrolizan por un proceso Redox, que deteriora la calidad cosmtica. Son
sustancias fcilmente oxidables, que se oxidan primero antes que los lpidos presentes en la formulacin
cosmtica. Cabe recordar que las grasas cambian a cidos grasos orgnicos. Entre los conservadores
Antioxidantes de uso cosmtico se encuentran: el propigalato, los tocoferoles (Vitamina E), la Vitamina C, el
BHT (Butil hidroxitolueno) y la hidroquinona, entre otros.
Colorantes. Es toda sustancia que otorga color a otra por dispersin, disolucin, reaccin qumica, etc. es un
tema delicado por ser considerado capaz de agraviar la salud, por su potencial irritante, txico, alergnico,
fotosensibilizante cancergeno. El color es la resultante de la movilidad electrnica dentro de las molculas,
la cual es consecuencia directa del acomodamiento molecular. Un colorante certificado es aquel que ha sido
autorizado para ser producido en serie en Lotes. Los colorantes son de tipo inorgnico y orgnico, su
sntesis es natural y artificial.
Los colorantes inorgnicos por lo general son de origen mineral, como:
xido de hierro, que proporciona colores rojos y amarillos.
Dixido de Titanio color blanco.
Negro de Humo.
xidos de cromo que proporcionan coloraciones verdes.
xido de Zinc.
Los colorantes orgnicos por lo general son de origen vegetal y estn constituidos por las anilinas.
Perfumes. Punto final toque maestro de la formulacin cosmtica. El tipo y cantidad a aplicar dependen de
la forma cosmtica y de adonde se van a aplicar. Debe carecer de propiedades irritantes. Los perfumes
pueden ser extrados de plantas y animales ser elaborados sintticamente. Cuando son extrados de
plantas, se denominan Aceites Esenciales, y Perfumes Florales Simples cuando son extrados de flores como
rosa, gardenia, jazmn, etc. se denominan Floridos cuando son el resultado de la mezcla de varios aceites
esenciales de flores.
Una esencia o aroma hipoalergnico, es una esencia que ha sido sometida a una serie de ensayos que
demuestran su baja capacidad agraviante, dicho de otro modo, una buena tolerancia cutnea, an para las
personas alrgicas. Un perfume puede afectar la solubilidad del cosmtico, por ser algunos de stos mezclas
de steres, por sta razn es necesario realizar buenas pruebas preliminares, para evitar que despus de un
tiempo de almacenamiento aparezcan problemas de insolubilidad en el producto cosmtico.

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Sustancia Activa Principio Activo. Es la parte benfica del producto. Es la sustancia grupo de
sustancias que actan directamente sobre la clula y/o sobre la piel, a escala interna y/o externa.
Generalmente las sustancias de origen lpido son absorbidas ms fcilmente por la piel. Las sale minerales,
los oligoelementos y las vitaminas son imprescindibles paras el desarrollo normal de la piel. Dentro de stas
sustancias se encuentran entre otras, las siguientes:
Aceite de Germen de Trigo: Activa la circulacin sangunea, es regenerador celular.
Aceite de Tortuga: Posee un gran poder penetrante y contiene Vitaminas A, B, E y F.
Aceite de Visn: Restaurador del tejido conectivo, nutre la piel, atena arrugas.
Aloe vera Sbila: Estimula la regeneracin celular, nutre e hidrata.
Cobre: Acta de coenzima en diversos sistemas enzimticos de la piel.
Cobalto: Es un mineral que ayuda a la regeneracin celular.
Flor: Reafirmante.
Hierro: Transporta oxgeno.
Jalea Real: Provoca una excitacin de todo el tejido conjuntivo, dando lugar a un mejoramiento de la
nutricin celular.
Magnesio: Protector de la Vitamina E.
Manganeso: Participa en el funcionamiento de la mitocondria.
Silicio: Regenerador celular, impide la formacin de radicales libres.
Vitamina A: Aumenta el grosor de la capa crnea y disminuye las arrugas.
Vitamina C: Es antioxidante y regenera la Vitamina E.
Vitamina E: Antioxidante.
Extracto Placentario Aceitoso: Es regenerador de las clulas epidrmicas.
Zinc: Mantiene el contenido de Vitamina C en los tejidos.
Vehculo. Es una sustancia y/o estructura qumica que tiene como propsito el transporte de los principios
activos que estn includos en la preparacin cosmtica a travs de la piel. Cuando ingresa a travs de las
clulas epidrmicas, el vehculo no debe poseer un poder de penetracin ms all de las capas ms profundas
del estrato granuloso. Dependiendo del vehculo utilizado, as mismo depender: la facilidad de aplicacin, la
duracin de la accin, la tolerancia de la piel, etc.

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Son de muy variados tipos: sintticos y naturales. Pueden estar formulados por uno o ms componentes. Los
vehculos ayudan a liberar determinadas sustancias en lugares precisos de accin.
En trminos generales, los vehculos se pueden clasificar en dos tipos: los Naturales y los Biovectores. Los
vehculos naturales, son todos aquellos lpidos de origen animal, vegetal y/o mineral que poseen la propiedad
innata de ingresar por sus propios medios en la piel, arrastrando consigo principios activos especficos.
Biovectores. Son vehculos que garantizan el ingreso de los principios activos en la piel mayoritariamente a
travs del folculo pilosebceo, muchos de ellos alcanzan la profundidad de la dermis dentro del folculo, pero
no se desplazan desde el folculo hacia las clulas colindantes con ste, esto lo hacen los principios activos
que son liberados por el vehculo. Un buen Biovector debe quedar atrapado entre la grasa que constituye el
folculo y posteriormente, debe ser eliminado de la piel gracias al proceso de circulacin normal de grasa, que
se lleva a cabo continuamente dentro del folculo.

Geles. Desde el punto de vista fisicoqumico, un gel se define como un sistema semirrgido en el cual el
movimiento del medio dispersante, est restringido por una red de partculas macromolculas solvatadas que
constituyen la fase dispersa. . Los geles son comnmente acuosos hidroalcohlicos, en algunos casos,
pueden utilizarse alcohol etlico aceites como fase dispersante. Los geles son sistemas que consisten en una
masa condensada que contiene un lquido interpenetrado y encerrado en la misma. Se clasifican desde distintos
puntos de vista: segn la forma de la micela; segn su origen: orgnicos inorgnicos, teniendo en cuenta la
naturaleza de la fase lquida. Tienen ventajas relacionadas a su estado semislido y alto grado de claridad
transparencia, que el pblico asocia con calidad.
Los agentes gelificantes pueden ser de: Origen Natural, Semisinttico y Sinttico. Dentro de los gelificantes
Naturales se encuentran: La Gelatina (Grenetina), Pectinas, gomas como la goma Tragacanto, la goma Arbiga,
etc.
Los gelificantes Semisintticos ms importantes son los derivados de la Celulosa, tales como:
Carboximetilcelulosa, Metilcelulosa, Hidroxietilcelulosa.
En el grupo de los Sintticos se clasifican:
al
Carbomer, (Carbopol M.R.), polivinilpirrolidona y polietileno, entre otros. Tambin existen gelificantes
inorgnicos tales como: Bentonita, Dixido de Aluminio, Silicatos de Magnesio y aluminio, etc. Es recomendable
utilizar productos gelificantes sintticos, ya que los naturales presentan la desventaja de contaminarse ms
fcilmente por microorganismos y adems, pueden presentar caractersticas dismiles entre diferentes
fabricantes.
La U.S.P. divide los Geles en: Sistemas de una Fase y Sistemas de Dos Fases.

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Los Geles de una Fase ests formados por macromolculas orgnicas uniformemente distribuidas en todo el
lquido, de tal forma que no se observan lmites entre la fase dispersa y el solvente.
Si la masa del Gel est formada por una red de partculas pequeas, el gel se denomina de dos Fases: ejemplo
Gel de Hidrxido de Aluminio. Si el tamao de las partculas de la fase dispersa es relativamente grande, el gel
recibe tambin el nombre de Magma, ejemplo: Magma de Bentonita.
El mecanismo de formacin de los geles es dependiente de las caractersticas del agente gelificante y de su
interaccin con el solvente.
Por ejemplo, cuando una dispersin caliente de gelatina se enfra, las
macromolculas pierden energa cintica.
Esta reduccin de la agitacin trmica facilita la interaccin dipolo dipolo entre las molculas, formndose
asociaciones que asemejan cadenas entrecruzadas y que atrapan en sus intersticios al medio dispersante,
formando una verdadera red. Este mecanismo de formacin de geles lo poseen gelificantes como agar, alginato,
pectina y goma tragacanto.
Otro mecanismo de gelificacin, es el que presentan las arcillas (Bentonita, Veegum); stas son silicatos de
Aluminio y Magnesio insolubles en agua, cuyas partculas asemejan laminillas planas, que puestas unas sobre
otras, mantienen su estructura debido a asociaciones dbiles de O O. Cuando se dispersan en agua estos
puentes de O O se rompen, permitiendo que el agua penetre. De sta forma se separan e interaccionan entre s
por cargas superficiales dbiles, atrapando el agua entre las partculas, aumentando as la viscosidad.
Diferente es el caso de Carbomer, que son resinas derivadas del cido acrlico. Estas molculas cuando se
dispersan en medio acuoso, adoptan una forma relajada, lo que confiere al sistema una baja viscosidad, pero si
se neutralizan con un lcali adecuado, los grupos carboxilo de la molcula se ionizarn, generndose una
repulsin entre ellos.
A consecuencia de esto, las molculas adoptan una configuracin expandida que hace aumentar la viscosidad
considerablemente. Si el pH se contnua aumentando, al sobrepasar el pH 10, el sistema volver a recuperar la
baja viscosidad inicial.
Los geles acuosos deben contener sustancias preservantes (metil parabeno, dimetildimetilhidantona,
imidazolidinil urea), ya que poseen un alto contenido de agua lo que aumenta la susceptibilidad de contaminacin
con microorganismos. Si se incorporan parabenos como preservantes, se debe recordar que el lmite de
solubilidad en agua del metilparabeno es 0.25 %; si se agrega un exceso, el producto resultante adquiere un
aspecto opaco.
Algunos gelificantes son afectados por la luz UV (ejemplo: Carbomer), producindose una prdida de viscosidad
en el tiempo. Es ste caso, es conveniente envasar el gel en frasco mbar.

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Hidrogeles y Matrices Coloidales. La utilizacin de hidrogeles y matrices coloidales matrices slidas


coloidales, se encuentra ampliamente extendida en Cosmtica. El empleo de nuevos biopolmeros sintticos
procedentes de origen natural, est permitiendo dispersar sustancias dentro de matrices coloidales a escala
nano y micro preservndolas de la degradacin y favoreciendo su liberacin de una forma sostenida
permitiendo hacer compatibles sustancias que eran incompatibles.
Se utiliza en cosmtica sta propiedad por ejemplo: para solubilizar lpidos en una preparacin cosmtica sin
necesidad de utilizar alcohol un agente tensoactivo. Esta reticulacin permite elaborar cosmticos mucho ms
sofisticados cuando se conjugan con vehculos especficos.
As, se consiguen obtener liposomas muy estables y la liberacin controlada por su dispersin dentro de una
matriz coloidal. Sus limitaciones estn en funcin de los productos a reticular y de la fase externa del preparado.
En resumen, el arsenal de posibilidades es muy amplio existiendo muchas y variadas combinaciones en funcin
de los objetivos que se persiguen y de las propias caractersticas fisicoqumicas de las sustancias a liberar,
aunque se debe tener en cuenta que no todos los vehculos sirven para todas las sustancias.
Excipientes. Son por lo general lpidos de origen animal vegetal que se constituyen en algunos casos como
vehculos naturales. En algunas formulaciones el excipiente se constituye en el punto de ensamble de la
sustancia activa y el vehculo.
El excipiente no debe ser ni alergnico, ni cancergeno, ni irritante. Debe ser preferiblemente liposoluble, con
el fin de poder vencer la barrera de secrecin sebcea, ejemplos: Lanolina hidrogenada 20%, aceite de visn,
jalea real.
Se distinguen dos categoras de Excipientes:
Jaleas: Son sustancias que se hinchan al contacto con el agua y no pueden ser utilizadas sino cuando se
emplean productos activos hidrosolubles, son lavables con agua, ejemplos: Gomas, productos derivados de las
algas, derivados sintticos de la celulosa.
Emulsiones. w/o y o/w. Una emulsin constituye un medio lquido slido ms menos homogneo, el cual es
generalmente un aceite. Las gotas forman la parte dispersa y el agua forma la parte contnua. La ventaja de
una emulsin, consiste en ser y permanecer estable. Las gotas que quedan en suspensin, se mueven
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rpidamente con movimientos desordenados llamados brownianos.


Estas pequeas partculas estn
electrizadas positiva negativamente y por consiguiente se repelen a lo largo de sus numerosos choques, lo cual
les impide reunirse manteniendo la estabilidad de la emulsin, que es an aumentada por la viscosidad de la
fase contnua. El trmino o/w significa que la emulsin est constituda por mayor parte de agua y menor parte
de aceite, y el trmino w/o, significa que la emulsin est constituda por menor parte de agua y mayor parte de
aceite.
Ciertos factores destruyen la estabilidad de las emulsiones, stos son de orden:
a) Qumico, como adicionar al cosmtico los cidos presentes en jugos como el de limn y el del vinagre;
b) Fsico, como exponer el cosmtico al calor al fro excesivos, al calentamiento a la accin de un campo
elctrico y/o magntico y
c) Mecnico, como exponer el cosmtico a vibracin, choques y/o centrifugacin.
- Estabilizantes. Son sustancias de tipo sinttico que se incorporan en algunos de los productos cosmticos, con
el fin de evitar que se presenten incompatibilidades (insolubilidades) entre los diversos componentes del
producto, debido a la atraccin electrnica que ejercen los componentes entre s.
- Viscosantes Espesantes. Son sustancias que se adicionan a algunas preparaciones cosmticas con el fin de
suministrar viscosidad a la preparacin cosmtica. En algunos cosmticos se incrementa la viscosidad por medio
de la adicin de sustancias espesantes, con el fin de mantener estable la emulsin, ya que en este medio
espeso, las gotas dispersas tienen mayor dificultad para desplazarse y confluir. Ejemplo: la trietanolamina,
bentonita, las gomas, celulosa, carbopol, etc.

R E O LO G A

EN

COSMTICA

Introduccin
Se denomina Reologa, al estudio de la deformacin y el fluir de la materia. La Real academia espaola define
reologa como: estudio de los principios fsicos que regulan el movimiento de los fluidos. Es la ciencia del flujo que
estudia la deformacin de un cuerpo sometido a esfuerzos externos. Su estudio es esencial en muchas industrias,
incluyendo las de plsticos, pinturas, alimentacin, tintas de impresin, detergentes o aceites lubricantes.
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Una definicin ms moderna expresa que la reologa, es la parte de la fsica que estudia la relacin entre el
esfuerzo y la deformacin en los materiales que son capaces de fluir.
Las propiedades mecnicas estudiadas por la reologa se pueden medir mediante Remetros, aparatos que permiten
someter al material a diferentes tipos de deformaciones controladas y medir los esfuerzos o viceversa. Algunas de
las propiedades reolgicas ms importantes son:

Viscosidad aparente (relacin entre esfuerzo de corte y velocidad de corte)


Viscosidad compleja (respuesta ante esfuerzos de corte oscilatorio)
Coeficientes de esfuerzos normales
Mdulo de almacenamiento y mdulo de perdidas (comportamiento viscoelstico lineal)
Funciones complejas de viscoelasticidad no lineal.

La posibilidad de determinar las propiedades de fluidez de productos cosmticos es importante en orden a satisfacer
los requerimientos prcticos y estticos de los clientes. La demanda de lo que hay que medir y la interpretacin de
los resultados requiere que se considere la aplicacin del producto y como debe comportarse este antes, durante y
despus de su uso. Las caractersticas reolgicas medidas en los modos oscilacin y rotacin, ofrecen informacin
respectivamente acerca de la elasticidad y del esfuerzo de cizalla, en funcin de la velocidad de cizalla. Las
mediciones de esfuerzos normales ofrecen una informacin sobre efectos elsticos bajo aplicacin de cizalla
estacionaria.
Las demandas de cmo diferentes productos cosmticos deben comportarse en varias etapas de la produccin y la
aplicacin, sugieren que es necesario ser capaz de cuantificar un rango de caractersticas reolgicas.
La seleccin de ensayos debe basarse en las situaciones de flujo que encuentra el producto en particular y cmo
debe comportarse ste en cada una de ellas.
Aplicaciones del Estudio de la Reologa:

Produccin de productos cosmticos y de higiene corporal: la duracin de una laca sobre el pelo, la
distribucin de la pasta de dientes por toda la boca, la forma de cmo se esparce una crema, etc. Todas
estas caractersticas se estudian con la reologa para obtener la mayor eficacia del producto.
Produccin de pinturas: una pintura debe ser esparcida de forma fcil, pero sin que escurra.
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Control de calidad de los alimentos: este control se realiza en la propia lnea de produccin. Es
determinante para la aceptacin de productos como patatas fritas, cereales, quesos, aperitivos, yogures,
dulces, chocolates, cremas, etc
Produccin de medicamentos: se estudia su estabilidad qumica, su tiempo de caducidad y su facilidad de
extrusin, entre otras.

Viscosidad. Propiedad de un fludo que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica una fuerza. Los fluidos de
alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza
con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su
viscosidad, que se mide con un recipiente (viscosmetro) que tiene un orificio de tamao conocido en el fondo. La
velocidad con la que el fluido sale por el orificio es una medida de su viscosidad.
Fluido. Sustancia que cede inmediatamente a cualquier fuerza tendente a alterar su forma, con lo que fluye y se
adapta a la forma del recipiente. Los fluidos pueden ser lquidos o gases. Las partculas que componen un lquido no
estn rgidamente adheridas entre s, pero estn ms unidas que las de un gas. El volumen de un lquido contenido
en un recipiente hermtico permanece constante, y el lquido tiene una superficie lmite definida. En contraste, un
gas no tiene lmite natural, y se expande y difunde en el aire disminuyendo su densidad. A veces resulta difcil
distinguir entre slidos y fluidos, porque los slidos pueden fluir muy lentamente cuando estn sometidos a presin,
como ocurre por ejemplo en los glaciares.
Segn la teora molecular, cuando un fluido empieza a fluir bajo la influencia de la gravedad, las molculas de las
capas estacionarias del fluido deben cruzar una frontera o lmite para entrar en la regin de flujo. Una vez cruzado el
lmite, estas molculas reciben energa de las que estn en movimiento y comienzan a fluir. Debido a la energa
transferida, las molculas que ya estaban en movimiento reducen su velocidad. Al mismo tiempo, las molculas de
la capa de fluido en movimiento cruzan el lmite en sentido opuesto y entran en las capas estacionarias, con lo que
transmiten un impulso a las molculas estacionarias. El resultado global de este movimiento bidireccional de un lado
al otro del lmite, es que el fluido en movimiento reduce su velocidad, el fluido estacionario se pone en movimiento,
y las capas en movimiento adquieren una velocidad media, equilibrando sta propiedad.
La viscosidad de un fluido, por efecto de calor, disminuye con la reduccin de
densidad que tiene lugar al aumentar la temperatura. En un fluido menos denso hay menos molculas por unidad de
volumen que puedan transferir impulso desde la capa en movimiento hasta la capa estacionaria. Esto, a su vez,
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afecta a la velocidad de las distintas capas. El momento se transfiere con ms dificultad entre las capas, y la
viscosidad disminuye. En algunos lquidos, el aumento de la velocidad molecular compensa la reduccin de la
densidad. Los aceites de silicona, por ejemplo, cambian muy poco su tendencia a fluir cuando cambia la
temperatura, por lo que son muy tiles como lubricantes cuando una mquina est sometida a grandes cambios de
temperatura.

ADITIVOS

EN

COSMTICA

Aditivos.
Son sustancias que, incorporadas a un cosmtico, evitan su deterioro (conservantes) o mejoran su aspecto
(colorantes, perfumes) y ayudan a conseguir un producto estable (antioxidantes), atractivo (correctores) y ms fcil de
comercializar.
A todos ellos se les atribuye ser responsables de irritaciones y alergias. Hoy en da se tiende cada vez ms a prescindir
de ellos o sustituirlos por compuestos menos agresivos.

Introduccin.
Aunque la legislacin no impone actualmente normas de contaminacin mnima, la pureza de los cosmticos, desde
el punto de vista microbiolgico, es en el presente una importante preocupacin para la industria de dichos productos.
Los fabricantes, en efecto, son cada vez ms conscientes de los peligros y problemas asociados a la contaminacin
microbiana eventual de los preparados. Para evitar esta contaminacin, por lo menos reducir su frecuencia, es
importante, en primer lugar, conocer bien las posibles fuentes de microorganismos y trabajar en condiciones
conformes a las buenas prcticas de fabricacin. La adicin de un conservador antimicrobiano, podr permitir
combatir las eventuales contaminaciones, a condicin de que la eleccin de dicho conservante se haya efectuado de
manera juiciosa (teniendo en cuenta todos los factores susceptibles de modificar su actividad), y que su actividad in
situ, se haya controlado.
De cualquier manera, un control adecuado del producto terminado, permitir apartar desechar los lotes
accidentalmente contaminados, en el momento de su fabricacin, por grmenes resistentes al conservador.
Origen de la Contaminacin Microbiana.
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Es muy comn que al momento de adquirir productos cosmticos, de cualquier tipo, el consumidor revise las
especificaciones del mismo para conocer cul es la funcin principal del producto, cules son sus activos principales,
presentacin, tipo de envase y precio, sin embargo, lo que no es comn es revisar los aditivos que llevan.
Generalmente se da por hecho que el producto va a tener un tiempo de vida til prolongado y que es seguro para la
salud.
Se analizan los diferentes conservadores que estn comnmente incluidos en las preparaciones cosmticas.
Las fuentes posibles de contaminacin microbiana de los cosmticos son muy numerosas.
Las Materias Primas.
Entre las materias primas que forman parte de la composicin de productos cosmticos, el agua es el constituyente
que aparece
como principal fuente de contaminacin, sobre todo cuando se utiliza despus de un proceso de desmineralizacin
con resinas de
intercambio inico. sta frecuencia puede explicarse igualmente, por el hecho de que no puede haber multiplicacin
de grmenes
ms que en un producto que lleve consigo una fase acuosa. Principalmente, la diseminacin de la contaminacin al
conjunto del
contenido de un recipiente, se ver facilitada por la presencia de una fase acuosa contnua.
El empleo de sustancias que se pueden biodegradar fcilmente por microorganismos, los productos cosmticos se
deterioran con
el paso del tiempo.
La accin de los microorganismos puede ocasionar cambios en la apariencia, textura, color, olor; en estos casos el
consumidor, al
detectar estos signos sospechosos, rechaza el producto.
Sin embargo, cuando la accin de los microorganismos no es evidenciada por alteraciones perceptibles a los sentidos
bsicos, la
salud del consumidor se pone en riesgo, ya sea por irritaciones, infecciones, dermatitis, etctera. La microbiologa
cosmtica es

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una parte de la microbiologa especializada en la evaluacin de la calidad microbiolgica de los productos cosmticos,
estudio de
los factores que afectan el deterioro de las formulaciones, los mtodos de control microbiolgico y los principios de
prevencin y
conservacin. La utilizacin de materias primas contaminadas, generalmente, origina un producto final contaminado.
El grado de
contaminacin de las materias primas depende del origen; las de origen sinttico contienen menos microorganismos
en relacin a
las sustancias naturales estn frecuentemente muy contaminadas. El agua utilizada en la fabricacin del producto es
posiblemente
el origen ms frecuente de contaminacin.
Existen otras materias primas que deben ser estrechamente revisadas, ya que constituyen frecuentemente el origen
de
contaminantes. Entre ellas cabe destacar:
-

Productos biolgicos de origen animal, como extractos de tejidos de rganos, protenas y derivados, suero,
plasma, etc.
Productos de origen vegetal como polvos, extractos, jugos, resinas, gomas, aguas florales, almidn, alginatos,
pectinas.
Productos de origen telrico tales como bentonitas, bentonas, arcillas, kaoln y talco.
Ciertos colorantes pigmentos insolubles y agentes de superficie.

Para muchos de stos productos, el peligro es tan grande que pueden servir de sustrato a los microorganismos
(productos de
origen animal vegetal, por ejemplo
Medio ambiente. Locales y Material.
Locales. La contaminacin de productos puede ser debida a la realizacin de ciertas operaciones en los locales
con el material de trabajo, ambos inadaptados
insuficientemente protegidos contra las causas de polucin:
corrientes de aire, humedad, agua contaminada, etc.
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El control minucioso de la limpieza microbiolgica, debe contemplarse desde la concepcin de los locales de
fabricacin, ms bien a nivel de su implantacin en el espacio del local en donde se efectuar la eleccin de los
materiales de construccin de las superficies donde se llevaran a cabo los procesos de manufactura de productos
cosmticos.
Una condicin previa para la buena higiene de los locales, es evitar los dobles techos, las tuberas de fludos
aparentes y difciles de atender, prever superficies como muros, suelos y bancos de trabajo, lisos, no absorbentes y
fciles de limpiar. Pueden instituirse desinfecciones peridicas de los locales, utilizando, por ejemplo, formol gaseoso.
Hongos y esporas bacterianas son los microorganismos cutneos que estn en el aire y pueden entrar en contacto
con el producto. Para evitarlo, se deben reducir al mximo las corrientes de aire sobre el producto cosmtico.
Material.
El material utilizado debe estar elaborado de forma que sea posible su perfecta limpieza y descontaminacin. Se
dar preferencia al material de acero inoxidable y se prestar una atencin particular a la eleccin de las llaves y la
tubera del agua.
Personal.
La intervencin de operarios supone un riesgo microbiolgico importante y en ocasiones difcilmente controlable. Los
operarios deben ser debidamente formados en hbitos de higiene personal, as como en el seguimiento de las Normas
de Correcta Fabricacin, como son:
- Exclusin temporal de los equipos de fabricacin, de acondicionamiento y de mantenimiento, de toda persona
afectada de infeccin cutnea.
- Necesidad de un lavado sistemtico y eficaz de las manos, con jabn antisptico, al principio y en cada nueva
incorporacin al puesto de trabajo. Debe trabajarse con lentes de proteccin, cubrebocas, gorro que cubra
totalmente el cabello y en determinadas ocasiones, llevar mscara y guantes.
- Llevar ropa de trabajo limpia y bien cerrada, calzado de trabajo.
- Debe limitarse el desplazamiento a otros puestos de trabajo vecinos donde los productos estn en contacto
con la atmsfera, con el fin de limitar el nmero de partculas inevitablemente emitidas como consecuencia
del movimiento del personal.
Equipo de fabricacin y envasado.
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En estas etapas, el producto se puede contaminar fcilmente por


microorganismos que se acumulan como
consecuencia de una limpieza deficiente o inadecuada de los equipos e instalaciones.
Utilizacin por el consumidor.
Los cosmticos pueden contaminarse con la microbiota residente en la piel del propio usuario. Para evitar la
contaminacin microbiolgica de los cosmticos, el fabricante deber controlar cada unas de las posibles vas de
entrada, mediante anlisis microbiolgicos de materias primas, ambiente y equipos, a la vez que se sigue un plan de
aplicacin de buenas prcticas de fabricacin.
Sin embargo, an en estas condiciones ideales de fabricacin y manipulacin, el producto obtenido no es estril,
por lo que siempre existe la posibilidad de que algn microorganismo se incorpore al producto. Cuando esto ocurra, los
microorganismos proliferarn si se dan las condiciones adecuadas y los cosmticos proporcionan estas condiciones
ideales de contenido en agua, oxgeno y nutrientes, necesarios para su adecuado desarrollo. Adems, una vez el
producto llega al consumidor, el microbilogo desconoce si ste realizar un uso adecuado o no del cosmtico (envase
destapado, adicin de agua, uso en deficientes condiciones higinicas) y en qu condiciones ser almacenado
(elevadas temperaturas y humedad). Por todos estos motivos, se puede afirmar con toda seguridad que, en estas
condiciones, el cosmtico sufrir una degradacin, vindose comprometida su calidad y la seguridad de uso.
Naturaleza de los Contaminantes.
Las bacterias son los agentes contaminantes ms frecuentemente encontrados inmediatamente despus de la
fabricacin de los productos cosmticos. Los hongos inferiores (mohos y levaduras), son menos frecuentes. Las
Pseudomonas son las bacterias ms frecuentemente aisladas en productos cosmticos no utilizados; sta frecuencia
se explica por el origen hdrico de stos grmenes. En segundo lugar se encuentran las Entrobacteriaceae, los
Staphylococcus, Micrococcus y Streptococcus, los Bacillus, Clostridium, etc.
Consecuencias de las Contaminaciones.
La contaminacin microbiolgica de un producto cosmtico es perjudicial en un doble plano:
- En el plano de la salud, para el consumidor.
- En el plano econmico, para el fabricante.
En el terreno de la salud, para el consumidor, el riesgo ser funcin de la naturaleza del germen contaminante, de la
importancia de la contaminacin y de la zona corporal donde ser aplicado el producto. El riesgo ser ms
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importante, si el producto se ha destinado para utilizarse sobre una piel lesionada perjudicada, sobre todo en la
vecindad de una mucosa (ocular, por ejemplo), en nios pequeos, en sujetos con baja resistencia a las
infecciones, etc.
En el terreno econmico, adems de los costos debido al rechazo de lotes contaminados, por parte del laboratorio de
control, las modificaciones de los caracteres organolpticos y fisicoqumicos del producto, que aparecen
frecuentemente cuando la contaminacin es importante, pueden influir negativamente al cliente a la hora de comprar
ese producto.
Las modificaciones que ms frecuentemente se observan son:
- Cambio de la coloracin debida, bien a la degradacin de los componentes del producto, bien a la formacin
de metabolitos difusibles por parte de los contaminantes (pigmentos de las Pseudomonas, por ejemplo), a la
aparicin de colonias pigmentadas en la superficie de productos pastosos (Flavobacterium, levaduras).
- Aparicin de turbidez floculaciones en productos lmpidos, constituidas por la biomasa microbiana y/o por
componentes del producto insolubilizados bajo la influencia del metabolito microbiano.
- Aparicin de gas (muy frecuentemente debido al desarrollo de bacterias anaerobias.
- Modificaciones de caracteres reolgicos (variacin de viscosidad ruptura de emulsiones).
- Cambio olfativo: ciertos microorganismos producen compuestos de olor ms menos desagradable, que van a
modificar el perfume habitual del producto cosmtico.
- Modificaciones del pH, oxidacin, reduccin, hidrlisis, etc., reacciones debidas a la accin de enzimas
bacterianas.
Control Microbiolgico de un Producto Cosmtico.
El objetivo del control microbiolgico de un producto cosmtico es doble:
- Primeramente, garantizar la seguridad del consumidor permitiendo evitar que se comercialicen productos que
contengan microorganismos, los cuales, por su naturaleza cantidad, puedan entraar un riesgo para la salud
de aquel.
- En segundo lugar, asegurar al producto una buena calidad general bajo el punto de vista organolptico y una
buena conservacin en el tiempo.
Existen varios mtodos para llevar a cabo en control de calidad de los productos cosmticos como:
- Estimacin de la calidad microbiolgica global y censado microscpico de microorganismos.
- Determinacin del poder inhibidor intrnseco (P.I.I.)
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Censo de grmenes aerobios mesfilos en medios slido y lquido.


Determinacin de levaduras y hongos en medio slido.

Para la estimacin de la calidad microbiolgica global de un cosmtico, las Normas recomiendan efectuar un
examen
microscpico directo de una muestra del producto, y contar los microorganismos observados por campo.
El resultado obtenido proporciona una orientacin acerca del mtodo de conteo de grmenes viables que va a
utilizarse
despus:
- Si se observa ms de una clula microbiana por 10 campos, la cuantificacin debe realizarse en un medio
slido.
- Si se observa una clula como mximo, el conteo se har en medio lquido.
El P.I.I., de un producto se define como: la facultad que posee ese producto para evitar el desarrollo de
microorganismos en las
condiciones descritas. Este poder inhibitorio puede ser debido a una sustancia qumica especfica consecutiva a la
formulacin.
Para efectuar sta prueba, segn su naturaleza, la muestra del producto se extiende en el fondo de una caja de
Petri y se le
cubre por encima con un gel nutritivo sembrado con una suspensin de microorganismos, bien, discos de papel
filtro
impregnados con una disolucin de la muestra se depositan en la superficie de medios gelificados en los que se ha
sembrado
una suspensin de microorganismos. El P.I.I. es positivo si, despus de una incubacin conveniente, el cultivo est
inhibido en la
vecindad de muestras impregnadas.
Cuantificacin de Levaduras y Mohos.
Se realiza extendiendo en la superficie de un medio gelificado, en placas Petri, 0.1 ml., de soluciones decimales del
producto, utilizando un medio de cultivo al que se le han adicionado antibiticos para inhibir el desarrollo de bacterias
(medio gelificado glucosado a la oxitetraciclina = oxytetracycline glucose agar = OGA). La lectura e realiza despus
de 5 das de incubacin a 20 C.
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Para poder proteger al producto cosmtico de la degradacin como consecuencia de una contaminacin
microbiolgica, se incorporan a las frmulas cosmticas ingredientes especficos (aditivos), denominados
conservantes conservadores.

Conservantes Conservadores empleados en Formulaciones Cosmticas.


Los conservadores se definen como sustancias qumicas con actividad antimicrobiana que se incorporan en los
cosmticos en muy pequea concentracin (entre un 0,0005 y un 1% de sustancia activa), durante el proceso de
fabricacin. Su funcin es la de prevenir a los productos frente a la contaminacin microbiana durante la fabricacin,
almacenaje y uso cotidiano del consumidor, pero nunca deben utilizarse para destruir los microorganismos de
productos cosmticos contaminados.
La incorporacin de conservantes en las formulaciones cosmticas es, en principio, necesaria debido a que se trata
de una excelente fuente de nutrientes para bacterias, hongos y levaduras, adems de prolongar la vida til de los
productos.
Sin embargo, encontrar el tipo de conservante o sistema conservante adecuado a incorporar en cada frmula, que
satisfaga
todo criterio de conservacin y seguridad toxicolgica, representa un desafo para el microbilogo cosmtico.
Seleccin del conservante.
El conservante ideal debera reunir las siguientes caractersticas: tener un amplio espectro de actividad
antimicrobiana, que no
produzca ninguna reaccin de sensibilizacin, que tenga una estructura qumica conocida, que sea completamente
soluble en
agua, que permanezca estable en condiciones extremas de pH y temperatura, que sea compatible con todos los
ingredientes de
la formulacin y envasado, que no altere los caracteres organolpticos del cosmtico al cual se ha incorporado y, por
ltimo,
que sea barato.
Ningn agente conservante solo puede posiblemente satisfacer todos estos criterios. Por consecuencia, para crear un
sistema
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conservante adecuado, que aporte proteccin durante las fases de elaboracin del cosmtico, y que sta se
prolongue durante
toda la vida del cosmtico en manos del usuario, ser necesario en la mayora de las ocasiones la combinacin de
ms de un
conservante. La eleccin la debe realizar el microbilogo cosmtico, quien basndose en la experiencia de
formulaciones
anteriores y considerando la naturaleza qumica de los ingredientes, mtodo de fabricacin, propiedades
fisicoqumicas del
producto, tipo de envase, condiciones de aplicacin y coste, escoger el conservante o sistema conservante ms
adecuado para cada producto.
La eleccin del sistema conservante ms adecuado siempre debe ser un compromiso entre la eficacia, estabilidad y
seguridad.
Tipos de conservador.
Los parabenos son los conservantes ms utilizados, en su mayora combinados con fenoxietanol y donadores de
formaldehdo.
Mecanismos de actuacin. A diferencia de los antibiticos, de los que se conoce el modo de accin a nivel
molecular frente a los microorganismos, de los conservadores nicamente se conoce de forma generalizada los puntos
de actuacin. Casi todos actan desnaturalizando las protenas o afectando a la permeabilidad de la membrana de los
microorganismos y, por tanto, bloqueando el transporte y la generacin de energa.
Se pueden clasificar de acuerdo con su mecanismo de accin:
- Agentes que daan la membrana.
- Agentes desnaturalizantes de Protenas y
- Agentes modificadores de grupos funcionales.
Agentes que daan la membrana. Los disolventes orgnicos como los alcoholes y tensoactivos catinicos (por
ejemplo, los amonios cuaternarios) daan la integridad estructural de la membrana, es decir, alteran la disposicin
ordenada de lpidos y

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protenas, lo que origina interferencias con procesos de transporte y metabolismo energtico de la clula. Los cidos
dbiles como p-hidroxibenzoico (parabenos), benzoico o dehidroactico actan alterando el potencial elctrico de
membrana y permeabilidad, bloqueando la generacin de energa y prdida de transporte.
Agentes desnaturalizantes de protenas. Alcoholes y donadores de formaldehdo, entre otros, facilitan la
agregacin y precipitacin de las protenas del citoplasma y membranas de los microorganismos.
Agentes modificadores de grupos funcionales. Esta clase de agentes se caracteriza porque actan alterando los
grupos funcionales de las protenas de las membranas, centros activos de enzimas y cidos nucleicos (donadores de
formaldehdo, isotiazolinonas, etc.).
Test de Eficacia.
Una vez que se ha realizado el diseo de la frmula cosmtica y seleccionado el sistema conservante ms adecuado,
es necesario que el microbilogo compruebe, experimentalmente, que el producto cosmtico es capaz de prevenir los
efectos adversos que pueden originarse durante su uso o almacenamiento, como consecuencia de una contaminacin
microbiolgica.
Con este fin, se ha diseado el denominado Test de Eficacia o Challenge Test, cuyo protocolo experimental se
encuentra descrito en la Farmacopea. Este tipo de ensayo se realiza una vez finalizada la etapa de desarrollo de la
frmula y consiste en inocular una elevada carga de microorganismos especficos (106 ufc/g) en un cosmtico sin
diluir. A tiempo cero horas, 7, 14, 21 y 28 das se examina el nmero de microorganismos supervivientes. Se
considera que un sistema conservante es adecuado cuando en las condiciones de realizacin del ensayo se produce
un descenso significativo del nmero de microorganismos inoculado.
Control de calidad microbiolgica.
A pesar de que cuando un producto cosmtico sale al mercado se realizan todos los estudios necesarios que
verifican que el producto es seguro desde un punto de vista microbiolgico, desde la recepcin de las materias primas
hasta que el producto est listo para ponerse en el punto de venta pueden producirse errores que ponen de manifiesto
la necesidad de controlar microbiolgicamente todas las fabricaciones que salen al mercado.

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Observando los riesgos derivados del desarrollo de microorganismos en un producto cosmtico (degradacin del
producto, manipulacin por parte del consumidor, etc.), el fabricante debe, en la mayora de los casos, plantearse la
adicin de un conservador antimicrobiano adecuado a la frmula considerada. Este agente debe ser capaz de
desarrollar, en el seno del producto cosmtico, propiedades microbiostticas y micribiocidas extendidas sin
interferir notablemente sobre la zona cutnea en el momento de una aplicacin unitaria. Ciertas formulaciones,
debido a sus propiedades fisicoqumicas, pueden estar autoprotegidas, siendo innecesario un conservador
antimicrobiano.
Por el contrario, si resulta necesario aadir un conservador, la eleccin de ste deber tener en cuenta, adems del
tipo de preparado a proteger, numerosos factores que pueden modificar su actividad.
- Solubilidad en Agua: La fase acuosa es el lugar de multiplicacin preferencial de los microorganismos. el
conservador, por tanto, deber ser soluble en sta fase a la concentracin eficaz.
- pH: La eficacia de numerosos conservadores est estrechamente ligada al pH del medio. As, los cidos
dbiles utilizados como conservadores antimicrobianos (cido benzico, dehidroactico, saliclico, srbico),
solo son activos en su forma de cido no disociado y su actividad disminuye rpidamente con el aumento del
pH.
Los fenoles y steres del cido p-hidroxibenzoico se comportan como cidos ms dbiles y, de hecho, son menos
afectados por el pH. Por ejemplo, a un pH de 8.5, el metilparaben se encuentra an como un 50% de su forma no
disociada.
Otros conservadores de tipo catinico, son activos nicamente bajo su forma ionizada. As, las sales de amonio
cuaternario, activas a un pH alcalino, pierden gradualmente su actividad a medida que disminuye el pH.
- Coeficiente de Reparto Aceite/Agua: El conservador debe encontrarse a una concentracin eficaz en la
fase acuosa. Cuando la frmula a proteger es una crema una emulsin, el conservador se va a distribuir en
funcin de sus solubilidades en la fase acuosa y en la fase lipdica. Por lo tanto, para dos conservadores que
tengan una concentracin activa idntica, introducidos a igual concentracin en una emulsin, el ms activo
ser el que posea un menor coeficiente de reparto Aceite/Agua.
- Compatibilidad con otros Componentes: Existen compuestos que forman parte de preparados, que
pueden disminuir la actividad de los conservadores.
Por ejemplo:
- Agentes de superficie: En particular los no inicos, cuyo poder inhibidor aumenta con su liposolubilidad.
ste poder inhibidor sera debido a una solubilizacin micelaria de conservantes por stos agentes de
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superficie y a la formacin de complejos. Los conservadores ms afectados son los parabenos, los fenoles
sustituidos y las sales de amonio cuaternario. El formaldehdo y los cidos benzico, srbico y dehidroactico,
por el contrario, se afectan en mucha menos extensin.
Ciertos Pigmentos, como los ultramares, el talco, el dixido de titanio, el rojo de hierro, el xido amarillo de
hierro, etc., que pueden disminuir por absorcin la actividad de los parabenos.
Compatibilidad con Materiales de Acondicionamiento Envase: Ciertos materiales utilizados en los
envases, como el caucho natural, algunos polmeros sintticos, etc., pueden absorber en cierta medida
numerosos productos, entre los que se encuentra el conservador.

Caractersticas de los Principales Conservadores Utilizados en Cosmetologa.


cido Benzoico: (as como sus sales y steres)
Espectro de Actividad: Actividad moderada frente a bacterias; buena
actividad frente a levaduras y
mohos.
cido dehidroactico:
Espectro de Actividad: Activo sobre todo frente a levaduras y
hongos (actividad fungicida).

cido Saliclico: (y sus sales).


Espectro de Actividad: Activo frente a bacterias, levaduras y mohos.
cido Srbico: (y sus sales)
Espectro de Actividad: Poco activo frente a bacterias, ms activo frente a levaduras y mohos (actividad
fungieststica).
Alcohol Benclico: (fenilmetanol).
Espectro de Actividad: Activo sobre todo frente a bacterias Gram positivas, poco activo frente a Gram
negativas,
levadur y mohos.
Alcohol diclorobenclico: (2,4 diclorofenilmetanol).
Espectro de Actividad: Amplio espectro, pero ms activo frente a levaduras y mohos.
Cloruro de Benzalconio: (mezcla de cloruros de alquil dimetilbencilamonio).
Espectro de Actividad: Buena eficacia frente a bacterias Gram positivas, levaduras y hongos, actividad
moderada
frente a bacterias Gram negativas. Puede servir de sustrato para ciertas cepas de Pseudomonas.

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Bronidox:
Espectro de Actividad: Muy amplio espectro, incluyendo bacterias, levaduras y mohos.
Bronopol:
Espectro de Actividad: Amplio espectro, pero activo sobre todo frente a bacterias como Pseudomona
aeruginosa.
Clorhexidina:
Espectro de Actividad: activo frente a bacterias Gram positivas y negativas y en grado medio, sobre
levaduras y
mohos.
Clorobutanol:
Espectro de Actividad: Amplio espectro, ms activo sobre bacterias que sobre levaduras y mohos.
Cloroxilenol:
Espectro de Actividad: Amplio espectro, activo frente a bacterias, levaduras y hongos.
Dimetil oxazolidina:
Espectro de Actividad: Amplio espectro de actividad, incluyendo bacterias, levaduras y hongos.
Formaldehdo: (Paraformaldehdo).
Espectro de Actividad: Muy amplio espectro, actividad bactericida y fungicida.
Glutaraldehdo: (Aldehdo glutrico).
Espectro de Actividad: Muy amplio espectro.
Orto-fenilfenol: (o-fenilfenol y sus sales).
Espectro de Actividad: Muy largo espectro, pero actividad moderada. Ms activo frente a bacterias Gram
positivas,
que frente a Gram negativas, levaduras y mohos.
Parabenos: (steres metlico, etlico, proplico, isoproplico, butlico isobutlico del cido 4-hidroxibenzico y
sus sales).
Espectro de Actividad: Muy amplio espectro; ms activos frente a levaduras y mohos que frente a
bacterias. Las
bacterias Gram positivas son ms sensibles que las Gram negativas. Frecuentemente poco activos
frente a
Pseudomonas.
Propionatos:
Espectro de Actividad: Amplio espectro. Fungistticos y bacteriostticos.

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Excipientes.
El excipiente o vehculo de un cosmtico es el ingrediente o conjunto de ingredientes en el que se disuelven, o
con los que se
mezclan los principios activos.
El excipiente fundamental y ms abundante es el agua porque:
- Es capaz de disolver muchas sustancias.
- Es totalmente compatible con la piel y el pelo.
Otras veces se emplean disolventes como el alcohol, la glicerina, el propilenglicol, la acetona, etc.
En muchas ocasiones se emplean compuestos oleosos como excipientes, especialmente en cosmticos para el
cuidado de la
piel (ya que sin ir ms lejos, el sebo es un producto natural graso procedente de la propia piel).
Son vehculos para principios activos liposolubles; pero tambin pueden realizar funciones favorables, tanto para la
piel como para el cabello (ablandamiento, proteccin, acondicionamiento, hidratacin), por lo que su presencia en
una
frmula
puede
tener
una
funcin
doble,
como
excipientes
y
como
principios
activos.
Es importante tener presente la idea de que los excipientes son los que condicionan la presentacin final del
producto o forma cosmtica.
El excipiente, al mezclarse con el resto de los componentes de un cosmtico, puede formar una o varias fases.
Excipientes formados por sistemas monofsicos.
Sistemas monofsicos o de una sola fase son las mezclas de componentes perfectamente homogneas. Al poner
un slido en un lquido (ejemplo: sal en agua) o al mezclar dos lquidos (agua y alcohol), observamos que se
disuelven totalmente.
Ambos
casos
se
llaman
disoluciones
o
soluciones
verdaderas.
La sustancia que se disuelve se llama soluto. Si dos lquidos son solubles entre ellos, por ejemplo el agua y el
alcohol, se dice que son miscibles.
Excipientes formados por sistemas polifsicos.
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Los sistemas polifsicos son mezclas que tienen dos o ms fases, formadas por componentes que se disuelven
perfectamente
y cuyos ingredientes no siempre se pueden apreciar por separado a simple vista, aunque s con la ayuda de un
microscopio
ptico.
Es muy frecuente el hecho de que, al preparar un cosmtico, un producto slido no se disuelva (ejemplo: los
pigmentos de un
maquillaje que son tierras pulverizadas), o que dos lquidos no sean miscibles (ejemplo: el agua y el aceite).
En ambos casos existe una tendencia a separarse. Los slidos se desplazan hacia el fondo, y en la superficie de los
lquidos
pueden aparecer gotas de aceite flotando. Nos encontramos entonces, ante sistemas bifsicos, que en general, se
llaman
polifsicos.
Tipos de excipientes.
- Atadores (binders): Mantienen los ingredientes de una tableta unidos; Comnmente se utilizan Almidones,
azcares y celulosas como Hidroxipropil celulosa o lactosa. Tambin se utilizan azcares alcohlicas como
Xilitol, sorbitol o maltitol.
- Rellenos (Fillers): Rellenan el contenido de una pastilla o cpsula para lograr una presentacin conveniente
para el consumo. La celulosa vegetal es un relleno cuyo uso es bastante extendido en tabletas o cpsulas de
gelatina dura. El fosfato de calcio dibsico es tambin un relleno popular para tabletas. Para cpsulas de
gelatina blanda suele utilizarse flor de crtamo (de la cual Mxico es el principal productor mundial).
- Desintegradores (disintegrants): Estos se expanden y disuelven cuando se les moja, as causando que la
tableta se rompa en el tracto digestivo y libere los nutrientes para su absorcin.
- Lubricantes (lubricants): Previenen que los ingredientes se agrupen en terrones o que se peguen en alguna
de las mquinas industriales con los que se fabrican. Los minerales comunes como talco o silica, y grasas
esteroides son los lubricantes ms frecuentes en tabletas o cpsulas de gelatina dura.
- Recubridores (coatings): protegen los ingredientes de la tableta de los efectos del aire, de la humedad y
ayudan a que las tabletas de sabor poco placentero sean ms fciles de tragar. La mayora de las tabletas
recubiertas utilizan una capa de celulosa (fibra vegetal) que est libre de sustancias alergnicas. Otros
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materiales utilizados son polmeros sintticos u otros polisacridos. Segn la velocidad de disolucin de un
recubrimiento se puede determinar en que lugar del tracto digestivo se liberen las protenas, o el periodo de
accin de estas.
Endulzadores: Sirven para hacer las pastillas ms deglutibles, otorgndoles sabor ms agradable.
Saborizantes y colorizantes: Son para mejorar la presentacin pblica de un medicamento.

Correctores.
Son ingredientes que se incorporan a los cosmticos para mantener sus propiedades o mejoran su aspecto y
presentacin. "Corrigen" el aspecto final de un cosmtico por ejemplo, aumentando la viscosidad (espesantes),
acidificando o alcalinizando (correctores del pH), etc. es decir, estabilizan la frmula o mejoran la forma de
presentacin del producto.

Tipos de correctores.
Independientemente de su origen, lo ms lgico es clasificarlos por la funcin que realizan sobre el cosmtico.
Algunos preparados pueden contenerlos todos o bien llevar slo los que sean necesarios. Los principales seran:
- Espesantes.
- Correctores del pH.
- Secuestrantes de iones metlicos.
- Solubilizantes.
- Suavizantes.
Antioxidantes.
Son unas sustancias existentes en determinados alimentos que nos protegen frente a los radicales libres, causantes
de los procesos de envejecimiento y de algunas otras enfermedades.
Radicales Libres.
Son molculas "desequilibradas", con tomos que tienen un electrn en capacidad de aparearse, por lo que son muy
reactivos.
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Los antioxidantes retrasan el proceso de envejecimiento combatiendo la degeneracin y muerte de las clulas que
provocan los radicales libres.
La incapacidad de nuestro cuerpo para neutralizar los radicales libres a los que nos
exponemos diariamente nos
obliga a recurrir a alimentos con las propiedades antioxidantes con capacidad de neutralizarlos.
Nutrientes y sustancias no nutritivas que actan como antioxidantes.

Vitaminas:
Vitamina C: En frutas y verduras, frescas y crudas, como guayaba, kiwi, mango, pia, caqui, ctricos, meln,
fresas, bayas, pimientos, tomate, brasicceas (verduras de la familia de la col), frutas y hortalizas en general.
Vitamina E (tocoferol): germen de trigo, aceite de soja, germen de cereales o cereales de grano entero, aceite de
oliva, vegetales de hoja verde y frutos secos.
Betacaroteno o "provitamina A": Pertenece a la familia de los carotenoides de los vegetales. El organismo es
capaz de transformarlo en vitamina A. Posee conjuntamente las propiedades de la vitamina A y de los antioxidantes
que actan sobre los radicales libres. Recientemente se ha demostrado su papel en la prevencin de las cataratas y
su efecto beneficioso en procesos inflamatorios y en los relacionados con el envejecimiento. Alimentos ricos en
betacaroteno: verduras de color verde o coloracin rojo-anaranjado-amarillento (zanahoria, espinacas, calabaza,
etc.), y ciertas frutas (albaricoques, cerezas, meln y melocotn).
Minerales
Selenio: Relacionado con un menor riesgo de tumores de piel, hgado, colon y mama. Asimismo vinculado al
funcionamiento de la glutation peroxidasa (enzima antioxidante de nuestro organismo). En carnes, pescados,
marisco, cereales, huevos, frutas y verduras.
Zinc: Favorece la formacin de nuevas protenas (renovacin celular), participa en la lucha contra los radicales libres
y en la sntesis de enzimas, interviene en el sistema inmune o de defensas y favorece el buen estado de piel y
mucosas (tonicidad y elasticidad de la piel). Constituyen buena fuente de zinc las carnes y vsceras, los pescados, los

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huevos,

los

cereales

completos

las

legumbres.

Cobre: Potencia el sistema inmune, participa en la formacin de enzimas, protenas y neuro-transmisores cerebrales
(renovacin celular y estimulante del sistema nervioso) y es un agente antiinflamatorio y antiinfeccioso. Y facilita la
sntesis de colgeno y elastina (necesarios para el buen estado de los vasos sanguneos, del cartlago, de los
pulmones y de la piel), acta como antioxidante protegiendo las clulas de los efectos txicos de los radicales libres
y facilita la fijacin del calcio y del fsforo. Alimentos ricos en cobre: hgado, pescado, marisco, cereales completos y
vegetales verdes.
Aminocidos (los componentes ms simples de las protenas):
Cistena: Aminocido no esencial, nuestro cuerpo puede fabricarlo sin problemas. Es importante para la produccin
de enzimas contra los radicales libres, como la glutation peroxidasa. El hgado y nuestras defensas lo utilizan para
desintoxicar el cuerpo de sustancias qumicas y otros elementos nocivos. La cistena, que se encuentra en carnes,
pescados, huevos y lcteos, es un destoxificante potente contra los agentes que deprimen el sistema inmune, como
el alcohol, el tabaco y la polucin ambiental.

Los colorantes.
Los colorantes pueden considerarse de origen natural o sinttico. El colorante en esencia slo debe tener valor
esttico
sin
que
altere
las
propiedades
nutritivas.

Colorantes naturales u otros compuestos de vegetales:


Hacer una distincin neta entre los colorantes naturales y artificiales es difcil, por que al final lo natural debe ser
tratado qumicamente para que sea estable, identificable, uniforme en el tono. La idea de natural se aplica a la
consideracin
general
de
ser
inocuo
para
la
salud
y
permitido
sin
restricciones.

B U E N A S P R C T I C A S

DE LA

PRODUCCIN COSMTICA
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Deontologa Profesional.
Definicin y Caractersticas:
DEONTOLOGA PROFESIONAL son los deberes y normas que rigen a un grupo profesional. Ejemplo: mdicos,
esteticistas, peluqueros, carpinteros.
La Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos:
Garantiza el derecho al honor, intimidad personal y familiar y a la propia imagen personal.
Garantiza el secreto de las comunicaciones.
Los colectivos profesionales (esteticistas, peluqueros, etc.), se ajustan a unas normas que se establecen para cada
profesin por medio de los Colegios Profesionales, Federaciones, Agrupaciones, que deben cumplir todos sus
miembros bajo la denominacin de Deontologa Profesional. En estas normas y directrices se recogen los deberes y
derechos de sus miembros:

Deberes:
- Honestidad profesional: no manipular al cliente con opiniones y tratamientos ineficaces (la mejor publicidad es
un cliente satisfecho).
- Respeto a las personas: jefes, clientes, compaeros (no deben hacerse juicios de valor, delante de un cliente,
an en el caso de que el tratamiento no sea el ms adecuado).
- Plagio: no deben copiarse obras, tcnicas, ajenas y darlas como propias. Caso de tomar una idea de otra
persona, lo correcto es decirlo indicando autor y publicacin.
- Secreto Profesional en toda relacin con los clientes (discrecin). Nunca traicionar la confianza depositada.
- Conocer nuestras limitaciones profesionales (no entrar en campos mdicos) y en caso de duda remitir el
cliente al mdico y colaborar con los profesionales sanitarios: mdicos, enfermeras.
- Seguir el horario de apertura y cierre establecidos.
Derechos:
- Al respeto y honor.
- A la imagen personal.
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A
A
A
A
A

la libertad de ejercicio de la profesin.


la asociacin.
la propiedad intelectual.
la tutela de tribunales (en caso de necesidad).
recibir de las autoridades y administracin informacin veraz y correcta.

Cualidades de un Buen Profesional:


- Fsicas: agilidad manual, resistencia fsica, no padecer defectos sensoriales.
- Equilibrio emocional: paciencia, discrecin, amabilidad.
- Tener creatividad y poder de observacin.
- Capacidad organizativa.
- Limpieza personal, del material, del local.
- Puntualidad.
Desviaciones ms comunes: Productos Milagro
Los cosmticos destinados a utilizarse en el bao con las manos mojadas no deben envasarse en cristal u otro
material susceptible de romperse y causar cortes.
Un cosmtico nunca puede presentarse como tratamiento para una patologa aunque se permiten algunas
indicaciones: anticada, antiarrugas, celulitis, porque sera un medicamento.
Desviaciones prohibidas ms corrientes: adelgazantes, hormonas y antibacterianos.
Se deben eliminar los Productos Milagro de un Centro de Esttica. Para ello supervisaremos la publicidad del
producto fijndonos en las SUPUESTAS ACCIONES TERAPUTICAS (propio de medicamentos) que adems, a la larga,
amenaza la credibilidad de la esteticista.
Cmo se reconoce un Producto Milagro?
- Prometen resultados que no se corresponden con la realidad. Y si realmente las tuvieran, seran medicamentos.
- No son medicamentos pero tienen ingredientes medicamentosos que no han pasado un registro oficial.
Se ofrecen con publicidad engaosa, con campaas publicitarias muy agresivas en muchos medios de
comunicacin.
- Aparecen de repente coincidiendo con una estacin del ao muy concreta, durante poco tiempo y desaparecen
cuando Sanidad acta contra ellos.
- No incluyen en la etiqueta la identificacin de la empresa responsable. Slo un telfono o un apartado de correos.
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- Como reclamo a veces utilizan la frase: de venta en farmacias. Ejemplo: pulseras magnticas, desodorantes
sexuales, agua imantada, pinzas para dejar de fumar, extractos de plantas para potenciar la sexualidad,
adelgazantes sin esfuerzo, algunos alimentos para deportistas.
- El Ministerio de Sanidad y Consumo cre en 2005 el Centro de Deteccin de Productos Milagrosos para
denunciarlos.

CONTROL

DE

CALIDAD

EN

EL

PROCESAMIENTO

DE

COSMTICOS

Introduccin:
El Control de la Calidad en la actualidad, estimula los avances tecnolgicos, porque compite con precios y costos,
pero no con la calidad.
El control de la calidad o garanta de la calidad, se inicia con la idea de hacer hincapi en la inspeccin, para no
despachar productos finales defectuosos, que ahorra mucho dinero.
Por mucho que se esfuerce la divisin de manufactura, ser imposible evitar los problemas de confiabilidad,
seguridad y economa del producto, si el diseo es defectuoso o los materiales son mediocres. Por lo que para
controlarlo es necesario controlar todo el proceso, relacionndolo con el desarrollo, planificacin y diseo de nuevos
productos. Se necesita, pues, un control de calidad cuya aplicacin sea ms amplia que en el pasado.
La globalizacin de los mercados y una marcada revolucin en las comunicaciones y en la informacin, as lo
requiere. Ello hace que las distancias ya no sean importantes para el desarrollo del comercio y el acceso a los
mercados. Al mismo tiempo, los niveles de competitividad cada vez ms agresivos, llevan a la bsqueda de
mayores niveles de eficiencia en los procesos productivos, una mayor incorporacin de valor agregado, un
incremento de la calidad a estndares internacionales, una mayor participacin de la investigacin y desarrollo en la
generacin de riqueza, y un mayor nfasis en las estructuras productivas de la pequea y mediana industria.
Hoy para competir con xito en cualquier mercado, deben ofrecerse productos de calidad, a buen precio, en
cantidades adecuadas y con plazos de entregas satisfactorios para el cliente o usuario.
Definiciones:
Cosmticos:
1.
Cualquier sustancia, preparado o tratamiento aplicado a la persona, para limpiar, alterar el aspecto, y
aumentar el atractivo de la persona. Por consiguiente, el trmino incluye cremas, polvos, lociones, agentes
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colorantes aplicados a la cara, cuero cabelludo, el cabello y las manos, y muchos productos afines, como:
desodorantes, depilatorios, preparados para la boca, etc.
2.
En la Ley Federal sobre alimentos, Medicamentos y Cosmticos la definicin es: Artculos destinados a ser
frotados, vertidos, rociados, pulverizados, introducidos o aplicados de alguna otra manera al cuerpo humano o
cualquier parte del mismo, para limpiar, embellecer, aumentar el atractivo o alterar el especto.
La clasificacin de muchos productos que antes se consideraban cosmticos depender de las afirmaciones que
hagan respecto a ellos.
Esto es: toda preparacin destinada a curar cualquier afeccin de la cara o el cuero
cabelludo, caer automticamente en la clase de medicamentos.
Anlogamente los productos para combatir el sudor y los malos olores, si alteran una funcin del cuerpo, los
depilatorios, que afectan, la estructura del cabello, pueden ser tambin medicamentos.
Conforme a las definiciones generales anteriores, las diversas clases de productos de la cosmtica pueden agruparse
en tres clases principales:
1.Para la piel
2.El cabello
3.Las uas
Por lo que respecta a su forma, pueden ser: Polvos secos, pastas, emulsiones slidas o lquidas, soluciones acuosas,
alcohlicas u oleosas. Los mtodos de fabricacin son esencialmente los empleados para fabricar otros productos
comerciales en forma semejante, estos mtodos de fabricacin pueden ser obtenidos de los fabricantes de la
materia prima laboratorios de investigaciones de cosmticos.
Qu es Control de Calidad?
Existen muchas definiciones de calidad, a continuacin se encuentran dos conceptos de amplia definicin.
Las normas Industriales Japonesas (NIJ) definen el control de calidad como:
1.
Un sistema de mtodos de produccin que econmicamente genera bienes o servicios de calidad, acorde
con los requisitos de los consumidores. El control de calidad moderno utiliza mtodos estadsticos y suele llamarse
Control de Calidad Estadstico.
2.
Kaoru Ishikawa la define como: Practicar el control de calidad es desarrollar, disear, manufacturar y
mantener un producto de calidad que sea el ms econmico, el ms til y siempre satisfactorio para el consumidor.

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Para alcanzar esta meta, es preciso que en las empresas todos promuevan y participen en el control de calidad,
incluyendo desde los altos ejecutivos, a todos los empleados.
Se hace control de calidad con el fin de producir artculos que satisfagan los requisitos de los consumidores.
No se trata solo de cumplir una serie de normas o especificaciones nacionales. Esto sencillamente no basta. Las
normas industriales japonesas no son perfectas, como tampoco lo son las fijadas por la Organizacin Internacional
para la Normalizacin (ISO). Los consumidores no siempre estarn satisfechos con un producto que cumpla con
estas normas, debemos recordar que las exigencias de los consumidores varan de un ao a otro.
Las empresas deben hacer hincapi en la orientacin hacia el consumidor. Se debe estudiar las opiniones y
requisitos de los consumidores y que los tengan en cuenta al disear, manufacturar y vender los productos, el
fabricante debe prever los requisitos y las necesidades de los consumidores
En su interpretacin mas estrecha, calidad significa, calidad del producto. En su interpretacin ms amplia, significa
calidad de trabajo, servicio, informacin, proceso, de la divisin, de las personas, incluyendo trabajadores,
ingenieros, gerentes y ejecutivos, del sistema, de la empresa, de los objetivos etc. El enfoque bsico es controlar la
calidad en todas sus manifestaciones.
Departamento de Control de Calidad de Cosmticos.
Una adecuada organizacin del departamento de control de calidad contribuir al mejoramiento y desarrollo de la
empresa. No hay normas perfectas, sean nacionales e internacionales o de una empresa. Los requisitos de los
clientes cambian continuamente, y ao tras ao se exige una calidad mayor.
El control de calidad se realiza para satisfacer y garantizar los requisitos de los clientes, por lo que al aplicar el
control de calidad no se pretende cumplir normas nacionales y de la empresa, sino que la meta deba cumplir los
requisitos de calidad de los consumidores, siempre y cuando las normas nacionales y de la empresa estn
satisfechas.
Las divisiones que generalmente debe tener el departamento de control de calidad son las siguientes:
1.

Seccin de fsicoqumica:
El propsito de esta rea es asegurar que la materia prima y los grneles de fabricacin cumplan con las
especificaciones establecidas de cada uno, para ello se realizan los anlisis fsicoqumicos requeridos por los
mismos, de esta forma se mantiene la calidad requerida de cada producto.

2.

Seccin de material de empaque:


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El fin primordial del rea de material de empaque es asegurar el estndar de calidad del mismo requerido y
establecido por el cliente y mantener la imagen del producto intacta, sin que sea alterada por una desviacin
de color o algo similar. Adems se propone evitar retrasos por mal funcionamiento del material de empaque
en las lneas de envasado y as optimizar los tiempos de produccin, complementando la inspeccin en las
lneas de envasado el producto terminado.
3.

Seccin de Microbiologa:
Los propsitos de esta seccin son:
a)
Establecer el recuento de la poblacin microbiana en el agua y el ambiente y tomar las medidas
necesarias para evitar que estas fuentes microbianas pueda ser causa de contaminacin a productos.
b)
Establecer si la limpieza y sanitizacin del equipo empleado en el rea de proceso de fabricacin de los
grneles, maquinas de envasado sean satisfactorias y garantizar que no son fuente de contaminacin
microbiana.
c)
Determinar que el contenido microbiano del granel fabricado se encuentre dentro de las especificaciones
establecidas y as garantizar que se envasen productos con grneles adecuados y que no sean fuente de
contaminacin.
d)
Establecer que el contenido microbiolgico de los productos que se brindan al consumidor se encuentre
dentro de las especificaciones del producto y as garantizar la calidad de los productos en lo referente al
rea de microbiologaPor otro lado, el departamento de calidad debe canalizar toda la informacin hacia todos los dems departamentos
de la empresa, definiendo estrategias y objetivos para velar por el cumplimiento de las metas propuestas.
4.
a)

Seccin del control Microbiolgico:


Control Microbiolgico del agua: El propsito del control microbiolgico del agua es garantizar que
el sistema de agua utilizada para la manufactura de los productos cosmticos se encuentra dentro de
las especificaciones establecidas para la produccin de los mismos. Si existe un incremento en el
recuento microbiano, se podr tomar las medidas necesarias
y adecuadas en el sistema de
distribucin, para evitar la contaminacin de los productos por sta fuente. Al principio el control
deber ser diario y de preferencia se deben obtener las muestras de agua al inicio del da. Conforme a
los resultados, despus de un perodo, estos deben de disminuir, dependiendo del criterio del analista
especializado para ejecutar los anlisis y de los resultados obtenidos.
66
25 /29 de Junio de 2012

b)

c)

d)

e)

Control microbiolgico del aire: Para el rea donde se envasan los productos, se fabrican los
grneles o bulks, donde se realiza el surtido de los componentes y materia prima, se debe evaluar la
calidad microbiolgica del aire de cada ambiente, con el propsito de establecer un recuento de la
poblacin microbiana presente en el ambiente y as tomar las medidas necesarias para que esta fuente
de microbianos no deba ser causa contaminacin de los productos.
Control microbiolgico del material de empaque y equipo de produccin: Las tcnicas para el
control microbiolgico de los componentes o material de empaque que lo requiere, como: los
aplicadores para ojos, equipo principal para la fabricacin y produccin de los productos, son bastante
iguales. Se debe evaluar la limpieza del material de empaque y la limpieza de sanitizacin del equipo
principal y auxiliar en el rea de envasado de productos y de la fabricacin de grneles o bulks, por
medio de la tcnica de prueba de hisopo Swab Test. La cul consiste en frotar un rea de la superficie
del equipo o componente con un hisopo humedecido, que luego se pasa sobre agar nutritivo.
El propsito del control y sanitizacin del equipo, as como el
control microbiolgico del material del
empaque, que lo requiera, esencialmente para la manufactura de los productos, lo que asegurar
mantener una calidad adecuada de los mismos. As como determinar el seguimiento efectivo de los
procedimientos de limpieza y sanitizacin que se han desarrollado previamente para cada equipo, y
asegurar la calidad de la entrega a los proveedores del material de empaque.
Control Microbiolgico de materia prima y grneles: El propsito es asegurar que la materia
prima que ingresa a las bodegas, cumpla con las especificaciones microbiolgicas, cuando los mismo lo
requieran, as como de envasar productos con grneles microbiolgicos aprobados, garantizando de
sta forma la calidad especificada de los productos a los consumidores , as como de no tener el riesgo
de perder componentes, mano de obra directa, costos indirectos que implicaran un rechazo de un lote
de producto terminado provocado por un granel que estuviera contaminado.
El control de anlisis para materia prima y grneles, bsicamente son iguales, el control microbiolgico
se debe efectuar por cada lote fabricada en productos que sean susceptibles al crecimiento microbiano
y en productos que contienen menos del 25% de alcohol en su formula.
Control Microbiolgico del producto terminado: se efecta con el propsito de establecer, que el
contenido microbiolgico de los productos que se brindan al consumidor, se encuentre dentro de las
especificaciones y as garantizar la calidad de los mismos.

67
25 /29 de Junio de 2012

Legislacin Farmacutica, Farmacia y Productos Sanitarios


Decreto 1599/1997, de 17 de Octubre, sobre Productos Cosmticos.
Capitulo VII Actividades de Fabricacin e Importacin:
Articulo 18. Autorizacin de Actividades.
1. Las personas fsicas o jurdicas que realicen la fabricacin de productos cosmticos o alguna de sus fases, como el
envasado, acondicionado o etiquetado, debern estar autorizadas previamente para realizar tales actividades por la
direccin general de farmacia y productos sanitarios. Esta autorizacin se exigir tambin a los importadores de
productos cosmticos procedentes de terceros pases.
2. Para obtener tal autorizacin, las personas sealadas en el apartado 1 debern cumplir los siguientes requisitos:
a) Disponer de personal suficiente y con la calificacin adecuada para garantizar la calidad de los cosmticos
fabricados y/o importados, as como la ejecucin de los controles procedentes, teniendo en cuenta lo especificado en
el artculo 6.
b) Disponer de un tcnico responsable con un nivel de calificacin adecuado, considerndose suficiente a este
respecto la posesin de un titulo universitario o un titulo oficial equivalente, relacionado con la actividad a realizar,
cuyo nombramiento ser comunicado a la direccin general de farmacia y productos sanitarios.
c) Disponer de los locales y el equipamiento necesario para la fabricacin, el control y la conservacin de los
cosmticos que fabrique y/o importe.
A tales efectos, dispondr de reas diferenciadas, en su caso de:
I.- La fabricacin: con las instalaciones y medios necesarios para la elaboracin y envasado de los productos
cosmticos en condiciones higinico-sanitarias adecuadas.

68
25 /29 de Junio de 2012

II.- El control: con los medios, aparatos, tiles de laboratorio, reactivos y patrones necesarios para garantizar la
calidad de las materias primas, productos intermedios y productos terminados, as como la del material de envasado
y etiquetado.
III.- El almacenamiento: para materias primas, productos intermedios y productos terminados, as como para el
material de envasado y etiquetado.
d) Aplicar procedimientos de elaboracin y control que garanticen la elaboracin uniforme de los cosmticos y el
control de sus niveles de calidad mediante el establecimiento, en su caso, de un sistema de garanta de calidad.
3. La fabricacin, el control o el almacenamiento podrn concertarse con entidades que, o bien posean la
autorizacin mencionada en este articulo, o bien se incluyan en la tramitacin de la autorizacin de la empresa
titular. En todos los casos, las empresas concertadas sern mencionadas en los documentos de autorizacin.
4. El traslado, ampliacin o modificacin sustancial de las instalaciones deber ser autorizado previamente al inicio
de las actividades.
5. Cuando una entidad titular de una autorizacin cambie su personalidad jurdica, el nombre o su razn social, lo
comunicara adjuntando la documentacin acreditativa. Asimismo, ser comunicado el cese de las actividades,
adjuntando una relacin de los productos cosmticos que comercialice en ese momento.
6. Las autoridades sanitarias de las comunidades autnomas sern debidamente informadas de las autorizaciones
de actividades concedidas a las personas fsicas jurdicas ubicadas en su territorio, y de los cambios ceses que
puedan producirse segn lo establecido en los apartados 1, 4 y 5, respectivamente, del presente artculo.
Conclusiones:
1.
El control de calidad se realiza para satisfacer y garantizar los requisitos de los clientes, por lo que al aplicar
el control de calidad no se pretende cumplir normas nacionales y de la empresa, sino que la meta deba ser,
cumplir los requisitos de calidad de los consumidores, siempre y cuando las normas nacionales y de la
empresa estn satisfechas.
2.

Por mucho que se esfuerce la divisin de manufactura, ser imposible evitar los problemas de confiabilidad,
seguridad y economa del producto, si el diseo es defectuoso o los materiales son mediocres. Por lo que para
controlarlo es necesario vigilar todo el proceso, relacionndolo con el desarrollo, planificacin y diseo de
nuevos productos. Se necesita, pues, un control de calidad cuya aplicacin sea ms amplia que en el pasado.

69
25 /29 de Junio de 2012

3.

Es importante tomar en cuenta las prohibiciones que tiene la ley en el momento de experimentar productos
nuevos o excluir algn ingrediente en el etiquetado por los daos que pueda ocasionar a la salud humana o
animal

70
25 /29 de Junio de 2012

COMPENDIO DE ORIENTACIN SOBRE INGREDIENTES QUMICOS


DIRECCIN GENERAL DE ORGANIZACIN DE CONSUMIDORES
Justificacin
Al detectar la necesidad que tiene los promotores de conocer diferentes sustancias que se utilizan en las tcnicas de
autoproduccin para el consumo (tecnologas domsticas),
La Direccin General de Organizacin de Consumidores ha elaborado una gua de orientacin sobre ellos.
Cada rubro maneja gran variedad de ingredientes qumicos con usos industriales, farmacuticos y algunos tambin
domsticos, muchos de ellos pueden utilizarse sin ningn riesgo, otros por el contrario deben manejarse siguiendo
algunas reglas de seguridad, y otros tienen un uso restringido por su toxicidad.
El conocimiento de cada ingrediente permitir un manejo adecuado de los mismos y dar las herramientas
necesarias a los promotores para aclarar dudas que surjan durante la elaboracin de tecnologas. Es importante
mencionar que las reglas de seguridad an cuando sean mnimas deben llevarse a cabo para evitar accidentes.
Esta informacin ayudar a los consumidores a identificar ingredientes presentes en muchos productos, al leer las
etiquetas, evitando as el consumo de productos dainos para la salud y el medio ambiente.

Aceite
Citronela

de Aceite
Aromatizante
esencial
amarillo claro
con olor tipo
ctrico
ms
bien picante,
soluble
en
alcohol,
se
obtiene
por
destilacin de

Productos de uso Es
Medicina,
personal.
combustible, insecticida,
moderadame perfumes
para
nte
txico, jabones
y
con
tres desinfectantes,
calidades:
desnaturalizante
Ceiln, Java y del alcohol.
Taiwn.

71
25 /29 de Junio de 2012

una planta.

Aceite
linaza

De la semilla
de la planta
del lino de
Este
aceite
color amarillo
endurece
al Se
usa
ms
oro, mbar o
estar
ampliamente para
pardo con olor
expuesto
a pinturas,
peculiar
y Se utiliza para Productos
de
de
condiciones
barnices, linleo,
sabor suave, la elaboracin limpieza para el
ambientales, tinta de imprenta,
sus
de jabones
hogar
es
insoluble jabones,
y
propiedades
en
alcohol, productos
varan
de
combustible y farmacuticos.
acuerdo a su
no es txico.
procedencia y
el tratamiento
del aceite.

Aceite de pino Madera


del Poderoso
Productos
de Cuando esta Solventes
de
pino amarillo solvente de la limpieza para el libre de agua barnices, lacas en
de
Amrica, suciedad
hogar
es de color aceite,
incoloro
o
amarillento, desodorante,
mbar claro.
pero es de un desinfectante,
color
blanco agente
cuando
humectante,
contiene
preservativo de la
agua,
es industria textil y
combustible y del
papel,
ligeramente perfumera
y
72
25 /29 de Junio de 2012

txico.

cido
ascrbico

cido brico

Se obtiene de
forma natural
de
frutas
ctricas
y
vegetales de
hoja
verde,
adems
de
muchas frutas
Conservador
y
vegetales
de alimentos
en conserva,
tambin
se
obtiene
de
forma
sinttica por
una serie de
procesos
qumicos.
Se
presenta Preservativo,
en forma de antisptico,
escamas
o talcos.
polvo blanco,
incoloro
e
inodoro.

medicina.

Medicina,
Aumenta
la nutricin,
Productos
resistencia a antioxidante,
industrializados, las
preservativo para
miscelneos
y infecciones,
alimentos,
se
embutidos
soluble
en utiliza
en
la
agua.
investigacin
bioqumica.

Productos de uso Es soluble en


de
personal.
agua
y Elaboracin
vidrio
resistente
alcohol.
al
calor,
fibra de
Moderadamen
esmaltes
te txico en vidrio,
porcelana,
grandes dosis. de
metalurgia,
control de hongos
en frutos ctricos,
73
25 /29 de Junio de 2012

ungentos,
antimicticos
.

cido
esterico

cido oleico

Es
incoloro,
inodoro,
ceroso, Punto
de fusin 54.5
Es el cido
C.
La
graso
ms
mayora
del Jabones,
bujas,
comn que se
cido
secantes
para
encuentra en Dureza,
esterico
pintura,
grasas,
grasas
rigidez,
Productos de uso comercial
lubricantes
y
vegetales
y eliminacin de personal y de tiene 45% de compuestos para
animales. Se burbujas
y limpieza para el cido
lustrar, envases,
obtiene
por facilita
l hogar.
palmtico,
aditivos
para
saponificacin desmolde.
50% de cido alimentos,
y acidificacin
esterico
y pulimentos para
de
varias
5% de cido metales.
grasas.
oleico,
aunque
se
utilizan
cantidades
ms puras.
Se encuentra Antisptico
en la mayor
parte de las

Productos
de Lquido
Jabones,
limpieza para el aceitoso
de acabados
de
color amarillo productos textiles,
74
25 /29 de Junio de 2012

grasas
y
aceites,
la
mayor parte
se obtiene del
sebo animal o
de
aceites
vegetales
naturales.

Agua
destilada

Es una forma Solvente


purificada de
agua a la cual
se
le
disminuyen la
cantidad
de
sales
disueltas.

hogar.

a
rojo,
se
ennegrece al
exponerlo al ungentos,
aire, es un cosmticos,
buen
compuestos para
disolvente
pulimentar,
para
otros lubricantes,
aceites,
aditivo
para
grasas
y alimentos, entre
productos
otros.
solubles
en
aceite.

Productos de uso El proceso de Se


recomienda
personal.
destilacin
utilizar
agua
permite
destilada o baja
obtener la sal en sales para las
del agua del planchas
de
mar.
vapor. Se utiliza
para
diversos
procesos
bioqumicos,
o
qumicos para la
elaboracin
de
diversas
sustancias. Para
el
lavado
de
cristalera
en

75
25 /29 de Junio de 2012

laboratorios, etc.

Alcanfor

Almizcle

Se
obtienen
de la madera
del rbol del
alcanfor,
es
una sustancia
aromtica
Aromatizante
cristalina,
granulosa
o
compacta de
incolora
a
blanca.

Semilquido Fijador
untuoso que
segrega
el
venado
macho de olor
intenso
en
estado fresco,
cuando est
seco
son
grnulos
o
terrones
de

Ligeramente
soluble
en
Medicina
(uso
agua, soluble
interno
y
en
alcohol,
externo),
en
desprende
pelculas
de
vapores
celuloide,
flamables
y
Productos de uso
explosivos
y
explosivos, es
personal.
lacas, insecticidas
combustible y
y
preventivos
moderadame
contra la polilla,
nte txico. Se
polvos dentfricos,
puede
embalsamante, y
obtener
en
pirotecnia.
forma
sinttica.
Productos de uso Los tres tipos Perfumera.
personal.
ms
comnmente
usados
en
perfumera
son: ambreta
almizclea,
cetona
de
almizcle
y
xileno
de

76
25 /29 de Junio de 2012

color parecido
a la sangre
seca

Alumbre

Sustancia
cristalina de
incolora
a
blanca,
de Astringente
sabor
fuertemente
astringente.

mbar gris

Masas
irregulares de
color
gris,
carea
y
opacas,
de
olor peculiar,
Fijador
se obtiene del
perfumes.
intestino del
cachalote o se
puede
encontrar
flotando en el
ocano.

Amoniaco

almizcle.

Es soluble en Purificador
del
Productos
de
agua
y agua,
textiles,
uso personal y
glicerina,
peletera,
reparaciones
moderadame medicina,
sencillas en la
nte txico por tintorera y aditivo
vivienda.
ingestin.
para alimentos.

Es
insoluble
en agua y
de Productos de uso soluble
en
Perfumera
personal.
alcohol,
grasas
y
aceites.

Gas incoloro
Catalizador Producto de uso Soluble
en Medicina
de
olor Agente
personal.
agua etanol, medicina
penetrante.
metanol
y

77
25 /29 de Junio de 2012

veterinaria.
Neutralizante

Anilina

Benzoato
sodio

Caoln

Sustancia
base para
obtencin
muchos
colorantes
drogas,
forma
lquido
aceitoso
incoloro.

Evita
de desarrollo
bacterias
moho.

Llamado
tambin
arcilla
China,
arcilla

la
de
y
Colorante
en
de

el
de
Conservador
y

cloroformo.

Soluble
en Fabricacin
de
agua,
en productos
alcohol y ter, qumicos,
de
los
vapores caucho, colorante,
contaminan
productos
Productos
de
los alimentos farmacuticos,
limpieza para el
y daan los herbicidas,
hogar.
ojos, la piel y fungicidas,
las
teidos,
membranas estampados,
mucosas, muy entre
muchos
txico.
otros usos.
Industrializacin
de
frutas
y
verduras,
productos
industrializados y
miscelneos.

Antiaglomerant Productos
de Se
vuelve Elaboracin
de
e.
limpieza para el obscuro
al porcelana y en el
de
hogar.
humedecerse, forrado de hornos,
o
insoluble
en para el relleno y
de
agua y en revestimiento de
78
25 /29 de Junio de 2012

porcelana, es
un polvo o
masa blanco
amarillo,
procedente de
Estados
Unidos,
Inglaterra
o
Francia.
Se encuentra
en
la
naturaleza
como piedra
caliza,
mrmol, etc.,
Carbonato de
en
Estados Anticido
calcio
Unidos, Italia
e
Inglaterra.
Es un polvo
blanco
inodoro
e
inspido.

papel,
caucho,
cermicas,
cementos,
cidos, no es fertilizantes,
txico
ni cosmticos,
combustible. insecticidas,
pinturas,
medicina
entre
otros.
Las calidades
de
este
material
se
Plsticos
y
clasifican de
linleum, relleno
acuerdo
al
de
caucho,
Productos de uso tamao de las
cermica, vidrio,
personal.
partculas, la
jabones,
suavidad y la
revestimiento de
reflexin de la
papel, anticido.
luz,
es
insoluble
en
agua.

Carbonato de Polvo blanco Agente alcalino Productos de uso Insoluble


en Aislante del calor
magnesia
claro pesado Antiapelmazan personal.
agua
yy
refractario,
te
e inodoro.
alcohol, poco agente reforzante
txico.
del caucho, tintas,
cristales,
79
25 /29 de Junio de 2012

productos
farmacuticos,
dentfricos
y
cosmticos, sales
de
mesa
no
apelmazables,
aguas minerales,
medio filtrante, en
alimentos
se
emplea
como
agente
alcalino
secante, retentivo
del
color
y
antiapelmazante.
Carbopol

Se refiere a Formacin de Productos de uso Soluble


una
marca gel,
personal.
agua
registrada de emulsionante
un grupo de
resinas
solubles
en
agua
que
tienen
excelentes
propiedades
de
suspensin,
espesamiento
y
formacin

en Suspensiones de
fibra de vidrio,
grafito,
metales
en
polvo,
formacin de gel
en hidrocarburos,
emulsionante,
cosmticos.

80
25 /29 de Junio de 2012

de geles.

Carboximetil
celulosa

Detergentes,
jabones,
productos
alimenticios
principalmente
alimentos
dietticos
y
helados actuando
Se
presenta como espesante y
Grnulos
o
en
diversas estabilizante,
polvo soluble
calidades,
manufactura
Espesante
y Productos de uso
en
agua,
bruta, tcnica, textil,
estabilizante. personal.
incoloro
e
viscosa,
revestimiento de
inodoro.
semirrefinada papel y cartn,
y refinada.
para disminuir la
porosidad,
pinturas,
productos
farmacuticos
y
cosmticos.

Cera de abeja Cera de los Abrillantador.


panales de las
abejas, es un
slido

Productos de uso No
txica, Ceras
para
personal.
combustible, muebles y suelos,
se
puede pulimentacin de
encontrar en cuero,
modelos
81
25 /29 de Junio de 2012

amarillo
o
pardo
grisceo, con
olor
dbil,
insoluble
en
agua.

Cera
carnauba

de Se obtiene de Lustrar
la exudacin
de las hojas
de la palma
(cera
de
Brasil).

anatmicos,
frutas artificiales,
papel
transparente,
varias
fotograbados,
calidades
litografa,
como cruda,
industria
textil,
refinada
o
aditivo
de
tcnica.
alimentos, cremas
cosmticas, lpiz
de labios, velas,
etc.
Productos
de Es una de las Cera para zapato,
limpieza para el ceras
bujas, acabados
hogar.
comerciales para
cueros,
mas duras y barnices,
ms caras, se composiciones y
presenta
suelos
para
como terrones aislamientos
duros amorfos elctricos,
de
color pulimentos para
amarillo claro muebles,
papel
a
verde carbn,
obscuro,
impermeabilizant
ligero
olor, es.
soluble
en
ter
alcohol
hirviendo
82
25 /29 de Junio de 2012

insoluble
en
agua.
Combustible.
No txico.

Cera
ceresina

Se obtiene a
partir de la
purificacin
de una cera
fsil que es
una
mezcla
de
de hidrocarburos
Lustrar
de color pardo
amarillo
a
negro o verde,
que
se
obtiene
en
Estados
Unidos
y
Austria.

Bujas, encolado,
frascos para cido
fluorhdrico,
Esta
cera aislamientos
tiene
dos elctricos, lustre
calidades
para zapatos y
blanca
cuero,
inodora
o compuestos
amarilla con lubricantes, para
Artculos varios. un ligero olor, rellenos
de
es soluble en madera, pulidores
alcohol
e de suelo, papeles
insoluble
en encerados,
agua,
cosmticos,
combustible y ungentos,
no txica.
fabricacin
de
tejidos
impermeabilizado
s.

Cuajo liquido Es
una Coagular
la Lcteos
enzima
leche
para
secretada por obtener queso.
las glndulas

El
cuajo Medicina,
puede
farmacia,
obtenerse
coagulacin
lquido o en casena

de
para
83

25 /29 de Junio de 2012

estomacales
del ternero, la
cual origina la
coagulacin
de la leche.

Cumarina

Se obtiene de Fijador
las
semillas
de tonca las
cuales son de
superficie
quebradiza
brillante
o
grasienta,
sabor amargo,
aromtico,

forma
de
polvo blanco
amarillento,
grnulos,
o
escamas, de
sabor
caracterstico
(salino) y olor
peculiar
no plsticos, aditivo
agradable,
de alimentos.
soluble
parcialmente
en agua, tiene
un poder de
coagulacin
de
25,000
veces su peso
en leche.
Productos de uso Es soluble en
personal.
alcohol
y Agente
desodorante
y
aceites
exaltante del olor,
voltiles
preparados
fijantes,
ligeramente farmacuticos.
soluble
en
agua,
combustible,
txico, su uso
84
25 /29 de Junio de 2012

olor balsmico
parecido a la
vainilla. Estas
plantas
proceden de
Amrica
tropical,
Guayana
y
Venezuela, se
presenta
en
forma
de
cristales,
escamas
o
polvo
incoloro, olor
fragante.

Crcuma

Esperma
ballena

est prohibido
para
productos
alimenticios.

Colorante
rojo,
anaranjado o
marrn
rojo Saborizante
obtenido del
rbol
de
crcuma.
de Slido
blanco,
cristalino

Productos
industrializados
miscelneos.

Componente
Productos de uso Soluble
en Ungentos, velas,
base
para personal
ter
y jabones,
ungentos
y
cloroformo,
cosmticos,
85
25 /29 de Junio de 2012

aceitoso, que
se separa del
aceite
de
esperma,
el
cual
se
emulsiones.
obtienen de la
cabeza
del
cachalote
o
flotando en el
ocano.
Estearato
butilo

de Material
Emoliente,
aceitoso,
disolvente.
incoloro,
a
veces
con
ligero
olor
graso, soluble
en
alcohol,
insoluble
en
agua.

fabricacin
de
insoluble
en
bujas, cera de
agua,
funde
lavadero, acabado
entre 40 a 50
y abrillantado de
C.
tela blanca.

Productos de uso Combustible, Como


personal.
poco
txico, constituyente de
con
3 pulimentos,
calidades:
lubricantes
tcnica,
especiales
y
cosmtica
y recubrimientos,
qumicamente tambin se aade
puro.
a lubricantes para
metales y en las
industrias textiles
y de moldeado, se
usa en ceras para
pulir
como
disolvente
del
colorante, es un
ingrediente
del
papel carbn y de
algunas
tintas.
86
25 /29 de Junio de 2012

Como emoliente
se usa en la
fabricacin
de
ciertos
cosmticos
y
productos
farmacuticos,
agente contra la
humedad en el
hormign,
aromas.
Fijador
universal

Sustancia que Fijador


evita
la
volatilizacin
demasiado
rpida de los
componentes
de
los
perfumes,
alargando el
perodo
de
duracin
de
su
olor,
adems
no
altera el olor
del perfume.

Productos de uso Durante


Perfumera,
personal.
muchos aos cosmticos.
los
fijadores
principales
fueron
productos
animales
como
el
mbar
gris,
civeto,
almizcle
y
castreo, pero
ahora
son
ampliamente
sustituidos
por productos

87
25 /29 de Junio de 2012

sintticos.

Formol

Fosfato
sodio

Diversas resinas,
etilenglicol,
Gas que se
fertilizante, tintes,
encuentra
medicina,
como
comercialmen
Muy
txico
desinfectante
o
te en forma
por inhalacin
germicida, fluidos
de
solucin Desinfectante,
o
contacto
Productos de uso
para embalsamar,
acuosa, es de agente
con la piel,
personal.
preservativos,
olor fuerte y endurecedor.
riesgos
agente
picante,
moderados de
endurecedor,
soluble
en
incendio.
tratamiento
de
agua
y
tejidos
para
alcohol.
darles planchado
permanente.
Principalment
e
producido
Favorece
de en los Estados
absorcin
Unidos.
agua.
Polvo blanco
poco txico.

la
de Embutidos

Se encuentra
Mejorador
de
en
varias
detergentes,
calidades:
ablandamiento de
polvo,
aguas, aditivo de
grnulos
y
alimentos
y
alimentaria.
texturizante.

88
25 /29 de Junio de 2012

Glicerina

Liquido
incoloro,
inodoro,
de
sabor dulce,
soluble
en
agua
y
alcohol,
combustible,
poco
txico, Lubricante,
tiene
varios humectante.
mtodos
de
obtencin,
entre ellos es
un
subproducto
de
la
fabricacin de
jabn.

Celofn,
explosivos,
productos
farmacuticos,
perfumera,
cosmticos,
productos
Tiene
varias alimenticios,
calidades
acondicionamient
dependiendo o
de
tabaco,
de su uso: licores,
qumicamente disolventes, rollos
Producto de uso
pura,
de para
tinta
de
personal y de
saponificacin imprenta,
sellos
limpieza en el
,
leja
de de goma y tinta
hogar.
jabn,
de copia, ligante
amarillo crudo para cementos y
destilado,
mezclas,
natural
y revestimientos de
sinttico.
papeles
y
acabados,
jabones
especiales,
lubricante,
bacteriosttico,
fluido hidrulico,
humectante.

89
25 /29 de Junio de 2012

Glucosa
hidratada

Lquido
espeso,
compuesto
por
varios
azcares,
Brillantez
incoloro
o endulzante.
amarillento,
muy
abundante en
la naturaleza.

Goma arbiga Nombre


Agente
comercial de espezante,
la goma de estabilizador
acacia, es un coloidal.
exudado
pegajoso seco
de los troncos
del pequeo
rbol
acacia
senegal, o de
otras
clases
de
acacia
africana,
se
presenta
en
forma
de
hojuelas
delgadas,
polvo,

Productos
industrializados
miscelneos.

Ingrediente
de
Es soluble en
confitera, jaleas,
agua
y
edulcorantes,
glicerina,
aplicaciones
ligeramente
farmacuticas,
soluble
en
medicina,
alcohol,
no
tratamiento
de
txico.
tabacos.

Productos de uso No
txico, Productos
personal.
combustible, farmacuticos,
con
varias adhesivos, tintas,
calidades
estampados
dependiendo textiles,
de su uso.
cosmticos,
preparacin
de
alimentos,
en
general
como
agente espesante
y
estabilizador
coloidal.

90
25 /29 de Junio de 2012

grnulos
o
fragmentos
angulares de
color blanco o
blanco
amarillento,
prcticamente
inodoro,
completament
e soluble en
agua caliente
o
fra
originando
una solucin
viscosa
de
muclago,
insoluble
en
alcohol.
Grenetina

Se obtiene al Gelatinizar
hervir
en lquidos.
agua la piel,
ligamentos,
tendones,
huesos, etc.,
de animales.

Embutidos,
Productos
industrializados
miscelneos.

Absorbe de 5 Pelculas
a 10 veces su fotogrficas,
peso en agua, litografa,
es
encolados,
combustible compuestos
en
forma plsticos, tejidos y
seca,
se papel, alimentos,
presenta
en sustitutos
del
calidades:
caucho,
comestible,
adhesivos,
91
25 /29 de Junio de 2012

fotogrfica
tcnica.

cementos,
cpsulas
para
medicamentos,
seda
artificial,
y
fsforos, filtros de
luz,
agente
clarificado,
bacteriologa,
medicina.

Hipoclorito de Inestable
al Desinfectante, Productos
de Txico
por
sodio
aire, a menos decolorante.
limpieza para el ingestin
e Desinfectante,
decolorante,
que se mezcle
hogar.
inhalacin,
tratamiento
de
con hidrxido
fuerte
negras,
de
sodio,
irritante para aguas
generalmente
los
tejidos, purificar agua de
se emplea o
riesgo
de piscinas,
se guarda en
incendio
en blanqueo de la
solucin
de
contacto con pulpa de papel,
tejidos,
etc.,
olor
dulzn
materias
productos
desagradable
orgnicas.
qumicos
y
color
orgnicos,
verdoso
medicina,
plido, soluble
fungicida,
en agua fra,
blanqueo
lo
domstico.
descompone
el
agua

92
25 /29 de Junio de 2012

caliente.

Jabn neutro

Lanolina

Un
jabn
comercial
tpico
se
obtiene
haciendo
reaccionar
hidrxido de
sodio con un
cido
graso,
el
subproducto
de la reaccin
es el glicerol,
al cual se le
adicionan
diversas
sustancias de
acuerdo con
el
que
se
quiera
obtener.

El
jabn
rebaja
la
tensin
superficial del
Productos de uso
agua y as
personal y de
permite
que Limpieza
limpieza para el
se emulsionen
hogar.
las partculas
de
las
manchas
grasas.

Semislido
Emoliente
amarillento a
gris claro, de
olor
dbil,
insoluble
en

Productos de uso No txico con Productos


de
personal.
dos calidades: higiene
como
tcnica y USP. base
para
emolientes
en
cosmticos,
93
25 /29 de Junio de 2012

agua,
se
obtiene de la
lana de las
ovejas.

Cristales
pequeos,
blancos
o
amarillo
Lauril sulfato claros, ligero Conservador.
de sodio
olor
caracterstico,
soluble
en
agua.
Lecitina
Soya

ungentos,
jabones grasos de
tocador, cremas
de
la
cara,
pomadas,
productos para el
cabello.

Agente
humectante
en
tejidos,
Productos de uso Poco
txico, detergente
en
personal
combustible. pastas dentfricas,
aditivo
para
alimentos
y
tensoactivo.

de Generalmente Emulsionante, Artculos varios. No txico, con Emulsionante,


se obtiene a dispersante,
varias
dispersante,
partir
del Antioxidante.
calidades:
humectante,
aceite
de
tcnica,
antioxidante, en
soya,
pero
blanqueada, margarinas,
tambin
no
chocolates
y
puede ser de
blanqueada, caramelos,
maz u otras
fluida,
pinturas, industria
semillas, de la
plstica,
del
petrleo,
yema
de
tintas
de
94
25 /29 de Junio de 2012

huevo y de
otras fuentes
animales.
Es semilquido
viscoso
de
color
pardo
claro,
olor
caracterstico,
parcialmente
soluble
en
agua.
Levadura

Organismos Produce
la Panificacin
vivos
fermentacin
unicelulares de la glucosa e
obtenidos de hidratos
de
la elaboracin carbono
a
de la cerveza. cido lctico.
Puede ser un
lquido
viscoso
blanco
amarillento o
masa blanda,
tambin
laminillas
o
grnulos
no
txicos.

comestible.

imprenta, jabones
y
cosmticos,
tratamiento
del
caucho, lubricante
para
fibras
textiles.

La
levadura Fermentacin de
en polvo es azcares, melazas
un
producto y cereales, para
qumico que producir alcohol,
se utiliza en elaboracin
de
panadera. Se cerveza,
presenta
en medicina,
varas
panadera,
calidades:
materia prima del
tcnica,
de complejo
cerveza, para vitamnico B.
cocinar
y
comprimida.
Su contenido
en vitamina B1
origina
diferentes
95
25 /29 de Junio de 2012

calidades.

Malatin

Manteca
cacao

Mentol

Peligroso,
muy
txico
Lquido
por ingestin
amarillo,
Productos
de
e inhalacin,
insoluble
en Cucarachicida limpieza para el
Insecticida
se
absorbe
agua,
hogar
por la piel.
combustible.
Uso
restringido.
Slido blanco
amarillento
con sabor y
olor
a
chocolate,
insoluble
en
de agua,
ligeramente
soluble
en
alcohol, poco
txico.
Se
obtiene
del
grano
del
cacao

Puede
natural

ser
o

Confituras,
Productos
productos
industrializados Combustible.
farmacuticos,
miscelneos
y Funde de 30 a
jabones
productos de uso 35C.
chocolates
personal
cosmticos

Productos de uso Soluble

en
96

25 /29 de Junio de 2012

sinttico, son
cristales
blancos
con
sabor y olor
refrescante,
soluble
en
alcohol,
el
natural
proviene
de
Brasil y Japn.

Nuez
moscada
(esencia)

Aceite voltil,
no
espeso,
incoloro
o
amarillo
Aromatizante
plido, sabor
a
especias,
soluble
en
alcohol.

Oxido de zinc Polvo blanco o Pigmento


gris de sabor fungicida
amargo,
puede
proceder
de
Estados
Unidos o de

personal

alcohol,
ligeramente
soluble
en
agua,
poco
txico
y Medicina,
combustible. perfumera,
Moderadamen cigarros, licores y
te
irritante condimentos.
para
las
membranas
mucosas por
inhalacin.

Embutidos

Calidades:
Medicina,
India Oriental aromatizantes,
y Occidental perfumera.

Productos de uso Es
insoluble
Ungentos,
personal
en agua
Funde a 1978 pigmentos
e
C
inhibidor
del
crecimiento
del
moho en pinturas,
cermicas, aditivo
97
25 /29 de Junio de 2012

de
alimentos,
complemento
diettico,
cosmtico,
fotografa,
filtro
solar.

Francia

Parafina

Slido blanco,
Elaboracin de Artculos varios
traslcido,
velas
inodoro,
inspido,
soluble
en
alcohol
caliente,
cloroformo y
aceite
de
oliva,
insoluble
en
agua.
Sus
formas fsicas
varan
a
slidos
creos,
se
encuentra
principalment
e
en
Pensilvania y
petrleo
del

No txico

Velas,
revestimiento de
papel,
compuestos
obturadores,
protectores para
alimentos,
bebidas,
preparaciones
para la limpieza
de
vidrio,
impregnacin de
cerillos,
lubricantes,
lpices,
ciruga,
tapones
para
botellas
de
cidos,
aislante
elctrico,
cosmticos,
fotografa, agente
98

25 /29 de Junio de 2012

centro
Estados
Unidos

para
evitar
formacin
bacterias,
productos
empaquetado
tabaco.

de

Pectina ctrica Obtenida de Cristaliza


diferentes
fruta
frutos
como
manzana,
guayaba
y
ctricos. Polvo
blanco,
la
caracterstica
ms general
de
las
pectinas es su
propiedad de
gelatinizarse
en
condiciones
adecuadas,
tal
como
adicin
de
azcar a los
jugos
de
frutas, en la
preparacin

la Productos
industrializados
miscelneos

No txico

la

de
de

Compotas
y
jaleas,
agente
emulsionante
y
deshidratante,
cosmtica,
drogas.

99
25 /29 de Junio de 2012

de compotas
o
jaleas,
soluble
en
agua.

Polvo
hornear

Producto
qumico
pulverizado
Incrementa el
para que
se
volumen de la Panificacin
emplea como
masa
sustituto de la
levadura
en
panadera

Produce
bixido
de
Panadera
carbono en la
masa

Propilenglicol Lquido
Anticongelante Productos de uso Poco
txico, Sntesis orgnica,
incoloro
, plastificante personal
calidades:
resinas polister y
viscoso, olor
refinada
y celofn, solucin
dbil, soluble
tcnica
anticongelante,
en agua y
disolventes
de
alcohol.
grasas,
aceites,
ceras,
resinas,
colorantes,
condimentos,
aromatizantes
y
perfumes,
plastificante,
bactericida,
cosmticos,
textiles,
en
100
25 /29 de Junio de 2012

alimentos, como
disolvente
y
humectante.

Sorbitol

Derivado de la
glucosa
se Estabilizador
encuentra en plastificante
algunas
plantas
y
algas.
Polvo
cristalino
blanco
e
inodoro, sabor
refrescante,
dulce, soluble
en
agua,
ligeramente
soluble
en
alcohol.
Se
encuentra en
pequeas
cantidades en
varios frutos

Fermentacin de
vitamina C, en
forma de solucin
Productos de uso Poco
txico,
para mejorar la
personal
con
varias
calidad de cremas
calidades:
y
lociones
cristales,
cosmticas,
tcnica,
dentfricos,
solucin
tabaco, gelatina,
acuosa
al
agente reforzante
70%, resina,
para
papeles,
polvo.
tejidos
y
productos
farmacuticos,
lquidos,
suavizador
para
dulces, inhibidor
de
la
cristalizacin del
azcar, espumas
rgidas,
plastificante,
estabilizador
de
resinas vinlicas,
101
25 /29 de Junio de 2012

barnices y lacas,
aditivo
de
alimentos
dietticos.

Soya
texturizada

Residuo
Productos
fragmentado Sustituto de la
industrializados
procedente de carne
miscelneos
la soya

Su contenido
Piensos
para
total
de animales,
nutrientes
fabricacin
de
digeribles es plsticos,
sustitutos de la
de
aproximadam carne.
ente el 75%.

Cristales
o
Trietanolamin
lquido
a
incoloro,
Emulsificante
(dietanolamin
soluble
en
a)
agua y alcohol

Vaselina
liquida

Aceite mineral Dispersante


blanco,
incoloro casi
inodoro
e
inspido,

Detergentes
lquidos,
para
Productos de uso
pinturas
en
personal
y Combustible y emulsin, aceites,
limpieza para el poco txico
champs,
hogar
limpiadores
y
pulimentos,
plastificantes.
Productos de uso Combustible Medicina,
personal,
no
txico, cosmticos,
limpieza para el calidades:
dispersantes,
hogar y artculos tcnica,
diluyentes,
varios
pesada,
fabricacin

de
102

25 /29 de Junio de 2012

insoluble
en
agua, alcohol
y glicerina

plsticos,
lubricantes,
en
alimentos
como
aglutinante,
ligera, aceite desesperante
mineral
lubricante, agente
blanco.
de
desmoldo,
auxiliares
de
fermentacin
y
revestimientos
protectores

103
25 /29 de Junio de 2012