El gasto energtico es la relacin entre el consumo de energa y la energa necesaria por el organismo.

Para el o

mantener su equilibrio, la energa consumida debe de ser igual a la utilizada, o sea que las necesidades energticas dia
ser igual al gasto energtico total diario.

Ejemplo para clculo del Gasto Energtico Total

Pasos para determinar las necesidades diarias de caloras
En primer lugar, determinar su GEB (gasto energtico basal)
En segundo lugar, multiplicar su GEB por el factor de actividad (AF).

El metabolismo basal es el valor mnimo de energa necesaria para que la clula subsista. Esta
energa mnima es utilizada por la clula en las reacciones qumicas intracelulares necesarias para la
realizacin de funciones metablicas esenciales, como es el caso de la respiracin.
En el organismo, el metabolismo basal depende de varios factores, como sexo, talla, peso, edad, etc. Como
claro ejemplo del metabolismo basal est el caso del coma. La persona en coma, est inactiva, pero tiene
un gasto mnimo de caloras, razn por la que hay que seguir alimentando al organismo. El metabolismo
basal es el gasto energtico diario, es decir, lo que un cuerpo necesita diariamente para seguir funcionando.
A ese clculo hay que aadir las actividades extras que se pueden hacer cada da. La tetraiodotironina (T4) o
Tiroxina estimula el metabolismo basal aumentando la concentracin de enzimas que intervienen en la
respiracin aumentando el ritmo respiratorio de las mitocondrias en ausencia de ADP

METABOLISMO DEL TRABAJO.

Si entendemos la Carga de Trabajo como "el conjunto de requerimientos psico-fsicos a los que el
trabajador se ve sometido a lo largo de la jornada laboral", tenemos que admitir que para realizar una
valoracin correcta de dicha carga o actividad del individuo frente a la tarea hay que valorar los dos
aspectos reflejados en la definicin, o sea el aspecto fsico y el aspecto mental dado que ambos coexisten,
en proporcin variable, en cualquier tarea. Aunque, en general, el progreso tcnico implica un crecimiento
de los requerimientos mentales en detrimento de los fsicos en muchos puestos de trabajo, no es menos
cierto que an existen puestos en los que las exigencias fsicas siguen siendo elevadas, por lo que es
necesario evaluarlas y aportar las medidas correctoras precisas para eliminar en lo posible los trabajos
pesados. En esta Nota Tcnica se analizarn los mtodos de evaluacin de las exigencias fsicas de la
tarea. La valoracin de los aspectos mentales se ha desarrollado en la Nota Tcnica de Prevencin n 179.
Trabajo muscular Todo tipo de trabajo requiere por parte del trabajador un consumo de energa tanto
mayor cuanto mayor sea el esfuerzo solicitado. La realizacin de un trabajo muscular implica el poner en
accin una serie de msculos que aportan la fuerza necesaria; segn la forma en que se produzcan las
contracciones de estos msculos el trabajo desarrollado se puede considerar como esttico o dinmico. El

trabajo muscular se denomina esttico cuando la contraccin de los msculos es continua y se mantiene
durante un cierto perodo de tiempo.

TRABAJO MUSCULAR ESTATICO.

En el trabajo esttico, la contraccin muscular no produce movimientos visibles, por ejemplo, en un miembro. El
trabajo esttico aumenta la presin en el interior del msculo lo que, junto con la compresin mecnica, ocluye la
circulacin total o parcial de la sangre. El aporte de nutrientes y de oxgeno al msculo y la eliminacin de
productos metablicos finales del mismo quedan obstaculizados. De esta forma, en los trabajos estticos, los
msculos se fatigan con ms facilidad que en los trabajos dinmicos.

Constitucin Corporal
Caractersticas fsicas del cuerpo, incluyendo el modo de desempeo de las funciones, la actividad de
los procesos metablicos, la forma y el grado de las reacciones a los estmulos, y el poder de la
resistencia al ataque de organismos patgenos.

Ambiente trmico
El valor de las diferentes variables termo higromtricas, combinado con la intensidad de la actividad
realizada en el trabajo, el tipo de vestido y las caractersticas individuales de los trabajadores, originan
diferentes grados de aceptabilidad del ambiente trmico. El ambiente trmico del lugar de trabajo,
aunque no sea extremo, puede influir negativamente en el bienestar de los trabajadores. Un ambiente
trmico inadecuado puede originar una reduccin del rendimiento fsico y mental, con la consiguiente
disminucin de la productividad, y un incremento de las distracciones, debido a las molestias
ocasionadas, pudiendo ser estas distracciones la causa de accidentes laborales.

CALOR METABLICO
El metabolismo es la suma de todas las reacciones qumicas que se producen en nuestro organismo debido a la
combustin de alimentos con el oxigeno y que prcticamente toda esta energa metablica se convierte en calor
dentro del cuerpo
. El cuerpo humano produce calor de manera constante debido a los procesos bioqumicos que
acompaan la formacin de tejidos, la conversin de energa y el trabajo muscular, entre otras

funciones fisiolgicas. Una gran parte de la energa requerida por estas funciones es proporcionada
por el consumo y digestin de alimentos.
Se conoce como metabolismo a los procesos encargados de convertir los alimentos en materia viva
y en energa til. Al calor generado por estos procesos se le denomina calor metablico. Se
considera que de toda la energa producida por el cuerpo humano solo se utiliza el 20%, mientras
que el 80% restante debe disiparse al ambiente.

Para determinar el gasto energtico total, existen algunos

factores que se utilizan para multiplicar al gasto
metablico basal (TMB) obtenido por una frmula, y as,
existen diferentes factores de actividad segn cun activos
somos.
Harris Benedict propone los siguientes factores por
actividad fsica:

Sedentario (poco o nada ejercicio): TMB x 1,2

Levemente activo (ejercicios livianos, deporte 1-3 veces por

semana): TMBx1.375

Moderadamente activo (ejercicio moderado, deporte 3-5

veces por semana):TMB x 1,55

Muy activo (ejercicios intensos, deporte 6-7 das por

semana) TMB x 1,725

Hiperactivo (ejercicios muy intensos, trabajo fsico, 2 horas

diarias o ms de deporte): TMB x 1.9

As, una persona cuya TMB es de 1300 Kcal, si es moderadamente

activo debe multiplicar 1300 1.55, obteniendo que el gasto
energtico total es de 2015 Kcal.
Como podemos ver, la actividad fsica puede incrementar
grandemente nuestras necesidades calricas diarias, ya que en

deportistas (hiperactivo) las caloras de laTMB se incrementan en

un 90%, mientras que si somos sedentarios, este aumento no
alcanza el 20%.