EMPRESA: GANADORES PRODUCTORES DE LECHE PURA S.A. de C.V.

En esta actividad identificaremos el rea donde se ubican los supervisores en una

organizacin industrial a base de su estructura funcional (organigrama), indicando
las cualidades, caractersticas y actividades que estos llevan a cabo dentro de las
diferentes reas de la empresa grupo Alpura.
Grupo Alpura, es una empresa 100% mexicana, que desde hace ms de 40 aos
trabajamos diariamente para ofrecer productos de confianza que brinden al cliente
y su familia un estilo de vida saludable. El compromiso de grupo Albura es llevar a
nuestra mesa la mejor leche fresca, con calidad desde su origen.

Misin: Ser lderes en la satisfaccin de las necesidades del consumidor con

alimentos y bebidas saludables, con atributos de confianza, cercana y valor
agregado; con responsabilidad frente a los accionistas, colaboradores, cliente,
medio ambiente y a la sociedad.

Visin: Compaa reconocida por su liderazgo, competitividad e innovacin, cuyos

productos y servicios son la opcin preferida del consumidor colombiano, con
participacin destacada en la comunidad andina y presencia en otros mercados.

Objetivos

En Alpura estamos comprometidos con alimentar saludablemente. Creemos

con firmeza que la vida genera vida. Somos una organizacin inteligente
que logra Prosperidad Colectiva de manera persistente con unos
compromisos colectivos.

Objetivos Especficos

Trabajar siempre para generar confianza en nuestros alimentos, y lo

hacemos con dedicacin, pensando en alimentar a nuestras familias.

Estamos comprometidos con nuestra comunidad, por eso le generamos

bienestar, desarrollo, y proteger nuestro ambiente.

Tenemos un alto sentido de respeto hacia nuestros clientes, colaboradores

y las comunidades para las que trabajamos, valorando su diversidad.

Actividad principal: ALPURA MEXICO S.A., es una Compaa del sector real,
que tiene por funcin principal la Fabricacin, transformacin, desarrollo,
explotacin, compraventa, distribucin, importacin Y exportacin de toda clase de
productos alimenticios, principalmente productos de derivados lcteos.

PRODUCTOS

1. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

2. INTERA
CCION
DEL

SUPERVISO

SUPERVISOR CON LAS DEMAS AREAS DE LA ORGANIZACIN

El supervisor se involucra en todas las reas que componen la empresa

Alpura, por ejemplo el rea de administracin, talleres, ventas y administracin
de recursos humanos cuentan con un supervisor autorizado y capacitado para
ejecutar las observaciones, corrigiendo alguno de los problemas que estn a
su alcance pero cuando el problema es de ms relevancia el supervisor tiene
que avisar por orden a cada uno de los gerentes que estn al mando de los
departamentos.
Para esta compaa el estar unidos es una de las virtudes que ms sobresalen
para el cumplimiento de objetivos a nivel interno y externo.
Los supervisores por cargo promueven interacciones para hacer efectiva la
empresa, aunque cambiar la manera en que interactan los trabajadores de
todas las reas no es fcil. Toma tiempo y se necesita una relacin de apoyo,
en esta ocasin intervienen los supervisores que en su trabajo de apoyo es
para realizar cambios en la prctica y la relacin.

SUPERVISOR DE RECURSOS HUMANOS.

El supervisor de recursos humanos es el responsable de la ejecucin y
monitoreo de los procesos, incluyendo el ciclo de vida de los empleados,
reclutamiento y seleccin, contratacin, capacitacin, nmina, evaluaciones de
desempeo, compensaciones, beneficios y terminaciones laborales.
Asegurar el correcto cumplimiento de las polticas y procedimientos brindando
apoyo a todos los empleados y asegurando la aplicacin de las filosofas
centrales y valores de la compaa.

EL PERSONAL DE LIMPIEZA, EL PERSONAL QUE ACOMODA LA

MERCADERA.
El supervisor est a cargo de estos trabajos dentro de esta empresas y su
trabajo es dar asistencia a consultas de empleados y adems, que se cumpla
el trabajo bajo las normas de dicha empresa.

SUPERVISOR DE PRODUCCION.
Hemos hablado del Supervisor de Produccin como una de las personas que
ms fuertemente influencia el resultado de produccin. Vemoslo en su rol
como gerente de personas.

El supervisor de produccin es quien representa toda la empresa para esas

personas. l es la primera instancia de los departamentos de Recursos
Humanos, de calidad, de mantenimiento. El supervisor es quien remueve los
obstculos que hacen difcil para esas personas lograr sus objetivos, producir.
A la vez, el supervisor con frecuencia representa la planta para el resto de la
empresa. l es quien responde por la produccin, el costo y la calidad
requerida, y es quien "pone la cara" por los problemas que ocurren.

3. DESCRIBIR LAS CARACTERISITCAS O CUALIDADES

SUPERVISOR QUE SE REQUIERE EN CADA AREA

DEL

Administracin
Finanzas: El supervisor es responsable por la implementacin de la poltica
financiera, recaudacin, custodia, utilizacin y manejo de los fondos de la empresa
de acuerdo a los procedimientos y normas establecidas. Responsable por el
manejo, custodia y utilizacin de efectivo y valores, interviniendo en las
operaciones de cobros y pagos que realice la compaa.

Se encarga de la planificacin financiera adems de la gestin de los

tributarios.
Se le confa las tareas de las relaciones financieras y lo relacionado con los
seguros.

Control:

Contabilidad general
Contabilidad de costos
Planificacin y presupuesto
Auditoria interna
Sistemas y procedimientos

Taller
Diseo:

Define el producto, materializndolo con una receta y lista de ingredientes

Anlisis:

Realiza los clculos estructurales necesarios para determinar si el producto

diseado cumple con las especificaciones tcnicas pedidas.

Ensayos:

Define y realiza las pruebas a las que se somete el producto para confirmar
si el mismo est de acuerdo con las especificaciones y, por lo tanto, con las
evaluaciones del departamento de anlisis.

Investigacin y desarrollo:

Encargado de estudiar nuevos materiales y conceptos de diseo, que luego

pueden incorporarse a futuros proyectos.

Almacenes:

Gestiona los almacenes de materias primas y productos terminados.

Direccin comercial de ventas

Ventas

Elaboracin de presupuestos de ventas por periodos de tiempo

Sostenimiento de una relacin con los clientes

Investigacin

Recolecta datos directamente del mercado y los convierte en informacin

sobre los deseos de los consumidores

Publicidad:

Debe verificar que el equipo debe ser capaz de hacer un buen uso de las
nuevas tecnologas y de las telecomunicaciones para atraer clientes.

Administracin de Recursos Humanos:

El supervisor inmediato o el gerente del departamento interesado quien tiene en
ltimo trmino la responsabilidad de decidir respecto a la contratacin de los
nuevos empleados.

El supervisor es la persona ms idnea para evaluar algunos aspectos

(especialmente habilidades y conocimientos tcnicos) del solicitante. Asimismo,
con frecuencia puede responder con mayor precisin a ciertas preguntas.
El supervisor est en una posicin muy adecuada para evaluar la competencia
tcnica del solicitante, as como su idoneidad general. Cuando el supervisor
recomienda la contratacin de una persona a quien ha entrevistado, contrae
consigo mismo la obligacin psicolgica de ayudar al recin llegado. Si el
desempeo del candidato no es satisfactorio, ser ms probable que el supervisor
acepte parte de la responsabilidad si tuvo participacin activa en el proceso de
seleccin.

4. DESCRIBE LA SECUENCIA QU SIGUE EL SUPERVISOR PARA AVISAR

A LA DIRECCION GENERAL SOBRE UN PROBLEMA DETECTADO.

Cuando el supervisor detecta problemas dentro de la rea existen diversos o

diversas formas de corregir las consecuencias, el problema ms comn en Alpura
es la falta de innovacin tecnolgica, en esta empresa existen pocos sistemas,
especficamente para el desarrollo de nuevos productos y de estos la mayora no
cuenta con una buena capacidad de adaptacin lo que provoca en s mismo que
no puedan desarrollar todo su potencial.
En la organizacin existe la cadena de mando estas se refiere a los niveles de
autoridad dentro de la empresa desde el puesto ms alto que es Director
Ejecutivo o el dueo del negocio, hasta los trabajadores de primera lnea. Las
empresas instituyen una cadena de mando para proporcionar a los trabajadores
en todos los niveles un supervisor a quien le puedan hacer preguntas o reportar
problemas.
Cada empleado en la cadena de mando es responsable de un rea especfica de
la empresa, en este caso el supervisor se encargara de advertir al gerente de
talleres sobre los problemas que se encuentren en este departamento, para
transmitir el informe a la direccin general el departamento de talleres, se redacta
una carta de quejas en las que se mencionen estos problemas siendo enviados
por medio de una carta de quejas con destino a la direccin general por diversos
medios de comunicacin, con objetivo de resaltar la evidencia del fallo que el
supervisor encontr en el rea de medios tecnolgicos.

Conclusin.