Sector: ELABORACIN DE
ALIMENTOS Y BEBIDAS
Subsector: PANADERO
Cdigo: P-1071-5230-001-V01
EstadoActual: Vigente
Codigo:
U-1071-5230-001-V01
U-1071-5230-002-V01
U-1071-7512-007-V02
Condiciones y situaciones:
Atendiendo pblico en distintos
turnos de trabajo.
Operando caja registradora
(Sistema OPS opcional).
Manejando dinero en sus distintas
modalidades (Efectivo, cheque,
tarjeta de crdito, redcompra).
Realizando escaneo de productos.
Realizando cobros a clientes.
Cuadrando dinero recibido.
Trabajando bajo presin (por
ejemplo, en perodos de alta y baja
demanda de clientes).
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Unidades de competencia
Descripcin
Contextos de Competencia
Evidencias
Herramientas, equipos y
materiales:
Directas
Indirectas
Caja registradora
3 Observaciones en terreno.
Carta de Recomendacin.
Equipos de cobro a crdito y
Autoevaluacin
Informes de Desempeo.
dbito.
Entrevista de Conocimientos
Diplomas y Cursos de
Scanner de productos.
Tcnicos.
Capacitacin.
Balanza.
Evaluacin Jefe Directo.
Fotografa en terreno.
Material de embalaje
Las cuales integran los criterios
(Cartuchos de papel, bolsas
de dempeo de las unidades de
plsticas).
competencia.
Verificadora de billetes.
Software de punto de venta
(POS opcional)
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Conocimientos
Habilidades
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Conocimientos
Habilidades
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Conocimientos
Habilidades
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