UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

DEPARTAMENTO DE FITOTCNIA

FISIOTECNIA VEGETAL

ANLISIS DEL INCREMENTO DE LA BIOMASA EN ORGANO MEXICANO

(lippia graveolens kunth)

PROFESOR:
M.C CARLOS SNCHEZ ABARCA

PRESENTAN
ALONSO HERNNDEZ PALOMA
BENITO HERNNDEZ ANTONIO FRANCISCO
CAMACHO SANTOS MARA VICTORIA
HERNNDEZ PANIAGUA MARCO ANTONIO
RODRGUEZ LARA CONCEPCIN
SANTIAGO MARTNEZ ANA BERTA
MORALES LPEZ RAQUEL

GRADO: 5

GRUPO: 5

CHAPIGO MEXICO A 11 DE JUNIO DE 2013.

MARCO TERICO
EL CULTIVO DEL ORGANO (Origanum vulgare)
El organo es una de las riquezas florsticas con las que cuenta el territorio
mexicano; se conoce su utilizacin desde tiempos ancestrales como planta
medicinal y como condimento de platillos regionales. Muchos de los cultivos de
organo orgnico se realizan en condiciones de invernadero.

IMPORTANCIA
El organo est dentro de las hierbas
aromticas y medicinales de gran
inters
en
cuanto
a
su
aprovechamiento en la industria
farmacutica, cosmtica, perfumera y
alimentaria, y son una alternativa a
los
cultivos
tradicionales,
con
especies de gran demanda en el
mercado actual a nivel mundial.
Imagen 1. Cultivo de organo (Origanum vulgare)
en condiciones de invernadero.

PROPIEDADES O VALOR NUTRICIONAL

cidos: Rosmarnico (Planta y hojas) palmtico, esterico, oleico, urslico,

cafeico, cprico (Planta).
Aceite esencial rico en timol, cineol, carvacrol, borneol, beta-bisolobeno,
limoneno, alfa pineno, beta pineno, mirceno, camfeno, alfa
terpineno(Planta).
Minerales: Potasio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, hierro (Planta).
Taninos: (Planta).
Vitaminas: Niacina, beta-catoteno (Planta).

CARACTERSTICAS BOTNICAS
La planta de organo, cuyo nombre cientfico es Origanum vulgare, es una hierba
perenne, lo cual quiere decir que vive por ms de dos aos. Esta planta pertenece
a la familia de las Lamiceas. El organo es conocido mundialmente, ya que sus

hojas son muy utilizadas como condimento en las comidas, debido a que poseen
un fuerte aroma y rico sabor.

PRINCIPALES
ORGANO

CARACTERSTICAS

BOTNICAS

DE

LA

PLANTA

DE

Los tallos del organo son muy ramificados, por lo cual sta planta parece
un pequeo arbusto. Los tallos a menudo presentan un color rojizo, estos
alcanzan alturas del orden de los 40 cm.
Las hojas del organo se disponen de manera opuesta, presentan forma
oval y son muy pequeas, habitualmente miden entre 5 y 15 milmetros. Las
hojas de esta planta presentan vellosidades por el envs.

Imagen 2. Organo (Origanum vulgare).

El organo presenta pequeas flores,

habitualmente de color blanco aunque en
algunas ocasiones son de color rosado o
lila. Estas flores estn agrupadas en una
inflorescencia (conjunto de flores) apical
(en la punta del tallo).
Imagen 3. Flores rosadas, violceas o
blancas de hasta 7 mm reunidas en
inflorescencias redondeadas terminales.

VARIEDADES
Tabla 1. Principales especies conocidas en Mxico como organo.
Nombres comunes y
Nombre
Familia
distribucin geogrfica
cientfico
Bhckellia
Asteraceae{ Com Organo de cerro (Chihuahua),
positae)
veronicaefoliaH.
Organo de campo (Mxico), organo
&.K.
de monle (Puebla.)
Calamiutha
Labialae
Organo de Sierra (S.L.P),
Dalea greggi
Fabaceae
Organo cimarrbn (Chihuahua.
Gray
(Leguminosae)
Oaxaca, Puebla, S.L.P.. Sonora.)
Gardoquia
Labialae
Organo (S.L.P.)
Hedeoma
Labialae
Organo (Chihuahua. S.L.P., Sonora.)
floribunda
Hedeoma patens
Labialae
Organo salvia real (Aguascalientes,
Jones
Chiapas, Guerrero, Guanajuato,
Jalisco, Puebla, Sinaloa, Sonora.)
Lantana
Verbenaceae
Organo. peonia, colorada, larele
involucrata
L.
(Michoacn, Sinaloa. Tamaulipas)
Lantana velutina
Verbenaceae
Organo (Guanajuato. S.L.P.,
Mart.
Tamaulipas.)
Lippia beriandien
Verbenaceae
Organo de Castilla, salvia (Coahuila,
Schauer
Durango. Jalisco, Quertaro, Sinaloa.
Zacatecas.)
Lippia
Verbenaceae
Organo (Campeche. Yucatn)
graveolens
Lippia palmeri
Verbenaceae
Organo (Baja California. Chihuahua,
Watson
Sinaloa, Sonora
Monarda
Labialae
Organo (Chihuahua. Sonora)
Monarda
Labialae
Organo (Chihuahua. Nuevo Len..
cithodora
Cerv
Sonora)
Origanum
Labialae
Organo europeo (zonas templadas
mejorana
Origanum
Labialae
Organo europeo (zonas templadas
vulgare L.
de Mxico, parcelas y huertos
familiares)
Paliomintha
Labialae
Organo (Coahuila, Nuevo Len)
longiflora Gray

Fuente: Carlos
Huerta, e

organo
Mexicano:

Oro vegetal.

LA PROPAGACIN DEL ORGANO

Existen dos mtodos fundamentales: sexual y asexual.
La reproduccin se realiza de forma sexual y asexual. La reproduccin por
semillas no se recomienda para cultivos comerciales, porque no se logra
uniformidad en la plantacin.
La reproduccin asexual se realiza mediante esquejes, seleccionndolos y
cortndolos de 15 cm de largo. Para preparar los esquejes se retiran las hojas de
los diez centmetros inferiores del tallo, luego estos se entierran con las hojas
verdes expuestas a la luz. Las charolas de 50 200 cavidades son llenadas con
sustrato comercial hmedo donde se sembrarn los esquejes y permanecern por
unos 30 a 40 das hasta el momento de trasplantarlos ya convertidos en una
planta.
La propagacin de organo a travs de esquejes es la forma de obtener plntulas
fuertes y vigorosas en un periodo de tiempo corto.

Imagen 4. Propagacin de organo a travs de esquejes

El periodo de tiempo que deben pasar los esquejes dentro del invernadero en
poca de primavera-verano con temperaturas de 26 a 32 C es de 30 das
aproximadamente, para que se forma una planta con races lista para el
trasplante. Si el periodo se prolonga por ms tiempo, la planta florea.

Parmetro
2

Valor

rea (m )

10,000

rea til de siembra

Distancia de siembra
Plantas por metro lineal
Densidad de siembra Plantas/ha

80%
0.40 m
2.5 pl. a 0.4m
42,000

Tiempo de renovacin

3 aos

Numero de cortes por ao

6-7

Rendimiento (lb./ha.)

19,5001b

Rendimiento (IbVao)

117.0001b

PREPARACIN DEL SUELO PARA EL TRASPLANTE

Barbecho
Consiste en remover el suelo con el propsito que al realizarse el trasplante, las
races de las plantas puedan penetrar en el suelo sin ningn problema para la
absorcin de los nutrientes. La incorporacin de algn abono orgnico (cabra,
caballo, etc.) (50 kg m'2 o 5 l ha"') facilitar el crecimiento del cultivo en sus
primeras etapas de desarrollo.
Preparacin de camas de siembra
Las camas de siembra, son bordos de tierra que se cubren con plstico
(acolchado). Al ser removido el suelo, este se vuelve permeable, poroso,
facilitando la penetracin de la races, aire, agua y nutrientes disponibles en el
suelo.
La cama de siembra puede realizarse con un tractor o con palas dependiendo de
la superficie que se pretenda sembrar. La distancia entre camas es de 60 cm.
ancho de 50 cm, con una altura de 30 y hasta 50 cm aproximadamente, donde las
races podrn desarrollarse favorablemente.
El trasplante

El trasplante es una prctica que se realiza cuando el esqueje tiene suficiente raz.
Para realizar el trasplante se recomienda que se aplique un riego pesado, es decir
que la cama este completamente hmeda, se hace una aplicacin de enraizado
para fortalecer a la adaptacin de las races.
Las plntulas al ser trasplantadas en campo despus de haber permanecido un
periodo de tiempo en invernadero y bajo los cuidados de aplicaciones de
nutrientes al ser trasplantadas sufren un cambio en el cual tiene que adaptarse a
las caractersticas de las zonas ridas como lo son el clima (radiacin,
temperatura, lluvia y horas de fri), as como a los suelos (sdico o salinos) y el
agua (disponibilidad y calidad qumica).
El cultivo del organo tiene xito en todos los tipos de terreno ricos en materia
orgnica, sueltos, silceos arcillosos, francos, humferos. Calcreos, arcillosoarenoso e incluso en lugares rido.
Riegos
La aplicacin de riego por goleo tiene como propsito minimizar los gastos de
agua, evita la erosin de los suelos por arrastre, eleva el rendimiento del cultivo y
permite la fertirrigacin.
La aplicacin de riego depende de la estructura y textura del suelo, as como de
los requerimientos para cada especie. Las plantas con deficiencia de nutrientes y
agua son susceptibles a cualquier plaga o enfermedad teniendo como resultado
final la muerte de las mismas.
El sistema de riego por goteo tiene como ventajas optimizar el uso agua. La cinta
de riego se coloca a un costado de la planta y cada planta en un gotero. Sin
embargo, la conduccin del agua se ve afectada por el arrastre de algas, basura,
etc., que finalmente tapan los goteros, esto provoca que el riego no sea uniforme y
algunas plantas comiencen a marchitarse presentando sntomas de enfermedades
o deficiencia de nutrientes.

LABORES CULTURALES
Deshierbes
El deshierbe de malezas es una labor cultural sumamente importante para evitar la
competencia entre maleza y cultivo de luz, agua, espacio y nutrientes que se
encuentran en el suelo, asimismo, pueden hospedar ciertas plagas ocasionando la
disminucin de la calidad del cultivo. Los deshierbes deben realizarse en cuanto la
maleza comience a crecer.

Corte apical
El corle apical o poda se realiza cuando las plantas de organo estn adaptadas
despus de 30 a 40 das despus del trasplante, favoreciendo al amacollamiento y
ramificaciones de la parte baja de la planta.
Aporque
Consiste en amontonar tierra en la parte inicial del tallo de la planta con el
propsito de proteger las races, dar soporte y que haya amacollamiento
Fertilizacin
La fertilidad del suelo debe ser un concepto ms all de nutricin de cultivos, por
lo tanto, la fertilidad el suelo debe estar encaminada a la capacidad de incrementar
el potencial productivo de un suelo, esto es a travs de cultivos de cobertura
(abonos verdes), aplicaciones de humus, compostas etc. El organo es un cultivo
con alta demanda de nutrientes, debido a que se cosecha toda la parte area de la
planta. Entre los requerimientos nutricionales del cultivo de organo, el nitrgeno
es un nutriente elemental para su desarrollo ptimo.
Cosecha
El organo es un cultivo al que durante todo el ao pueden realizrsele cortes
para cosecha; sin embargo, la poca de ms demanda para los productores de los
mercados internacionales es agosto a enero donde existe mayor demanda de
organo fresco para exportacin.
Se recomienda que los corles de las aromticas se realicen antes de la floracin.
ya que es cuando el aroma est ms concentrado en las hojas y despus cada
semana aproximadamente, esto depender del cultivo y su capacidad de
reproduccin.
La manera correcta de cosechar el organo es tomando toda la planta para dejar
descubierta la parte inicial y cortar a una altura de 8 cm.
Cuando se inicia la cosecha de cualquier hierba aromtica, es importante que el
corte sea de 8 a 10 cm de altura, esto es, para que la planta pueda recuperarse y
reproducirse en dos o tres semanas.
Cuando se realiza la cosecha es importante tomar en cuenta las siguientes
recomendaciones:
1. Hacer el corte dejando aproximadamente unos 8 cm de altura de la planta
para que tenga un buen rebrote.
2. Que el corte sea uniforme, es decir, no dejar tallos sin cortar debido a que
estos engrosaran y no sern de calidad para el siguiente corte.

3. Plantas enfermas no deben podarse con la herramienta que se utiliza para

la cosecha.
4. Evitar cosechar plantas enfermas y mezclarlas con las plantas cosechadas
sanas.
5. La herramienta utilizada en el corte no debe ser colocada en el suelo.
ENFERMEDADES DEL ORGANO
En el campo, varios factores se pueden mezclar para favorecer el desarrollo de
una enfermedad. Por ejemplo, el clima, el manejo agronmico que le da el
agricultor, la variedad de frijol que utiliz, si la semilla fue certificada o comercial, o
los residuos de cosecha de la siembra anterior, afectan el desarrollo de las
enfermedades. Otras veces, las variaciones de la temperatura o la humedad,
hacen que se acelere la diseminacin de una enfermedad que parece que se
puede controlar fcilmente.
ENFERMEDADES
Las enfermedades puedes ser de diferentes tipos:
1. Enfermedades de las races, causadas principalmente por hongos,
bacterias y nematodos. Generalmente se presentan desde las primeras
semanas de crecimiento de la planta y se observan en el campo como
parches de diferentes tamaos. Las plantas se presentan pequeas,
dbiles, amarillentas y algunas hojas marchitas.
2. Enfermedades del follaje, causadas por hongos o por bacterias.
3. Enfermedades causadas por virus, los sntomas de las plantas suelen
confundirse con males ocasionados por deficiencias nutricionales.
toxicidades o efectos ambientales. Los sntomas comunes son alteraciones
en el tono verde de las hojas, enanismo, hojas deformes, ciclo de vida de
la planta se acorta o se alarga, vainas deforme, resultando un bajando el
rendimiento en la produccin.
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
Control biolgico
El control biolgico se define como una actividad en la que se manipulan una serie
de enemigos naturales, tambin llamados depredadores, con el objetivo de reducir
o incluso llegar a combatir por completo a parsitos que afecten a una plantacin
determinada.
Se pretende controlar las plagas a travs de enemigos naturales, es decir, otros
insectos que son depredadores de la plaga y son inofensivos a la plantacin. El

mtodo de control biolgico puede ser muy eficaz. Se deben considerar algunos
puntos en la utilizacin de enemigos naturales en la plantacin:

Se debe identificar bien el parsito que afecta al cultivo.

Identificacin del enemigo natural.
Estimacin de la poblacin del parsito.
Estimacin de la poblacin del enemigo natural.
Comprar correctamente a los enemigos naturales.
Supervisar correctamente la eficacia de estos enemigos.

Para la determinacin de poblaciones de plagas incidentes en el cultivo, puede

realizarse un pequeo muestreo. Observar y registrar las especies de insectos
encontrados, contar las plagas que representen un peligro a nuestro cultivo y
aquellos insectos que benefician el control de estas plagas presentes y hacer las
aplicaciones correspondientes para el control de las mismas. Para una buena
bsqueda, comience primero por las reas que presentan sntomas (punteado),
luego revise un mnimo de tres hojas de cada una de las 15 plantas a muestrear y
calcule el porcentaje de hojas con ninfas, plagas etc.,, presentes.
Si ms del 60% de las hojas estn intestadas, entonces el tratamiento es
justificable. Para la identificacin debe realizarse un muestreo de las plagas
presentes y llevarlas a un laboratorio para su identificacin. Si la poblacin del
parsito es demasiado alta, los enemigos naturales no actan con tanta rapidez
que si fuese una poblacin baja. Una vez producida una plaga en la cosecha, se
introduce el enemigo natural para que impida el desarrollo de la poblacin del
parsito y no produzca elevados daos.
El hongo Fusahum oxysporum invade el sistema vascular de las races y se
distribuye por la planta gracias a los vasos conductores, obstruyndolos e
impidiendo ascender la savia proveniente de las races. Las hojas se vuelven
flcidas y se necrosan. Aparece un amarillamiento en un sector lateral de las hojas
y a lo largo del tallo una necrosis, acompaada de unas secreciones gomosas.
Tambin hay una reduccin del desarrollo de la planta en comparacin a las
plantas sanas. Las races se ven afectadas completamente, desarrollndose una
podredumbre en el crtex y en el xilema, seca y de color castao, que puede
llegar a desarrollar chancros. En los ataques en cereales, cuando la infeccin se
produce muy temprano, mata la flor y no desarrolla el grano, mientras que si la
infeccin es ms tarda, afecta slo algunos granos, aunque se debe tener en
cuenta la formacin de toxinas.

PLAGAS

Nombre comn: Alternara

Nombre cientfico: Alternara sotan
Descripcin morfolgica
Alternaha sotan es un hongo fitopatgeno perteneciente a la familia
Pleosporaceae. Ocasiona una enfermedad en los cultivos conocida como tizn
temprano que se caracteriza por afectar al follaje y estar difundida en zonas
hmedas y de altas temperaturas.
Sntomas
En las hojas y en menor grado en los tallos, se forman manchas necrticas,
marcadas internamente por series de anillos concntricos. Las lesiones en las
hojas rara vez son circulares porque son restringidas por las nervaduras
principales. Usualmenle aparecen alrededor de la floracin y van aumentando en
nmero a medida que van madurando las plantas. Las lesiones se forman primero
en las hojas interiores. Pueden coalescer y causar un amarillamiento generalizado,
cada de hojas o muerte precoz. La pudricin en el tubrculo es oscura, seca y
coricea. Las variedades susceptibles, usualmenle de maduracin precoz, pueden
presentar una severa defoliacin. Las variedades de maduracin tarda pueden
mostrarse resistentes. Las plantas sometidas a estrs es que aceleran la
maduracin-medio ambiente adverso, clima clido y hmedo, otras enfermedades
o deficiencia nutricional se vuelven ms susceptibles y mueren prematuramente.
Diseminacin
Se disemina por el viento y sobrevive en restos de cultivos enfermos.
Nombre comn. Araita o araa roja.
Nombre cientfico. Tretranychus cinnabarinusy T.urticae las araas de dos
punios.
Descripcin morfolgica
La araa roja es un caro con cuatro palas, un abdomen y cabeza su tamao es
de 0.5 mm aproximadamente y tiene una caracterstica peculiar en cuanto a su
color, es verde claro con dos manchas negras en los meses de verano y naranja
sin manchas en los meses de otoo e invierno. En definitiva, en sus distintas fases
de desarrollo presenta distinto colorido como blanquecino, amarillento, rojo-pardo
y verdoso, dependiendo tambin del rbol o planta que se hospede o de la poca
del ao.
Sntomas

Esta plaga se presenta cuando hay sequa y las plantas estn con hojas tiernas. El
ataque se caracteriza por que la planta se recubre de una tela muy fina dentro de
la cual se encuentran estos caros (araas), limitando la capacidad fotosinttica
de la planta. A consecuencia de todo ello, las hojas se toman amarillentas y se
caen, llegando hasta secar los tallos, provocando prdidas fuertes si no se
controla a tiempo. La araa roja se instala en el envs de la hoja alimentndose
del jugo celular de la capa superficial de la misma (chupa la savia de la planta).
Supervivencia
La araa roja es muy resistente y por consiguiente difcil de combatir, debido a que
existen tres hembras por macho originando una elevada produccin. Son
resistentes, mutan con facilidad de una generacin a otra.
Para su reproduccin se deben alcanzar unas condiciones climticas favorables
de 40 a 55 % de humedad relativa y buena incidencia de luz. Se reproduce por
huevos. Los huevos son de forma oval y de color amarillento o rojizo, que se
encuentran en el envs de la hoja. Una vez nacida la araa, que ya posee seis
patas, pasa por tres estados hasta llegar al de adulto.

Larva.
Protoninfa: solo presentan dos pares de patas.
Deutoninfa: en esta fase se diferencia ya el carcter sexual de la araa,
hembra o macho.

Si la temperatura es elevada y el ambiente seco, la multiplicacin de la araa roja

se incrementa cada vez ms.
Nombre comn. Pulgones
Nombre cientfico. Aphis sp.. Myzuz persicae
Descripcin morfolgica
Las hembras son de color verde. Su longitud est comprendida entre 1.5 a 2 mm.
Esta especie puede dar origen a pulgones alados. Las colonias de pulgones, se
instalan en el envs de las hojas, siendo ah su punto de ataque, produciendo
diferentes daos en el limbo de las hojas.
El pulgn tiene diferente color, negro, amarillo, verde, con un tamao de 1 a 3 mm.
Sus patas son largas y finas, dos antenas y tiene forma de pera (Fig. 52). Vive en
el envs de las hojas y en tallos. Llega incluso a desarrollar un par de alas que le
sirve para desplazarse de una planta a otra. El pulgn vive de forma masiva
formando grandes colonias. Los pulgones poseen un aparato bucal del cual se

prolonga un filamento largo que le sirve para introducirlo en el interior de las

clulas de las hojas de la planta.
Sntomas
El pulgn verde ataca a mucha diversidad de especies botnicas. Las ninfas y los
adultos extraen nutrientes de la planta y alteran el balance de las hormonas del
crecimiento. Esto origina un debilitamiento de la planta, detenindose el
crecimiento, las hojas se arrollan y si el ataque es muy severo puede provocar la
muerte de la planta. La detencin del desarrollo o la prdida de hojas se traducen
en una reduccin de la produccin final. Pueden transmitir a la planta sustancias
txicas. Son vectores de virus fitopatgenos. Hbito alimenticio: chupador.
Tienen una forma peculiar en la forma de alimentarse, lo hacen de tal forma que
no se aprecian daos visibles en la planta, ya que no rasgan las clulas, sino que
la taladran con su filamento bucal. Con el tiempo aparecen los sntomas en las
plantas, los cuales son:
Deformacin de hojas. Se amarillean, arrugan, secan.
Transmiten enfermedades vricas debido a sus desplazamientos de unas
plantas a otras.
Produccin de hongos. Porque aparecen sobre la superficie foliar una capa
pegajosa que crea el pulgn y facilita la aparicin de los hongos.
Diseminacin
Los pulgones tiene una capacidad elevada de produccin y en periodos muy
cortos de tiempo las plantas estn invadidas por ellos. Permanecen en la planta en
la que nacen y tras varias generaciones crean unas alas que le sirven para migrar
de unas plantas a otras. A veces estas migraciones se producen por unas
inadecuadas condiciones climticas para estos individuos.
Reproduccin y supervivencia
La reproduccin tiene sus pocas, las hembras fecundadas suelen poner sus
huevos donde pasarn todo el invierno hasta llegar la primavera para nacer. Son
las especies que absorben los jugos vitales (savia) de la planta, y al mismo tiempo
son transmisores de enfermedades. Proliferan rpidamente. Su ataque es
generalmente en los meses de invierno (mayo-julio).
Nombre comn. Chicharhtas de la vid.
Nombre cientfico. Erythroneura spp.

Descripcin morfolgica

Las formas adultas de las chicharritas son de color amarillo plido, con marcas
rojas en las alas (Fig. 53). Miden cerca de 1/8 de pulgada de largo en forma de
cua. Formas inmaduras son de color verde o blanco verdoso y no poseen las
marcas y las alas de los adultos. Estos insectos se vuelven activos en el momento
en que las hojas de la planta estn extendidas en un 50%.
Sntomas
Los adultos y ninfas se alimentan en las hojas penetrando las clulas y chupando
el contenido de las mismas. Cada pinchazo provoca una mancha blanca que
aparece en la hoja. La alimentacin de estos insectos deja como consecuencia un
punteado con muchas manchas blancas diminutas en hojas y frutos. Con el
tiempo, estas manchas se vuelven marrones y pueden hacer que las hojas se
caigan antes de tiempo. Las hojas se pueden tornar de color amarillo plido y
presentar un aspecto enfermizo. La alimentacin de las chicharritas puede reducir
la capacidad fotosinttica de la planta, pudiendo afectar la calidad y cantidad de
fruta. Las ninfas y los adultos voladores son ms notables en el envs de las
hojas. Algunas especies son vectores de la enfermedad de Pierce. Ciertas
variedades de uva son ms susceptibles a los daos causados por esta plaga que
otras. Las uvas de mesa y de vinificacin son generalmente ms sensibles, en
particular las de maduracin tarda.
Diseminacin
Las chicharras adultas son muy mviles y son fciles de pasar por alto, incluso por
el ojo entrenado. A mediados de mayo los adultos comienzan a insertar los huevos
bajo la epidermis de las hojas y a finales de mayo, las ninfas de la primera
generacin estarn presentes por un perodo de 20 a 30 das. Se pueden
encontrar de tres a cinco generaciones de chicharritas. Estas poblaciones y varias
especies diferentes pueden solaparse.
Nombre comn. Cenicilla.
Nombre cientfico. Oidium mangiferae.
Descripcin morfolgica
Es un parsito obligado solo vive en tejidos vivos del husped. Forma un micelio
superficial provisto de haustoros para fijarse en la superficie de los tejidos.
Formaconidias en cadenas simples. En su fase sexual forma cleistotecios. los que
liberan los
ascosporos. Generalmente en la primavera coincidiendo con la
brotacin.
Sntomas
Presencia de un moho blanco sobre hojas, flores y frutos.

Diseminacin
Por conidias diseminadas por el viento.
Supervivencia
Micelio en yemas de los rboles.
Nombre comn. Mosca blanca
Nombre cientfico. Thaleurodes vaporariorum
Descripcin morfolgica
Son pequeas moscas de color blanco que se asientan principalmente
en el envs de las hojas. Si se agitan salen volando. Se le denomina mosca
blanca por su presencia de dos alas y su aspecto blanco, no supera los 2 mm de
longitud. Las alas le sirven para desplazarse de una planta a otra con relativa
facilidad. Durante el invierno se encuentra de forma fija en el envs de las hojas.
Es atrada por el color amarillo y verde claro.
Sntomas
La mosca blanca esta provista de un rgano bucal chupador con una prolongacin
punzante que ocasiona diversos daos en la plantacin porque sustrae la savia de
las plantas y desarrolla la fumagina stas se decoloran y adquieren un aspecto
amarillento. Si el ataque es intenso se abarquillan y
pueden incluso caer de
forma prematura. Asimismo, se recubren de melaza excretada por las moscas
blancas y sta de negrilla, igual que sucede con cochinillas y pulgones. Habr que
recurrir a pulverizaciones mojando muy bien el envs de las hojas.
Reproduccin y diseminacin
La reproduccin se realiza por huevos, que pone en el envs de las hojas, en una
cantidad aproximada de 180 a 200, de color blanco-amarillento y de tamao muy
diminuto. A simple vista se ve como una pequea cantidad de polvo blanco.
Desde que se ponen los huevos hasta el nacimiento del individuo transcurre un
tiempo de 20 a 24 horas. Se pasa por cuatro estadios larvarios desde el huevo al
adulto del individuo.
1. Primer estadio: La larva tiene un tamao de 0.25 mm. Esta larva clava su
aparato bucal en los tejidos de las plantas para nutrirse de ellos.
2. Segundo estadio: La larva ya alcanza un tamao aproximado de 0.4 mm y
ya se puede apreciar la aparicin de patas.
3. Tercer estadio: Cuando la larva tiene un tamao de 0.5 mm y es de
aspecto transparente.

4. Cuarto estadio: Aparecen rganos como los ojos y empieza a aumentar en

grosor y tamao.
Tras estos cuatro estadios larvarios la mosca blanca hecha a volar de inmediato.
La duracin es de un mes en estado larvario. Para el desarrollo total de la misma
son necesarias las condiciones adecuadas.
CONTROL MECNICO
Control mecnico significa controlar las plagas y enfermedades con la ayuda de
medios mecnicos.
1.

2.

3.

Mantenga a los insectos lejos de las plantas. Muchos insectos voladores

(pulgones, mariposas, moscas, cpsidas. trips, etc.) se pueden
mantener alejados del cultivo mediante el uso de tela mosquitera.
Cubriendo el suelo o sustrato con polietileno. tejido o con collares
especiales alrededor de la base del tallo se protege a las plantas de las
larvas, que se comen las races y los tallos del subsuelo. Estas medidas
tambin frenan el desarrollo de larvas y pupas que precisan del suelo
para completar su ciclo de vida y evita que stos se sigan propagando.
Trampas para insectos. Los insectos voladores se pueden capturar con
la ayuda de trampas adhesivas, insect-c-cutors, plantas trampa, trampas
de feromona etc.
Utilice tratamientos de temperatura para matar los organismos nocivos.
Existen distintos mtodos:

Agua caliente
Se pueden introducir las semillas, bulbos, tubrculos y esquejes en agua caliente
para matar las posibles plagas como insectos, caros, nematodos. hongos y
bacterias.
Aire caliente
Un tratamiento con aire caliente tambin puede acabar con los organismos
nocivos presentes en plantas, bulbos y semillas.
Solarizacin
Si se cubre el suelo con un plstico de polielileno transparente durante varias
semanas en verano, la radiacin solar puede provocar una subida de las
temperaturas tal que los organismos plaga se mueran.
Vaporizacin
Los tratamientos con vapor desinfectarn el suelo, sustrato, cajas, etc.

4.

5.

Use la inundacin como tcnica. Si un trozo de tierra se inunda durante

un periodo de tiempo suficientemente largo, la mayora de los
organismos perjudiciales morirn por falta de oxgeno.
Retire el material de plantacin infectado. Introdzcalo en una bolsa y
elimnelo.

Productos comerciales utilizados en el control de plagas y enfermedades

En el mercado existe un sinfn de productos para el control de plagas y
enfermedades. Sin embargo, el mejor control para las plagas y las enfermedades
es la prevencin, es decir, el monitoreo constante del cultivo y la instalacin
de bandas amarillas nos proporcionan datos de la incidencia de plagas que
pudieran presentarse.

Trabajo de evaluacin del Organo con dos diferentes

tratamientos (Testigo sin fertilizacin y con fertilizacin
(Urea cristalina 46 %)).
INTRODUCCION
El organo es una de las riquezas florsticas con las que cuenta el territorio
mexicano; se conoce su utilizacin desde tiempos ancestrales como planta
medicinal y como condimento de platillos regionales. Por lo tanto, el cultivo y
comercializacin de dicha planta puede ser una fuente de ingresos.
El nombre "organo" comprende ms de dos docenas de diferentes especies de
plantas, con flores y hojas que presentan un olor caracterstico a "especioso". Las
hojas secas del Origanum vulgare, nativo de Europa y del Lippia graveolens,
planta nativa de Mxico son de uso culinario comn.
La hoja del organo se usa no solo como condimento de alimentos sino tambin
en la elaboracin de cosmticos, frmacos y licores; motivo que lo han convertido
en un producto de exportacin. Adicionalmente, la Organizacin Mundial de la
Salud estima que cerca del 80% de la poblacin en el mundo usa extractos
vegetales o sus compuestos activos, por ejemplo los terpenoides, para sus
cuidados primarios de salud.
El organo mexicano (Lippia graveolens Kunth) se recolecta en casi todo el
territorio nacional y su aprovechamiento coincide con el periodo de floracin de la
planta limitando la formacin de frutos y semillas. Solo se comercializan 9 gneros
y 14 especies de la familia Verbencea, Labiadas y Compuestas.
Las
reas productoras de organo ms importantes en el pas se ubican en los
Estados de Chihuahua, Durango, Tamaulipas, Coahuila, Jalisco, Zacatecas,

Quertaro, Hidalgo y Baja California Sur. El 90% de la produccin nacional de

organo es para exportacin, esta especie sobresale a nivel nacional en trminos
de comercio exterior por los aumentos registrados en sus exportaciones.

OBJETIVOS
Evaluar el rendimiento por nmero de cortes en plantas de organo y costos con 2
distintos tratamientos: fertilizante orgnico, fertilizante qumico y un testigo en
Chapingo, estado de Mxico.

MATERIALES

Establecimiento de la parcela
Rafia
Azadn
Flexmetro
Estacas

Trasplante:
Plntula de organo
Agua
Cubeta
Azadn

Manejo del experimento (riego, control de malezas, cobertura del suelo,

fertilizacin)
Agua
Cubeta
Azadn
Residuos de malezas
Urea 46 cristalina

Toma de datos
Cuaderno
Bolgrafo
Regla de medicin

METODOLOGA

El establecimiento del experimento que consista en el anlisis del incremento de

la biomasa en organo mexicano (Lippia graveolens Kunth) se estableci de la
siguiente manera.
El trasplante de las plntulas se realiz el da lunes 31 de marzo, con una altura
promedio de 4 centmetros, el cepelln tena una longitud de 3 centmetros,
de
la siguiente manera:
1.- se estableci el marco de plantacin dejando entre surcos 75 centmetros y la
distancia entre plantas de 30 centmetros, determinando las hileras con las plantas
testigo y las hileras con aplicacin de urea 46 cristalina.

2.- se hicieron cavidades con la ayuda de una estaca, del tamao del cepelln,
dejando un pequeo bordo alrededor de cada planta para almacenar agua.
3.- se trasplantaron las plntulas dndoles un pequeo riego, para evitar el estrs
de la planta por falta de agua.
4.- se realizaron riegos a las plantas de organo cada 2 das para evitar estrs, a
partir del trasplante, durante un mes.

5.- se realiz un deshierbe y se le puso una cubierta de residuos al experimento,

para reducir evapotranspiracin y la aparicin de malezas, esto el jueves 10 de
abril.
6.- aplicamos fertilizacin foliar con urea 46 cristalina a una dosis de 2 g/litros de
agua.
7.- se realizaron monitorios semanales para verificar la adaptacin de las plntulas
a la parcela, y el crecimiento areo del organo.

RESULTADOS

CONCLUSIONES
No se cumpli con el objetivo ya que por su lento crecimiento y adaptacin a este
clima tard mucho en crecer y desarrollarse, por lo que no se evalu el
rendimiento y los costos.
Las plantas de los lotes con fertilizacin qumica tuvieron mejor respuesta en el
crecimiento y nmero de ramas, que los testigos.

BIBLIOGRAFA
http://intranet.cibnor.mx/personal/bmurillo/docs/manual-arbitrado-oregano.pdf
(11de junio 2014)
http://www.alimentosargentinos.gov.ar/contenido/sectores/aromaticas/productos/Or
egano_2013_03Mar.pdf (11de junio 2014)
http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/11059/1839/1/6650282S159.pdf
(11de junio 2014)
http://intranet.cibnor.mx/personal/bmurillo/docs/manual-arbitrado-oregano.pdf