12. Revise la hoja del Punto de equilibrio y compare con las ventas pronosticadas para verificar si stas se encue
del punto de equilibrio.
13. Diligencie la tabla de amortizacin
14. Revise la hoja denominada: Estados. Los estados financieros: Estado de Resultados, Flujo de Caja y Balanc
automticamente el Modelo de costos.
15. Usted debe revisar y analizar que los resultados de estos estados financieros corresponda a las expectativas qu
cuanto a rentabilidad, liquidez, inversin y financiamiento. En caso que los resultados no sean los esperados, anal
convienen a la empresa, por ejemplo incremento de ventas, reduccin de costos y gastos, cambios en el financiam
Autor: Aracelly Buitrago Meja. 2013.Consultora Empresarial Asociacin Colombiana de la Micro, Peque
Empresa ACOPI Tolima, Cmara de Comercio de Bogot, Bucaramanga y Cali. Docente programa Admin
Universidad del Tolima. Coordinadora del semillero de investigacin de la Universidad del Tolima: Mas Vi
grupo de investigacin de la Universidad del Tlolima: Desarrollo Empresarial Sectorial Prolductivo y Com
Correo electrnico: abuitragom@ut.edu.co.
COSTOS ESTANDAR
PANDEBONO
UNIDAD DE
MEDIDA
HARINA DE MAIZ
QUESO COSTEO
ALMIDON
POLVO DE HORNEAR
HUEVO
MANTEQUILLA
AZUCAR
SAL
LECHE
TOTAL COSTO M.P.
MANO DE OBRA
COSTO HORA
TIEMPO PRODUCCION
TOTAL COSTO M.O
COSTO INDIRECTO
TASA/ HORA C.I.
TIEMPO PRODUCCION
TOTAL C.I ESTNDAR
CONSUMO M.P.
MATERIA PRIMA
gr
gr
gr
gr
un
gr
gr
gr
ml
Cantidad
500
1,000
360
1,000
2
500
2,500
3,000
1,100
1,420
10,500
4,580
9,290
287
6,610
4,340
3,050
2,200
Cantidd
utilizada
6.56
16.69
16.69
0.68
0.08
2.63
1.57
0.64
5.00
PERIODO 1
Costo
19
175
212
6
11
35
3
1
10
472
Minutos
4,549
2
152
Minutos
6,879
2
229
853
ASEMAS
CANTIDAD COSTO
UNIDAD DE
MEDIDA
MATERIA PRIMA
LECHE
HARINA DE TRIGO
SALVADO DE TRIGO
SAL
MANTEQUILLA
LEVADURA SECA
PANELA
TOTAL COSTO M.P.
MANO DE OBRA
COSTO HORA
TIEMPO PRODUCCION
TOTAL COSTO M.O
COSTO INDIRECTO
TASA/ HORA C.I.
TIEMPO PRODUCCION
TOTAL C.I ESTNDAR
UNIDAD DE
MEDIDA
ml
gr
gr
gr
gr
gr
gr
PRECIOS COMPRA
1,100
500
500
3,000
500
500
10,000
2,200
1,320
1,700
3,050
6,610
8,390
27,950
5.00
7.36
5.36
0.13
1.05
0.53
0.79
10
19
18
0
14
9
2
73
MINUTOS
4,549
2
152
MINUTOS
6,879
2
172
PANCACHO
MATERIA PRIMA
HARINA DE TRIGO
AZUCAR
AGUA
SAL
MANTEQUILLA
396
UNIDAD DE
MEDIDA
gr
gr
ml
gr
gr
CANTIDAD COSTO
PRECIOS COMPRA
500
2,500
5,000
3,000
500
1,320
4,340
3,820
3,050
6,610
40.24
0.80
5.00
0.80
1.34
106
1
4
1
18
LEVADURA SECA
QUESO CAMPESINO
HUEVO
TOTAL COSTO M.P.
MANO DE OBRA
COSTO HORA
TIEMPO PRODUCCION
TOTAL COSTO M.O
COSTO INDIRECTO
TASA/ HORA C.I.
TIEMPO PRODUCCION
TOTAL C.I ESTNDAR
gr
gr
un
500
1,000
1
8,390
22,900
287
1.68
6.25
0.03
28
143
9
310
MINUTOS
4,549
3
227
MINUTOS
6,879
3
149
686
60,000
472
28,329,077
70,000
73
5,093,547
100,000
310
30,989,593
64,412,216
MANO DE OBRA
PANDEBONO
PRODUCCION
POR COSTO ESTANDAR
TOTAL COSTO M,O
ASEMAS
PRODUCCION
POR COSTO ESTANDAR
TOTAL COSTO M,O
PANCACHO
PRODUCCION
POR COSTO ESTANDAR
TOTAL COSTO M,O
60,000
152
9,098,692
70,000
152
10,615,140
100,000
227
22,746,729
42,460,562
COSTOS INDIRECTOS
PANDEBONO
PRODUCCION
POR COSTO ESTANDAR
TOTAL COSTO IND
ASEMAS
PRODUCCION
POR COSTO ESTANDAR
TOTAL COSTO IND
PANCACHO
PRODUCCION
POR COSTO ESTANDAR
60,000
229
13,757,217
70,000
172
12,037,565
100,000
149
14,903,652
COSTOS INDIRECTOS
40,698,433
COSTOS DE PRODUCCION
PRODUCCION
COSTO
ESTANDAR
COSTO DE PRODUCCION
PANDEBONO
60,000
853
51,184,985
ASEMAS
70,000
396
27,746,252
100,000
686
68,639,974
PAN CACHO
TOTAL
147,571,211
MARGEN DE CONTRIBUCION
PANDEBONO
ASEMAS
PAN CACHO
MC en %
576
48.02
600
224
376
62.60
1,000
537
463
46.26
PUNTO DE EQUILIBRIO
Costos Fijos
253,043
Margen de
contribucion
en $
576
ASEMAS
253,043
376
674
404,232
PANCACHO
253,043
463
547
546,957
PANDEBONO
Punto de
equilibrio en Punto de equilibrio
Unidades
en $
439
526,985
PRECIO DE VENTA
Precio de Venta: (Costo Variable) / (100- Margen de contribucion en %)/100
PANDEBONO
Dividir en 100
Costo variable
para expresar
unitario
100-MC%
en decimales
624
51.98
0.52
Precio de venta
1200
ASEMAS
224
37.40
0.37
600
PANCACHO
537
53.74
0.54
1000
COSTOS VARIABLES
PANDEBONO
Materia prima
Mano de Obra
Costos indirectos
Total Costo variables
472
152
624
ASEMAS
Materia prima
Mano de Obra
Costos indirectos
Total Costo variables
73
152
224
PANCACHO
Materia prima
Mano de Obra
Costos indirectos
Total Costo variables
310
227
537
2,760,000
960,000
600,000
1,613,831
3,175,700
9,109,531
MENSUALES
230,000
80,000
50,000
134,486
264,642
759,128
PERIODO 1
60,000
1,200
72,000,000
ASEMAS
CANTIDAD
PRECIO
TOTAL
70,000
600
42,000,000
PANCACHO
CANTIDAD
PRECIO
TOTAL
100,000
1,000
100,000,000
TOTAL VENTAS
214,000,000
CARGOS
COSTO MOD
1 PANADERO
1 HORNEADOR
1
1
1
7
8
9
10
11
12
TOTAL NOMINA
SALARIO
BASICO
700,000
644,350
1,344,350
DIAS
SALARIO
LAB DEVENGADO A.Transporte
30
30
60
Total
Devengado
4%
Salud
4,549
Vr.Liquido a
Pagar
74,000
74,000
774,000
718,350
0
0
0
28,000
25,774
0
0
0
28,000
25,774
0
0
0
56,000
51,548
0
0
0
718,000
666,802
0
0
0
1,344,350
148,000
1,492,350
53,774
53,774
107,548
1,384,802
MES
HORA AO 1
1,344,350 4,549
16,132,200
148,000
1,776,000
289,331
3,471,972
120,992
1,451,898
281,014
2,183,686
Total
Deducc
700,000
644,350
0
0
0
COSTO MOD
PRESUPUESTO
ANUAL MO
Sueldos
Auxilio Transporte
Seguridad social
Aportes parafiscales
Provisiones
prestaciones sociales
Total
4% Pension
3,372,162
26,204,232
SEGURIDAD SOCIAL
SALUD
114,270
ARP
7,018
FONDO PENSIONES
168,044
PROVISIONES
PRESTACIONES SOCIALES
CESANTIAS
111,984
INTERES CES
1,120
PRIMA
111,984
TOTAL
289,331
APORTES PARAFISCALES
ICBF
40,331
SENA
26,887
CAJAS COMPENSA
53,774
TOTAL
120,992
VACACIONES
TOTAL
55,925
281,014
CARGOS
COSTO MOI
1 SUPERVISOR - DUEO
1
TOTAL COSTO. MOI
SALARIO
BASICO
1,000,000
DIAS
LAB
30
1,000,000
SALARIO
DEVENGADO
1,000,000
0
1,000,000
A.Transporte
74,000
Total
Devengado
4%Salud
1,074,000
0
1,074,000
40,000
0
40,000
PROVISIONES
CESANTIAS
INTERESES CESANTIAS
PRIMA DE SERVICIOS
89,500
10,740
89,500
VACACIONES
41,667
63,500
HORA
6,724
APROPIACIONES
SALUD
85,893
ARP
5,275
FONDO PENSIONES
126,313
TOTAL
217,480
APORTES PARAFISCALES
ICBF
30,315
SENA
20,210
CAJAS COMPENSACI
40,420
TOTAL
Horas Extras
TOTAL
90,945
1,613,831
231,407
4% Pension
40,000
0
40,000
Total
Deducc
FSG
80,000
0
80,000
Vr.Liquido a
Pagar
994,000
0
994,000
DEPRECIACION
CAN ACTIVO
1 CONSTRUCCIONES Y EDIFICACIONES
2 MUEBLES MAQUINARIA Y EQUIPO
VR. UNIDAD
45,000,000
9,257,000
cant
1
1
1
DEPRECIACION
ACTIVO FIJO
45,000,000
9,257,000
VIDA UTIL
DEPREC. ANUAL
20
2,250,000
10
925,700
54,257,000
3,175,700
TOTAL ACTIVOS
TOTAL DEPRECIACION 5 AOS
VALOR DE DESECHO
61,357,000
24,645,167
36,711,833
GASTOS PREOPERATIVOS
GASTOS LEGALES
CAMARA DE COMERCIO
LIBROS
TRAMITES Y LICENCIAS
NOTARIALES
HONORARIOS
TOTAL
500,000
63,000
80,000
300,000
200,000
1,143,000
GASTOS DE PUBLICIDAD
Amortizacin Anual.
100,000 PUBLICIDAD
12,600 PROMOCION
16,000
60,000
40,000
228,600 TOTAL
1,500,000
1,500,000
DEPREC. MENSUAL
187,500
77,142
264,642
depreciacion mensual
76,667
69,444
146,111
0
0
146,111
OS DE PUBLICIDAD
Amortizacin Anual.
300,000
0
0
0
0
300,000
COSTOS INDIRECTOS
PERIODO 1
228,600
0
1,753,333
200,000
2,181,933
300,000
12,018,574
0
12,318,574
14,500,507
528,600
GASTOS OPERACIONALES
CARGOS
ADMINISTRATIVOS
SALARIO
BASICO
1 GERENTE
1 JEFE ADTVO Y FRO
1
30
0
0
TOTAL NOMINA
SALARIO
DEVENGAD A.Transpo
O
rte
DIAS
LAB
GASTOS ADMINISTRATIVOS
MES
AO 1
Sueldo basico
0
Seguridad Social
0
Aportes parafiscales
0
0
0
0
Provisiones
Prestaciones sociales
Total
0
0
0
0
SEGURIDAD SOCIAL
SALUD
ARP
FONDO PENSIONES
TOTAL
APORTES PARAFISCALES
ICBF
SENA
CCF
TOTAL
0
0
0
0
0
0
0
Horas
Extras
Total
Devengado
4%Salud
Total
Deducc
4% Pension
0
0
0
0
0
0
Vr.Liquido a
Pagar
0
0
0
0
PROVISIONES PRESTACIONES
SOCIALES
CESANTIAS
0
INTERESES CESANTIAS
0
PRIMA DE SERVICIOS
0
VACACIONES
TOTAL
CARGOS
1 JEFE VENTAS
SALARIO
BASICO
DIAS
LAB
SALARIO
DEVENGAD A.Transpo COMISI
O
rte
ONES
0
Total
Devengado
4%Salud
0
4% Pension FSG
0
Total
Deducc
Vr.Liquido a
Pagar
0
1 VENDEDOR 1
VENDEDOR 2
TOTAL NOMINA
644,350
644,350
MES
Sueldo basico
Seguridad social
Aportes parafiscales
Provisiones prestaciones
Total
718,350
133,039
57,992
1,801,906
2,711,287
30
30
0
0
644,350
644,350
0
718,350
718,350
0
25,774
25,774
GASTOS DE VENTAS
AO 1
8,620,200
1,596,467
1,801,906
12,018,574
SEGURIDAD SOCIAL
SALUD
54,770
ARP
3,364
FONDO PENSIONES
74,906
Total
133,039
APORTES PARAFISCALES
ICBF
19,331
SENA
12,887
CAJAS DE COMPENS
25,774
TOTAL
0
0
0
74,000
74,000
57,992
PROVISIONES PARA
PRESTACIONES SOCIALES
CESANTIAS
718,063
INTERESES CESANTIAS
7,181
PRIMA DE SERVICIOS
718,063
VACACIONES
TOTAL
358,600
1,801,906
0
31,694
31,694
0
57,468
57,468
0
660,882
660,882
TABLA DE AMORTIZACION
CUOTA TRIMESTRAL
INTERES
PERIODOS (n)
5 AOS
MENSUAL
TRIMESTRE
1,6%
4,877209599%
60 MESES 20 TRIMETRE
FORMULA
#VALUE!
TABLA DE AMORTIZACION
n = PERIODOS
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
SALDO INIC.
11,500,000
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
CUOTA
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
INTERES
560,879
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
0.0487720960
+
+
+
=
=
=
=
=
VENTAS
COSTO DE VENTAS
Costo de los materiales
Costo de Mano de obra
Costo indirecto
Costo de produccin
COSTO DE VENTAS
UTILIDAD BRUTA
GASTOS DE OPERACIONALES
Gastos de Administracion
Gastos de ventas
UTILIDAD OPERACIONAL
GASTOS FINANCIEROS
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS
IMPUESTO DE RENTA
UTILIDAD NETA
+
+
+
=
=
VENTAS
COSTO DE VENTAS
Costo de los materiales
Costo de Mano de obra
costo indirecto
costo de produccin
COSTO DE VENTAS
UTILIDAD BRUTA
PERIODO 1
214,000,000
64,412,216
42,460,562
40,698,433
147,571,211
147,571,211
66,428,789
14,500,507
2,181,933
12,318,574
51,928,282
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
PERIODO 1
214,000,000
64,412,216
42,460,562
40,698,433
147,571,211
147,571,211
66,428,789
#VALUE!
=
=
=
+
GASTOS DE OPERACIONALES
Gastos de Administracion
Gastos de ventas
UTILIDAD OPERACIONAL
GASTOS FINANCIEROS
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS
IMPUESTO DE RENTA
UTILIDAD NETA
DEPRECIACION
AMORTIZACION DIFERIDOS
TOTAL
INVERSION
EN ACTIVOS FIJO
EN CAPITAL DE TRABAJO
PRESTAMO
AMORTIZACION
VALOR DE DESECHO
FLUJO DE CAJA NETO
14,500,507
2,181,933
12,318,574
51,928,282
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
4,929,033
528,600
#VALUE!
-61,357,000
-10,143,000
11,500,000
#VALUE!
-60,000,000
#VALUE!
PERIODO 1
ACTIVO CORRIENTE
DISPONIBLE
EFECTIVO
BANCOS
INVENTARIOS
INVERSIONES
DIFERIDOS
TOTAL ACTIVO CORRIENTE
2,000,000
3,000,000
2,500,000
2,643,000
2,000,000
3,000,000
2,500,000
#VALUE!
2,114,400
10,143,000
#VALUE!
ACTIVO FIJO
CONSTRUCCIONES Y EDIFICACIONES
MUEBLES MAQUINARIA Y EQUIPO
VEHICULO
MUEBLES Y ENSERES
EQUIPO DE COMPUTACION
MENOS DEPRECIACION ACUMULADA
TOTAL ACTIVO FIJO NETO
45,000,000
9,257,000
0
4,600,000
2,500,000
61,357,000
45,000,000
9,257,000
0
4,600,000
2,500,000
-4,929,033
56,427,967
TOTAL ACTIVO
71,500,000
#VALUE!
PASIVO
OBLIGACIONES FINANCIERAS
11,500,000
#VALUE!
TOTAL PASIVO
11,500,000
#VALUE!
PATRIMONIO
CAPITAL SOCIAL
UTILIDAD DE EJERCICIOS ANTERIORES
UTILIDAD DE EJERCICIO
UTILIDAD RETENIDAS
TOTAL PATRIMONIO
60,000,000
0
0
0
60,000,000
60,000,000
71,500,000
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!