SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION

POLITICA
Asegurar la disposicin de productos en cantidades, fechas y caractersticas
requeridas por la organizacin (o cliente interno), buscando entregar un
servicio de calidad a nuestros clientes, sustentado por la mejora continua
de la eficacia y eficiencia de nuestro proceso de abastecimiento.
Garantizar una cultura de calidad respetando los requerimientos de la
norma ISO 9001, adems de fomentar la Seguridad y Salud de todos los
integrantes de la organizacin, a travs del compromiso personal en la
prevencin de los accidentes y el cumplimiento de la reglamentacin de
prevencin de riesgos laborales que exige la norma OHSAS 18000,
adems del cumplimiento de nuestros objetivos.
Promover el compromiso de todos los integrantes de la organizacin con la
calidad y seguridad, a travs del desarrollo permanente de sus habilidades
y competencias.

Metas
Oportuno abastecimiento de las tiendas Duty Free para satisfacer a
nuestros clientes con productos exclusivos, bajo normas de calidad y
seguridad apropiadas para nuestros empleados.

Objetivos SMART
Cumplimiento en la entrega igual o mayor a 95 %
FUNDAMENTO:
La entrega oportuna a nuestros clientes (externos, como internos) les
permite que su programacin sea eficaz. Entrega o cantidades fuera de lo
programado conlleva a una insatisfaccin de nuestros clientes.
Este objetivo permite visualizar la eficacia de los procesos y la interaccin
entre los mismos, adems est alineado a los requerimientos de nuestros
clientes.

FORMA DE MEDICION:
La base de calculo es el nmero entre fecha acordada y/o fecha solicitada
v/s fecha de entrega a cliente, se propone una plataforma tecnolgica que
permita realizar el seguimiento de cada orden de compra.
Prevencin de Riesgos
FUNDAMENTO:
La prevencin de nuestros trabajadores es clave desde el punto de vista de
la tranquilidad individual y familiar, como tambin desde el punto de vista
operacional, ya que permite contar con el personal para cumplir con las
metas de Seguridad, Salud ocupacional, Calidad y Produccin.
Formaran parte del indicador solo aquellos accidentes generados en el lugar
de trabajo y que tenga directa relacin con su funcin.
FORMA DE MEDICION:

Accidentes y enfermedades profesionales, 7 en el ao

Se registra cada accidente o enfermedad profesional

Das perdidos por accidentes o enfermedades profesionales, 50 das

en el ao

Se registran los das perdidos durante el ao

Proceso Clave
1-Cual es mi proceso?
Abastecimiento de las tiendas Duty Free del aeropuerto internacional de
Santiago.
2- Dnde empieza y donde termina?
Input del proceso:
Pedido recepcionado del proveedor (Producto fsico y documento)
Output del proceso:

Abastecer pedidos de la tienda, tanto en fechas, cantidades y

productos pactados.

3- Quin es el cliente?
Jefe de tienda
4-Cuales son los requerimientos?
Pedido abastecido por completo en la fecha acordada.

5-Cuan bien se satisfacen?

En la actualidad el proceso esta realizando lo que se pide, pero no
esta cumpliendo con las fechas pactadas de entrega, segn nuestro anlisis se
detecta un cuello de botella en la etapa de reconocimiento de los pedidos lo
que ocasiona una prdida de tiempo considerable provocando el retraso en los
envos de productos hacia las tiendas.

6-Qu metas de mejoramiento?

Realizar un estudio de tiempo para detectar las causas de

incumplimientos, ya sea por equipos y maquinarias obsoletos, personal
calificado (falta capacitacin), falta tecnologa al proceso (incorporacin
plataformas tecnolgicas) o por fecha muy codiciosas (por la naturaleza
proceso no se pueden cumplir fechas).

los
no
de
del

Como metas de mejoramiento para la etapa de reconocimiento de

mercaderas, como mejora tecnolgica, se recomienda como herramienta la
instalacin de un escner que pueda leer mediante el cdigo DUN de la caja, la
cantidad total del contenido de la caja sin necesidad de abrirla para contar en
su interior.
Fusionar check list de inspeccin de procesos realizados (ISO
9000) con inspeccin de uso de elementos personales de seguridad (OHSAS
18000)

7-Cuales son las actividades y el flujo?

5

Abastecimiento de las Tiendas.

Inicio

Comprobacin
Existencias

Son Suficientes

Si
No se realiza
Pedido a
Proveedor

Noo

oo
Solicitud de
Mercaderas a
proveedor

Recepcin de
Pedido en
Bodega

Reconocimiento
de Pedidos

Cuadra Cantidad/Factura

Noo

oo

Faltan
Producto

Nota
Crdito del

Sobran
Productos

Nvo.Pedido
para

Si

Envo de factura
y Acta a Oficina
Aduana

Alta del Pedido

por Oficina

Rebaja de Stock
en bodega

Preparacin de
Pedido a

Despacho a
Tiendas

8-Agregan todos valor?

Fin

No, no todos agregan valor, aunque los pasos son necesarios y no se pueden
pasar por alto, tenemos el problema en la etapa de reconocimiento que es la
que ms tiempo demanda para pasar a la etapa siguiente provocando un
retraso en la fluidez del proceso de abastecimiento.

9-Puede hacerse ms rpidamente?

Podra acelerarse el proceso de reconocimiento con una mejora

tecnolgica que consiste en implementar un escner manual que permita el
conteo de los productos embalados sin necesidad de abrir las cajas, esto solo
podra aplicarse a aquellos productos que contengan en sus cajas el cdigo
DUN, para el resto se tendra que hacer manualmente como se realiza hasta
ahora.

10-Existe una alternativa radical?

Podra
evaluarse
una
externalizacin
del
proceso
de
reconocimiento que permita una mayor fluidez en la cadena de suministro con
una estructura de tiempos ms acotados y definidos.