TRABAJO:

PROYECTO PARA EL CONSUMO RESPONSABLE DE BEBIDAS

ALCOHOLICAS
ALUMNO:
PROFESOR:
MATERIA:
FECHA:

SERVICIO COMUNITARIO
16 10- 2014

Qu se quiere hacer?
Este proyecto busca crear opciones para incidir positivamente en el
consumo de alcohol entre los jvenes de tal manera que se prevenga el
abuso del alcohol y todos los problemas que son consecuencias del
abuso del alcohol, como daos a la salud y en el mbito social.
Porqu se quiere hacer?

Ante el constante aumento del consumo del alcohol en los jvenes,

especficamente para los fines de este proyecto, de los jvenes
estudiantes y mayores de edad, surge la preocupacin por generar una
alternativa de prevencin del alcoholismo social juvenil.
Para qu se quiere hacer?
El proyecto tiene el objetivo de aportar concientizacin en cuanto al
consumo responsable del alcohol, y consistir en una serie de
campaas

utilizando

material

impreso

y pancartas,

difundiendo

informacin de manera que les resulte interesante a la lectura de los

mismos, mediante la interaccin y aportacin de los propios estudiantes
y dems adultos.
Cunto se quiere hacer?
La volatera y trpticos informativos, al igual que las pequeas
pancartas, sern repartidos en reas aledaas a universidades y
centros nocturnos, y al momento de entregarlos dar una pequea charla
dando a conocer las la importancia de las 4 claves para el consumo
responsable.

.Dnde se quiere hacer?

El proyecto de prevencin del alcoholismo en jvenes es importante por
que busca tener xito en la implementacin de la prevencin en un
mbito especifico, como los centros universitarios y cercanas a centros
nocturnos, para despus generalizarse en un espacio regional.

Cmo se quiere hacer?

La primera accin a llevar acabo es el diagnostico, para posteriormente
determinar con cuales centros universitarios y centros nocturnos en
especifico se trabajara.
Qu es el Alcohol?
Definicin
El alcohol que se encuentra en la cerveza, el vino y los licores destilados
es conocido como etanol o alcohol etlico. Es una molcula constituida
por carbono, hidrgeno y oxgeno y tiene la siguiente estructura
molecular.
Son iguales todos los tipos de alcohol?
El alcohol de las bebidas alcohlicas, ya sea cerveza, vino o licor
destilado siempre es etanol o alcohol etlico. Son los otros ingredientes
que contiene cada bebida los que le dan un sabor diferente.
Sin embargo, el alcohol puede variar en la calidad. Las bebidas
alcohlicas que no son producidas comercialmente, como el aguardiente
casero y las bebidas ilcitas o de contrabando, pueden ser de baja
calidad, estar contaminadas o ser txicas. Lo importante es recordar
que alcohol es alcohol. No existen tipos de alcohol mas seguros, ya sea
que usted beba cerveza, vino o licor. Lo importante es la cantidad que
usted bebe, no lo que usted elige tomar.

Bebidas estndar

Las bebidas alcohlicas se comercializan en varios tamaos de vasos,

botellas y otros envases. Cada bebida tiene un contenido alcohlico
diferente. Debido a esta variedad, y para educar al pblico sobre el
beber con responsabilidad, muchos gobiernos han desarrollado el
concepto de bebida estndar.
La bebida estndar es una medida de la cantidad de alcohol puro
contenido en una bebida. Esta medida pueda ser utilizada para
comparar el contenido alcohlico entre los diferentes tipos y tamaos de
envases de bebidas alcohlicas.

un vaso de vino de 5 onzas (12% de alcohol por volumen)

1.5 onzas de licor destilado (40% de alcohol por volumen)

una lata de cerveza de 12 onzas (5% de alcohol por volumen)

El alcohol es alcohol independientemente de la forma que tenga. No

existe una clase de alcohol "ms fuerte" o "ms seguro", esto significa
que no importa el tipo de bebida sino la cantidad de alcohol puro que se
consume. A eso hay que prestarle atencin. Para ms informacin sobre
las bebidas estndar visite los vnculos que aparecen a continuacin.
El alcohol y bebidas alcohlicas
El alcohol se ha consumido por el humano desde pocas ancestrales,
pero es preciso definir qu es y qu implicaciones o efectos provoca en el
organismo de la persona que lo consume irresponsablemente.

es

necesario aclarar que los efectos del alcohol en el organismo dependen

de una serie de factores individuales y del medio ambiente, as como de
qu y cunto se beba.

La absorcin del alcohol, o etanol, ocurre cuando, al entrar la bebida al

organismo por la boca y pasar al esfago, llega al estmago donde es

diluido por los jugos gstricos. La velocidad con la que el alcohol pasa
del estmago al intestino para mezclarse con la corriente sangunea y
producir sus efectos, est determinada por el tipo de bebida y la
cantidad de alcohol que sta contenga (a mayor concentracin de
alcohol, ms rpida absorcin). Tambin va a influir la rapidez con la
que se beba (a mayor rapidez, ms rpido se absorbe). Igualmente es
importante la presencia de alimentos en el estmago (la presencia de
alimentos retrasa la absorcin del alcohol). De la misma forma, se ha
encontrado que el peso corporal y el sexo influyen, ya que las mujeres y
las personas delgadas absorben el alcohol ms rpidamente. Adems, el
estado anmico, emocional y de salud en general van a influir, ya que el
cansancio, la depresin y la mala salud potencian la rapidez de la
absorcin.

Cuanto ms alcohol se beba en poco tiempo, mayor ser su

concentracin en la sangre por esa razn la cantidad es importante.
En nuestro proyecto de concientizacin y de difusin de informacin a
los jvenes sobre el consumo responsable se les dar a conocer
informacin referenciada en diageo:
LAS CUATRO CLAVES DEL CONSUMO RESPONSABLE DE ALCOHOL
SEGN DIAGEO.
1. Conocer tu medida: aprende a reconocer cul es la cantidad mxima
de alcohol que puedes tomar.
2. Comer antes y durante el consumo de bebidas alcohlicas: ingerir
alimentos antes o mientras bebes ralentiza la absorcin de alcohol.

3. Mantenerte hidratado: alterna tus bebidas alcohlicas con agua u

otras bebidas sin alcohol, como jugos, para mantenerte hidratado y
celebrar de manera responsable.
4. Planificar el regreso a casa: antes de salir piensa en cmo vas a
regresar. Reserva un taxi o designa a un conductor. La reduccin de
la capacidad y velocidad del procesamiento de la informacin exterior
y una menor capacidad de reaccin son algunos de los efectos
inmediatos del consumo de alcohol. Cuando tomes, no manejes!
Efectos del alcohol
El alcohol afecta de forma diferente a cada persona. Dos personas
pueden beber la misma cantidad de alcohol y reaccionar de manera
distinta debido a su gnero, peso, capacidad para procesar y digerir el
alcohol o su tolerancia de alcohol. Incluso la misma persona puede
beber la misma cantidad de alcohol en diferentes ocasiones y verse
afectado de diferente modo en cada ocasin. A continuacin se exponen
los factores ms relevantes que deben tenerse en cuenta al consumir
bebidas alcohlicas.
Efectos inmediatos
Todos somos diferentes y, por lo tanto, resulta imposible decir con
exactitud cules sern los efectos fsicos del consumo de alcohol en los
individuos despus de un periodo de tiempo. Sin embargo, en trminos
generales, los efectos inmediatos del consumo moderado de bebidas
alcohlicas para la mayora de personas son:

Relajacin, sentirse bien

Reduccin de la capacidad y velocidad para procesar informacin

Reacciones ms lentas

Es importante recordarnos a nosotros mismos qu es lo que puede

pasar cuando no tomamos decisiones responsables.
Efectos potenciales del consumo excesivo de alcohol de forma
regular
Consumir alcohol en en exceso, aun ocasionalmente, puede traer serias
consecuencias. El consumo abusivo no le permite controlar sus
facultades mentales y puede incrementar las probabilidades de que
tenga algn comportamiento peligroso que podra resultar en lesiones,
accidentes, sexo riesgoso, ser vctima de un crimen o tener problemas
con la ley. Beber en gran cantidad en una sola ocasin puede conllevar
a una intoxicacin aguda por alcohol, que a su vez resulte en la prdida
del sentido, estado de coma o incluso la muerte.
El consumo excesivo y regular de alcohol puede incrementar el riesgo de
problemas de salud serios, incluyendo dependencia en el alcohol,
algunas veces llamado alcoholismo; cambios de humor; problemas de
pancreas; cirrosis heptico; algunos tipos de cncer y muchos otros
problemas

de

salud

fsicos

emocionales

que

han

sido

bien

documentados. En casos extremos, el consumo excesivo de alcohol

puede resultar en intoxicacin alcohlica, coma etlico, dao cerebral y
la muerte.
Efectos generales
Al consumirse responsablemente, el alcohol tiene una amplia historia
relacionada con la celebracin de momentos especiales e importantes
en la vida de muchas personas. Ya sea que beba vino, cerveza o licor

destilado, beber con moderacin tambin ha demostrado que tiene

efectos positivos para la salud en algunos individuos, como por ejemplo
la reduccin de enfermedades cardiovasculares en personas de mediana
edad y adultos mayores.
Si bien el consumir alcohol en moderacin es una parte disfrutable de
la vida cotidiana, el beber alcohol en exceso, ya sea en una sola ocasin
o durante periodos largos de tiempo, puede tener consecuencias
negativas tanto para el individuo como para la sociedad. Y para algunos
individuos y en algunas situaciones, incluso el consumo moderado de
alcohol puede representar mayores riesgos. En comparacin con las
mujeres que no beben, parece que las mujeres que consumen un trago
al da tienen ligeramente mayor riesgo de padecer cncer de mama. Si
usted est embarazada, es menor a la edad legal para consumir alcohol,
est manejando u operando maquinara, tiene alguna condicin mdica
especfica donde el consumo de alcohol est contraindicado, usted no
debe beber.
Cundo no se debe beber?
Algunas veces, el tomar la decisin de no beber no requiere pensarse
mucho. Si usted est embarazada, no tiene la edad legal para consumir
alcohol u opera maquinaria, tiene condiciones mdicas especficas
donde el consumo de alcohol est contraindicado, usted no debe beber.
Embarazo
No hay un parmetro para beber de forma segura durante el embarazo.
Por lo tanto, la mayora de los gobiernos recomiendan que si ests
planeando un embarazo o ests embarazada, lo mejor es no beber.

El consumo de alcohol durante el embarazo puede ocasionar daos al

beb, ya que el alcohol atraviesa libremente la placenta y produce una
concentracin de la sangre del beb igual que la madre.
Conducir un vehculo u operar maquinaria
Debido a que el alcohol afecta tu capacidad de razonar y tus reflejos, no
es nada recomendable consumir bebidas alcohlicas si vas a conducir
o vas a manejar maquinaria.
Concentracin de alcohol en la sangre
(BAC, por sus siglas en ingls) es la medida de la cantidad de alcohol en
el torrente sanguneo y es utilizado especialmente por las autoridades,
para saber qu cantidad de alcohol ha ingerido un conductor.
En los lugares donde existe, el lmite de BAC vara a nivel mundial, con
un promedio de 0.05 a 0.08g. En algunos pases el lmite de BAC es
ms bajo para conductores novatos y comerciales. Independientemente
del BAC legal, es de conocimiento comn que beber un poco ms que
una cantidad modesta de alcohol disminuye los reflejos.
Infrmate acerca de las leyes sobre conducir en estado de ebriedad en
tu comunidad.
Medicamento
El alcohol puede transformar los efectos del medicamento, ya sea
exagerndolos

anulndolos

Combinar

el

alcohol

con

algunos

medicamentos puede afectar tu habilidad motora y por eso debes evitar

conducir u operar equipo pesado cuando bebas.

Depresin
Si te sientes deprimido o con poca energa, podra ser tentador beber
alcohol para seguir adelante y sobrellevar la vida. El problema es que
puede convertirse en costumbre, y usarlo como medicamento. Los
beneficios desaparecen rpidamente, beber puede convertirse en rutina
y necesitars beber cada vez ms para obtener el mismo efecto.

Conoce mejor la procedencia del licor que vas a consumir

Es ms seguro comprar bebidas de un fabricante o distribuidor
conocido ya que stos deben de cumplir con las normas de salud y
seguridad. Si consumes aguardiente u otras bebidas alcohlicas de
fabricacin casera, tendrs que dictaminar la fiabilidad de la fuente.
Evita la resaca
La resaca (cruda o goma) es un efecto a corto plazo por beber
demasiado alcohol. Dolores de cabeza, nusea, boca seca, letargo y
mayor sensibilidad a la luz y sonidos son sntomas tpicos. La
deshidratacin es una sensacin molesta relacionada con la resaca.

Consumo abusivo de bebidas alcohlicas

Intoxicacin
La intoxicacin se produce cuando el alcohol reduce el funcionamiento
del sistema nervioso central haciendo que las capacidades fsicas y
mentales sean visiblemente afectadas.

Consejos para las personas que beben

Consejos para las personas que beben. Haga que sea una noche para
recordar y no una para olvidar. A todos les encanta salir con los amigos
por la noche. Y aqu hay varios consejos para asegurarse de que la
noche cumpla su cometido.
1. Beba a sorbos y no muy deprisa. Beber de ese modo no es
atractivo. Busque calidad y no cantidad. Usted lo disfrutar
mucho ms y su cabeza tambin.
2. He aqu un consejo muy importante. El alcohol deshidrata,
mantngase hidratado cuando beba. Alterne bebiendo refrescos o
agua entre cada una de sus bebidas alcohlicas. De esa forma, no
beber tanto alcohol y de todas formas se divertir.
3. Asegrese de haber comido antes de salir porque beber con el
estmago vaco es un fracaso anunciado. Pero tenga cuidado con
las

comidas

saladas

porque

pueden

deshidratarlo.

En lugar de eso, beba mucha agua.

4. Una palabra de sabidura, si acepta una bebida de algn
desconocido, sabr tanto acerca de esa bebida como de la
persona que se la dio.
5. Un consejo obvio que todos conocen pero que a veces olvidan es
que antes de salir debe planificar cmo va a regresar a casa.
Escoja un conductor designado, el telfono de un taxi y dinero
para pagarlo. No importa lo que haga, llegue seguro a casa.
Esta informacin se suministrara con el objetivo de hacer de
conocimiento a los jvenes y adultos la importancia del manejo de esta
informacin, para as alcanzar el objetivo que es crear conciencia y
lograr as el consumo responsable de bebidas alcohlicas.