Torta de chocolate y golosinas

Hoy vamos a preparar algo un poco distinto, se trata de un postre, una torta, pe
ro no una cualquiera.
La receta de hoy se trata de una deliciosa tarta de golosinas que seguramente se
r una muy sabrosa para aquellos a los que les guste el chocolate.
Para algunos que no sean muy golosos tal vez les termine resultando "empalagosa"
, pero a los nios y aquellos que disfrutamos de todo el sabor del chocolate queda
remos encantados con ella.
Nos tomar aproximadamente 1 hora tener todo listo y servir unas 8 porciones o tal
vez ms.
Ingredientes:
Manteca: 1 taza.
Huevos: 4 grandes.
Cacao en polvo: 1/4 de taza.
Harina comn o harina todo uso: 1 taza.
Azcar: 1 taza
Escencia o extracto de vainilla: 1 cucharadita.
Polvo de hornear: 1 cucharadita.
Sal: 1 cucharadita.
PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE
Manteca: 1/4 de taza.
Cacao en polvo: 2 cucharadas.
Suero de leche: 3 cucharadas.
Azcar impalpable: 2 tazas.
Chocolates Snickers: 3 barras (de 58,7 gramos).
Preparacin de la Torta de chocolate y golosinas
Antes de comenzar iremos prendiendo el horno para calentarlo a ms de 170 grados.
Tomaremos un recipiente de unos 23 cm o similar que ser en el que haremos la cocc
in por lo que debe ser de aluminio y resistente.
En un recipiente grande colocaremos una taza de manteca y la taza de azcar. Batir
emos eso con la batidora elctrica a velocidad media hasta lograr una mezcla espon
josa. Luego iremos agregando los 4 huevos de a uno, batiendo cada vez y por ltimo
agregaremos una cucharadita de extracto o escencia de vainilla.
En otro recipiente ms pequeo colocaremos la taza de harina comn, el cuarto de taza
de cacao en polvo, una cucharadita de sal y 1 cucharadita de polvo para hornear.
Mezclamos un poco para combinar bien todos estos ingredientes.
Una vez hecho el paso anterior lo iremos vertiendo en el anterior recipiente que
tena los huevos, la manteca y dems. A medida que vamos haciendo esto iremos batie
ndo lentamente. Una vez todo este contenido traspasado a este recipiente grande
mezclaremos y batiremos para lograr una mejor consistencia.
Verteremos el resultado en el recipiente de aluminio que ir al horno.
Ahora lo dejaremos en el horno de 20 a 25 minutos y controlaremos.
Tip: Para saber si est listo debemos insertar un utencillo en el centro (un cuchi
llo por ejemplo) y este debe salir limpio.
Ahora nos ocuparemos del chocolate. Pondremos una cacerola no muy grande al fueg
o medio o bajo. Ah colocaremos 1/4 de taza de manteca para derretirla.
Aadiremos entonces 2 cucharadas de cacao en polvo, 1 taza de azcar impalpable, 3 c
ucharadas de suero de leche (esto no suele ser fcil de conseguir en algunos pases,
en un prximo artculo estaremos compartiendo alternativas a este ingrediente).
Adems tiraremos las 3 barras de Snickers (puede reemplazarse con otra golosina de
chocolate en barra, aunque aconsejamos esa marca) cortandola en pequeos trozos y
tirandola dentro de la cacerola para dejar que se derrita.
Por ltimo aadir 1 taza ms de azcar impalpable y revolver. La cantidad de toda esta m
ezcla de chocolate ser de aproximadamente una taza.

Colocaremos inmediatamente este bao de chocolate sobre la torta recin sacada del h
orno, caliente. Es importante dejar para el final de la coccin de la torta la pre
paracin de este bao de chocolate para poder verterlo fcilmente con una cuchara an ca
liente.
Una vez que se enfre podremos cortarla en porciones cuadradas o como usted desee.
Tambin podemos aadir crema batida para complementar el resultado y dar una mejor
presentacin.