es
infraestructura
notable
y
la
desprofesionalizacin
capacidad
acadmicas
de
la
gente
desatendidas,
de
mar:
relegadas
provisin
de
alimentos
calidad
nutricional
de
la
poblacin.
En las cifras se evidencia una cada de la oferta per cpita de sardina, con la
consecuente disminucin del consumo cultural per cpita, que desciende de
2,5 kilogramos por ao (kg/ao), a 0,5 kg/ao y descenso general del
suministro por habitante, que pas de 18,1 kg/ao en 2001, a 8,0 kg/ao en
2011.
Hay tambin regulaciones desacertadas sobre los recursos pesqueros y sus
hbitats, debido a un uso de los recursos bajo regulaciones no avaladas con
estudios biolgicos pesqueros recientes, o en ausencia total de tales estudios;
proliferacin
de
embarcaciones
ecosistemas costeros de
alta
arrastreras
artesanales,
vulnerabilidad;
ausencia
operando
de
en
programas
La estadstica oficial del sector nunca ha sido del todo confiable. Eso es lo que
advierte el investigador del Departamento de Estudios Ambientales de la
Universidad Simn Bolvar, Ricardo Molineti: Si bien ya era difcil esto en aos
anteriores, ahora lo es an ms por la falta de control sobre la pesca artesanal.
Pude conocer una cifra oficial que se aproxima a 350 mil toneladas producidas
durante 2009, pero siendo una estadstica de pesca artesanal, no creo que sea
precisa. En todo caso, explica, refleja una disminucin importante: Y eso ha
hecho que las importaciones aumenten.
Se acaban?
La estadstica del MAT muestra que la captura de atn cay en 50,44% al
pasar de 35.152 toneladas de 2009 a 17.420 en 2010. Y la de sardina cay en
poco ms de 53%. Ambos son rubros emblemticos de la produccin nacional.
Y, en efecto, el registro es desalentador.
Mendoza maneja otros nmeros: La produccin de sardina alcanz un mximo
de alrededor de 200 mil toneladas en 2004 y fue disminuyendo hasta apenas
30 mil toneladas el ao pasado. Igualmente la produccin de atn, que
disminuy de un mximo de alrededor de 142 mil toneladas en el ao 2002,
hasta valores del orden de 57 mil toneladas en 2009. Estas dos pesqueras han
aportado alrededor de 50% del total de la produccin martima de Venezuela.
De acuerdo a datos manejados por Crdenas, el ao pasado la captura de
sardinas fue de apenas 40 mil toneladas: En los ltimos seis aos la
produccin cay en ms de 70%, asegura considerando un promedio anterior
a 2004 de 150 mil toneladas. Esto tiene consecuencias ms all de lo
inmediato: Supone una cada de la abundancia real en el ecosistema, con
consecuencias en el resto de la cadena.
La sardina es la base de esa cadena y si su presencia est comprometida,
tambin lo est la de otras especies: Es comida para el hombre, pero tambin
lo es para muchos otros animales, explica Crdenas: Y entre ellos estn los
jureles, carites, atunes, cabaas, todos importantes para el consumo humano.
Tambin tiene impacto en el circuito econmico que depende de ella: Se usa
como alimento, pero tambin como materia prima para agregar valor. Un quinto
de la produccin se coma de manera directa, pero el grueso se transformaba,
por ejemplo, en sardinas en latas, algo que pona un alimento tan importante en
las mesas de cualquier regin del pas.
Siendo la informacin sobre sardinas y atn ms precisa, una resta simple
indica que hay que contar alrededor de 195 mil toneladas menos de la
produccin total, nada ms por la reduccin en estos dos rubros. El caso de los
estados Sucre y Nueva Esparta es emblemtico en este sentido: un estudio
divulgado a principios de ao por Fundatun asegura que la produccin de
sardina de la flota pesquera que opera en estas regiones se desplom en 80%
con respecto a los mximos absolutos, sin presentar seales de recuperacin
hasta la presente fecha.
Las razones que explican el desplome son varias: Las hay administrativas,
econmicas y de orden natural o climtico, resume Crdenas. Las primeras se
refieren al manejo del recurso: Cada producto tiene su dinmica, pero visto de
manera global, en Venezuela ya no hay ninguna especie que acepte ms
presin. Ninguno de los peces, crustceos o moluscos explotados tienen
posibilidad de incrementar su produccin, no podemos extraer ms sin
comprometer seriamente su capacidad de restablecerse.
En otras palabras: Ya las poblaciones estn dando lo que pueden. Llegamos a
la captura mxima posible. Crdenas destaca un indicador: La flota pesquera
artesanal ha aumentado, pero la produccin sigue bajando. En las aguas de
Nueva Esparta y Sucre se concentra explica- 70% de la flota artesanal del
pas, esto es, unas 8 mil embarcaciones.
Arrastre o no arrastre
La baja rentabilidad del negocio ha encontrado dos vas de compensacin. La
ms obvia, es el aumento del precio de venta al mercado. La otra, es el
subsidio, que parte desde el mismo precio de la gasolina hasta los planes
crediticios y de dotacin a los pescadores y algunas preferencias arancelarias y
de divisas en la importacin de insumos para la pesca artesanal.
Pero esto, que parece bueno, tiene otra consecuencia: Lo que logras es
incrementar la presin pesquera sobre esas poblaciones que ya estn a tope.
El subsidio va en contra de la capacidad natural de recurso de producir. Es algo
que debera estudiarse con criterios tcnicos.
El factor clima tambin juega en contra. El aumento en la temperatura
promedio de la superficie del mar afecta: Ocasiona un descenso de la
controles previos, nadie sabe lo que pescan ni cmo. Y es una flota que ya est
sobredimensionada.
Jeremy Mendoza seala que, adems, no se ha cumplido con la propuesta de
desincorporar algunas de las artes de pesca de arrastre artesanal que tienen
mayor impacto sobre los fondos marinos, como las utilizadas para captura de
pepitonas, ostras y camarones. Est todo perdido a estas alturas? No
necesariamente. Crdenas seala dos vas para comenzar: permitir la pesca
industrial en zonas menos sensibles, como la plataforma deltana; y reconvertir
y modernizar la flota artesanal. Y eso requiere de mucha voluntad y menos
propaganda.
Por Oscar Medina www.eluniversal.com