El gallo

El gallo es un ave domstica perteneciente a la familia Phasianidae y una de las cuatro

especies del gnero Gallus.
Los gallos y gallinas son criados principalmente por su carne y por sus huevos. Tambin se
aprovechan sus plumas, y algunas variedades se cran y entrenan para su uso en peleas de
gallos.
Su esperanza de vida se encuentra entre los 5 y los 10 aos, dependiendo de la raza. El
gallo rojo es herbvoro e insectvoro. No puede distinguir el sabor dulce y a la mayora no
les gusta el salado.

Contenido

1 Descripcin

2 Comportamiento

3 Reproduccin

4 Incubacin y Gestacin

5 Incubacin Artificial

6 Canto

7 Vase adems

8 Fuentes

9 Enlaces externos

Descripcin

Cabeza de Gallo
Los gallos y las gallinas muestran diferencias en su forma, pudindose distinguir ambos a
simple vista. Los machos son ms grandes, midiendo aproximadamente unos 50 cm y
llegando a pesar hasta 8 libras. Tiene una gran cresta rojiza en la cabeza. Se dice que los
ejemplares de gallo rojo salvajes poseen colores ms brillantes que sus parientes
domsticos.
El dorso lo cubre una capa de plumas desde el pescuezo hasta la espalda. La cola est
compuesta por plumas oscuras grandes y arqueadas que brillan de color azul, prpura o
verde bajo la luz. A ambos lados de su cabeza aparecen dos manchas blancas, que le
distinguen de otras especies cercanas, adems de las patas grisceas.
Las gallinas son ms pequeas. No sobrepasan los 50 cm y apenas llegan a 4 libras de
peso.Su coloracin es menos atractiva, destinada a proporcionarles proteccin y escondite
en su hbitat. Sus apndices carnosos de la cabeza son tambin mucho menos prominentes.
En la estacin de muda (de junio a octubre) los machos adquieren un plumaje compuesto
por plumas largas y negras hacia la mitad del dorso, y el resto del cuerpo cubierto de
plumas anaranjadas. En las hembras no es apreciable ningn cambio, aunque igualmente
mudan de plumas.
En los ejemplares domsticos las caractersticas fsicas dependern de la raza y las
caractersticas de sta. Como es el caso del Gallo rojo.
Existen estudios recientes que ponen de manifiesto genes latentes en el gallo domstico
para la produccin de dientes en las mandbulas. Tambin por el mismo motivo se
descubri que algunos pollos antes de nacer tienen una cola ms larga, que luego se acorta
al poco tiempo de nacer.

Comportamiento
Son aves naturalmente gregarias, que han perdido gran parte de la facultad del vuelo debido
a la seleccin artificial del ser humano. El gallo rojo salvaje vuela bien, hacia un lugar ms
elevado para ponerse a salvo o para huir de posibles depredadores, aunque tambin se le
puede ver volando a ramas altas de rboles para descansar. En cambio, los domsticos casi
nunca hacen uso de su facultad de vuelo, y, por eso, un ejemplo sera que las gallinas
criadas en jaulas no vuelan, aunque realmente eso le podra pasar a cualquier ave encerrada
toda su vida. Pero los gallos y gallinas criadas en libertad o semi-libertad vuelan a sitios
elevados para pasar la noche. Los gallos domsticos pueden llegar a ser territoriales y
violentos en algunas razas, aunque usualmente son buenos animales de compaa, fciles de
domesticar mediante alimentacin a mano.
Poseen un sistema social caracterstico con un orden jerrquico que comienza a
desarrollarse a la semana de vida, y que a las siete semanas ya est completamente
establecido. Hay un macho dominante, que domina sobre todos los dems, y un macho

sometido a todos. Las Gallinas tienen un orden jerrquico independiente y no entran en la

dominancia de los machos.
La accin fsica de dominancia consiste en la elevacin de la cola y la cabeza. La sumisin
se muestra de forma opuesta, bajando la cabeza y la cola, agachndose e inclinando la
cabeza hacia un lado. Las gallinas se sienten a salvo bajo la dominancia de un gallo, y solo
se defendern por la fuerza si se encuentran alejadas del gallo dominante. Si muere el gallo
dominante, el siguiente en el orden jerrquico toma el cargo inmediatamente.

Reproduccin

Pollitos
La estacin de reproduccin comienza en primavera y se prolonga hasta el verano, con la
intencin de que los pollos nazcan bajo el calor veraniego.

Incubacin y Gestacin
Las gallinas ponen cada da durante varios das (entre 8 y 10) un huevo en el que se
desarrolla el embrin y lo incubarn hasta que nazca, dndole calor y rotando su posicin
(durante 21 das). Se conoce como gallina clueca a aquella que deja de poner huevos y se
centra en empollarlos y protegerlos.
El embrin se nutre de la yema, que penetra en su interior por medio del ombligo. Al
trmino del primer da el sistema circulatorio ya ser operativo dentro del huevo, y la
cabeza comenzar a tomar forma. Al quinto da se forman los rganos sexuales, al
decimotercero se comienza a calcificar el esqueleto usando el calcio de la cscara del
huevo, y a los 21 das el pollo est completamente desarrollado para comenzar a romper el
cascarn, lo cual les puede llevar de 10 a 20 horas. La gallina cacarear al or piar a los
polluelos para motivarles a salir del cascarn.
Como no todos los huevos eclosionan al mismo tiempo, la madre contina durante dos das
incubando desde el nacimiento del primero de los polluelos, los cuales agotan los nutrientes
de la yema que han absorbido antes de nacer. Entre las 2 y 4 semanas despus de nacer los
pollos ya tienen plumas, y a las 8 semanas ya tienen el plumaje de adulto. A las 8 o 10
semanas son expulsados del grupo por sus madres para que formen el suyo propio o se unan
a otro. A los 5 meses de edad alcanzan la madurez sexual, siendo normalmente los machos
quienes antes la alcanzan.

Incubacin Artificial

Los huevos de gallina pueden ser incubados de manera artificial con resultados
satisfactorios.[13] Prcticamente todos los pollos saldrn del cascarn en aproximadamente
21 das en condiciones apropiadas de temperatura (37 C) y humedad relativa (55%,
elevndola hasta el 70% en los tres ltimos das para ablandar la cscara).
Muchas incubadoras artificiales de tamao industrial pueden incubar miles de huevos al
mismo tiempo, incluyendo rotaciones totalmente automatizadas para los huevos.

Canto

Gallo cantando
El gallo produce un sonido llamado canto (descrito mediante la onomatopeya "quiquiriqu"
o "kikirik"), siempre que no est castrado (pollo capn). El gallo canta durante todo el da,
si bien concentra sus cantos en ciertos perodos del da, como son el amanecer, el medioda,
la media tarde, y a mitad de la noche, entre las tres y las cinco de la maana. Estos cantos y
los espordicos que se suelen dar a lo largo del da, fuera de los perodos descritos, sirven
como desafo territorial a otros gallos, para atraer a las hembras cercanas y como seal de
aviso en general. Tambin puede estar ocasionado por algn disturbio a su alrededor.
Normalmente es un sonido ms de tipo violento o alerta.
El gallo emite adems otros sonidos, esta vez ya parecidos a los que emite la hembra de su
especie, llamado cacareo, siendo la onomatopeya usada para describirlos "clo-clo" o
"coc". Este sonido lo emite sobre todo cuando se propone fecundar a alguna hembra, o
cuando ha encontrado comida, para llamar al resto de su familia (llamada a la que acuden
todos los dems a una enorme velocidad). Este sonido es ms de tipo tranquilo y familiar.
Es importante destacar que este comportamiento es mucho ms usual en aves rurales, es
decir, libres, si bien el canto lo emiten siempre.