Anda di halaman 1dari 29

QUIMICA Y FARMACOLOGIA I

Qumica inorgnca

MODULO I
-

Sistemas Materiales
Nocin de Valencia
Nomenclatura (Parte I)

BREVE RESEA HISTRICA DE LA QUMICA

La qumica, no como ciencia sino como arte, se inicia en pocas remotas en la historia
de la humanidad.
Los chinos y los egipcios la practicaban lo mismo que los griegos. Demcrito (400
A.C.) sugiri ya entonces una vaga teora atmica. Los rabes luego de la conquista de
Egipto introducen esos conocimientos ampliados por ellos mismos en Europa y en
Espaa en Particular.
La bsqueda de la Piedra Filosofal, o sea el medio para transformar los metales
comunes, y especialmente el plomo, en oro, dio en el siglo XII y XIII un impulso
considerable a conocimientos qumicos.
Estos conocimientos se amplan ms a travs de los buscadores del Elixir de la Larga
Vida.
El Renacimiento marca el comienzo de la qumica como ciencia, o sea la bsqueda del
conocimiento coordinado y relacionado, no como simples propsitos utilitarios.
En el siglo XVIII se eleva el nmero de sustancias conocidas. Lavoisier introduce el
uso asiduo de la balanza en el laboratorio y describe con exactitud el fenmeno de la
Combustin y la respiracin. Cavendish halla la composicin del agua, etc.
El siglo XIX marca el comienzo de la sntesis orgnica y el progreso extraordinario de
la qumica estableciendo, adems, la unidad de la qumica hasta entonces netamente
separada en mineral o inorgnica y la qumica orgnica.
Hoy, en nuestros das, la qumica brinda al hombre mltiples ventajas con productos
naturales y sintticos que permiten mejorar y prolongar su vida; colorantes,
combustibles, carburantes, abonos, plaguicidas, antibiticos, medicamentos, plsticos de
uso variado en construcciones y en el hogar, vestimentas, etc.
CONCEPTO DE QUMICA
La Qumica estudia las sustancias, su estructura, sus propiedades y reacciones y las
leyes que rigen esas reacciones.
MATERIA Y CUERPO
Todo lo que nos rodea y nos constituye est formado por materia y por energa: el aire,
el suelo, la luz, el calor, son formas de materia o energa.
Toda la materia tiene algo en comn, ese algo es el peso (ms precisamente la masa): el
aire, los gases, la madera, los metales, etc., todos poseen masa. Por eso diremos:
MATERIA es todo aquello que posee masa y ocupa un lugar en el espacio.
La materia compone a los cuerpos y todo cuerpo es limitado, entonces:
CUERPO es una porcin limitada de materia
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Una propiedad de la materia es una cualidad de la misma que puede ser apreciada por
los sentidos, por ejemplo el color, la dureza, el volumen, la impenetrabilidad, etc.
Estas y otras propiedades se clasifican en dos grandes grupos:
PROPIEDADES EXTENSIVAS: son aquellas que varan con la cantidad de
materia
Es decir, al variar la cantidad de materia vara la propiedad. Por ejemplo: una bolita de
vidrio pesa 5 g; una bolita ms grande del mismo vidrio pesar ms de 5 g.

Entonces la propiedad Peso al variar la cantidad de materia, tambin vara.


La superficie, el volumen, son propiedades extensivas.
PROPIEDADES INTENSIVAS: son aquellas que no varan con la cantidad de
materia
Es decir, no se modifican con la variacin de masa. Por ejemplo el punto de fusin del
agua es, es a presin normal, 0C cualquiera sea la cantidad de agua que se considere.
Cuando el agua pura hierve, la temperatura, a presin normal es de 100C cualquiera sea
la cantidad de agua que se haga hervir. El punto de fusin y de ebullicin son
propiedades intensivas.
La densidad, el ndice de refraccin, la solubilidad tambin son propiedades intensivas.
SUSTANCIA
Las sustancias se caracterizan por poseer las mismas propiedades intensivas, tambin
llamadas constantes fsicas. As, poseen el mismo punto de fusin, de ebullicin, la
misma densidad, la misma solubilidad, la misma forma cristalina, etc.
ESTADOS DE LA MATERIA
La materia puede hallarse en tres estados diferentes que se denominan Estados de
agregacin y son: Slido Lquido Gaseoso
1) Estado Slido:
a) Los slidos se caracterizan por tener forma propia
b) Sus molculas se hallan en un estado de ordenacin regular
c) Por ello, el estado slido verdadero se halla asociado a una forma cristalina
definida
d) El volumen del slido cambia poco con la presin: los slidos no son
compresibles.
e) Entre sus molculas predomina las fuerzas de atraccin.
2) Estado Lquido:
a) No tienen forma propia
b) Sus molculas no se hallan en estado de ordenacin regular
c) Tienen superficie libre plana y horizontal
d) Se comprime con dificultad: tampoco son compresibles
e) Las fuerzas de atraccin y repulsin entre sus molculas estn equilibradas.
3) Estado Gaseoso:
a) No tienen forma propia
b) Sus molculas tienen mucha movilidad y lo hacen en espacios muy grandes con
respecto a su propio volumen. Poseen fuerza expansiva.
c) No tienen superficie libre
d) Son fcilmente compresibles
e) Predominan entre sus molculas las fuerzas de repulsin. Las fuerzas de
atraccin son despreciables.

CAMBIOS DE ESTADO DE AGREGACIN

Si no prima en las sustancias una reaccin qumica con la aplicacin de diferentes


temperaturas y/o presiones, todas las sustancias presentan los tres estados de agregacin
a diferentes presiones y temperaturas.
La definicin de cada cambio de estado que pueden producirse en la materia son:
fusin

SLIDO

LQUIDO
solidificacin
vaporizacin

LQUIDO

GAS

Licuacin o
Condensacin
sublimacin

SLIDO

GAS
sublimacin

Punto de Fusin
El punto de fusin normal de un slido cristalino es la temperatura a la cual el mismo se
transforma en lquido bajo la presin atmosfrica. Para sustancias puras este cambio de
estado de agregacin ocurre en un rango pequeo de variacin de temperatura
(aproximadamente 0,5C) y de all su valor para identificar a una sustancia por su punto
de fusin.
Si ahora el lquido se enfra, comenzar la solidificacin a la misma temperatura, por lo
tanto el punto de fusin y el punto de solidificacin son idnticos para una misma
sustancia pura.
Si se entrega calor a una sustancia slida esta ir aumentando su temperatura hasta que
llega a su punto de fusin, mientras dura el cambio de estado de agregacin la
temperatura del sistema permanece constante, luego de que el material este
completamente fundido comienza nuevamente a subir la temperatura.

Vaporizacin y Punto de Ebullicin

Es el pasaje del estado lquido al estado de vapor o gas.


La vaporizacin segn como se verifique se denomina evaporacin o ebullicin
EVAPORACIN: es el pasaje del estado lquido al de vapor efectuado en la
superficie del lquido
EBULLICIN: es el pasaje del estado lquido al de vapor efectuado en la totalidad
de la masa lquida
La evaporacin es el escape de las molculas de la fase lquida a la fase vapor. Si se
coloca un lquido en un recipiente cerrado, en el que se ha hecho vaco, el lquido se
evapora hasta una dada presin, la cual ser una caracterstica fsica de cada lquido
para cada temperatura. Esa presin se la denomina Presin de Vapor y es especfica de
cada lquido es decir es una propiedad intensiva.
Esta Presin de Vapor depende de la Temperatura (es decir vara cuando esta vara)
siendo directamente proporcional (es decir aumenta cuando esta aumenta). Se mide en
mm de Hg
Cuando la presin de vapor aumenta, por el incremento de Temperatura, llega un
momento en que esta alcanza el valor de la presin atmosfrica, en este momento el
lquido entra en Ebullicin. Entonces podemos definir el Punto de Ebullicin como
PUNTO DE EBULLICIN: es la temperatura a la cual la presin de vapor del
lquido es igual a la presin total que soporta el sistema.
Si el sistema es abierto la presin total que soporta es la Presin Atmosfrica.
Sublimacin
Es el pasaje del estado slido al gaseoso sin pasar por el estado lquido y viceversa.
En alguna bibliografa se define solo al paso del gaseoso al slido y a la inversa
volatilizacin.

SISTEMAS MATERIALES

Si colocamos en un recipiente un poco de agua cuya composicin deseamos determinar,


si en tubo de ensayos colocamos azufre para determinar su ponto de fusin, si en una
polea queremos encontrar la relacin potencia-resistencia y en fin si a un cuerpo, parte
de un cuerpo, conjunto de cuerpos o conjunto de partes de cuerpos para estudiarlos en
uno o ms aspectos los aislamos convenientemente, decimos que estamos estudiando un
sistema material.
Se denomina SISTEMA MATERIAL a un cuerpo aislado, conjunto de cuerpos,
parte de un cuerpo o parte de un conjunto de cuerpos que se consideran para
estudiarlos
CLASIFICACIN
Los sistemas materiales son clasificados en sistemas homogneos y sistemas
heterogneos
SISTEMA HOMOGENEO es aquel sistema que en todos los puntos de su masa
posee iguales propiedades fsicas y qumicas
Si observamos un sistema homogneo, por ejemplo agua destilada, no encontraremos
discontinuidad, esto es ninguna superficie de separacin en el agua, ni aun con el
ultramicroscopio. Por eso tambin se define as:
SISTEMA HOMOGENEO: es el sistema que no presenta solucin en su
continuidad ni an al ultramicroscopio.
El agua con arena, el agua con hielo, el granito (cuarzo, feldespato y mica), la niebla,
son sistemas que no presentan en toda su masa las mismas propiedades intensivas.
Adems, en ellos se puede observar superficies de separacin. Son medios discontinuos
ya sea a simple vista, con lupa o al microscopio.
Por eso se definen as:
SISTEMA HETEROGENEO: es el sistema que en diferentes puntos del mismo
tiene distintas propiedades fsicas y qumicas. Presentan solucin en su
continuidad (superficies de separacin)
Hay otros sistemas en los que no se observan superficies de discontinuidad, pero la
variacin de propiedades se manifiesta en una forma gradual y continua. La atmsfera
terrestre es un ejemplo de este sistema.
Estos son los sistemas inhomogneos.
SISTEMA INHOMOGENEO: es el sistema que no presenta superficies de
discontinuidad, pero cuyas propiedades varan en forma gradual y continua.

FASE

En los sistemas heterogneos las superficies de discontinuidad limitan fases.


FASE: es cada uno de los sistemas homogneos que componen un sistema
heterogneo, separadas unas de otras por superficies de discontinuidad.
Las fases pueden estar compuestas por uno o ms componentes. Por ejemplo el jarabe
es un sistema homogneo, de una sola fase con dos componentes (agua y azcar).
El agua con hielo es un sistema heterogneo con dos fases y un solo componente (agua)
SEPARACION DE FASES
Se llama al proceso por el cual de un sistema heterogneo se separan los diversos
sistemas homogneos o fases que la componen.
TRIA: En un sistema material en el que una o ms fases son slidas y el tamao de la
fase lo permita se puede separar del sistema la fase tomando con la mano o con pinzas.
Ejemplo: separar trozos de carbn de una montaa de arena.
TAMIZACIN: En el caso de mezcla de fases slidas, se puede separarlas colocndolas
sobre tamices, que son mallas tensas por un bastidor, los tamaos de las mallas hechas
con hilos de diversos materiales se numeran segn la cantidad de hilos que posee la
malla por centmetro. Ejemplo: separar arroz y
harina.
FILTRACIN: si el sistema est formado por
una fase slida y una lquida, se hace pasar el
mismo por un filtro. La fase liquida atraviesa el
filtro y la fase slida queda retenida en l.
Existen un gran nmero de tipos de filtro, por
ejemplo. Papel, de tela, arena, etc. Ejemplo:
separar talco y agua.
LEVIGACIN Se separa un slido de otro por
medio de una corriente de lquido que arrastra la
fase de menor peso especfico y no disuelve ni
altera el sistema. Ejemplo: limpieza de verduras.
VENTILACIN: Si el sistema est formado por
dos slidos, se hace pasar una corriente gaseosa
que arrastra la fase de menor peso especfico.
Ejemplo: soplar para quitar partculas de polvo
de un mueble
FLOTACION: Al sistema formado por dos
slidos se le agrega un lquido de peso
especfico intermedio que no altere ninguna de
las fases. El slido de menor peso especfico
flota en la superficie mientras que el otro queda
depositado en el fondo del recipiente. Ejemplo:
separar corcho y arena.

IMANTACION: Cuando una de las fases tiene propiedades magnticas, esta se puede
separar utilizando un imn. Ejemplo: agujas en un pajar.
SUBLIMACION: Si algn componente slido de un sistema tiene la caracterstica de
sublimar, se calienta suavemente y se recoge en una superficie fra en donde pueda
solidificarse nuevamente. Ejemplo: naftalina en polvo y talco.
DECANTACIN: Cuando se trata de dos lquidos inmiscibles (que no se mezclan) o un
lquido y un slido insoluble en l, la fase de mayor densidad se deposita en el fondo del
recipiente mientras que la otra sobrenada. Ejemplo: separar nafta y agua.
CENTRIFUGACION: consiste en hacer girar a alta velocidad al sistema material con el
objetivo que la fase slida de mayor densidad se deposite en el fondo del recipiente que
est siendo centrifugado Ejemplo: partculas en suspensin del agua de ro.

Mtodos de decantacin.

Figura 3

CLASIFICACIN DE SISTEMAS HOMOGNEOS


Los sistemas homogneos se clasifican en sustancias puras y en soluciones.
Las sustancias puras estn formadas por una sola sustancia, a su vez se subclasifica en
sustancias puras simples y sustancias puras compuestas.
Las sustancias puras simples se tratan de los elementos qumicos, las sustancias puras
compuestas estn formadas por ms de un tipo de elemento qumico.
Ejemplos de sustancias puras simples: Oxgeno, mercurio, sodio, etc.
Ejemplos de sustancias puras compuestas: agua, oxido de sodio, dixido de carbono,
etc.
Las sustancias puras no son fraccionables por mtodos fsicos.
Las soluciones son sistemas homogneos constituidos por mas de una sustancia puras.
Son fraccionables por mtodos fsicos
FRACCIONAMIENTO DE SISTEMAS HOMOGENEOS
Como ya se ha dicho, los sistemas homogneos que no sean sustancias puras se pueden
fraccionar.
Existen varios procedimientos, el ms utilizado es la destilacin.
Destilacin: consiste en trasformar un lquido en vapor y luego condensarlo por
enfriamiento.
La destilacin vara segn el tipo de solucin de que se trate.

a) Destilacin simple: para el fraccionamiento de una solucin formada por un soluto


slido y un lquido se puede aplicar la destilacin simple, empleando un aparato como
el de la figura.
Se calienta el lquido hasta que su presin de vapor iguale la presin atmosfrica y entre
en ebullicin. Se recoge el destilado y la temperatura se puede leer en un termmetro.
La destilacin simple no resultar satisfactoria para separar una mezcla de lquidos
miscibles cuyos puntos de ebullicin son prximos. Al entrar en ebullicin esta mezcla
los vapores estarn enriquecidos por el lquido ms voltil, pero enriquecido no implica
separacin.
Si observamos el diagrama temperatura-composicin de un sistema formado por una
sustancia M y otra N, en donde se han graficado todos los puntos de ebullicin de cada
mezcla queda construida la curva denominada de composicin del lquido.
Si se analiza la primera gota de destilado correspondiente a cada mezcla se puede
confeccionar la curva de composicin de vapor.
Para obtener M puro seran necesarias varias destilaciones simples. De esta manera el
vapor de composicin B condensa para dar una pequea cantidad de lquido de
composicin C. Este lquido destila a 90C puede redestilado para dar un vapor que
contiene la composicin del punto D el cual puede ser condensado a lquido (Punto E),
que puede ser destilado para dar F, etc. Esta destilacin simple sera un proceso de
laboratorio muy laborioso, pero afortunadamente esta combinacin de condensaciones y
ebulliciones ocurre automticamente y repentinamente dentro de una columna de
fraccionamiento, dando lugar a lo que se conoce como destilacin fraccionada.
b) Destilacin Fraccionada: Para la destilacin fraccionada se arma el equipo como el
que muestra la figura . Al baln de destilacin se le agrega una columna construida de
forma tal que los vapores que penetran en ella parte son condensados y vuelven al
baln. En su interior gracias al relleno que posee (material inerte: hlices de vidrio,
esponja de acero, trozos de porcelana, etc) se generan una serie de equilibrios lquido
vapor, haciendo que el material que llega al extremo superior de la columna est muy
concentrado en el componente ms voltil.
Tanto para la destilacin simple como para la fraccionada, cuando deben destilarse
lquidos inflamables, se debe evitar la presencia de llamas, entonces el calentamiento se
realiza con mantas calefactores o baos de aceite y/o glicerina.
Cuando se deben destilarse lquidos de punto de ebullicin muy altos o drogas que se
descomponen durante el calentamiento prolongado, se reducir la presin interna del
sistema, con un sistema de aparato como se ve en la figura
y su denominacin es
Rotavapor .figura 7

SISTEMAS DISPERSOS

Se designa con este nombre a todo sistema heterogneo u homogneo formado por ms
de una sustancia.
Los sistemas dispersos homogneos se denominan soluciones y los heterogneos
dispersiones.
En las dispersiones se distinguen dos medios: el dispersante, medio externo o fase
dispersante y el medio interno, disperso o fase dispersa.
CLASIFICACIN
Segn el grado de divisin de las partculas dispersas los sistemas dispersos se
clasifican en:
1) Dispersiones macroscpicas o groseras: Son sistemas heterogneos. Las partculas
dispersas se perciben a simple vista. Son mayores de 500.000 (50 )
Ejemplo: agua con arena.
2) Dispersiones finas: Son sistemas heterogneos visibles al microscopio. Las
partculas son menores que 500.000 (50 ) y mayores que 103 (0,1 ).
Toman nombres variados segn el estado fsico de las fases dispersa y dispersante, a
saber:
Emulsiones: Son dispersiones finas con ambas fases lquidas. Por Ejemplo la leche
constituida por crema y suero.
Suspensiones: Son dispersiones finas con la fase dispersante lquida y dispersa slida.
Por ejemplo: tinta china, fase dispersante es agua y fase dispersa colorante negro de
humo.
3) Dispersiones o sistemas coloidales: En estas dispersiones la fase dispersa es visible
al ultramicroscopio. Marcan el lmite entre los sistema homogneos y heterogneos.
El tamao de las partculas del medio disperso se halla comprendido entre 103 (0,1 )
y 10 (0,001 ). Ejemplo: gelatina
4) Soluciones verdaderas: En estos sistemas las partculas dispersas son molculas o
iones.
Su tamao es menor que 10 (0,001 ). No son visibles al ultramicroscopio. Son
sistemas homogneos segn ya se estableci. Ejemplo: agua y sal o azcar en agua.
SISTEMAS COLOIDALES
Las partculas dispersadas en un sistema coloidal se denominan micelas
Su tamao segn ya se vio est entre 0,1 y 0,001 o sea entre 103 y 10 .
Cuando las micelas se hallan dispersas en cantidad suficiente de lquido el coloide se
denomina SOL. Termino al que se antepone un prefijo segn la naturaleza del
dispersante: hidrosol (dispersante agua), alcohosol (dispersante alcohol), etc.
Entre las propiedades que distinguen a los sistemas coloidales, podemos enunciar:
I) Caractersticas Mecnicas
a) DIFUSION: se llama as al fenmeno por el cual una sustancia, debido al
movimiento de sus molculas tiende a ocupar todo el volumen de que puede
disponer.

Los coloides difunden pero muy lentamente comparado como lo hacen los iones o
molculas en las soluciones verdaderas.
b) DIALISIS: Es la difusin a travs de una membrana permeable
Una solucin salina (verdadera) atraviesa la membrana mientras que una solucin
coloidal no lo puede hacer.
c) FILTRACIN: esta operacin permite separar las partculas suspendidas de los
lquidos que las contienen.
Las micelas atraviesan los poros mientras que las partculas de las dispersiones gruesas
y finas son retenidas.
d) ULTRAFILTRACION: Consiste en utilizar filtros de poros menores que los
filtros comunes y aplicacin de succin o presin
Las micelas coloidales son retenidas mientras que las soluciones verdaderas pasan sin
modificacin de su composicin.
II) Caractersticas pticas
a) ULTRAMICROSCOPIO
Las micelas no son visibles al microscopio pero si al ultramicroscopio.
b) EFECTO TYNDALL
Si a un sistema coloidal se lo atraviesa con un rayo de luz y se observa lateralmente se
puede seguir la marcha del rayo luminoso dentro del mismo.
Esto se debe a la difraccin que sufre la luz al incidir sobre las partculas coloidales.
Las soluciones verdaderas o los solventes puros, que no manifiestan este fenmeno se
llaman medios ptimamente vacos.
c) MOVIMIENTO BROWNIANO
Al observar las micelas con el ultramicroscopio se las ve animadas de un movimiento
desordenado rectilneo y con frecuentes cambios de direccin.
A este movimiento zigzagueante, observado por primera vez por un botnico ingles
llamado Brown, se lo denomina Browniano.
Se debe a que las micelas estn cargadas elctricamente y con el mismo signo, positivo
o negativo, pero el mismo.
III) Caractersticas Elctricas
a) ELECTROFORESIS
Cuando en un sistema coloidal se introducen dos electrodos, al pasar corriente elctrica
las micelas se dirigen hacia uno de los dos electrodos.

Si las micelas se dirigen hacia el polo positivo el coloide se considera electronegativo y


electropositivo en caso contrario.
Esta traslacin de las micelas hacia uno u otro electrodo se llama electroforesis;
catoforesis si las partculas se desplazan hacia el ctodo y anoforesis si lo hacen hacia el
nodo.

SUSTANCIAS PURAS
Las sustancias puras son sistemas homogneos, no fraccionables y con propiedades
especficas o intensivas invariables y definidas, se clasifican as;
a) Sustancia simple: Es aquella sustancia pura que no se puede descomponer en
otras. Est formada por tomos iguales. Ej: Oxgeno-Calcio-Bario-Ozono
b) Sustancia compuesta: Es aquella sustancia pura que se puede descomponer en
otras. Esta formada por tomos diferentes. Ej: Agua (formada por tomos de
Oxgeno e Hidrgeno); el dixido de Carbono (formado por tomos de Carbono
y Oxgeno
Las sustancias en que se descompone una sustancia compuesta pueden ser simples o a
su vez compuestas, pero estas sustancias compuestas a su vez pueden descomponerse en
otras simples.
CONCLUSIN: toda sustancia compuesta puede descomponerse, en ltimo trmino, en
sustancias simples.
En este mdulo se vern algunas caractersticas de las sustancias puras y especialmente
su nomenclatura.
ALOTROPIA.
El Carbono microcristalino (hulla), el diamante y el grafito poseen propiedades muy
diferentes: la hulla es negra, el diamante tiene apariencia cristalina y es sumamente duro
y el grafito es negro y untuoso al tacto.
Son distintas estas sustancias?...Ninguna de estas se puede descomponer, por
consiguiente son sustancias simples.
Las tres estn constituidas por Carbono. O sea son Carbono
Se dice que son variedades del carbono.
Se las denomina Variedades Alotrpicas
- Alotropia: es la propiedad que posee un elemento de dar distintas sustancias
simples
Ejemplos: El azufre presenta dos variedades alotrpicas: Azufre prismtico y azufre
octadrico, se diferencian en sus cristales y tienen algunas diferencias en sus
propiedades intensivas.
El fsforo tambin da dos variedades: el fsforo blanco y el fsforo rojo.

ELEMENTO
Es el componente comn de una sustancia simple, a las variedades alotrpicas de esa
sustancia simple y a todos los compuestos de los cuales, por descomposicin, se puede
obtener esa misma sustancia simple.
Nmero de Elementos conocidos
El total de elementos conocidos actualmente es de 112 de los cuales 94 son naturales los
otros 18 son artificiales, es decir sintetizados en laboratorios.

NOMENCLATURA DE LOS ELEMENTOS


El nombre de los elementos se deriva del griego o del latn, se refiere a una propiedad
del elemento.
En algunos casos el nombre est dado rindiendo homenaje a la persona o el lugar en
donde se lo descubri u obtuvo.
La notacin actual se debe al qumico sueco Jacobo Berzelius (1814).
El smbolo de cada elemento est formado por la inicial, seguida de la segunda o tercer
letra del nombre griego o latino del elemento.
Azufre:
Etimologa: del latn sulphur y este del snscrito sulvere, vocablo que
significa que el cobre pierde su valor al unirse al azufre(s/d)
Aluminio: Etimologa: del latn alumen, componente del alumbre (1825)
Fsforo:
latn (1669)

Etimologa: del griego phos(luz) + phoros(trayendo) a travs del

Oxgeno: Etimologa: del griego oxus (cido) y genos (nacimiento) = generador de


cidos.(1772)
Oro:

Etimologa: del latn aurum (aurora resplandeciente)(s/d)

Hidrgeno:
agua)(1776)

Etimologa: de hidro- + -geno (prefijo y sufijo griegos = generador de

Radio: Etimologa: del latn radius (rayo)(1898)(Curie)


Polonio:

Etimologa: de Polonia (1898)

Meitnerio: Etimologa : En honor de la fsica austriaca Lise Meitner(1982) 109


CLASIFICACIN DE LOS ELEMENTOS
Los elementos de acuerdo con sus propiedades se clasifican en:
a) Metales
- Son todos slidos menos el mercurio que es lquido.
- Buenos conductores del calor y de la electricidad.
- Tienen brillo particular llamado, por extensin, metlico.
- Su molcula en estado gaseoso es monoatmica (formada por un solo tomo)
- Cuando constituyen sales y a estas se las funde o se las disuelve en agua y por la
sal fundida o la solucin se hace circular corriente elctrica el metal se dirige
hacia el electrodo negativo o ctodo. Por ello tienen carcter electropositivo y se
los llama Cationes
- Con el oxgeno forman compuestos llamados xidos Bsicos.
- Son dctiles y maleables.
b) No Metales
- Son gases(5 de ellos), lquidos(el Bromo) y el resto slidos.
- Malos conductores del calor y de la electricidad
- No tienen brillo metlico
- Sus molculas son poliatmicas (formadas por ms de un tomo)
- Son electronegativos y al paso de la corriente elctrica, cuando constituyen
sales, se dirigen al electrodo positivo o nodo. Por eso se llaman Aniones.
- Con el Oxgeno forman compuestos llamados xidos cidos.

c) Gases inertes o gases nobles


- Son elementos de los que no se conocen compuestos, poseen inercia qumica
- Son gaseosos, malos conductores del calor y de la electricidad
- En total son seis: Helio, Nen, Argn, Criptn, Xenn y Radn; este ltimo
radioactivo.
NOCIN SIMPLIFICADA DE VALENCIA
La palabra valencia es utilizada en dos sentidos: 1) en cuanto a la capacidad numrica
de combinacin de los tomos y 2) en cuanto a la naturaleza de las fuerzas
interatmicas (entre tomos) llamadas unin, ligaduras o enlace.
Para el primer significado se elige como unidad al hidrgeno, porque entre sus
compuestos binarios prcticamente todos tienen igual o mayor nmero de tomos de
hidrgeno que del otro elemento. Esto implica representar al tomo como una esfera
con lneas de unin dirigidas hacia otros tomos
H
En consecuencia, conocidos los compuestos binarios de hidrgeno se pueden calcular el
nmero de valencia (denominado tambin nmero de oxidacin) del otro elemento por la
atomicidad del hidrgeno.
Ejemplo
En el agua el oxgeno tiene nmero de valencia 2 pues la formula es H2O y en la
representacin
O

H
El tomo de oxgeno tiene dos uniones.
habitualmente escrita con smbolos
H

Este modelo se llama Formula desarrollada,

O
H
La molcula formada no tiene ms capacidad de combinacin y segn est teora su
nmero de valencia es cero.
Es lgico entonces atribuir signos a los nmeros de valencia de los tomos que forman
una molcula para que la suma algebraica resulte nula. Al hidrgeno se le atribuye
signo positivo (salvo excepciones) y al oxgeno negativo.
Por lo tanto segn esta
convencin los nmeros de valencia del H ser 1+ y el del ser 2-.
Los metales tienen nmeros de valencia positivos solamente, los no metales tienen en
general nmeros de valencia negativos pero pueden tenerlos positivos, por ejemplo
frente al oxgeno.
Enunciamos las reglas de valencia:
- Al tomo de cada elemento le corresponde un nmero de valencia en un
compuesto dado

Un elemento puede tener diferentes nmeros de valencia en diferentes


compuestos (FeCl2 y FeCl3) ; excepcionalmente un mismo elemento puede
aparecer en un compuesto con dos nmeros de valencia diferentes (Fe3O4)
La unidad correspondiente al tomo de hidrgeno 1+ y en consecuencia el
oxgeno tiene nmero de valencia 2Las molculas tienen un nmero de valencia cero

ATOMICIDAD
Se llama as al nmero de tomos que forman una molcula de una sustancia pura.
Se representa con un nmero como subndice.
Ej: en el agua H2O el nmero 2 que est como subndice del hidrgeno indica que la
molcula posee 2 tomos de hidrgeno y en el caso del Oxgeno que no posee subndice
significa que posee un tomo, cabe aclarar que el subndice 1 no se coloca, est
implcito.

SUSTANCIAS PURAS COMPUESTAS


NOMENCLATURA
En primer lugar, recordaremos la divisin de los elementos en metales (brillo plateado,
buenos conductores del calor y la electricidad, dctiles y maleables, nmero de valencia
positivo) y no metales (sin brillo plateado, malos conductores, quebradizos al estado
slido, nmeros de valencia negativos, y a veces positivos dependiendo frente a quien
se combine).
Luego consideraremos las combinaciones binarias de unos y otros con oxgeno e
hidrgeno; combinaremos los xidos con agua y luego cidos y bases entre s para
llegar a las sales.

OXIDOS BSICOS
Son los xidos de los metales en general, es decir, la combinacin del oxgeno ms un
metal, en los cuales el metal tiene nmero de valencia positivo y el oxgeno 2- (dos
negativa). La nomenclatura nos presenta por lo menos tres maneras o formas
superpuestas: un nombre vulgar, otro sistemtico antiguo y un tercero moderno
recomendado por la IUPAC (Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada)
Cuando existe ms de un xido del mismo elemento la nomenclatura antigua usaba los
sufijos - oso para el de menor nmero de valencia e -ico para el de mayor valencia.
Ejemplo:
xido ferroso..............................Fe O
Oxido frrico...............................Fe2O3
Si hay mas de dos, la situacin se complica y el mismo sistema usaba los prefijos hipo (oso)
y
per -(ico) para nombrar cuatro nmeros de valencia (hipo.....oso,
.......oso, ........ico, per.........ico) con la arbitrariedad conceptual que esto implica, unida
a la insuficiencia para el caso de existir cinco o ms xidos de un mismo elemento.
La nomenclatura moderna ofrece dos posibilidades: nombrar por medio de la
atomicidad
Ejemplo:
Trixido de dihierro....................Fe2O3

O por numerales romanos de Stock que indican el nmero de valencia


Ejemplo:
xido de hierro (III).....................Fe2O3

OXIDOS ACIDOS
Son los xidos de los No Metales, es decir, la combinacin entre un no metal y el
oxgeno,; en los cuales el no metal tiene un nmero de valencia positivo (salvo el fluor,
ms electronegativo que el oxgeno).
La nomenclatura sigue las lneas descriptivas para los xidos bsicos, a lo cual se
agrega que antiguamente se los llamaba anhdridos, cuyo significado es "sin agua"
respecto a los oxcidos.
Ejemplos:
Anhdrido sulfuroso - dixido de azufre - xido de azufre (IV) ...........SO2
Anhdrido sulfrico - trixido de azufre - xido de azufre (VI)..........SO3
Anhdrido ntrico - pentxido de dinitrgeno - xido de nitrgeno (V) ........N2O5

HIDROXIDOS
Son los compuestos hidroxilados de los metales (radical hidroxilo HO- con nmero de
valencia 1-), que pueden ser considerados productos de combinacin entre xidos
bsicos y agua, aunque no siempre sea este el procedimiento para obtenerlos. Son
llamados hidrxido de (el metal) y si existe mas de un nmero de valencia se los
identifica por medio de las convenciones dadas:
Ejemplos:
Hidrxido de sodio.....................................................................................NaOH
Hidrxido ferroso-(dihidrxido de hierro)- hidrxido de hierro II.............Fe (OH)2
Hidrxido frrico-(trihidrxido de hierro) hidrxido de hierro III...........Fe (OH)3
OXACIDOS
Son los productos considerados por la combinacin entre xidos cidos y el agua. Son
llamados cido-(no metal-sufijo) como por ejemplo cido brico; existen otras
denominaciones como n-oxo------ato de hidrgeno; tambin puede usarse numerales de
Stock para el nmero de valencia del elemento.
Ejemplos:
cido sulfuroso trioxosulfato de hidrgeno sulfato (IV) de hidrgeno...... H2SO3
cido sulfrico tetraoxosulfato de hidrgeno sulfato (VI) de hidrgeno..... H2SO4
cido ntrico trioxonitrato de hidrgeno nitrato (V) de hidrgeno...............HNO3
HIDRUROS E HIDRCIDOS
Hidruros metlicos: Los compuestos binarios que contienen hidrgeno son llamados
hidruros, en general, pero predomina el sentido de hidruro metlico, en que el hidrgeno
tiene un nmero de valencia 1-. La nomenclatura es directa: hidruro del metal
correspondiente.
Ejemplo:
Hidruro de litio..............................LiH
Hidruro de sodio..............................NaH
Hidruro de calcio............................CaH2

Hidrcidos. Son los compuestos con hidrgeno y no metales con propiedades cidas, de
ah que se los llame hidrcidos. La nomenclatura mantiene dos formas: una ms
moderna como sal de no metal con hidrgeno de numero de valencia 1+ (clor-uro; sulfuro); y la ms antigua que agrega el sufijo hdrico a la raz del no metal.
Ejemplos
cido clorhdrico cloruro de hidrgeno.......................HCl
cido Sulfhdrico Sulfuro de hidrgeno........................H2S
Los no metales cuyos hidruros no son cidos son llamados con nombres
convencionales: amonaco, metano, agua, etc

SALES
El proceso por el cual reaccionan entre si un cido con una base da como resultado una
sal ms agua.
El proceso se lo denomina neutralizacin.
Acido + Base

Sal + Agua

Las sales pueden provenir ya sea de oxocidos como de hidrcidos.


Al reaccionar un cido con una base el metal de la base reemplaza a los hidrgenos del
cido.
Ejemplo:
HNO2 + K OH

H2O + KNO2

En la nomenclatura de las sales que provienen de oxocidos terminados en oso


cambian este sufijo por ito y las que provienen de cidos terminados en ico
cambian este sufijo por ato
Ejemplos:
HNO2 + K OH
H2O + KNO2
Acido nitroso
Nitrito de potasio
H2SO4 + 2 Na OH
Acido sulfrico

Na2SO4 + 2 H2O
Sulfato de sodio

Las sales de los hidrcidos se designan cambiando la terminacin hdrico del cido
por uro y aadiendo luego el nombre del metal.
Ejemplo:
2 HCl + Ca(OH)2
CaCl2 + 2 H2O
Acido clorhdrico
Cloruro de calcio
Recordar:
-

En la formula qumica los elementos menos electronegativos (o con nmero de


valencia positivos) se escriben a la izquierda

Los subndices son los nmeros de oxidacin (o nmeros de valencia)


intercambiados
El subndice 1 no se escribe
Cuando el metal presenta un nico nmero de valencia, puede obviarse el prefijo
que indica el numeral de Stock (segn la nomenclatura elegida)

Prefijos piro, orto y meta


Un elemento puede dar lugar a distintos oxocidos aunque el elemento tenga el
mismo estado de oxidacin (o nmero de valencia)
Ejemplo:
cido pirofosfrico.................................H4P2O7
cido ortofosfrico.................................H3PO4
cido metafosfrico................................HPO3

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIN
NOMENCLATURA (Parte I)
1-Nombrar de acuerdo a la nomenclatura antigua y moderna los siguientes xidos:
- FeO
- Fe2O3
- CaO
- Cl2O
- Cl2O3
2-Indicar que tipos de xidos son los del problema 1
3-Igualar correctamente las ecuaciones siguientes y dar nombre al producto formado:
-

O2
O2
O2
O2

+ Na
+ Cu
+ Al
+ Pb

Na2O
CuO
Al2O3
PbO2

4-Escriba la formula desarrollada de los xidos del problema 3


5-Completar las siguientes ecuaciones e igualarlas al tanteo:
-

Cu2O + H2O
............ + 3 H2O
............ + H2O

.................
2 Fe (OH)3
2 HNO3

6-Formular los siguientes compuestos


-

cido clorhdrico
Hidrxido de potasio
cido sulfrico
Hidrxido de cobre (II)

De ser posible enuncie otra forma de nombrarlos.

RESPUESTA A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACION


NOMENCLATURA (Parte I)
1-

FeO Oxido Ferroso monxido de hierro xido de hierro (II)


Fe2O3
Oxido frrico trixido de dihierro xido de hierro (III)
CaO
Oxido de calcio monxido de calcio
Cl2O
Oxido hipocloroso monxido de dicloro xido de cloro (I)
Cl2O3 Oxido cloroso trixido de dicloro oxido de cloro (III)

FeO, Fe2O3 y CaO son xidos bsicos


Cl2O y Cl2O3 son xidos cidos

O2 + 4 Na
O2 + 2 Cu
3 O2 + 2 Al
O2 + Pb

2-

32 Na2O
2 CuO
2 Al2O3
PbO2

4Na

Cu

O
Na

O
Al
O
Al
O
O
Pb
O

5-

Cu2O + H2O
Fe2O3 + 3 H2O
N2O5 + H2O

2 Cu(OH)
2 Fe (OH)3
2 HNO3

HCl
Cloruro de hidrgeno
K (OH)
H2SO4 Tetraoxosulfato de hidrgeno sulfato (VI) de hidrgeno
Cu(OH)2 Hidrxido cprico dihidrxido de cobre

6.

GUIA DE PROBLEMAS
SISTEMAS MATERIALES
Punto 1 - Una sustancia tiene un punto de fusin de 5C y un punto de ebullicin de
78C.
En que estado de agregacin se encuentra en:
a) el congelador de una heladera familiar que llega a refrigerar hasta 2C
b) un freezer que llega a una temperatura de 18C
c) En una estufa de cultivo a 55C
Punto 2 - 5 dm3 de una sustancia lquida A tiene una masa de 4,92 Kg. Se la
mezcla con otro lquido B, inmiscible con A, cuya densidad es 0,9997 g/cm3.
Si el recipiente que los contiene posee una vlvula de drenaje en su base, al abrir esa
vlvula qu lquido se evacua primero? Justifique
Punto 3 - Proponga un mtodo para separar el siguiente sistema heterogneo:
Granallas de hierro, arena, nafta y agua
Punto 4 La densidad es una propiedad intensiva, caracterstica de cada sustancia.
La nafta tiene una densidad menor que la del agua. Est eso relacionado del por qu no
es recomendable utilizar agua para apagar fuegos del tipo B?
Punto 5 - Dado el siguiente sistema heterogneo: Corcho, Granallas de hierro,
azcar, Arena, Aceite y Agua de mar.
a) Indique cuantas fases hay
b) Indique cuantos componentes por fase
c) Sugiera un sistema de separacin de fases y componentes indicando en cada
paso cual se separa.
Punto 6 Defina las caractersticas de los distintos estados de agregacin
Punto 7 Qu diferencia existe entre las propiedades extensivas e intensivas?
Punto 8 Como separara una mezcla formada por dos lquidos que poseen dos puntos
de ebullicin cercanos por ejemplo: agua Peb= 100C y Acido actico Peb= 62C
Punto 9 En los sistemas dispersos propuestos reconozca la fase dispersa y el medio
dispersante:
a) Niebla
b) Humo
c) Amalgama
d) Espuma
e) Soda
Punto 10 Dar un ejemplo de sistema inhomogeneo.

GUIA DE PROBLEMAS
NOMENCLATURA (Parte I)
1-Completar correctamente las ecuaciones siguientes, igualarlas al tanteo y dar nombre
al xido bsico formado:
(metales con nmero de valencia 1)
a) O2 + K
b) O2 + Li
c) O2 + Na
d) O2 + Cu
(metales con nmero de valencia 2)
e) O2 + Ca
f) O2 + Ba
g) O2 + Cu
h) O2 + Fe
i) O2 + Pb
(metales con nmero de valencia 3)
j) O2 + Fe
k) O2 + Al
l) O2 + Co
(metales con nmero de valencia 4)
m) O2 + Pb
2- Desarrollar las ecuaciones de formacin de los siguientes xidos cidos:
a) Oxido Sulfuroso
b) Oxido Sulfrico
c) Oxido Nitroso
d) Oxido Ntrico
e) Oxido hipocloroso
f) Oxido cloroso
g) Oxido clrico
h) Oxido perclrico
3- A cada xido obtenido en los puntos 1 y 2 indicar que producto se formarn si
reaccionan con agua. Desarrollar la ecuacin y nombrarlos.
4-Nombre los hidrcidos formados con el fluor, el cloro, el bromo, el yodo y el azufre.
(los nmeros de valencia de los cuatro primeros es 1 y el del azufre 2)
Indicar el signo de estos nmeros de valencia y compararlos con los de los xidos del
problema 2 (en los casos del S y Cl)
5-Formular los siguientes compuestos y de ser posible indique sus otros nombres.
a) Pentxido de difsforo
b) Hidrxido de amonio
c) Acido metafosfrico
d) Acido ortofosfrico
e) Acido brmico
f) xido lodoso
g) xido peridico

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIN
NOMENCLATURA (Parte II)

1-Completar y balancear al tanteo los siguientes ecuaciones


a) Na(OH) + HCl
.............. + H2O
b) Ca(OH)2 + ...........
Ca (NO3)2 + H2O
c) ............... + H2 SO4
Al2(SO4)3 + H2O
Indicar cada reactivo y cada producto con su nombre
2-Escribir los nombres de las siguientes sales
a) K2S
b) NaNO2
c) BaSO4
d) Fe(NO3)3
e) PbCl2
3-Formular los siguientes compuestos e indicar de que cido y base provienen
a) Yoduro de cobre (II)
b) Pirofosfato de amonio
c) Hipoclorito de sodio
4-Indicar el signo y el nmero de valencia de los elementos que forman los siguientes
aniones (iones negativos)
a) (SO4)2b) (SO3)2c) Brd) BrOe) (BrO3)-

RESPUESTA A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACION


NOMENCLATURA (Parte II)
1a) Na(OH) + HCl
Hidroxido de sodio Acido clorhdrico

b) Ca(OH)2 + 2 HNO3
Hidroxido de calcio

Acido ntrico

c) 2 Al(OH)3 + 3 H2 SO4
Hidrxido de aluminio

Acido sulfrico

NaCl + H2O
Cloruro de sodio

Ca (NO3)2 + 2 H2O
Nitrato de calcio

Al2(SO4)3 + 6 H2O
Sulfato de aluminio

2a)
b)
c)
d)
e)

Sulfuro de potasio
Nitrito de sodio
Sulfato de bario
Nitrato frrico - Nitrato de hierro (III)
Cloruro plumboso Cloruro de plomo (II)

3a) CuI2 y proviene del hidrxido de cubre (II) Cu(OH)2 y del cido yodhidrico HI
b) (NH4)3P2O7 y proviene del hidrxido de amonio NH4OH y del cido
pirofosfrico H3P2O7
c) NaClO y proviene del hidrxido de sodio NaOH y del cido hipocloroso HClO
4a)
b)
c)
d)
e)

S nmero de valencia 6+ y el O nmero de valencia 2S nmero de valencia 4+


Br nmero de valencia 1Br nmero de valencia 1+
Br nmero de valencia 3+

GUIA DE PROBLEMAS
NOMENCLATURA (Parte II)
1-Elegir cuatro xidos bsicos del problema 1 de la gua anterior y con los ocho
oxcidos del problema 2 de la misma gua indicar todas las sales posibles formar.
En cada ecuacin planteada no pase a la siguiente sin antes balancearla y nombrando a
cada producto formado
2- Realizar lo mismo que en el problema anterior pero utilizando los cinco hidrcidos
del problema3.
3-Formular las siguientes sales e indicar de que cido y base provienen
a) Sulfuro de amonio
b) Bromato de litio
c) Hipoyodito de calcio
d) Peryodato de hierro (II)
e) Pirofosfato de aluminio
f) Ortofosfato de cobre (I)
g) Metafosfato de potasio
h) Carbonato cprico
4-Luego de toda esta ejercitacin trate de nombrar los siguientes compuestos sin
necesidad de observar los problemas anteriores ni las tericas, si lo logra podr
comenzar tranquilo con la gua siguiente.
a) H2SO4
b) Fe(OH)3
c) Na(NO2)
d) PbCl4
e) H2S
f) H3PO4
g) NH4OH
h) HNO3
i) HClO4
j) Cu(OH)2
k) H2SO3
l) (NH4)3P2O7
m) HF
n) LiNO3
o) NH4Br
p) BaCO3

DESTILACION FRACCIONADA
Figura 6

ROTAVAPOR
Figura 7

DESTILACION SIMPLE Y DIAGRAMA TEMPERATURACOMPOSICION


Figura 5