ASIGNATURA :
DOCENTE
anatoma
DR.
TEMA:
EL SISTEMA DIGESTIVO
INTEGRANTES:
Cusco - 2014
SISTEMA DIGESTIVO
CONCEPTO:
Boca:
Entrada del tubo digestivo, es una cavidad ovoidea limitada adelante por los
labios, arriba por la bveda palatina, abajo por la lengua, a los lados por los
carrillos y atrs por el velo del paladar que, en su parte media, tiene una
prolongacin llamada campanilla o vula.
La boca contiene los rganos de la masticacin que son los maxilares, los
dientes y la lengua; adems, recibe el producto de las glndulas salivales.
Los dientes son los rganos principales de la masticacin, son cuerpos duros
colocados en los alveolos o cavidades de los maxilares. Cada uno ofrece tres
partes, la raz que es la parte oculta del alveolo, la corona que es la parte
visible y el cuello que es la parte estrecha, situada al nivel de la enca
separa la raz de la corona
Faringe:
Esfago:
Funcin:
Conduccin: del bolo alimenticio hacia el estmago por medio de ondas
progresivas llamadas movimientos peristticos.
Se producen contracciones activas del msculo esofgico. Estas contracciones
son de tres tipos:
Peristaltismo primario: Se produce tras la deglucin, como
consecuencia de la relajacin del esfnter esofgico superior. Esta
contraccin es ms rpida con alimentos lquidos y calientes, que en el
caso de slidos y fros.
Peristaltismo secundario: Originado por la distensin local del esfago.
Peristaltismo terciario: Muy dbiles. El esfnter esofgico inferior, tiene
como principal funcin evitar que el contenido del estmago vuelva al
esfago. Este esfnter suele estar cerrado y se abre para dar paso al
bolo alimenticio.
El estmago:
Es una bolsa membranosa formada por una dilatacin del tubo digestivo. Est situado
debajo del diafragma en la parte izquierda y superior del abdomen, comunica
libremente con el esfago por medio del cardias, y con el intestino por medio del ploro,
orificio estrecho y provisto de un esfnter que funciona a modo de vlvula.
Ofrece dos caras: una anterior y una posterior
Dos curvaturas: el borde superior forma la curvatura menor y el borde menor
forma la curvatura mayor
Dos abultamientos: la parte izquierda constituye la tuberosidad mayor y la parte
derecha la tuberosidad menor
En su estructura presenta el estmago tres tnicas:
Tnica interna, que comprende, la mucosa y la submucosa, la mucosa est
constituida por el tejido epitelial cilndrico y simple cuyas clulas segregan
mucus, en la submucosa su tejido conjuntivo en cuyo espesor se implantan
numerosas glndulas que segregan el jugo gstrico, la submucosa es de tejido
conjuntivo laxo: presenta nervios y numerosos vasos que aseguran su
alimentacin y suministran los elementos de las secreciones.
Tnica media, que es muscular , comprende tres clases de fibras , unas fibra
oblicuas profundas en forma de asa que empieza a nivel del cardias y se
desarrolla a manera de abanico en la gran curvatura del estmago , unas fibras
circulares medias que se multiplican al acercarse al ploro y acaban por
constituir un anillo poderoso (esfnter, pilrico) cuya contraccin cierra
normalmente el orificio de la vlvula pilrica, el duodeno, es la porcin que sigue
inmediatamente al estmago , unas fibras longitudinales superficiales,
perpendiculares a las anteriores que continan las del esfago y son paralelas
al eje mayor del estmago, las que corresponden a la curvatura menor, mas
condensadas forman una faja muscular conocida con el nombre de corbata
suiza. Es la calle gstrica.
La tnica externa, que es una membrana protectora, forma parte de la serosa
llamada peritoneo.
El intestino delgado:
Es un tubo cilndrico que une el estmago con el intestino grueso, mide unos 7 metros
de largo y 3 a 3 cm. de dimetro.
Est envuelto, colgado de la columna vertebral por unos repliegues del peritoneo que
llevan el nombre de mesenterio.
El intestino delgado comunica:
Con el estmago por el ploro
Con el intestino grueso por la vlvula ileocecal
Con el hgado por el conducto coldoco
Con el pncreas por el conducto pancretico.
El duodeno: es la porcin que sigue inmediatamente al estmago, tiene una longitud
de doce dedos (24 cm) comienza con el ploro y se dobla formando la primera asa del
intestino para dirigirse invariablemente hacia la derecha
El yeyuno y el leon, forma el conjunto de asas o circunvoluciones del intestino, ocupan
una gran parte de la cavidad abdominal, y terminan abrindose lateralmente en el
intestino grueso con el cual comunican a travs de la vlvula leo-cecal.
La estructura del intestino delgado es parecida a la del estmago y comprende tres
tnicas con las siguientes particularidades:
1. Tnica interna forman la mucosa, las vlvulas conniventes, las vellosidades,
numerosas glndulas tubulares, los folculos cerrados
2. Tnica media es muscular y se compone de fibras lisas longitudinales al
exterior y circulares al interior.
3. Tnica externa que pertenece a la serosa peritoneal, se llama mesenterio.
El intestino grueso:
El intestino grueso es la ltima porcin del tubo digestivo, se extiende, describiendo un
recuadro, desde la vlvula ileocecal hasta el ano, mide aproximadamente 1m.50 de
largo, y 6 cm de dimetro.
Su superficie externa presenta:
Tres fajas o cintillas longitudinales de naturaleza muscular y de 1cm de ancho
que extendindose en toda la longitud del intestino grueso, lo mantienen como
fruncido
Numerosas dilataciones o relieves a manera de ampollas, separadas entre s
por surcos transversales
Glndulas Salivares
Las glndulas salivares son las encargadas de segregar saliva. La funcin de la saliva
es digestiva y protectora pero, sobre todo, sirve para facilitar la masticacin y la
deglucin de los alimentos. Las seis glndulas salivares tienen un conducto que vierte
la saliva elaborada en la boca. Las glndulas salivares estn reapartidas por toda la
cavidad bucal, pero existen tres acmulos de mayor importancia: son las sublinguales,
submaxilares y partidas. La glndula salival partida vierte por el conducto que
atraviesa el msculo bucinador y va a parar encima de la segunda molar. Su secrecin
es serosa, semejante al suero. Las glndulas submaxilares vierten casi justo detrs de
los incisivos centrales; son glndulas mixtas, pero predominantemente serosas. Por
ltimo, las sublinguales son glndulas mixtas que vierten debajo de la lengua por
varios canales.
Faringe
La faringe est situada inmediatamente detrs de la boca. Es un conducto corto, que
tiene muchas aberturas de comunicacin. Por arriba se comunica con las fosas
nasales, mediante dos orificios, llamados las coanas, y el odo, mediante las trompas
de Eustaquio. Por su parte inferior, la faringe se comunica con la laringe y el esfago.
Es, pues, un rgano del sistema digestivo de doble funcin, ya que por ella pasa el aire
cuando respiramos, y los alimentos cuando comemos.Por tanto, es una zona de paso
de las cavidades bucal y nasal hacia el esfago y la trquea. La comunicacin de la
faringe con la laringe est protegida por una lmina cartilaginosa llamada epglotis. Los
alimentos no pueden pasar a la trquea porque en el momento de la deglucin se
levanta la laringe y queda la epiglotis abatida sobre ella. A ambos lados de la faringe
estn dos rganos llamados amgdalas.
Esfago
El esfago es un tubo de tejido duro, que mide de veinte a veinticinco centmetros y
comunica a la faringe con el estmago, despus de atravesar el diafragma, que separa
la cavidad torcica de la abdominal. Se sita entre la trquea y la columna vertebral en
el mediastino o espacio situado en medio de la cavidad torcica entre los dos
pulmones. Prcticamente, el esfago es un conducto de paso de los alimentos, ya que
la superficie interna es acanalada longitudinalmente. Por ello, la funcin que cumple el
esfago es de simple conduccin de los alimentos al estmago. Las clulas de
revestimiento abundan, al estar expuestas al continuo roce de los alimentos, y se
regeneran activamente. Las clulas caliciformes estn dispuestas a largo del esfago.
Las glndulas tubulares segregan, adems de jugo gstrico, moco, por la necesidad en
esta zona de proteccin contra alimentos insuficientemente masticados.
Hgado
El hgado es una glndula muy voluminosa que desempea varias funciones en el
organismo. Se halla situado debajo del diafragma en la regin abdominal derecha,
cubriendo algo al estmago. Del hgado sale la bilis por el conducto heptico-. Las
clulas secretoras ms importantes del tejido heptico son los hepatocitos. Estas
clulas sintetizan casi todas las protenas disueltas en el plasma sanguneo y regulan
la concentracin en la sangre de los principales nutrientes: glucosa, aminocidos y
cidos grasos. Adems, los hepatocitos eliminan de la sangre el amonaco y otras
sustancias, desechos de glbulos rojos desintegrados, transformados para otros usos
Apndice
El apndice cecal o vermiforme es una porcin tubular con aspecto de lombriz que sale
del extremo cerrado del intestino ciego. Este anexo del ciego reviste especial inters
debido a que es asiento frecuente de procesos patolgicos. Embriolgicamente, se
trata del extremo inferior del ciego que no se ha dilatado tan rpidamente como el resto
del rgano, y, en consecuencia, aparece como un divertculo que nace del ciego a tres
centmetros o menos por debajo del lugar de penetracin del leon. El apndice cecal
se encuentra frecuentemente incurvado o incluso arrollado sobre s mismo. Es
entonces cuando existe el grave peligro de que la actividad de las bacterias destruya
no slo el contenido del apndice, sino la propia pared del rgano, ya que los
grmenes, al penetrar en la pared intestinal, la infectan. La apendicitis es uno de los
trastornos intestinales ms graves y peligrosos.
Recto
El recto es la ltima parte del intestino, en cuyo extremo se abre el ano u orificio de
salida de los restos de la digestin. El recto tiene unos doce centmetros de longitud y
est normalmente vaco, excepto poco antes y durante la defecacin. En el intestino
grueso, contina el proceso de la digestin, aunque en l ya no existe la vellosidad
glandular del intestino delgado. En cambio, se encuentran muchas bacterias
intestinales que provocan fermentaciones. La cantidad de bacterias que continuamente
se forman en el intestino grueso es tan grande, que se calcula que casi la mitad de las
heces fecales son bacterias vivas o muertas. Por debajo del recto est el canal anal,
de unos cuatro centmetros de longitud, revestido de crestas verticales llamadas
columnas anales. En las paredes del canal anal hay dos fuertes hojas planas de
msculos llamados esfnteres interno y externo, que actan como vlvulas y que se
relajan durante la defecacin.