Perfiles de alianza para producción y comercialización de panela en bloque

FICHA PRESENTACIN DE PERFILES 2016 - 2017
CONTENIDO
1. INFORMACIN BSICA
2. COMPONENTE DE MERCADO
3. CARACTERIZACIN ORGANIZACIONAL
Slo para perfiles que proponen una Organizacin para representar a los beneficiarios
4. LISTADO DE BENEFICIARIOS PROPUESTOS
5. COMPONENTE TCNICO
A. Agrcola
B. Pecuario
6. ESTRUCTURA DE COSTOS
7. ESTRUCTURA FINANCIERA
8. COMPONENTE AMBIENTAL
9. ACOMPAAMIENTO Y DIRECTORIO
10. LISTA DE CHEQUEO DE CONDICIONES
11. FICHA RESUMEN
PARA DILIGENCIAR EL FORMULARIO SIGA LAS INDICACIONES DEL INSTRUCTIVO ANEXO EN LOS TERMINOS DE
REFERENCIA.
DILIGENCIE UNICAMENTE LOS CAMPOS SOLICITADOS
CUALQUIER ALTERACIN AL CUESTIONARIO LO INVALIDA
LA FICHA DEBE SER ENTREGADA IMPRESA Y SE RECOMIENDA ADICIONALMENTE ENTREGARLA EN MEDIO
MAGNETICO (CD).
NO SE RECIBIRAN POR CORREO ELECTRNICO
INFORMACIN BSICA
1. Nombre del Perfil de alianza
"ALIANZA PARA LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE PANELA EN BLOQUE DE EL CORREGIMIENTO EL PEOL VIEJO,
MUNICIPIO DE EL PEOL-DEPARTAMENTO DE, NARIO"
ASOCIACION LA SOLITA
2. Nombre del Proponente del Perfil
Seleccione una opcin
Organizacin de Productores
3. Tipo de proponente
MUNICIPIO EL PEOL,VEREDA LA TORRECILLA EL PEOL- DPTO NARIO
5. Direccin
7. Telfono
3128310956
8. Celular
NARIO
4. Departamento
6. Municipio
9. Email
EL PEOL
grupolasolita@hotmail.com
Descripcin del Proyecto

Proyecto Agrcola
10. Tipo de proyecto
PANELA EN BLOQUE
Producto
Seleccione una de las opciones

MERCAMIO
11. Aliado comercial
(marque con una X todas las casillas que apliquen para este perfil, puede marcar ms de una)
12. Necesidades del aliado comercial
Nueva relacin comercial
X
Mejoramiento de ubicacin de la oferta
Consolidacin de relacin comercial existente
Simplificacin de la cadena de intermediacin
Incremento de los volmenes de compra
Programacin del abastecimiento
Mejoramiento de la calidad de los productos
X
Disminucin de la volatilidad de los precios
Obtencin de productos certificados
X
Unificar la interlocucin con los productores
Otra: Cul: _________________________________
X
X
X
X
X
13. Explique claramente las necesidades del aliado comercial y cmo las suplir esta propuesta
El aliado comercial exige el cumplimiento de la Resolucin 779 de 2006 del Ministerio de la Proteccin Social, por la cual se establece los
requisitos para la fabricacin y comercializacin de panela para consumo humano. Ley 40 de 1990, por la cual se dictan normas para la proteccin
y desarrollo de la produccin de la panela y se establece la cuota de fomento panelero. Resolucin 333 de 2011 por la cual se establece el
reglamento tcnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado nutricional que deben cumplir los alimentos envasados para consumo humano.
14. Localizacin Fsica
Municipio
Veredas
EL PEOL
UAF has
VEREDA PUEBLO VIEJO CORREGIMIENTO DEL PEOL VIEJO
15. Las veredas son contiguas?
Si
Despliegue la opcin
16. El municipio esta priorizado para el posconflicto
No
Despliegue la opcin
60
17. Describa las principales actividades a desarrollar en el proyecto, a nivel tcnico, ambiental, socio empresarial, agro negocios y mencione los
principales cofinanciadores
El proyecto plantea actividades como: 1. fortalecer la alianza comercial entre la comunidad beneficiaria del corregimiento De El Peol Viejo
a travs de una produccin sostenible y una comercializacin acorde con las exigencias del mercado. 2. Fortalecer la planta de
trasformacin para el procesamiento de caa panelera en el corregimiento De El Peol Viejo del municipio de El Peol, Departamento
Nario, con nuevas tecnologas, que cumpla con las normas y reglamentos tcnicos vigentes y que cumpla con normas de sanidad
nacional. 3. Renovacin y sostenimiento del cultivo, manejo integrado de plagas, enfermedades y arvenses de los cultivos de caa
panelera de los beneficiarios de la alianza 4. Implementacin de Nuevas Tecnologas enfocadas a Mitigar el Impacto generado en los
cultivos por el cambio climtico en la planta de transformacin para caa. 5. Desarrollar un programa de capacitacin dirigida a los
miembros de la alianza. A partir del reintegro del Incentivo Modular constituir un Fondo Rotatorio de Crdito como alternativa generadora
de recursos para la autosostenibilidad del negocio para asociados y no asociados.
El mnimo de productores es 30 en
departamentos tradicionales y 15 en
especiales.
Caracterizacin de la poblacin beneficiaria

18. Total de beneficiarios propuestos en la Alianza
60
Total beneficiarios indgenas

Total beneficiarios afrodescendientes
Total beneficiarios que se reconocen como vctimas
0
0
0
19. Es un proyecto presentado como iniciativa de gnero?
No
Despliegue la opcin
14
20. Aos de experiencia de los productores en el producto propuesto (promedio)

21. Total de beneficiarios que actualmente tienen acceso a la tierra
Mencione cuando al menos

el 80% de los beneficiarios
son
mujeres
60
22. Total de beneficiarios que actualmente NO tienen acceso a la tierra
Cmo se va a garantizar el acceso a la tierra para desarrollar la iniciativa? Indique el nmero de productores en cada opcin
Arriendo
Otra, cul?
30
Compra
22
SANA POSESION
Ingreso: Verifique que TODOS los beneficiarios cumplen la condicin de elegibilidad respecto al ingreso familiar: Que al menos el 75% del ingreso familiar procede
de actividades del sector agropecuario y que los ingresos procedentes de estas actividades no excede los dos salarios mnimos.
23. Todos los beneficiarios cumplen con la condicin mencionada
SI
NO
24. El perfil propone una Organizacin para representar a los beneficiarios dentro del proyecto
Nota: Recuerde que no es necesario contar con una organizacin de productores formalmente constituida para presentar este perfil
SI
NO
ESTRUCTURA DEL MERCADO LOCAL Y LOGISTICA REQUERIDA PARA VENTAS COLECTIVAS

1. Indique los mercados a los que se dirige la produccin actual de los beneficiarios potenciales
Producto
principal
Mercado
Ciudad o Central de Abastos
Intermediarios que compran en el
sitio de produccion
Observaciones
1,00
Precios bajos, compras a credito, alto riesgo de incumplimiento, los precios pagados
son asignados depues de entregado el producto.
2. Indique los principales compradores de la zona

Nombre
Telfono
EDMUNDO ESPAA
CARLOS ACOSTA
JULIO ORTEGA
3206717979
3127138622
3122850974
Aos de
presencia
8
Lugar de compra
PASTO-EL POTRERILLO
EL TAMBO (N)
EL PEOL (N)
% compras
Forma de pago
50,00
CONTADO
30,00
CONTADO
10
20,00
CONTADO
3. Precio en el mercado local

Calidad 1
Calidad 2
Calidad 3
$ 1.200,00
Precio actual promedio pagado en la zona al producto principal ($/Kilo)

Precio actual promedio pagado en la zona al producto asociado ($/Kilo)
4. Que variables afectan el precio en el mercado local

Variable
Observaciones
esta variable impide que los precios pagados por el consumidor lleguen de manera justa al productor, la
rentabilidad
se queda
el intermediario
Planta de porceso no cumple con resulucion 779 de el
incumplimiento
deenlos
requisitos deproduccion y comercializacion impide que se pueda comercializar
2006
directamente en mercados de valor agregado como almacenes de cadena
Intermediacion
ALIADO COMERCIAL 1
5. Nombre del Aliado
ALMACENES MERCA MIO
6. NIT 900061224-9
7. Contacto
JAMES CARDOZO OVALLE
8. Aos de experiencia
10. Municipio CALI-VALLE DEL CAUCA
9. Direccin
11. Telfono
12. Celular
3157005688
13. Email
j.cardozo@mercamio.com
14. Participacin en el mercado, Indique que cantidad del producto propuesto compra el aliado comercial
40,00
Toneladas
15. La Organizacin de Productores tiene experiencia comercializando con este aliado
SI
COMPROMISOS DEL ALIADO COMERCIAL 1

Panela en Bloque
16. PRODUCTO A COMPRAR
17. Volumen a comprar
UNIDAD
10,00 Toneladas
18. Frecuencia
19. Porcentaje de compra acordado con respecto a la produccin esperada en la Alianza

20. Sitio de entrega
Bodegas de almacenes Merca Mio en Ciudad De Cali
SEMANAL
NO x
21. Adicional a la compra del producto, que otros compromisos asume el aliado comercial? debe respaldar estos compromisos en su carta (marque
con una X todas las casillas que apliquen para este perfil, puede marcar ms de una)
Asistencia en la implementacin de la Alianza
Operacin y costos compartidos de logstica
Capacitaciones tcnicas en produccin o poscosecha
Otras actividades de intercambio con los productores
Gira de productores a las instalaciones del Aliado
Aportes en especie de insumos, material vegetal, etc.

Otros
Cul:______________________________________
Asignacion de Gondolas preferenciales de exhibicion
Aportes en dinero
Asistencia o acompaamiento tcnico y de poscosecha
22. Requerimientos de Calidad - Presente la ficha tcnica del producto que compra el aliado comercial
El aliado comercial exigue el cumplimiento de la Resolucin 779 de 2006 del Ministerio de la Proteccin Social, por la cual se establece los requisitos
para la fabricacin y comercializacin de panela para consumo humano. Ley 40 de 1990, por la cual se dictan normas para la proteccin y desarrrollo
de la produccin de la panela y se establece la cuota de fomento panelero. Resolucin 333 de 2011 por la cual se establece el reglamento tcnico
sobre los requisitos de rotulado o etiquetado nutricional que debben cumplir los alimentos envasados para consumo humano.
23. Precios de referencia y ofrecido para la alianza

Precios
Calidad 1
Calidad 2
Calidad 3
Precio actual pagado por el aliado

Precio propuesto por el aliado para la alianza
LOGISTICA PARA EL ALIADO COMERCIAL 1
Logstica requerida para la recoleccin del producto y que garantice la venta asociativa al aliado comercial
24. Actividades a desarrollar en el proyecto, en el marco de su perodo de ejecucin: 12 meses.
Descripcin de la actividad
Estado actual
Opcin Propuesta
Justificacin del cambio

(por qu es posible?)
Actividad a cargo de:

Individual
Asociati
Aliado
vo
Actividades de Poscosecha
Seleccin
Clasificacin
Limpieza / lavado
No se Realiza
Capacitacion para seleccin del

producto inocuo, sin material
permite la aceptacion del producto en los

almacenes de cadena Aliados.
Inadecuado,Roto
acompaamiento del aliado en el

mejoramiento de la presentacion
del producto, maquila para el
almacen
Requerimiento de Buena presnetacion y de

acuerdo a la normatividad para que sea
aceptado en los almacenes de cadena
aliados.
Empaque / embalaje
Beneficio
Centro de acopio o consolidacin

Instalaciones
No estan separadas de las demas

Areas
Infraestructura para separacion de

areas,
Garantiza la inocuidad del producto y el

alamcenamiento correcto sin deterioro
Transporte
De finca a centro de acopio

De finca a aliado comercial
De centro de acopio a aliado comercial
25. Incluya otros aspectos logsticos que considere relevantes para el proyecto
Es de gran importancia contemplar que la falta de equipos y utencilios disminuye la eficiencia del trapiche para lograr obtener el objeto del mercado,
varables que se ajustaran usando fondos de acero inox, para precalentar los jugos y aumentar a dos botijas mas en el dia.
ALIADO COMERCIAL 2
26. Nombre del Aliado
27. NIT
28. Contacto
29. Aos de experiencia
30. Direccin
31. Municipio
32. Telfono
33. Celular
34. Email
35. Participacin en el mercado, Indique que cantidad de producto compra el aliado comercial (kilos o toneladas)
36. La Organizacin de Productores tiene experiencia comercializando con este aliado
SI
NO
COMPROMISOS DEL ALIADO COMERCIAL 2

37. PRODUCTO A COMPRAR
UNIDAD
38. Volumen a comprar
39. Frecuencia
40. Porcentaje de compra acordado con respecto a los volmenes de produccin estimados en el perfil
41. Sitio de entrega requerido del producto
42. Compromisos del aliado comercial adicionales a la compra del producto, la carta del aliado comercial debe respaldar y explicar los alcances
especficos de estos compromisos (marque con una X todas las casillas que apliquen para este perfil, puede marcar ms de una)
Asistencia o acompaamiento tcnico productivo
Manejo compartido de la logstica
Capacitaciones tcnicas en produccin o poscosecha
Otras actividades de intercambio con los productores
Visita de los productores a sus instalaciones

Aportes en dinero
Aportes en especie de insumos, material vegetal, etc.

Otros
Asistencia o acompaamiento en cosecha o poscosecha
Cul:______________________________________
43. Requerimientos de Calidad - Presente la ficha tcnica del producto que compra el aliado comercial
44. Precio de mercado y de la alianza

Precios de mercado
Precio actual pagado por el aliado
Precio propuesto por el aliado para la alianza
Calidad 1
Calidad 2
Calidad 3
LOGISTICA PARA EL ALIADO COMERCIAL 2

Logstica requerida para la recoleccin del producto y que garantice la venta asociativa al aliado comercial
45. Actividades a desarrollar en el proyecto, en el marco de su perodo de ejecucin: 12 meses.
Estado actual
Opcin Propuesta
Actividades de Poscosecha
Clasificacin (calidades)
Limpieza / lavado
Empaque / embalaje
Beneficio
Centro de acopio o consolidacin
Transporte
De finca a centro de acopio

De finca a aliado comercial
De centro de acopio a aliado comercial
46. Incluya otros aspectos logsticos que considere relevantes para el proyecto
Si hay ms de dos Aliados comerciales, copie las celdas correspondientes.

(por qu es posible?)
Actividad a cargo de:

Individual
Asociati
Aliado
vo
CARACTERIZACIN DE LA ORGANIZACIN
Para los perfiles que proponen una organizacin

0. El grupo de productores propone una organizacin formal que los represente?
S. Complete la informacin de la organizacin

NO --> Pase a la hoja 4. Listado beneficiarios
1. Nombre de la Organizacin
GRUPO ASOCIATIVO LA SOLITA
3. Fecha Inscripcin en el registro ante el ente que la rige
2. Sigla
21/05/ 2002, N 7537 DEL LIBRO I, CAMARA DE COMERCIO DE PASTO
814004647
4. NIT
LOS OBJETIVOS ESPECIFICOS DE LA ASOCIACION CONSISTEN EN PROMOVER, DESARROLLAR Y ESTIMULAR LA

PRODUCCION AGROPECUARIA Y LA CONSERVACION DE LOS RECURSOS NATURALES; LA ASOCIACION PROCURARA DAR
SOLUCION A LAS NECESIDADES DE LOS MIEMBROS EN EL CAMPO DE PRODUCCION, EL CONSUMO, CREDITO Y
PRODUCCION DE MERCADEO, DE PROCESO DE TRANSFORMACION DE PRODUCTOS, ASISTENCIA TECNICA, DE BENEFICIO
DE CAPACITACION Y OTROS SERVICIOS, BUSCANDO LA SOLIDARIDAD MEDIANTE LA COLABORACION Y/O EL APORTE,
AUXILIO Y CREDITO DE LAS DISTINTAS ENTIDADES ESTATALES Y PRIVADAS, CON O SIN PARTICIPACION ASOCIADA DE
OTRAS EMPRESAS, CONVENIO MEDIANTE CELEBRACION DE CONTRATOS ESPECIFICOS. LA ASOCIACION SERA EL
INSTRUMENTO DE PROGRESO SOCIAL, ECONOMICO Y CULTURAL DE SUS MIEMBROS, CONTRIBUYENDO AL AUMENTO DE
LOS EGRESOS Y AL MEJORAMIENTO DEL NIVEL DE VIDA DE LA COMUNIDAD (VIVIENDA, SALUD, ETC.), ASI COMO TAMBIEN
DESARROLLAR ACTIVIDADESDE SOLIDARIDAD Y TENDIENTES A LA CONSERVACION DEL MEDIO AMBIENTE.
5. Objeto social
6. Nmero de socios activos
28
7. Nmero de beneficiarios propuestos asociados a la Organizacin
8. Representante Legal
BERNANRDO JESUS SARRIA
9. Direccin
MUNICIPIO EL PEOL,VEREDA LA TORRECILLA EL PEOL- DPTO NARIO
11. Telfono
12. Celular
3128310956
13. Email
10. Ciudad
EL PEOL
SI
14. La organizacin cuenta con un rgano de direccin operando?
15. La organizacin recaud en el ltimo ao aportes de sostenimiento de sus socios?.
16. La Organizacin lleva contabilidad?
17. La organizacin posee experiencia atendiendo convenios de comercializacin?

0
18. Cuanto tiempo lleva atendiendo convenios de comercializacin (nmero de meses)?

19. Porcentaje de beneficiarios propuestos que comercializan a travs de la organizacin
20. Experiencia en ejecucin de proyectos por parte de la Organizacin de Productores
Fechas de
Nombre o tipo de proyecto
Fuentes de financiacin
No
ejecucin
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RECURSOS
dic-11
OPORTUNIDADES RURALES
1
PROPIOS
2
jun-12
CAPITALIZACION MICROEMPRESARIAL DEL PROGRAMA

GENERACION DE INGRESOS Y EMPLEABILIDAD DEL
PROYECTO CODIFICADO COMO NAR-052-2011
TOTAL
100
Valor aportes
$
42.000.000
42.000.000
DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO PARA LA

PROSPERIDAD SOCIAL
Si requiere ms espacios, aada filas a esta tabla
RIZACIN DE LA ORGANIZACIN
ue proponen una organizacin

S. Complete la informacin de la organizacin
NO --> Pase a la hoja 4. Listado beneficiarios
814004647
S DE LA ASOCIACION CONSISTEN EN PROMOVER, DESARROLLAR Y ESTIMULAR LA

Y LA CONSERVACION DE LOS RECURSOS NATURALES; LA ASOCIACION PROCURARA DAR
DES DE LOS MIEMBROS EN EL CAMPO DE PRODUCCION, EL CONSUMO, CREDITO Y
DE PROCESO DE TRANSFORMACION DE PRODUCTOS, ASISTENCIA TECNICA, DE BENEFICIO
SERVICIOS, BUSCANDO LA SOLIDARIDAD MEDIANTE LA COLABORACION Y/O EL APORTE,
DISTINTAS ENTIDADES ESTATALES Y PRIVADAS, CON O SIN PARTICIPACION ASOCIADA DE
O MEDIANTE CELEBRACION DE CONTRATOS ESPECIFICOS. LA ASOCIACION SERA EL
SOCIAL, ECONOMICO Y CULTURAL DE SUS MIEMBROS, CONTRIBUYENDO AL AUMENTO DE
IENTO DEL NIVEL DE VIDA DE LA COMUNIDAD (VIVIENDA, SALUD, ETC.), ASI COMO TAMBIEN
E SOLIDARIDAD Y TENDIENTES A LA CONSERVACION DEL MEDIO AMBIENTE.
27
EL PEOL
NO
X
X
0
%
Numero
beneficiarios
30
30
LISTADO BENEFICIARIOS
INDIQUE LA INFORMACIN DE LOS BENEFICIARIOS PROPUESTOS. INCLUYA LOS NOMBRES Y APELLIDOS COMPLETOS.
No diligenciar esta casilla

Total beneficiarios
Nmero de cedula
de ciudadana del
vinculado
53
CUMPLE CON EL
MNIMO DE
BENEFICIARIOS
Total Hombres
42
Total Mujeres
14
Primer apellido
Segundo apellido
Primer nombre
Segundo nombre
Departamento
Sexo
APREZ
JARAMILLO
ALVARO
87303160 Masculino
BURBANO
LOAIZA
JESUS
27146247 Femenino
5249490 Masculino
LOAIZA
DELGADO
MARIA
ANGELITA
16642276 Masculino
ARENA
MENESES
PUBLIO
98332869 Masculino
APRAEZ
RIASCOS
IVAN
BURBANO
MORENO
SIXTO
98333514 Masculino
CHAVEZ
RIASCOS
ARMANDO
98334043 Masculino
IBARRA
5250162 Masculino
128,25
Municipio
Vereda
Asociado
Pertenece a grupos
especiales
66,25
rea para el proyecto rea para el proyecto

hectreas
hectreas Sostenimiento
Establecimiento
o Mejoramiento
rea de la finca
hectreas
Telfono de contacto
NARIO
EL PEOL
PEOL VIEJO
SI
NO
3117148603
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
3182084126
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
NO
NO
3122486677
GABINO
NARIO
EL PEOL
PEOL VIEJO
SI
NO
3162667742
FLORENCIO
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
3128153375
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
310707630
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
3128627801
3122172571
CHAVEZ
ALBEIRO
ANDRES
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
GUERRERO
RODRIGUEZ
JULIO
CESAR
NARIO
EL PEOL
ALTO PEOL
SI
NO
12965287 Masculino
SARRIA
JARAMILLO
BERNARDO
JESUS
NARIO
EL PEOL
ALTO PEOL
SI
NO
3128810956
59122249 Femenino
ARENAS
ORDOEZ
CARMEN
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
0,50
0,50
3155069527
27201187 Femenino
ORDOEZ
0,50
0,50
3115197757
98333115 Masculino
GUERRERO
5250122 Masculino
5248700 Masculino
ANA
JULIA
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
CHAVEZ
HERNAN
MOLINA
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
SALAZAR
JUAN
SALVADOR
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
3157951066
3137887261
98333191 Masculino
CHAVEZ
BURBANO
FELIPE
BERNARDO
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
3157637298
1836143 Masculino
CHAVEZ
BUCHELI
CELIMO
RAMON
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
3162782773
98334222 Masculino
CHAVEZ
BURBANO
MANUEL
JESUS
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
3206592302
BURBANO
MORENO
JUBENCIO
JAVIER
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
3217072236
10518225 Masculino
APRAEZ
SARRIA
LUIS
ARTURO
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
3136259362
27200907 Femenino
APRAEZ
DIAZ
STELLA
AMERICA
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
3136054362
NARIO
EL PEOL
ALTO PEOL
SI
NO
0,50
0,50
3172303766
5250391 Masculino
5250326 Masculino
LOPEZ
HILARIO
5250203 Masculino
ROSERO
PEREZ
JESUS
ALBERTO
NARIO
EL PEOL
PEOL VIEJO
SI
NO
27448526 Femenino
SARRIA
JARAMILLO
PIEDAD
RUBIELA
NARIO
EL PEOL
ALTO PEOL
SI
NO
3116141997
98333066 Masculino
APRAEZ
RIASCOS
JESUS
DANILO
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
3175267059
5250351 Masculino
CHAVEZ
ARTEAGA
ANGEL
MARIA
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
3128691219
1835798 Masculino
JURADO
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
Masculino
JURADO
GERARDO
APRAEZ
ALEJANDRO
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
CISNEROS
GARCIA
JOSE
ELIAS
NARIO
EL PEOL
CHARGUAYACO
NO
NO
3113966496
27199864 Femenino
CHAVEZ
BURBANO
YOMAR
YOLANDA
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
SI
NO
3143198414
5250201 Masculino
ARENAS
MENESES
JESUS
ALFREDO
NARIO
EL PEOL
ALTO PEOL
NO
NO
3207350320
5249212 Masculino
CISNEROS
GARCES
ROVIRA
NARIO
EL PEOL
CHARGUAYACO
NO
NO
98333630 Masculino
Femenino
ENRIQUE
JIMENEZ
RENE
EDUARDO
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
NO
NO
98396649 Masculino
ROSERO
ZAMBRANO
JESUS
ADOLFO
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
NO
NO
27200190 Femenino
CISNEROS
GARCES
ROSA
ROVIRA
NARIO
EL PEOL
CHARGUAYACO
NO
NO
3207779756
27198623 Femenino
CISNEROS
GARCES
NUBIA
DEL CARMEN
NARIO
EL PEOL
CHARGUAYACO
NO
NO
3137956658
5250110 Masculino
BENAVIDES
MADROERO
LIBARDO
DANIEL
NARIO
EL PEOL
LAS COCHAS
NO
NO
3164039099
5250297 Masculino
CISNEROS
GARCES
FRANCO
EMILIO
NARIO
EL PEOL
CHARGUAYACO
NO
NO
3215771209
5250380 Masculino
PANTOJA
MATABAJOY
JOSE
IGNACIO
NARIO
EL PEOL
LAS COCHAS
NO
NO
3167743879
18727818 Masculino
ROSERO
ESPAA
FABIAN
ANGELITA
NARIO
EL PEOL
GUAYABAL
NO
NO
3183111184
98333389 Masculino
MENESES
CEBALLOS
LUCIO
BERNARDO
NARIO
EL PEOL
LAS COCHAS
NO
NO
3186200017
27198408 Femenino
MENESES
CEBALLOS
DORIS
JESUS
NARIO
EL PEOL
LAS COCHAS
NO
NO
27520262 Masculino
ERIBERTO
NARIO
EL PEOL
LAS COCHAS
NO
NO
NARIO
EL PEOL
LAS COCHAS
NO
NO
NARIO
EL PEOL
LAS COCHAS
NO
NO
NARIO
EL PEOL
PUEBLO VIEJO
NO
NO
DIAZ
DIAZ
GREGORIO
5249028 Masculino
ROSERO
MENESES
JUANITO
1836194 Masculino
MENESES
VELES
JOSE
5250286 Masculino
ROSERO
JURADO
SAMUEL
5250364 Masculino
GUZMAN
MENESES
ALBERTO
FIDENCIO
NARIO
EL PEOL
LAS COCHAS
NO
NO
ELIAS
5250346 Masculino
BUCHELI
ROSERO
JORGE
OLMEDO
NARIO
EL PEOL
LAS COCHAS
NO
NO
1,5
0,5
98333272 Masculino
CADENA
GUERRA
JUAN
AGUSTIN
NARIO
EL PEOL
LAS COCHAS
NO
NO
27441614 Femenino
IMBAJOA
DE HOYOS
ROSARIO
NARIO
EL PEOL
NO
NO
27199165 Femenino
BURBANO
BURBANO
SILVIA
DE JESUS
NARIO
EL PEOL
NO
NO
0,5
27200740 Femenino
CEBALLOS
MENESES
MARIA
ERMISENDA
NARIO
EL PEOL
NO
NO
Masculino
BURBANO
MORENO
JESUS
NARIO
EL PEOL
NO
NO
3127736288
NARIO
EL PEOL
NO
NO
3147547028
3137733066
16884197 Masculino
PEREZ
59122537 Femenino
ROSERO
98333621 Masculino
BURBANO
98333116 Masculino
GUERRERO
LAS COCHAS
SERVIO
JOSE
RIASCOS
ROSA
ELVIRA
NARIO
EL PEOL
NO
NO
1,25
0,25
RIASCOS
HENRRY
ENRIQUE
NARIO
EL PEOL
NO
NO
0,25
ORDOEZ
JULIO
FERNANDO
NARIO
EL PEOL
NO
NO
0,25
Firma - Campo NO Obligatorio
Nmero de cedula
de ciudadana del
vinculado
Sexo
Primer apellido
Segundo apellido
Primer nombre
Segundo nombre
Departamento
Municipio
Vereda
Asociado
Pertenece a grupos
especiales
rea de la finca
hectreas

hectreas
Establecimiento
o Mejoramiento
Telfono de contacto
Nmero de cedula
de ciudadana del
vinculado
Sexo
Primer apellido
Segundo apellido
Primer nombre
Segundo nombre
Departamento
Municipio
Vereda
Asociado
Pertenece a grupos
especiales
rea de la finca
hectreas

hectreas
Establecimiento
o Mejoramiento
Telfono de contacto
Tiene conocimiento del

perfil presentado
(marque con una X)
Si
No
Si
No
Si
No
COMPONENTE TCNICO AGRCOLA

Propuesta Tcnica Agrcola
1. Producto Principal
PANELA
2. Variedad
3. Producto Asociado
(Solo si el paquete tecnolgico, as lo plantea)
4. Variedad
5. Total Hectreas
establecimiento
6. Total Hectreas sostenimiento
60
EN BLOQUE
6A. Total Hectreas Proyecto

Verificador
60
POR FAVOR VERIFIQUE EL NMERO DE HAS EN LA HOJA 4,

LISTADO DE BENEFICIARIOS
7. Cumple con las condiciones de calidad segn requerimiento del aliado comercial o de Norma Tcnica? Explique.
El aliado comercial exige el cumplimiento de la Resolucin 779 de 2006 del Ministerio de la Proteccin Social, por la cual se establece los requisitos para la fabricacin y comercializacin de panela para consumo humano. Ley 40 de 1990, por la cual se
dictan normas para la proteccin y desarrrollo de la produccin de la panela y se establece la cuota de fomento panelero. Resolucin 333 de 2011 por la cual se establece el reglamento tcnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado nutricional que
debben cumplir los alimentos envasados para consumo humano.
8. Describa brevemente el modelo tcnico a implementar
Los productores beneficiarios del proyecto son cultivadores de caa panelera, los cuales son propietarios desde una a tres hectareas de caa con ingresos inferiores a los dos salarios minimos mensuales vigentes, ademas cuentan con una planta de
procesamiento de caa para la obtencion de panela, la cual no cumple en su totalidad con la resolucion 779 de 2006, dificultando la obtencion de un producto de buena calidad y a mejores precios. Por ello se requiere cambios en el sistema de manejo
del cultivo cambiando de lo tradicional a lo tecnico desde analisis de suelos, planes de abonamiento, aplicacion de la BPMA, MIPE y MIA entre otros; asi mismo establecer mejoras en los procesos de transformacion de la caa y adecuaciones de las
instalaciones existentes con una capacidad de produccion de 9 a 12 toneladas semanales con equipos y utensilios en acero inoxidable, lo que garantiza la obtencion de un producto inocuo capaz de competir con mejores precios, lo que redunda en una
oportunidad para mejorar el nivel de vida de los beneficiarios.
9. Caractersticas de la zona para la alianza e identificacin de riesgos agroclimticos (marque con un X y explique)
No
Caractersticas
Adecuado
adecuado o
con riesgo
Relieve y pendiente para el cultivo o actividad productiva
x
Condiciones del suelo aptas para la actividad productiva (profundidad, textura,
fertilidad)
Rango de temperatura y altitud para el producto y variedad seleccionada
Precipitacin y distribucin de lluvias en condiciones normales
Explique el conflicto o riesgo a tener en cuenta
Mencione al menos una accin de control posible
Afrontar fenomenos de sequia prolongada.
Refostesatcion de cuencas hidrograficas altas. Hacer

cosecha de lluvias.
x
x
x
Fuentes de agua y disponibilidad de abastecimiento
Condicionantes
Uso del suelo acorde con POT
Restriccin o recomendacin sobre sistema de produccin de CAR
no hay
10. Adaptacin al cambio climtico: La variacin climtica es una realidad y se requiere identificar desde el perfil las acciones que debera implementar la alianza, segn las categoras indicadas. La adaptacin pretende anticiparse a esos
eventos de variabilidad del clima que afectan la produccin, la comercializacin y el xito de una alianza.
Medidas de adaptacin
Observaciones: consulte en la regin desarrollos al respecto y comente de manera objetiva la decisin y posibilidad de incluir la (s) medida(as).
Consulta de informacin climtica de la zona y Boletines Agroclimticos
SEGN EL IDEAM, EL FENOMENO DEL NIO TERMINA EN EL MES DE JUNIO DE 2016 Y COMIENZA UN TIEMPO NORMAL HASTA EL MES DE DICIEMBRE
DEL MISMO AO PARA LUEGO INICIARSE EL FENOMENO DE LA NIA CON LLUVIAS A PARTIR DEL MES DE ENERO DE 2017.
Montaje de estacin meteorolgica bsica para toma de datos de la zona
I D E A M - INSTITUTO DE HIDROLOGIA, METEOROLOGIA Y ESTUDIOS AMBIENTALES TIENE MONTADA LA ESTACDION : 5205001 EN EL PEOL PARA
MEDIR VALORES MENSUALES E PRECIPITACION
Revisin y ajuste de Calendarios para siembras (planificacin)
NO HAY AJUSTE DE CALENDARIOS. EL TIEMPO QUE SE AVECINA NO ES PERJUDICIAL PARA LA CAA PANELERA.
Uso de semillas mejoradas
POR MEDIO DE PROYECTOS EJECUTADOS POR FEDEPANELA SE ENTREGARAN SEMILLAS MEJORADAS COMO CENICAA 8475 PARA ALGUNOS
PRODUCTORES DE LA ZONA
Manejo de riego, drenajes y almacenamiento de agua
SE MANEJAN ALGUNOS SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO DE AGUA CON EXCAVACIONES CUBIERTAS CON PLASTICO Y SE PRETENDE CON EL
PROYECTO REALIZAR COSECHAS DE LLUVIAS.
Manejo adecuado de nutricin vegetal
DENTRO DEL PROYECTO SE REALIZARAN ANALISIS DE SUELOS PARA IMPLEMENTAR PLANES DE ABONAMIENTO ADECUADOS
Prcticas de Conservacin de suelos, aguas y bosques prximos a la alianza

otras identificadas para la zona
SE REALIZAR REFORESTACION DE CUENCAS HIDRICAS CON ARBOLES NATIVOS
11. Actividades a desarrollar en el proyecto, en el marco de su perodo de ejecucin: 12 meses (Si necesita ms filas puede insertarlas)
Opcin tecnolgica actual
Opcin tecnolgica Propuesta

(por qu es posible tcnica y culturalmente?)
ESTABLECIMIENTO (Diligencie s va a realizar nuevas siembras)

SOSTENIMIENTO
Aplicacin abonos orgnicos
No realizan
Programa de fertilizacin con base en el anlisis de suelos
Aplicacin fertilizantes qumicos
No realizan
Control de malezas
Cultural y qumico
Programa de fertilizacin con base en el anlisis de suelos

Incremento en la productividad.
Manejo integrado de malezas y arvenses hasta que la planta tenga una
Evita daos al cultivo, a la calidad del producto y sobrecostos a la unidad productiva.
altura superior a un metro
Control a la calidad del producto y costos de unidad productiva.
Manejo integrado de plagas y enfermedades, los controles son de tipo
-Normatividad del Proyecto.
cultural, biolgico
Manejo integrado de plagas y

Solo control biolgico en algunas ocasiones
enfermedades
Mejora produccin, textura y aireacin del suelo.
COSECHA Y POSCOSECHA
Corte
Cortar la caa de manera homognea a 30 cm de altura cuando alcance

Despus de 12 meses de la siembra sin tener en la madurez adecuada o sazonada: caas maduras con alto contenido de Mayor eficiencia, incremento de la produccin de panela por ha, mejor calidad del
cuenta el grado de maduracin
sacarosa (ndice de madurez entre 0,95 y 1,00) y un Brix de jugo mayor a producto, adecuados grados Brix.
19
realiazar las adecuaciones necesarias a la plantra de proceso y dotarla de

Molienda, evaporacin,
la planta no cuenta con adecuaciones necesarias
herramientas y equipos en acero inoxidable para que cumpla con lo
se obtiene un producto incuo de mejor textura y color, con lo que se lograr obtener un
concentracion, punteo y moldeo de para garantizar la inocuidad del producto, las
exigido en la resolucion 779 de2006. Implementar plan de saneamiento mejor precio en mercados mas exigentes.
la panela
operaciones no se hacen de forma correcta.
basico y manual de operaciones agroindustriales.
CERTIFICACIONES O SELLOS DE CALIDAD (S son requeridos por el Aliado)

trazabilidad
implementar un sistema de trazabilidad en las actividades y operaciones garantiza la calidad del producto final y favorece la retroalimentacion para hacer mejoras
desde el cultivo hasta el proceso en la planta.
en los procesos.
no se llevan registros
ADAPTACIN AL CAMBIO CLIMTICO

reforestacion de cuencas
reforestacion de las cuencas hidricas que abastecen la region con

Evitar la escasez de agua en tiempos de verano prolongado.
material arboreo de la zona y cosechas de agua en tiempo de lluvias.
no se realiza
bancos de material vegetal para

no se realiza
mucilagos
Tratamiento de aguas residuales
no se realiza
sembrar llausa y balso en linderos de los caales.
avitar la tala de arboles de balso.
instalar una PTAR modular en el trapiche.
mitigar los efectos de la contaminacion causados por las aguas residuales del trapiche.
12. Inversiones Requeridas. (INFRAESTRUCTURA, EQUIPOS - MAQUINARIA, incluyendo labores productivas, de cosecha, poscosecha y logsticas)
Inversiones
Actual
Propuesta
Justificacin
Hacer division de areas por medio de paredes en ladrillo y concreto, realizar enchapes
Las instalaciones actuales no
con el mejoramiento de las instalaciones fisicas se evita la contaminacion cruzada en la
Adecuaciones de la planta de
de zonas de proceso de mieles, moldeo y empaque, implementar angeos en ventanas,
cumplen con lo exigido en la
planta, obteniendo un concepto sanitario favorable por parte del INVIMA con un producto
procesos
cambio de pisos de todas las areas, instalacion de baos, construccion de zona de
resolucion 779 de2006
inocuo.
alimentacion y alojameinto de personal.
se tienen mesones y tanques en
adquisicion de herramientas y
dotar la planta de procesos de tanques, mesones, remellones, bateas y demas utensilios mejorar la calidad y cantidad por semana del producto obtenido cumpliendo con la
cemento en mal estado, asi mismo
equipos en acero inoxidable.
en material de acero inoxidable
resolucion 779 de 2006.
bateas y utensilios en madera.
13. Rendimientos del Cultivo Propuesto

Indique el total de cosechas por ao para el producto principal
Indique el total de cosechas por ao para el producto asociado
Indique el Rendimiento por hectrea ao

Producto
Unidades
Producto principal - Establecimiento
Tonelada
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Producto principal - Sostenimiento
Tonelada
10
10
10
Producto asociado
Indique el rea (has) propuesta a ESTABLECER por cada productor
Hectreas
Indique el rea (has) propuesta a SOSTENER por cada productor
Hectreas
NO DILIGENCIAR ESTA TABLA

Producto
Unidades
Producto principal - Establecimiento
Tonelada
Producto principal - Sostenimiento
Tonelada
600
600
600
Producto asociado
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Propuesta Tcnica Pecuaria

1. Lnea productiva a desarrollar
Ganadera
Marque con una X la actividad a desarrollar

Leche
Carne
Doble Propsito
Leche (indique la informacin promedio por productor)

Animales en Produccin
Nmero Actual
Nmero Esperados al final del proyecto
Incrementos (Animales)
Produccin Lt/animal da
Actual
Esperada
Incremento
na
Lactancia (das)
das
das
na
Litros
Litros
na
Raza o cruce actual
Produccin Unidad Productiva

0,00 Litros
0,00 Litros
na
Propuesto
Complete la siguiente informacin, segn lo esperado en el proyecto

UNIDAD
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Promedio
Litro /vaca da
Perodo de lactancia (das)
Vacas en lactancia (nmero)
Total Leche
Ternero
Vacas despaje
Unidad de 160
kg
Unidad
de 400
kg
Carne (indique la informacin promedio por productor)

Peso Inicial Kg
Ganancia diaria
(kg/da)
Peso Final esperado
Periodo Engorde
Animales
Nmero Actual
Nmero Esperados
Incremento
kg.
kg.
na
na
Actual
Esperada
Incremento
kg
kg
kg.
kg.
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
na
Raza o cruce actual
Produccin Final
das
das
Ahorro en ciclo
0,00
0,00
kg.
kg.
Propuesto
Doble propsito (Utilice los dos formatos anteriores)

Piscicultura (indique la informacin promedio por productor y por ciclo)
Especie
Mojarra, Trucha, Cachama, Otros.

Estanques o Jaulas
Densidad siembra
Peso final
Porcentaje de Mortalidad
rea actual
m2
rea propuesta
alevinos/m2
Kg.
Produccin
Actual
0,00
Esperada
0,00
Apicultura (indique la informacin promedio por productor)

Colmenas x Productor
Nmero Actual
Nmero Esperados
Incrementos
na
Produccin kg cosecha colmena

Actual
Esperada
Incremento
Cosechas x Ao
Produccin Unidad Productiva

kg
kg.
kg.
kg.
na
na
na
Otros productos por colmena

Polen
Cera
Otros:
Produccin
Actual
kg.
Actual
kg.
Actual
Esperada
kg.
Esperada
kg.
Esperada
Propleo
Jalea Real
Unidad de medida
kg
kg
Otra actividad Pecuaria (Porcina, Avcola, Ovina y Caprina)
Especie
Raza o cruce actual
Raza propuesta
Peso Inicial
Kg
Animales
Ganancia diaria
(kg/da)
Periodo
Engorde
Peso Final esperado
Produccin Final
Nmero Actual
kg.
Actual
kg
kg.
NA
das
0,00 kg.
Nmero Esperados
kg.
Esperada
kg
kg.
NA
das
0,00 kg.
Incremento
na
na
Incremento
na
#VALOR! Ahorro en ciclo
Nota: Detalle la informacin que considere pertinente o inserte FILAS especficamente para tal fin.
2. Indique las condiciones de calidad del producto a desarrollar, segn requerimientos del aliado comercial o de Norma Tcnica
3. Describa brevemente el modelo tcnico que se implementara
4. Caractersticas de la zona para la alianza e identificacin de riesgos agroclimticos (marque con un X y explique)
Caractersticas
Adecuado
No adecuado
o con riesgo
Explique el conflicto o riesgo a tener en cuenta
Relieve y pendiente para el cultivo o actividad productiva

Condiciones del suelo aptas para la actividad productiva (profundidad, textura, fertilidad)
Rango de temperatura y altitud para el producto y variedad seleccionada
Precipitacin y distribucin de lluvias en condiciones normales
Fuentes de agua y disponibilidad de abastecimiento
Condicionantes
Uso del suelo acorde con POT
Restriccin o recomendacin sobre sistema de produccin de CAR
hay
no hay
cual?
Mencione al menos una accin de control posible
5. Adaptacin al cambio climtico: La variacin climtica es una realidad y se requiere identificar desde el perfil las acciones que debera implementar la alianza, segn las categoras indicadas. La adaptacin pretende anticiparse a esos eventos de
variabilidad del clima que afectan la produccin, la comercializacin y el xito de una alianza.
Medidas de adaptacin
Observaciones: consulte en la regin desarrollos al respecto y comente de manera objetiva la decisin y posibilidad de incluir la (s) medida(as).
Consulta de informacin climtica de la zona y Boletines Agroclimticos

Montaje de estacin meteorolgica bsica para toma de datos de la zona
Revisin y ajuste del sistema productivo (silvopastoril)
Produccin de comida para el verano, planificacin (silos, henos, otros)
Manejo de riego, drenajes y almacenamiento de agua
Infraestructura y buenas prcticas para el bienestar animal (establos, cobertizos, bebederos, otros)
Prcticas de Conservacin de suelos, aguas y bosques prximos a la alianza
otras identificadas para la zona
6. Actividades a mejorar en la lnea productiva
desarrollar)
(marque con una X la actividad a

Detalle la actividad de mejoramiento a realizar y ample el espacio si lo requiere.
Opcin tecnolgica actual
Opcin tecnolgica Propuesta

(por qu es posible tcnica y culturalmente?)
Asistencia Tcnica
Pastos y forrajes
Alimentacin y nutricin
Mejoramiento gentico (razas y cruces)
Compra de animales
Sistemas silvopastoriles
Otras actividades de mejora (cual?):
7. Inversiones Requeridas (INFRAESTRUCTURA, EQUIPOS - MAQUINARIA incluyendo labores productivas y logsticas)

Inversiones
Actual
Propuesta
8. Unidad productiva rentable estimada (nmero de animales):

9. Rendimientos a obtener por Productor
Periodicidad de la produccin
Horizonte de tiempo en aos
Producto
Producto principal
Producto asociado
Unidades
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Justificacin
Estructura de Costos
En esta hoja diligencie nicamente las cantidades y costos unitarios de una Unidad Productiva Tcnica (UPT), que se define como, el rea o unidad mnima que permite establecer de manera adecuada los costos de produccin.
Para diligenciar este cuadro, consulte informacin local y de referencia agrupando todos los costos en los rubros que se indican. Los costos e inversiones deben ser coherentes con la propuesta tcnica y logstica planteada.
Estructura de Costos por Unidad Productiva Tcnica - UPT (La UPT en proyectos agrcolas y forestales
debe ser 1 hectrea; en pecuarios y acucolas se podr definir por numero de animales, rea de espejo de agua, colonia - colmena, galpn (xx pollos),
dependiendo del sistema productivo. Deber definirse en esta etapa del perfil).
Numero
1
Establezca la Unidad Productiva Tcnica (UPT):

Antes de diligenciar,
considere lo siguiente
Sume en este rubro la cantidad total de
mano de obra que requiera en
En este rubro valore las inversiones
realizadas previamente en cultivos o
En este rubro resuma la totalidad de
insumos requeridos, como fertilizantes,
En este rubro resuma los costos de
servicios profesionales y tcnicos que
En este rubro resuma los costos de
arrendamientos, anlisis de suelos, aguas
En este rubro resuma los costos
herramientas que requiere la Alianza,
En este rubro resuma las inversiones en
equipos que requiere la Alianza para
En este rubro resuma los costos de las
adecuaciones locativas en centros de
En este rubro resuma los costos e
inversiones necesarias como canastillas,
En este rubro resuma lo otros costos que
no aparecen en los rubros anteriores,
En este rubro resuma lo otros costos que
no aparecen en los rubros anteriores,
Unidad
ha
Inversiones requeridas para implementar la

propuesta en UPT
Unidad
Mano de obra
Jornales
Material vegetal y/o Biolgico
Global
Insumos
La UPT debe ser 1 Hectrea

Ao 0 / Inversin
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Cantidad
Cantidad
Cantidad
Cantidad
Cantidad
Cantidad
Precio Unitario
23.805
339,0
217,0
339,0
217,0
339,0
217,0
0,7
1,0
0,7
1,0
0,7
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
Global
3.208.000
1,0
profesional
560.000
2,0
Arriendos y otros servicios
Global
566.000
1,0
Herramientas
Global
270.000
1,0
Equipos
Global
653.333
1,0
Adecuaciones Locativas y Construcciones
Global
2.966.440
1,0
Logstica de comercializacin
Global
538.000
1,0
Global
116.667
1,0
Servicios profesionales
Otras Inversiones, Cul?
acompaamiento comercial
Otras Inversiones, Cul?
Mencione aqu
1,0
Cantidad
Unidades Productivas Tcnicas a Intervenir por cada Productor
Numero total de UPT del perfil
UPT
Diligencie aqu el numero o fracciones de UPT que intervendr la Alianza por cada beneficiario
60,00
60,00
UPT
ha
NO Diligenciar
Use este dato para dividir los gastos e inversiones colectivas y calcular lo que le corresponde a una UPT
Estructura de Costos por Unidad Productiva por Productor - NO DILIGENCIAR ESTA TABLA
Actividades
Mano de obra
Insumos
Herramientas
Equipos
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
Ao 0
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Valor
Valor
Valor
Valor
Valor
Valor
8.069.895
3.208.000
1.120.000
566.000
270.000
653.333
2.966.440
538.000
116.667
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
5.165.685
2.245.600
560.340
-
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
8.069.895
3.208.000
566.000
516.480
-
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
5.165.685
2.245.600
560.340
-
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
8.069.895
3.208.000
566.000
516.480
-
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
5.165.685
2.245.600
560.340
-
1,0
Mencione aqu
TOTALES
$
$
$
17.508.335 $
$
7.971.625 $
$
12.360.375 $
$
7.971.625 $
$
12.360.375 $
7.971.625
Cofinanciacin de la Propuesta
No diligencie celdas de color azul, contienen formulas.
No diligenciar
Diligenciar
No diligenciar
RUBROS
TOTAL
PRODUCTORES
INDIQUE LOS NOMBRES DE LOS COFINANCIADORES

En caso de tener ms de 7 cofinanciadores incluya las columnas adicionales antes del Incentivo modular.
ALIADO
GOBERNACION DE
UACT
Nombre
ORGANIZACIN DE
COMERCIAL
NARIO
COFINANCIADOR 6
PRODUCTORES
Nombre
COFINANCIADOR 7
INCENTIVO
MODULAR
32.000.000,00
12.000.000
20.000.000
RUBRO COFINANCIADO 100%

1.200.000
32.400.000
Mano de obra
484.193.700,00
Insumos
192.480.000,00
67.200.000,00
33.960.000,00
Herramientas
Equipos
Adecuaciones Locativas y
Construcciones
Mencione aqu
Estime en valor de implementacin del
plan de manejo ambiental
Estime el valor de implementacin del
plan social
484.193.700
$
119.480.000
26.760.000
5.000.000
8.000.000
60.000.000
$
67.200.000
7.200.000
16.200.000,00
16.200.000
39.199.980,00
39.199.980
177.986.400,00
177.986.400
32.280.000,00
1.440.000
7.000.020,00
20
20.840.000
10.000.000
5.000.000
2.000.000
33.600.000,00
Valor del servicio de Acompaamiento

OGA (tarifa depende de la cantidad de
productores vinculados)
50.100.000,00
50.100.000
Gerente de la alianza (gerente en

formacin) - El pago es equivalente al
valor de 12 salarios mnimos en el ao.
Para el 2016 este valor se estima en
$8.274.000
8.273.448,00
8.273.448
Aportes en efectivo de los productores

(equivalente al 1% del valor aportado
por el MADR)
4.199.998,48
4.199.998
$ 1.178.673.546,48
668.673.698
TOTAL PROYECTO

$
56,7%
INCENTIVO MODULAR POR PRODUCTOR
5.000.000
0,4%
15.000.000
1,3%
10.000.000
0,8%
60.000.000
5,1%
6.999.997,5 CUMPLE
Estructura Financiera de la Propuesta

COSTOS TOTALES ALIANZA- NO DILIGENCIAR ESTA TABLA
Costos
Mano de obra
Insumos
Herramientas
Equipos
Mencione aqu
Total Costos
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
Ao 0 / Inversin
484.193.700
192.480.000
67.200.000
33.960.000
16.200.000
39.199.980
177.986.400
32.280.000
7.000.020
1.050.500.100
$
$
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$
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$
$
Ao 1
309.941.100
134.736.000
33.620.400
478.297.500
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
Ao 2
484.193.700
192.480.000
33.960.000
30.988.800
741.622.500
$ 1.268.673.546,48
Ao 3
$
309.941.100
$
$
134.736.000
$
$
33.620.400
$
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$
478.297.500
$
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Ao 4
484.193.700
192.480.000
33.960.000
30.988.800
741.622.500
$
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Ao 5
309.941.100
134.736.000
33.620.400
478.297.500
0,0%
0,0%
419.999.848
35,6%
CUMPLE
LISTA DE CHEQUEO AMBIENTAL

Para diligenciar la lista de chequeo ambiental deben consultar las siguientes fuentes de informacin: Limitaciones de potenciales subproyectos y lista negativa (Anexo 1 de los Trminos de
Referencia) y Listado de plaguicidas prohibidos en Colombia (Anexo 2 de los Trminos de Referencia). Documento POT, PBOT, EOT del municipio. Es muy importante visitar o contactar a la
Autoridad Ambiental Regional (CAR), con el fin de saber si existen restricciones o determinantes ambientales en la zona del proyecto, especialmente reas protegidas
o de reserva de Ley 2 de 1959.
Para diligenciar por los proponentes del perfil
Aspectos ambientales que deben ser considerados
Para todas las preguntas

responda SI o NO o NA,
segn sea el caso.
1. La propuesta Contraviene alguna de las restricciones ambientales

indicadas en el anexo 3?
NO
2. La alianza est dentro de las reas que integran el Sistema

Nacional de reas Protegidas-SINAP, en una zona de pramo,
humedal, cinaga, zona de retiro o proteccin de cauces de ros,
quebradas u otra categora de rea protegida, o rea de reserva de
valor cultural y patrimonial?
Est dentro de las reas de reserva forestal establecidas por la Ley 2
de 1959, en qu tipo de zonas (A, B o C)?
3. El uso actual del suelo es compatible con el proyecto que se va a
desarrollar segn POT, PBOT, EOT ? Se adjunta certificacin de uso
del suelo expedida por la oficina de planeacin municipal?
4. Para el desarrollo de alguna de las actividades de la alianza
requiere agua (riego, lavado, otro)? Existe la fuente abastecedora y
su uso tiene restricciones? podr acceder a los permisos de concesin
de aguas y/o de vertimientos que garanticen el desarrollo del
proyecto?.
5. En caso afirmativo: Existen o se consideran acciones de proteccin
y conservacin de las cuencas hidrogrficas abastecedoras de agua
de la zona y de la alianza?
6. Para el desarrollo de la alianza requiere productos para la
proteccin de cultivos? Alguno se encuentra en la lista de productos
prohibidos, expedida por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA o
por la OMS? Recuerde que el proyecto no acepta productos de
categoras toxicolgicas I y II.
7. Conoce las orientaciones de la Autoridad Ambiental Regional
(CAR) sobre medidas o recomendaciones para adaptacin al cambio
climtico?
8, Afecta o cambia la alianza las formas de produccin local
(tradicional) en tal grado que su eficiencia pueda verse afectada por las
costumbres y tradiciones de la comunidad (resistencia al cambio)?
9. La alianza incluye procesos de transformacin? Cules? Requieren
permisos ambientales?
10. Existe algn proceso de certificacin bajo un sistema de gestin
de calidad, ecolgica o sostenible? Cul?
11. Existen otros proyectos en el municipio con los que se pueda
hacer sinergia?
12. La CAR ha mostrado inters en vincularse a la alianza? De qu
manera?
Explique de manera breve y concisa la respuesta.

el area donde se ubica la alianza es una zona productora de caa panelera en donde los
productores cuentan con un trapiche de capacidad de 10 ton semanales, mas sin embargo no
cumple con las condiciones tecnico-sanitarias para obtener un producto segn lo exige el aliado
comercial.
En el corregimiento del peol viejo donde se ubica la alianza es por tradicion desde hace aos
productor de caa panelera
NO
SI
SI
Se cuenta con un trapche construido hace varios aos con los respectivos permisos y con cultivos
de caa panelera en sus alrededores, mas no se adjunta una certificacion de uso del suelo.
en la elaboracion de panela como en cualquier industria de alimentos se requiere de agua para

mantener el aseo, limpieza y desinfeccion de areas y equipos pero en el caso de la panela el agua
que se usa es minima para la cual el trapiche cuenta con agua propia a la cual se le aplicara el
debido tratamiento antes de liberarla como lo exige la norma
SI
se plantea la reforestacion de las cuencas hidricas que abastecen el agua para el trapiche y sus
cultivos.
NO
la materia prima es la caa y el producto principal es la panela, en cuanto a desarrollo de variedades

es FEDEPANELA con el ICA quienes evaluan nuevas variedades en la zona, deacuerdo a los
resultados las recomienda bajo criterios tecnicos
NO
NO
SI
la alianza no afecta las formas de produccion tadiconal ni genera resistencia al cambio por lo
contrario los productores se manifiestan anciosos por mejorar, pero si se debe dearrollar nuevos
productos a base de panela como lo es la panela pulverizada
en el proceso se transforma la caa para producir panela donde se requiere de agua potable, la cual
se debe disponer al medio ambiente con una remocion mayor del 80% delos solidos, quien revisa y
genera el permiso de vertimientos es CORPONARIO como autoridad ambiental
NO
NO
NO
Pregunta 1 con SI
NO
Pregunta 2 con SI
NO
Pregunta 3 con NO
SI
CONCLUSIN RESPONSABLE SOBRE LA FAVORABILIDAD AMBIENTAL DEL PERFIL DE ALIANZA: (mximo 10 renglones):
Con las capacitaciones para el correcto manejo de la hornilla y la instalacion de una paila pirotubular para precalentamiento de jugos, se pretende disminuir el uso de bagazo al aprovechar de manera
mas eficiente el calor generado por el mismo, minimizando asi la contaminacion atmosferica, asi mismo se disminuye la contaminacion por aguas servidas del trapiche mediante la implementacion de
una PTAR modular; por otra parte se pretende mitigar la contaminacion producida tanto en trapiche como en los cultivos a travs de la implementacin de tecnologas y prcticas de Produccin Ms
Limpia, Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) y Buenas Prcticas de Manufactura (BPM), sumado a esto se reforestaran las cuencas hidricas con arboles nativos de la zona y se implementaran cercas
vivas con balso y llausa a manera de establecer un banco de muclago vegetal, ademas, La implementacion del sistema de cosecha lluvias es una practica que ayuda a la mitigacion del cambio
climatico a tarves del aprovechamiento de las lluvias para racionalizar el consumo de agua.
DATOS DE CONTACTO DE LA ORGANIZACIN ACOMPAANTE

Para los perfiles que proponen una Organizacin Gestora Acompaante
1. Nombre de la Persona Natural o
Jurdica propuesta como OGA
3. Fecha de Constitucin
(Si aplica)
2. Sigla
4. NIT o Cdula
5. Objeto social
8. Representante Legal
9. Direccin
10. Ciudad
11. Telfono
12. Celular
13. Email
DATOS DE CONTACTO DE LOS COFINANCIADORES

COFINANCIADOR 1
14. Nombre de la Organizacin
15. Representante Legal o contacto
16. Direccin
18. Telfono
GOBERNACION DEPARTAMENTAL DE NARIO

CAMILO ERNESTO ROMERO GALEANO
17. Ciudad
Calle 19 No. 23-78

7235003
19. Celular
20. Email
San Juan de Pasto
contactenos@narino.gov.co
COFINANCIADOR 2
Nombre de la Organizacin
ASOCIACION LA SOLITA
Representante Legal o contacto

Direccin
Telfono
Ciudad
Celular
Email
COFINANCIADOR 3
Direccin
Telfono
Ciudad
Celular
Email
COFINANCIADOR 4
Direccin
Telfono
Ciudad
Celular
Email
CUANDO LA ALIANZA TENGA COFINANCIADORES ADICIONALES POR FAVOR INCLUYA LA INFORMACIN SOLICITADA REPLICANDO LOS CAMPOS CORRESPONDIENTES
A UN COFINANCIADOR
LISTA DE CHEQUEO DE CONDICIONES MNIMAS DE ELEGIBILIDAD DEL PERFIL

Cerciorarse de que el perfil rene las condiciones mnimas descritas en la siguiente lista:
Cumple
1. Cartas de compromiso o de intencin de todos los posibles participantes en la Alianza. La carta de intencin del comercializador explicando el origen y
alcance de su apoyo es requisito indispensable.
En los casos en el que el aliado comercial sea el proponente del proyecto esta condicin se debe declarar explcitamente en la carta de intencin
comprometindose a acompaar su ejecucin y a participar activamente en l. All mismo el aliado comercial debe manifestar cules son los compromisos,
adicionales a la compra del producto, con los que respalda la alianza (aportes de cofinanciacin, asistencia tcnica, capacitacin, apoyo a la obtencin de la
calidad requerida, visitas de los productores a sus instalaciones, etc.).
En los casos en que el perfil contemple una organizacin de productores que representar a los beneficiarios, es requisito indispensable que se incluya la
correspondiente carta de compromiso de su representante legal, en los dems casos basta con la lista de beneficiarios.
2. Para propuestas de Alianzas de CAF ESPECIAL, se debern cumplir los siguientes requisitos especficos:
- Carta del aliado comercial indicando los atributos y condiciones que hacen el caf del perfil, un caf especial:
- Identificacin clara del mercado que espera atender o atiende.
- Garanta de sobreprecio, bonificacin o prima de al menos el 20% sobre precio base Federacin
.
3. Concordancia con el Marco Orientador del Proyecto de Apoyo a Alianzas Productivas.
4. Mnimo 30 beneficiarios en departamentos tradicionales y 15 en especiales.
5. Lista de beneficiarios potenciales y en los casos en que el beneficiario sea indgena, afrocolombiano o desplazado indicarlo.
6. Monto solicitado de aporte del Ministerio Inferior al 40% de la inversin requerida
7. Monto solicitado de aporte del Ministerio inferior a $7 millones por beneficiario
8. Participacin con recursos propios de los miembros de la Alianza (productores
y/o comercializadores), que sumados representen al menos el 20% del valor total del Proyecto, recursos representados en activos, servicios o efectivo. Con el
fin de cubrir costos fiduciarios, en los aportes de contrapartida de los productores, se deber incluir en efectivo, un valor equivalente de al menos el
1 % del Incentivo Modular solicitado. Se debe entregar carta de los productores donde se comprometan a realizar este aporte. No es exigible que se
incluya en el componente de costos y financiero.
9. Aunque en el perfil no se exige prueba de ello, cerciorarse de que los beneficiarios propuestos renan las siguientes caractersticas:
Mayor de edad.
Que sea alfabeto y, si no lo es, que al menos algn miembro del grupo familiar lo sea.
Vnculo con sector agropecuario como mnimo de tres (3) aos.
Activos familiares no superiores 284 Salarios Mnimos
Tamao de explotacin agropecuaria no superior a dos (2) Unidades Agrcolas Familiares (UAF).
Mnimo el 75% de los ingresos familiares deben originarse en el desempeo de actividades agropecuarias.
Ingresos netos familiares mensuales que tengan este origen no deben superar dos (2) salarios mnimos
Ninguno de los productores propuestos puede haber sido beneficiario del Proyecto Apoyo Alianzas Productivas anteriormente.
10. Lista de Chequeo Ambiental diligenciada y conclusin responsable sobre la favorabilidad ambiental del perfil. incluida en la Hoja 8. componente Ambiental de
esta Ficha.
Es necesario que el proyecto CUMPLA con la obligacin de NO utilizar productos e insumos que causen perjuicios al medio ambiente y a la poblacin, o que
estn prohibidos en Colombia. (Ver Lista de Restricciones medio ambientales).

Perfiles de alianza para producción y comercialización de panela en bloque

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FICHA PRESENTACIN DE PERFILES 2016 - 2017

2. Nombre del Proponente del Perfil

Seleccione una opcin

MUNICIPIO EL PEOL,VEREDA LA TORRECILLA EL PEOL- DPTO NARIO

Descripcin del Proyecto

10. Tipo de proyecto

Seleccione una de las opciones

11. Aliado comercial

VEREDA PUEBLO VIEJO CORREGIMIENTO DEL PEOL VIEJO

15. Las veredas son contiguas?

16. El municipio esta priorizado para el posconflicto

Caracterizacin de la poblacin beneficiaria

Total beneficiarios indgenas

19. Es un proyecto presentado como iniciativa de gnero?

20. Aos de experiencia de los productores en el producto propuesto (promedio)

Mencione cuando al menos

22. Total de beneficiarios que actualmente NO tienen acceso a la tierra

23. Todos los beneficiarios cumplen con la condicin mencionada

ESTRUCTURA DEL MERCADO LOCAL Y LOGISTICA REQUERIDA PARA VENTAS COLECTIVAS

2. Indique los principales compradores de la zona

3. Precio en el mercado local

Precio actual promedio pagado en la zona al producto principal ($/Kilo)

4. Que variables afectan el precio en el mercado local

ALMACENES MERCA MIO

JAMES CARDOZO OVALLE

15. La Organizacin de Productores tiene experiencia comercializando con este aliado

Seleccione una opcin

COMPROMISOS DEL ALIADO COMERCIAL 1

19. Porcentaje de compra acordado con respecto a la produccin esperada en la Alianza

Bodegas de almacenes Merca Mio en Ciudad De Cali

Asistencia en la implementacin de la Alianza

Operacin y costos compartidos de logstica

Capacitaciones tcnicas en produccin o poscosecha

Otras actividades de intercambio con los productores

Gira de productores a las instalaciones del Aliado

Aportes en especie de insumos, material vegetal, etc.

23. Precios de referencia y ofrecido para la alianza

Precio actual pagado por el aliado

Justificacin del cambio

Actividad a cargo de:

Capacitacion para seleccin del

permite la aceptacion del producto en los

acompaamiento del aliado en el

Requerimiento de Buena presnetacion y de

Centro de acopio o consolidacin

No estan separadas de las demas

Infraestructura para separacion de

Garantiza la inocuidad del producto y el

De finca a centro de acopio

29. Aos de experiencia

36. La Organizacin de Productores tiene experiencia comercializando con este aliado

COMPROMISOS DEL ALIADO COMERCIAL 2

Manejo compartido de la logstica

Capacitaciones tcnicas en produccin o poscosecha

Otras actividades de intercambio con los productores

Visita de los productores a sus instalaciones

Aportes en especie de insumos, material vegetal, etc.

Asistencia o acompaamiento en cosecha o poscosecha

44. Precio de mercado y de la alianza

LOGISTICA PARA EL ALIADO COMERCIAL 2

De finca a centro de acopio

Si hay ms de dos Aliados comerciales, copie las celdas correspondientes.