UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS MDICAS

CARRERA DE ENFERMERIA

MATERIA: ENFERMERA FAMILIAR Y COMUNITARIA

TEMA:
HIGIENE PERSONAL Y FAMILIAR
HIGIENE Y SALUBRIDAD DE VIVIENDA Y COMUNIDAD

INTEGRANTES:
MARIA FERNANDA CEVALLOS QUIROZ
HAYDEE YADIRA TAVARES MAGALLANES
ALEXANDRA VERNAZA
1

SANDRA TORRES LPEZ

GRUPO N1

SEMESTRE 2

DOCENTE: LCDA. SILVIA CASTILLO

AO LECTIVO
2016 - 2017

INDICE
INTRODUCCION.............................................................................................. 3
OBJETIVOS GENERAL..................................................................................... 4
OBJETIVOS ESPECIFICOS............................................................................... 5
LA HIGIENE..................................................................................................... 6
HIGIENE PERSONAL.-...................................................................................... 6
HIGIENE FAMILIAR.......................................................................................... 7
Hbitos en la familia....................................................................................... 8
Hbitos de higiene en el hogar.........................................................................8
Higiene de los Alimentos................................................................................. 9
HIGIENE Y SALUBRIDAD DE LA VIVIENDA........................................................9

Higiene en la cocina............................................................................. 11

Higiene del bao.......................................................................................... 11

Higiene en la Preparacin de Alimentos.................................................12

Manejo de Animales Domsticos...........................................................12

Control de vectores en la vivienda..................................................................13

2

LA HIGIENE Y SALUBRIDAD DE LA COMUNIDAD...........................................14

Responsabilidad de los gobernantes...............................................................14
Disposicin de desechos para mejorar la higiene y salubridad en la comunidad .. .15
Conclusin.................................................................................................... 16
Bibliografa.................................................................................................... 17
ANEXOS........................................................................................................ 18

INTRODUCCIN

Este trabajo damos a conocer el concepto y la importancia de la higiene en

todos los mbitos y entornos del ser humano y su vida cotidiana.
La higiene es un conjunto de conocimientos y tcnicas las cuales estn
presentes desde la crianza en los nios forman hbitos de aseo, ya sea dentro
como fuera de casa. Esto sirve de una forma directa como prevencin de
posibles enfermedades.
Para fortalecer los hbitos de higiene recalcamos la importancia que
debemos tener al momento de manipular alimentos, en la higiene personal el
aseo diario prevalece para mantener da a da la salud.
Encontraremos la importancia de la higiene comunitaria ya que puede
presentarse ms problemas de salud colectivas, aqu puede presentarse la
colaboracin en los miembros de las comunidades para mantener el aseo y

por lo tanto la salud. Todas estas prevenciones pueden garantizar una

poblacin sana y de menos ndices de mortalidad a temprana edad.

OBJETIVOS GENERAL
Desarrollar la capacidad analtica de los miembros del grupo familiar para
prevenir riesgos de contraer enfermedades transmitidas por la falta de higiene,
fomentando hbitos y prcticas seguras para el manejo de la limpieza e higiene
en el mbito personal, familiar, en la vivienda y en la comunidad mediante el
anlisis de las consecuencias positivas o negativas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Fortalecer prcticas higinicas que ayuden a proteger la salud y brinden

bienestar en la vivienda.

Aprender el adecuado almacenamiento, manipulacin e higiene de los

alimentos, el aseo de la persona, de la vivienda, de los muebles y
enseres, el aseo y el cuidado de los animales domsticos, constituyen
factores esenciales para una vida sana.

LA HIGIENE
La higiene se refiere al conjunto de prcticas y comportamientos orientados a
mantener unas condiciones de limpieza y aseo que favorezcan la salud de las
personas.
No hay que confundir a la higiene con la limpieza.
Ya que la limpieza lucha contra la suciedad, mientras que la higiene procura
evitar las enfermedades
La higiene se divide en: higiene corporal e higiene mental; las dos son
importantes para garantizar salud y bienestar para las personas.
La higiene corporal, se refiere al cuidado y aseo del cuerpo.
La higiene mental, se refiere al conjunto de valores y hbitos que nos ayudan a
relacionarnos de mejor forma con los dems y nos hacen sentirnos valorados,
respetados y apreciados dentro de un grupo social.

HIGIENE PERSONAL
Tener una buena higiene personal depende de uno mismo. La autoestima juega
un papel fundamental frente a este aspecto, pues quien se aprecia y valora se
esfuerza para prevenir enfermedades y mantenerse saludable.

A continuacin se describen los principales hbitos de higiene personal y su

importancia:
1. La ducha diaria es la mejor forma de aseo.
Evitamos la presencia de grmenes y bacterias que puedan afectar la
salud de nuestra piel.
El lavado del cabello debe realizarse por lo menos dos veces por
semana.
2. El aseo de las uas evita la presencia de grmenes.
La limpieza y corte de las uas de manos y pies, evita la adquisicin de
grmenes y bacterias as como de infecciones.
3. El cuidado de los ojos previene de enfermedades e infecciones.
Los ojos son rganos muy delicados. Por lo tanto no deben tocarse con
las manos sucias ni con pauelos u otros objetos. Su mecanismo propio
de limpieza son las lgrimas.
4. La higiene de la nariz es fundamental para lograr una buena
respiracin.
La nariz deja entrar el aire para que llegue a los pulmones con la
temperatura
y humedad adecuadas, y libre de partculas extraas. La produccin de
mocos es un proceso natural que sirve como lubrificante y filtro para el
aire.
5. La higiene de las manos es la mejor barrera para evitar muchas
enfermedades.
El contacto permanente de estas con papeles, alimentos crudos,
objetos,
Dinero, animales o ambientes sucios, favorece el transporte de
grmenes y bacterias causantes de enfermedades como la conjuntivitis,
el herpes e infecciones gastrointestinales.
6. La higiene de la boca evita diversas enfermedades.
El mal aliento as como los malos olores, se constituye en una de las
principales causas de rechazo a las personas. La mejor forma de
prevenirlo es haciendo un adecuado y peridico lavado de los dientes.

7. La higiene de los odos facilita la buena escucha.

Es importante tener en cuenta que no se deben introducir objetos en los
odos como: ganchos, pinzas, palillos u otros. El lavado de los odos
debe practicarlo un experto.
8. La higiene de los genitales es clave para evitar infecciones.
El aseo de las zonas genitales debe hacerse a diario. Con ello no slo
se evitan los malos olores, sino la adquisicin de infecciones y
enfermedades.

HIGIENE FAMILIAR
La higiene es un concepto que va mucho ms all de la limpieza del propio
cuerpo. Comprende otra serie de aspectos como el ejercicio fsico, la
alimentacin, el descanso.
La adopcin de hbitos higinicos es una tarea en la que deben implicarse
tanto las familias como los centros educativos, espacios deportivos y lugares
de ocio, donde los jvenes pasan una buena parte del da.
La familia tiene una gran responsabilidad en la adopcin de estos hbitos,
dando ejemplos positivos y motivando a los jvenes para que, de forma
autnoma, incorporen conductas higinicas en su da a da.
Hbitos y Familia
Los hbitos son un conjunto de costumbres, de prcticas que se forman, en
general, cuando una persona hace algo de la misma manera y en el mismo
lugar una y otra vez hasta que lo realiza automticamente sin esfuerzo o
planeacin.

Se inician:
En los primeros aos de nuestra vida. Durante la primera infancia se
establecen, desarrollan y fijan los hbitos que tendremos el resto de nuestra
vida.
La conduccin y estmulos que como padres y madres ofrezcamos a nuestros
hijas les ayudarn a descubrir y crear sus valores y hbitos que, a la larga,
servirn para saber cmo deben actuar y lo que desean hacer.
Hbitos en la familia
Los responsables en la formacin de hbitos
La familia es un elemento clave en el desarrollo de actitudes, destrezas y
aptitudes de sus hijos. Padres y madres son los primeros responsables de
establecer reglas dentro y fuera del hogar, que a la larga se convertirn en
hbitos. Para lograr las metas en la formacin de hbitos es esencial mantener
una buena comunicacin con la pareja y con los hijos.

Hbitos de higiene en el hogar

Es muy importante para la salud familiar prevenir la diarrea. La diarrea ocurre

porque las personas comen alimentos contaminados sin darse cuenta. Los
alimentos pueden contaminarse por:

Moscas
Polvo
Manipular los alimentos con las manos sucias
Para evitar la contaminacin de alimentos, se recomienda lavarse bien las
manos. Las manos sucias transmiten los microbios cuando nos tocamos la
boca y cuando tocamos a otras personas.

Las Manos Deben Lavarse despus de:

Ir al bao/letrina

Limpiar o cambiar los paales a los nios

Antes de:

Preparar la comida

Alimentar a los nios

Comer

Para Lavarse las manos:

Use jabn o ceniza y agua.

Frtese las manos tantas veces como sea posible.

Sostenga el recipiente que tiene el agua con la mano que no se haya

empleado para limpiarse para que los microbios de la mano sucia no
contaminen el recipiente y se propaguen las enfermedades a otras personas.

Use un pao limpio para secarse las manos despus de lavadas o dejarlas
secar al aire (no usa su ropa para secarlas).Tape el agua de beber y los
alimentos
Es importante proteger el agua de la contaminacin. El agua puede estar limpia
al salir del chorro, pero al transportarla y guardarla en casa puede
contaminarse. El agua puede purificarse hirvindola o agregndole una
cantidad muy pequea de cloro: a cada litro de
agua, agrguele dos gotas de cloro. Utilice esta agua para beber.
Higiene de los Alimentos

Si los alimentos no se van a comer inmediatamente, tpelos y mantngalos en

un lugar fresco y ventilado. Si tapamos los alimentos, evitaremos que las
moscas u otros insectos se paren en ellos, ya que las patas de los insectos
estn contaminadas con microbios.

HIGIENE Y SALUBRIDAD DE LA VIVIENDA

Una vivienda es considerada higinica no slo cuando rena los requisitos
arquitectnicos o estructurales, sino que tambin ciertas condiciones para
prevenir enfermedades y satisfacer necesidades de orden moral y mental, y as
dando a sus habitantes la oportunidad de desarrollar una vida familiar y social,
y tambin proporcionar cierta privacidad.
Una vivienda ser saludable cuando presente riesgos controlados y
prevenibles o carezca de ellos OPS/OMS
El adecuado almacenamiento, manipulacin e higiene de los alimentos, el aseo
de la persona, de la vivienda, de los muebles y enseres, el aseo y el cuidado de
los animales domsticos, constituyen factores esenciales para una vida sana
en la vivienda.
Los diferentes espacios de la vivienda (cocina, dormitorios, patios, bao) se
deben mantener limpios, iluminados y ventilados. Para tener una vivienda
amable y clida se deben tener los siguientes hbitos de higiene:

La desinfeccin es un procedimiento de vital importancia en el aseo de

la vivienda que no debe saltarse al limpiar, de lo contrario la higiene no
est completa y se corre el riesgo de contaminar.

El lavado y desinfeccin de instalaciones, equipos y utensilios del hogar

debe ser una preocupacin constante para evitar problemas de
contaminacin accidental de alimentos y las consecuencias en la salud
familiar como roedores e insectos.

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Es recomendable lavar equipos y utensilios se lavarn y desinfectarn

de preferencia antes y despus de su uso.

Si habitamos en zonas donde proliferan mosquitos y zancudos

recordemos que estos pueden transmitir enfermedades como el

paludismo y el dengue.
Abramos las puertas y ventanas todos los das para que se ventile la
vivienda y pueda entrar la luz del sol.

Lavemos el bao con agua, jabn y cloro.

Si utilizamos aguas lluvias, debemos mantener limpios techos y canales

y tapado el lugar donde se deposita el agua.

Asoleemos, limpiemos y sacudamos los colchones.

Mantengamos limpia la cocina, especialmente el rea donde

preparamos los alimentos. Recuerde, lavar y trapear antes de barrer si
hay presencia de ratas.

No debemos baarnos ni baar animales en los manantiales o pozos

donde se recoge agua para consumo.

No debemos guardar los insecticidas, los desinfectantes, ni los abonos

en la cocina, el sanitario o en las habitaciones, ni dejarlos al alcance de
los nios y las nias.

Guardar la ropa en forma ordenada en estantes o colgada

Colocar basureros con tapa dentro de la vivienda, y sacarla afuera en

bolsa si hay servicio de recoleccin (en lo posible sacarla en el momento
que pase el carro recolector), o enterrarla si no hay servicio de
recoleccin. No dejarla a cielo abierto.
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 Higiene en la cocina
La cocina en particular, tiene elementos que constituyen un riesgo para la
persona o para la familia, razn por la cual hay que tomar precauciones
necesarias. Hay que tener en cuenta distintos punto crticos entre los cuales
tenemos: el manejo de superficies, equipos y utensilios, el manejo de alimentos
y sus desechos.
Es por eso que se debe tener cuidado en los siguientes puntos:

Higiene del bao

El bao es otro sector de la vivienda que representa un punto crtico en el
manejo de la higiene de sta, tener en cuenta el control de las superficies, de
desechos, rutina de higiene personal de cada integrante de la familia, y
mantencin del ambiente de la sala de bao de forma adecuada.

Higiene en la Preparacin de Alimentos

Una inadecuada manipulacin de alimentos nos puede generar problemas de
salud, es importante seguir las siguientes recomendaciones: Tener una mesa
adecuada para la preparacin de los alimentos, si existe presencia de ratas, se
recomienda primero limpiar con trapo hmedo y no seco. Si existe presencia de
ratas es importante lavar y trapear antes de sacudir y barrer. Los alimentos
crudos (en particular el pollo, la carne y la leche no pasteurizada) suelen venir
contaminados por agentes patgenos que es necesario eliminar, por ello es
importante lavarlos primero y luego cocinarlos bien, a una temperatura no
inferior a 70 grados centgrados. Los alimentos que vienen congelados, por su
parte, deben descongelarse completamente antes de proceder a cocinarlos.

Manejo de Animales Domsticos

La vivienda y sus construcciones anexas (corrales y galpones), bien manejadas
y limpias, son el lugar apropiado para algunas especies de animales. Los
animales domsticos deben proporcionar felicidad, compaa y bienestar, y no
constituir un riesgo para la salud de las personas y sus familias.
Las mascotas como el perro y el gato requieren ser vacunadas, pues pueden
transmitir el virus de la rabia al hombre a travs de la saliva y la mordedura. En
12

el perro se pueden reproducir vectores como la pulga y la garrapata. Cuidados

con los Animales Domsticos

Vacunar peridicamente a las mascotas en los centros de salud ms

cercanos y consultar cundo debe ser la prxima vacuna.

Si a usted o a un familiar lo muerde algn animal acuda

inmediatamente a un establecimiento de salud.

Los animales domsticos deben tener un lugar fuera de la vivienda

para dormir y consumir sus alimentos.

Debemos dar buen trato a nuestras mascotas.
Es necesario que recojamos y dispongamos adecuadamente las

excretas de los animales.

Lavemos y desinfectemos el lugar (corrales, galpones) donde

permanecen los animales.

Baemos al perro, por lo menos una vez al mes..
Cepillemos frecuentemente a perros y gatos.
Lavmonos las manos despus de tocar a las mascotas.

Consultemos con la autoridad local de salud, o con un veterinario, los cuidados

que debemos tener con las mascotas para proteger su salud y bienestar
(fechas de vacunas, purgantes, otros).
Las principales enfermedades que pueden transmitir los animales son: rabia,
leptospirosis, diarreas, enfermedades de la piel, peste, y toxoplasmosis.
Control de vectores en la vivienda
Los vectores son animales que transmiten enfermedades.
o

Los vectores que se encuentran en la vivienda, son animales que

mediante la picadura o mordedura, transmiten los grmenes de muchas
enfermedades que los recogen desde los ambientes contaminados o desde
personas enfermas, infectando heridas o contaminando los alimentos.

Los vectores ms conocidos y de mayor presencia en las

viviendas son las moscas y las cucarachas, puede ser tambin importante el
caso de los roedores, stas se contaminan con grmenes pisando los
excrementos y la basura. Despus se paran sobre los alimentos y utensilios,
contaminndolos y propagando enfermedades a las personas que consumen
esos alimentos.
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Las medidas de prevencin contra vectores y roedores en general a

tomar en el hogar:

LA HIGIENE Y SALUBRIDAD DE LA COMUNIDAD

Es aquella en cuya aplicacin interviene la autoridad que adopta medidas
colectivas para el saneamiento de comunidades, como la obtencin de agua
potable o la construccin de redes de alcantarillado, prescribe reglas
profilcticas y organiza campaas sanitarias preventivas como los programas
masivos de vacunacin que representan una pieza clave en la lucha contra las
enfermedades infecciosas y por otra parte los integrantes de la comunidad
tiene normas de higiene en la comunidad:
-Mantener todo alrededor de nuestra comunidad limpio.
-No botar basura.
-Colocar todos los desechos en su respectivo lugar, procediendo a reciclar .
Responsabilidad de los gobernantes
La observancia de los preceptos de la higiene pblica est natural y
necesariamente a cargo de los Gobiernos, de la Administracin pblica, de las
Autoridades subalternas o locales, de sus agentes. Facilita a los individuos el
cumplimiento de los preceptos de la higiene privada.
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El Gobierno facilitar a los individuos sanos el cumplimiento de los

preceptos de la higiene privada haciendo, por ejemplo, de modo que en los
mercados haya vveres de buena calidad.

El Gobierno obviar, y en su caso destruir, las causas generales o

locales de insalubridad pblica no consintiendo focos de infeccin,
mandando purificar stos, estando atento a que no ocurran estos
incidentes.

La Higiene consiste toda en una legislacin preventiva. La higiene pblica

es un campo tan vasto como difcil y tan difcil como importante. Sus lmites son
indeterminables porque cada da avanza la civilizacin y cada da surgen
nuevas causas de insalubridad as como se inventan nuevos medios de
conservacin.
Disposicin de desechos para mejorar la higiene y salubridad en la comunidad .
Todos sabemos que el manejo inadecuado de los residuos slidos es una de
las principales causas de la contaminacin de nuestras ciudades, pueblos y
barrios, deteriora el paisaje y pone en riesgo la salud de las personas.

La contaminacin ambiental por la basura puede ser causa de muchas

enfermedades: cuando bebemos o nos baamos en agua contaminada o
respiramos aire poco limpio, nos exponemos a infecciones a la piel, a los ojos,
a infecciones intestinales y enfermedades respiratorias.

CLASIFICACIN DE RESIDUOS

Almacenamiento

Recoleccin

Tratamiento y disposicin
Si no existe un servicio de recoleccin municipal se debe disponer los residuos
en un foso o hueco seco y tapar muy bien la superficie con una capa de ceniza
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o cal y tierra de por lo menos 30 cm de espesor. De esta manera evitamos que

los animales domsticos pongan la basura al descubierto.
El enterramiento de la basura se puede hacer en un hueco grande tipo silo, en
el cual todos los das se cubre la basura con un poco de tierra.

Conclusin
En la presente investigacin se ha podido analizar la importancia que tiene la
higiene en todos sus campos para poder prevenir enfermedades y cuidar la
salud de todos los integrantes de una comunidad, ya que la higiene es
primordial en el ser humano. Hemos podido determinar que la higiene es un
conjunto de conocimientos, hbitos y tcnicas las cuales se aplican en las
diversas fases y etapas del crecimiento del ser humano y de su entorno.
Para garantizar el buen desarrollo de la vida es importante seguir los
hbitos de higiene en todos los mbitos, con esto estamos evitando posibles
enfermedades ya sea en nuestro hogar como en nuestra comunidad. Por tal
motivo debemos reforzar siempre la higiene en nuestros nios para su mejor
crecimiento y en el futuro encontrarnos con una juventud sana. Y asi fomentar
costumbres de limpieza e higiene en nuestras viviendas y comunidades.

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Bibliografa

Pedro Felipe Monlau. Elementos de higiene pblica. 1862.

http://www.tiposde.org/salud/565-tipos-de-higiene/
http://cienciasdeprepa.blogspot.com/2010/08/higiene-comunitaria.html
http://www.pediatraldia.cl/higiene1.htm
http://www.bensoninstitute.org/Publication/Lessons/SP/sanidadfamiliar/h
ogar.asp
http://www.epa.gov/opp00001/health/public-sp.html
OMS, higiene: http://www.who.int/topics/hygiene/
o es

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ANEXOS

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