BIOCIENCIAS I

Qco. Luis Carlos Vesga G.

Unidad 1
Estructura de la materia
Medicin en qumica
Tabla peridica
Generalidades del enlace

Cmo est formada la materia en su

interior?
Desde los tiempos de la antigua Grecia ,los
pensadores venan hacindose esta pregunta, acerca
de cmo estaba constituida la materia en su interior.
Demcrito y Leucipo (V a.c.) introducen el trmino
de tomo como la parte mas pequea de la materia.

Evolucin en el estudio de la materia.

TEORA ATMICA DE DALTON:
Trataba de explicar las leyes de la poca sobre la
composicin de las sustancias (leyes ponderales).
- La materia est constituida por unidades de pequeo
tamao denominadas tomos.
- Todos los tomos de un elemento son iguales en masa
y propiedades.
- Los tomos de diferentes elementos son diferentes en
masa y propiedades.

TEORA ATMICA DE DALTON (1766-1844)

- Los tomos se unen entre si formando compuestos.
- Los tomos de cada compuesto estn en una relacin
numrica constante.
- Los tomos compuestos tienen la misma masa e
idnticas propiedades.

CRITICA A LA TEORIA DE DALTON!!!!

TOMOS INDIVISIBLES

TOMOS DE UN MISMO ELEMENTO IDENTICOS EN

MASA Y PROPIEDADES
?
TOMOS-COMPUESTOS
?

TEORA ATMICA DE DALTON

MODELO DE THOMSON (1897)
Descubrimiento del electrn: Thompson realiz trabajos con tubos de descarga
elctrica en gases, identificando la primera partcula subatmica, a la que
denomin electrn.

En el interior existe un gas sometido a una diferencia de potencial. Desde polo negativo
(ctodo) se emite una radiacin hacia el polo positivo (nodo).

MODELO DE THOMSON
Una
esfera
maciza
cargada
positivamente y en su interior se
distribuyen los electrones, como en
un budn de pasas

En 1886, el fsico alemn Eugen Goldstein, empleando un tubo

catdico con un ctodo perforado, descubri una nueva
radiacin, que flua por los orificios del ctodo en direccin
opuesta a la de los rayos catdicos de carga negativa , sta era
de naturaleza positiva.

MODELO DE RUTHERFORD.

Descubrimiento del ncleo atmico: Rutherford interpret

el experimento de Geiger y Marsden, el que consista en
irradiar con un tipo de partculas de carga positiva
(partculas alfa) a una fina lmina de oro, observando que
algunas partculas rebotaban y volvan hacia atrs,
planteando un nuevo modelo atmico luego de analizar
estos resultados.

Segn este modelo, el tomo est

formado por un ncleo diminuto con
carga
positiva,
que
contiene
prcticamente toda la masa.

Descubrimiento del neutrn.

Investigando las diferencias entre el nmero de
protones y la masa del tomo ,descubri una nueva
partcula: EL NEUTRN.
Poseen masa similar al protn.
Sin carga elctrica.
El neutrn permite explicar la estabilidad de los
protones en el ncleo del tomo, mantenindolos
unidos, y por tanto justificando la no repulsin de
estos en dicho ncleo, a pesar de poseer el mismo
signo de carga (+).

Modelo actual.
CORTEZA
TOMO

electrones.
protones.

NCLEO
neutrones.
-Los electrones no describen orbitas definidas ,sino que se distribuyen en
una determinada zona llamada ORBITAL.
-En esta regin la probabilidad de encontrar al electrn es muy alta (95%)
-Se distribuyen en diferentes niveles energticos en las diferentes capas.

Partculas Subatmicas
Partcula

Smbolo

Masa (g)

Carga

e-

9,109382 * 10 -28

-1

Smbolo

Masa (g)

Carga

Protn

p+

1,672622 * 10 -24

+1

Neutrn

1,674927 * 10 -24

Electrn

Partcula

NMERO ATMICO (Z)

NMERO MSICO (A)
Nmero atmico (Z):
Es el nmero de protones que tienen los ncleos de los
tomo de un elemento.
Todos los tomos de un elemento tienen el mismo nmero de
protones.
Como la carga del tomo es nula, el nmero de electrones
ser igual al nmero atmico.
Nmero msico(A):
Es la suma del nmero de protones y de neutrones.

Nmero atmico y msico.

La forma aceptada para
denotar el nmero
atmico y el nmero
msico de un elemento
X es:

ISTOPOS.
tomos que tienen el mismo nmero atmico, pero
diferente nmero msico.
Por lo tanto la diferencia entre dos istopos de un
elemento es el nmero de neutrones en el ncleo.
Istopos de carbono:
Istopos de hidrgeno:

La forma ms comn es el hidrgeno, que es el nico

tomo que no tiene neutrones en su ncleo.

Indique el nmero de protones, neutrones y electrones

para cada una de las siguientes especies:
17
8

199
80

Hg

200
80

Hg

Cul es el nmero de masa de un tomo de hierro que

tiene 28 neutrones?
Calcule el nmero de neutrones de 239Pu

Masa de un tomo en unidades de masa atmica (uma)

Uma: una masa exactamente igual a un doceavo de la masa
de un tomo de carbono-12
Hidrgeno tiene slo 8,400% de la masa de C-12

Hidrgeno=0,084 x 12,00uma=1,008uma

Es la media de las masas istopicas, ponderada de acuerdo

a la abundancia en la naturaleza de los istopos del
elemento. (TABLA PERIDICA)
m.atmica abundancia (1) masa(1) (abundancia (2) masa(2) .....

El bromo tiene 2 istopos naturales. Uno de ellos, el

bromo-79, tiene una masa de 78,918336uma y una
abundancia natural de 50,69%. Cul debe ser la masa y el
porcentaje de abundancia del otro istopo bromo-81?

L a abundancia de los dos istopos naturales de la plata

son: 107Ag, 51,84% ; 109Ag, 48,16%. La masa de 107Ag es
106,905092uma. Cul es la masa de 109Ag?Maprom=
107,87uma
Cules son los porcentajes de abundancia natural de los
dos istopos naturales del Boro, 10B y 11B? Las masas de
estos istopos son 10,012937uma y 11,009305uma
respectivamente.

tomos o grupos de tomos que tienen una carga neta

positiva o negativa.

A
Z

(Nmero de p) (Nmero de e)

 Ejemplos :

26

Fe

IONES

26protones
26electrones
30neutrones.

tomo de hierro

+2
Fe
26

26 protones
24electrones
30neutrones

catin hierro +2

IONES.

Los tomos pueden a su vez perder o ganar electrones

para estabilizarse.
Cuando un tomo gana electrones, adquiere un exceso de
carga negativa.
Formando un in negativo o anin, que se representa como
: X-

Cuando un tomo pierde electrones , tiene defecto de

carga negativa. O ms carga positiva que negativa.
Formando un in positivo o catin: X+

DISTRIBUCIN DE LOS ELECTRONES EN LA

CORTEZA.

As , en un elemento como el potasio en estado

neutro:
19

19 protones; 19 electrones; 20 neutrones

1capa : 2e2capa : 8e3capa : 9e-

DISTRIBUCIN ELECTRONICA(CONT.)
Hemos visto como los
tomos se distribuyen en
niveles o capas de energa.

Dentro de cada nivel

existen adems subniveles
con
probabilidad
de
encontrarnos electrones.

Max
Nivel
de e1
2
2

18

subni
vel
s
s
p
s
p
d

Max
de e2
2
6
2
6
10

Nivel

Max de e-

32

32

18

subnivel
s
p
d
f
s
p
d
f
s
p
d

Max de e2
6
10
14
2
6
10
14
2
6
10

Ejemplo : Sodio
Por lo tanto, para el SODIO (11 electrones), mi
resultado es: 1 s2 2 s2 2 p6 3 s1
1 nivel: 2 electrones;
2 nivel: 8 electrones;
3 NIVEL: 1 electrn;

EJEMPLO: Cloro

CLORO: 17 electrones
1 s2 2 s2 2 p6 3 s2 3 p5
1 nivel: 2 electrones
2 nivel: 8 electrones
3 nivel: 7 electrones
En la tabla peridica podemos leer: 2 - 8 - 7

EJEMPLO: Manganeso

MANGANESO: 25 electrones
1 s2 2 s2 2 p6 3 s2 3 p6 4 s2 3 d5
1 nivel: 2 electrones
2 nivel: 8 electrones
3 nivel: 13 electrones
4 nivel: 2 electrones
En la tabla peridica podemos leer: 2 - 8 - 13 - 2

Formacin de iones ms probables.

Un in perder o ganar electrones , hasta que se
estabilice.
La forma ms comn de estabilizacin es la de
formar estructuras electrnicas de gas noble.
PORQU DE GAS NOBLE?
Los gases nobles son los elementos que menos
tienden a perder o ganar electrones ,no reaccionan
apenas, solo bajo condiciones extremas. Por tanto
todos los tomos tienden a adquirir una estructura
electrnica similar a la de estos.

Formacin de iones ms probables.

Porque buscan lograr la estabilidad, como la piedra que cae
rodando por una montaa logra su estabilidad cuando se
detiene, cada elemento de la tabla peridica logra su
estabilidad cuando adquiere la estructura electrnica del gas
noble(ltimo grupo del S.P.) ms cercano.
Quedando el ltimo nivel de energa de cada uno de stos
tomos con ocho electrones.
Excepto los tomos que se encuentran cerca del Helio, que
completan su ltimo nivel con slo dos electrones.
Por sta razn se denomina a sta REGLA DEL OCTETO

Ejemplos de formacin de iones ms

probables.
11Na

-Podemos observar que el N atmico del SODIO est

ms cerca del N atmico del Nen.
-Si el SODIO pierde un electrn (una carga negativa)
,adquiere configuracin de Nen.
-Entonces deja de ser neutro .
22s2p63s1
Na
:1s
11

-1 e

Na+

Ejemplos de formacin de iones ms

probables.
17Cl

22s22p63s23p5
Cl=1s
17
+1electrn
- 1s22s22p63s23p6
Cl
17

[Ar]

Introduccin
....nada ms
Grande y ni
ms sublime
ha salido de
las manos del
hombre que el
sistema mtrico decimal.
Antoine de Lavoisier

Introduccin
El hecho de hacer experimentos implica la determinacin
cuantitativa de las magnitudes que intervienen en ellos. Es
decir, de alguna forma (directa o indirecta) hay que
medirlas.
Los diferentes instrumentos
propiedades de una sustancia

permiten

medir

las

Mediciones
LONGITUD

MASA

TEMPERATURA

Mediciones
VOLUMEN

Mediciones

Nombre adoptado por la XI Conferencia

General de Pesas y Medidas para un
sistema universal, unificado y coherente
de:
Unidades de medida, basado en el sistema
mks (metro-kilogramo-segundo).

En 1960 la 11 Conferencia
General de Pesas y
Medidas estableci
definitivamente el S.I.,
basado en 6 unidades
fundamentales

En 1971 se agreg la sptima unidad

fundamental: el mol.

TRMINOS
MAGNITUD
SE LLAMA MAGNITUD AL FENMENO FSICO QUE SE
MIDE. EJEMPLOS: LA LONGITUD, LA FUERZA, LA
TEMPERATURA, LA MASA, EL TIEMPO, EL VOLUMEN,
LA CARGA ELCTRICA, LA VELOCIDAD. TODAS ELLAS
SON MAGNITUDES.

TRMINOS
UNIDAD
LA UNIDAD ES UNA CANTIDAD DETERMINADA DE
MAGNITUD QUE SE ADOPTA COMO MEDIDA DE
REFERENCIA. A CADA MAGNITUD SE LE ASIGNA UNA
UNIDAD DE MEDIDA. POR EJEMPLO METRO PARA LA
LONGITUD, GRAMO PARA LA MASA, SEGUNDO PARA
EL TIEMPO, JOULE PARA LA ENERGA.

TRMINOS
SISTEMA DE UNIDADES
Usando como base un conjunto de unidades
primarias, y por combinacin de las mismas, se
definen los llamados SISTEMAS DE UNIDADES.

El ms utilizado es el Sistema Internacional que

tiene como base el metro, el kilo masa y el
segundo.

Cantidad Fudamental

Nombre de la unidad

Smbolo

Longitud
Masa
Tiempo
Temperatura
Cantidad de Sustancia
Intensidad de
corriente elctrica
Intensidad luminosa

Metro
Kilogramo
Segundo
Kelvin
Mol
Amperio

m
kg
s
K
mol
A

Candela

cd

Prefijos
mltiplos

submltiplos

Factor Prefijo Smbolo

Factor Prefijo Smbolo

1018
109
106
103

exa
giga
mega
kilo

E
G
M
k

10-1
10-2
10-3
10-6

deci
centi
mili
micro

d
c
m

102
101

hecto
deca

h
da

10-9
10-18

nano
atto

n
a

Mediciones mas frecuentes

- Masa y Peso

- 1 Kg = 1000 g

- Volumen

- 1 cm3 = (1 x 10-2 m)3

1 mL = 1 cm3
- 1 g/cm3

- Densidad
- Temperatura

ESCALAS DE TEMPERATURA
9 C
F ( C 32)
5 F
5 F
C ( F 32)
9 C
K C 273 .15 C

EJERCICIOS
1. El mercurio es un metal lquido a temperatura
ambiente. Su densidad es de 13.6g/ml, cuntos
gramos de mercurio ocuparn un volumen de 95.8ml?
2. A qu temperatura en grados Celsius equivalen
105F?
La temperatura de congelacin del
etilenglicol es -11.5C, cul es esta temperatura en
F? Si la temperatura del sol es de 11372F, cunto
es su temperatura en Kelvin?

Anlisis dimensional
La distancia entre dos tomos de hidrgeno en una
molcula de hidrgeno es de 74 picmetros.
Convirtase esta distancia a metros.
El problema es:
? m = 74 pm.
1pm= 1 x 1012 m El factor unitario es:

Ejemplo

La densidad de la plata es 10,5 g/cm3. Convirtase la

densidad a unidades de kg/m3.
El problema puede enunciarse como
?Kg/m3 = 10,5 g/cm3.
Por tanto se necesitan dos factores unitarios: uno para
convertir g a Kg y el otro para convertir cm3 a m3. Se sabe
que 1kg = 1000g y que 1cm= 1 x 10-2 m, por tanto se pueden
generar los siguientes factores unitarios:

La unidad estadio se utiliza en carreras de

caballos. Las unidades cadena y eslabn se
utilizan en agrimensura. Hay exactamente 8
estadios en 1 mi, 10 cadenas en 1 estadio y 100
eslabones en 1 cadena. Cul es la longitud de
1 eslabn expresada en pulgadas y con tres
cifras significativas?
1 milla = 1,609344 kilmetros

1. Realice los siguientes clculos expresando cada nmero y

la respuesta en forma exponencial y con el nmero
adecuado de cifras significativas:
a) 0.406x0.0023
b) (432.7x6.5x0.002300)/(62x0.103)
c) 32.18+0.055-1.652
2. El etilnglicol, un anticongelante lquido, tiene una
densidad de 1.11g/ml
a) Cul es la masa en gramos de 452ml de etilnglicol?
b) Cul es la masa en kilogramos de 18.6L de etilnglicol?
c) Cul es el volumen en ml ocupado por 65.0g de
etilnglicol?
d) Cul es el volumen en L ocupado por 23.9kg de
etilnglicol

ENLACES QUMICOS

Na

NaCl

C
l

Introduccin
Por los conocimientos que tenemos hasta el
momento, sabemos que existen al menos 103
elementos en la tabla peridica.
Entonces cabe preguntarse: Cmo interactan
entre s estos elementos?
La forma en que se unen los elementos es
mediante enlaces.

Enlace
Qu es un enlace?

En palabras muy simples, un enlace es una fuerza

que mantiene unidos a grupos de dos o ms
tomos, de tal forma que hace que funcionen
como una sola unidad.

Enlace
Un enlace es la fuerza que existe entre dos
tomos, cualquiera sea su naturaleza, debido
a la transferencia total o parcial de
electrones.
De esta forma adquieren ambos una
configuracin electrnica estable, la que
correspondera a un gas noble.

Enlace
La respuesta a qu es un enlace no es tan simple,
debido a que existen al menos tres modelos que
explican cmo se unen los tomos.
Estos modelos son:
Enlace inico
Enlace covalente
Enlace metlico

Enlace Inico
Es la unin que se realiza entre elementos cargados
elctricamente, es decir, con cargas opuestas
(recordemos que los polos opuestos se atraen).
Este tipo de enlace ocurre generalmente entre
metales y no metales.
En este tipo de enlace los tomos transfieren
electrones completamente, pudiendo ser uno o ms
electrones los que se transfieren.

Enlace Inico
En este proceso de transferencia de electrones se
forman iones. El tomo que pierde electrones queda
cargado positivamente y se llama catin. El tomo
que gana electrones queda cargado negativamente y
se llama anin.
Ambos iones adquieren la configuracin de un gas
noble.

Enlace Inico
No deja de ser curiosa la forma en que dos elementos que
en sus estados puros son peligrosos (el Na es un metal
corrosivo y el Cl es un gas venenoso), al combinarse
forman un compuesto que nosotros usamos diariamente
en nuestras comidas: la sal.

Na

Cl

NaCl

Enlace Inico
El Na entrega un electrn (el de su ltimo nivel) al Cl,
transformndose en el catin Na+.
El Cl acepta este electrn, transformndose en el
anin Cl-.
Ahora ambos tomos tienen 8 electrones en su
ltimo nivel. Es decir, adquirieron la configuracin
electrnica de un gas noble.

Ejemplo
Ac vemos como el Na entrega su electrn al Cl, quedando
ambos como resultado de esta entrega con 8 electrones en
su ltimo nivel.

Na

Cl

Los compuestos inicos poseen una estructura

cristalina independientemente de su naturaleza. Este
hecho confiere a todos ellos unas propiedades
caractersticas

En la figura se puede ver la estructura del cloruro de sodio.

En la forma (A) se indican las posiciones (centros) de los iones.

En la forma (B) se representan los iones como esferas empacadas.

Los iones esfricos estn empacados de manera que las
atracciones inicas se maximicen.

Propiedades de los enlaces

inicos
Son slidos a temperatura ambiente.
son rgidos y funden a temperaturas
elevadas.

Cloruro de sodio

Cloruro de hierro III

2.

En estado slido no conducen la corriente

elctrica, pero s lo hacen cuando se hallan
disueltos o fundidos.

3.

Tienen altos puntos de fusin y de ebullicin

debido a la fuerte atraccin entre los iones. Por
ello pueden usarse como material refractario.

4.Son frgiles y quebradizos.

Cloruro de Magnesio

5. Son muy solubles en agua. Estas disoluciones son

buenas conductoras de la electricidad (se denominan
electrlitos).

Cloruro de sodio disuelto en H2O

EL ENLACE COVALENTE
Las reacciones entre dos tomos no metales
producen enlaces covalentes. Este tipo de enlace se
produce cuando existe una electronegatividad polar.
Se forma cuando la diferencia de electronegatividad
no es suficientemente grande como para que se
efecte transferencia de electrones, entonces los
tomos comparten uno o ms pares electrnicos en
un nuevo tipo de orbital denominado orbital
molecular.

Dos tomos de Hidrgeno

Enlaces covalentes polares y no

polares
Existen dos subtipos de enlaces covalentes:
Los polares
No polares
Los enlaces polares covalentes ocurren porque
un tomo tiene una mayor afinidad hacia los
electrones que el otro.

En un enlace polar covalente, los electrones que se

enlazan pasarn un mayor tiempo alrededor del
tomo que tiene la mayor afinidad hacia los
electrones.

Agua

Los enlaces no polares tienen una

igual atraccin (afinidad) hacia los
electrones, los electrones que se
enlazan
son
igualmente
compartidos por los dos tomos,
y se forma un enlace covalente no
polar.
Siempre que dos tomos del
mismo elemento se enlazan, se
forma un enlace no polar.
H2, N2, Cl2

Caractersticas del enlace

covalente

Direccionalidad y fragilidad en los

enlaces covalentes
Otra
de
las
principales
caractersticas del enlace covalente
es su direccionalidad, la cual hace
referencia al ngulo formado entre
los tomos enlazados
Su
fragilidad,
se
debe
principalmente a que cuando el
slido es golpeado, los enlaces
prefieren romperse a daar el
ngulo formado.

Molcula de metano CH4

Conductividad elctrica
La falta de conductividad en estas sustancias se puede
explicar porque los electrones de enlace estn
fuertemente localizados atrados por los dos ncleos de
los tomos enlazados

Punto de fusin
Dada la elevada energa necesaria para
romper un enlace covalente, es de
esperar un elevado punto de fusin
cuando los tomos unidos extiendan sus
enlaces en las tres direcciones del
espacio como sucede en el diamante.

Enlace Metlico
Los tomos de los metales pierden fcilmente los
electrones de valencia y se convierten en iones
positivos, por ejemplo Na+, Cu2+, Mg2+.
Los iones positivos resultantes se ordenan en el
espacio formando la red metlica.

Los electrones desprendidos forman una nube o mar de

electrones que puede desplazarse a travs de toda la
red. As el conjunto de los iones positivos del metal
queda unido mediante la nube de electrones con carga
negativa que los envuelve.

El enlace no es entre tomos, sino ms bien entre

cationes metlicos y lo que fueron sus electrones. fuerzasdeatraccin-

Los ncleos de los metales se

organizan en estructuras
ordenadas

Caractersticas de los enlaces metlicos

1. Conductividad elctrica: Se da por la presencia de un gran
nmero de electrones mviles.
2. Buenos conductores del calor: El calor se transporta a

travs de los metales por las colisiones entre electrones,

que se producen con mucha frecuencia.
3. Brillo.

4. Puntos de fusin y ebullicin altos.

5. Ductilidad y maleabilidad

En un metal, los electrones actan como un pegamento

flexible que mantiene los ncleos atmicos juntos, los
cuales pueden desplazarse unos sobre otros.
Por lo tanto los cristales metlicos se pueden deformar
sin romperse.

5. Tenacidad y deformabilidad.

Aqu podemos observar cmo los enlaces metlicos son ms fuertes

que los enlaces inicos cuando se someten a una fuerza, el enlace
metlico simplemente sufre una deformacin y el enlace inico se
rompe ante la misma fuerza.

Algunas Aleaciones
La aleacin ms importante, el acero, es intersticial:
podramos decir que los pequeos tomos de carbono
estn disueltos en el hierro.
Al aumentar la cantidad del carbono, el acero se vuelve
ms duro.

Algunas Aleaciones
Con 0.2% de C se tienen aceros blandos para: (clavos y
cadenas); con 0.6% se tienen aceros medios (los de rieles o
vigas); y con 1% aceros de alta calidad (cuchillos, resortes,
herramientas y similares).
Adems del carbono, puede formar aleaciones con otros
elementos, como Cr y Ni, con los que se produce el acero
inoxidable.

 Pieltre es una aleacin (85% Sn, 7.3% Cu, 6% Bi,

1.7%Sb) es muy empleada en utensilios de cocina.

Las hojas de rasurar tienen

una aleacin de Cr- Pt.

Las aleaciones del mercurio se llaman

amalgamas. Las de plata y zinc son muy
utilizadas por los dentistas para llenar las
cavidades dentales.
El mercurio, que solo es muy venenoso,
cuando se encuentra en esta amalgama
no representa mayor problema de salud.