Modo de preparo:
- Em uma frigideira, derreta a margarina e refogue a cebola.
- Assim que iniciar a fritura, junte a pitada de acar e deixe que a cebola doure.
- Polvilhe a farinha de trigo e mexa at a farinha se disolver bem.
- Adicione a gua e o vinagre e mexa at obter um molho grosso.
- Em um liquidificador, coloque o molho de cebola e o gorgonzola e bata os ingredientes.
- No precisa sal, o Gorgonzola j bem salgado!
- Coloque em um pote e mantenha na geladeira. Dura uns 10 dias bem fechado!
- Se preferir um molho mais lquido, acrescente gua e vinagre at a consistncia desejada.
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes at que fique homogneo, tampe com um
filme plstico e leve a geladeira at a hora de servir.
Modo de preparo:
- Disponha todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo s at ficar uma
mistura homognea! NO PODE FERVER!!!
- E Reserve.
Modo de preparo:
- Corte o Frango em cubos pequenos (pode ser em pedaos irregulares)
- Em uma vasilha disponha os ovos batidos com o auxilio de um garfo e reserve.
- Coloque a Farinha em um saquinho de plstico, tipo aqueles de sacolo, limpas ok!?
- Passe os cubos de Frango aos poucos nos ovos batidos e coloque dentro da sacola com
Farinha, misturando e apertando bem para que todos fiquem bem envolvidos, retire os cubos
da sacola e disponha em um prato,
- Repita o mesmo processo, passe novamente os cubos j com a farinha nos ovos e depois na
farinha novamente, para que fiquem com uma casquinha mais grossa e reserve;
- Aquea o leo em temperatura mdia, faa o teste de jogar um pedacinho de frango se este
subir imediatamente porque est na temperatura correta, e frite os cubinhos de Frango at
que estejam bem dourados;
- Retire, disponha em um papel absorvente e reserve.