Funciones qumica orgnica

LO QUE ESTA RESALTADO DE VERDE ES LO QUE SE DENOMINA ESTRUCTURA, Y ES

COMO SE PUEDE IDENTIFICAR CADA FUNCIN QUIMICA AL VER LA ESTRUCTURA
MOLECULAR
EJ: BASE ES (-OH), CIDO ES (H-)
ALCOHOLES [R-OH]

Segn la ubicacin de los OHa.

b.

Primario: OH unido a un C primario *CH3CH2OH

Secundario: OH unido a un C secundario *CH3-CHOH- CH3

c.

Terciario: OH unido a un C terciario *CH3-COH- CH3

CH3

Segn el tipo de HC de donde provienen

aa
aa
aa

Alcanoles: *Etanol
Alquenoles: *Etenol
Alquinoles: *Etinol

Los cidos carboxlicos constituyen un grupo de compuestos que se

caracterizan porque poseen un grupo funcional -COOH llamado grupo
carboxilo o grupo carboxi se produce cuando se une un grupo hidroxilo (-OH)
y carbonilo (C=O). Se puede representar como COOH CO2H.

Nomenclatura [editar]
Los nombres de los cidos carboxlicos se designan segn la fuente natural de la que
inicialmente se aislaron.
Nombres y fuentes naturales de los cidos carboxlicos
Estructura

HCOOH

Nombre
IUPAC
cido
metanoico

Nombre
comn
cido
frmico

Fuente natural
Destilacin destructiva de
hormigas (formica en
latn)

CH3COOH

cido
etanoico

cido
actico

Fermentacin del vino

CH3CH2COOH

cido
propanoico

cido
propinico

Fermentacin de lcteos
(pion en griego)

CH3CH2CH2COOH

cido
butanoico

cido
butrico

Mantequilla (butyrum, en
latn)

CH3(CH2)3COOH

cido
pentanoico

cido
valrico

Raz de la valeriana
officinalis

CH3(CH2)4COOH

cido
hexanoico

cido
caproico

Dolor de cabeza

En el sistema IUPAC los nombres de los cidos carboxlicos se forman reemplazando la

terminacin o de los alcanos por oico, y anteponiendo la palabra cido.
El esqueleto de los cidos alcanoicos se enumera asignando el N 1 al carbono
carboxlico y continuando por la cadena ms larga que incluya el grupo COOH.
Los aldehdos son compuestos orgnicos caracterizados por poseer el grupo funcional
-CHO:

Es decir, el grupo carbonilo -C = O est unido a un solo radical

orgnico.
Nomenclatura
Se nombran sustituyendo la terminacin -o del nombre del hidrocarburo por -al. Los
aldehdos ms simples (metanal y etanal) tienen otros nombres que no siguen el
estndar de la IUPAC pero son ms utilizados (formaldehdo y acetaldehdo,
respectivamente).
Los nombres de los aldehdos, se obtienen cambiando la teminacin -ol del alcohol del
cual proviene por la terminacin al.
Por ejemplo:

CH3-CH2-OH Etanol, Alcohol

CH3-CH=O Etanal, Aldehdo

CETONAS [R-CO-R]
o

Divisin de las Cetonas

a. Simples: Si los 2 radicales son iguales

b. Mixtas: Si los 2 radicales son distintos

AMINAS [R-NH2]
o

Segn el reemplazo de H por radicales

a. Primarias: reemplazo de 1 H por un radical

b. Secundarias: reemplazo de 2 H por 2 radicales
c. Terciarias: reemplazo de 3 H por 3 radicales
o

Tipos de aminas

a. Simples: todos los radicales son iguales

b. Mixtas: basta que uno de los radicales sea distinto
o

Repeticin en las cadenas

a. Mono Amina: El grupo amino esta solo una vez

b. Di amina: El grupo amina esta repetido 2 veces
c. Tri amina: El grupo amino esta repetido 1 veces
Una amida es un compuesto orgnico cuyo grupo funcional es del tipo RCONR'R'',
siendo CO un carbonilo, N un tomo de nitrgeno, y R, R' y R'' radicales orgnicos o
tomos de hidrgeno:
Se puede considerar como un derivado de un cido carboxlico por sustitucin del grupo
OH del cido por un grupo NH2, NHR o NRR' (llamado grupo amino).

ETERES [R-O-R]
o

Divisin de los teres

a. Simples: Si los 2 radicales son iguales

b. Mixtos: Si los 2 radicales son diferentes

ESTERES [R-COO-R] (Sin clasificaciones)
FENOL
Los compuestos resultantes de sustituir un tomo de hidrgeno que est unido a un
anillo aromtico por un radical hidroxilo OH se denominan fenoles en lugar de alcoholes
El ms sencillo de los fenoles se denomina fenol, cuya frmula es C6 H5 OH y es muy
venenoso, se emplea en la preparacin de muchos otros compuestos aromticos como
antispticos desinfectante y germicida.
Fenol

2. Funcin "Fenol"
Captulo anterior: 1 - Funcin "Alcohol"
Captulo siguiente: 3 - Funcin "Ether"
Esta funcin se caracteriza por tener la presencia de grupo hidroxi (OH) pero unida a un benceno, para
nombrarlos segn "IUPAC"se utiliza tres formas que son: orto, meta y para. "recuerde que las letras
iniciales de (orto, meta, para) se escriben en MINUSCULAS"
El fenol, C6H5OH, es el nombre dado al alcohol aromtico ms sencillo
(El benceno o ciclohexatrieno es un hidrocarburo poliinsaturado de frmula molecular C6H6, con forma
de anillo (se le llama anillo bencnico, o aromtico, ya que posee un olor particularmente llamativo para
cierto tipo de individuos) y puede considerarse una forma poliinsaturada del ciclohexano.)

"orto" se utiliza cuando los radicales o la funcin esta situada en la primera y segunda
posicin del benceno. Ejemplo:

"meta" se utiliza cuando la funcion o radicales ocupan la primera y tercera posicion del benceno.
Ejemplo:

"para" se utiliza cuando los radicales o

funciones ocupan la primera y cuarta posicion del benceno. Ejemplo: