ECONOMA AGRARIA I

LA DEMANDA Y LA ELASTICIDAD
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RESUMEN

El consumidor por lo general presenta las siguientes caractersticas:

-

Los consumidores, gastan todo lo que gana en bienes y servicios, incluyendo

el ahorro.
Los consumidores, nunca obtienen suficiente de la mayora de las cosas,
entonces las preferencias humanas son insaciables y se prefiere de ms a
menos. La razn es que stos tienen un ingreso monetario limitado.

INTRODUCCIN

El presente trabajo se concentra en el consumo y el comportamiento de la

poblacin tacnea al enfrentar sus deseos por bienes agrcolas. La demanda,
significa las cantidades que se compran de un artculo a diferentes precios,
manteniendo constantes todas las otras cosas.
La recoleccin de datos, para el anlisis de la demanda y elasticidad, se realiz en
los mercados ms concurridos de la ciudad: Mercado Santa Rosa (Distrito Gregorio
Albarracn Lanchipa) y el Mercado Grau (Cercado de Tacna). Para el mismo, se
concurri a estos mercados en intervalos de tres das durante dos semanas.

LA DEMANDA

La demanda se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios que pueden

ser adquiridos en los diferentes precios del mercado por un consumidor o por el
conjunto de consumidores (demanda total o de mercado). Es la disposicin de un
agente econmico para pagar, pudiendo hacerlo, el precio de una determinada
mercanca. Cantidad que se est dispuesto a comprar de un cierto producto a un
precio determinado. La cantidad demandada de un determinado bien o servicio
depende de diversos factores, siendo los ms importantes: el precio de ese bien o
servicio, los precios de los dems bienes o servicios, el nivel de renta y la riqueza
del sujeto demandante, as como los gustos y preferencias de los consumidores. El
precio es la variable que influye en la cantidad demandada de manera ms
relevante. La curva de demanda describe la relacin decreciente entre cantidad
demandada y precio (en el caso de bienes de demanda normal), esto es, las
cantidades que los consumidores estaran dispuestos a adquirir de un producto
concreto en funcin del precio que al mismo le fije el vendedor. Se puede hablar de
demanda de un consumidor o agente econmico individual y de demanda de un

determinado grupo de consumidores o de la totalidad del mercado, obtenida por

agregacin de las correspondientes demandas individuales.
En general, cantidad de un bien que desear adquirir el pblico a un precio y en un
momento determinados.
3.1 LEY DE LA DEMANDA
Relacin negativa entre el precio y la magnitud de la demanda: La relacin entre la
cantidad demandada y el precio es inversa, esto se refleja en la pendiente negativa
de la Curva de demanda, es decir: a mayor precio ceteris paribus (permaneciendo
constante todo lo dems), menor cantidad demandada y a menor precio mayor
cantidad demandada. Esto se conoce con el nombre de Ley de la Demanda de
Pendiente Negativa. Hay que tener en cuenta que la variable independiente es
siempre el precio.

LA ELASTICIDAD

Es la relacin entre el cambio relacin de una variable econmica y el cambio

relativo de otra variable econmica, con la cual est vinculada.
4.1 LA ELASTICIDAD PRECIO DE LA DEMANDA (EPD, PED, EP O ED)
Es una medida utilizada en economa para mostrar el grado de respuesta, o
elasticidad, de la cantidad demandada de un bien o servicio a los cambios en el
precio de dicho bien o servicio. Otorga el cambio porcentual de la cantidad
demandada en relacin a un cambio porcentual en el precio, considerando que el
resto de determinantes de la demanda, como la renta, permanecen constantes
(ceteris paribus). Fue concebida por el economista ingls Alfred Marshall.
En general, la demanda de un bien se considera inelstica (o relativamente
inelstica) cuando la EPD es menor que uno (en su valor absoluto); esto sucede
cuando los cambios en el precio tienen un efecto relativamente pequeo en la
cantidad demandada del bien. La demanda de un bien se considera elstica (o
relativamente elstica) cuando su EPD es mayor que uno (nuevamente, en su valor
absoluto); es decir, cuando los cambios en el precio tienen un efecto relativamente
grande en la cantidad del bien demandada.
Los ingresos se maximizan cuando el precio se fija de forma que la EPD sea igual a
uno. La EPD de un bien puede tambin utilizarse para predecir la incidencia (o
"carga") de un impuesto en un bien. Se utilizan varios mtodos de estudio para
determinar la elasticidad de un precio, incluyendo pruebas de mercado, anlisis de
ventas histricas y anlisis conjuntos.
La demanda es una funcin matemtica. Puede ser expresada grficamente por
medio de la curva de la demanda. La pendiente de la curva determina cmo
aumenta o disminuye la demanda ante una disminucin o un aumento del precio.
Este concepto se denomina la elasticidad de la curva de demanda.
En relacin con la elasticidad, la demanda se divide en tres tipos:

Elstica, cuando la elasticidad de la demanda es mayor que 1, la variacin de la

cantidad demandada es porcentualmente superior a la del precio.
Inelstica, cuando la elasticidad de la demanda es menor que 1, la variacin de la
cantidad demandada es porcentualmente inferior a la del precio.
Elasticidad unitaria, cuando la elasticidad de la demanda es 1, la variacin de la
cantidad demandada es porcentualmente igual a la del precio.

Las elasticidades del precio son casi siempre negativas, aunque los analistas
tienden a ignorar el signo, pese a que ello pueda conducir a ambigedades.
Solamente los bienes que no se ajustan a la ley de demanda, como los de Veblen o
Giffen, tienen una EPD positiva.
La EPD es una medida de la sensibilidad (o respuesta) de la cantidad demandada de
un bien o servicio ante los cambios en su precio.1 La frmula para el coeficiente de

la EPD es:
La frmula normalmente arroja un resultado negativo debido a la naturaleza inversa
de la relacin entre el precio y la cantidad demandada, tal y como describe la ley de
demanda.
Dos medidas alternativas de la elasticidad evitan o minimizan estas deficiencias de
la frmula bsica de la elasticidad:

4.1.1 LA ELASTICIDAD PRECIO PUNTO

Una va para evitar el problema de precisin descrito anteriormente consiste en
minimizar las diferencias entre los precios de inicio y final y las cantidades. Este es
el enfoque adoptado en la definicin de la elasticidad precio punto, que utiliza el
clculo diferencial para estimar la elasticidad para un cambio infinitesimal en el
precio y la cantidad en un punto cualquiera de la curva de demanda:

En otras palabras, es igual al valor absoluto de la primera derivada de la cantidad

con respecto al precio (dQd/dP) multiplicado por el punto del precio (P) dividido por
su cantidad (Qd).

4.1.2 LA ELASTICIDAD ARCO

Una segunda solucin para el problema de asimetra de tener una EPD dependiente
de cul de los dos puntos dados en la curva de demanda se escoge como el punto
"original" y cul como el "nuevo" es calcular el cambio porcentual en P y Q en
relacin a la media de los dos precios y la media de las dos cantidades, en lugar de
considerar solamente el cambio relativo para un punto o el otro. En trminos
generales, esto da una elasticidad "media" para la seccin de la curva de demanda
el arco de la curva entre dos puntos. Como resultado, esta medida se conoce
como elasticidad arco; en este caso, con respecto del precio del bien. La elasticidad
arco se define matemticamente como:

4.2 LA ELASTICIDAD CRUZADA DE LA DEMANDA (ECD)

En economa, la elasticidad cruzada de la demanda o elasticidad precio cruzada de
la demanda mide la respuesta de la demanda para un bien al cambio en el precio
de otro bien. Se mide como el cambio porcentual en la cantidad demandada para el
primer bien que ocurre en respuesta a un cambio porcentual en el precio del
segundo bien.
La frmula utilizada para calcular el coeficiente de la elasticidad cruzada de la
demanda es

Este mtodo para calcular la elasticidad precio se conoce tambin como "frmula
de los puntos medios", ya que el precio y la cantidad medios son las coordenadas
del punto medio de la lnea recta entre los dos puntos dados;12 18 sin embargo,
como esta frmula asume implcitamente que la seccin de la curva de demanda

entre esos puntos es lineal, mientras mayor sea su curvatura por encima de ese
registro, peor ser la aproximacin de esta elasticidad.
La elasticidad cruzada de la demanda es una medida de sensibilidad de la demanda
de un bien ante el cambio en el precio de un bien sustituto o un complemento,
ceteris paribus.
Esta elasticidad cruzada va a ser positiva cuando se trata de un bien sustituto y va
a ser negativa cuando se trata de un bien complementario.
El coeficiente de elasticidad es calculado como la variacin porcentual en la
cantidad del bien A con respecto a la variacin en el precio del bien B:

Bienes complementarios - Elasticidad cruzada negativa

Bienes sustitutos - Elasticidad cruzada positiva

4.3 LA ELASTICIDAD INGRESO DE LA DEMANDA (ELASTICIDAD DEMANDA RENTA)

Se define como una medida del grado de respuesta de la cantidad de un producto
comprado ante cambios en el ingreso, manteniendo constantes todos los dems
factores. Se puede expresar como el cambio porcentual en la cantidad comprada
dividido entre el cambio porcentual en el ingreso en cualquier punto sobre la curva
de Engel.
La elasticidad ingreso se calculara como:

La elasticidad de ingreso de la demanda es la medida de sensibilidad de la

demanda de un bien ante el cambio del ingreso de los consumidores, ceteris
paribus.
De acuerdo al valor de la Elasticidad ingreso, se pueden clasificar como:

Bienes normales: Son aquellos cuyo coeficiente de elasticidad ingreso es

positivo. Esto significa que cuando aumentan los ingresos del consumidor, la
demanda de los bienes normales tambin aumenta. Pueden ser:
o Bienes de lujo: Su coeficiente de elasticidad ingreso es mayor que 1.
Es decir, cuando los ingresos del consumidor aumentan, la demanda
crece en una proporcin mayor.

Bienes bsicos: Su coeficiente de elasticidad ingreso es positivo y

menor que 1. Es decir, cuando los ingresos del consumidor aumentan,
la demanda crece en una proporcin menor.

Bienes inferiores: Su coeficiente de elasticidad ingreso es negativo. Por

tanto, cuando los ingresos del consumidor aumentan, la demanda de estos
bienes disminuye porque el consumidor puede optar por otros productos de
mayor calidad.

En resumen:

Si la elasticidad de ingreso es MAYOR que 1 => bien normal (elstico al

ingreso)
Si la elasticidad est ENTRE CERO Y 1 => bien normal (inelstico al ingreso)
Si la elasticidad es MENOR que cero => bien inferior

4.4 LA ELASTICIDAD OFERTA

Es el grado de sensibilidad de la cantidad ofrecida ante una variacin en el precio
del bien. La elasticidad de la oferta puede ser calculada como una variacin
porcentual en la cantidad ofrecida con respecto a una variacin porcentual en el
precio del bien:

Al igual que la demanda, la oferta puede ser elstica o inelstica:

Curvas de la oferta verticales: son perfectamente inelsticas. Ante una

variacin en el precio la cantidad sigue igual. El coeficiente de elasticidad de
la oferta es cero.
Curvas de oferta relativamente inelsticas: Ante una variacin en el
precio la cantidad disminuye en una proporcin menor. El coeficiente de
elasticidad de la oferta es menor que uno.

Curvas de oferta horizontales: son perfectamente elsticas. Ante una

variacin mnima en el precio la cantidad ofrecida ser cero. El coeficiente de
elasticidad de la oferta es infinito.
Curvas de oferta relativamente elsticas: Ante una variacin en el
precio la cantidad disminuye en una proporcin mayor. El coeficiente de
elasticidad de la oferta es mayor que uno.

Son bsicamente dos los factores que influyen sobre la elasticidad de la oferta:
La posibilidad de sustituir recursos: mientras ms posibilidades tenga el
productor de sustituir recursos (por ejemplo, sustituir trabajo por capital), ms
elevada ser la elasticidad de la oferta.
El plazo u horizonte temporal: A mayor plazo la curva de oferta ser ms
elstica, y a menor plazo ser menos elstica. Por ejemplo, a muy corto plazo la
curva de oferta ser perfectamente inelstica, pues el productor no puede variar
sus planes de produccin en un tiempo tan reducido (puede ser de un da para otro,
o de una semana a otra, o tal vez plazos mayores dependiendo del tipo de
produccin).