QUIMICA ORGANICA

La Qumica Orgnica o Qumica del carbono es la rama de la qumica que estudia una clase
numerosa de molculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbonocarbono ocarbono-hidrgeno y otros heterotomos, tambin conocidos como compuestos
orgnicos. Friedrich Whler y Archibald Scott Couper son conocidos como los "padres" de la
qumica

AMINAS
Las aminas son compuestos qumicos orgnicos que se consideran como derivados
del amonaco y resultan de la sustitucin de los hidrgenos de la molcula por los radicales alquilo.
Segn se sustituyan uno, dos o tres hidrgenos, las aminas sern primarias, secundarias o
terciarias, respectivamente.

Amonaco

Amina primaria

Amina secundaria

Amina terciaria

Las aminas primarias y secundarias tienen puntos de ebullicin menores que los de los alcoholes,
pero mayores que los de los teres de peso molecular semejante. Las aminas terciarias, sin
puentes de hidrgeno, tienen puntos de ebullicin ms bajos que las aminas primarias y
secundarias de pesos moleculares semejantes.

NOMENCLATURA

Compuesto

Nombres

CH3-NH2

Metilamina o aminometano.

CH3-NH-CH3

Dimetilamina o metilaminometano.

CH3-CH2-NH-CH2-CH2CH3

Etilpropilamina o etilaminopropano.

CH3
|
N-CH3
|
CH3

Trimetilamina o dimetilaminometano.

CH3
|
N-CH2-CH2-CH3
|
CH2-CH3

Etilmetilpropilamina o metiletilaminopropano. N-etil,Nmetilpropanoamina

http://es.wikipedia.org/wiki/Amina

Propiedades de las Aminas

Las aminas son compuestos orgnicos derivados del amoniaco (NH 3), y son producto de la
sustitucin de los hidrgenos que componen al amoniaco por grupos alquilo o arilo.
Las aminas se clasifican de acuerdo al nmero de sustituyentes unidos al nitrgeno en aminas
primarias, aminas secundarias y terciarias.

Propiedades Fsicas

Las aminas son compuestos incoloros que se oxidan con facilidad lo que permite que se
encuentren como compuestos coloreados. Los primeros miembros de esta serie son gases con
olor similar al amonaco. A medida que aumenta el nmero de tomos de carbono en la
molcula, el olor se hace similar al del pescado. Las aminas aromticas son muy txicas se
absorben a travs de la piel.
(Constantes fsicas de algunas Aminas)
Nombre
Metil-amina

Pto. de fusin(C)

Pto. de
ebullicin(C)

Solubilidad (gr/100 gr
de H2O)

-92

-7,5

Muy soluble

Dimetil-amina

-96

7,5

Muy soluble

Trimetil-amina

-117

91

Fenil-amina

-6

184

3,7

Difenil-amina

53

302

Insoluble

Metilfenil-amina

-57

196

Muy poco soluble

Propiedades qumicas
Las aminas se comportan como bases. Cuando una
amina se disuelve en agua, acepta un protn formando
un in alquil-amonio

Produccin de aminas a partir de derivados

halogenados

Aminas. Dnde se encuentran?

Las aminas se encuentran formando parte de la naturaleza, en los aminocidos que conforman las
protenas que son un componente esencial del organismo de los seres vivos. Al degradarse las
protenas se descomponen en distintas aminas, como cadaverina y putrescina entre otras. Las
cuales emiten olor desagradable. Es por ello que cuando la carne de aves, pescado y res no es
preservada mediante refrigeracin, los microorganismos que se encuentran en ella degradan las
protenas en aminas y se produce un olor desagradable.
Las aminas son parte de los alcaloides que son compuestos complejos que se encuentran en las
plantas. Algunos de ellos son la morfina y la nicotina. Algunas aminas son biolgicamente
importantes como la adrenalina y la noradrenalina.
Las aminas secundarias que se encuentran en las carnes y los pescados o en el humo del tabaco.
Estas aminas pueden reaccionar con los nitritos presentes en conservantes empleados en la
alimentacin y en plantas, procedentes del uso de fertilizantes, originando N-nitrosoaminas
secundarias, que son
carcingenas.http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/Propiedaes_aminas.htm

AMIDAS

Una amida es un compuesto orgnico que consiste en una amina unida a un cido
carboxlico convirtindose en una amina cida (o amida). Por esto su grupo funcional es del tipo
RCONH'', siendo CO un carbonilo, N un tomo de nitrgeno, y R, R' y R'' radicales orgnicos o
tomos de hidrgeno:
Se puede considerar como un derivado de un cido carboxlico por sustitucin del grupo OH del
cido por un grupo NH2, NHR o NRR' (llamado grupo amino).

Grupo funcional amida.

Formalmente tambin se pueden considerar derivados del amonaco, de una amina primaria o de
una amina secundaria por sustitucin de un hidrgeno por un radical cido, dando lugar a una
amida primaria, secundaria o terciaria, respectivamente.Concretamente se pueden sintetizar a
partir de un cido carboxlico y una amina:

IMPORTANCIA Y USOS
Las amidas son comunes en la naturaleza y se encuentran en sustancias como los aminocidos,
las protenas, el ADN y el ARN, hormonas, vitaminas.
Es utilizada en el cuerpo para la excrecin del amonaco (NH3).
Muy utilizada en la industria farmacutica, y en la industria del nailon.
http://es.wikipedia.org/wiki/Amida

NOMENCLATURA

Las amidas primarias se nombran sustituyendo la terminacin oico o ico del

nombre sistemtico o vulgar, del cido del que derivan, por el sufijo amida. En
las amidas sustituidas se antepone al nombre anterior el de los radicales sobre el
nitrgeno, precedidos de la letra N. Ejemplos:

metanamida
(formamida)

N-metiletanamida
(N-metilacetamida)

N,N-dietilbenzamida

Propiedades Fsicas
El grupo funcional amida es bastante polar, lo que explica que las amidas
primarias, excepto la formamida (p.f.=2,5 C), sean todas slidas y solubles en
agua. Sus puntos de ebullicin son bastante ms altos que los de los cidos
correspondientes, debido a una gran asociacin intermolecular a travs de enlaces
de hidrgeno, entre el oxgeno negativo y los enlaces NH, mucho ms
polarizados que en las aminas. Los puntos de fusin y de ebullicin de las amidas
secundarias son bastante menores, debido principalmente al impedimento
estrico del radical unido al nitrgeno para la asociacin. Como es natural, las
amidas terciarias (sin enlaces NH) no pueden asociarse, por lo que son
lquidos normales, con puntos de fusin y de ebullicin de acuerdo con su peso
molecular.
Obtencin

Las amidas pueden obtenerse a partir de halogenuros de alquilo por reaccin con
amoniaco, aminas primarias o secundarias, con lo que resultan amidas primarias,
secundarias o terciarias, respectivamente. Por ejemplo:
CH3COCl + 2 CH3NH2

CH3CONHCH3 + CH3NH3+

cloruro de acetilo

N-metilacetamida

metilamina

Cl-

cloruro de metilamonio