REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD DEL ZULIA

FACULTAD EXPERIMENTAL DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE QUMICA
LABORATORIO DE QUMICA GENERAL

IDENTIFICACIN DE SUSTANCIAS PURAS

Presentado por:
Br. Alejandro Vivas
C.I. 23.893.406

Maracaibo, mayo de 2015

3
RESUMEN
Se llevaron a cabo pruebas para hallar la densidad del agua, obteniendo, como era esperado,
valores similares. Por otro lado, se realizaron diversos experimentos con el fin de determinar las
propiedades caractersticas de sustancias puras (muestra slida y lquida), como lo son la
determinacin de punto de fusin y ebullicin, pruebas de solubilidad en compuesto polar y
apolar (agua y tetracloruro de carbono) y la determinacin del ndice de refraccin; finalmente
identificando al slido como cido benzoico (C7H6O2) y al lquido como 1-butanol (C4H10O).
Trminos Clave: densidad, ndice de refraccin, punto de ebullicin, punto de fusin, solubilidad.
INTRODUCCIN
Se realizaron pruebas con el fin de determinar las propiedades caractersticas fsicas de ciertas
sustancias, son aquellas que presentan las sustancias por s mismas, sin presentar cambios en su
composicin.1 En primer lugar, se realizaron pruebas para hallar la densidad (del H2O), que se
define como la masa de una sustancia que se encuentra en un determinado volumen de la misma,
denotada por la letra griega (rho).2 Luego se llevaron a cabo pruebas para hallar el punto de
fusin y ebullicin, que se definen como las temperaturas en las cuales una sustancia slida pasa
a estado lquido y en la que un lquido pasa a estado gaseoso, respectivamente; 3 estas
temperaturas se hallaron mediante el uso de un tubo de Thiele, un tubo de vidrio resistente al
calor con un brazo lateral; al calentar dicho brazo, se generan corrientes de conveccin, que
distribuyen uniformemente el calor, el montaje del tubo se ilustra en la figura 1. A continuacin
se hicieron pruebas de solubilidad, que es la propiedad de una sustancia (soluto) de disolverse en
otra (solvente), en solvente polar y apolar y a diferentes condiciones de temperatura. 4 Por ltimo,
se llev a cabo la determinacin del ndice de refraccin, una propiedad que indica la
disminucin de la velocidad de la luz al pasar a travs de una sustancia a determinadas
temperaturas;5 en este caso, se utiliz un refractmetro Abbe, el cual determina el ndice de
refraccin de sustancias lquidas y que funciona mediante un sistema de prismas los cuales, al ser
iluminados, muestran por el ocular una parte iluminada y otra oscurecida, al alinearlas de forma
que se observan dos mitades, se retira la iluminacin y se observa el valor del ndice de
refraccin obtenido; sus partes fueron ilustradas en la figura 2.
Las pruebas anteriormente mencionadas se realizaron en muestras problema, con el fin de
poder identificarlas precisamente.

4
El objetivo final de los experimentos efectuados fue de familiarizar al estudiantado con las
tcnicas empleadas para la identificacin de las propiedades fsicas de cada sustancia, logrando
as determinar la identidad de las muestras desconocidas con precisin y eficacia.

PARTE EXPERIMENTAL
Experiencia 1. Determinacin de la densidad de un lquido: en un Erlenmeyer de 50mL,
previamente pesado y tarado, se aadieron 3mL de agua destilada con pipeta volumtrica TD, se
determin la masa del lquido en la balanza. Finalmente se calcul la densidad del agua mediante
la frmula =g/mL. El experimento se llev a cabo simultneamente con una pipeta volumtrica
TD 4mL.

Experiencia 2. Determinacin de punto de fusin: se tom un vidrio capilar y, con la llama del
mechero, se sell por un extremo y se le introdujo una pequea cantidad de la muestra problema
slida nmero 5 (MPS5). El capilar se at, con el extremo sellado hacia abajo, con una liga de
goma a un termmetro (escala 200C), el cual se ajust a un tapn horadado, con este se sell un
tubo Thiele lleno de parafina lquida, con el bulbo del termmetro sumergido en el lquido. Se
calent el brazo del tubo con la llama del mechero y se observaron las temperaturas desde que el
slido se abland hasta que se.

Experiencia 3. Determinacin de punto de ebullicin: en un tubo de ensayo se colocaron unas

gotas de muestra problema lquida nmero 2 (MPL2) luego se introdujo un tubo capilar sellado
por un extremo, con dicha punta hacia arriba. El tubo de ensayo se at a un termmetro (escala
200C) y se repiti el proceso de la Experiencia 2. Cuando la muestra empez a burbujear, se
retir el calentamiento y se observ la temperatura en la cual el lquido subi por el tubo capilar.

Experiencia 4. Determinacin de solubilidad: en dos tubos de ensayo se introdujeron pequeas

cantidades de la muestra slida con una esptula, a uno de estos se le aadieron unas gotas de
agua destilada (H2O) y se prob su solubilidad a temperatura de laboratorio, en caso de no ser
soluble a temperatura de laboratorio, el tubo se llev al calor. Este proceso se repiti para el otro
tubo de ensayo utilizando tetracloruro de carbono (CCl4).

5
La solubilidad de la muestra lquida se prob de igual manera que para la muestra slida.

Experiencia 5. Determinacin de ndice de refraccin: inicialmente, se abrieron los prismas de un

refractmetro Abbe y se le colocaron dos gotas de muestra lquida. Se cerraron los prismas, se
acerc el bombillo y se encendi el refractmetro. Se observ por el ocular, ajustando la lnea de
horizonte en el centro de la cruz de ajuste (parte iluminada hacia arriba, parte oscurecida por
debajo), luego se apag la bombilla, observando la escala del ndice de refraccin; dicho
resultado se anot, se apag el refractmetro y se limpiaron los prismas con acetona, utilizando
un algodn.

Al finalizar todas las experiencias, se compararon los resultados obtenidos con los valores
tabulados para diversas sustancias puras, determinando as las muestras problemas examinadas.

RESULTADOS Y DISCUSIN
Experiencia 1: las muestras de H2O de 3 y 4mL obtuvieron una masa de 2,9432 y 3,9751g,
respectivamente. La densidad de cada muestra se determin en 0,981 y 0,993g/mL, con un
margen de error de 0,012g/mL, debido a una medicin poco rigurosa de las muestras (los
volmenes y las masas fueron medidos una sola vez).
La primera y segunda columna de la tabla indica los valores obtenidos para la primera muestra de
agua; la tercera y cuarta columna ensea los valores para la segunda muestra.
Tabla 1. Densidad de muestras de agua.
Muestra 1 H2O
2,9432g
3mL

Densidad Obtenida
0,981g/mL

Muestra 2 H2O
3,9751g
4mL

Densidad Obtenida
0,993g/mL

6
Experiencia 2: una porcin de la MPS5 (polvo blanco y fino), antes de haberse efectuado la
prueba de punto de fusin, se someti al fuego del mechero, liberando una llama color blanco. La
muestra se abland a una temperatura de 120C y se fundi completamente al llegar a los 124C.
Experiencia 3: la MPL2 (sustancia translcida), despus de burbujear y ser retirada del
calentamiento, present una temperatura de ebullicin de 113C, conforme al momento en el cual
el lquido subi por el capilar.
Experiencia 4: la MPS5 se mostr parcialmente soluble en CCl 4 e insoluble en H2O a temperatura
ambiente, aunque la diferencia fue poco perceptible. Cuando la disolucin en agua fue calentada,
la muestra se disolvi rpidamente, liberando gas.
La MPL2 no se disolvi en el CCl 4, pero s en el agua, demostrando que es un compuesto polar.
En este caso el tubo de ensayo no se llev al calentamiento, debido a la toxicidad del tetracloruro
de carbono.
Experiencia 5: despus de haberse asegurado del posicionamiento correcto de la lnea de
horizonte, se tom un valor de 1,369n a una temperatura de 24C para el ndice de refraccin de
la MPL2.
En base a los datos obtenidos en las experiencias 2, 3, 4 y 5; se ha determinado que la MPS5 es
cido benzoico (C7H6O2) y que la MPL2 es 1-Butanol (C4H10O).
Parmetros de medicin. cido benzoico: el intervalo del punto de fusin concord con el valor
tabulado para el mismo (122,35C). Fue descrito como ligeramente soluble en agua y muy
soluble en solventes orgnicos como etanol, demostrando diferencias leves a los resultados
obtenidos.6
Parmetros de medicin. 1-Butanol: la temperatura de ebullicin obtenida para el compuesto fue
de 113C; 4,73C por debajo del valor tabulado de 117,73C. Esta diferencia se encuentra dentro
del margen de error aceptado de 5C. Fue demostrado como muy soluble en agua, en
concordancia a los datos tabulados.6
La tabla recopila los resultados de las experiencias 2, 3, 4 y 5. La primera fila indica,
respectivamente, las muestras problema utilizadas, los valores determinados de punto de fusin y

7
ebullicin, la solubilidad en agua, solubilidad en tetracloruro de carbono, el ndice de refraccin,
y el nombre de la sustancias resultantes.
Tabla 2. Resultados de pruebas de identificacin de muestras problema.

Muestra

Punto de Fusin/

Problema

Ebullicin

Slida 5

120, 124C

Lquida 2

113C

Solubilidad H2O
Fro
Insoluble
Muy
Soluble

Calor
Muy
Soluble
N/A

Solubilidad CCl4
Fro

ndice de
Refraccin

Parcialmente Soluble

N/A

Insoluble

1,396n a 24C

Resultado

cido
Benzoico
1-Butanol

CONCLUSIONES
Las sustancias problema fueron identificadas con xito, demostrando un seguimiento adecuado
del procedimiento y una eficaz lectura e interpretacin de los valores obtenidos durante cada
prueba, mantenindose dentro de los parmetros aceptables de error de las mediciones.

REFERENCIAS

1. Silberberg Martin S., 2002, Qumica General, Segunda edicin, trad. C Tinoco Guadalupe de
los ngeles; Merlo Mondragn Judith, Distrito Federal, Mxico. McGraw-Hill, 3 p.
2. Giancoli Douglas C., 2009, Fsica Para Ciencias e Ingeniera, Volumen I, Cuarta Edicin, trad.
Campos Olgun Vctor; Robledo Rella Vctor, Naucalpande Juarez, Mxico, 340p.
3. Petrucci Ralph H.; Herring F. Geoffrey; Madura Jeffry D.; Bissonnette Carey, 2011, Qumica
General. Principios y Aplicaciones Modernas, Dcima edicin, trad. Garca-Pumarino
Concepcin P.; Cabo Nerea I., Madrid, Espaa. Pearson, 517, 520 p.
4. Sharpe A. G., 1964, Solubility Explained, Education in Chemistry, volumen 1, primera
edicin, 75 p.
5. Giancoli Douglas C., 2009, Fsica Para Ciencias e Ingeniera, Volumen II, Cuarta Edicin,
trad. Campos Olgun Vctor; Robledo Rella Vctor, Naucalpande Juarez, Mxico, 850p.

8
6. "Physical Constants of Organic Compounds", en CRC Handbook of Chemistry and Physics,
90th Edition (Internet Version 2010), David R. Lide, ed., CRC Press/Taylor and Francis, Boca
Raton, FL.
ANEXOS
Figura 1. Montaje de tubo de Thiele.

Figura 2. Partes de un refractmetro Abbe.