Aminoacidos

Aminoacidos Esenciales
Los aminocidos son la esencia de las protenas, macromolculas que
intervienen en nuestro organismo como catalizadores biolgicos. Existen 20
tipos de aminocidos, unidades qumicas que intervienen en la construccin de
msculos, tendones, rganos, glndulas, uas y pelo.
Nuestro cuerpo puede fabricar 11 de estos aminocidos por si mismo, mientras
que 9, los llamados esenciales, no los puede sintetizar por s mismo y slo
podemos abastecernos de ellos por va externa.
Casi todos los alimentos que podemos encontrar en el mercado contienen los
20 aminocidos en su composicin, pero sus proporciones varia en cada caso,
los esenciales los podemos encontrar en gran medida en aquellos alimentos
ricos en protenas, tanto de origen animal (carnes, pescados, lcteos) como
vegetal (soja, quinoa, por ejemplo) pero su sintetizacin por parte de nuestro
cuerpo depende de cada caso, por eso existen complementos alimentarios
para abastecer la falta de los aminocidos esenciales que necesita nuestro
cuerpo.
Los 9 aminocidos esenciales son la histidina (H), la isoleucina (I), leucina (L),
lisina (K), metionina (M), fenilalanina (F), treonina (T), triptfano (W) y
valina (V).
Histidina: Implicada en el crecimiento y mantenimiento de diferentes tejidos de
nuestro cuerpo especialmente los tejidos que recubren las neuronas (mielina).
Interviene en la produccin de glbulos rojos y blancos y protege al organismo
de la radiacin y ayuda a eliminar metales pesados.
Isoleucina: Crucial en la recuperacin del tejido muscular y seo, as como en
la formacin de hemoglobina y otros procesos vitales. Regula los niveles de
energa de nuestro organismo.
Leucina: Implicada en la cicatrizacin del tejido, piel y huesos. Reduce los
niveles de azcar en sangre.
Lisina: Fundamental para la sntesis de las protenas y la produccin de
colgeno. Implicada en el proceso de absorcin de calcio y construccin de
tejido muscular, enzimas, hormonas y anticuerpos.

Metionina: Implicada en el rendimiento muscular y en la descomposicin de

las grasas. Ayuda a eliminar metales pesados, su contenido en azufre lo hacen
crucial en el mantenimiento de las uas, piel y cabello.
Fenilalanina: Crucial neuro-pptido, precursora de las catecolaminas y de la
noradrenalina, que permite transmitir seales entre clulas nerviosas. Eleva el
estado de nimo, ayuda a la memoria y disminuye el dolor.
Treonina: Implicado en el proceso digestivo y el sistema inmunolgico.
Favorece la produccin del colgeno, la elastina y ayuda a prevenir la
acumulacin de grasa en el hgado.
Triptfano: Crucial para la produccin de serotonina, importante
neurotansmisor implicado en el sueo y en regular la ansiedad, ayuda en el
control del peso y la reduccin del apetito.
Valina: Implicado en la recuperacin muscular y en la creacin de nuevos
tejidos, ayuda a reducir el estrs y previene la atrofia muscular.