platito de olivas con un t (venga, digamos una cerveza pero en fin de semana!).
As que ya sabes, consume estas grasas sin sentirte culpable.
Grasas poliinsaturadas: Tambin son buenas gracias a la accin de los cidos
omega 3 y 6. Alimentos que puedes encontrar en el mercado son el atn, salmn,
huevos, productos lcteos (a ser posible desnatados), as como en las semillas de
lino. Consume por lo tanto estas grasas, tanto para perder peso como para mantener
un buen estado de salud.
Grasas Trans
Sin duda alguna, este tipo de grasas son las que debemos evitar a toda costa en
nuestra alimentacin.
Las grasas trans son un invento reciente para conseguir producir
determinados alimentos y rebajar costes, aun cuando la salud del
consumidor se ponga en entredicho.
Un ejemplo muy claro sera la margarina. Qu es la margarina? Pues no es ms que
un aceite vegetal al que se le ha inyectado grasas trans para que a temperatura
ambiente se mantenga slido y pueda untarse en el pan, o simplemente se pueda
utilizar para elaborar pasteles, donuts, etc.