HISTORIA DE ALTOMAYO

ALTOMAYO PER SAC es una empresa peruana lder del sector cafetalero, naci
en 1992, adems forma parte del Grupo Huancaruna quien tiene ms de 50 aos
trabajando con comunidades cafetaleras a lo largo de todo el pas; es tambin
principal exportador de caf en grano verde del Per y primer exportador de caf
orgnico al mundo.
Caf ALTOMAYO, tiene el origen de su nombre en el valle de ALTOMAYO, el cual
est ubicado en el departamento de San Martn, una regin cafetalera reconocida
por su abundante biodiversidad. La experiencia de lo natural y saludable, se vive en
productos para consumo masivo y en cafeteras Altomayo principalmente a travs de
los productos y servicios que ofrece.
En consumo masivo, distribuye caf tostado molido y caf instantneo en diferentes
formatos a supermercados, bodegas y mercados en todo el Per.
El sabor, aroma y cuerpo del caf que se ofrece en las cafeteras desde el 2008,
tiene la personalidad de las principales regiones cafetaleras del Per, adems que
proviene de caficultores que viven en armona con el medio ambiente y con prcticas
de responsabilidad social, debidamente certificadas.
Los productos principales a base de caf, verduras, frutas y especias, son orgnicos.
Se cuida cada detalle de la preparacin asegurando que los valores nutricionales
estn dentro de los rangos saludables y que la elaboracin se haga garantizando la
inocuidad de los alimentos.
Para ofrecer un servicio de calidad, sus jvenes colaboradores son exigentemente
seleccionados y preparados, para ello cuentan con ms de los beneficios sociales
que exige la ley.
Caf altomayo, tiene trabajo conjunto con comunidades artesanales, quienes
producen artesanas peruanas con arte popular, diseo y belleza, las cuales son
vendidas en las principales ventanas comerciales aeroportuarias del territorio
peruano.

Misin
"Ofrecemos productos naturales para momentos excepcionales"
Visin
Brindamos experiencias de clase mundial reconocidas por nuestro
enfoque en lo natural y saludable, basndonos en los valores de nuestra
gente; apoyados por tecnologa que garantiza la armona con el medio
ambiente; logrando rentabilidad y bienestar en la sociedad

Altomayo: caf peruano con xito en el mundo La innovacin en cualquier negocio

es fundamental para su crecimiento. Hoy en da, es el mismo mercado el que exige
a las empresas una constante implementacin de nuevas estrategias con las que
puedan mantenerse a flote y superar a la competencia. Una estrategia de
posicionamiento y de reputacin que est creciendo a pasos agigantados es el
involucrar dentro de los procesos de produccin y al interior del mismo del negocio
una corriente social responsable, con la cual no solo se alcanzan logros econmicos
para la empresa, sino tambin para sus proveedores, clientes y empleados. El
Consorcio Perales Huancaruna (Perhusa) es uno de los consorcios ms grandes de
agroexportacin en el Per, con una facturacin de 145 millones de dlares
aproximadamente en el 2006. Cuentan con inversiones en transporte, produccin de
esprragos y azcar, pero su producto estrella es el caf, negocio en el que tiene
ms de 40 aos de experiencia en su cultivo y 25 aos en su exportacin, siendo la
empresa lder en exportacin de caf. Altomayo es en nuestro pas su marca ms
representativa y an joven, que cuenta con una participacin de mercado del 22%
aproximadamente. Un atributo fundamental de esta marca y en general del negocio
cafetalero de los hermanos Huancaruna, ha sido el intenso esfuerzo destinado en
reforzar su relacin con los hombres del campo, sus principales proveedores y al
reconocimiento de su aporte en la cadena de valor. El mejoramiento y desarrollo de
buenas prcticas en el campo signific una importante inversin, que les ha
permitido luego contar con una mano de obra ms competitiva y notable crecimiento
en la produccin, lo que se traduce en un incremento significativo de la calidad de
vida de 40 mil familias. Para la Corporacin Perhusa las 517 hectreas de caf
certificado por Utz Certified significaron una innovacin significativa para el mercado
peruano del caf, lo que les permiti generar un valor agregado a sus productos.
Est certificacin se implement en 1991 ante la demanda del mercado y la
expectativa de cientos de agricultores del norte del pas. Hoy en da el grupo trabaja
con diferentes proyectos de certificacin lo que eleva a ms 100 comits formados
por 3,000 asociados y un total de 10,000 hectreas de caf. As, en su bsqueda por
nuevas tecnologas para el cultivo y procesamiento del caf, las certificaciones
significan una herramienta que los ayuda a alcanzar sus objetivos de mejorar los
estndares de vida de los agricultores de caf y su profesionalismo para con el
cultivo. Todo esto al mismo tiempo que protegen el medio ambiente, se garantizan
una mejor calidad en los granos de caf y se tiene un estricto manejo de los suelos
para evitar su erosin. El cultivo del caf con responsabilidad, genera mejores
resultados en cuanto a calidad, mejores precios y mejores oportunidades de
mercado. Esta prctica permite a Perhusa ayudar a sus proveedores con

financiamiento para sus cultivos, a las comunidades aledaas para construir centros
comunitarios y mantener las escuelas, esto ltimo como una forma de inversin en
los crecimientos futuros contando con campesinos capacitados.

MARKETING MIX
El marketing mix es la combinacin de 4 elementos como producto, precio, promocin,
plaza, mediante los cuales se define las caractersticas del producto para salir al mercado,
luego de hacer el proceso de la segmentacin y posicionamiento de marca. Ahora lo
aplicamos
al
caf
altomayo.
La propuesta fue clara desde un inicio: el precio no era la variable; la variable importante era
la
propuesta
de
un
caf
natural,
peruano,
con
un
sabor
natural.
En sus empaques y en sus comerciales se not siempre estas caractersticas propias de
Altomayo. Todos lo sentimos peruanos y todos lo sentimos natural gracias a la excelente
publicidad
realizada

PRECIO
En la parte del precio, Altomayo evala varios sectores de distribucin, ya que exporta y
vende en el mercado nacional con diversas presentaciones y magnitudes de volumen.
Analizaremos los distintos precios que presenta para la venta nacional e internacional del
producto, ya que cada mercado es diferente as que se le debe asignar un precio
determinado de acuerdo un estudio realizado, para que sea beneficioso para el cliente, que
es
el
fin
del
producto.

CAF PARA EXPORTACION

Actualmente, el 95% de la produccin de caf se exporta, mientras que el 5% se vende en el
mercado local. El consumo per cpita del Per no llega al medio kilo al ao
En un nivel general 914 millones de dlares, cifra rcord en la historia cafetalera del pas, y
que corresponden a 3,65 millones de quintales.
El quintal de caf esta 250.41, pero Altomayo cobra 270 debido a como ellos procesan el
caf y la diferenciacin del resto de productos.
Al ser el consumo de caf ms alto en el exterior Altomayo destina un 70% de la produccin
y un 30% al mercado nacional. El precio del caf en el exterior va creciendo ms y Per
presenta una de las variedades ms ricas del mundo, entre los que esta Altomayo.

QUINTAL: 270 dlares

CAF PARA EL MERCADO NACIONAL

Al presentar una menor oferta en el mercado nacional se opta por ofertar la mayora al
exterior, pero caf
Altomayo presenta distintos medios de distribucin as que tambin gran cantidad de la
produccin la destina a el Per.
En el Per el quintal de caf Altomayo es 500 soles, muy por debajo del precio de
exportacin.
QUINTAL: 500 soles.

PLAZA
Altomayo presenta varias formas de distribuir su producto como por ejemplo:
Vendomaticas
Ventas al menudeo en bodegas y supermercados
Apertura de cafeteras en centros comerciales
Exportacin de caf
Caf Altomayo. Alcanza el 12% de participacin del mercado en el segmento de caf
una de sus formas de llegar a todos los mercados y expandir su plaza es mediante las
cafeterias de han abierto en diferentes centros comerciales

PRODUCTO
Los granos cultivados en el valle de ro Mayo, sobre los 1800 m.s.n.m, brindan a los
paladares de sus consumidores no solo el sabor, cuerpo y aroma de un excelente caf sino
tambin todo el bienestar que deriva de vivir en total armona con la naturaleza.
Altomayo utiliza granos de caf verde, que luego de seleccionados, tostados, molidos y
tamizados para homogeneizar su tamao; son empacados en envases que garantizan su
conservacin y pureza.
De igual forma que en el de intenso sabor y aroma, Altomayo utiliza el mismo proceso de
seleccin y tostado del grano de caf. A partir de ah se inician los procesos de extraccin,
concentracin y secado, obtenindose como resultado el caf instantneo (en polvo).
En ambos procesos se emplean adecuadas prcticas de manufactura y no utilizan insumos
qumicos, preservantes, ni colorantes.
Todo producto se tiene que diferenciar mediante un atributo,en el caso de altomayo su
atributo principal es mantener la percepcion de que es un producto Natural en contra

posicion de los productos industrializados e invasivos.

Los envases del producto altomayo son variados los cuales resaltan por la funcionabilidad y
diseno de marca,por ejemplo tiene envases para la casa que son de vidrio o los sobres que
se venden rapidamete y en cualquier momento del dia,para los que quieren compran en
cantidad tambien se vende caf altomayo en pomos de lata.La marca presenta colores
como el azul,marron,verde y blanco, se puede apreciar que los colores marron y verde
representan lo natural del producto.

ANLISIS DEL FODA DE LA EMPRESA ALTOMAYO

FACTORES INTERNOS
FORTALEZAS:
Experiencia y respaldo econmico de PERHUSA.SAC.
Elaborado con el mejor caf peruano proveniente de la Amazonia en el
departamento de San Martn.
Adecuado control de calidad.
Asesoramiento tcnico de ingenieros agrnomos calificados.
Control detallado del proceso de elaboracin en forma natural para asegurar el
sabor, cuerpo y aroma.
DEBILIDADES:
Desconocimiento total de parte del consumidor del producto y su marca.
Precio de introduccin por debajo de los de la competencia con tendencia ah
nivelarse.