INGENIERA INDUSTRIAL

Energa Renovable- Ficha resumen

TERMODINMICA

Escarza Avila Pmela

2016
IND 4-1

Las alumna declara haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las

normas de la Universidad Catlica San Pablo

Autores:

C.k.k. Sekyere ( Department of Mechanical Engineering, Kumasi Polytechnic,

Kumasi, Ghana-Department of Mechanical Engineering, Uenr, Sunyani, Ghana)
F.k. Forson (Department of Mechanical Engineering, Knust, Kumasi, Ghana)
F.w. adam (Department of Mechanical Engineering, Knust, Kumasi, Ghana)

Revista:

El Sevier

Resumen:
Un secador de conveccin natural del cultivo solar de modo mixto con un calentador de
reserva fue diseado y construido a partir de materiales disponibles localmente y que se
utilizan para secar las pias recin preparadas bajo cuatro escenarios de secado para el secado
que se corresponda con perodos de secado especificados por cuatro estaciones tpicas en
Ghana. Los experimentos han sido concebidos para el contenido de humedad del material a
examinar de forma permanente hasta que la humedad deseado se logr contenido de entre
+106% y 184% (db). En el modo de calefaccin solar de la operacin, los resultados muestran
que la masa trmica era capaz de almacenar parte de la energa solar absorbida pero las
cantidades involucrados son insuficientes para sostener secado noche. Era posible secar un
lote de pias en cada modo de operacin. El secador redujo el contenido de humedad de las
rodajas de pia de sobre; 924% a 106% en 19 h; 1.049% a 184% en 10 h; 912% a 155% en 7
h; y 1,049% a 144% (db) en 23 h, para el secado de escenarios 1, 2, 3 y 4, respectivamente. Los
valores de eficiencia de captacin de humedad promedio obtenidos fueron 27%, 24%, 11%, y
32% para el secado en los escenarios 1, 2, 3, y 4, respectivamente.
Objetivos:

Reducir la post-cosecha, las prdidas y la baja calidad de los productos secos asociados
con tradicin mtodos de secado al sol.
Proporcionar secador solar con una forma adecuada de calefaccin de apoyo.
Superar el carcter peridico y el tiempo la dependencia de la radiacin solar.

Metodologa:
1. El secado continuo con el uso de la energa solar durante el da y una copia de
seguridad del calentador durante la noche.
2. El secado trmico es nicamente proporcionado por una copia de seguridad del
calentador.
3. El secado hbrido (es decir, una combinacin de energa solar y energa a partir de una
copia de seguridad del calentador) durante el da.
4. El uso de nicamente la energa solar para el secado. Se aprueba el primer escenario
para situaciones en donde se desea el procesamiento continuo de los cultivos y requiere
un nivel razonable de la insolacin sea eficaz. Esto podra ser utilizado durante las
temporadas de sol pico (marzo, abril y mayo) en ghana. El segundo escenario se
adopt para las temporadas de muy mal tiempo, donde los niveles de insolacin son
tan bajos y no puede absolvedor trmico integrado que muestra losas para controlar el
flujo de aire secado apoyo en absoluto. Esto podra ser utilizado en periodos de

inclemencias el tiempo (julio, agosto y septiembre en Ghana), que son los meses de la
cosecha en las regiones forestales. El tercer escenario se adoptada por las estaciones
meteorolgicas parcialmente nublados donde los niveles de insolacin son tan bajos
que el uso de la energa solar por s solo hara secado proceder a una velocidad
extremadamente lenta. Este escenario podra ser usado para perodos de tiempo
inclemente (julio, agosto y septiembre en Ghana), que son los meses de cosecha en las
regiones forestales de Ghana. El ltimo escenario se utiliz para simular el secado al
sol durante temporadas de sol pico (marzo, abril y mayo en Ghana). Ghana recibe
abundante energa solar durante todo el ao.
Resultado:

Las tasas de flujo de aire: en el primer da de secado, el intervalo de velocidad de flujo

de aire de los valores a travs del secador cargado muestra que el modo de secado solar
(escenario 4) muestra la tasa de flujo de aire ms bajo con una tasa de flujo de aire. La
relacin caudales de aire relativamente bajos asociados con el escenario 4 podran ser
atribuido a la relativamente baja tasa de energa trmica acumularse en la unidad de
masa del colector/trmica como consecuencia de la baja tasa de calor transferir los
involucrados. La gama de valores de caudal grabado para la parte de secado de la
noche del escenario 1 y escenarios 2 y 3, estos valores son comparativamente ms alto
que los valores registrados en el primer da de secado para el escenario 4 debido a la
mejora de la flotabilidad trmica asociada con el uso del calentador de reserva dando
lugar a velocidades de aire promedio ms altos a travs del secador.
Tiempo y la uniformidad de secado: operando a plena capacidad de carga de 2.262 g,
se observ que la secadora reduce el contenido de humedad de las rodajas de pia en
23 h en el escenario 4; en 19 h en el escenario 1; en 10 h en el escenario 2; y en 7 h en
el escenario 3. El modo hbrido del secado utilizando una combinacin de energa solar
y calentador de reserva dio el tiempo de secado ms rpido de 7 h para la misma
capacidad secadora seguido por el modo de secado que implica la usando de calentador
de copia de seguridad slo con un perodo de 9 h. El modo de secado caracterizado
por secado continuo con energa solar durante el da y calentador de copia de seguridad
durante la noche registr la tercera ayunado tiempo de secado 19 h mientras que
solamente el secado con energa solar registrado el tiempo de secado ms largo de 23
h durante un perodo de 3 das. Estas tendencias de los resultados puede atribuirse al
efecto de calentamiento mejorada asociada con el uso de calentador de reserva y la
posterior mejora de la flotabilidad trmica a travs de la de secado.
Recoger eficiencia: este parmetro se utiliza para evaluar la evaporacin real de la
humedad de la materia prima dentro de la secadora. La eficiencia recoger registr por
los das 1, 2 y 3 segn el escenario 4 son 6.5-66.5%, 0-14.2%, y 0.02-0.71%,
respectivamente. La disminucin de la captacin con eficiencia tiempo podra
atribuirse al hecho de que como el secado procede el plano de la evaporacin se mueve
en el producto como resultado de la disminucin en la disponibilidad de las molculas
de agua para la difusin. El proceso de secado, por lo tanto, se ralentiza
progresivamente y slo puede ser sostenida por la aplicacin de energa ms intensa.
Pick-up eficiencia del 30%, como promedio durante todo el periodo de secado, se
considera que es relativamente buena.
Los perodos de secado: segn el escenario 4, toda la curva de deshidratacin cay
dentro del perodo de velocidad con dos regmenes distintos que caen manifiestos.
Bajo el escenario 2, en la deshidratacin inferior, medio y superior bandejas estaban
todos dentro del periodo de velocidad decreciente.

Variaciones de temperatura ambiente-impelente: las variaciones de los cuatro

escenarios de secado estudiados no mostraron cambios significativos durante la
totalidad de duracin de la serie de ensayos, excepto para el escenario 2, donde el
diario mnima promedio fue ligeramente superior (27,5 c). Temperatura del aire
generalmente aument de entrada del secador como el aire hace contacto con los
principales componentes de la calefaccin de la secadora y disminuyeron hacia el
respiradero de salida despus de que el aire caliente que ha absorbido la humedad de
los productos de la cmara de secado. El incremento en la temperatura del aire de
secado que sale del secador es resultado de la tasa relativamente alta de transferencia
de calor implicado con el uso del calentador de copia de seguridad.
Temperaturas de la superficie del producto: el secado de las bandejas 1, 2 y 3 se
encuentran a distancias de 240 mm, 312 mm, y 384 mm por encima de la base de la
cmara de sobrepresin, respectivamente. Las temperaturas de la superficie del
producto para las bandejas 1, 2 y 3 (es decir, tpst,1, tpst,2, y tpst,3) bajo los 4 escenarios
investigados, generalmente revelar que la capa de productos ms cercanos a la
experiencia de la fuente de calor la ms alta temperatura de la superficie del producto
y, por lo tanto, las tasas ms altas de secado. Temperaturas de la superficie del
producto para el escenario 2, escenario 3 y la parte 'secado noche' del escenario 1 son
relativamente ms alto que la superficie del producto temperaturas para el escenario 4
y aspecto secado durante el da de escenario 1 en todos los niveles de la bandeja.

Conclusiones:

Es posible secar un lote de pia (con un peso 2,262 g) en cada modo de operacin. En
el modo solar de operacin, el secador redujo el contenido de humedad de pia de
aproximadamente 1.049% a 144% (db) en 23 h; 924%-106% en el secado solar con
una copia de seguridad en modo calefaccin, 19 h; 1049%-184% en el caso de secado
con calentador de copia de seguridad slo en 10 h; y 912% e155% en modo de secado
hbrido en 7 h.
Los valores promedio de la eficiencia de absorcin de humedad eran 27%, 24%, 11%,
y 32% para los escenarios 1, 2, 3 y 4, respectivamente.
El modo de secado solar (escenario 4) era ms lento en el secado de las muestras, con
el modo hbrido de secado (escenario 3) ser el ms rpido en las condiciones climticas
prevalecientes. Escenario 4 tambin dio una mayor uniformidad de secado entre las
bandejas. Estos resultados estn de acuerdo con las observaciones de madhlopa et al.
[16] y elepano y satairapan .En el modo hbrido de secado utilizando un quemador de
biomasa elepano y satairapan; observ que el secador se sec 50 kg de fruta de pia
en rodajas de un contenido de humedad de 85% w. B. Hasta 20% w. B. En 18 h.
El perodo de velocidad decreciente caracteriza todo el proceso de secado en el modo
de secado solar. El proceso de secado en todos los modos de calefaccin generalmente
puede ser representado por una ecuacin emprica de la forma m (t)=mo exp (- kt) o
dm / dm/dt = - km, donde mo es el contenido de humedad inicial, m (t) es la humedad
contenido en el tiempo t, y k es la constante de secado. En condiciones idnticas, un
alto valor de k se correlacion con un periodo de secado ms corto. Sin embargo, se
sugieren las siguientes mejoras adicionales: (a) el aumento de la rea de la cmara de
admitir un mayor flujo de aire, (b) la construccin de un secador de escala comercial
y para ello, diferentes tipos de productos, y (c) la optimizacin del sistema.