TOMOS Y ELEMENTOS
PRESENTES EN LOS SERES VIVOS
TOMOS
Electrn
Protn
Neutrn
ELEMENTOS
Primarios
Secundarios
Oligoelementos
Constituyen
Constituyen
Constituyen
96 %
3,3 %
0,1 %
son
son
son
C-H-O-N-P-S
MOLCULAS INORGNICAS
Procesos metablicos
Estructura molecular
EL AGUA
70-85% del peso de los seres vivos
H2 O
Caractersticas
1. Polaridad
2. Enlaces hidrgeno
MOLCULAS ORGNICAS
C C C C C C C C
Cmo pasa el carbono del medio ambiente a las molculas orgnicas?
Gracias a la fotosntesis
LOS CARBOHIDRATOS
Azcares, sacridos, glcidos o hidratos de carbono
1% del peso de los seres vivos
3 a 7 tomos de carbono
CnH2nOn
CLASIFICACIN
Monosacridos: 1 monmeros
Disacridos: polmero de 2 monmeros
Oligosacridos: polmero de 3-20 monmeros
Polisacridos: polmero de >20 monmeros
MONOSACRIDOS
Glucosa
Fructosa
Galactosa
Ribosa
Desoxirribosa
DISACRIDOS
OLIGOSACRIDOS
Medio Extracelular
Oligosacridos
Medio Intracelular
POLISACRIDOS
LOS LPIDOS
2-3% del peso de los seres vivos
Apolares, insolubles en agua y solubles en solventes orgnicos
CHO y en algunos P
Glicridos
Fosfolpidos
Ceras
Esteroides
Carotenoides
FOSFOLPIDOS
Regin polar (soluble en agua) y apolar (insoluble en agua)
Grupo fosfato + glicerina + 2 cidos grasos
CERAS
Altamente insolubles en agua
Alcohol (no glicerina) + 1 o ms cidos grasos
ESTEROIDES
CAROTENOIDES
LAS PROTENAS
10-15% del peso
La estructura de la protena dicta su funcin
CHON y en algunos S
Polmero de cientos o miles de monmeros
=
Polipptido de cientos o miles de aminocidos
AMINOCIDOS
1 C se une a:
1 grupo amino
NH2
Desnaturalizacin
Alteracin de la estructura secundaria y terciaria por:
Temperatura
Grado de acidez
Polaridad del medio
Concentracin de sales
Las enzimas
Aumentan la velocidad de las reacciones biolgicas
No se consumen
Son especficas: su centro activo encaja un sustrato especfico
(amilasa-almidn, lactasa-lactosa)
Funcionamiento ptimo a una temperatura y un pH
determinado
Pueden ser inhibidas, reversible o irreversiblemente, por
sustancias qumicas (penicilina inhibe una enzima para la
fabricacin de la pared celular bacteriana)
Tipos de enzimas
Simples o conjugadas
Cofactores: iones metlicos o molculas orgnicas (no protenas)
Que se unen a la enzima para su funcionamiento
Iones metlicos: Fe2+, Cu2+, K+, Mn2+, Mg2+
Molculas orgnicas: libres o coenzimas (ATP, NADPH, NADH,
FADH2 y vitaminas B, C y D)
GRUPO HEMO
LAS VITAMINAS
Conjunto heterogneo de sustancias orgnicas que el organismo
necesita en pequeas cantidades para su funcionamiento y que
no puede producir por s mismo
Vitaminas hidrosolubles (B y C) y vitaminas liposolubles (ADEK)
LOS NUCLETIDOS
Tipos de
bases nitrogenadas
Adenina (A)
Guanina (G)
Timina (T)
Uracilo (U)
Citosina (C)
CHONP
Tipos de
monosacrido
ribosa
desoxirribosa
Nmero de
grupos fosfato
1
2
3
ATP Y ADP
Base nitrogenada
Adenina
NUCLETIDOS LIBRES
+ monosacrido
ribosa
grupos fosfato
3o2
1% del peso
Millones de nucletidos unidos en secuencia
ADN
Bases nitrogenadas
Adenina, Timina
Guanina, Citosina
ARN
Base nitrogenada
Adenina, Uracilo
Guanina, Citosina
+ monosacrido +
ribosa
grupos fosfato
1