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BIBIilOTHECA
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<36636514390014
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Bayer. Staatsbibliothek
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LECCIONES
DE
AGRICULTURA
ESPLICADAS
EN LA CTEDRA DEL REAL JARDN BTNICO
DE MADRID EL AO DE l8l5,
CN LICENCIA: MADRID
EN LA
NTA.
Como m algunas provincias de Espaa acostumbran al
gunos reimprimir las obras clandestinamente , en lo que per
judican al Pblico y d los Autores , todos los ejemplares de
esta obra llevarn sellada la portada , y la rbrica del Au
tor al pie de esta nota*
"i oiiio:i i
.:M'cL^k
FJ
-*
SERENSIMO SEOR:
SERENSIMO SEOR.
A L. R. P. de V. A. R.
VI
vir
TERCERA. Muy Seor mio : con indecible gusto recib
las Lecciones de Agricultura, que me pertenecan por subs
cripcion de mi hermano Mosn Cristobal Gosa I bes, presbte
ro. Sera temeridad el proponerme elojiar esta obra , para un
talento tan limitado como el mio; pero s que seria muy in
grato sino tributara V. desde este instante las mas rendi
das gracias por un bien que, si los espaoles saben apre
ciarlo , llegar el dia de la felicidad. No he visto curs ni
obra agraria que est tan conforme, y se hermane tanto co
mo esta con la sana fsica y qumica , segun los conocimien
tos del dia. En mi concepto , para Espaa , la publicacion
del curso de V. equivale la conquista de la provincia mas
florida del mundo. He procurado escitar la emulacion de
los rentistas de esta rden, la agricultura. Son ya varios
los ejemplares que se hallan en sta de Jas lecciones de V
y creo se aumentarn de un modo increible. Dios quiera
mover el corazon deV. para que emprenda la reimpresion
ci la Cartilla Agraria , mejorndola en lo que sea suscepti
ble, y aadindola el Calendario de Flora.=:Alcoy a3 de
marzo de 1 81 7. = Queda las rdenes de V. este su mas
atecto en el Seoril Fray Antonio Gosalbes y Abad. = Se
or Don Antonio Sandalio de Arias.
m
Cuarta. Pars le ia
ium,l8l7Sacete Royale et Cntrale
dAgriculture.
III
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PRLOGO.
XI
xn
operaciones todas de labranza y jardinera. ltimamente dir
algo no solo sobre el ramo de los insectos tiles y la gana
dera , considerada bajo la mano del labrador , sino tam
bien sobre el cerramiento de las heredades y el arte del
Agrimensor. Lo perteneciente la conservacion de los gra
nos y legumbres, la elaboracion de los lquidos, y la
preparacion de las plantas tiles en las artes, est tratado
continuacion del cultivo que corresponde cada una
de las plantas mismas; habindome parecido que de este
modo quedarian bien enlazadas todas las doctrinas de mi
obra , y que resultarla en el todo de ella la unidad y
armona tan deseadas como difciles de observar en un cur
so agronmico , segun el dictamen de cuantos autores he
leido.
Bien s que este no es el mtodo seguido jeneralmente
en las escuelas rurales, ni el que nos lian trazado han
seguido diversos autores; pero m me ha parecido que
adems de las ventajas indicadas tiene la de ser mas confor
me la capacidad de un discpulo, y mas anlogo al modo
comun de entender de los labradores.
No se crea por eso que me desentiendo lijeramente de las
Opiniones de ningun autor. Si me he separarlo algunas ve
ces de su modo de pensar comun y particular , no ha si
do por desprecio de sus sabias tareas, sino por seguir el
plan , que he creido mas conforme al objeto de la ensean
za , dictado por la prctica de toda mi vida y confirmado
por resultados felices de esperiencias propias.
Ljos de pretender sobreponerme tantos y tan ilustres
Agrnomos como me han precedido, confieso con la mayor
satisfaccion , que si algo hubiere de apreciable en estas lec
ciones se deber atribuir las obras Jeopnicas de los
nacionales Columela, Herrera, Valcarcel, Gavanilles, Cle
mente, Sampl, Dieste, y Gonzalez; las de los estranjeros Duharnel, Rozier , R , Toaldo, Buchz , Schabol y
L'Quntinie: las Memorias de la Real Sociedad Econmi
ca Matritense , y los eruditos autores del Semanario de
Agricultura y Arte. Debo adems una particular y eterna
XIII
. i
XIV
ADVERTENCIA.
Habiendo sido presentadas estas Lecciones la censu
ra de la Real Sociedad Econmica Matritense de los Ami
gos del Pas , no solo en cumplimiento de lo prevenido
en los estatutos que rijen este Cuerpo patritico, res
pecto las obras que publican su9 individuos , sino mas
bien con el objeto de que tan ilustrada Corporacion se
sirviese hacer las observaciones , advertencias y correc
ciones que juzgase oportunas para perfeccionarla, tuvo
bien pasar el orijinal su clase de Agricultura , fia
de que examinado le devolviese con su informe. La Cla
se, consiguiente lo acordado por la Sociedad, comision
cinco de sus individuos, todos Profesores pblicos, para
el examen de la obra , y despues de los trmites ordinarios,
se le dio al Autor la siguiente
CERTIFICACIN.
Don Antonio steret y Nario , Abogado de los Re ales
Consejos y del Ilustre Colejio de esta Corte , Catedrtico
de Economa poltica , Individuo de la Academia de
Ciencias y Bellas Artes de la Sociedad de Crdoba, S
cio de nmero y Secretario de la Real Sociedad Eco
nmica Matritense.
.
XV
cunsfancias. La Sociedad las mand pasar su clase de
Agricultura , quien nombr una comision de su seno para
que la informase lo que se le ofreciese y pareciese, y los coV
misionados han dado el informe que la letra diceas: ./ ?
"En desempeo del encargo que V. S. se ha servido- ha cernos por sus oficios de i. y 20 de febrero ltimo , re*
utindonos i; curso de Lecciones de Agricultura , dis puesto por Don Antonio Sandalio de Arias, fin de que
informemos sobre l lo que se nos ofrezca y parezca , de-*n bemos manifestar VvSv lo siguiente:
v.: .,' -; .- <t
La multitud de peridicos, cartillas y manuales iru..*
rales , memorias agronmicas , descripciones de las prc-:
ticas del campo en determinados paises y sobre ramos par
ticulares del cultivo, de compilaciones y comentarios de
Jos antiguos Jeopnicosv diccionarios , elementos^ princi.n
pios razonados, y otros tratados de diversos ttulos que
han salido la luz pblica en estos ltimos cincuenta aos*
ljos de haber llenado los votos de los amantes de -la cien:
cia agraria, les han hecho sentir mas y nas- la necesidad^
de un: cuerpo de doetrinat'jneral , que abrazando todas
vas verdades del art;'ynenlazndolas bajo desiertos /prin--;
cipios jenerales, hiciese fluir de ellos las ''maxima* , ptmc.*
ticas universales,, y los cnones particu lares. del cteivo.^
Bien conocia el grande Columela que mientras no se lle nase este enorme ivaGo:, la ciencia primera de los ham*
bres,, fjos: de mereder <tan -noble- dictado o seria sibo;
una coleccion de a ss mas ^mns:,idijesa.,i-.oonTpr^o
:fueron en su orjmv todos lee dems ramos del saber ihu'itaano. Pero l dificultad dd la empresa, aunque infini Uniente menor sin duda . talgnna' en1- nuesfros dias que
e&:ios|de- aquel- di usjtne gaditano? te-ba hecho Considerar
fcastaraho^taiuemiietemfenta quimrica [iomorebdean*!
>^dc<~8gloiwa.Xaunmntil3e^
titoto'aadional d Franeiaal eniprender su nueva; edioioaj
,o mas- bien refundicion le la grande-obra dejjlozer,. danw-do por:impqrsibkda idea de presenta* sus artculos ba--
XVI
XVII
DISCURSO
pronunciado en la Ctedra de Agricultura al abrir el curso
de estas Lecciones, el dia 8 de abril de i8i5 , presen
cia^ del RET NUESTRO SEOR Y DE LOS SERENSIMOS
SEORES INFANTES DON CARLOS T DON ANTONIO (l).
SEOR;
XVIII
XIX
XX
grandioso y til establecimiento renace para gloria del ac
tual reynado.
Con efecto, el bien de sus vasallos y la prosperidad de
del estado son los nicos objetos que ocupan continua
mente el paternal corazon de nuestro Soberano. Entera
do S. M. de que en este Real Jardin Botnico se haba esta
blecido en 1807 una Ctedra de Agricultura unida la Bo
tnica, cuya enseanza ha estado interrumpida por efec
to de las vicisitudes polticas, se ha dignado restablecerla
por Real rden de 24. de enero anterior , honrndome coa
el encargo de esplicar la ciencia. Y aunque mi insuficiencia
para desempear tamaa empresa es bien conocida , pro
curar corresponder lo mejor que pueda la soberana con
fianza de S. M. , consagrando al mas exacto cumplimiento
de mi obligacion , no solo mis cortas luces y los conoci
mientos que me ha proporcionado la prctica de toda mi
vida , sino dedicndole tambien mis vijilias y el sacrificio
de todas mis fuerzas.
La Agricultura, esta, arte primitiva y privilejiada , la
ocupacion mas sencilla y mas digna del hombre, base y
fundamento de todas las sociedades, es la ciencia que se ha
de esplicar en este sitio. La empresa es grande pues debe
proporcionar la estension de las luces, y el restablecimien
to de unas escuelas donde se enseen un tiempo los prin
cipios agronmicos, y los medios de reducirlos la prcti
ca, no puede mnos de producir en favor de nuestros la
bradores los mas ventajosos resultados.
La guerra ha aumentado la escasez de hombres, la re
volucion ha disminuido la cantidad de granos y semillas,
ha consumido las aves y ganados ; en suma ha producido
la escasez de numerario y el atraso en las maniobras del
cultivo. Si la Agricultura pues ha de restablecerse, si han
de curarse tan profundas heridas , debe ser por medio de
un cultivo mas bien entendido y econmico ; de unas prc
ticas mas ilustradas y seguras ; de un arte en fin dirijido
por principios , que nos pongan en disposicion de que las
abundantes cosechas sucesivas , la multiplicacion y cria de
XXI
XXII
XXIII
tillas , y vermos por todas partes marcarlo con los ms espresivos caractres el sello de la ignorancia y del error. Las
sierras enteramente desnudas ; las rocas descarnadas ; ls
campos cultivados dos, tres y hasta cuatro hojas; ab
solutamente desconocido el sistema de prados; la ganade
ra disminuida , aislada y en una especie de guerra contuna con la labranza que debia auxiliar ; la cria de caba
llos , que tanta nombradla dio Castilla en tiempos mas
felices , dejenerada enormemente y limitada casi solo una
parte de las Andalucas. Por d quiera que dirijamos nues
tros pasos , quedarmos convencidos hasta la evidencia del
atraso que padece nuestra Agricultura ;y que por igno
rancia de los principios cientficos hemos decaido. no sqIq
de la grandeza colosal , en que se hall Espaa en tiempo
de Augusto, sino que tambien hemos perdido la abundan
cia y la riqueza , que hizo tan respetables los Espaoles
en la poca clebre de los Reyes Catlicos.
Desengaemonos : la labranza y la cria de animales ti
les son el mas fecundo manantial de la riqueza pblica , y
el mas firme t apoyo de los estados-. Sin ellas es imposible
que se sostenga una monarqua , que subsista el comercio,
ni que dejen de arruinarse al fin toddslos ramos que abra
za la industria fabril en su estension inmensa.
,
- 'Es muy cierto que todos los reynos y provincias , cada
una a stt modo y respectivamente , han procurado fomen
tar este aquel ramo de felicidad. pblica que les ha pare
cido mas anlogo jenial ; y con relacion su poltica.,
sus costumbres , la ndole , y la inclinacion de sus na
turales , han adelantado unos .las artes , otros el comercio*
aquellos la marina , estos la .industria &c. ; pero todos han
reconocido unnimes que sin Agricultura es imposible sos
tener ni dar un grande impulso tan diversos ramos: y
por lo mismo venciendo mil obstculos, primera vista in
superables, que les opona la esterilidad de su suelo, la ingra
titud del clima y la ignorancia de los ajentes del cultivo,
han perfeccionado su Agricultura, llevndola hasta un gra
do tan alto y ventajoso , que no solo les suministra Jo- nc
xxiv
cesarlo para su subsistencia, sino que con los sobrantes que
nos venden fomentan sus fbricas , avivan su industria y
sostienen su comercio.
Mas para llegar tan feliz estado , para conseguir estas
ventajas , pensaron lo primero en difundir las luces , pro
pagar los buenos principios , y jeneralizar la educacion
agraria , ya estableciendo ctedras y escuelas agronmicas,
ya fomentando la reunion de labradores y propietarios,
fundando Academias y Sociedades , protejiendo la publica
cion de peridicos y otras obras rurales , no perdonando en
fin medio alguno , que directa indirectamente pudiese
conducir unos fines , en cuya consecucion cifraban la glo
ria y el poder del Estado. As es , y no de otra manera , co
mo han logrado elevar su Agricultura al grado de perfec
cion que admiramos, los Venecianos , los Suizos, los Fran
ceses , y principalmente los Ingleses , Holandeses y Ale
manes.
Pero nosotros , dando mas estimacion los estudios pu
ramente sistemticos , ljos de seguir los nobles y tiles
ejemplos de aquellos pases mnos favorecidos de la natu
raleza, hemos despreciado por largo tiempo el estudio de
las ciencias demostrativas , y con ellas el importantsimo
de la ciencia agraria : resultando de aqu , que faltos los
propietarios de las luces que suministra el estudio de la eco
noma civil , y de los principios que constituyen la buena
Agricultura , no difunden los conocimientos tiles entre los
labradores ; que estos siguen ciegas las preocupaciones y
las prcticas tradicionales , que recibieron de sus mayores;
que ejercitan la labranza y las operaciones del cultivo por
solo el hbito costumbre ; y que nunca tratan de mejorar
jas reglas ni de combinar sus ideas y sus prcticas, de mo
do que puedan guiarles al acierto.
Dos cosas , dice "Ward , son necesarias para que la
Agricultura llegue tener toda la perfeccion de que es sus
ceptible , enseanza yt fomento : enseanza , para sacar de
cada terreno el mayor partido posible y los frutos mas ven
tajosos : fomento , para animar los cosecheros , ganaderos
XXV
XXVI
xxvir
de amor acia la clase Agricultora , no perdon medio para
difundir las luces entre todos los labradores de sus domi
nios, ya auxiliando las empresas tiles, ya protejiend la
publicacion de peridicos y obras de Agricultura^ y ya fi
nalmente mandando que se pusiesen veinte y cuatro esta
blecimientos botnicos en solo la Pennsula , para que en
ellos se ensease la ciencia agraria, y sirviesen al mismo
tiempo la aclimatacion de cuantas plantas pudiesen enri
quecer la Agricultura , la Medicina y las Artes.
-. '. Testigos son de esta verdad las varias traducciones de
las obras de Duhamel, Guillemborg , Rozier , Carballo,
Toaldo y otras muchas: la publicacion del Semanario de
Agricultura; los viajes de Gavanilles y Aso por Valencia y
-Aragon; los tratados de la< Huerta y de las Flores ; los ensayos de las variedades"y- cultivo' 'de la vid; ls apreeiables
trabajos de las Sociedades Econmicas ; y finalmente el' testimonio que presenta este magnfico jardin arreglado bajo
el mejor sistema desde que se conf su direccion y la ense
anza pblica al inmortal Cavanilles.
.j,,.
Este sabio, honor de los Espaoles y de su; siglo, fu
el primero que escitado por los buenos deseos del Soberano,
pens en sacar todo el partido posible de la Ciencia Botni
ca , aplicndola la Agricultura , la Medicina y las Ar
tes: l ecb los primros cimientos de esta grande obra, y
aunque la muerte le priv de verla concluid* ^ 'desde en-.
tnces fu siempre el objeto de este establecimieno herma
nar ambas ciencias, aclimatar, propagar y dar conocer
una inmensa porcion de plantas y semillas tiles; i' !.*T
Tan dichosa union dictada por la misma naturaleza,
deseada de todos los sabios, y auxiliada por el Gobierno,
no puede 'mnos de producir todos lo bienes que en s
encierra. Por elfa -sabr el labrador distinguir las plantas
-tiles de las qu no do son t penetrar el misterio d i la
fecundacion que le es tan ignorado, y vendr por ltimo
conocer la marcha que siguen las- plantas en s reproduc
cion, nutricion y vejetacin.
i otn..',.,. * mr< ..i sel
itii Con tales principios seiiar/diieodela3 mas ricas ppo*
XXYHt
,. :
< ;i.
.-. - .
XXIX
XXX
XXX
XXXII
-e O '<"\=. -,(
XXXIII
ndice
DE LAS MATERIAS CONTENIDAS
EN ESTE PRIMER TOMO.
LECCIN i. Descripcion de la planta en general.
. i. De los rganos vitales.
. a. De los rganos de la reproduccion.
LECCIN 11. De la anatoma de las plantas , y de las
funciones que ejercen sus partes componentes.
. 1. De la simula.
. a. De las raices.
LECCIN ni. De la savia y de los jugos propios :
. 1. Principios constitutivos de la savia.
. a. De la naturaleza de la savia.
3. Del modo con que se distribuye la savia
por todas las partes de la planta.
4. De la renovacion de la savia de agosto.
. 5. Si todas las plantas se alimentan no de
un mismo jugo, si existen varios jugos en la
tierra para alimentar cada una segun su
especie.
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108
1 1o
1 19
121
1 36
id.
1 46
149
i5i
i53
i56
1 64
167
id.
168
195
XXXV
De la cal.
Del mantillo humus.
. 4. Diversidad y composicion de los terrenos.
. 5. Anlisis separacion de las tierras.
Separacion del mantillo humus.
Reparacion de la arena slice.
Separacion de la cal.
Separacion de la alumina arcilla.
id.
199
aoi
aoa
a 10
aia
a13
id.
a
a
ai6
ai 7
id.
ai8
a19
aaa
aa3
3,2.6
aa8
23 1
23a
a 33
234
id.
id.
a35
238
a3o
a4o
id.
id.
id.
XXXVI
.
.
.
.
6. Aplicacion de la anlisis.
241
7. Especies y subespecies de terrenos.
id.
8. Tabla jeonmica.
242
9. Calidades de los terrenos.
343
Terrenos silceos.
id.
Terrenos aluminosos.
244
Terrenos calizos.
245
^JTerrenos de humus mantillo.
id.
LECCIN xvii. Del mejoramiento y abono de las tier
ras.
248
. 1 . De los beneficios naturales.
id.
' , . . a. Dei agua.
.
't ,
a55
. 3. Del calor.
. 4. De la luz.
a58
. 5. Del aire.
id.
259
. 6. De los gases. If^Z^"^' '
id.
. 7. De los abonos beneficios artificiales.
a6o
LECCIN xviii. De las labores y de los instrumentos
para hacerlas.
27a
. 1. De los instrumentos que usamos comun
mente en Espaa para labrar y remover la
tierra.
a77
Esplicacion de lasfiguras de la lmina primera. a79
Id. de la lmina segunda.
a8o
Id. de la lmina tercera.
a8a
.V: O
' ii'
. .<<'..
LECCIN PRIMERA.
DESCRIPCIN DE LA PLANTA EN GENERAL.
JtLn todos los tiempos han reconocido los hombres que la Agricul
tura es el nico fundamento para la subsistencia del jnero huma
no , y por lo mismo han procurado siempre adelantar cuanto ha si
do posible los conocimientos de esta noble profesion. De aqui es que
deseando penetrar los arcanos de la naturaleza para averiguar el
rumbo que siguen las plantas en la marcha sencilla y uniforme de
su vejetacion y reproduccion , han usado de cuantos medios esta
ban su alcance, y no cesaron hasta lograr la posesion de muchos
y muy importantes conocimientos, que transmitidos de unos otros,
fueron los nicos axiomas por los que dirijian sus operaciones.
Esta tendencia, y la necesidad de acudir con los productos de
la tierra la manutencion de los vivientes, cuyo nmero se aumen
taba cada dia, redobl las investigaciones del entendimiento, hi
zo que los hombres mas sbios se dedicasen al estudio de la Agri
cultura. Sus esfuerzos no fueron en vano puesto que en todas po
cas aun las mas obscuras , se ha hecho algun descubrimiento mas
menos importante , ya encontrando algun vejetal precioso , ya des
cubriendo algun uso aplicacion nueva en los conocidos , bien
algun medio ntes ignorado de perfeccionar su cultivo. AA es como
por un efecto natural y sencillo lleg el cultivo tan asombrosa
estension que .pobl los desiertos , cubri los campos , se estableci
sobre las cumbres y las rocas, redujo su dominio un crecido n
mero de plantas , hall mil modos de mejorarlas y aun de trasla
darlas fuera de su pas nativo. . " ' :. '
Esto no obstante como cultivadores obraban por costumbre, y
sin otra luz que la de aquellas observaciones que les precisaba
la necesidad, que les preparaba alguna circunstancia imprevista.
Por esto sus progresos fueron lentos precisamente , y. muy corto el
nmero de plantas que disfrutaron , si se compara con la serie de
los siglos empleados en su adquisicion.
3
ajigantado cia la perfeccion del cultivo estaba reservado para es
tos ltimos siglos. Aplicados los sbios al estudio de unas ciencias
ntes desconocidas , han hallado el camino para seguir al vejetal
en toda su carrera , conocerle, describirle, y averiguar sus propie
dades y funciones. Ya no se ignora el mecanismo de la jerminacion
de la semilla ; se sabe el rumbo que sigue la planta en su desarro
llo ; son bastante conocidos los rganos de la nutricion ; se ha ave
riguado el punto por donde se verifica el crecimiento ; se descorri
el velo misterioso de su fecundacion ; y en una palabra es ya cono
cido el vejetal interior y esteriormente , y por lo mismo son tam
bin manifiestas hasta cierto punto todas sus funciones.
As, pues, si se quiere adelantar la Agricultura, es preciso te
ner presentes los resultados de tan slidos descubrimientos , y fun
dar sobre ellos el grandioso edificio de la ciencia agraria ; porque
la verdad, qu pueden aprovechar sin ellos al Agricultor los co
nocimientos que ordinariamente posee ? Dirijido por la simple imi
tacion incurre cada dia en gravsimos errores , cuando menos no
adelanta un paso cia la perfeccion , y esto no obstante , la pre
ocupacion le persuade que nada puede mejorar su sistema : de aqu
proviene la decadencia que esperimenta el arte del cultivo.
No nos engaemos : es absolutamente indispensable todo la
brador que aspire poseer la ciencia de la Agricultura, empezar
por el examen y conocimiento de todo lo que entra en la composi
cion de una planta. La anatoma , el exmen parcial del vejeta!
le es tan necesario como que sin l no podr discurrir atinadamente
sobre el cultivo , ni conocer las enfermedades de las plantas , ntes
bien su prctica ser un cos, y una confusion que produzca funes
tas consecuencias. Es muy cierto que el rudo labrador no se cuida
de conocer las partes que componen aquel sr, cuyo, fruto debe
colmar sus esperanzas , ni el hortelano rutinero , xjue dispone una
tierra y la planta de lechugas berzas , piensa j^ms en las dife*
rencias que se encuentran entre la raiz , el tallo y las hojas de los
vejetales que tiene en sus manos; pero tambien lo es, que si se han
de destruir alguna vez los abusos , no queda otro arbitrio que el co*
nocimiento exacto del sr que se quiere mantener-vdvo , .y conser.k
var sano. .
. .-'.'''. '
' -- ' -"-'
Solo guindose por estos principios , podr entrar segura el
Agricultor en el manejo de las operaciones , y dirijir con acierto
todas las faenas rurales. Con esta idea empezarmos con la demos.
. ,..
....
4
redondo, cubierto de telillas capas, y terminado en la parte infe
rior por una porcion carnosa, de la cual nacen mayor menor n
mero de raicillas fibrosas; y he aqu de donde provienen las tres
grandes divisiones de raices que los botnicos denominan fibrosas,
tuberosas y bulbosas. Todas ellas tienen la misma organizacion que
sus tallos y ramos respectivos, aunque de unas dimensiones pe
quesimas.
Las raices fibrosas carecen de aquella epidermis slida y rese
ca que vemos en el tronco, mas no por esto le falta dicho tegumen
to ni los poros absorventes destinados chupar el jugo: su estruc
tura puede ser sencilla , ramosa , en forma de uso , despuntada,
perpendicular , horizontal , rastrera , con renuevos , cundidora , ar
ticulada &c. Las bulbosas y tuberosas no constan de capas leosas
sino de cierta especie de parenquima colocado en una masa mas
menos considerable de utrculos sea tejido celular. Y por lo que
pertenece la figura de la raiz tuberosa puede ser glovosa, nudosa,
en azecillo, palmeada, &c. : la bulbosa es tunicda, escamosa, sen
cilla, articulda, &c. &c.
i
Toda raiz es el rgano situado en la estremidad inferior del vejetal que le sirve no solo de punto de apoyo, sino tambien para absorver chupar de la tierra y demas cuerpos que esta asida , los
jugos anlogos al alimento de la planta. Unas veces se halla la raiz
metida en la tierra y otras prendida los troncos, ramas, hojas,
frutos y raices de diversas plantas , de cuya svia jugos se ali
mentan ; y por lo mismo estas ltimas se las ha dado el nombre
de parasitas.
Las raices consideradas en jeneral pueden ser:::: leosas cuan
do sus fibras son duras y subsisten con su tallo muchos aos, como
lo vemos en las de los rboles y arbustos.
Perennes , cuando duran algunos aos aunque perezcan sus ta
llos , como la yerbabuena , violeta , peona , &c.
Bienales , cuando duran con sus tallos dos aos, como en la za
nahoria , barba cabruna , algunas coles , &c.
Anuales , cuando perecen en el mismo ao, como las del trigo,
cebada , maz , &c.
Todas y cada una de las plantas comprendidas en estas divi
siones , siguen constantemente el rden que les est prescito por el
Criador ; mas como no nos es dado el averiguar las. leyes inmuta
bles de la naturaie za , no es estrao que muchas veces nos equiyo
quemos al fijar los puntos que marcan las secciones espresadas 5 asi
se ve que muchas plantas, cuyas raices son perennes , se hacen
anuales cuando son transportadas lugares climas mas frios ; y
por el contrario se observa que el cultivo, la tierra y un clima mas
benigno , prolongan la vida de las anuales. Mas adelante volvere'
ros tratar de las raices con toda- la posible stension , pues en su
conocimiento estriba, una gran parte de doctrina til para la direc
cion del cultivo ; por ahora solo aadiremos que , las raices fibro
sas apetecen una tierra bien mullida hasta la profundidad de un
pie , y si la raz central es muy larga , entnces necesitar ser mas
profunda la capa de tierra removida , en cuyo caso se hallan tam
bien las raices tuberosas ; mas por lo que pertenece las bulbosas,
basta con que la labor penetre de 6 8 pulgadas en el terreno que
se las destina.
.:
: . <
El tallo es aquella parte del vejetal que empieza en la superior
de la raz , se levanta sobre la tierra , y sostiene las hojas , las flo
tes y.los demas. rganos. Hay infinitos vejetales sin tallo, y en es
tos nacen de la misma raiz las hojas, y los sustentculos de las flo
res. Los leosos se llaman propiamente troncos.
Los romos son divisiones del tallo , y tienen por consiguiente la
misma fbrica que ste. En las plantas leosas se presentan al prin
cipio en forma de yema hojosa muy apretada y carnosa , y luego se
desarrollan tomando la del tallo.
Los pednculos se distinguen de los ramos en el oficio, que es el
de sostener las ores : son como estos , divisiones del tallo y tienen
la misma organizacion.
Las hojas son aquellas dilataciones del tallo , delgadas y casi
siempre comprimidas que adornan vistosamente los vejetales por
sus varias formas y colores , siendo el dominante y casi jeneral el
verde con varios grados de intensidad. Hallnse al principio en
cerradas y cubiertas de escamas cncabas que forman lo que lla
mamos yemas , hasta que recibiendo nuevo impulso en la primave
ra rompen aquella crcel , y se presentan con la misma forma que
han de tener cuando llegan sus debidas dimensiones , segun lo
observ Duhamel. Esto se verifica en los rboles y arbustos, mas no
en las gramas y liliceas. Las de aquellas se estienden por todas
partes al crecer ; mientras que las de las gramas y liliceas lo ha
cen por la parte inferior que est asida la raiz.
Hay tambien en las plantas otros rganos menos jenerales des
7
Pajitos , son aquellas hojuelas que se hallan en el receptculo.
de las flores compuestas, en la estremidad superior de las semi
llas de. dichas flores. .,-', .1 :'.
'. i, c .:i:...: 1. - , :: .-: '^irrv
Glnduia , son aquellos cuerpos aovados redondos que se ob.
servan en diversas partes del vejetal destinados para la escrecion
de algun humor.
. .'.i,
. r, , ; . :r. *!:#... ' r:.q
Duhamel cree que las espinas ni loa aguijones sirven mas que
para defensa del vejetal : los pelos, glndulas y borra son. rganos
escretorios muy importantes.
.. i. . ^o i-'! i ?. i:< rl ?- <n. ri. I
Tema, es cualquier rgano del vejtal capaz de propagarla
especie sin el concurso de los sexos ; y por esta definicion ser- yeml
cualquiera parte de la raz que produzca otro individuo vejetal:
otros solo han llamado yemas las que.se encuentran en-el tallo,
en los ramos , cada una. de estas ltimas consta de una comq quilla
alesnada, y de hojuelas escamosas en que se halla el embrin .ide'l
ramo. Se llama yema cuando solo produce hojas, y ojo cuando echa
flores salas, acompaadas de hojas verdaderas.
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10
LECCIN II.
DE LA ANATOMA. DE LAS PLANTAS Y DE LAS FUNCIO
NES QUE EJERCEN SUS PAUTES COMPONENTES.
iLsplicadas ya las partes esteriores que componen el vejetal, y co
nocidos aunque por mayor los rganos de la vida y de la jeneracion
de las plantas, pasarmos tratar sucesivamente de su estructura,
y del admirable mecanismo con que obra la naturaleza las funcio
nes respectivas en cada rgano y en cada pane del vejetal. Para
esto es preciso hacer, por decirlo as, la anatoma del individuo, y
valindonos de los descubrimientos hechos hasta el dia, demostra
remos su composicion y las funciones y usos de cada parte en la eco
noma del individuo. Este estudio, que como dije en la leccion ante
rior, es absolutamente necesario todo Agricultor, facilita much
simo los conocimientos , sin los cuales es imposible dar un paso con
seguridad en la ciencia que seguimos.
La planta se divide en tres partes principales: el tallo tronco,
y las estremidades inferior y superior que son la raiz y las ramas;
y consta de corteza , albura , madera y mdula.
Los tallos , son leosos herbceos ; y sobre ellos saien las ra
mas , las hojas , las flores y los frutos. Los tallos leosos se llaman
propiamente troncos , y deben separarse en dos clases muy diversas^
porque son de plaritas monocotiledones ; esto es, de las que al
nacer echan arrojan una sola hoja seminal , de las dicotiledo
nes que arrojan dos.
Al tronco tallo de las dicotiledones le cubre la corteza com
puesta de epidermis , y capas anillos corticales , los cuales cons
tan de un agregado, conjunto de fibras lonjitudinales , que
rodeando el tronco de abajo arriba se entretejen y enlazan unas
con otras en todas direcciones; de un tejido celular, y de vasos que
abundan de humores propios. Siguese el cuerpo leoso , y en el cen
tro se descubre lo que llamamos mdula corazon. Examinemos ca
da urca de por-s todas estas partes empezando por la que primero se
presenta nuestra vista.
II
muy delgada y flexible que se llama epidermis: esta se encuentra tam
bien en las ramas, en las raices , en las hojas , en los frutos , y aun
en las flores, segun lo afirma Duhamel ; por lo cual se le ha dado el
nombre de cubierta jeneral: esta cubierta se dilata proporcion que
la planta va creciendo , y subsiste entera en la mayor parte de los
vejetales; pero en los rboles al paso que crecen, se engruesan, y
endurecen , se rasga , y ofrece la vista una porcion de quiebras
jirones muertos que en algunos se desprende y separa por si misma
como sucede en el tronco y brazos de la vid. Parece pues, segun las
mejores observaciones , que la epidermis dejando libre la insen
sible transpiracion del vejetal , estorba que se seque el tejido ce
lular que est debajo , y se opone que se sequen y esfoleen las
plantas tiernas. Ella no es mas que las paredes esternas de las cel
dillas esteriores del tejido celular utricular , como llamaron otros,
de la corteza, que se secaron con el contacto del aire, y est po
blada de poros.
' ,
Debajo de la epidermis est el tejido celular , sustancia regular
mente de color verde, jugosa y herbcea , compuesta de vejiguitas
y fibras sutiles que se prolongan en todas direcciones , y cubre la
parte.esterior de la corteza, sirviendo para dar libre paso la trans
piracion, para humedecer la corteza y tenerla mas esponjosa: se ha
creido que estas partes del rbol tienen como se ve mucha analoga
con las del cuerpo humano.
La corteza propiamente dicha es la parte que sigue desde el te
jido celular -basta la albura , formando anillos capas corticales,
de las cuales se aumenta una cada ao que pueden separarse por
medio de la maceracion ; y se componen de vasos paralelos y lonjitudinales que sirven de conducto la svia y al aire.
Resulta pues , por las observaciones hechas sobre las diversas
partes que componen el cuerpo de la corteza, que consta de una
mas membranas delgadas, que se estienden por toda la superficie
esterior de las plantas , y se llama epidermis epiderma , sobre cu
tis : que bajo de esta cubierta se descubre otra que hemos llamado
tela celular; y despues se encuentran las capas corticales, compues
tas por las redecillas de los vasos linfticos, y por los vasos pro
pios. Las mallas de estas redecillas forman , mediante su recproco
enlace, unas cabidades especie de albolos bastante anchos por el
lado de la epidermis , y muy estrechos por la parte del leo.
Estos albolos los ocupa el tejido celular, que continuando desBa
13
, 4.4
Las ramas ramos que salen del tronco tienen la misma fbrica
que ste, y se componen de una epderm3 , de tela celular, de ani
llos corticales, y de anillos leosos. Los vasos de las ramas son co
mo los del tronco, linfticos, propios, traqueas, un tejido
celular que se halla en el dispuesto del mismo modo: en una pala
bra , las ramas grandes serian verdaderos troncos, si por la parte
inferior tuviesen raices. Se llaman ramas en les rboles, peciolos
pezones cuando sostienen las hojas, y pednculos cabillos cuando
sostienen las flores los frutos. "
i
- Las ramas se forman anualmente por los nuevos brotes , Il
4
niense botones pimpollos. En las plantas leosas se presentan en
forma de yema hojosa muy apretada y carnosa , y luego se desarro
llan tomando la forma del tallo. El boton yema compuesto de esca
mas encierra el embrion del nuevo ramo ; pero hay la diferencia de
que unas traen ramos de hoja , y otras de fruto : las primeras son
agudas , y estrechas proporcion de las segundas , que son redondas
y mas gruesas. En otro lugar hablaremos de las ramas y de las ye
mas mas estensamente para darlas conocer en el manejo de la po
da. Pasemos ahora tratar de las hojas y demas producciones que sa
len sobre el tallo y ramas ; cuyas partes son de tanta importancia en
la economa vejetal , como necesario su conocimiento al Agricultor.
i Casi todas las hojas estan asidas los ramos por un pezon que
se llama peciolo , cuyos vasos al principio de la hoja se parten en
hacecillos que se van subdividiendo en otros mas finos , y ramifi
cndose prodijiosamente hasta formar aquel tejido que es el esque
leto de la hoja : la cual , segun vara en sus formas , presenta di
ferencias en la distribucion de dichos hacecillos. En las hojas ente
ras suelen los principales partirse en dos cerca de la mrjen, y ar
queados se subdividen y confunden con otras venitas de diferente ha
cecillo ; pero en las hendidas aserradas, van las venitas hasta las
puntas de los dientes , donde sobresalen casi siempre manera de
pelitos , y veces espinas como en los cardos.
Las hojas son unas dilataciones del tallo : cada una consta de
dos partes principales que son la cola pezon , por el cual estan
adheridas al tallo , y la hoja propiamente dicha , llamada lmina;
ambas partes constan de epidermis, vasos linfticos, tejido celu
lar, de traqueas y de vasos propios ; en una palabra, las hojas cons
tan de las mismas partes orgnicas que las ramas. Puestas en mo
vimiento atraen el aire , y hacen un oficio en algun modo parecido
al de los pulmones en el cuerpo humano ; y algunos , aunque inesactamente , han querido comparar sus funciones con las de los
msculos de los animales. Lo que no puede dudarse es , que las ho
jas no solo sirven de adorno la planta , sino que tambien son un
rgano importante para conservarla la vida , sirviendo al mismo
tiempo de abrigo los nuevos brotes , flores y frutos. Las hojas absorven la humedad y gases que nadan en la atmsfera, conspiraa
con las raices proveer de alimento al vejetal , y forman los prin
cipios que constituye la svia descendente^ por cuya razon Bonet y
otros fsicos las han mirado como raices aereas ; y si las hojas caen
7
funciones se limitan al corto tiempo que los rganos sexuales nece
sitan para fortalecerse y resistir por s solos la intemperie de la
atmsfera. Por esto muda de color , se marchita y cae poco tiempo
despues de haber desplegado su hermosura. Intil la planta cuan
do llen ios deberes de su destino , le niega los jugos que le daban
vigor y lozana para dirijirlos con abundancia cia el jrmca fe
cundado. En las gramneas se llama la corola gluma ; es casi siem
pre parecida al cliz , y compuesta por lo ordinario de dos glumas
mas largas que l. Dentro de cada corola hay una flor verdade
ra, esto es, los sexos indispensables para la jeneracion, por lo
menos uno de ellos.
. .
El receptculo, como asiento basa de la flor, no es otra cosa
que la estremidad del pednculo piececillo que la sostiene engro
sada para que en ella quepa la misma flor y el fruto descanse sobre
l ; pero en algunas se observa que media entre el fruto y el re
ceptculo un piececillo , y semejantes frutos los llaman pedicelados. En las gramas el receptculo se llama raspa.
Los estambres ocupan comunmente el disco interior de la coro
la de las flores. Se llama as aquel rgano del vejetal que contiene
el polen polvillo fecundante , tenga no tenga el filamento ; basta
solo que haya la antera y el polen para que se verifique la fecun
dacion de la semilla, nhuevo vejetal, sin la cual no pueden jerminar ni nacer. Los pices anteras de los estambres se abren, es
parcen su polvillo, cuando el estigma de los pistilos parece dispues
to recibir las influencias del mismo polvillo fecundante, y luego
que se verifica este acto, que suele ser muy breve, se secan y caen
ambos rganos partes.
, Se dijo que el pistilo es la parte hembra por la que entra el po
len , y va fecundar los huevecillos vejetales para que pasen ser
verdaderas semillas : este rgano consta de estigma , estilo , jrmen
ovario , y huevos.
El ovario es la base del estilo y estigma , y al mismo tiempo
sirve para cubrir los huevecitos : es mas indispensable este rgano
para la fecundacion de las hembras vejetales , que en algunas hem
bras animales ; pues se sabe que en las ranas y peces se fecundan
los huevos separados del tero. Al principio presenta el ovario con
los huevecitos una masa informe : despues van' creciendo hasta que
llegan como la pubertad ; cuyo estado indica el estigma que se ob
serva entnces. abultado y humedecido, como conviene para descaxomo i.
C
i8
penar su ministerio en la fecundacion. Verificada esta, empieza la
jestacion , durante la cual se perfeccionan las semillas , y en este
estado se descubre la fbrica del jerenen. El huevo semilla que
o llegue recibir el fluido espermatico se marchita y perece.
El estilo es la parte que media entre el estigma y el jermen,
la que solo da paso al sutilsimo fluido espermtico que llega los
hueveenos : interiormente est lleno de un jugo untuoso que alcan
za al estigma y detiene en l al esperma que suelta el polen. Este
rgano no es de absoluta necesidad , pues hay flores que tienen el
estigma sentado.
El estigma es aquel rgano en que remata el estilo, cuando es
te existe , el que ocupa la parte superior del ovario cuando no
hay estilo : es tan esencial al sexo femenino , que no hay flor visi
ble que no lo tenga. Su oficio es estraer del polen el humor esper
matico , y guiarlo lo mas oculto del ovario. Con este fin est ta-'.
ladrado de poros y cubierto del licor untuoso , que antes se dijo.
Apenas llena su destino y facilita la fecundacion , pierde el verdor
y lozana, se marchita y muere.
Las lluvias abundantes , que sobrevienen mintras dura la flor
suelen impedir que se fecunden los frutos, especialmente la uba- y
dems que cuajan en la primavera; porque arrebatando humede
ciendo el polvillo fecundante , le imposibilift impide l trasladar
le donde corresponde.
".'-'.'
El labrador pues, que conozca todos estos principios, se guar*
dar bien de entrar entre sus trigos cuando estn en fler, como
dicen vulgarmente , en cierne. Tampoco' quitar i 'espigon', que
echan los maices hasta que empiezan secarse sus flores \/ipues sa
be que de ejecutar ia uno 6 lo otro, lleva l riesgo-d- prder toda
mucha parte de su cosecha.
Por los mismos principios resulta que el jardinero, qu cultiva
flores rboles, y el que cuida de las hortalizas, puede sacar gran
des ventajas valindose de; medio q'ue le presenta la naturaleza
para obtener variedades nuevas y con ellas mayores productos,
pues basta solo que corte los estambres de una planta, y los aplique
sobre el pistilo de otra que le sea anloga de su misma especie,
para que salgan despues individuos mestizos enteramente nuevos,
pero siempre diversos de los padres. Mas para conservar-las espe
cies y variedades ya adquiridas , es preciso tenf gran cuidado en
depararlas entre s al tiempo de la fecuhdaciori':por4ue siempre
9
tienen la mayor tendencia recuperar su primera forma. A las fe
cundaciones distintas deben atribuirse muchsimas variedades de
trigos , de.ubas, peras, lechugas &c. &c. que poseemos. Mas ade
lante trataremos este pUnto, y daremos conocer otras causas que
influyen paja obtener variedades y aun especies nuevas de fruto.
. . Todos los adornos de la flor desaparecen luego que se fecunda
y perfecciona. el ovario, que conserva las. jeneraciones en tanta
abundancia de semillas ; por esto el fruto , hablando en propiedad,
es nicamente el ovario fecundado y perfecto; y: se compone de
pericarpio y semillas.
\ .. "
k <' ...
i- .
1 pericarpio es la parte esterior del fruto, que cubrelas semi
llas : no hay semillas sin pericarpio, ya sea este una tela sutil ,
ya se forme de una materia dura como el hueso. Sin embargo se
tienen por desnudas las semillas y frutos que solo estn cubiertas
por una telilla rida, que no se separa de ellos hasta que jeriiiinan ; as es que se llama semilla desnuda la del trigo , y cubier
ta la juda. El pericarpio puede ser de muchas formas, saber:
odre , samara , folculo , caja , legumbre , citino , vayna, vaynilla
cino , pomo, melon , baya , drupa y nuez. Segun Linneo solo son:
cajilla , folculo. hollejo , silicua , una habilla legumbre , drupa
fruto de hueso , pomo fruto de pepita , baya y acono.
-: i - ) . . ."i: " i . . -'.'.'i' .'] ":, ,'.:J .c- i :i ., -.-,'
Dela semilla.
Semilla es aquella parte del fruto que contiene el rudimento d
la planta que ha de nacer \ y por lo mismo es la nica indispensa
ble para propagar la especie. En'lla'fce distinguen primero la t'
nica propia que sirve de corteza Ja semilla : segundo los lbulos
cotiledones, que son enla mayor pa^te de los vejetales dos cuer
pos carnosos, aplicados uno contra otro para encerrar la plntula
embrion. La plntula es el verdadero jrmen, compuesto de la rad
cula rudimento de la raSz:, y de la plqiula rudimento del tallo.
El embrion, es; la parte mas esncial de la semilla , para,: cuyo
fomento sirven las otras : en algunas semillas s rduce una ci
catriz jerminante , en otras un rejo raicillas , en muchas un
rejo y cotiledones , y en pocas rejo', cotiledones y plmula ; por
lo comun hay un solo, embrion en cada, semilla.
.-!.. ,: ,, ^:s
Los cotiledones son: lii parte mas considerable ;del.embrk>n* que
sirven para conservar y, aumentar las fuerzas vitales de la planta:
en muchas se convierten en hojas seminales que se marchitan lueCa
80
31
22
33,
24
2$
el tiempo que se necesita para cultivarla, cambia de semillas, que
es lo mas acertado , de lo cual trataremos mas adelante.
Hay rboles y plantas que estienden mucho mas sus raices que
otras ; de donde se infiere que unos vejetales han menester mayor
spacio de terreno que otros, y por consiguiente se deben sembrar
y plantar mas ralos proporcion de su porte, calidad y circuns
tancias; cuyo punto es muy importante en Agricultura, y debe
.tenerse presente para cuando se trate del mtodo de siembras y
plantos. ' ... r
.....vi." :-..' tr-T.'.-.':' t u .i'i . :i.
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-i.> --i - . i-i ,i..-' :-.:o; / :c j-j i<- ... :.-vA ! .'. c . .- ;
LECCIN IIL
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.cuuiim.
i!.-,
Btf
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s
mente que se secan cuando esperimentan un sol escesivamente ac
tivo, un aire demasiado caliente , &c.
No debemos oponernos la verdad de estas ideas jenerales;
pero tampoco debemos colocar demasiada confianza en las anlisis
de los qumicos, puesto que los mas diestros de ellos nunca han po
dido estraer de la tierra mas frtil, iguales sustancias, las que
estraen de los vejetales.
Tampoco es el agua por s sola el nico' sustento de los veje-:
tales, aunque vemos diariamente que los narcisos, los jacintos, las
legumbres y otras muchas plantas de raices capilares, puestas enva-sijas con agua clara, echan ramos, hojas y flores ; pues tambien'
observamos que todas estas, aunque llegan florecer, no se fecun
dan, y por consiguiente no cuajan los frutos, ni producen semillas
frtiles ; de donde se infiere que el trmino de aquella vejetacion es
muy corto , y que aunque el agua es absolutamente necesaria para
la vida de las plantas , en tanto grado que no pueden criarse sin
eilai , no -es sin embargo, suficiente por s sala para formar una s
via perfecta. En una palabra, el agua ejerce su eficacia en las
plantas, y promueve la vejetacion ya material ya instrumentalmente tomo se ver mas adelarfte. j - -' '. "q :
-ri . i ,%
.sv -"..:./[ i r:-i sai., r. .u:hh :.sl r. i u.w :'k :i .".': r<. . - . a\ ,'p
Del ^ triodo cot- que e distribuye la sdvia por todas lassu :; .m -hl<: ii 'partes' de la planta.
i rEs indudable que la savia sube hasta la cima de los rboles mas
detrados , respecto de que all tambien brotan las hojas , pimpollosi
yiflofes. -Por otra parte ^10 es creible quecos lquidos, que atraeni
t' lai tierra las ^raices , puedan comunicarles inmediatamente un
jugo verdaderamente nutricio. De aqu se infiere que forzosamen
te ha de bajar parte de la savia desde las ramas las raices.
Est 'de.mostrado^que las raices absortei con mucha fuerza lar4medad cercana , y que los -chupadores 'existen en mayor nmero a
las" raicillas nuevas que en las'gruesSs.'
"i':.'i'< j'$ '
No son las raices las nicas partes de la planta dotadas de aque
lla propiedad, pues participan tambien de ella ios tallos y las ra
mas; de suerte que separadas del tronco estas ltimas, conservan
gran fuerza de succiqftf : ''.' - ur/irij".. ' i 'i.'' '.i .':.
. Esta fuerza de -succion sedimenta en las circunstancias' favo
rables la trans^ifaicfeB,!esiiaoenterattiene cuando sta cesa. Y
20
3
lores del esto , cobra , al acercarse el otoo , un vigor casi igual
al de la primavera.
La frescura del otoo reprime el movimiento de la svia : los
rboles entnces , no solo dejan de echar brotes , sino que pierden
la hoja , y se quedan como privados de la vida. En medio de lo
cual est demostrado que en dicha estacion , con tal que no hiele,
subsiste el movimiento de la savia, pues se van formando insensi
blemente dentro de los botones las flores para abrirse despues en la
primavera siguiente , y bajo de tierra se crian asimismo algunas
buenas raices.
, ." .'
No cabe duda en que el calor del aire es sumamente conducen
te para escitar el movimiento de la svia, as como tambien es cier
to que el frio le disminuye , detenindole casi del todo las heladas
fuertes del invierno.
- , ,.
.[
No basta para que vejeten perfectamente las plantas , mante
nerlas en una atmsfera suficientemente clida ; pues necesitan
tambien de la accion inmediata del sol , sin lo cual se crian ahi
ladas. .
Depende del temple del ambiente el adelantarse mas menos
las producciones de la tierra , y se y que con nada se promueve
tanto la vejetacion , como con el calor que viene acompaado de
humedad, siendo el frio y la falta de agua los mayores contrarios;
de ella. Pero por mas que en general sea el calor una condicion
necesaria para la vejetacion, no todas las plantas necesitan de igual
grado de l para vejetar.
...,c i-, ..' ;
En tiempo de lluvias , si llega faltar el calor todo se pudre!
y al contrario todo se agosta, cuando unos calores activos se
aade gran sequa. Las circunstancias mas favorables la vejeta
cion , son cuando despues de una abundante lluvia sobreviene un
tiempo cubierto con calor y aparatos de tempestad.
-, , La humedad que sirve de beneficio la vejetacion , no es tanto
la que reciben las plantas con el riego , como la de las lluvias y ro
ciadas, sin que por eso deje de.ser cierto que son mucho mas tiles
los riegos en das revueltos que en los dias claros ; y est del todo
comprobado que adelantan mas en ocho, dias de lluvias suaves,
que en un mes de sequedad , sin embargo .de que se cuide de r
garlas.
. '..
..>.. o'iq 1
' .'i . .:
-T
.:: La condensacion y sucesiva rarefaccion del aire y de los lr
quidos , es verosmil que sean uno de los principales instrumentos
3*
de la primera preparacion de la svia dentro de la tierra , y de
su atenuacion ntes de poder penetrar las raices ; y esta misma
causa es la que probablemente inuye en su movimiento en lo in
terior de los vejeiables y en su elevacion. Bajo de cuyo supuesto
cuanto mayor sea dicha rarefaccion , y cuanto mas frecuentemente
interrumpida por la condensacion , mayores sern los progresos que
la vejetacion ir haciendo. As se observa en los tiempos lluviosos,
varios y tempestuosos , debindose con probabilidad esta causa el
que los riegos sean mas tiles en unos tiempos que en otros.
No por eso se puede asegurar que el movimiento de la svia
dependa nicamente de la condensacion y rarefaccion del aire y de
los lquidos : otros ajenies muy poderosos se conocen en la natu
raleza. La virtud magntica y la electricidad pudieran citarse tam
bien como uno de los mas especiales ajentes , sirvindonos igualte de fundamento para creer que quizs existen otros que ignora
mos y pueden cooperar al movimiento de la svia.
Es probable que no sube. en las plantas la svia, sino por las
fibras leosas que se estienden hasta las hojas y frutos , aunque
tambien est completamente demostrado , que vara de direccion,
y que se comunica lateralmente.
Por muchos esperimentos se tiene probado que parte de la svia
refluye hcia las raices, y. que en los rboles hay- apariencias de que
este regreso tiene su efecto por entre el leo y la corteza.
A pesar de esto no est suficientemente averiguado , ni decidido
si esta es una verdadera circulacion ; pero todos los fisicos y natura
listas mas acreditados convienen en que una porcion de svia as
ciende para que broten y se desenvuelvan los ramillos , y que otra
porcion de la misma svia vuelve bajar para que se desplegueo.
y crezcan las raices.
3
jetacion , como la estacion del tiempo templado y hmedo de la
primavera , sin duda porque la demasiada transpiracion desustan
cia los vejetables ; y acaso tambien porque la tierra desecada acu
de con poqusimo humor los que se hallan en estado de consun
cion ; pero sea cual fuere la causa de esto , es cierto que los rbo
les dan ordinariamente pocas producciones nuevas desde mediados
de junio, hasta la mitad del mes de agosto. En llegando este tiem
po parece que se reuueva el movimiento de la svia.
Los frios y las heladas que sobrevienen al fin de otoo en este
clima suspendiendo el movimiento de la svia, hacen que los rbo
les no solamente no echen mas, sino que tambien pierden sus hojas,
y se hallan , al parecer , como muertos durante la estacion de in
vierno. Sabemos, sin embargo, que el movimiento de la svia sub
siste aun en esta estacion, puesto que se perfeccionan las nuevas
raices desarrolladas con la svia de agosto ; se forman algunos ani
llos leosos en los rboles ; se consolidan los antiguos ; aumenta en
grueso el cuerpo leoso , y se perfeccionan las yemas que han de
brotar en la primavera. Por manera que la svia est en movimien
to en todas las estaciones del ao , esceptuado acaso algun corto
intervalo de las fuertes heladas ; pero no hay duda alguna en que
este movimiento es mucho mayor en unas estaciones que en otras, y
que en una misma estacion ocurren circunstancias que favorecen
mas mnos este mismo movimiento , avivando disminuyendo su
accion.
Si hacemos un resmen de todo lo espuesto, conocermos:
33
, ,
IV. La primera svia, que es la de primavera, la chupan las rai
ces brotadas desde agoste hasia fines de otoo ; y la savia de agos
to sirve para las nuevas raices nacidas, y cuajadas desde la prima
vera hasta agesto.
V. La svia de este mes es la que nutre, perfecciona y conserva
los botones de fruto de los rboles de cuesco que deben abrirse en
la primavera siguiente, y tambien los botones de fruto de los rbo
les de pepita ; pero necesita para esto de mas tiempo.
VI- La svia del mes de agosto que queda en el tronco y ramas
de los rboles &c. , es la que proporciona el desarrollo de los boto
nes y de los brotes de los rboles cenados por el pie , j los prime
ros brotes de las estacas , y aun de las llores ya formadas en los bo
tones de las mismas estacas , aunque estas flores no cuajan granan;
si alguna de ellas llega cuajar es infecunda.
.- . ltimamente es importantsimo aprovecharse de esta renovacion,
segunda svia de agosto para poner los injertos de escudete ojo.
dormido, y para verificar la operacion de los acodos, y aun de los
esquejes , como se dir.
Si todas las plantas se alimentan no de un mismo jugo,
,.-si existen varios jugos en la tierra para alimentar
X . .. ., .
cada una, segun su especie. .
Si se considera este punto en jeneral, desde luego parece inve
rosmil que un mismo material pueda servir de alimento tanta va
riedad de plantas que difieren entre s en la traza, en la figUT
ra, en su olor y sabor, y en otras mucias propiedades : pues poc
3o que toca las partes integrantes de ellas no cabe duda en que
son muy diversas una de otra.
., -, ,3
Pero no por eso se deduce que lps jugos nutricios hayan de ser
diversos dentro de la tierra antes de modificarse en los rganos de
las plaas. Y aun nos vemos casi precisadps admitir cierta homoi
jeneidad en los primeros jugos nutricios,, cuando hacemos refle
xion de que las plantas se roban recprocamente unas otras su sus.tento por medio de las raices que estienden por entre la tierra.
No falta sjn embargo quien diga que como el agua es segura
mente parte muy esencial de la 6via de cada planta, /firman
do lo mnos un vehculo necesario para disolver lasidesias
partes anstitutiyas de ella ; si llega la una quitar la otra aquel
aoMo i.
E
Ez '
3*
bol en un paraje , y se planta all mismo otro de su especie , ra
ra vez prevalecer, y que por lo mismo es mucho mas conducente
ponerle de especie distinta , causa de que la tierra , segun ellos,
est exhusta de los jugos anlogos la especie del rbol que peseci de vejez ; bien que contiene todava otros conducentes al sus
tento de los rboles de otra especie. Tambien convienen todos los la
bradores en que es mas ventajoso sembrar sucesivamente una mis
ma tierra de semillas diversas, como trigo , cebada , avena,, guisan
tes &c. con cuya variacion se logran de una misma tierra diferentes
cosechas consecutivas ; lo que no podra conseguirse si se sembr
ra de una misma especie sin interrupcion.
Todo lo espuesto hasta aqu acerca del jugo nutricio de las
plantas, d motivo para conjeturar:
I. Que varias de ellas de distintas especies se nutren casi de
las mismas sustancias.
.- : -J .::;': -: ..:..,;
II. Que no hay planta que no robe el sustento : las inme
diatas.
*
' " i
III. Que un terreno que lleg espermentarse una vez bue
no para una determinada especie , podr siempre subministrarla
el nutrimento necesarioi, con tal que se cultive del modo corres
pondiente. '.'-' ".'. - "
.."..].ii,..i .i .
Tal es en compendio la teora mas racional, fcil de comprebender y bastante exacta, que sobre la svia , su renovacion,
circulacion &c. nos ensea el citado Duhamel en su fsica de
los rboles donde con mas estension podr verlo el que guste ; y
tales en fin son las nociones que de este precioso lquido debe tener
todo Agricultor.
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11
de la fecundacion crece en el ovario de la planta, y se convierte en
semillas. Sin embargo esta semilla morira desecada sin reprodu
cirse , si quedase perpetuamente adherente por su cordon Immbili.
cal al pericarpio que est unida ; pero este mismo cordon que le
habia conducido los jugos alimenticios elavorados, y preparados se
gun su delicada constitucion, se seca luego que el jrmen lleg al
estado de semilla perfecta : entnces se entreabre el pericarpio , y
deja caer, arroja con fuerza la semilla la tierra donde el aire,
l calrico , la humedad , y los principios que esta humedad con"
tiene, la hacen jerminar , es decir, desenvuelven Ja raiz y el tallo.
Tres cosas esenciales concurren la jerminacion de la semilla;
saber , la humedad , el contacto del aire , y un calor suave que
es el principal estmulo que escita los primeros movimientos org
nicos. Se puede creer que entregada la semilla la tierra, atrae
la humedad de ella , y penetra hasta el jrmen, poniendo en mo
vimiento la fuerza vejetativa: hinchada la semilla, rompe las cortezas que la cubren, y el jrmen echa fuera la plumilla pullon que
ha de formar el tallo , y cia ahajo la raicilla rejo que es el prin
cipio de la raiz.
.- . J .-- .,e
La jerminacion se verifica mas prontamente la obscuridad'
que la luz , en razon de que, como uno 'd los efectos' de la lua'
sobre la plantas es el de descomponer el ga-s.crdo carbnico, des-
3
prender el oxgeno y fijar el carbono , su presencia es forzosamen
te nociva para esta funcion de la semilla ; pues de su accion resul
ta el endurecimiento de las partes que constituyen la simiente. Y
como el embrion necesita para desenrollarse, que la semilla adquie
ra cierto grado de blandura , de aqu es que en lugar de dejarla
descubierta en estado de retener el carbono y de asimilarle su
propia sustancia , es necesario colocarla de modo que lo desprenda
de s ; lo cual no podr conseguirse mientras que la semilla no se
halle privada del contacto inmediato de la luz ; en cuyo estado es
en el que se verifica la combinacion del carbono superabundante
con el oxigeno , y de sus resultas se forma el gas cido carbnico,
que segun los esperimentos publicados por Huber , Senebier , Mirbel , Decandolle y otros , es el esencialmente propio para la jerminacion.
Por otra parte aquella especie de ailamiento , que por la falta
de luz sufre el jrmen luego que empieza desenrollarse , es lo
que mas le conviene para que se alargue la radcula y envie des
pues los jugos la plmula , la cual dilatndose tambien en busca
de la luz aparece sobre la superficie de la tierra : en tal estado ne
cesita ya precisamente de este ajente poderoso y activo para vivir,
pues est demostrado que las plantas que carecen de la luz se crian
ailadas , enfermizas , y al fin perecen. Mas claro : el acto de la jerminacion necesita de las tinieblas ; las demas funciones de los vejetales reciben un vigor estraordinario con el estmulo de la luz.
El agua es indispensable al desarrollo del huevo vejetal , por
que ablanda los tegumentos de las semillas: mas para que surta los
buenos efectos que se desean, es preciso que no esceda de Cier
ta proporcion justa medida ; cuando la masa de este lquido es
en demasa, perjudica al buen xito de la jerminacion , y lo mismo
se verifica cuando no contiene la tierra la humedad necesaria, aun
que por un efecto contrario : por lo mismo se procura siempre sem
brar cuando la tierra tiene un buen tempero. .
El aire es igualmente necesario para la jerminacion , en cuan
to contiene oxijeno , y por esto se necesita colocar las semillas
una proporcionada hondura, de suerte que la pueda penetrar el
aire. Una temperatura moderada , es decir , ni de mucho calor, ni
mucho frio , completar la obra de la jerminacion poniendo en mo
vimiento la vida de las semillas.
i ',-'.
.., La tierra contribuye mucho la jerminacion, no solo porque
39
tiene un depsito de alimento para nutrir la planta naciente, si
no tambien porque recibiendo en su seno las semillas , las envuel
ve con una humedad benefica , las pone cubierto de la luz , y las
preserva de los calores y frios escesivos.
Tal es en estracto el resultado de la jerminacion ; pero para
mas ilustrarnos en una materia de suyo tan hermosa como intere
sante, examinemos determinadamente los progresos de un grano de
simiente: sigamos su desarrollo, y por este ejemplo juzgaremos
despues de todos los otros , pues parece que hay en todos ellos el
mismo mecanismo. El haba nos ofrece este desarrollo bastante en
grande para que la visia sola pueda seguirlo , sin necesidad de mi
croscopio. Nosotros presentaremos hoy la semilla en diversos estados
de su jerminacion y desarrollo ; pero el que quiera notar cada dia
las mutaciones que esperimenta el haba en la tierra , es preciso que
siembre como unos treinta granos en un mismo terreno , y la mis
ma profundidad, para que todo tenga la mayor igualdad posible, y
despues desenterrar uno cada dia para examinarlo.
Al cabo de veinte y cuatro horas , un dia entero , el haba
aparece hinchada , la epidermis no ofrece arrugas, y la abertura,
* por la cual debe pasar la radcula, se ensancha un poco, dejando
percibir algunos utrculos dilatados por la humedad de la tierra. La
corteza del haba se ablanda , y la parte que rodea la abertura de la
radcula , que ordinariamente es negra, se vuelve violada : si se ar
ranca esta corteza , se advierte en medio de los dos lbulos la pln
tula , cuyo gusto es un poco dulce. Se distinguen facilmente los l
bulos , y el rudimento del tallo. Separados los dos lbulos., se perci
ben dos pequeas hojas en la estremidad del tallo, las cuales son
amarillas , y las dos primeras que deben desenvolverse. La raiz em
pieza tambien alimentarse y engruesarse. Al cabo de tres dias,
la raiz ha adquirido bastante fuerza para vencer la abertura de que
hemos hablado, y penetrar en la tierra que empieza suministrarle
jugos alimenticios : desde este momento la vejetacion adquiere mas
energa. La raiz es blanca mientras est aun encerrada en los lbu
los, pero muda de color luego que penetra en la tierra. Esta mu
tacion de color es efecto del contacto del aire y de la luz, con el
cual empieza tener comunicacion : la corteza esta aun mas blan
da , se desgarra con mucha facilidad , y carece de gusto. Las pocas
partes azucaradas que contenia , han pasado de los lbulos al jrmen , sirvindole de primer alimento. Estos lbulos , blanquecinos,
4
y cncabos interiormente, estn llenos de jugos, y cortndolos suel
tan algunas gotas de un humor glutinoso. El tallo se esiiende , y
comienza enderezarse , de manera que la raz mira la tierra , y
la planta al aire ; en este estado se suelen ya distinguir las bras
Losas y los utrculos.
Al dia cuarto la corteza se halla salpicada de manchas rojizas:
los lbulos estn muy hinchados, y la raiz ha engruesado, se ha
hecho mas larga , y est enteramente verde : las dos pequeas hojas,
aunque algo mas desenvueltas, estn aun encerradas en los lbulos.
Acia el dia sptimo la planta est ya mucho mas fuerte , y tiene
una raiz tortuosa, en cuya estremidad se perciben los rudimentos de
otras mas pequeas. El tallo es amarillento cia su parte superior,
yse vuelve insensiblemente blanquecino. Los dos lbulos , que no
han engruesado mucho , son de color amarillo , y dejan ya pasar la
estremidad de las dos pequeas hojas. Si se corta la plntula suelta
una gran cantidad de licor , y el tallo deja ver la corteza , la m
dula y sus utrculos. En donde los lbulos estn pegados es el punto
de division : arrancndolos enteramente se ven con bastante sepa
racion distincion las dos pequeas hojas , en cuyo tiempo aparecen
sus pencas y nervios.
.i .
,
Al fin del dia noveno se levanta el tallo , las cubiertas de los
lbulos se desprenden , y los dejan desnudos : estn blancos , verdes
y entreabiertos : las hojas que estaban enroscadas se desenvuelven,
salen y comienzan teirse de un color verde. La raiz es ya tortuo
sa, y se ven salir de todos sus lados pequeas ramificaciones. Algunos das despues el tallo se endereza totalmente , des
hace la horquilla segun la espresion de nuestros labradores , y
en su base se advierten los dos lbulos que han disminuido de vo
lumen , causa de la cantidad de alimento que han suministrado
la plntula y la radcula , mientras estaban en su seno : todava
son verduscos : las hojas del tallo adquieren consistencia , y se de
senvuelven mas : entre ellas se adviene el rudimento de nuevas ho
jas , y la raiz se v poblada de mayor nmero de raicillas.
Acia el dia veinte la plntula ya se ha hecho enteramente plan
ta con las hojas anchas y absolutamente desenvueltas f en su es
tremidad se advierte un boton, que contiene en pequeo todo lo
restante de la planta , que debe desenvolverse en, lo sucesivo. Los
lbulos disecados , y desubstanciados estn aun pendientes del tallo;
pero ninguna utilidad traen ya la planta. l tallo es verde y fistuT
fi
loso interiormente , pues los utrculos de la mdula empiezan se
carse, y por consiguiente dejar un vaco en lugar de ellos. Desde
este momento la planta sale vejetar fuera de la tierra, y , acabada
su infancia , empieza su adolescencia.
'
'* LECCIN
V.V
." -..''"
43
como en uno otro caso se humedezcan rieguen poco. Por otra
parte est observado que en el musgo lavado se han hecho vejetai
perfectamente algunas plantas nutrindolas con agua. sola. Si se ali
mentasen de la tierra todas las plantas que creciesen sobre un mis
-mo suelo, tendran iguales principios, habra entre ellos la ma
yor analoga, lo que no sucede; y los jacintos que vejetan en. el
agua, y las plantas crasas que viven espuestas al aire hmedo,
manifiestan que la planta no tiene necesidad absoluta de la tierra
para alimentarse.
,.: '. . .
. . .-. r.l y i
- No se ha de inferir de esto que la tierra l sea intil le es al
contrario tan necesaria como la placenta al feto, que aunque por
s nada le suministra, con todo eso prepara y dispone la san
gre de la madre para que sea un alimento conveniente , y se lo
suministra segun lo necesita; del mismo modo ia- tierra sirve de
poyo i las plantas y escomo un gran idepsit de donde sacan,
u alimento.
-' ' ' -' - --' -: ' < ." i ,-'- -' : :' / :" i ,: ..r>
La fsica ha demostrado que ni los aceites, ni las sales son
principios nutritivos- de las plantas, y se hace palpar esta verdad
sembrando semillas de perietaria y de milenrama , en; tierras satu
radas de sales diferentes de aquellas' que se suelen, encontrar h
dichas plantas; y aunque no se rieguen sino con' agua destilada,
.y no se les eche ninguna especie de- abono, se advertir al analizar
las que hayan crecido en dichas tierras , que la primera contiene
nitro , y la segunda sulfate de potasa, que son las mismas sales que
se encuentran en ellas, crezcan en donde quiera.
#i<
-. 1
j. i Los alimentos principales de lafc plantas son l hdrjeno, y el
sexijeno con poqusimo calrico, sin Jos^cuales no pueden existir los
vejetales, pues de las diferentes-combinaciones de ellos se forman
la mayor parte de las sustancias de que se componen, ya sean-sa
lidas fluidas.
'..' ; -i.if 'iL O i u. . . . ?..:( , . ". ..,'.l
No solo el agua:, *ino tnriten elairbf suministra dichos prin
cipios' y el azoe,"4ue; es otro aliaitnto, y asi nutre tambien el f aire
los vejetales : necesitan pues de aire y de agua-; y no bastando
estos dos ajentes para dar la- planta todo lo que requiere para ve
getar con vigor, viene auxiliarles el estiercol , priftcipalmerite
cuando se trata de muchas plantas que necesiten bastante calrico;
para lo que es nec^sariO'elesUercolque^atmentai^acantidad del ali
mento de los vejetales, -favoreciendo con el: clrico^ la descomposi
cion de los fluidos en que seprepa-aJaklro^mhtt>.'3; ' -J~ '-' '.- "9
Fa
44
r Los principios del estiercol, que favorecen la vejetacion, nun
ca se desprenden en tanta cantidad, como cuando ste se baila
en su ltima descomposicion; y as es que. para echarlo en la tierra
el Agricultor,. debe esperar que est muy podrido y desmenuzado.
Hay plantas que necesitan cierto alimento particular que , ha
llndose en la tierra y en la atmsfera en corta cantidad , convie
ne proporcionrsela mayor, mediante esta -la otra especie de abo
no , que se ha de elegir despues de conocida) la necesidad de aque
llas, y la naturaleza de ste.
V. ..!. Si s riegan las plantas con agua , cargada de sustancias vejetales y, animales en putrefaccion , le suministrar cantidad de ali
mento, ya preparado, que .les dar crecimiento y ser para ellas lo
mismo que la leche para los. animales , que toman en ella una sus
tancia: asimilada hasta cierto punto. .
. i :<.-.:. .; ...
ri: Estos- procederes de la naturaleza , tan justos como arreglados,
demuestran que el vejetal no se alimenta de otra cosa, ni crece,
.sino espensas del hidrjeno, oxijeno.y carbono ; y que la luz , el
calrico, el aire, el agua, las diversas tierras., estircoles &c.,'no
.tienen otra parte en su formacion .que la de dbrar como medios f,sicorqumicos i saber: en hacer por una parte que el vejetal reci
ba , beneficio de las leyes de afinidad, las sustancias simples que
le son esenciales, quedando el aire purgado, por los procederes de
Ja \rejetacion que facilita su pureza , de las que le son en algun
modo daosas, que lo mnos serian perjudiciales la vida de
los animales.
.u.l: ..oi l.- r... .".:. -. .; .'..-.
..
} v Hllase: .igualmente demostrado qu cuando el vejetal llega
una ci&rtaedad, en la que.ya no puede producir dar fruto., es
idnos la necesidad que tiene de hupar recibir el oxijeno, car
.bono hidrjeno , cuyos. principios imples- aunque. en tan corto n
mero, bastan para la formacion de tantas y tan diferentes sustan-cUj como los -ffejetales. con 'suS^m.Qdifo&cicfle^ y organizacion , traJtftjati. eji <s; seno, de las cuales. nes servimos para, satisfacer- las necCe.$ida4ps<ide la .vidg.: ..', y ,-\t at: czv-: i .':-...,,- -. i. i :,.. / ; :. ::
.v )e,flqu:se infiere que para poseerja parte cientfica de la Agri
cultura y perfeccionar el a*te del cultivo , -es absolutamente nece:sariq'iniciarse lo mnos.,en los principios fsicos que quedan es. puesjtos.,;y com/>,sift,l.CCio<5.mieni>. de, semejante doctrina no puede
-d,ar-uiuaspftg<uro el Agricultor ,: me.ha<parecido conveniente am
pliar el contesto de esta leccin, con las juiciosas observaciones de
45
Furcra, sobre la nutricion de los vejetales, tomando lo que fuere
preciso de su preciosa obra titulada : Sistema de los conocimientos f
sicos y sus aplicaciones los fenmenos de la naturaleza y del arte, para
dar conocer el mecanismo, todava misterioso, de la jerminacion
y nutricion de las plantas, pues es preciso manifestar en algun
modo como de las sustancias simples de los compuestos binarios
forman los vejetales las materias que los prolongan, los desenvuel
ven, agrandan, sustentan sus masas y dn as origen todos los
fenmenos sucesivos que presenta su vida.
, . En las mas de las circunstancias de la vejetacion , las materias
que sirven de alimento primitivo las plantas , parecen reducir
se casi nada, cuando se compara su tenuidad con la solidez de
los vejetales. La multitud de liquenes y musgos que se crian sobre
las piedras dursimas, manifiestan al parecer, que solo el aire es
quien les suministra la materia alimenticia ; pues no es posible su
poner que la silice condensada en aquellas piedras , baste para su
sustento; lo que al parecer acredita que el contacto del aire es su. ficiente para mantener la existencia de los muchos vejetales que cu
bren las piedras de los edificios.
Mas si esta observacion condujo algunos pensar que el ali
mento slido pulverulento no es absolutamente necesario los
vejetales, no sucede as respecto de la luz , el calrico y el agua.
Estos cuerpos tan abundantes al rededor del Globo , en su superfi
cie y cavidades, y que la naturaleza ha colocado en todas partes,
son absolutamente indispensables para su existencia : as es que
falta de un alimento mas sustancial , tan frecuentemente negado
por el suelo, toman las plantas de estos inmensos almacenes de
psitos de materia y vida, la sustancia conveniente para su man
tenimiento.
,
La luz del sol tiene una influencia muy notable sobre la vejeta
cion , pues vemos que las plantas la buscan toda costa , inclinn
dose constantemente cia el lado de donde viene:, las cebollas de
narcisos, jacintos, tulipanes &c. , criadas sobre; las, chimeneas 5 los
. rboles que estan muy juntos en los bosques ; los cardos, escarolas
y demas plantas aporcadas enterradas, elevan sus cogollos en bus
ca de la luz: las semillas que jerminan y nacen en los subterr
neos trepan- cia las lumbreras y se prolongan por los conductos por
donde, reciben alguna luz: en suma, todos los vejetales que care?
cen del influjo de la luz, tienen una testura blanda y acuosa, unos
4<
tallos herbceos, dbiles, sin vigor, sabor ni color: sus fibras ena
guachadas y como edematosas , jams adquieren consistencia ni
toman un carcter leoso.
.....
Por el contrario los lugares en que -la luz hiere mas directamen
te y en los climas situados bajo del ecuador, prximos la equi,nocial, estan llenos de vejetales duros, leosos, colorados y aro
mticos. En tales pases, los leos son dursimos, las hojas muy
obscuras y veces slidas. Los aceites voltiles, las resinas, los
aromas, el principio alcanforado, las plantas sabrossimas, las me
dicinales y aun los venenos vejetales mas activos, abundan en estos
climas privilegiados.
En los climas templados se notan tambien los mismos efectos
respectivamente, comparando las plantas que se crian al aire libre
en los campos donde reciben la luz por todas partes , con las que
tienen por uno otro lado algun cuerpo que les priva de ella ;. y
mucho mas con las que vejetan la sombra.
i .
. one"De aqu es que aunque las causas de los efectos de la luz no estan
todava positivamente descubiertas , ni establecidas de un modo que
no quede duda de ellas , hay sin embargo muchos grados de posi
bilidad para creer que el contacto de la luz contribuye la descom
posicion del agua y del cido carbnico, la fijacion del hidrjeno
de la una, y al carbono del otro en los compuestos vejetales,. igual
mente que al desprendimiento del oxijeno en forma de una corrien
te gasosa. Sea de esto lo que quiera no puede negarse, que el efecto
de la luz sobre las plantas es calentarlas, aumentar su fuerza de
succion, oponerse la descomposicion sptica, colorarlas, formar
en ellas los cuerpos oleosos , aromticos y acres ; contribuir al des
prendimiento del oxijeno y hacer en jeneral mas activa la vejetacion.
Todos los fenmenos que presentan las plantas se reunen para
probar la utilidad y aun la necesidad del aire para la vejetacion. Los
hechos ntes referidos y cuantos otros puedan observarse todos los
dias, acreditan que' las plantas espuestas al raso brotan con lozana
y las que estn privadas del aire padecen una estremada languidez.
Para manifestar estos hechos bastar observar los resultados que
presenta un vejetal encerrado un un recipiente en que el aire no se
renueva y se ver que aun suponiendo las demas circunstancias fa
vorables, perece sin remedio .7 pero aun hay mas : cuando en un jardin estrecho en un espacio reducido de terreno se crian muchas
plantas son desmedradas, ruines, delicadas y de poqusimo valor: poc
47
el contrario, las que se crian con anchura y campo raso , presen
tan un vigor y lozana tan marcado , que al compararlas el mas
rudo , no puede dejar de conocer la diferencia que hay entre ambas,
y por una consecuencia lejtima los principios que darn las ltimas
respecto de las primeras.
Mas en qu consiste esto? Dnde podrmos hallar la causa?....
No es tan fcil de conocer como parece. Sabemos que el aire at
mosfrico es un fluido tan abundante en materiales diversos, que ade
mas de la naturaleza propia de sus descomponentes los gases oxijeno y azoe , consta de una porcion del gas cido carbnico, sobre to*
do con relacion la cantidad de agua que disuelve , segun una mul
titud de circunstancias ; pero es muy dificil de determinar cual de
estas materias sirve tan eminente indispensablemente para la vejetacion: de aqu resulta que esta parte del problema de la fisiologa
vcjetal, si no es del todo nueva, por lo mnos se halla todava sin
resolver, i v
Algunos fsicos han credo que el aire penetraba en los vejetales
y mantena en ellos la vida por una especie de respiracion, lo
mismo que en los animales. De esta opinion fu Hales aunque no se
decidi del todo por ella , sin duda porque conoci que nada puede
hallarse en las plantas que se parezca la respiracion de los ani
males.
..I :;. .. . -.-"i - :
-"; '. : ':
; Otros creen que el aire es el que mas alimento presta los ve
jetales, y que todo casi todo lo reciben de la atmsfera ; y que pa
ra que puedan tomarle , es preciso que este fluido contenga siempre
una -porcion igual de sus dos principios: fluidos elsticos, de modo que
cuandoise baila falto de su gas oxijeno , que sirve especialmente pa
r-a la vejetacion , vienen morirse las plantas.
As que, la necesidad del aire para el mantenimiento de la vida
vejetal parece depender tan. esencialmente de la presencia del gas
oxijeno en este fluido, que segun las esperiencias de Ingenhousz,
pueden hacerse yejetar plantas en gases no respirables , como el
a^oe hidrgeno., con tal que se. introduzca al mismo tiempo cierta
cantidad de oxijeno. Este gas hacindose escipiente del carbono que
se desprende de las plantas, es, digamoslo as , uno de sus escrementos , que pasa al estado de cido carbnico y puede servir de
iuievo para la vejetacion.
-o El agua es tan evidentemente til para la vejetacion, que el mayor
nmero de fsicos la miran como el primer mvil del acrecentamien-
48
to de las plantas , y como el material mas til de cuantos entran
en su composicion: as es que las observaciones y ensayos de los
fsicos y de los agricultores se reunen para probar la grande utili
dad del agua en la vejetacion, y su importancia superior Ja de
todos los demas materiales ; de cuyo hecho .umversalmente recono
cido no se puede dudar.
- ; : . . >,
Para confirmar 4a influencia y grande utilidad del agua en la
vejetacion, pueden citarse, sobre otros muchos hechos, la abundan
cia de los prados , huertas , jardines y demas terrenos de regado;
la de los sitios siempre hmedos, y la ventaja que llevan las tierras
cortadas por arroyos, los demas terrenos secos y ridos, cuyos
resultados darn testimonio de esta verdad. Sin embargo , aunque
de paso convendr tocar aqu una cuestion muy importante respec
to la influencia del agua en la vejetacion, no obstante que ha
brmos de volver tratar de ella en otra leccion, saber de qu
modo obra en los diversos rganos de las plantas i He aqu la resolu
cion que puede darse.
: > ..
No cabe duda en que la humedad se introduce por todas las
partes del vejetal principalmente por las raices ; pues si ponemos en
agua las de una planta mustia y marchita, se endereza, adquiere
otra vez frescura y contina vejetando : vemos tambien que toda
planta y todo rbol que tiene sus races mas mnos humedecidas
6 regadas, arroja con mas mnos vigor, pero ejerce bien todas
sus funciones. El agua en este caso sube por los tallos , y se espar-.
ce por todas las partes de la planta : parte de ella se escapa por los
poros de las hojas y demas rganos escretorios que vuelven ver
terla en la atmsfera, y cuanto mas abundante s esta transpira
cion segun el calor y. cualidad disolvente del aire, tanto mas con
siderable es la succion del agua por las races.
i ,>: \ L
Hemos visto que la jerminacicm se verifica, si no esclusivamente lo mnos en gran parte, por medio del agua, puesto que n
tes de jerminar los granos , necesitan absorverla-, y toda materia
seca escluye la jerminacion. Pero penetra solo el agua en los ve-,
jetales por las semillas durante la jerminacion y por las races du
rante la vejetacion ? 3 No hay por ventura otra via por donde se
introduzca en las plantas?
' .'-!..'. ia
La mayor parte de los fsicos que han tratado de los vejetales,
han credo que las hojas de las plantas estan llenas de vasos .y -po
ros absorventes , por los cuales aspiran chupan de la atmsfera
49
el agua que se separa de ella en forma de roco ; y que esta absor
cion, que puede suplir por la de las raices, cuando la tierra est
seca , se hace principalmente por las noches , y en los tiempos nu
blados y de roco.
Por cualquiera via, y de cualquier modo que el agua se insi
ne en los vasos de las plantas , es siempre cierto que los recorre
continuamente, que penetra por todos sus rganos, que se renueva
en ellos sin cesar , y que esta renovacion y circulacion son necesa
rias para la existencia de los vejetales ; pues la fuerza y prontitud
de la vejetacion , corresponden bastante exactamente la propor
cion de agua absorvida. Pero veamos como contribuye el agua la
nutricion de los vejetales. Por de contado se sabe que pasa y se fil
tra por entre las raices , que arrastra desde luego y lleva consigo
todo aquello de que est impregnada la tierra , y bajo este aspecto
es el vehculo de todo cuanto sta puede contener de alimenticio y
til para las plantas.
Tambien est probado que el agua, cargada de aire y de algu
nos fluidos elsticos disolubles , es mucho mas til la vejetacion
que el agua herbida sin aire. Por esta razon el agua de la nieve
que se derrite poco poco , y una lluvia fina y suave , despues de
haber atravesado la atmsfera , son las mas benficas para la veje
tacion ; pues asi la una como la otra , han podido recojer una can
tidad de aire , y penetrando igual y gradualmente el terreno hasta
llegar las raices , aumenta con actividad el crecimiento de las
plantas. Por el contrario , cuando estas se riegan con agua, de
pozo aljibe , es mucho mnos lozana la vejetacion , que cuando
estas mismas aguas han estado espuestas por mas mnos tiempo al
contacto del aire , de modo que hayan podido saturarse de l.
Las diversas materias contenidas en la tierra, y que pueden con
tribuir la nutricion vejetal, se hallan en ella en forma seca y s
lida , lo cual no les permite introducirse por las raices , y por con
siguiente no pueden tampoco llegar los tallos de las plantas ; y
as el agua es la que acarrea las diversas molculas que pueden ser
virlas de alimento j unas veces suspendidas por su estrema division '
y otras disueltas por un ajente cualquiera. En fin, el agua d es
tas molculas alimenticias para los vejetales , la forma lquida que
les conviene , sin la cual jams se introduciran en su tejido , y de
este modo se deja comprender que cuanto mas pase por el terreno
este disolvente f tanto mas materia alimenticia llevar consigo los
5COMO i.
5
rganos de las plantas. Por eso vemos que el agua puede cargar
hasta con la tierra silcea, la cual se encuentra efectivamente en las
plantas , no solo por medio de la anlisis , despues de la separacion
de todos os materiales disolubles , salinos , inflamables &c. , sino
que tambien se halla muchas veces en nuestro paladar al tiem
po de masiiear los frutos.
Lavoisier, Berthollet , Ingenhouz y otros, han demostrado
que el agua se descompone en los vasos de los vejetales y particu
larmente en los de las hojas : que esta descomposicion es ausiliada
por el contacto de la luz, y sobre todo por la del sol : que por efec
to de esta descomposicion , depone el agua su hidrjeno en las plan
tas , forma en ellas los aceites , estrados y partes colorantes : que
una porcion de oxijeno se fija al mismo tiempo , para constituir los
xides mucoso , azucarado , feculento &c , los cidos vejetales : y
finalmente, que la mayor parte de este principio oxidante y acidificante , separado del hidrjeno, y fundido por el ealrico de la luz,
toma la forma de gas y sale veces con rapidez por la superficie de
los vejetales , especialmente de sus hojas, para derramarse en la
atmsfera.
De todo lo dicho se infiere con la mayor claridad , que sera su
ficiente para que jams faltasen cosechas abundantes , que el esceso
defecto de aguas no turbase el curso siempre activo de la natura
leza, pues que en semejantes circunstancias, sus escitadores rgani
cos serian debidamente eficaces. Si examinamos las causas de la ma
yor preciosidad de los productos de los vejetales de una gran parte
del Asia y de la Amrica, comparados con los nuestros, bailaremos
que no es efecto de faltarles el agua , sino de la mayor fuerza efi
cacia con que el calrico y lumnico la descomponen, reducindola
hidrjeno y oxijeno , de lo que resulta all mas slida la combina
cion entre los dos principios que componen el vejetal.
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LECCIN VI.
CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS.
JLJe dos modos se verifica el acrecentamiento en todos los seres de
la naturaleza , es saber , por juxta-position y por intus-susceptton,
lo que es lo mismo, por aplicacion adherencia, y por nutricion
interior.
El acrecentamiento por aplicacion adherencia , dice Rozier , se
efecta unas veces por medio de un fluido que circula al rededor
de una masa , y deja pegadas su superficie las materias que tenia
en disolucion. Estas capas son horizontales inclinadas , segun la
disposicion del molde que les ha servido de base : algunas veces tie
nen una forma circular, cuando este molde ha nadado en un fluido
que o rodeaba por todas partes: de esta manera han sido produci
das la mayor parte de las piedras , y por esta juxta-position se acre
cientan todas las sustancias inanimadas. El fluido, que acarrea las
nuevas partes, se evapora insensiblemente, y cada molcula de estas
se une y aprieta, formando con su adherencia ntima union la du
reza del nuevo cuerpo. No entraremos en mayores detalles sobre el
acrecentamiento de las piedras y de los minerales en jeneral ; pero
s diremos que en la clase de los acrecentamientos por juxta-position,
deber colocarse la formacion de las conchas , caracoles y otros ani
males testceos.
Este mismo fluido penetra otras veces en los vasos interiores del
cuerpo viviente , circula hasta sus estremidades mas distantes , se
insina en las partes mas sutiles , y deposita en ellas poco poco
nuevas molculas que se pegan sus paredes , y reemplazan las que
la transpiracion sensible insensible han hecho desaparecer. Tal es
en pocas palabras el mecanismo del acrecentamiento , que se hace
en los animales y vejetales por intus-susception.
Por juxta-position crece el cuerpo esieriormente , es decir , se
aumenta su dimetro por la adicion de nuevas capas esternas , sin
que las antiguas que les sirven de base esperimenten variaciun
esencial en sus formas, ni en su manera de ser. Por intus-susception
todo el cuerpo crece un tiempo , y el fluido lleva todas panes el
principio de la vida : todos los rganos y todos los vasos son afecta
dos y vivificados : unos crecen en longitud, y otros en latitud y ca
G 2
$3
LECCIN VIL
.
5*
las pocas observaciones y esperimentos, que tenemos sobre tan deli
cada materia , daremos principio por las de los rboles , y pasare
mos despues manifestar algunas de las que padecen los granos.
Las plantas necesitan de continuo alimento: si llega faltarle
este subsidio, enferman : sus hojas se marchitan, se secan y caen;
y estos accidentes indican por lo comun que carecen de agua,
que padecen una transpiracion escesiva. Pero si pesar de ser la
tierra , en que esparcen sus raices, suficientemente hmeda, brotan<
con poca fuerza ; si se caen las hojas ntes de tiempo en el otoo,
y si los frutos se desprenden sin haber llegado su magnitud na
tural, en tal caso hay fundamento para sospechar que proviene el
mal de algun vicio del terreno, que sea menester correjir con abo
nos acomodados la naturaleza del terreno mismo. Las tierras fuer
tes , como por ejemplo la arcilla , mezcladas con la de los terrenos
ligeros en la debida dsis, correjirn su escesiva soltura, y deten
drn el agua que se escurre filtra por ellos con demasiada pronti
tud; por el contrario, echada con la conveniente proporcion la are
na en las tierras demasiado fuertes, har que penetrndolas mas
profundamente el calor del sol , llegue producir la disolucion de
las partes integrantes de la svia , y reanimar el movimiento
de ellas.
Si por una parte el defecto de agua ocasiona la inaccion de las
plantas , la escesiva abundancia de este fluido les acarrea por otras
no menores daos: las hojas, aunque verdes y recias, se despren
den entnces de los rboles ; los frutos sin gusto se pudren ntes de
llegar la madurz,' y los sntomas de esta especie de pltora ple
nitud;, se aumentan siempre que se disminuye demasiado la trans
piracion : los brotes se mantienen herbceos , y perecen durante el
invierno ; bien con la demasiada lentitud del movimiento de la s
via, se corrompen los lquidos, y se pudren las plantas. Estos in
convenientes se pueden remediar abriendo zanjas que faciliten el de-
sag'e ; y usando de los medios que se acaban de proponer para las
tierras escesivamente fuertes , se v sin embargo que muchos rbo- '
les prueban muy bien en las tierras pantanosas, con tal que el agua
no est corrompida , pues en este caso , principalmente si el terreno
se ha estercolado, se alteran las raices, y una especie de eontajio
se apodera del arbolado y lo destruye.'
0
da entre el leo y la corteza, precisamente en el paraje en que se
debeu formar los anillos corticales y leosos, rompe el tejido celu
lar, se estravasa entre el leo y la corteza, y se corrompe con la
demasiada detencion , ocasionando as la muerte del rbol. Esta en
fermedad , que puede mirarse como una lcera jeneral, tal vez podria remediarse con solo hacer unas incisiones lonjitudinales que pe
netrasen hasta el leo , pues disminuyendo as la escesiva abundan
cia de svia , se remediara tambien su daoso efecto.
Igualmente sobrevienen los rboles algunas veces ulceras par
ciales, tanto mas fciles de curar por lo comun , cuanto menor es
su estension: se observa en el sitio que las padece desprenderse del
leo la corteza , y rezumarse por entre estas partes una sanies cor
rosiva que inficiona las inmediatas , y comunica todas progre
sivamente la enfermedad. Estas especies de lceras corrosivas se lla
man cnceres escarzos : basta muchas veces para curarlas hacer una
incision hasta lo vivo al rededor de la herida, y cubrirla con una
mezcla de boiga de vaca y tierra , asegurada con paja larga con
algunos trapos atados. Los olmos , los nogales y algunos otros rbo
les estn tambien sujetos enfermedades, que provienen de la estravasacion de la svia ; se la suele ver en los olmos resudar del cen
tro por las grietas de su corteza , bien por las heridas que recibe
el rbol. Esta enfermedad tiene su orjen debajo de la corteza ; du
ra por lo regular tres cuatro aos ; y si no se corrije tiempo es
mortal casi siempre. Los rganos vitales , tan esenciales en el reyno vejetal , como en el animal para la conservacion de los indivi
duos, echan fuera de la circulacion .comun estos humores viciados,
y de aqu proceden los lagrimales goteras , los derrames , y otra
enfermedades.
. Hay tambien estravasaciones del jugo propio de los rboles, que
pueden considerarse como especie de hemorrajias ; pero este acci
dente les es por lo comun mas til que daoso aquellos , especial
mente, cuyo jugo propio es resinoso gomoso. De los cerezos, ci
ruelos, almendros, y duraznos sale frecuentemente una gran canti
dad de goma , y en muchos casos sin que esperimente por eso
detrimento alguno. El derrame de la resina lquida seca , que
se rezuma de los pinos , de los abetos , de los terebintos &c. , est
tan ljos de serles nocivo en la persuasion de muchos , que preten
den ser muy ril promoverlo por medio de las incisiones, que se hacen
para sacar de l dicho producto -7 quizs se conseguira tambien
57
por este medio precaver las especies de inflamarcion de que va
mos hablar.
Todos' convienen en que las inflamaciones , que sobrevienen
en el cuerpo de los animales , proceden de la intruduccion de la
sangre en los vasos linfticos. Del mismo modo se observa, principal
mente en los rboles gomosos y resinosos , que algunas veces se in
troduce el jugo propio en dichos vasos , y ocasiona en ellos obs
trucciones , de cuyas resultas perecen todas las panes del rbol, que
esin por cima de semejante depsito de goma de resina. Esta en
fermedad tiene fcil remedio cuando no ha cundido demasiado, pues
basta por lo comun cortar con la podadera todo lo que se halle to
cado de dicho mal , para atajar sus progresos y curarlas. Tales son
las enfermedades que dependen del vicio de los lquidos , algunas ve
ces produce una esfoliacion derrame , y nunca se puede curar la
herida mintras coniina en rezumar un humor sanioso ; pero si lle
ga cesar este derrame , no tarda en cerrarse la llaga.
El leo del cuerpo de los rboles est sujeto , como los huesos
de los animales, escrescencias locales que pueden mirarse como
exstoses. Algunas veces se manifiestan en rboles corpulentos gran
des tumores, cubiertos de corteza como lo restante del rbol ; pero
examinado su interior , se v que estn formados de un leo dursi
mo cuyas fibras tienen muy estraas direcciones. Estas escrescen
cias leosas mudan la direccion regular de las grietas de la corteza
de que se hallan cubiertas , y parece que no provienen de otra co
sa, que de un desarrollo de la parte leosa que acaece en aquellos
parajes con mas abundancia que los dems. No ha sido posible has
ta ahora descubrir cual puede ser la causa de este accidente ; pero
se sabe que no ocasiona al rbol dao alguno , ni desmerece por l
la calidad del leo, que se encuentra debajo de las escrescencias. .
A los fresnos les sobreviene veces una enfermedad particular:
en los renuevos del ao no se v cosa estraordinaria ; ptro las ra
mas de mas tiempo , igualmente que el tronco , tienen veces la cor
teza llena de sarna; y si se separa, aparece el leo de debajo lleno
de arrugas , semejantes las que se ven en los huesos de los que
adolecen de un virus maligno. Los pies infestados de esta enferme
dad , crecen mas lentamente que los otros , y se crian por lo comun
muy torcidos.
Los granizos fuertes, principalmente cuando son ocasionados por
un viento muy violento de corte , causan en la corteza y en los nueXOMO i.
58
vos anillos leosos unas contusiones de que resultan en las ramas
aun tiernas , mortificaciones que dejenerau al fin en una especie de
gangrena. Tambien las ramas mas gruesas suelen quedar castadas
de granizo, y padecer de resultas esfoliaciones desecaciones
que siempre perjudican mucho los rboles. El nico medio que hay
de minorar este mal , consiste en separar los renuevas que estn de
masiado daados , y en podar con mtodo los rboles grandes , cortar las ramas mas daadas , y comunicar por este medio las otra*
bastante vigor para que pueda la fuerza de la svia producir pron
tamente nuevos anillos. Por lo que hace los frutales, ser bueno
separar de ellos todas las ramas nuevas y podarlos hasta dar
en lo viejo.
59
La albura se halla debajo de la corteza , y cie al leo ya for
mado , corno tenemos dicho; pero en los rboles en que se hallan dos
alburas , se encuentra separado el leo perfecto por una segunda
corona anillo del leo blanquizco y tierno, de suerte que sobre el
corte horizontal del tronco de semejantes rboles se ve alternativa
mente un cerco de albura ; despues otro de leo perfecto; mas ade
lante otro segundo cerco de albura; y finalmente un cilindro de leo
bueno. De este defecto adolecen mas comunmente los rboles plan
tados en tierras delgadas y lijeras, que los que se crian en tierras
fuertes ; y los que se hallan en los rasos y claros , crecen sueltos
con mas frecuencia" que los que nacen muy espesos y en medio de
otros. El orjen de l no es otro que la fuerte impresion del frio
heladas rigorosas : el rbol que lo padece no muere por eso ; pero su
madera es imperfectsima para todas las obras de importancia.
La venteadura entreverada no es otra cosa que un pedezo de al
bura muerta, jeneralmente por efecto del frio y del hielo, cubierta
y encerrada con nuevas producciones del leo : ocupa veces has
ta la cuarta parte de la circunferencia del tronco , y se halla casi
siempre en los rboles plantados desde la esposicion de oriente has
ta la del medioda, y sobre las laderas de las lomas que caen es
tas esposiciones. La razon de esto es muy obvia , pues cuando el sol
llega derretir el hielo del lado del rbol , que calienta con sus
rayos, no tarda la humedad, que ha penetrado la corteza, en con
vertirse en hielo inmediatamente que se quita el sol, y se forma
una helada que causa, como es notorio , considerable perjuicio
los rboles. Por fortuna jams se estiende la enfermedad toda la
lonjitud del tronco , pues se ven piezas de leo cuadradas, sansi
mas al parecer, que no manifiestan estar tocadas de venteadura has
ta que se asierran para reducirlas tablas maderos; si se hubie
ran usado enteras ; creyndolas libres de todo defecto, el vicio in
terior de que adolecen hubiera acelerado su consuncion , lo m
nos hubiera disminuido considerablemente su fuerza y resistencia.
Las heladas grandes del invierno hacen algunas veces que se
abran los rboles segun la direccion de sus troncos , y no sin esta
llido. Los que han padecido este accidente , se ven por lo comun
sealados con una esquina , con una especie de exstoses , for
mada por una cicatriz que cubri las hendeduras , las cuales que
dan encerradas en lo interior de los rboles sin haber vueLo unir
se ; pero no todas las venteaduras provienen de las hckias , siHa
6b
no tambien de escesiva abundancia de svia y de otras causas.
Aunque esta enfermedad suele observarse en esposicioiies y ter
renos muy diversos , es sin duda mas frecuente que en ningun otro,
en los hmedos y en los espuestos al levante y norte , por ser mas
vivo el frio en la esposicion septentrional , y particularmente suje
to heladas la oriental de levante. En cuanto los rboles que
se crian en terrenos hmedos , como es mas endeble y mas ralo el
tejido de sus fibras leosas, no puede tan fcilmente resistir el esfuer
zo que hace la svia cuando se hiela, mayormente siendo en estas
espedes de terrenos mas abundante y flegmtica , que en ningunos
oirus : coasta que la rarefaccion de los lquidos fiegtnticos, ocasio
nada por los hielos, tiene tanta fuerza que es capaz de reventar un
fusil. Si se asierra algun rbol tocado de la venteadura , se hallar
casi siempre /debajo de la cicatriz saliente de su corteza , un dep
sito de savia de leo podrido , que no se puede distinguir de los
que llamamos lagrimales , sino en que procediendo de una altera
cion interior de las fibras leosas no ocasiona cicatrices semejantes
las que mudan la forma estertor de los rboles.
Las heladas fuertes del invierno les causan sin duda otros infini
tos daos , ademas de hacer perecer muchos. Sucede veces que
solo las ramas se resienten notablemente de su funesto efecto, que
dando el tronco bastante sano; otras veces, aunque el tronco pe
rezca , se conservan sanas las raices , y en estado de echar nuevos
brotes : diferencias que provienen principalmente de las diferentes
esposiciones que se hallan plantados. Este objeto es tan importan
te para la Agricultura , que se ha:e indispensable darle la mayor
esteusion y claridad posible , cuyo fin voy presentar en estracto algunos hechos.
I. Es indudable que en la esposicion del norte , por estar los
vejetales privados del calor del sol , y combatidos del viento mas
frio, ejerce su rigor la helada con mayor fuerza que en todas las demas esposiciones, y que la estrema frialdad que en ella sufren,
hace algunas veces hender los rboles , y aun los mata veces.
II. Este caso es no obstante muy raro , pues lo comun es ver los
rboles daados solo parcialmente ,' notndose tanto mayor el es-*
trago , y mas frecuentes las venteaduras de todas clases , cuan
to ellos 6 alguno de sus lados estn mas tiempo y mas directamen
te baados de la luz del sol.
- '
III. Las heladas de primavera son veces tan fuertes que , aun-
ir
que los rboles estn libres de toda humedad , 6 como se suele de
cir secos , y no les hiera el sol , perecen los brotes por la fuerza de la
misma helada , principalmente en la esposicion del norte.
IV. Frecuentemente los estragos de una helada fuerte los oca
siona la humedad ; y cu tal caso todo lo que puede producirla , co
mo la transpiracion de las plantas , la de la tierra , el vapor de los
estircoles &c. , aumenta el dao , como tambien todo lo que puede
estorbar que se disipe , saber ; la inmediacion de las cercas eleva
das , la de los rboles corpulentos , poco distantes unos de otros , la
de los edificios , &c.
V. Al contrario, todo lo que puede desvanecer la humedad,
aunque sea aumentando el grado de frio, como sera el viento del
norte , minora los estragos de la helada.
VI. Por eso vemos que una helada muy recia suele perjudicar
las plantas muy poco nada , cuando se derrite y reduce agua
antes que el sol las hiera ; que un deshielo repentino destruye cuan
to cogi la helada, y que en ciertas circunstancias es la esposicion
de oriente sumamente peligrosa.
VII. Los rboles, quienes se les cortan separan ramas grue
sas al principio de otoo , son mas sensibles la helada que los
otros; y esta es la razon de que no deban podarse ntes del invier
no ciertas especies fciles de helarse.
VIII. Tambien consta por esperiencia , que los rboles recien
plantados se hielan con mas facilidad que los que ha muchos aos
que estn en la tierra; y as para plantar los arboles muy delicados
en los climas frios debe esperarse que cesen los hielos , y asome
la estacion favorable de la primavera.
IX. ltimamente, es ya bien notorio que las plantas que trans
piran mnos son las que mejor resisten al fri de los inviernos ; lo
que se verificar sin duda porque , estando mas libre de humedad
todas sus partes esteriores, no puede el hielo "hacer en ellas tanto
estrago , y , por otra parte , porque necesitan menos cantidad de
alimento para conservarse.
62
6i
ra matar las orugas que ya han pasado este estado , es como po
drn preservarse de los horrendos estragos que causan : los aleles
y oiras muchas plantas de flores y de adorno, que se cultivan en
los jardines de recreo , estn tambien espuestas ser comidas por
las orugas pintadas ; y por las verdes lo est la reseda olorosa, las
primaveras y otras varias.
A los rboles los atacan las orugas comunes , y todos los das
vemos que no solamente se comen las hojas y tiernos brotes hasta
el punto de dejarlos enteramente mondados , sino que tambien se
ornen los frutos , les botones y las yemas fructferas que debian
producir la cosecha del ao siguiente. Este mal, que suele reprodu
cirse dos mas veces en el ao , hace que perezcan muchos rboles,
por lo mnos que se retrase considerablemente su vejetacion.
Repetidas veces , y por distintos medios se ha intentado la des
truccion y aniquilacion de tan nocivo insecto ; pero si no en vano,
lo menos han surtido poco efecto Jas muchas recetas ensayadas pa
ra ello : la operacion mas cierta , y de mas feliz suceso en todas
ocasiones , ha sido el recogerlas y matarlas cuando se hallan en
aquel estado en que es posible verieario sin grandes dispendios: tal
es cuando se hallan en estado de huevo , de crisalida , enzurrona
das entre las hojas ; de este modo se disminuye su nmero de ao en
ao ; y siguiendo con constancia la empresa , se logra reducirlas al
minimum , y llega un dia en que ya son poco reparables sus estra
gos. Para esto es muy conveniente : primero , recoger en el invier
no todas las bolsas de orugas que se hallan pendientes de los rbo
les, y quemarlas en seguida : segundo , limpiar y raspar las epider
mis muertas , los senos y resquebrajos de los troncos y ramas , prin
cipalmente en las cruces y sobacos , pues en todos estos puntos de
positan su prole no solo las orugas , sino otros muchos insecios perjudicialsimos ; tercero , y por ltimo , estropajear el rbol con
agua de jabon para que de este modo no quede rastro alguno de
dichas plagas,
<' " ' '
*
. ,-?,
-<
Tambien ser muy til evitar la subida de las que vienen de
afuera, pues de lo contrario no se conseguir el efecto completa
mente. Para esto ser muy del caso ceir al rededor del tronco del
rbol una cuerda de cerda v como lo aconseja Duharoel, para que
al llegar ella las orugas uq pasen adelante , ntes bien temiendo
las picaduras se detengan. Tal medida acaso no ser bastante para
contenerlas , y por lo mismo parece que estamos en el caso de ha
64
cer uso del aceite de enebro, untando con l la referida soga, pues
de este modo, ni las orugas atraviesan ni la planta puede padecer.
:La miera aceite de enebro basta por s solo para contener la
.Oruga , formando con ella una taja al rededor del tronco ; pero es
de advertir que algunas especies puede serles perjudicial : por
decontado se sabe que es nociva los rboles gomosos , y como
haya necesidad de repetir la untura algunas veces en la tempora
da , porque evaporado el aceite, ya no produce el efecto, de aqu
:es que. se resienten las plantas- que se aplica ; por tanto, el que
ensay este invento por primera vez en sus posesiones (i) us des
pues de una soga gruesa de esparto, sobre la cual aplicaba la mie
ra, sin que tocase al rbol por parte alguna ; y para mas preservar
los de todo contacto con este aceite, solia poner debajo de la soga
una tira ancha de papel : de este modo queda enteramente salvado
el nico reparo que pudiera ofrecerse para poner en prctica este
sistema, pues por lo demas , es tal y tan segura la eficacia del re
medio, que habiendo echado abajo con varitas delgadas infinitas
orugas de un rbol que se hallaba plagado de ellas, observ dicho
Seor Perez que al llegar al crculo de miera cuando volvian de
nuevo subir la planta, se paraban todas, se arracimaban unas
sobre otras, y formando un gruessimo anillo, era fcil matarlas
recojerlas reunidas en aquel sitio. En fin, ya sea por este sencillsi
mo medio, que la verdad lo es tanto como poco costoso, ya sea
por cualquiera otro que se adopte, debe el cultivador tratar seria
mente de la -aniquilacion de las orugas , pues de lo contrario seria
. muy posible que ellas solas acabasen con los arbolados. ., . , ,-..i
- '. El pttgon y algunos otros insectos suelen perecer rodndoles con
una infusion' de tabaco , y yo he ensayado con muy buen suceso el
regar por encima los ciruelos cargados de pulgon, con agua en que
habia tenido la planta del tabaco en maceracion : el rbol rociado
eon la referida infusion queda cargado de melaz,a, sea del muclago del tabaco, y para que surta todo el efecto hay necesidad de labar despues la, planta rociada ; pero ser cuando hayan pasado algu
nas horas. En pequeo puede usarse del tabaco molido y el vinagre.
. -'i.. i< -iU )' . , . i i . ,. .
Z-j i..: -y .. .. .
.. . i
<(ij Debo esta noticia al Seor Don Toms Peres Estala, Ingeniero
'maquinista- pensionado < por S. M. ,- Socio de irito de la Real Sociedad
de Segovia, honorario de la de Ciencias de Barcelona, Intendente hono
rario de ejrcito, v Caballero de la Real y distinguida orden de Carlos III,
6i
Las hormigas nada toman del rbol ; pero le daan muchsimo
con cierta viscosidad (cido frmico) que dejan en todos los pun
tos por donde pasan. Es muy cierto que ellas buscan solamente los
insectos que en la planta viven ; pero pesar de esto est observa
do que daan infinito los rboles, derriban muchos frutos, y por
lo mismo deben considerarse como uno de los insectos mas perjudi
ciales las plantas. En este concepto debe impedrseles la subida
del rbol, y esterminar toda costa los hormigueros, para lo cual
se han publicado diferentes recetas ; pero yo entiendo que la mejor
y mas eficaz de todas es cabar la tierra, descubrir el hormiguero y
escaldarlas todas con repetidas calderadas de agua cociendo: de este
modo las he disminuido notablemente muchas veces, y no pocas he
acabado con todoslos hormigueros que incomodaban mis plantas.
En los terrenos pinges y muy estercolados abundan tambien va
rias especies de gusanos que, ya mas ya menos destructores todos
ellos, causan prdidas veces muy considerables, devorando las
plantas. De tales insectos unos atacan las raices , roen sus corte
zas, y hacen perecer el vejetal; otros no contentndose con roer las
cortezas , taladran tambien el cuerpo leoso, as de las raices como
de los troncos ; y otros , en fin , atacan los troncos solamente. Los
primeros anidan, se transforman y viven ordinariamente debajo de
tierra , y as sus estragos cuando son conocidos son ya muy terri
bles de modo que no queda otro arbitrio que el de cabar el suelo,
buscarlos y matarlos. Los ltimos , al paso que son mas manifiestos
sus daos , porque atacan regularmente los troncos, suelen ser tam
bien en ocasiones tan repetidos y multiplicados , que se necesita
prestar la mayor atencion para impedirlos , no bastando veces las
mayores diligencias. Los arbolistas instruidos conocen esta especie
de gusano (que segun unos es del gnero cerambis de Linneo, y se
gun otros el curculio viminalis) con el nombre de taladro barrenillo,
y se halla en los manzanos, olmos, alisos y otros muchos. Cuando
se observa que un rbol tiene uno mas agujeros , y que por ellos
cae una especie de serrn, desde luego puede asegurarse que den
tro se halla el insecto; y para matarle bastar introducir un alam
bre cocido por el agujero , hasta que se tropiece y se le mate; bien
abrir con la punta de una navaja, con la podadera la parte ho
radada hasta descubrir el insecto, enlodando y cubriendo despues
la herida. Si esto se descuida , si no se atiende con oportunidad
destruirlos , el rbol perece por la multiplicidad de los barrenos
iomoi.
I
66
67
fas bajo la forma de unos puntitos de un blanco sucio, luego se
estienden gradualmente y van tomando un color rojizo, presentn
dose bien pronto como un polvillo de color anaranjado de ocre,
poco ahderente y sin olor ni sabor, que tie de amarillo los dedos,
se pega los vestidos y al pelo de los animales que andan por el
campo; este mismo polvo ensucia la paja y le da mal olor y un sa
bor desagradable para las bestias. Cuando se halla solo en las ho
jas no hace mucho dao la planta ; pero si el mal se comunica
la caa, apenas ha salido la espiga de su zurron , y aparece luego
el sol, hiriendo con sus rayos el tierno grano, queda casi reducido
nada. Si el mal le sorprende cuando se aproxima ya la madu
rez, contendr una cantidad de harina proporcionada su estado;
pero si por fortuna en lugar del sol, sobreviene un roco, lluvia
-viento, destruyen el jrmen dela roya, herrumbre, lo disuel
ven y lo llevan consigo, dejando libre la planta de tan funesto
contajio.
Atribuyese por lo comun esta enfermedad las nieblas secas
que suelen venir cuando estn los panes en su mayor pujanza ; ha
biendose observado, que cuando despues de ellas calienta mucho el
sol, se ven de all pocos dias trigos herrumbrados. Por el contra
rio; en los aos en que reinan aires calientes , no se suele esperimentar esta enfermedad: mas en las primaveras lluviosas, en que
despues de una niebla seca aparece el sol , corren mucho ries
go de perderse los trigos mas viciosos por efecto de las roya, her
rumbre sarro.
!-...
<>
, Varios escritores agronmicos y fsicos han escrito sobre el orgen de esta enfermedad, y algunos de ellos se han empeado en
probar, que era una verdadera planta parasita, y tienen razon en
asegurarlo, pues en el dia est reconocido que es un verdade
ro vejetal de la especie de los uredos ; y atendiendo su co
lor se le ha denominado uredo roseo , pero en realidad es el ure
do graminum.
'
-;i t:i' " . . :.> -:r c:." :>. :,i'.' .'i'
La comun opinion de.los antiguos y aun de todoslos cultiva^
dores es, que su origen y principio son inciertos todava, y. Jes pa
rece mas arreglado y conforme los resultados de la observacion,
atribuirla la escesiva abundancia del mismo jugo nutritivo, pro
veniente de una vejetacion demasiado Jozanay bien ai'decramQ
de un jugo mucilaginoso, extravasado pr las 'hojas y caas de<la
planta. Si se adopta por causa de- tales : accidentes"' enfermedades"
I 3
68
la estravasacion del jugo nutricio, no puede mnos de concebirse
con Duhamel y otros, que el sarro, la melaza, el polvillo harinoso,
y ltimamente aquellos materiales untuosos, que se observan en las
plantas gramneas, dependen de ,la calidad de un jugo concentrado
en ellas , que se hace perceptible y toma mas cuerpo por medio de
la evaporacion, convirtindose, bien en un polvo impalpable,
en aquella sustancia densa , que se ve colorada en las habas , rubia
ferrujinosa en las plantas gramneas, verdosa en el ciruelo, ama
rilla en el fresno , y blanca en el alerce &c. ; pero este es un error
que debe olvidarse.
i
El uredo herrumbre es una enfermedad que si una lluvia no la
destruye, mata las plantas anuales, como son el trigo , cebada,
henos y dems ; pero las perennes sobreviven y pierden solo sus
hojas ; por esto conviene segar inmediatamente los prados herrum-brados y arrojar la yerba que resulte, pues as sta como la paja de
los granos que han padecido esta enfermedad son muy nocivas los
ganados.
De la niebla anublo.
Los caractres propiedades de la niebla son los siguientes :
; .iL Esta enfermedad destruye totalmente el jrmen y la sustancia
del grano.
'
<
U. Cuando ha hecho ya muchos progresos , se estiende desde la
espiga las dems partes de la planta.
HI Rara vez se encuentra una espiga preservada de la niebla,
cuandoel pie est anublado;
." .
IV. Desde marzo y abril', abriendo con cuidado las baynas
zurroncillos que encierran la espiga, pequesima entnces, y en al
gunas matas contigua todava la raiz, se v el embrion ya negro
ya anublado, i.j . u . ..'[ . i . -t ..
V. Cuando sale la espiga enferma de las baynas hojas en que
estaba encerrada , se.' presenta delgada y flaca; y las cubiertas as
comunes como particulares de los granos, se ven con tanta altera
cion y tan adelgazadas , que se trasluce al traves un polvillo negro
sin.-:cuerpo ni consistencia alguna y de mal olor, que reemplaza al
grano .totalmente convertido jiaien l. Y como las partculas de di
cho- polvo tienen entreo -pqca adherencia, y la cascarilla est destttdk, se. lo eva el- ake: fcilmente, y lo deslavan las lluvias ; el
6p
remedio de tan grave mal nos es tan desconocido como sus causas;
pero jams deber confundrsele con el llamado carbon carboncillo^
y mucho mnos con el tizon.
El carbon se distingue por las siguientes propiedades: primera,
destruye el jrmen y sustancia del grano, dejando en su lugar un
polvo negro en todo semejante al holln : segunda, no solo causa el
dao en la espiga, sino en toda la planta: tercero, si una caa es
t infestada de l, dificilmente se encontrara otra sana procedente
de la misma raiz: cuarta, el principio de la enfermedad se halla en
el embrion cerrado todava en las hojas : y quinta , se manifiesta '
al nacer la espiga.
Pero la peor enfermedad que pueden padecer los granos , es el
tizon: no hay labrador que no la conozca, y que no haya esperimentado mas mnos sus funestos efectos. Las propiedades que la
caracterizan se reducen : primera , Jas plantas en que aparecen es
pigas atizonadas, son fuertes y vigorosas: segunda, las espigas in
ficionadas del tizn es dificil al principio distinguirlas de las sa
nas; pero as que pasa el cierne tiempo de la flor, adquieren un
verde tan subido, que azulea algo, y despues se ponen blanqueci
nas: como esta alteracion del color la ocasionan los rayos del sol,
el labrador, que al pasearse por las lindes de sus tierras se encuen
tra con un gran nmero de espigas blancas aparecidas de repente,
especialmente si despues de alguna niebla sobreviene inmediatamen
te un sol picante , atribuye todo el- mal la actividad de aquel as
tro: tercera, aunque todas las espigas que nacen de un mismo
grano las alcanza por lo comun el tizon, se suelen sin embargo en
contrar algunas sanas enmedio de otras atizonadas; y aun ha habi
do ocasion de observarse en una misma espiga granos sanos , y gra
nos enfermos: cuarta, en las espigas infestadas del tizon las glumas
se ven casi siempre bastante sanas, sin otra alteracion que ponerse
mas ridas que las de las espigas sanas al irse ya sazonando: quinta,
el salvado, que forma la cubierta propia del grano, no se halla des
truido , como en la niebla propiamente tal : pues tiene todava esta
cascarilla bastante consistencia para que conserve el grano su forma
casi natural, y aparezca blanquecino: sesta, los granos atizonados
son mas cortos, mas redondos y mas lijeros que los sanos, y unas ve
ces mas gordos, y otras mas pequeos. La canalita que atraviesa de
punta punta la superficie del trigo, est veces totalmente cegada
borrada; aunque otras subsiste enteramente. Los pistilos persisten
7o
secos en la punta de los granos : sptima , en el estremo inferior de
los granos atizonados no se discierne el jrmen : octava , hasta la,
cierna se ve poca diferencia entre ellos y los sanos, porque sola
mente aparecen un poco mas hinchados ; pero al florecer azulean lasespigas contajiadas ; las glumas estn mas menos salpicadas de unos
puntitos blancos ; los granos mas gordos que en el estado natu
ral , y de un verde mas subido ; advirtiendo que mientras se mantie
nen de este color, estn sumamente adherentes la base asien
to de las glumas. Infesta esta enfermedad con frecuencia las es- pigas muy tiernas y muy metidas en la vaina que forman las
hojas; y entnces pegados los estambres contra los lados del grano,
se ven como mustios y desmedrados ; el embrion participa en varias
partes del color verde obscuro , que hemos dicho: las espigas enfer
mas no tienen el cuerpo y consistencia que las sanas; y medida
que va creciendo la enfermedad , se ponen secas y blanquecinas
las glumas: novena, los granos conservan algo de firmeza, y al
paso que se abren , lo que facilmente se logra con la ua, se
encuentran llenos de un material untuoso, negruzco y de mal olor:
ni es lijero el polvo como el de las espigas aniebladas , ntes bien
conservan alguna union sus panculas ; y observadas con la lente,
aparecen mas gruesas que las de la niebla: dcima, algo antes de
florecer las espigas se observan los granos llenos de una sustancia
blanca, que empieza pardear por junto al piececillo, estendindo
se insensiblemente este color ' toda la espiga ; y entnces parece
cada grano como cuarteado dividido en cuatro, por unas canales
que se van luego borrando medida que toma cuerpo el grano. La
causa de esta enfermedad es tan ignorada como la de la niebla. Al
gunos la han atribuido los estircoles ; muchos las nieblas ; va
rios los soles; otros los insectos; algunos la humedad del ter
reno, y otros no sazonarse bien la semilla; pero ninguna de estas
opiniones tiene hasta ahora mas fuerza valor que el que cada uno
quiere darles. Lo que no puede dudarse es la calidad contajiosa del
mal, ni el feliz xito con que se han adoptado, para preservar de l
las cosechas las lociones remojos de la semilla en lejas de cal,
holln &c. ntes de confiarlas la tierra.
Otras muchas plantas criptogamas causan enfermedades gravsi
mas los rboles, y en jeneral toda especie de vejetales cultiva
dos: los liquenes, musgos, uredos, hongos &c. se alimentan y viven
espensas del jugo que roban las plantas sobre que nacen, colo
7i
cndose ya sobre las hojas , ya sobre los frutos , ramas y troncos, y ya
finalmente sobre las raices, como sucede en la yerba tora (orobanche
mayor L. ) que est prendida las raices de las habas, judas y otras,
muchas leguminosas, alimentndose de su svia y robndoles entera
mente el sustento hasta el estremo de hacerlas perecer. Por lo mismo
se hace indispensable atajar el mal destruyendo la causa, y esto se
verifica arrancando desprendiendo todas las plantas parasitas que
se hallaren en cualquiera parte del vejetal antes de que aquellas
granen sazonen sus frutos, frotando labando los troncos, ramas y
hojas del vejetal enfermo, y pasando por la leja de cal, las semillas
de las especies cultivadas que hayan de sembrarse , como se ha in
dicado en el prrafo anterior y se dir mas adelante, para preservar
los granos del tizon.
7
quien un calor activo hace madurar con demasiada prontitud , pa
decen el mismo defecto.
LECCIN VIII.
DE LAS PREPARACIONES E INFUSIONES DE LAS SEMILLAS
ANTES DE SEMBRARLAS.
se
millas , al nutrimento de las plantas y de sus enfermedades mas co
munes , parece indispensable decir algo sobre las infusiones y pre
paraciones que , as los geopnicos antiguos como los modernos , han
recomendado con tanto inters para el logro de las cosechas. El
Abad Vallemont en su obra titulada , curiosidades de la naturaleza y
del arte sobre la vejetacion (i) , trata de persuadir que por medio de
los licores prolficos pueden lograrse buenas cosechas , con solo un
mediano cultivo y aun sin embasurar las tierras , pues segun l todo
el cuidado del Agricultor debe dirigirse empapar la semilla en
cierto licor , que en su concepto tiene la propiedad de desplegar y
desenvolver todos los jrmenes de la simiente. Pero si nosotros ad
mitisemos semejante principio , despues de haber probado lo con
trario hombres muy respetables por su sabidura , seramos dignos de
la crtica mas severa. Nada hay en efecto mas ajeno de verosimilitud,
que la eficacia de semejantes infusiones , pues se sabe que cada se
milla encierra una planta en pequeo en aquella parte que se llama
el jrmen , y que lo restante es tan solo una provision de alimento
para que subsista y nutra la nueva plantita , hasta que haya echado
bastantes raices con que atraer el jugo de la tierra. Por eso , luego
que estas son suficientes suministrarlo en la cantidad necesaria , se
consume y pone vana la semilla , de suerte que solo quedan las cu
biertas cscaras que desde entonces ya son intiles. En este estado
qu efecto podrn hacer los licores prolficos ? Acaso se dir que
harn la sustancia nutritiva de la simiente mas proporcionada la
subsistencia de la nueva planta , la cual al principio, y hasta que
haya arraigado , se manifestar mas lozana ; pero as que haya echa
do raices , luego que no subsista beneficio de los cotiledones pai
<
'
73
leas, | de qu podrn servir los licores prolficos? hay ni siquiera
la menor apariencia de que exista un tomo de ellos cuatro seis
pulgadas de distancia en el terreno que ocupan las raices, y del
cual sacan los materiales de su subsistencia? A pesar de la inverosi
militud 'de semejantes ideas, .se a: adoptado el licor de Vallemont,
como un pasmoso descubrimiento , mirndole como un imn capaz
de atraer del seno del aire ciertos principios , que probablemente no
existen en l ; y se han inventado muchas recetas de estos licores.
Los autores de la casa rstica, el de la obra titulada verdadera piedra
filosfica Mr. Robineau , y otros muchos franceses han reforzado la .
opinion de Vallemont con sus escritos ; pero todos han sido comple
tamente desacreditados por la esperiencia , y por los ensayos de
Delu , Peirol , Donat, Vandusfel y otros fsicos y agrnomos sapien
tsimos , segun nos lo refiere DuhameL.
Para comprobacion de la inutilidad de tales recetas, veamos lo
que dice el Conde de Guillemborg, en sus elementos qumicos y fsicos
de Agricultura. Los que recurres , dice , las infusiones para ferti
lizar las semillas , se proponen al parecer dos fines distintos. Unos
intentan preservar por este medio sus granos semillas de insectos
y enfermedades , y por la misma razon llamaron los antiguos medi
cnales estas infusiones. Otros tiran aumentar la facultad multi
plicativa de las semillas que , en sentir de algunos , puede lograrse
ablandando las membranas y cubiertas esteriores , mintras creen
otros que las granas adquieren esta facultad en virtud de la inmer
sion- en ciertos ingredientes, en tal grado , que las plantas que nacen
de ellas pueden despues crecer perfectamente hasta su sazon. De aqu
se originan tres preguntas cuestiones que son las siguientes:
i Pueden medicinarse prepararse las semillas con el uso de al
guna mistura, y vigorarse de forma que se preserven de enferme
dades , insectos y otros accidentes?
j Sirve de algo reblandecer la telilla cscara de las simientes
antes de soterrarlas ?
Ser posible comunicar las semillas una virtud capz de ha
cerlas crecer hasta que se sazonen? Examinemos detenidamente ca
da una de estas tres cuestiones.
Primera. Plinio (lib. 18. cap. 17.) nos d claramente entender
que los antiguos hacan uso de preparaciones medicinales con el fin
de preservar sus plantas de enfermedades , de insectos , y aun de
los pjaros. A esto.se dirijiah tambien los preservativos mencionatomo 1.
K
74
dos pof Virgilio y Demcrto. Pero muchos de los modernos compo
nen por lo comun dichos preservativos de la cal , holln , zumo de
ajo , de otras sustancias semejantes.
En cuanto las enfermedades de las semillas de los vejetales,
es bien seguro que no las pueden sobrevenir otras que las que pro
ceden de un defecto en sus lquidos , ocasionado por la mucha edad,
por alguna mala calidad que reciban del terreno del ambiente.
Si es efecto de la edad , no hay remedio ; pero si proviene del ter
reno , debe ponerse en l el cuidado y no en la semilla.
La dificultad que al parecer debemos resolver en este momento,
consiste en rigor , no en las enfermedades de las semillas , sino mas
bien en las de las plantas que nacen de dichas semillas. En el pri
mer caso , si se corrompen y echan perder las semillas , facilmen
te se remedia el dao sembrando otras bien acondicionadas y prolficas. En el segundo caso , las enfermedades de las plantas depen
den menos de las granas que del terreno de las influencias del aire;
y as est claro , que todo cuanto se haga con las semillas ntes de
sembrarlas , es intil para las plantas despues de nacidas.
Los insectos destruyen muchas veces la mejor sementera ; para
auyentarlos y preservar de ellos las semillas dentro de la tierra
hasta su jerminacion y desarrollo , se han usado varios medios : el
que mas comunmente aconsejan todos los autores , es el rociar lassemillas con zumo de ajo ; y la verdad , como huyen casi todos,
los gusanos de dicho olor , sera buen remedio si permaneciera mas
de lo que permanece. Pero como vemos que los gusanos nicamente
se hallan y pueden vivir en los terrenos viciados , debemos deducir
que el mejor remedio contra ellos ser corregir los defectos del ter
reno, y escoger siempre las semillas mas bien acondicionadas para
la siembra. Encargan otros que se use de camo para auyentar
las mariposas , que se ponga sobre la tierra turba sacada de las
lagunas , estircol de aves. Finalmente, hay quien recomienda
contra los gusanos , pulgones y moscas que roen las plantas , el
holln , la cal y las cenizas ; pero estos remedios deben usarse con
cautela ; y respecto de algunos , desconfiar siempre de sus resulta
dos. Lo nico que en esta parte tenemos de cierto y es til para
preservar los granos de la enfermedad llamada tizon , es el uso de
la lega de cal 5 todo lo dems es despreciable por las razones que
presentaremos despues. -. ..
, :,l isp .ir
i ..... ~q : i.
El tizon (ustilago) no procede de insecto alguno, com se hjL
7$
llegado creer, sino de la acrimonia de las partculas oleosas, que
queman como si se aplicase fuego , y por lo mismo es contagioso;
pues cuando se quita esta acrimonia , que depende del cido , cesa
el dao.
La cal posee la facultad de destruir el cido en los terrenos y
semillas que abundan de l , y promueve la fermentacion necesaria
en la germinacion ; pero ya sea en las inmersiones , ya se use en
forma de abono para los terrenos , es necesario usarla con conoci
miento , economa y tino , porque de su buena aplicacion y del de
fecto esceso en la cantidad , depende el xito feliz desgraciado.
La cal en forma de abono , solo es til en los terrenos hmedos y
frios , en los climas de semejante temperamento ; pero en todos
generalmente puede y debe usarse en lechada para destruir el tizon
que acomete al trigo , maz y otros granos. Esta lechada varia en
su composicion , pues unos hacen uso de la cal sola , y otros mez
clan con ella algunas cenizas : unos acostumbran tener mas tiempo
el grano en infusion, y otros le tienen mnos, segun sus opiniones
respectivas. Sin embargo, huyeodo de todos los estremos que ofrece
la prctica comun , parece mas arreglado el mtodo siguiente :
'7*
siderable , no ser necesario esta primera lavadura. Preparada ya
la leja , se la pone al fuego hasta que adquiera un grado de calor
tal , que pueda sufrirle cmodamente la mano metida dentro por
algun rato ; y cuando lo est , se echar cierta porcion de grano ea
una criba de hoja de lata , de mimbre, de madera con agujeros
pequeos , de modo que no pueda pasar el grano ; bien en una,
cesta igualmente espesa , para que no se derrame el trigo : en se
guida se sumerje en el agua de cal, hasta que est nivel de sus
bordes , revolviendo el grano con la mano con un cucharon. . .
Cuando el grano se ha remojado , se saca ; y repitiendo del mis
mo modo la operacion cuantas veces fuere necesario, se prepara
toda la cantidad que haya atizonada , y que ha de sembrarse. Despu es se pone en pequeos montones por espacio de veinte y cuatro
horas , y al cabo de ellas se estiende para que se oree.
Est bien esperimentado, que por solo esta sencilla operacion se
preserva el grano de aquella terrible enfermedad ; pero para que
surta todos los efectos que se desean , es preciso tener presentes dos
casas : primera , sembrar el grano preparado luego que est orea
do, de modo que pueda salir escapar con facilidad de la mano
del sembrador ; y segunda , esperar tambien para verificar la siem
bra , que haga buen tiempo , tal qu est cerca de llover por lo
mnos que la tierra tenga tempero.
Es igualmente necesario lavar los costales en que haya estado
el trigo atizonado , y despues pasarlos por la leja de ,cal. Sin esta
precaucion ser muy fcil que el tizn infeste de nuevo los granos,
y se propague pesar de la primera diligencia. ...
Segunda. Es indudable , que la radcula y la plmula pueden
mas facilmente abrirse camino por entre las membranas de las se
millas cuando estn tiernas , que cuando se hallan mas duras; tam
bien lo es , que los jugos nutritivos pueden penetrar con mas facili
dad dentro de la semilla , cuando est reblandecida su cubierta y
mas, abiertos sus poros ; por lo cual se demuestra, que por este. res
peto la, prctica de. ablandar las semillas no es. i despreciable. Pero,
esto aun no determina la cuestion , pues es necesario considerar al
mismo tiempo , si pueden resultar de dicho mtodo mayores y mas
fuertes inconvenientes, que dificultosamente puedan precaverse.
Por decontado , es ^evidente que las. variaciones ,de las' estaciones
pueden con facilidad corromper y destruir todas las semillas as
ablandadas; pues si sobreviene escesiyo calor as que se ponen den
?7
tro de tierra dichas semillas , todas las partculas acuosas tanto de
las semillas como de la tierra se exhalan ; y por esta circunstancia
pierden mas las granas , que lo que pueden adelantar , y necesaria
mente se ponen scas', arrugada-s, y ltimamente' perdidas.
Cuando se levanta frio , se hiela el agua: contenida en las semi
llas , y rompe revienta sus vasos. .. Ji i. *i
; . .
Cuando el aire est demasiado hmedo , se aflojan los vasos , y
se corrompen con tanta humedad.
Debe observarse adems , que el agua empleada con esceso en
la preparacion de las semillas , puede igualmente disminuir su vi
gor , pues si se les deja en ella tanto tiempo que se lleguen hin
char, necesariamente ha de. estraerles alguna parte de su sustancia,
segun lo manifiestan el gusto y el color. Nos parece, pues, suma
mente ridculo el creer , como lo creen algunos, que la fertilidad de
las semillas destinadas para siembras pueda aumentarse infundin
dolas en agua , en que se hayan cocidoi semillas de la misma espe
cie ; como si el agua estrajera la virtud de las ltimas , y pudiera,
por un efecto contrario , comunicarla las primeras.
De todo lo dicho colejimos que el ablandar las semillas , si se
maneja con prudencia, es til por ciertos respetos ; pero al mis
mo tiempo muy peligroso.- Nadie nos asegurar que los esperimentos que se han hecho con semillas reblandecidas , y han salido bien,
haiv dependido del puro efecto de la inmersion ; sino mas bien de
una estacion favorable en que no se sacaron los granos con el de
masiado calor , ni se destruyeron con el frio , ni pudrieron con la
humedad.
Tercera. Han credo algunos que era muy posible comunicar por
el are las semillas una virtud vejetativa , que las hiciese crecer
sin interrupcion hasta su completa madurez.
Sabemos que los vejetales atraen su sustento nicamente del
agua y de las panculas frtiles , que encuentran en la tierra y
en el aire reducidas vapores , que dificilsimamente retienen por
cion alguna de las sustancias mas tenaces mas espirituosas; y esto
nos autoriza para decir desde luego con Hales , Eonnet y otros mu
chos fisicos , que las semillas infundidas en aceytes , en licores espi
rituosos, en orines, leches &c., contraen una dureza adicional, que
no las deja jerminar ni nacer.
I' i l ,:':
Los medios de facilitar la fecundidad de las semillas por inmer
sion son , y han sido siempre, bien sencillos que consisten en una
78
nica sustancia, compuestos que contienen mezcla de diversos in
gredientes. Hay seis especies de los primeros, saber, los aquosos
los alkalinos, los nitrosos, los urinosos y los aceitosos vinosos:
estos ltimos son de tres especies, esto es, los saponceos, los que
se componen de una mezcla de partculas pinges y nitrosas , y l
timamente los que constan de aceite y de una sustancia espirituosa.
Por lo tocante la inmersion en agua, que se practica jeneralmente en la jardinera , la creemos preferible cualquiera otra in
mersion artificial, especialmente si se usa para este efecto de agua
llovediza, la cual suministra escelente alimento los vejetales,-y se
mezcla con las mas sutiles partculas del ambiente. Esta no impide
la fermentacion natural; pero tambien es necesario tener presentes
los inconvenientes que puedan resultar de dicha inmersion , segun
se ha dicho en la esplicacion de la segunda cuestion.
Bajo la denominacion de infusiones alkalinas que dan fertilidad
comprehendemos la que se hace de una leja de cenizas y de cal}
pero lo que se ha dicho al principio sobre la lechada de cal, nos fa
cilita suficientemente la inteligencia de lo que debe juzgarse de se
mejantes infusiones. Solo aadirmos que nunca se pueden esperar
de infundir las semillas en unas- lejas de sales alkalinas de cal,
las mismas ventajas que hemos dicho se consiguen de la mezcla de
estas con tierra y estircol; pues consta por esperiencia , que aun
que dichas sales y la cal penetran poco en las semillas, con todo
eso causan roturas en ellas, y mas presto las despedazan que las
fertilizan; y quedando adherentes la superficie de las semillas,
las ponen mas duras que ntes.
-..:.::
El hacer frtiles las semillas por medio de una leja nitrosa lo
ensalzan sumamente Digby en su tratado de la vejetacion , Homberg, Wolfio y otros; pero despues de haber hecho esperimentos con
simientes remojadas en leja de nitro , y sembrdolas en tierra est
ril , sabemos que es falaz esta prueba. Las semillas infundidas en
dicha leja , se ponen mas duras, y las destruye mas el frio ; y esta
leja es mas propsito para estorbar, que para contribuir al mo.i
vimiento intestino , que existe en las granas durante su jerminacion.
Piensan tambien muchos que la orina tiene virtud de fertilizar
notablemente las semillas, porque la suponen dotada de una sal vejetable y penetrante ; pero los qumicos no han alcanzado descu.i
brir en ella hasta ahora mas que cierta sal semi-voltil, que se acer
ca la naturaleza de la sal amoniaca. No negamos que coadyuva
79
la orina considerablemente fertilizar la tierra por razon de su ca
lidad oleosa, mas bien en algun modo saponcea, aunque acre:
sabemos tambien por esperiencia el buen efecto que produce la orina
mezclada con la tierra con el estircol ; pero que la orina sola y por
s misma pueda promover la vejetacion, infundiendo en ella las semi
llas , es contraria todos los esperimentos , y todas las observacio
nes que prueban , que la orina pone amarillos los vejetales, de
tal modo que casi los destruye. Pueden la verdad ablandarse las
semillas con la orina ; pero la acrimonia, que es peculiar de ella,
nunca dejar de corroer sus membranas y pequeos vasos, y de al
terar su movimiento fermentativo.
No debe pues usarse la orina sola para echarla en la tierra , ni
para infundir la simiente ; sino bien mezclada con basura, fin de
embotar con ella su acrimonia , y comunicarle una calidad saponceo-nitrosa , cuando se incorpora con las partculas oleosas del es
tircol. En todo caso la orina corrompida es preferible la reciente.
Ya est enteramente abolida la costumbre de remojar las semi
llas en aceite con el fin de aumentar su fertilidad ; y no sabemos
tampoco si era este precisamente el fin que se proponan los anti
guos sirvindose de las heces de aceite. Como quiera que sea , lo
cierto es que las partculas oleosas cierran los poros de los vejetales
impiden que penetre el agua en ellos , y por tanto no pudiendo
recibir casi ningun sustento, debe serles sumamente perjudicial el
uso de esta inmersion.
Recomiendan algunos un cido , as para el terreno como para
las infusiones ; pero todos los Agricultores modernos, son con razon
de dictmen enteramente contrario, causa de serles notorio , que
los cidos trastornan toda fermentacion, y que ljos de coadyuvar
la jerminacion de las semillas, mas bien la impiden, como lo
prueban las conservas hechas de frutas cidas.- ... .
,.;i--Tampoco ha faltado quien asegrase haber observado desde an
tiguo, que el vino es adoptado las plantas, y que estas. han soli
do revivir, rocindolas con aquel licor. Pero el Lord Bacon, Kraf
y Bonnet , han demostrado con sus esperimentos la falsedad de di
cha opinion.
. i '. - .
Bajo el nombre de infusiones saponceas comprehendemos aque
llas que se hacen de sal alkalina , cal leja de cenizas , mezcladas
con lo que se rezuma destila de la basura , con orina, aadien
do asimismo algunas veces otras sales , como sal marina . nitro. En
8o
estas mezclas se combinan las panculas oleosas con las acuosas pocf
medio de la cal, de las sales; con lo que se forma un sustento sa
ludable las plantas ; pero debemos advertir: primero-, que las se
millas, as remojadas , corren los .mismos riesgos que pueden resul
tar de cualquiera remojo- infusion en jeneral : segando, que di
chas semillas no' pueden dejar de, perder su fertilidad, cuando el
sol y temple del aire no favorecen la vejetacion , pues sembradas
en tierra pinge despues de remojadas, echan mas fuertes raices
y hojas mas crecidas y. recias, las cuales consiguientemente atraen,
as del aire, comoide la fierra, mayor porcin de alimento; con lo
que se ensanchan demasiado los vas03.de las plantas y se tuerce
tiende el tallo : resultando de aqu igualmente , que con la abun
dancia de humedad salgan mas aguanosas que harinosas las semi
llas . y se arruguen y compriman al evaporarse aquella agua.
Bajo la denominacion de infusiones oleosas y nitrosas , entende
mos las que se hacen de una. sustancia oleosa y de nitro. De esta
naturaleza es la que se recomienda en un libro titulado el prudente
Agricultor: en el titulado descubrimiento de los secretos de la natura
leza: en la Agricultura Sueca: en el kalendario de Zitau: en los esperiimntos econmicos : en la coleccion de, escritores de obras de la natura-.
leza por Juan Walemberg , y otros, conviniendo todos en mezclar al-,
guna porcion del lquido pinge , que se rezuma de los montones
de basura, alguna otra cosa:de esta especie, con la leja de nitro;
pero respecto de dicha leja , advertimos que todo el artificio va
fundado sobre una falsa hiptesis : es saber, la de que el nitro
es una sal vejetablc. Ljos de eso, la porcion de nitro que se gas
te es nial empleada y positivamente daosa, en lugar de producir
beneficio alguno.: A veces se iota que se dan estraordiuaciamente los
veietales, remojando, ntes sus semillas en dichas- mezclas ; pero es
te efecto debe atribuirse^' la union del principio oleoso-acuoso con
mas razon que al nitro. Por lo demas , dichas mezclas , si se escepta el nitro, son .muy- semejantes las que se componen de sai
alkalina^ y aceite, y ya dijimos- cuales, son los resultados que
-producfii'Por lo que mira las infusiones compuestas y espirituosas, las
hay de distintas especies. Han procurado algunos estraer la esencia
del' estircol com.vino, espritu de vino ; otros han probado se
parar "alguncosa id<el nitro )dy tros de las semillas de los vejetaes , comunicando su estracto otras granas. Pero los licores espi
8> -
..ii:
'.""-^
'
r.i.
.,
i
: las escamas del pino , por ejemplo , que sirvieron para el res
guardo de las flores, desempean despues igual oficio con las se
millas piones 5 el erizo de la castaa despues de haber sido un
verdadero cliz , se estiende y consolida- para guarecer en su seno
al abultado fruto/ En una palabra , es tal el cuidado de la natura
leza en esta parte , -que rio perdona medio para conservar las si
mientes , ya colocndolas dentro de la pulpa del fruto , ya cubrin
dolas de vainas de huesos , y ya finalmente ponindolas dentro de
cajas cscaras leosas , para defenderlas del modo mas convenien
te- su objeto y naturaleza.
:'lL,i . , .'-,."'
:i'
...'.- Los vejetahlestodos provienen de semillas que son , respecto 'de
las plattas, lo que los huevos respecto de los animales ovparos. Es
tos huevos vejetales , una vez fecundados , son los nicos depsitos
y el primer orjen de la facultad multiplicativa , concedida por Dios
todas las plantas. Por lo mismo vemos que el medio mas sencillo,
mas natural y pr consecuencia mas econmico de propagarlas es,
sin contradiccion alguna, eL de sembrar las semillas- que produ
cen 5 as lo vemos practicado , y no de otro modo pudieran reprodu
cirse y propagarse las plantas anuales , que son incomparablemente
lastnas numerosas.
.-.'
-' ^Masicomo no todas las veces ni de todas' las plantas se pueden
Jog*ar semillas- paca la propagacion de la- especie , por esto se hizo
indispensable buscar nuevos recursos que supliesensu fal(a pata la
reproduccion del individuo.' -
Se hallaron en la' naturaleza misma los medios de multiplicarlas
por estacas , acodos , renuevos , injertos , raices y en una palabra,
por las yemsTAe '/'aunque llr .propagacion por jeneracfon repro
duccion propiamente dicha est confiada esclusivamente la semi
lla, tenemos eh'las yemas uii medio de estenderla y multiplicarla
hasta cierto punto, que comprehenderemos tambien bajo -el nombre
de reproduccion multiplicacion. Por lo mismo podemos distinguir
la propagacion y reproduccion de las plantas, en reproduccion ov
para d huevo ,,:y.-.en multiplicacion vivpara de yema. La-primera
sigue para su desarrollo los siguientes trmites (i): jermnacion, na
cimiento , broton , pimpollo y tallo.
(i) Mucha parte de esta nomenclatura es tomada de las esplicaciones
que dio mi difunto- amigo Don Esteban Boutelou , en la Ctedra que ten
go el topar de rejentar.
:.y v-- ;.. : .h\jU\ : :vL :.
ii
.. '' '
83
La jerminacion es la fermentacion seminal, que pone en movi
miento los principios que activan el desarrollo de la simiente ; y el
nacimiento es aquel acto en que sale de la tiexra la ptAu/o ,.vande-rilla pulan.
...'*.i
ii'i'. :' i y..;. ; >: q ... ,...'. iS o c .;i
' Llmase brotn la prolongacion de la plmula, y al rudimen
to tierno, herbceo y jugoso del tronco.
.:'' /ir. .' i
El pimpollo es el mismo brotn que ha adquirido consistencia
leosa en su base , y ha empujado con la segunda svia otra nueva
porcion hevbcea y tierna.
'i<-. :. . ' :i.i '--i : r : j o i.- :v..n
Tallo se 'llama aquel pimpollo consolidado, endurecido y leo
so, que. ha cumplido una verdura.
1 , t
. . -i <ic i i.
El tronco no es otra cosa que el tallo de dos verduras hojas
que consta de dos mas capas cnicas zonas leosas, que sostie
nen las ramas y la copa.
. . .< ^'u .'." i. :-i...'- kvii.'ii^
.. La multiplicacion vivpara est come ya se ha dicho, aquella que;
no proviene inmediatamente de la semilla, sino de una parte dialquiera de la planta. Su orjen se reconoce en las yemas , que ya es
tn manifiestas la vista, ya ocultas en el cuerpo y partes del vejetal, se desarrollan de un modo de otro, luego que los ajentes es
temos causa enciente, saber: el calor, el aire y la humedad, po
nen en movimiento la sobredicha,facultad. Por esta- razon > pueden,
considerarse las yemas rganos de la multiplicacion Vivpara, cor
mo cpsulas llenas de jrmenes , que brotan en unos casos nuevas
raices, y en otros vstagos, nuevas yemas , hojas, flore y. frutos*'
En este concepto considerarmos primeramente la yema,, que es el
embrion vivparo, el cual pasa pleguete. Este se manifiesta en el
periodo en que se abren y desplegan las escamas de la yema y dan
salida al nuevo brote.
.i.-d..ui.? ai r.i-.. :' t :.:.,:u\' i d.:..'.
Pertenecen tambien la multiplicacion vivpara los retoos de
tronco y los retoos de cepas, denominados por la parte del rbol
que les d orjen, los cuales se distinguen segun que nacen de estas
dos partas deLfJpol, :[; oqiiiia h oli n cKf o.l "i on:I -.T*
r. Se ,|/aman iorbo^a ^cffrqjttfif ^ ^tilias; 4 "aquellos ojuelos que
nacen ^.una: cruz de las/^ices, deiuna:r,a4z corpulenta gegada
inmediata, al firbol maestro ; y aunque-prducen: ea^el recodo del
cuerpo ragal muletilla algunas raices que coadyuvan su in
cremento y desarrollo, dependen sin embargo de, .loa jugos, alimen.,
ticios-, que elftyora,el rboj nuestro y, se los tra-SHt,,lu sLr.iiq iijr$
8#
los renuevos que nacen.de las.raices. del. rbol maestro, distan del
raigal , y viven en algun modo independientes por medio de sus pro
pias raices. Los viadores llaman tambien. barbado al sarmiento hun
dido acodado despues que tiene abundantes raices. .
.'. ... r
Acodales un cogollo, vstago rama qu , sin separarle de la
planta madre , se le dobla , se le cubre de tierra , y por la parte so
terrada brota raices: tratando de la vid se llaman mugron, lmndiioy
revuelto. . -- :
:,. ;
.
Estaca planton , es un trozo de rama nueva, verde, y jugosa,
cortada por ambas estremidades por sola kv inferior, la cual cla
vada en tierra echa raices, y llega brevemente formar una nueva
planta.
'"
si La rama desgajada es el verdadero planton^ sea una estaca que
conserva intacto el reborde que tiene en su orjea , y la hastilla
porcion de leSo que arranca7 y lleva, consigo al tiempo de desgajarla.
-siEl esqueje es un cogbllp:ratna< tierna, que separada de la plan
ta en7que es.taba, y puesta en tierra , echa raices y propaga el in
dividuo,
- -2iEs miy: conveniente al Agricultor conocer la nomenclatura de
todas estas partes del vejeta! por el uso continuo que se hace de
dll' en las' diferentes operaciones del cultivo:, por esta consideracion
al' tratar de la- multiplicacion por medio de injertos, daremos tam-.
bien la explicacion necesaria de las voces tcnicas, relativas aque-:
la propagacion y multiplicacion,. pues siempre es importante el en
tenderlas antes de manifestar prcticamente las operaciones.
:':. Esto esplioado , entremos ahora en. la demostracion prctica de*
Jos diversos mdos de propagar las .plantas por medio de la repro^
duccion vivpara , sea sin sembrarlas,
.i.ic - : l .- s &L<'.&i
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85
realidad les botones propiamente dichos de madera de fruto son
intiles para el arraigo de las estacas, porque se pudren y perecen,
son sin embargo muy importantes las escrescencias , rebordes re
pulgos que forman la base , asiento repisilla de las hojas y de los
mismos botones, pues de ellas sale mucha parte de las raices en lo
que se prueba que siempre rica la naturaleza y varia en sus recur
sos , se sirve de los botones como de un segundo medio de produc
cion. Estos principios, y los que vamos esponer en seguida, pa
tentizarn del modo mas preciso la teora del arte de plantar las es
tacas , y nos darn ideas claras para la multiplicacion por acodo y
esqueje.
Las fibras que componen las ramas y las raices son absolutamen
te indiferentes para producir ramas raices. As se observa princi
palmente en los pezones que traspasan los repulgos , que se convier
ten , segun se quiere y segun las circunstancias, en ramas cargadas
de hojas , en raices rastreras. Si se afraila un rbol , despojndole
de todas sus ramas , se ver salir de entre la madera y la corteza un
repulgo reborde grueso que dar orjen muchos brotes ; del misrao modo, sise corta una de las principales raices de este rbol, y se
cubre' de tierra el tocon , se formar igualmente sobre la madera y
la corteza un repulgo, de donde saldrn raicillas. Pero si no se cu
bre de tierra el tocon de la raiz, sino que se deja al aire, el repul
g producir brotes. De estas verdades, demostradas por las esperiencias de los mas clebres fsicos, y por las mias propias , se infie
re necesariamente que cuando se hayan de plantar estacas es preci
so que vayan acompaadas de estos repulgos rebordes , ya sean
naturales, ya se es obligue formarlos artificialmente, como se
dir mas adelante, para que de ellos salgan las raices. Si se arranca
una estaca que las haya arrojado ya , y se examina atentamen
te , se ver que estas raices son producidas por el repulgo que se ha
formado en el corte entre la madera y la corteza , de los rebordes
y -basas de las hojas y de las yemas enterradas. . :
Los rboles que comunmente llamamos de madera blanca, acu
ticos de ribera, como el sauce, la mimbrera, el pltano, la more
ra, los lamos , el aliso , &c. prenden mas fcilmente que otros pues
tos de estaca, porque al momento forman los indicados repulgos, y
de ellos salen con igual prontitud las raices ; pero los dems rboles
arraigan con mayor dificultad , porque tardan mas en desarrollar
aquellas producciones y formar el repulgo. Por esto conviene en.
u
todo caso escojer las ramas sanas, vigorosas , guarnecidas de botones
y (principalmente las que tienen sobre la corteza vejigas tumores
&c. ) cortarlas por debajo , introducir en la tierra la parte en que
s,e hallan estos repulgos rebordes ; que su grueso sea de cuatro
pulgadas cuando mas , y como el dedo meique cuando menos ; pero
sin reparar en que sea de esta de la otra parte del rbol, lo que
importa es que el rbol sea sano , de buena casta , robusto y
bien formado.
.. Las ramas se cortan en trozos de media vara de largo , y se
las prepara dndolas un corte por la parte inferior raigal
manera del que se d una pluma de escribir , conservando to
da la corteza del lado opuesto , para que por aquella parte cu
bra el leo hasta la punta ; y por la estremidad superior cogolia se corta en redondo dos tres dedos sobre la ltima
yema.
-;. :.
Para el planto se prepara la tierra con buena y profunda labor,
caba , y los cuadros se distribuyen en canteros y en eras : cada
era en dos tres albardillas empinadas y de un grueso proporcio
nado , para que de la cima de una otra haya como dos pies de
distancia. En el fondo de cada una de las reguerillas se planta una
lnea de estacas distribuidas de pie pie , segun se necesite con
venga. En el acto de verificar la plantacion toma un: hombre deba
jo del brazo un manojo de dichas estacas preparadas , y las va cla
vando con el cuidado de ahondarlas tanto cuanto sea necesario, pa-,
ra que solo quede descubierta sobre la superficie, la ltima yema
contenida en la estaca ; y cuando estas yemas^estuvieren muy jun
tas reunidas , quedarn solamente dos descubiertas. -.,-<.
,.. :t
As se ejecuta la plantacion cuando la tierra est bien cavada y:
mullida ; pero si est dura , las estaquillas son muy delgadas y
endebles , si por el contrario fuesen ramas gruesas , como las de
que se hablar despues , entnces se abre un hoyo con una clavija,
plantador barra, y en l se introduce la estaca el planton,
procurando que la punta . de la estaca toque en el fondo .del
hoyo : al mismo tiempo se le arrimar tierra por los costados
para que no quedando hueco alguno por donde se introduzca el
aire , pueda verificarse el arraigo ; luego se les dar un riego si la
tierra lo necesita , si no se presentan seales de prxima lluvia, ,,
A este mtodo sencillo se sujejan.y por decirlo as , la mayor,-,
parte de los rboles y arbustos $ y escepcion del pinp,, cipr.s .yu
88
de esperlmentos y la prctica de todos los jardineros y arbolistas
instruidos. As se v que la mayor parte de los rboles cuyas ramas se
han tenido en una hoya, y se han cubierto despues con tierra, echan
raices , porque la corteza de estas ramas est sembrada de rugosida
des y yemas de donde salen las nuevas raices , las cuales hubieran
producido botones de ramas en adelante si hubieran seguido al aire
libre. Adems de estas yemas , apnas perceptibles la vista , se
descubren fcilmente las prominencias formadas por los botones y
por la base de las hojas que lo alimentan.
Los acodos traen una ventaja inapreciable , cuando se trata de
Uenar los claros hechos en los montes , alamedas &c. , si el espacio
no es demasiado grande , que en este caso se deber hacer una nue
va plantacion. Si en el sitio vaco existen algunos pies de rboles
bastante fuertes , y los hay igualmente en la circunferencia , los aco
dos son suficientes para llenarlos.
8o
lada; en seguida se hace una cortadura en el tallo sobre el nudo, de
modo que penetre como hasta la muad del dimetro grueso , y
desde la distancia que hay de aquel nudo otro se hace una inci
sion perpendicular en el centro que corra desde el corte horizontal
cia arriba hasta llegar al nudo inmediato.
Hechas las incisiones se abre una hoya pequea como de dos
tres pulgadas de profundidad, se inclina suavemente el tallo, y se
pultndole en la hoya, se procura que queden abiertas separadas
una de otra las dos divisiones hechas por la incision ; metiendo en
ella un poco de tierra, se le sujeta con una horquilla para mante
nerlo en esta posicion; se le cubre de tierra y se le riega, cuidan
do de la planta con esmero principalmente algunos dias.
La operacion que queda indicada es muy til para acodar cla
veles , jazmines y otras muchsimas plantas delicadas, mas no en
todos los casos se puede poner en prcica, ni suele corresponder el
resultado. El uso de ios embudillos, que es un verdadero acodo, aun-'
que sin violentar el vstago rama, ni sacarle de su direccin, es
el medio mas fcil y seguro para lograr el enraizimiento de las ra
mas de aquellos rboles que por su delicadeza, por la dureza de su
fibra , por otras causas no puede lograrse de otro modo. Para es
te acodo se hace uso de tiestos de barro, de corchos, cajones de ma
dera , vasos de hoja de lata hechos propsito y divididos en dos
mitades con sus goznes para abrirlos facilmente.
'
Se introduce en ellos una rama nueva y vigorosa, se le da uno,
dos tres cortes lijeros que penetren hasta la .bura y queden re-'
partidos al rededor del tallo de ella, pero siempre inclinados cia
arriba; en seguida se asegura el vaso tiesto de modo que no pue
da moverse, despues se llena de tierra, y se riega. Hay plantas, co
mo la higuera, el granado, la vid, el membrillero, el olivo, que- nonecesitan para su arraigo darlas las indicadas cortaduras; pero
tambien las hay de que no pueden lograrse acodos bien enraizados,
si ntes no se les obliga formar un buen repulgo reborde por
medio de ligaduras que compriman la corteza contra la parte leo,
sa del tallo, y retengan el curso de la svia en su descenso: estaoperacion debe ejecutarse la primera svia de primavera, y la
del acodo la renovacion de la de agosto. En cualquiera de los ca
sos precedentes debe cuidarse de la planta acodada hasta estar se
guro de su buen enrizamiento, rejistrndola al efecto ntes de cor
tarla de su principal, ni arrancarla.
.....^n, i-..
ul.i.-i
tomo i,
M
oo
91
02
93
nidad para prender, jams cambia sus caracteres primitivos; ntc.i
bien por su medio se propagan, mantienen y conservan las buenas
castas sin variacion alguna. De aqu se infiere que toda la atencion
del arbolista debe consistir en buscar patrones que tengan con el
injerto la mayor analoja posible, porque de lo contrario se pierden
con facilidad, nunca llegan unirse si no son muy anlogos en
su organizacion, vejetacion, y funciones.
Para hallar esta analoja semejanza de partes , es indispensa
ble tener en consideracion: primero, la abundancia y calidad de
las svias jugos propios, puesto que en unos rboles es gomoso,
en otros lechoso , resinoso &c. : segundo, el tiempo en que estos ju
gos se ponen en movimiento entrando las plantas en empuje por la
primavera: tercero , la estacion de brotar y florecer cada individuo:
cuarto, el tiempo en que maduran sazonan sus frutos: quinto, la
calidad de estos.
La calidad de las svias es bien patente , y cualquiera las dis
tinguir sin equivocarse por lo manifiesto de sus caracteres : tampo
co hay dificultad en conoeer el tiempo en que las plantas ponen en
movimiento sus jugos , pues esta accion del vejetal se determina
por el calor atmosfrico que la circunda , bien sea el temple de
cada provincia , del pueblo y aun de la situacion de la misma
heredad.
Todos saben que el calor atmosfrico es el ajente esterno , que
segun su mayor menor fuerza acelera retrasa el desarrollo de
las producciones vejetales , poniendo en accion movimiento la lin
fa y los jugos propios de las plantas. Este calor produce sus efectos
en razon de la calidad respectiva de cada vejetal, y por lo mismo
vemos que en igualdad de circunstancias, el almendro florece ntes
que el prsico melocotonero: ste ntes que el cirolero: el peral
antes que el manzano: y por un rden semejante sucede lo mismo
en todos los dems rboles y plantas.
Es pues necesario atender con el mayor cuidado todos esto*
hechos, para no arriesgar la operacion y perder el tiempo intilmen
te; teniendo entendido, que ni por poner un injerto de aquellos r
boles, que brotan temprano sobre pie patron de los mas tardos
(como por ejemplo el almendro sobre cirolero) se conseguir retrasar
la poca de la florescencia y fructificacion , ni tampoco se adelanta
r esta misma poca, injertando los rboles tardos sobre aquellos
que brotan y florecen temprano. Este sistema , adems de no pro
94
porcionar al cultivador lo que aconsejan los agrnomos antiguos,
atrae sobre la planta funestos resultados. Cuando la parte del injer
to que necesita de mnos grados de calor en la temperatura de la.
atmsfera para poner en movimiento sus jugos , desplegar sus ye
mas y desarrollar sus producciones, halla que el patron sobre que
est colocado no ha empezado todava sus funciones , porque segun
su naturaleza necesita de mas accion grados de calor que el in
jerto, transpira este con esceso, forma abundantes lagrimales der
rames por donde se estravasan sus jugos , disipa su sustancia sin
hallar medios de reparar su prdida , y por ltimo muere de consun
cion. Unas veces muere solo el injerto , pero sobrevive el patron , y
otras muere toda la planta , segun la diversidad de circunstancias
que concurren , y segun la mayor menor desproporcion que hay
entre ambos.
Lo mismo sucede cuando el patron es por naturaleza mas tem
prano que el injerto: en este caso se halla todava en reposo la par
te superior del rbol cuando la inferior empieza sus funciones ; el
injerto no puede recibir los jugos que suben de la raiz , y resultan
los males que se indicaron ntes , de donde se sigue la prdida de
toda la planta.
Cuando solo se trata de injertar rboles frutales , que es lo mas
comun , la prctica jeneralmente recibida entre los cultivadores, es
atender si los frutos son de hueso de pepita ; y separndolos
por estos caractres en dos grandes familias , injertan indistinta
mente todos los de hueso sobre pie de los que llevan fruto de hueso,
y los de pepita sobre pie patron de los que en sus frutos tienen
pepitas , creyendo que de este modo se salva todo inconveniente , y
se encuentra la mayor conformidad y analoga entre ambos. La
exactitud de esta regla exije sin embargo para su aplicacion , los
casos de escepcion siguientes : el peral no prende si se injerta sobre
manzano, y si prende alguno no suele prosperar, y esto es que am
bos llevan frutos de pepita.
El albaricoquero injerto sobre almendro prende muy bien, y cre
ce con vigor los dos primeros aos ; pero luego se forma un tumor
reborde gruessimo en el paraje de la injertadura , que presenta
la vista Jos caracteres de una union imperfecta, causada sin duda
alguna , por la desproporcion de elasticidad , flexibilidad y resorte
en las libras corticales , bien en los lquidos de ambas partes. Es
ta union es tan dbil y. mal formada , que en cualquiera edad el r
95
bol est espuesto que un poco de viento que le sacuda 6 bimbolee , el roce mas leve de un cuerpo estrao que le empuje, y aun el
mismo cultivador al tiempo de podarle , le derroque y haga saltar
por el pumo de union. A m me ha sucedido alguna vez este chasco,
y por lo mismo advierto, que si alguno se hallase con rboles de es
ta naturaleza , no debe plantarios todo viento en campo libre;
sino en espalderas arrimadas al muro , porque estando sujetos la
empalizada , no puede destruirlos ni derrocarlos el viento ni otros
accidentes semejantes; y cuando los hayan de podar, es preciso ase
gurar la rama con la. mano izquierda , para contener y moderar el
esfuerzo que se hace con la derecha cuando corta.
As pues , los patrones mas universales para injerir los rboles
frutales , de que vamos hablando , son : el cirolero , el almendro , el
albaricoquero , y el prsico melocotonero para frutos de hueso: para los
de pepita son , el espino, el membrillero, y el peral perutano , sobre
los cuales pueden injerirse indistintamente los de su respectiva es
pecie ; pero como dice nuestro espaol Herrera, siempre ser mas
til injerir cada rbol sobre pie de su misma naturaleza.
En los rboles de hueso prueba bien el injerto de escudete al
velar vivir ; pero pueden injerirse con ventajas ojo dormido.
Los de pepita se acomodan igualmente bien con ambos injertos: en
el caso de injerirlos de escudo deber preferirse el de ojo dormido,
porque con este se logran rboles mas robustos , sanos y vigorosos.
El de pua es sobre todo el mas provechoso.
Es tambien de mucha importancia en Agricultura tener en con
sideracion los dos objetos siguientes ; primero , si se desean rboles
corpulentos, frondosos y de larga vida: segundo, si son mas tiles
al cultivador los rboles recogidos de mediano cuerpo , enanos.
Para lograr lo primero es preciso injertarlos sobre pie patron
de su misma especie , es decir , el peral sobre pie de peral silvestre,
el manzano sobre otro manzano , el castao sobre castao , el olmo
sobre otro olmo , y as de los dems.
Lo segundo se consigue (aunque costa de la menor duracion
del vejetal) echando mano de patrones de especie distinta del injer
to , los cuales , aunque por otra parte bastante anlogos en la ca
lidad y cantidad de los jugos , en el tiempo de entrar en empuje por
la primavera, y en la estacion de brotar y florecer, tienen no obstante
entre s una diferencia que es capaz de debilitar el vigor de la plan
ta, y causar , como efectivamente causan , el efecto que se apetece.
96
El peral injerto sobre membrillero sobre espino, el albaricoquero
sobre cirolero, el manzano grande sobre manzano paraso, el almen
dro sobre prsico melocotonero &c. , nos presentan rboles recojidos
y pequeos, que al segundo ao empiezan fructificar. Y como es
tos injertos necesitan para su nutricion mayor cantidad de jugos,
que la que pueden recibir de los patrones respectivos , se quedan,
pequeuelos, echan pocas ramas y raices, y las bolsas yemas fruc
tferas llegan formarse con mucha brevedad, anunciando el goze
de copiosos frutos.
Para que nadie dude en la eleccion de los patrones sobre que
pueden injerirse los rboles , nos ha parecido conveniente aadir
lo que queda dicho la lista siguiente:
El peral se injiere sobre pie de peral , sobre espino blanco , y so
bre membrillero.
El albaricoquero se injerta sobre albaricoquero , sobre cirolero
y sobre almendro.
El cirolero se injiere sobre otro cirolero, y sobre almendro ; pero
en este patron rara vez prospera , por lo mnos es poco duradero.
El almendro puede injerirse sobre otro almendro , y sobre me
locoton.
El manzano sobre otro manzano, camueso &c., y sobre espino*
El castao sobre pie de castao.
El nspero , acerolo y azofaifo se injertan sobre espino blanco.
El olivo, la vid, el nogal, la higuera, el granado y la morera
se injertan sobre patrones de su misma especie.
El moral negro se injiere sobre otro moral, y sobre la morera blanca.
El limonero, el naranjero, y los dems cidos, se pueden injerir
promiscuamente unos en otros ; pero ninguno prende sobre otro pa
tron que no sea de los de su especie. El injerto de naranjo sobre
granado , de que tanto hablan muchos , es una paradoja. Nunca
existi tal injerto, ni la variedad de naranja llamada de sangre, se
debe semejante patron. Los primeros rboles que se vieron en Es
paa de semejante especie vinieron de Malta , los cuales se han
multiplicado mucho injertndolos sobre patron de naranjo de cidra, mas no en otro alguno.
/
97
primero de pua : segundo de corona : tercero d escudete : cuarto de.
canutillo: quinto por aproximacion ; y sesto de barreno.
Los injertos de canutillo , de barreno, y de aproximacion , son
escusados en la jardinera, no solo por ser mas complicados, sino,
tambien por ser una duplicacion de los primeros ; en cuyo concepto
deben considerarse como intiles. ; .. v
i ."
'
El injerto de canutillo no es mas que un escudete en forma de
anillo, dificil de arrancar separar de la rama, y mucho mas difi
cil todava de ajustar al. patron/ Por decontado es absolutamente
impracticable en: el naranjo, limonero , granado y dems plantas,'
cuyas yemas estn acompaadas de una espina.
r:
El de barreno es un injerto de pua que se pone en el cuerpo del
rbol , con poca ninguna seguridad de colocarle bien para que
prenda. Este mismo injerto se suele hacer taladrando de parte
parte el tronco, y pasando por este taladro ia rama que se va in
jerir, aunque sin separarla de su principal, en cuyo caso se llama
injerto de pasado.
.".
ltimamente, el injerto por aproximacion participa de las cua
lidades del de pua y del de corona , y aunque con mayores dificul
tades que ambos en su ejecucion, presenta sin embargo grandes
ventajas en muchos casos.
i Tuen ha descrito hasta noventa y nueve especies de injertos es
tablecidas sobre las tres grandes divisiones que hemos indicado, co
mo haremos ver al fin de la leccion. El cultivador que por aficion
por curiosidad quiera ejecutar algunos de ellos, podr ensayarse si
guiendo las reglas que. prescriben ste y los dems autores. Ahora
tratarmos de los injertos de pua, de corona y de escudete, usando
de toda aquella sencillez que puede conducir para aclarar el punto.
De los tiempos de injerir.
' '
.. i ;
Dos son las pocas tiempos tiles para injerir los rboles. Los
primeros injertos , que son los de pua y de corona , pueden hacerse
desde principios de febrero hasta ltimos de marzo, pudiendo es
tenderse los de corona hasta mediados de abril.
No queda duda de que en nuestras provincias meridionales podr
anticiparse esta primera poca en razon de su temperamento clido.
Tampoco puede ignorarse que en razon de su frialdad y rijidz ha
br de retrasarse en los pases septentrionales del reytao. Por esto,
tomo i,
N
93
y para que el cultivador no equivoque el tiempo y duracion de sta
primera poca , en cualquiera pais y situacion en que se halle, aten
der las mismas plantas ; y observando atentamente los rboles
que estn su cuidado , empezar injerirlos luego' que ellos em
piecen mover sus jugos , dandoiimuestras de renovarse la vejetacion , y acabar siempre ntes que se despleguen las yemas y se
desarrollen las flores y las hojas. . .
. La segunda poca empieza desde junio, y dura hasta septiem
bre. En todo este tiempo se- injerta de canutillo y de escudete, sin
atender las lunaciones , sea los cuartos crecientes menguan
tes , de que tanto mrito bacian los antiguos.
*, .-.
'..:-
En otra leccion hablarmos detenidamente cerca de la influen
cia que puede tener la luna en las operaciones del cultivo , y hare
mos lo posible para demostrar que los vejetales no reciben dao ni
beneficio sensible , porque su siembra , cultivo y direccion se haga
en los cuartos crecientes menguantes : todo esto a sirve mas que
para atrasar los progresos de la ciencia, confundir las ideas del cul
tivador , y hacerle muchas veces perder un tiempo precioso, en que
pudiera ejecutar sus labores oportunamente , y con utilidad conoci
da. Tenga la luna por su atraccion , por su peso por cualquiera
otra cualidad , la influencia que quiera , nada tenmos averiguada
de cierto, ni se ha medido todava ; pero s sabemos que, mientras
esta cuestion no se decide, nada perder el Agricultor en no ate
nerse las fases para ejecutar las operaciones del cultivo.
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99
se le deja en esta direccion ; pero si es delgado , y se le hubiere de
poner una sola , entnces se corta en pie de cabra , en pico de
flauta, sealadamente por aquel paraje en que la corteza fuere mas
lisa , lustrosa y sana. En seguida se afina el corte , igualndole con
lapavaja , y se le quita todo lo mordido por el diente de la sierra.
Hecho esto , se arregla la pua cortndola en forma de cua por
la parte mas gruesa raigal , dejando un poco mas delgada la en
ca parte que ha de entrar cia el corazon del rbol , pues siem
pre en< la parte interior del patron es mas estrecho el corte que en
la circunferencia : en la parte que cae al esterior conservar la
pua. toda su corteza , cuidando mucho de que no se desprenda del
leo, pues de lo contrario no se verificar la union. La porcion del
injerto , que ha de introducirse en el patron , debe tener desde me
dia hasta una pulgada de largo., dejndola igual. por ambos ladosr
de modo que ajuste bien con el tronco , y quede al mismo tiempo
asegurada l con firmeza. ltimamente, el largo total de cada pul
debe ser el menor posible ; por lo comun se le d el que basta para
contener dos yemas , prefiriendo siempre las ramitas que las tienen
mas reunidas.
.'.' .'.. .' . - .
Dispuesto el injerto, sea la pua que ha de injerirse , se abre
en el rbol una incision suficiente con la podadera con el cuchi
llo , de modo que parta el tronco por su dimetro, y dando sobre
la herramienta algunos golpes suaves con el mazo , se consigue que
raje lo necesario : despues se introduce la cua por la hendedura, y
con ella se mantiene abierto el corte hasta que se coloque el injerto
en el lugar en qu debe colocarse.
. '.:*:i .:. .'.
.
Para poner el injerto, sentarle colocarle, se ha de observar con
el mayor cuidado que la parte interior de la corteza de la pua cor
responda enfrente de la parte interior de la corteza del patron , de
modo que deben coincidir perfectamente estas dos partes , para que
llegue efectuarse la union de ambos. -.'*: .'<:
; -
En los patrones recios y de corteza gorda ,' se observa que que
dan los injertos -hundidos embebidos en- el -.cuerpo cortezudo del
rbol , pero con tal que los anillos corticales internos de las dos
partes estn enfrente por toda su lonjitud, nada importa que haya
desigualdad en la parte esterior de la corteza.
Dspues de colocada la pa , como queda dicho, se ampara1 con
una mano para que no se mueva, y 'con' la otra se Saca la cufia,
procurando que quede perfectamente ajustada, y se la liga. Si ei
N 2
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patron 9 tan recio que comprima demasiado al injerto , se le pn
dr ea medio de la raja .una pequea cua astilla de madera , con
la cual se modifique. larescesiva fuerza con que le oprime. .
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Despues se cubre conla<:mezela de barro y estircol de vaca bien
amasado : se recoje fcodo con im trapo , y se ata en seguida para que
no se caiga.
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De los injertos de corona.
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104
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dose con ellas por la semilla , son mas lentos y dificiles los otros
medios de propagacion.
2.0 Adelantar algunos aos su fructificacion, y por consiguien
te las utilidades del cultivador.
3.0 Hermosear con variedad de flores muchos rboles y arbustos
de adorno.
4.0 En fin , mejorar el fruto de los rboles y apresurar su goze,
aumentando el beneficio del agricultor y de los consumidores.
La teora del arte de injertar consiste , 1.0 , en no injertar sino
variedades de una misma especie , que sean del mismo jnero ,
al mnos de la misma familia natural.
2.0 Observar la analoja de los rboles en cuanto al tiempo del
movimiento de su svia, la duracion caida de su hoja, y las cali
dades de sus jugos propios, para combinar todas estas propiedades
entre los patrones y los injertos.
. 3.0 Elejir los tiempos mas ventajosos del movimiento de la svia,
sea en su ascenso, plenitud, descenso, para que prendan mejor.
4.0 Hacer que coincidan exactamente el liber corteza interior
del injerto y del patron , y en algunos los vasos de los estuches me
dulares, para que se establezca la libre comunicacion de sus fluidos
ascendentes y descendentes.
5.0 Practicar la operacion con toda celeridad , unir las partes
con exactitud , y tener inteligencia de los fenmenos metereoljicos para aprovechar las circunstancias que puedan favorecerlos, y
neutralizar las que puedan contrariarlos.
Los patrones no mudan el carcter de las especies que se injer
tan sobre ellos, pero modifican muchas veces las dimensiones de sus
partes , su aspecto , el sabor de su frut , y el tiempo de su du
racion.
<. :. .
El arte de injertar fu conocido en la mas remota antigedad.
Se practic por los Cartajineses , que lo haban aprendido de los
Fenicios. Los Griegos le mencionan como una operacion muy usada
entre los cultivadores de sus campos, y los Romanos en las obras que
quedan suyas describen los de aproximacion , los de corona , los de
pua , los de escudete, los de perforacion, y hasia mas de veinte es
pecies diferentes.
- - "
Desde aquel tiempo Olivier de'Serres , Laquintinie , Agrcola,
Mikr , Duhamel , Cabans y Rozier , han aadido los injertos
conocidos antiguos, casi otros tantus que han echo conocer por desiomo 1.
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eripciones , y muchas veces por figuras que han publicado en su s
obras.
En fin , los modernos agricultores de Europa , han aumentado
mas del doble la suma de los conocimientos de esta especie, y cuen
tan mas de setenta variedades y subvariedades de injertos , mas
menos practicados por los cultivadores de las diversas partes del
mundo.
Aqu se dividirn los injertos en tres secciones principales, como
los dividieron los antiguos, con la diferencia que se compondrn de
diversos injertos de los que ntes las componan , para lo que se
han reunido en cada una los que tienen el mismo carcter esencial.
La primera seccion que lleva el nombre de injertos por aproxi
macion , porque as est adoptado jeneralmente y evita equivoca
ciones , encierra los diferentes injertos que se hacen con las partes
de los vejetales, sin privarlos de la comunicacion con sus raices.
La segunda que se da el nombre de injertos de pua ; es decir,
vstago tierno cortado en un individuo y puesto en las ramas del
mismo de otros , reune todos los que se practican de partes leo
sas. Esta abraza los injertos que se llaman de hendedura cachado,
de corona , de costado y por incision ; pero estas denominaciones
son vagas , porque para operar toda especie de injertos , es preciso
hacer hendeduras en la corteza en la albura , en la madera en
la mdula. La indicacion de las partes separadas de sus pies , que
entran en esta seccion, no deja duda de las especies que deben com
ponerla, por lo que se ha credo conveniente adoptar esta definicion
con preferencia las antiguas.
La tercera y ltima que abraza todos los injertos hechos con ye
mas, acompaadas de una parte de corteza y puestas en otro indi
viduo , se llaman injertos de yema. Se compone de las especies que
vulgarmente se nombran injertos de escudo, de cautillo, de ani
llo &c.
Segun esta division ya no queda arbitraria ni equvoca la colo
cacion de diversos injertos en sus secciones , ni para los antiguos,
ni para los modernos , ni para cuantos puedan imajinarse en lo su
cesivo. Basta saber si las partes injertadas se conservan en sus pies,
si son de partes leosas separadas de ellos, si son de yema, para
referirlos sin diicultad su seccion : y como las especies que com
ponen cada una se practican del mismo modo , se hacen en la mis
ma estacion, necesitan iguales poco diferentes instrumentos , y pi
107
den un cultivo y cuidado semejante , resulta de esta nueva distribu
cion la base de los principios jenerales que deben servir de guia
para el cultivo de cada una de las especies en particular.
A esta primera distribucion sigue otra que no parece menos
til. Tiene por objeto reunir por grupos todas las especies de una
misma seccion que puedan formar series particulares, y se distin
guirn por caracteres de segundo rden fciles de percibir.
Los injertos tienen tambien sus caractres especficos, suficien
tes para distinguirlos , que consisten casi siempre en las diferen
cias de su forma, en el nmero la naturaleza de sus partes, y en su
uso. Se han colocado en sus series , segun el rden de su mayor
menor afinidad , y estas se han puesto en sus secciones respectivas
segun el mismo principio, comenzando, cuando la posibilidad lo
permite , por los mas sencillos y conocidos , y concluyendo por los
mas complicados y menos practicados.
La distincion de las variedades se ha establecido por la diferen
te dimension de las partes que constituyen los injertos, y estas va
riedades estn siempre colocadas despues de sus especies.
En cuanto las subvariedades, cuyas diferencias no consisten
las mas veces sino en la diversidad del cultivo, en el distinto
modo de operar , y en los instrumentos que se emplean , se hallan
colocadas en seguida de sus variedades principales.
Hasta ahora no han tenido nombres propios y particulares si no
muy pocas especies de injertos , por lo que para calificarlas y dis
tinguirlas eran precisas perfrasis descriptivas, que perjudicando la
rapidez de la locucion , hacan mas difusas las ideas, y fatigaban
la memoria. Para remediar estos inconvenientes se ha juzgado ne
cesario dar cada una su nombre , conforme los principios que
vamos esponer.
A los injertos, cuyos inventores se conocen, se les ha dado su
nombre; pero como la mayor parte son desconocidos, se ha tomado
en su falta el de los autores contemporneos que primeramente han
hablado de ellos, y de los que han dado las mejores estampas, Pero
no siendo aun suficiente el nmero de estos nombres para la canti
dad de especies que en el dia se conocen, ha sido preciso emplear
el de los cultivadores de todos los tiempos y de todas las naciones
que han sobresalido mas en la agricultura, sea por descubrimientos
obras tiles para los progresos del arte, sea porque han dirijido con distincion grandes cultivos.
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Si los nombres que se han elejido no indican las propiedades del
objeto que se aplican , tampoco dan ideas falsas , y recuerdan
otras que , nuestro parecer , son mas propias y fciles de conser
var en la memoria , como lo es el nombre de los inventores de los
injertos, el del pas tiempo en que se han imajinado, el de los c
lebres distinguidos agricultores, y el de los amigos bienhecho
res de la Agricultura , y sus cultivadores. Estas ideas parecen mu
cho mas convenientes para fijar estos nombres en la memoria, que
no palabras que solo espresan debiles caracteres. Si ellas subsisten
se identificarn con el objeto que estn destinadas , como los
nombres de pan, vino, &c. que en el principio de su adopcion no
significaban propiedad alguna delas cosas que ahora con tanta preci
sion representan.
SECCIN PRIMERA.
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110
Micho
Cochos, Fig. a
Bradley
Varron Fig. 6.
Silvano.
Himen.
Dumutier
Mons, Fig. 3
j^oe{p \
III
113
Virgilio
Cabanis
Agrcola
Aiton
;
Roxier, Fig. 4. (1). ....
En rombo
Egipciaco. . . . .
c.
Bufn. :.....
Caton
Malpigio
..: ;.
(1) En esta figura pueden estudiarse todos los mas de los injertos
comprendidos en la serie segunda de esta propia seccion.
-,Berri
.- .
"3
cimiento en los botones que lo encierran.
Inj. de frutos de un rbol sobre el ramo
de otro.
U4
dificndole un poco , es el que se emplea mas comunmente. Es muy
ventajoso para multiplicar los rboles de madera dura que se resis
ten muchas veces los otros medios de injertar , tales como el acelxy
haya, encina &c. (Lm. i, fig. 6.) Se llama Silvano el injerto que se presenta frecuentemente en los
bosques, el cual se forma por la aproximacion casual de dos rboles
nuevos. Los rboles injerios as , pueden emplearse en reemplazar
los pilares que se afirman las puertas barreras que. forman- la*
cercas. Estos pilares naturales son menos costosos y mas durables
que los de madera muerta.
Se practica el injerto Himen , sobre rboles de bosques , fin de
proporcionar maderas curbas , propias para la marina y las artes,y tambien para reunir los dos sexos de los rboles dioicos , que ale.f
jados uno de otro, quedan muchas veces estriles.
Por dificil que sea practicar el injerto Dumutier , es muy til
preferirle los dems en ciertos casos , porque presentando mayor
nmero de puntos de contacto, ofrece mas casos de logro , y es de
una solidez toda prueba contra el esfuerzo de los vientos.
: Per medio,del injerto Mons , se consigue hacer crecer un rbol
mas rpidamente que por su naturaleza .puede hacerlo , dndole los
jugos de dos raices,
Lo mismo se logra con los injertos Noel , Brii , Duhamel , Denenvilkr , Foujer y otros de la misma especie. Todos pueden servir
poderosamente para acelerar el crecimiento de los rboles que se de
sea vivamente 'verlos Uegar cuanto antes su mayor altura, 6 a
un grosor superior al que les es comun.' El hecho-siguiente , to
mado entre otros cuatro cinco anlogos , Jo prueba de n mo
do incontestable , para lo cual se presentar la tabla de com
paracion de las dimensiones de dos fresnos de la Carolina , cu
ya semilla vino en 1799 , 7" ce sembraron en marzo de 1800,
Ambos se trasplantaron en 1806 , sobre el mismo terreno poc
mas mnos , y la misma, eSpesicion El uno abandonado su
natural crecimiento y el otro injerto en marzo de 1807, por el
mtodo de Denzrivkr {Lim. 1. fe 7. ) , con cuatro fresnos comu
nes de tres aos de edad , y medidos ambos en un mismo dia en
septiembre de 1807 y 1808, se hallaron ios resultados siguiente.
En 1808
Fresno injertado
En 1807. En 1808.
Altura de los v. p. p. 1. v. p. p. 1. v. p. p. 1. v. p. p. 1.
dos.
1. 2. (O. 2. 3. o. 5. 2. 4. 2. 1. 7. 6. 2. 8. o.
Espesor del tron
co debajo del
injerto.
O. O. 3. 4.
0.0.2. 8.
o. o. 3. $. o. o. 4. 4.
O. O. 2 . 2
O.O. 3. II.
o. o. 4. t
j. o. 6. 3.
Nmero de ra
mas de cada
uno.
Diex.
Doce.
Catorce.
Treinta y
una.
Longitud de es
tas ramas.
de 4 i 6 pies.
de 8 i 30.
de 3 i. 7.
de 2 i 3 pies.
de
la
tierra.
tltf
ii7
La indicacion hecha sobre el injerto Aiton , manifiesta bastante
los casos en que es ventajoso preferirle , pero los rboks que resul
tan de l , son por lo regular de poca duracion.
Los setos formados segun el injenioso injerto de Rozier , son muy
propios para defender las propiedades rurales contra los hombres y
ganados , y se puede tambien emplear para formar en los jardines
grandes abanicos de rboles frutales de una sola pieza y de gran
producto. (Lm. i. fig. 4.)
' ,
La diferencia que hay entre el injerto en Rombo y el precedente,
solo consiste en practicarse sobre ramas de rboles jvenes muy
prximos uno otro. Sus resultados , no atendiendo mas que la
utilidad , son los mismos.
., ,,
,. .
Puede creerse que el injerto llamado Egipeiaco, por atribuirse
los Egipcios, es poco propio para conseguir el engrasamiento de los
rboles en que se practica ; pero sin embargo es necesario. citarle.
El injerto Bufn no se ha practicado hasta el ao de 1808 , por
lo que teniendo solo uno, no se pueden indicar aun sus resultados.
Los antiguos han atribuido al injerto Caton la facultad de mez
clar combinar la forma, el color y el sabor de los frutos , de las
especies variedades de rboles que se someten l ; pero est fue
ra de duda que semejante efecto es absolutamente quimrico.
serie tehceka. Injertos por aproximacion sobre raices Lo que dis
tingue esta srie de las precedentes y de las que siguen , es que
en lugar de injertar los individuos por sus tallos y ramas, se les une
por sus raices.
Su objeto no es multiplicar los individuos, sino restablecer el vi
gor de los rboles debilitados y decados , darles una vejetacion
mas activa.
Estos injertos no se practican en el sistema de cultivo ordinario,
porque no son conocidos de los agricultores ; pero muchas observa
ciones particulares hacen presumir, que podrian usarse con ventaja,
y no queda duda de que son muy propios para ilustrar muchos pun
tos de la fsica vejetal, que aun estn muy obscuros.
El objeto del injerto Malpijio, es restablecer las fuerzas de los
rboles decaidos por falta de buenas raices , y puede tener frecuen
tes aplicaciones, aunque se usa poco.
Lo mismo puede decirse del injerto Lemonier, el primero de cu
ya especie lo he ejecutado yo por via de ensayo.
. serie cuaria. Injertos por aproximaciun de- frutos. Este ttulo in
ii8
ica bastante la diferencia de los injertos de esta serie , respect de
los de todas las demas , para que haya necesidad de sealar de otrd
modo su carcter. Se hacen accidentalmente en la naturaleza y ser
fijan veces por medio de injerto. La anatoma y la risiolojia vejetai pueden sacar de ellos un partido til en ciertos casos. En el cul*
tivo ordinario rio se practican.
La naturaleza ofrece muchas veces los injertos Tomona, y pue
den hacerse siempre que dos frutos estn muy cercanos. Resul
tan de l otros mas gruesos , que son muy notables por su forma
singular.
: El injerto de Berrie se hi imajinado para probar que los patro
nes no mudan las especies que en ellos se injertan.
i ,
serie quinta, injertos for aproximacion di hojas y de fiores. Es
tos injertos se encuentran en la naturaleza, y se miran como juegos
de la casualidad, como anomalas monstruosidades. La compre
sion de las partes jvenes, las heridas , las picaduras de los insectos,
y el esceso de jugos , los producen las mas veces. No se usan en la
frrctica coman del cultivo , pero se pueden hacer como esperimentos tiles para demostrar la organizacion vejetal.
Aunque el injerto Adanson, no sea mas que una monstruosidad
sin utilidad real , es bueno indicarle.
Muchos de los injertos que se acaban de enumerar pueden ha
cerse en todas las pocas del ao, pero la mayor parte se acomodan
mejor ar' entrar los rboles en svia, y algunos exijen imperiosa
mente esta circunstancia.
Una de las causas que hacen marrar estos injertos , es la cerra
dura de la herida hecha en la corteza, cuando no sueldan bien las
partes, pero se puede facilitar su logro , descubriendo la herida, y
refrescndola como dicen los jardineros. Esta facultad es la que los
hace tan ventajosos , pues comunmente no hay que temer otra per*
diiaque l del tiempo.
..
Las mas veces una ligadura que una fuertemente las dos par
tes del injerto, basta para verificar su soldadura. Otras un vendaje
que lo liberte de laS-inauencias del aire, y cuando se emplean ra
mas muy delgadas, como en el injerto Varron, es muy. ventajoso ro
dearlos de un envohorio cualquiera , hacindoles pasar por un tu-bo Heno de tierra, musgo &c. 'fin de conservar humedad su
rededor.
-: En los injertos por aproximacion donde se empalma la tnaaeri
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Lenotre, Fig. 17
Paladio, Fig. 9
De la vid.
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Constantino (Ce;.)
La Quintinie
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Herv.
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Inj. puesto en cua triangular en medio
del patron.
Inj. coa lengeta y cua.
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Inj. de apuro, con lengeta y cua.
Inj. puesto entre la albura y la corteza
por medio de una incision como para
un injerto de corona.
Inj. de renuevos de hojas de plantas
crasas. - ..
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Riedl
Colin
Richer
Varin
Noaset
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Sosttr.
-: - i > .
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Guetard. . ,u* ..... .,...
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Cils, Fig. 21
124
125
Esta srie de injertos exije siempre el corte de la cabeza de los
patrones alturas mas mnos considerables sobre tierra , des
de el cuello de la raz de los arbolillos silvestres , hasta siete 6
diez pies de elevacion, las de las ramas gruesas sobre que debe
hacerse la operacion. Los cortes deben hacerse con instrumentos
bien cortantes , y sin recalentar la madera con frotaciones que pue
dan producir este efecto. Cuando es indispensable emplear la sier
ra para la amputacion de troncos ramas gruesas, conviene qui
tar la escabrosidad , igualar el corte con la podadera para dejar
la amputacion muy lisa.
La segunda operacion, indispensable en.los patrones, es la hen
dedura raja que ordinariamente separa la corteza de las cabe
zas. Comunmente se hacen estas hendeduras con el filo de la poda
dera, con un escoplo, introducindolos martillo cuando los tron
cos son duros muy gruesos. Deben ser perpendiculares los tron
cos , estar bien limpias en su interior, y cortar la corteza sin des
pedazarla ni desgarrarla en ninguna parte. Conviene dar mayor lon
gitud de la que necesitan, y no hacerlas justas demasiado peque
as para recibir los injertos.
La colocacion de estos en las hendeduras de los patrones es la
operacion que exije mis cuidado , destreza y celeridad : i. , para
tener abiertas todo lo necesario las hendeduras , se usa la punta
de la podadera una cuna de madera que se introduce en ellas:
2.0 , se meten los injertos sin hacer esfuerzos para no lacerar lo
bordes de las cortezas ; y 3 .0 , se ajustan los injerios en las hende
duras, procurando que la lnea, que separa las capas de la corteza
de las de la albura, corresponda lo mas exactamente posible con la
que divide las mismas partes en el patron. Esta precaucion es esencialsima , y aun indispensable para el logro de la operacion en ca
si todos los vejetales leosos. No se debe tratar de que las cortezas
del injerto ydel patron estn al mismo nivl esteriormente , pues
esto sera una prueba de haber injertado mal , porque siendo nece
sariamente en razon de su edad desiguales las cortezas , si estn
nivl esteriormente , no pueden estarlo en la parte interior.
Para sujetar las partes reunidas y mantenerlas en sus puestos
mientras se sueldan hasta componer un solo cuerpo , se necesitan
ligaduras : las mejores son las mas sencillas , como las cortezas
frescas del olmo, fresno y tito jvenes , el junco y el mimbre , que
en la poca en que se hacen estos injertos estn en svia y muy fle
126
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Hasta ahora no se habla reflexionado en el injerto Mops , lla
mado as por ser este su inventor , y que puede ser til en muchas
ocasiones. No difiere del tico sino en que se dejan al patron todas
sus ramas, y en que se ejecuta por agosto y septiembre. Respecto
los injertos de hendedura, es lo mismo que el de ojo dormido res
pecto los de escudo.
,'..' >
Se ha dado el nombre de Ferrari , al que tiene cortada la rama
en ngulo recto hasta el cuarto de su espesor en cada lado, y cuyo
medio est en forma de oboe. Se practica mucho en Gnova para
los jazmines y otros arbustos. Unas veces se introduce el injerto en
una abertura que atraviesa el centro del patron, y otras en una
hendedura hecha entre el centro y la corteza, lo que constituye dos
variedades.
El injerto Lee, discrepa de los referidos, en que no se coloca en
hendedura, sino en una mortaja lonjitudinal y triangular, para lo
que se corta la estremidad del injerto de la misma forma que el
patron.
Se llama injerto Miler uno de los que los Agricultores nom
bran injerto Ingls, porque se practica frecuentemente en Inglater
ra. (L&m. i., fig. 14.) Entre sus modificaciones, tres son las prin
cipales : la primera (fig. 15.) es mas sencilla que su tipo; pero mu
cho mnos slida : la segunda (fig. 16.) tiene una muesca mas pro
funda , la cual se ajusta sobre un patron cortado muy oblicuamente
cia afuera ; y la tercera (fig. 17.) no difiere del precedente sino
en que el patron se corta en sentido contrario, esto es, que la mues
ca tiene la oblicuidad cia adentro.
Esta especie de injertos se empla mucho en los planteles bien
dirijidos , para injertar rboles y arbustos difciles de multiplicar por
medio de otros , y no tiene contra s mas que la pesadez y dificultad
de su ejecucion. El injerto Ingls , se hace en patrones delgados desde el grueso
de una pluma hasta el de un dedo, y se corta la cabeza en bisel
pico de flauta muy prolongado: se abre el bisel perpendicularmente
por, el medio de su lonjitud lo ancho: ambas operaciones se repi-
ten en el injerto. Al acomodarlo sobre el patron se procurar.que;
las partes encajen exactamente, y despues se cubre con el barro
emplasto.
::
Este injenioso injerto , Uno de los mas seguros y de los mas s
lidos, est particularmente reservado para multiplicar. :Jos irbojes
129
130
I3*
ta doce pas , y se logra mejor en los rboles de pepita que en los
de hueso.
Se ha dado el nombre de Teofrasto , un injerto que no se di
ferencia del precedente , sino porque se hiende lo largo una parte
de la corteza que se levanta para introducir el injerto. Muchas ve
ces cuando la corteza es delgada un poco bronca, se verifica este
injerto intentando practicar el de Plinio.
Olivier deSerres , recomienda el injerto Lieb para formar madres
de acodos ; y en efecto es muy propio para este objeto. Por lo dems
no se diferencia del de Plinio, sino por el paraje en que est colocado.
serie tercera. Injertos de vastago tierno en ramos de los ltimos
rdenes. Los injertos de esta srie se distinguen fcilmente de los de
las dems, porque se hacen con pequeos brazos , guarnecidos de
sus ramitos, de sus hojas, muchas veces de sus botones de flor , y
algunas con frutos nacientes.
Se practican cortando la cabeza del patron , haciendo esco
pleadlas ensamblajes de diferentes especies ; las ligaduras y los
resguardos de barro ungento , se hacen del mismo modo que en
las series precedentes ; pero piden mas cuidado , y la poca de su
prctica es en el lleno de la primera svia.
Tienen sobre los dems la ventaja de dar fruto mucho mas pron
to , y tal que le acelera veces de quince veinte aos ; de modo,
que sembrando una semilla en una poca determinada , se puede recojer el fruto maduro del individuo que nacer , ntes que cumpla
un ao ; pero jeneralmente son de mas dificil ejecucion , y por con
secuencia mnos seguros. Piden mucho cuidado para proporcionarles
la luz , el calor , y los riegos que les convienen , y acaso son mnos
durables que los otros , por cuyas razones se practican poco en el
cultivo ordinario.
i
Segun parece , no fueron conocidos de la antigedad , y por eso
tes damos los nombres de cultivadores contemporneos que los han
practicado con suceso. "
'.''
Hace muy.pocos aos. que s practica l injerto Huart , tan inte
resante para la fisiologa vejetal , y por los resultados tan agrada
bles las seoras ; llamado ntes la Pontus , del nombre del pue
blo en que se di conocer por Mr. Huart ; y tambien de injerto de
naranjo , porque en este' rbol y sus variedades es donde principarmente se ejecuta.
. <.. : . .
. n ... <1 'i'-. 'H
Para hacerle, se elijen patrones muy vigorosos de seis meses
Ra
1 3
tres anos de edad , y en la plenitud de la svia. Se les corta horizontalmente la cabeza , se les hace una mortaja triangular que ocupe
los dos tercios del area del corte hasta la- profundidad de diez
veinte lneas , disminuyendo gradualmente de anchura. Hecho esto,
se toma de' un rbol de calidad un ramo pequeo guarnecido de
otros , y aun si se quiere de hojas y de frutos cuajados , cuya base
sea poco mas mnos del grueso del patron. Se le corta de forma
que llene la mortaja , se coloca en ella y ajusfa con una ligadura
que se cubre de barro ungento.
Cuando la operacion est bien hecha , lejos de resentirse , arro
jan sus ores y maduran su fruto, como lo hubieran hecho sobre su
antiguo pie.
Este injerto d una grande idea del poder del arte sobre la mar
cha habitual de la naturaleza , pues que sera menester esperar de
quince veinte aos en los climas frios para obtener el mismo re
sultado por el camino ordinario. Sin embargo conviene repetir, que
estos rboles de miniatura y tan bonitos viven poco tiempo, sea por
la diferencia que hay entre la densidad de sus partes el dimetro
de sus vasos , lo que es mas probable , porque se los deja llevar
un fruto que los debilitan. (Lm. i. fig. 28.)
, , Se ha entrado en algunos detalles sobre este injerto , que esen
cialmente no se diferencia del que se llama Le , porque est hoy
dia en grande auje , y verdaderamente lo merece.
Lo dicho se aplica tambien los injertos Riedl , Calion , Richer y Varin , que se pueden comparar , sin mucho error , los de
tico , Miler , Ingls y Teofrasto , escepto que en aquellos se em
plean ramos mas pequeos.
La primera vez que se ha practicado el injerto de avellana ha
sido en 1789 , en el jardn del Museo. Es mas singular que til;
pero presenta un fenmeno digno de conocerse.
sbrie cuarta. Injertos de costado. Lo que esencialmente distin
gue los injertos de esta srie de los de las otras , es que su coloca
cion no exige el corte de la- cabeza de Jos patrones , porque se po
nen en su costado. .y ? ,i , : i . :v . .
. .'...
i
. 1
Se hacen fcilmente y necesitan los mismos instrumentos , pero
jeneraimente. no son tan seguros como los de las series anteriores.
Su prctica- debe ser casi siempre al primer empuje de la svia
<i
Escepto uno, que era conocido en la antigedad, todos los depias so & xwteQ&ia moderna. .:.:::.;<{ :..'..-. -< :r., .. ,v.-l
133
1 uso mas comun del injerto Richard (Claudio) , es mas bien
para reemplazar ramas donde falan , ya por defecto de la vejetacion , ya por cortaduras hechas al rbol, que para multiplicar y
transformar los individuos. Se practica casi nicamente la prime
ra svia , haciendo eu la corteza una incision en T , semejante la
que se verifica para los injertos de yema , c introduciendo un ramito provisto de boton terminal , y adelgazado en pico de flauta pro
longado. Una ligadura poco apretada , y un pequeo emplasto , ter
minan la operacion. (Lm. i. fig. 18, 19 y 20.)
Hay varios modos de practicarlo , y entre ellos merece citarse
el en que se hace en la estremidad superior de la incision , un es
cote para que el injerto se aplique mas exactamente la albura.
El injerto Terencio , se hace taladrando con una barrena el
tronco rama de un rbol , y pasando por el taladro un ramo adel
gazado en forma de clavija , y colocado de modo que coincidan per
fectamente las cortezas. Los antiguos hacan de l frecuente uso,
principalmente para el olivo, pero hoy dia ha decado y no hay que
sentirlo. Algunos autores le llaman injerto por justa-posicion.
No se distingue el injerto Rogero-Schabol del precedente , sino
porque el ramo destinado formarlo , est adelgazado en pico de
flauta , y que en lugar del taladro se hace solo un corte de un gol
pe de escoplo.
. .
Para practicar el injerto de Griu , es preciso enterrar el ramo
por la parte mas gruesa , y la parte mas delgada aguzada en- cua,
introducirla en una musca lonjitudinal hecha en el patron. Este
injerto no se logra sino sobre los rboles de madera blanda, los cua
les se multiplican mas fcilmente por estaca.
El injerto Pepin, que se llama tambien injerto de estaca , tiene
la ventaja de proporcionar con una sola operacion, dos individuos
de la misma especie, pero sin embargo es muy poco usado.
- . - Las ventajas del injerto Girardin se han limitado hasta ahora
experiencias de fsica vejetal ; pero algun dia se le podrn hallar.
aplicaciones tiles en la jardinera. Parece propio para hacer fruct
feros los patrones en el vigor de la edad, cuya svia demasiado abun
dante y rpida, no se detiene en paraje alguno desenvolver bot07
Bes , y dando esta svia frutos que madurar , se calma su vigor.
serie quinta. Injertos sobre raices y por raices. Su carcter dis
tintivo es fcil de percibir : se reducen ramos injertos sobre raices que no mudan de posicion, raices separadas de sus cepas que
134
se injertan sobre vstagos y ramas, bien raices de rboles diferen
tes injertas entre s.
Tienen por objeto suministrar las partes que se aplkan les
principales rganos que las faltan , esto es , las unas ramas y .
las otras raices, fin de hacer seres completos.
Estos injerios, cuyo uso es muy raro en el cultivo comun , po
dran emplearse con mas jeneralidad para la multiplicacion de mu
chas especies ; pero entre tanto que esto se verifica, ofrecen los fisiolojistas hechos interesantes que pueden ilustrar la fsica vejetal.
Sirven ademas para formar seres de varias piezas, como por ejem
plo , las races de una especie , el tronco tallo de otra la rama
de una tercera.
Se hacen con mas seguridad en los momentos de la svia de la
primavera , que en cualquiera otra estacion. Su operacion es como
en los injertos de hendedura y sus aparatos los mismos.
Parece que no han sido conocidos en la antigedad, y que el
primer autor que ha hablado de ellos es Agrcola.
El injerto Hall es muy propio para multiplicar rboles raros
cuando no se les encuentran oros anlogos y se resisten los demas
medios de reproduccion. Por l se afirma la existencia de una svia
descendente, porque no arroja sino en la de agosto, siendo as que
fu hecho en la primavera.
Quien ha visto los resultados del injerto Sosur no puede negar
la grande utilidad que de el se puede sacar en los planteles. Sus pri
meros brotes antes de concluirse el primer empuje , llegan muchas
veces mas de tres pies y medio de altura ; sin embargo se practi
ca muy poco.
; Lo mismo sucede al injerto Guetard, solo que se usa en ciertos
criaderos para injertar las acacias robinias raras, sobre la falsa
6 comun. Sejogra mejor que el hecho fuera de tierra.
Poco ha se conoce el injerto Cels, cuyos resultados hacen de
sear Se estienda. Muchos rboles importantes, y que aun son raros,
Serian ya muy comunes si se hubiese antes conocido. Por i se ase
gura sin mucho embarazo el logro de los rboles que solo por rai
ces se pueden multiplicar.
El carcter diferencial del injerto Herrera le constituyen : pri
mero la colocacion del ramo en sentido inverso de como estaba en
el rbol que le produjo, lo que es lo mismo, con la direccion de las
yemas cia la tierra y el aplicarse una raz que no ha de moverse
13?
del sitio en que est. Se ha imajinado ste para conseguir rboles
recojidos 6 enanos ; pues los brotes que se desplegan de las yemas
descubiertas y se dirijen cia abajo en su primer desarrollo, tienen
que revolverse y formar una curva para encaminarse cia arriba y
tomar la direccion vertical que le es propia : esta curbatura , que
no puede mnos de detener los medros vigorosos del rbol, propor
ciona el logro de lo que se desea. Para ejecutar la operacion se
principia por descubrir la parte superior de una raiz no muy grue
sa , bien el cuello de la de un rbol nuevo, y en seguida se sier
ra y afina el corte: hecho esto se toma un ramo de igual dimetro
que la raiz y de dos tres cuartas de largo. Se abre en la meseta
del patron una mortaja triangular que cale como hasta la mitad de
su dimetro. Al ramo se le corta por el costado y cerca de la punta
que ha de quedar fuera en forma de cua, de modo que ajuste por
todas partes en la mortaja del patron ; se le coloca en ella, se le ata
y se cubre todo con el ungento de injeridores : la parte inferior del
ramo queda enterrada , y el paraje de la injertadura debe cubrirse
con dos tres dedos de tierra.
No est todava admitido en la prctica comun el injerto Busdorf , pero hay casos en que podra emplearse , tal como cuando se
quisiera conservar un rbol precioso tumbado por el viento, y que
hubiera perdido una parte de sus raices , cuya corteza hubiera sido devorada por la larva del saltn , melolonta, gusano
blanco.
En los mismos casos se hace uso del injerto Choml; aunque so
lo sobre patrones mas pequeos.
Hay muchos injertos mas fciles de practicar y mas seguros de
prender que el que lleva el nombre de Palisi , pero con todo, ocur
ren ocasiones de usarlo con ventajas.
l injerto Muzart prueba, igualmente que el de Cels, el influjo
que tiene sobre el ascenso de la svia ; y su actividad , el desarrollo
de los vstagos. Puede emplearse con utilidad para asegurar el ar
raigo de las estacas de los rboles raros , que falta de glndulas
corticales prenderan dificilmente.
SECCIN TERCERA.
Injertos de yema.
En esta seccion se comprehenden los injertos de escudete, de
flauta, cautillo, anillo &c.
Su carcter esencial puede espresarse as: por boton ye
ma ; llevado sobre un pedazo de corteza mas menos grande , y de dife
rentes formas , transportado de un lugar otro , ya sea sobre el mismo
individuo de que se arranc sobre otros.
Su objeto es multiplicar vejetales leosos que no tienen la fa
cultad de propagarse con seguridad conservando sus calidades por
medio de la semilla , transformar en especies raras mas agrada
bles y mas tiles, otras mas comunes y de mrito inferior -y adelan
tar muchos aos el goce del cultivo; connaturalizar vejetales estranjeros , y perfeccionar el sabor de los frutos en muchas castas.
Esta serie de injertos es la que mas se emplea en la multiplica
cion en grande de los frutales. Es casi la nica que se usa en los
grandes semilleros porque es la mas espeditiva, y no siempre exije
la mutilacion del patron , es decir, que cuando no prende , solo se
ha perdido el tiempo y puede tentarse de nuevo al ao siguiente.
Esta seccion podra compararse los viveros en la multiplicacion
de los vejetales.
Se divide en dos series: la primera , comprende los injertos lla
mados con propiedad de escudete , y en los cuales no hay mas que
un solo boton un grupo de botones: la segunda, reune todos los
que se han denominado de anillo, flauta &c, y en los cuales pueden
emplearse mayor menor nmero de botones separados.
TABLA de los injertos que componen la tercera seccion
los de yema.'
CARCTER ESENCIAL. Ojo, boton yema, sacada en un peda
zo de corteza, trasladada otro sitio del mismo individuo un
individuo diferente.
serie primera. Injertos de escudete.
Tillet
Jenofonte
337
puesto en una escavacion de la misma
anchura.
Poederl. ........... Inj. de un trozo tajada de corteza sin
nada de leo.
Lenormand
Inj. de un pedazo de corteza que lleva
i. '
. onsigo un poco de albura.
Sklr. . . . .
Inj. Sobre las raices y ojo velando.
Chuet, Fig. 26.
Inj. con supresion de la cabeza del pa: tron para que arroje al momento el bo. - ..'.... ton yema.
Vitri , Fig. 24,
Inj. con una yema que no debe arrojar
hasta la primavera siguiente.
Mustel , Fig. 27
Inj. por medio de una plancha de corte
za de figura redonda, oval angular,
. con un ojo de madera en medio.
Descemet.
Inj. doble multiplicado sobre un mismo<
'< -
patron.' ".
Snervut.
. . . . Inj. con incision hecha en inverso sentido
del comun.
Niw
Inj. con la punta del ojo yema miran- do tierra. :
. . ,.
Jansein
;: Inj. de muchas variedades diferentes so
bre el mismo rbol.
Duro.
Inj. hechos sucesivamente sobre el mis
mo rbol con escudos de su ltima
: .* .
t.
svia.
Lambert
;...... Inj. compuesto de los de escudo, de apro)
xmacion y de hendedura.
Maevil, Fig. 24, letra a. Inj. con doble incision : la superior en for
ma de ngulo, y el patron mutilado.
Sintard
Inj. cubierto con un pedazo de corteza
.- '! de otro rbol.
Nebuloso. . . .
Inj. de plantas leosas y arbustos, sobre
m-: rrices de plantas vivaces.
*wM
Inj. de especies del mismo jnero de la
misma familia , que se diferencian por
C 1
la duracion de la hoja , el tiempo de
'ir--'. . mover su sviai
. ,.
Botiet. ....;.,.....- Inj. en forma de escudo entre madera y
< -
IOMO I,
.r '
-! y.. ;.
138
*
" corteza , de semillas sus jrmenes,
separados de los cotiledones.
*39
tar al instante las hojas 6 la mayor parte de cada una de ellas, cui
dando de no daar el peciolo para que la evaporacion que se efec-ta por sus poros no disipe la svia. Si se arrancasen las hojas se
.tropezara en el inconveniente de hacer perder al boton' toda su s
via , y se perdera. El resto de la. hoja sirve para agarrar el escude
te y para colocarlo cmodamente en la incision ; las ramitas asi
desojadas se envuelven en yerbas frescas y un lienzo mojado cuando
los injertos no deben colocarse basta uno dos dias despues : pero
.si han de enviarse muy lejos,- se les. dar una capa de miel, la cual
adems de conservarlos, frescos >. tiene la ventaja de. quitarse con el
agua. Cuando hay que hacer muchos injertos en un mismo dia , se
ponen los ramitos cortados en un .vaso lleno de agua y la sombra,
y no se les saca del vaso sino uno despues de otro proporcion
gue se van empleando. a, -incision destinada recibir el escudete
debe tener la ftgura.de una T. Para esto se corta la corteza del pa
tron hasta la albura; despues per medio de la lengeta esptula
del injertador se separan por la parte superior los dos labios de la
corteza, y queda preparada para recibir el escudo: ste se levanta
con la hoja del injertador , se introduce en la incision y se reunen
l^ego los labios de la corteza, d modo que las partes se junten y
;oidejen ningun vaco ; se hace la. ligadura y queda la operacoa
concluida. Si algunas semanas despues se advierte que las ligadu
ras formal* rodetes , rebenos compresiones fuertes, es bueno qui
tarlas y volverlas poner mas flojas : sstps injertos se unen al pa
tron en pocos .das, segun la estaejo*, el objeto , y los diversos
fcdps de verificarlo.;:.
n.-.-. n.., i<yim ju -,r.h<.v^.y. ---(ir
sup Bft. lo.s graades semilleros dondebay que hacer muchos injertos
de la misma especie, se divide el trabajo para acabar mas pronto;
un operario prepara el patron cortando las ramas que.acomodaran
para la operacion, . perjudicaran su resultado: otro hace la in
cision ; le mas hbil levanta el escudete y le coloca ;. yi ea .fin el itimo hace la ligadura. Por este medio cuatro hombres, acostumbra
dos 1 este trabajo y aciivosiypAedbn.'ipsrrer deveue: treinta mil
^escudetes ennn dia. En jeneral.es bueno hacer jj despampanadura
, corta de las yemas y brotes, dos. tresdiare antesede, injertar^ por
que siempre la despampanadura se sigue usa suspension momen.tandar de la avia,, j i; .,orv <.:'. s!. Lafrtas 4 o.vi- '..U ''
-. No es indiferente servirse.de cualquier materia para las ligadto.
ras, pues como el injerto de escudete co.se. puede ibacer. cor* prove-
Sa
146
4
gos que han brotado sobre el patron para suprimirlos al cabo de
unos quince das , segun el vigor del rbol , esceptuando uno dos
de los que han nacido encima del injerto; pues se ha observado que
quitndolos antes de tiempo perecia el injerto , sin duda por su
debilidad , para llamar la svia que ellos atraen con mucha mayor
fuerza. Cuando se juzga en medio del esto que el injerto no tiene
ya necesidad de socorro, se cortan suprimen tambien los vstagos
que se habian dejado para ayudarles. Este destallo se repite en el
Otoo si se juzga necesario.
/
..
Algunas veces no brota el ojo del injerto hasta la segunda sa
via , lo que los jardineros llaman embotijarse. Otras veces , pero ra
ras, se embotija por uno, dos, tres mas aos consecutivos, sin
que sea fcil remediarlo.
Hay injertos cuyos botones se secan antes de desplegarse abrir
se, pero queda la corteza verde, y la svia siguiente al otro
ao echan algunas veces un boton.
Ciertos rboles cuando son jvenes y estn situados en un sue
lo demasiado frtil, tienen tai superabundancia de svia que se
estravasa por la herida del injerto, forma al rededor de l un
rodete, en cuyo caso el boton perece; y entnces- se dice que se
ha ahogado abotagado el injerto. Para evitar este grave incon
veniente, es preciso muchas veces esperar, para hacer la operacion
del injerto, que la svia se haya disminuido y arrojado su primer
fuego. Lo mismo sucede para injertar los rboles gomosos y los
.resinosos.
. .
- .- .
i ' Se puede usar tilmente el injerto Tillet para: hacer desapareef Jas heridas hechas un arbol de paseo, cuya vista es desagra
dable. Los rboles susceptibles de recibirlo son los que como el ha
ya, el carpe, el fresno y el castao, tienen la corteza lisa y duradera.
El objeto del injerto Jenofonte, es colocar un ojo retoando, sea
de'flor de madera, sobre otra parte deluiismo rboL Este injerto
agarra fcilmente cuando no se le ha despampanado, y se ha teni
do cuidado de tapar bien la herida con un emplasto de cera y tre
mentina.
;'.< . 'i':
"'-.
:') :-'
Como las maderas no se unen sueldan nunca una con otra, el
injerto Poederl , es el mejor de todos , y aun el nico de su gnero
. que se logra en las maderas duras , tales como el naranjo, el ace
bo &c. Tambien es preferible en los semilleros planteles de rbo
les estranjeros y raros; pero al quitarle la albura, se arriesga he
14*
rir el punto vital ojo, y se pierde por esto la operacion; inconve
niente tanto mas temible cuanto menos en svia est el injerto.
La especie de injerto que llamamos Lenormand , es la que mas
jeneralmente se usa en los semilleros de rboles frutales: solo se di
ferencia de la anterior, en que se deja una delgadsima tapa de al
bura sobre el crculo machuelo de la yema.
El injerto Skkr , se emplea para multiplicar los rboles cuando
.faltan otros del mismo jnero sobre que injertarlos.
Para hacer el injerto Chuet, se escoje el momento de la svia
-de la primavera, y se corta la cabeza del patron ; por lo demas en
el modo de operar no se diferencia de los injertos Poederl Lenormand. Es til que los botones que se injertan por este mtodo,
estn menos en svia que los patrones, para lo cual se cortan algunos
dias antes de hacer la operacion los ramos.- desque se sacan, y se
les entierra hasta la mitad en una cueva , en un invernculo -: con
tra una pared espuesta al norte. Este injerto, que adelanta un ao
la fructificacion, y se llama jeneralmente ojo velando, lo reci
ben muchas especies de rboles, mejor que el de ojo dormido. Por
consiguiente se preferida todos los demas si no exijiera la supre
sion de la cabeza del patron,. la cual espone, cuando se pierdele!
.injerto, que se pierda el patron tener que esperar dos mas
:aos que se forme un nuevo tallo. (Lam. i. fig. 24. 25. y. 06.) tn/
Se llama comunmente injerto de ojo dormido al que se ha dado
.el nombre de Vitr. Es uno de los que mas se usan, porque, como
se ha dicho anteriormente, no se pierde el patron y puede repetiese
-la operacion la. primavera siguiente. Tiene ademas la, ventaja de
-ser de los mas fciles y segurosy y en los jardines de VitJ farasv*-ces se pierden la dcima parte, t ;
..:.. :. -...; }, s.o.I Mnb
'El injerto Mstel , aunque. se usa poco, hay sin embargo, casos
donde conviene hacerle; tales son cuando la corteza del patron por
ser demasiado gruesa quebradizano. puede levantarse :f<Uttieate:
cuando hay que injertar de escudo, en tronco viejo,de alguii-rbgl
en farole alguna rama, gruesa,de espaldera desprovista. <de,ramaje. Se conoce vulgarmente bajo el nombre de injerto de Sacabocado,
'y para hacerle se usa de un. instrumento del misdwinombre, de un
escoplo, de una gubia. (Lam. 1. fig. 27.) .. -. ':'.
:i
La modificacion que presenta el injertoDescemet, tiene muchas
veces aplicacion en los criaderos de rboles Lestrangerosj extico,
-yise practica casi. jerieralmente- para dar regularidad al fresno U
*43
nudo de parasol, cuyas ramas no producen su efecto, sino cuando
estn diez pies de tierra, y rodean el tronco. Con el mismo fin se
ejecuta sobre el Codeso de los Alpes, el de hoja sentada , y el espi
gado, colocndole la altura de tres cuatro pies.
El injerto Snibut , tiene sus ventajas c inconvenientes, las pri
meras son, no sofocarse tan fcilmente por la svia Ja goma; y los
segundos, no prender cuando la svia es poco abundante se sus
pende antes que estn las partes completamente soldadas.
Los almacigueros de Pars lo practican raras veces, pero en
Genova le usan con frecuencia sobre los naranjos.
La utilidad que se puede sacar del injerto Nur, es menos de lo
que se ha querido hacer creer, porque el vstago se endereza segun
crece en longitud; sin embargo hay casos en que puede practicarse.
Las jentes que tienen poca esperiencia del arte de cultivar,
quieren usar con frecuencia el injerto Jansein, que aunque prenda
muy menudo, rara vez dura mucho, porque las diversas especies,
y aun las diferentes- variedades de la misma especie , tienen su po
ca y fuerza diferente de vejetacin , y el injerto mas temprano vi
goroso hace morir los demas. Solo se puede, por medio de un corte
bien entendido, retardar la prdida de los demas.
El objeto del injerto Duro, es mejorar los frutos y aumentar
su volmen, y aunque hasta ahora no hay hechos que lo atestiguen,
tiene en su favor la opinion de un gran nmero de personas.
Los principios del injerto Lambert , estn fundados en la opi
nion de que la mezcla de las savias de rboles diferentes muda la
naturaleza de los frutos de cada uno; cuyo resultado, aunque real
mente increble, se mira todava como positivo por ciertas jentes
El injeniossimo injerto Maevil , se ha imajinado para injertar
unos sobre otros los rboles resinosos; pero puede tambien emplear
se para los gomosos y aun para los que tienen svia demasiado
abundante. El corte doble que lleva tiene por objeto dar salida al
jugo propio (la resina la goma) que se opondra que prendiese
el injerto. (Lam. i. fig. 24.)
Cuando se practica sobre rboles resinosos, se debe emplear un
boton desenvuelto , esto es, en estado de vejetacion, y darle som
bra por muchos dias.
Solo se cita el injerto Sintard , porque se ha usado en otros
tiempos , pues por lo demas es engorroso y sus ventajas casi nulas.
Ningunos son mas inciertos que los injertos Nebulosos; pero lo;
".j
144
cita Olivier de Serres , quien probablemente los verla prender aun
que duraran poco.
Los injertos Lieb, son para probar que los de su jnero suelen
agarrar; pero subsisten poco tiempo, cuando perteneceu especies de
hoja perenne que entran en svia diferentes pocas.
Tampoco el Bonet puede mirarse sino como un buen esperimento de fisiologa vejetal.
serie segunda. Injertos de cautillo. Para hacer esta especie de
injertos , se escoje un patron abundante en svia , y se le quita un
anillo de corteza de una pulgada lo mnos de ancho , y de dos de
largo cuando mas , y un vstago del mismo ao del precedente,
que tenga el dimetro del patron y uno muchos ojos, y que est
igualmente metido en svia. De este vstago se quita un anillo de
corteza, que se pone en lugar del que se ha levantado del patron, y
se hace la ligadura. Este anillo es unas veces entero , otras cortado
en bisl por un lado, bien hendido en toda su longitud.
;
Es preciso tener mucho cuidado de no tocar la madera despo
jada de la corteza para no quitarla el cambium. Por la misma ra
zon debe evitarse hacer la operacion en tiempo de aguas , de bo
chorno, de un sol demasiado ardiente. Luego que est terminada,
se cubren las heridas con ungento de barro y boiga , pez cual
quier otro. Muchas veces se rodea de una capa compuesta de mus
go y arcilla , dejando libre el boton botones que deben brotar.
Si el Tubo de corteza fuese demasiado ancho para tocar por to
das partes al patron , no habr inconveniente en quitarle una tira
longitudinal ; pero si al contrario fuese estrecha , ser preciso su
plir lo que falta con una tira de la misma rama , y que si es posi
ble lleve consigo una yema.
El injerto de cautillo se usa especialmente en algunos rboles
de madera muy dura, como el nogal , el castao &c. Hay parajes
en que est muy en uso , pero en las inmediaciones de Pars se em
plea rara vez , porque exije mucho mas tiempo y precauciones que
los injertos de escudete y de hendedura , aunque les aventaja en
solidez.
El injerto Jeferson, se efecta cuando desciende la savia ; es el
mas sencillo de su srie, y no espone la vida de los patrones en que
se emplea.
Aunque el injerto Crver, tiene mas inconvenientes, respecto al
patron, que el antecedente, se emplea con mas frecuencia. Se ejecu
Hi
ta al tiempo del primer ascenso de la svia. Hay distritos de casta
ares donde todos los aos se hacen muchos , porque cada pie red- <
be un gran nmero y algunas veces. hasta ciento. Se llevan casa
los ramos , se les sacan los anillos, y se vuelven poner en su pro-,
prio lugar : cuando hay ya suficiente nmero de ellos para el traba-,
jo de medio dia , se conducen al castaar y se colocan. (Lm. i.
fig. 32.)
' <.j< .'. ..[.
.; El injerto Dios Pan se usa muy poco, y solo se distingue del
precedente en la poca en que se ejecuta.
:. .,
.
Las circunstancias, que distinguen al injerto Fauno de los ante
riores son : primera , la lonjitud de su tubo que puede tener cuatro,
cinco pulgadas , y tres cuatro yemas : segunda , que en lugar de
suprimir la corteza del patron en toda la parte que se destina re
cibir el injerto , se la corta en cuatro cinco tirillas lonjitudinalcs,
y. se sobreponen encima del injerto. Los cultivadores de rboles estranjeros exticos lo hallan ventajoso en algunos casos.
I4
ellos parece lograrse al principio, todos perecen al fin en muy po
co tiempo. Las esperienciis de que se trata se han variado bajo to
das las formas en todas las pocas del ao , y sobre un nmero con
siderable de patrones. Si no se presenta el detalle de ellas al pblico,
es porque no interesa de ningun modo al cultivador , y porque este
artculo es ya demasiado largo. Los fisilogos las hallarn en el gran
trabajo que preparamos acerca de los mtodos de cultivar.
Concluiremos con algunas indicaciones, que no han tenido cabi
da en el cuerpo de esta memoria.
- i
- Ciertas especies de rboles de frutas prenden, se unen mas f
cilmente sobre unas que sobre otras, aunque todas anlogas. Algu-~
as veces se conoce muy bien la causa, pero en otras es imposible
adivinarla.
- .~
; As si el arce platonoides no puede recibir el injerto de las otras
especies de su jnero, es porque est provisto de un jugo propio le
choso, que indica tiene una organizacion muy diferente de la de los
dems; y si el nogal comun no agarra en el tardo de San Juan,
es por no coincidir las pocas del movimiento de sus svias/
Pero porqu ciertas variedades de perales se logran mejor en
e membrillero, que en otro peral cultivado, y Otras al contrario
mejor sobre el peral que sobre el membrillero ? Solo la observacion:
puede ensernoslo. Estas anomalas son sin embargo muy frecuen
tes , y hacen parte esencial de la ciencia de Jos jardineros , que se espondrian prdidas reales si se descuidasen en observarlas,
i
.
JtLjl ..corto nmero de plantas que por lo regular cultivan los jardi
neros, y el de las que manejan comunmente los labradores, mucho;
mas reducido todava , permiten que as los unos como los otros re
tengan fcilmente sus diversos nombres ; pero cuando se quiere es
tender la aplicacion todos los vejetales , estudiarlos , compararlos
y sacar tiles deducciones, es preciso colocar bajo una misma de
nominacion jenrica todas las plantas , que tienen entre s cierta
analoja enlace, y esto es principalmente en lo que se ocupa la
147 .
- -,
ciencia de los botnicos , y el fin para que se han formado los diver
sos sistemas conocidos hasta el dia.
-
La nomenclatura es sin duda alguna la llave de la botnica, y
solo por su medio pueden entenderse los unos los otros , comuni
carse reciprocamente las observaciones que van haciendo , y adelan
tar los conocimientos tiles de la ciencia , Insta un grado asombro
so de perfeccion y de utilidad. Y no siendo posible aprender esta no
menclatura sino por medio de un mtodo sistema , ni retener en la.
memoria tan crecido nmero de plantas , ha sido preciso establecer
divisiones jenerales y subdivisiones particulares, que faciliten el
medio de reducir las especies desconocidas que se encuentran , y las
cuevas que se vayan descubriendo, esta o aquella seccion , para
cotejarlas despues con las descripciones de las plantas comprendi
das en aquella que pertenecen , y aplicarles ios nombres que les
corresponden.: y vase aqu por qu eJ Agricultor tiene necesidad
de estudiar los elementos de la ciencia botnica , imponiuduse en su
mtodo sistema.
Cuando se examina con atencion el reyno vejetal , se observa
que algunas plantas Se distribuyen casi por s mismas en familias,
sto es , en ciertas colecciones de especies que Se unen entre s por
tan gran nmero de caracteres en que se asemejan , separndose de
Ciras especies, que es imposible dejar de distinguirlas: asi es que
cuando se descubren en una planta algunos caracteres de estos , ca
si hay seguridad de hallar en ella los demas. Pueden servir de ejem
plo las plantas labiadas , las gramneas , las cruciformes , las azucenadas lilic , las malbaceas , las leguminosas , las coniferas de pi
fia , &c. &c. entre cuyas especies es tan ntima la union , por me
jor decir ,-ital la identidad de caractres, que casi todos los meto
distas padres de la botnica , las han puesto juntas, aunque para
formar sus -mtodos se hayan atenido unos la posicin de la flor
respecto dl truto ; otros la forma del fruto mismo ; quien al n
mero figura de los ptalos ; quien tambien los clices , y final
mente al nmero. de los estambres y pistilos. Es un hecho ciertsimo
que las plantas de que se componen dichas familias, no solo se
asemejan en la figura estertor y por la conformidad de sus rganos , sino que tambien tienen relacion y .correspondencia unas
con otras por sus calidades interiores. Hallamos una prueba .de es
ta verdad en los injertos , que prevalecen casi siempre en las plan
tas de la misma familia natural, y se resisten toda especie de
"
2
148
union con los rboles de familia estrafi. Nunca prende un injerto
de rbol de pepita en 01ro de hueso , viceversa , y as &c.
De esta y otras muchas pruebas , que pudieran citarse, resulta
que la analojta de las partes esternas, tan til para fijar la nomen
clatura y conocer las plantas, sirve tambien mucho, y contribuye al
conocimiento de sus propiedades ; y as como el botnico diestro
averigua hasta cierto punto, que esta aquella planta es por
ejemplo narctica, porque pertenece al jnero papa ver, lo que es
lo mismo las adormideras , as tambien el agricultor que tenga
conocimientos botnicos aprovechar las luces que le manifieste la
ciencia ; y guiado por la analoja que observe en las plantas de una
misma familia, les aplicar el cultivo que les corresponda, se servir
de todos los vejeiales con utilidad, admitindolos desprecindo
los segun que los reconozca tiles inutiles en su sistema labrantl.
Por desgracia del jnero humano los hombres dedicados al cul
tivo de las ciencias naturales, se han descuidado hasta estos lti
mos tiempos en hacer aplicacion de sus principios al til objeto, al
importante ramo del cultivo , cuidando esclusivamente casi todos
los botnicos de formas las clases familias, los rdenes y jneros,
y de caracterizar las especies de plantas cada uno segun su siste
ma respectivo; pero la par han despreciado el estudio, la distin
cion, descripcion y denominacion de las variedades mas importan
tes. Por esto dijo muy bien mi apreciable amigo y compaero
Don Simon de Rojas Clemente (1), que es ciertamente de admirar
que las plantas mas tiles hayan sido jeneralmente las mas desaten
didas de los botnicos, y que est tan atrasado el conocimiento de
las tierras y de sus relaciones con la Agricultura , como que ape
nas se dedica alguno ilustrar al labrador sobre el suelo que cul
tiva. Se aplauden con entusiasmo (aade) los esfuerzos de muchos
hombres infatigables que han aumentado ilustrado los cares:, los
cistos , las algas marinas.... mas entretanto vemos que apnas se es
fuerza nadie por fijar los jneros trigo y centeno , ni sus especies y
Jas de la vid, ni mnos por describir con exactitud las numerosas
.variedades de estos y otros vejetales -, que forman la base de nues
tra subsistencia. Esta neglijencia se hace casi inconcebible , cuando
consideramos que elconocimiento de las variedades es evidentemen
te tan indispensable para determinar las especies, como el examen
(1) Semanario de Agrtcolt. , nm. 48$ , tomo 19 , pg. 41.
149
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union que se hice de todas las especies, que entre s son semejan*
tes en las partes de la fructificacion, y constituyen cienos y deter
minados jueros.
La disposicion de los vejetales ensea sus diversas uniones , y
es, terica cuando constituye las clases, rdenes y jneros,
prctica cuando determina las especies y variedades; y as como los
jegrafos dividen la tierra en reinos , provincias , territorios &c; los
militares distribuyen el ejrcito en batallones , Tejimientos, compa
as &c. ; los filsofos el jnero en sumo , intermedio , prxim o , es
pecie individuo; del mismo modo los botnicos arreglan las plan
tas en clases, rdenes, jneros, especies y variedades. Estos cuen
tan tantas especies , cuantas formas distintas fueron criadas en el
mundo; y por variedades todas aquellas que, aunque nacidas de la
semilla de una misma especie, modifican dichas formas por el clima,
el calor cualquiera otra causa.
,
Las clases se componen de la reunion de los jneros conformes
Cn alguna de las partes de la fructificacion, segun los principios de
la naturaleza y del arte.
.. .
El rden es, como puede conocerse por la definicion anterior,
una subdivision de las clases, inventada para que el entendimiento
no teaga que distinguir un tiempo mas jneros que aquellos que
puede sin dificultad.
..i .
- ;- - . .: :
La especie y el jnero siempre son obra de la naturaleza; la va*
riedid suele ser efecto del cultivo ; la clase y el rden proceden de
la naturaleza y del arte.
- -.i
Las especies primitivas naturales , aunque pueden variar, son
constantsimas, por cuanto nunca dejeneran hasta el punto de tratia*
formarse en otras ; pues su jeneracion es una vsrdadera continua*
cion de ellas: as *s que las flores y plantas monstruosas traen su
orjen de las naturales.
* " "-
El Autor de la naturaleza impuso las especies una ley perpe
tua y constante para su propia jeneracion y multiplicacion; y aun
que permiti que pudiesen variar de distintos modos , no quiso que
pasasen de una especie .Qtra. De aqu es , que. en las plantas t
nemos dos diferencias, la. una verdadera, que es obrafjel Omnipa
tente , y la otra incierta y de poca duracion, que es efecto del arte
ayudado por la naturaleza, de ciertas circunstancias pasajeras. S
un jardinero , que tuviese perfecto conocimiento de las circuns
tancias con que pueden variarse las plantas, sembrase mil semillas,
j--
15*
en pocos aos tendra seis mil variedades. Esas se mantendran va
riadas, multiplicadas, llenas prolfcras, mientras el jardinero les
aplicase todo el cuidado y esmero que exije su conservacion; pero
cesando el arte , desde luego volveran su estado primitivo
natural.
Las variedades, como dijo un celebre botnico, son unos juegos
de la naturaleza accidentales, sean plantas diferentes, nacidas de
la semilla de una misma especie ; pero que jams debern equivo
carse ni confundirse en los sistemas botnicos ni en los agronmi
cos; pues es visto, que si trasladadas de su suelo nativo los jardi
nes , visten forma diversa y mudan de colores , abandonadas si
mismas , mezcladas con confusion , desaparecen , cambian
vuelven su orjen , como dicen los agricultores , se degradan
dejeneran,
~
t5a
exija la necesidad y el regalo de las plantas, adquirirn estas una
magnitud superior, y una vida doble triple de la que tendrian en
el campo. Si cojetnos de nuevo las simientes de las cultivadas as
por primera vez, y las volvemos sembrar en una tierra todava
mejor preparada, las plantas saldrn aun mas vigorosas, mas gran
des las flores , y los frutos mas sazonados y preciosos ; en fin , per
feccionndolas de siembra en siembra, es como han llegado los hom
bres obtener flores dobles y tanta variedad de plantas que parece
inceible ; aunque tambien algunas veces hace esto mismo la natura
leza. En una palabra , en el producto de las siembras, hechas con ,
cuidado , consiste el adquirir nuevas especies de segundo rden , y
una infinidad de variedades, como se observa en las flores que se
cultivan en los arriates, en las hortalizas, en las plantas de ador
no, y finalmente en cuantos vejetales se cuidan con esmero: de aqu,
es que si los arbolistas no se adelantaran injertar los rboles j
venes , si esperasen que diesen su propio fruto , se noiaria la
adquisicion de nuevas especies y variedades. El acodo y la estaca
las mantienen perpetan ; el injerto las perfecciona y conserva, y
la semilla las multiplica del modo dicho.
De toda esta doctrina se infiere , que el carcter por donde se
conocen las especies de primer rden naturales es el reproducirse
por las siembras en el mismo estado de perfeccion, sin sufrir altera
cion ni variacion alguna solo pasajera ; y el de las especies de
segundo rden con todas las variedades , es el de dejenerar , cam
biarse perderse enteramente.
Se conocen ademsen el reyno vejetal otras especies y varieda
des de plantas hbridas mestizas, formadas mediante la fecunda
cion de una flor por los estambres de otra de especie diferente, pero
anloga casi siempre afin con la primera ; por ejemplo, de una flor
de brculi y de coliflor, de cualquiera de estas, con la de otras
muchas berzas , de que se compone el jnero brssica. Todos , los
mas de los botnicos , convienen que asi las berzas coles que re
pollan, como las que no repollan, y aun las dos especies coliflor y
brculi , son puramente variedades de la berza silvestre (brassica
oleracea Lin.) de la cual, trasladada las huertas y jardines, y cul
tivada con el esmero que se cultivan todas las hortalizas, no solo ha
mejorado su especie, sino que por medio de la mezcla del polvillo
fecundante, se ha multiplicado su nmero , y tenemos hoy un pla
to regalado en las lombardas {brassica oleracea ca>itata rubra), en
53
el broculi y coliflor (brasskit- oleracea botritts), y en algunasotrs.
Diariamente estamos viendo la formacion de esias especies y
variedades hbridas; pero los cultivadores reparan poco en ello: en
algunos casos , un funesto escarmiento los hace observar , mal de
su grado , los efectos de la hebricidad de las plantas anlogas, su
cediendo, por ejemplo -, que por no haber cuidado el hortelano de
arrancar un breton (brassica oleracea selenita), que floreca cerca,
acaso entre las mas preciosas y escogidas coliflores destinadas para
semilla , recoje despues una simiente dejenerada , que le produce
plantas hbridas intiles en cierto modo, pues no se parecen ni
en bondad ni en figura. ninguno de los- padres. Lo mismo su*
cede con las lechugas, con las escarolas, judas, calabazas, tri
gos , cebadas , rboles &c. , cuando en el cultivo se mezclan cot
desrden , cuando se procura de intento mezclar las especies para
obtener otras nuevas variedades multiplicadas hasta lo infinito.
En el caso de mejorar las especies , obtener' variedades mas sobre
salientes por cualquiera razon , sea la que fuere , la Agricultura ga
na, y adquiere nueva riqueza , como veremos en seguida.
... '
i?4
Los caractres pues que mas interesan los agrnomos, que
con mas preferencia deben indagar, son: primero, la diversa vejetacion ndole de las plantas: segundo, su porte en los diferentes
estados: tercero, sus varios colores en las distintas pocas de su vi
da : cuarto y ltimo , sus productos ya verdes, ya secos. Mas en
cuanto la semejanza comparacion de unos- vejetales con otros sor
lo atienden su precocidad , duracion, frondosidad, resistencia, y
la mayor menor cantidad de productos, qne pueden dar en los
diferentes terrenos y climas, -- /. '<-. i.-, ;. . -J: .' ..-.
.;
Por estos principios es por los que halla el.labrador en las di
versas especies de trigos cebadas &c. una ventaja conocida : ellos
leWensean que los trigos .recios prevalececben era los terrenos fuer?
tes, en las vegas y demas parajes en que los blancos y candeales no
pueden prosperar ; por ellos conoce , que as como estos dan una
abundante cosecha cuando ocupan terrenos lijeros, elevados y apa
rentes para su vejetacion, aquellos, en igualdad de circunstancias,
duplican la cosecha. Lo mismo sucede con las cebadas, centenos
y demas semillas ; y apnas habr un labrador que ignore, solo por
pura prctica, este principio. Qu utilidades no han logrado algu
nos pueblos de Aragon con solo haber introducido en su labranza la
cebada ramosa, desechando del todo la comun que ntes cultiva
ban? Y qu, ventajas no Reportan al labrador diestro la. posesin de
algunas variedades de cereales que han ido recojiendo de diversos
pueblos/,,. noqni: ?.ia ! 6n% iCr.'-s , -cii.-iIt r:1 : .
sis*
Los hortelanos y jardineros sacan tambien las mayores utilida
des de la casi infinita porcion.de variedades y subvariedades que
cultivan, y han obtenido fuerza. dg cuidados y por medio de la
hibridacion. De otro modo, cmo podra el hortlano, abastecer
de, <lechugas odo^eli ao; el mercado pblicp, si no .fuera por lasmu
chas especies y variedades que cultiva ?; Si yo me esplicra ahora
con el lenguaje, de un botnico >; podra acusrseme de un error y
sacrilejio de La ciencia^ ^pues rigurosamente hablando en estejne.
ro de plantas, parxceq^e|PQ;dehf ha^er; masque dos especies, cu
yos caractres diferenciales los sumieran las semillas, producin..
.dplas negras |a u^a , j. la, o^raJIen^efamea,te blancas : es,te carcter,
la verdad es constantsimo, y en el< que pocos han reparado para
.clasificarlas: los germanos Bqutelu. .en su, tratado de la huerta, dis
tinguen Jas ^cbaig4|^oJdo|^sip5c^stiprin9pa,l.es quejon, las ;r<spOr
liadas^ las larcas ; mas yo que he tenido ocasion de, veri .repetidas
Y
, Of.OX
*5f
reces la infinita variacion en esta parte, creo que no sea esta cir
cunstancia la que presente una nota tan segura .para separar las le
chugas en dos especiesy como el color de las semillas; pero no es
mi intento ahora aclarar este punto, sino manifestar que con las
seis ocho vaciedades conocidas en la jardinera, y cultivadas de
tiempo inmemorial, se consigue tener esta ensalada en casi todos
los meses del ao: y por consecuencia el conocerla por su preco
cidad, por su mayor menor resistencia los frios de los inviernos
6 calores d los veranos, por su porte y por su mayor menor sa
lida, es de la mayor importancia en Agricultura , as para sacat de
ellas el mayor partido posible, como para distribuirlas y cultivarlas
en las estaciones que cada una corresponde: la regla jeneral en
esta parte consiste en poner todas las variedades que repollan, en
los tiempos fros y frescos; y las que formar! oogollos poco reooji-i
dos en las estaciones calurosas. De otro modo : todas las variedades
de hoja corta, redonda, rugosa y recojida resisten mas el frio de
nuestros inviernos, y se pudren 6 cuecen interiormente con el calor
del esto; y las de hoja larga , llamadas de oreja de asno lechugon,
son las mas tiles para tardas de verano. '" : ' j :- '.-'ji -i' -- '-
l Lo que acabamos de decir, respecto las lechugas, se entiende'
de las. berzas, de las escarolas, de las judas y en jeneral de todos.
los productos de la Agricultura, pues no ser por las muchas W
pecies y variedades de plantas que tenemos, seria imposible gozartan largas temporadas el placer de las delicadas frutas^ las frescas
hortalizas y las hermosas ores. La guinda, el albaricoquei, el me
locoton , la ciruela, la pera, la camuesa, la uva y demas frutas esquisitas abundan en variedades, ya tempranas, ya medianas, y ya
finalmente tardas: las unas aman el terreno y esposicion muy di
versos de las otras, y todas concurren facilitar al agrnomo sbio,
medios suridienies para-a provecharse de todos tes territorios y espo~
siciones , sea cualquiera el clima en que habitei :j'- ' .'*'. - .
:Si este-principio, tan cierto temo sabido: de todos los Agricul^
tores, aadimos la demostracion que ofrecen los diferentes resulta
dos en la calidad y cantidad de frutos, que dan las variedades y
especies. secundarias de vides y olivos, hallaremos 'que- el conoc-i
miento de estas es precisamente de la mayor -importancia!; ?tndo los
productos tan diversos coino el de las mismas especies cultivadas/
bajo de casi todos *usaspectos.- .
' ' : :'r .f"*'" ' eai.-o-'u
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-:'> ;-,: i ,?. f f-j oso ,''<
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DE LAS DIVISIONES NATURAL Y SISTEMTICA DE LOS
YEJETALES.
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15
siempre tiene la vista las necesidades , porte y duracion de las
plantas que cultiva: con relacionala clase en que las considera
colocadas , las aplica el terreno , la labor y el abono , las reparte
con arreglo su mayor menor resistencia , y por ltimo su dura
cion y porte suministran datos para colocarlas en este en aquel
paraje , en esta en aquella esposicion.
Tambien hallamos divididas las plantas por algunos botnicos
en rboles , arbustos , matas y yerbas ; pero la inexactitud de esta di
vision artificial, la hizo muy despreciable en la ciencia: esto no obs.J
tante , aunque con muchsima razon la hayan despreciado los bot
nicos , porque no solo no proporciona conocimiento alguno exacto,
antes bien conduce al error , puede sin embargo el agrnomo va
lerse de ella , y sacar algun partido en sus empresas; pues con solo
atenerse la letra de la palabra , no podr menos el rudo de cono
cer las distancias que prximamente debe dar cada una, y el fon
do de tierra que puede convenirle , calculndolo por la calidad y
estension de sus raices.
.
Otros han dividido las plantas en acuticas , marinas , silvestres y
cultivadas : en plantas de primavera , de otoo y de invierno : en horta
lizas , harinosas suculentas ; y en aromticas , alimenticias , medicina
les y vinosas ; espresiones todas de poco valor si las consideramos
como botnicos ; pero que mirndolas como agricultores, son apre
ciabas muchas de ellas , puesto que desde luego comunican cierta
luz para la prctica del cultivo : tales son entre otras las marinas,
las acuticas , las de primavera , aromticas &c. &c. ; estas voces so
bre indicar el lugar nativo, el tiempo de su vejetacion , los prin
cipios en que abundan , nos ensean el camino para dar los prime
ros pasos en su cultivo , cuando por algun caso nos fueren desco
nocidos los individuos que se comprenden en la particular deno
minacin.
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Apesar de esto , es innegable que para adquirir una completa
instruccion en los diferentes ramos de la Agricultura , para cono
cer y determinar con exactitud el mayor nmero de individuos vejetales, que sirven pueden servir con ventajas al labrador y jardi
nero ; y finalmente para que el cultivador pueda sacar el mayor
partido posible de sus faenas , emplendose con acierto y tino en
todos los pases , en todos los climas y en todos los terrenos, es pre
ciso que entre otros posea tambien los conocimientos botnicos sufi
cientes para determinar la clase, el rden, juero , especie y va
-S9
riedad que corresponden las plantas de uso mas jeneral y comun,
arrancando siempre de entre las producciones espontneas todas
aquellas plantas que pueden enriquecer sus posesiones , y dar ma
yor estension los diferentes ramos del cultivo. Tales conocimien
tos puede proporcionrselos cada uno , consultando las obras de
nuestro clebre Don Antonio Jos Cavanilles, cuyo mtodo se si
gue para la enseanza en este Real Jardn Botnico, y mucho me
jor todava imponindose anticipadamente en el sistema de Linneo
Este grande hombre , sin desentenderse de considerar los vejetales divididos en las siete familias naturales , llamadas hongos,
algas, musgos , helechos, gramas , palmas y plantas , form su sis
tema ordenado por clases , rdenes , jneros , especies y variedades ; y
con arreglo al nmero , figura situacion y proporcion de los estam
bres , orden las veinte y cuatro clases de que consta , sacando de
los mismos atributos y de los pistilos con las demas partes de la fruc
tificacion , Jos caractres que necesit para formar los rdenes y los
jneros. As fu que, atendiendo los estambres para la formacion
de las clases, observ las circunstancias siguientes:
.-. i.a Su apariencia ocultacion, 2.a su union separacion. 3.a su
situacion. 4.a su insercion. 5.a su reunion. 6.a su proporcion y
7.a su nmero. Estas .observaciones suministran los caractres de las
citadas 24 clases. Las 13 primeras se hallan divididas unicamente
.por el nmer<? de los' estambres , escepciod de la 12 y 13 , que al
mismo tiempo que por el nmero, se diferencian por su insercion.
La 14 y 1$ se distingun por sus proporciones respectivas. La 1$,
.17,18 y 19 por su reunion en algunas de sus partes; y la 20 por la
reunin de los estambres con el pistilo. La 21 , 22 y 23 por la se
paracion de ellos;; y la 24 por la falta , y poca ninguna aparien
cia de los mismos estambres.
A cada una de las referidas 24 clases aplic Linneo su nombre
respectivo , el cual tom de la lengua griega , y las llam :
-: ,1.a Clase Monandria, la que tiene un solo estambre.
a.a Diandria, la que tiene dos.
. ., ; -;
3.a Triandria, la que tiene tres.
. ; 4..; ,Ttrandria, la que tiene cuatro. ,, :-.-, ri $ ... Pentandria , la que tiene cinco. . ,; $.a , Hexndria , \a., que, tiene seis.
7a, pqpta.n.dria.i .la.qu,e. tiene siete, , 1 r-. i:i. .., . -i- :
Mi^^aqdrja^lja.q.ue.tiene.pcho, . . _:. ..;;. ;. J' . , x
i6
. $. Enneandria , la que tiene nueve.
' '.- . ~: ' 'i
io. Decandria, la que tiene diez.
ii. Dodecandria , la que tiene desde once hasta diez y
nueve.
12. Icosandria, la que tiene veinte 6 mas prendidos en el
cliz.
.
13. Poliandria , la que tiene desde veinte basta mil estambres
prendidos en el receptculo.
14. Didiuamia , la que tiene cuatro estambres, pero que dos
son mas largos que los otros dos.
1 j. Teiradiuamia , la que tiene seis estambres , cuatro igua
les entre s , pero mas largos que ios otros dos.
16. Monadtlfia , las que tienen los estambres reunidos en un
cuerpo.
17. Diadelfia, las que tienen los estambres en dos cuerpos.
1 8. Poly adeltia , las que tienen los estambres en tres mas
cuerpos.
' i
: .. .
1 9. Sinjenesia , las que tienen muchos estambres , cuyas
anteras estn reunidas en forma de cilindro , y rara vez por sus fi
lamentos.
20. Gynandria , la que tiene muchos estambres insertos en el
pistilo.
.
:.-.:..;.... >
01. Monoecia , las que tienen los estambres partes masen*
linas en una flor , y en otra el pistilo partes femeninas; pero que
ambas se hallan en un mismo pie de planta. .
.'''.'.
22. Dioecia, la que en una planta tiene las flores estambro
las masculinas , y en otra distinta se hallan las femeninas.
-. 23. Poligamia, las que tienen flores masculinas y femeninas,
con otras hermafroditas en uno distintos pies de plantas. - - . -, i
24. Criptogamia , las que tienen las flores poco nada per
ceptibles.
Los rdenes son la primera subdivision de las clases , y se fun
dan , como queda dicho , sobre las partes femeninas de las plantas
que son los pistilos , del mismo modo que las clases se establecieron
sobre los estambres rganos masculinos. En este concepto. El pri
mer rden de una clase comprende las flores que no tienen mas que
un pistilo y se llama
--.:
Monogynia.
Las que tienen los pistilos
Digynia.
Las que tienen tres. . . 1
v . . -". \ . . . . . <. v Trigynia.
1*1
Las que tienen cuatro
Tetragynla.
Las que tienen cinco
Pentagynia.
Las que tienen seis
Hexgynia.
Y las ores que tienen un nmero indeterminado
de pistilos se llaman
Poligynia. ;
Tal es Ja division y rdenes de las trece primeras clases , y de
su combinacion resulta que una planta , que en su or no tenga mas
que un estambre y un pistilo, pertenecer la clase primera llama
da Monandria , y al rden primero Mopojinia ; y. as diremos que
esta planta pertenece la Monandria-monojinia. Si tiene dos estam
bres y dos pistilos, pertenecer la Diandria-dijinia , lo que es lo
mismo , la clase segunda , rden segundo &c.
. .' . i. i
i
La clase 14 se subdivide en dos rdenes, y su distincion se to
ma de la disposicion de las semillas: cuando en dicha clase , que es
}a didinamia, se hallan cuatro semillas desnudas descubiertas en
el fondo del cliz , y sus llores son bilabiadas , se llama rden Giny
nosperma. Si las semillas estn coatenidas en un pericarpio con flores
personadas enmascaradas, se llama orden Angiosperma.
i,.i
La dcima quinta clase, que es la Tetradinamia, se divide tam
bien en dos rdenes, y su carcter distintivo se saca de la figura
del pericarpio, que en las plantas de esta clase se llama silicua
vayna : por consiguiente , el rden primero de esta clase compren
de aquellas plantas que tienen un pericarpio casi redondo, guarne
cido de un estilo casi tan largo como l, y se llaman siliculosas.
El rden segundo comprende aquellas plantas que tienen un peri
carpio muy largo con un estilo corto, y se llaman silicuosas.
\. . Los rdenes de las subsiguientes clases se espresan con nombres
tomados de los caractres clsicos de todas las ciaseis que las prece
den, escepciqn de la clase diezi y nueve sinjenesia, cuyo carc
ter principal es el de componerse sus flores de un agregado de otras
muchas flores pequeas, llamado por lo mismo poligamia, muchas
bodas en el mismo tlamo: se subdivide en poligamia igual: polga
ma- suprfiua. : poligamia frustrnea :. poligamia nectsaria^. y poligamia
segregada. . . <: . .,.:: -,.-] :: <.',.*. : U. "
.1. "iui .i.,* ;
.;
. Las clases 16,17, 18 ,20 &c. hasta la 24 inclusive , s dividen
y subdividen en diversos rdenes -, como se ha dicho, y los nombres
con que se distinguen son los mismos. que se han aplicado Jas cla
ses precedentes ; as vemos que, por ejemplo, la clase 16 se subdi
vide en tres rdenes que se denominan: .primero,- Monadelfia-pentaniomo 1.
X
1 62
dra, porque las flores tienen cinco estambres reunidos por sus fila
mentos en un solo cuerpo: segundo, Monadeifiadecandria, porque
tienen diez estambres reunidos del mismo modo; y tercero, se llama
Monadelfia-poliandria , las que tienen muchos estambres reunidos
igualmente en un solo cuerpo.
Por los mismos principios se procede en todas las demas clases
para formar los rdenes ; y as vemos que la clase 2 1 monoecia se
divide en monoecia > monandria f diandria , monadelfia , injerte sia y
jinandria ; porque como la clase de que se trata tiene las flores
masculinas separadas de las femeninas en un mismo pie, y compren
de las flores que tienen una vez un estambre y otra dos, viene co
locarlas en la Monoecia monandria , diandria &c. , as cuando se encuentran sus estambres reunidos por muchos filamentos en un solo
cuerpo f constituye la Monoecia-monadelfia , bien la Monoecia-sinjeiiesia cuando se halla que sus anteras estn colocadas en forma de
cilindro: mas si los estambres estn insertos en el estilo, y la flor
fuere hermafrodita, entnces diremos que es una monoecia jinan
dria, y as &c
-'" Por ltimo, como la fructificacion apnas visible de la clase 24
A criptogarnia , no ha podido dar caracteres para formar los rde
nes, se la ha dividido en cuatro familias que sdniQS^'heltehos', lo
musgos, las aligas y los hongts.i- '-: 'i i-' ...-J'i.oo i-.f : ii.''j.-
- De todo lo dicho es fcil conoeerj que las clases no son otra co
sa que l reunion y conformidad de diferentes jrtefos de plantas que
convienen en algunas de las partes de la fructificacion, segun los
principios de la naturaleza y del arte: que el rden es una subdi
vision de las clases, inventada para que el entendimiento no tenga
que 'distinguir un tiempo mas jneros , que< aquellos que puede sin
dificultad ; pues por sil medio, es tcil hallar con prontitud los jneros en el sistma, especialmente cuando alguna clase tiene mu
chos: que la especie es l subdivision del jnero, considerando solo
las partes qiu 'distinguen constantemente las plantas, y asi -es qu
s.e .cuentan; tantas* especies, cuantas son las formas estructuras dis-
tintas que fueron criadas al principio: por manera, que aunque
las 'especies, pueden variar ,:son.sin embargo constantsimas por cuan
to no dejeneran ni se transforman en otras, siendo su jeneracion una'
veididera continuacion de. ellas : por eso dijo^Con tanta verdad
Lineo en eli cnon rj de un filosofa y 'Fundamentos Botnicos,'
''que la /^qtaw-.gl el jnero-, siempre son obra de la naturaleza j' la
i6$
^variedad suele ser efecto del cultiyo ; pero la clase y el rden pro*
ceden de la naturaleza y del arte." En fin, constituyen las varie
dades aquellas diferencias accidentales que se notan entre los indi*
viduos de cada especie, las cuales resultan de la fecundacion hbrida,
del clima, del viento, sol, riego, y aun d la tierra trabajada de
distintos modos: por esto se ve que las plantas cultivadas son casi
siempre mayores y mas robustas que las demas de su especie , las
flores mas multiplicadas del todo llenas : los frutos mas esquisitos
y de distinto color, olor, y sabor; unas reces con rizado, y otras
sin el ; ya vellosas ya lampias &c.: notas que solo son constantes
en los individuos, en cuanto se les asiste con los mismos beneficios,
y se les multiplican por esqueje, acodo, barbado, raiz , yema
injerto.
Tal es y tan sencillo el mtodo que nos dej Lineo para concder los vejetales, dividirlos entre s y denominarlos con el mejor
rden: inicimonos pues en tan sabios principios; conozcamos fon
do este gran sistema, y no dudemos que con l haremos la mas acer
tada eleccion entre los vejetales que nos son tiles; los cultivaremos
con exacto conocimiento de sus principales propiedades; los distri
buiremos metdicamente en nuestras posesiones, y no dudaremos un
momento en aplicarles el terreno , esposicion , clima y labores que
puedan convenir todas y cada una de las plantas que maneje
mos: estudiando con intension las obras de este Padre de la Bot
nica, no solo apreciaremos, como es justo, las especies, sino que
tambien daremos todo el valor que tienen las variedades en Agri.
cultura, nos reiremos de las puerilidades -recibidas por el vulgo
sobre la antipata: y simpata de las plantas, y veremos que no
hay en esto otras causas que las muy naturales, obvias y fciles de
esplicar; consistiendo unas en la calidad, configuracion y disposicion
de las raices: otras en el modo con que cada vejetal absorve y se apro
pia los principios esparcidos en la atmsfera ; y finalmente otras" ert
la transpiracion particular de ciertas plantas; tambien podr el agri
cultor, auxilindose de las -observaciories de este grande hombre,
conocer las horas en que ciertas y ciertas plantas desplegad abren
sus flores : determinar el momento en que descansan -duermen tos
vejetales, sin poder dudar del sueo de las plantas; <y en fin, ave
riguar basta cierto punto las propiedades y virtudes de los vejetales
que maneja, para quetodos ellos le socorrarteirt susrneeesidadesy ya
sea' que se les aplique las artes, ,la medicjna, y al alimento de la
Xa
i 4
especie humana, 6 ya en fin la. conservacion, aumento, y cria de
los ganados, aves insectos tiles al hombre.
LECCIN XII.
DE LOS INSTRUMENTOS DE LABRANZA Y JARDINERA , Y
DE LOS DEMS UTENSILIOS AGRONMICOS
Y PASTORILES..
16$
t
Mas volviendo la consideracion cia el punto de los transportes
y acarreos , creo que hara un servicio de la mayor importancia, el
que presentase un carro, que siendo mas lijero que los actuales, tu
viese graduado con el mayor rigor de la mecnica el punto de ti
ro, con ra altura de las ruedas, anchura del carril y peso que de
be conducirse , acomodndolo una sola , lo mas dos caballe
ras, teniendo presente los malos y estrechos caminos traveseros (r).
La resolucion de este problema sera de la mayor utilidad para
nuestra labranza, pues es bien claro, que si se combinasen como
debieran todas las sobredichas condiciones, adelantara mucho el
labrador en el acarreo de sus frutos , abonos y transportes de todo
jnero, y que nadie vacilara en adoptar un carro que , siendo li
jero y tirado por una sola caballera , llevase casi tanto peso como
una monstruosa galera , un carro-mato , cualquiera otro de loe
que hoy usamos.
i
Algo mas adelantado se halla sin duda alguna el ramo de her
ramientas y demas instrumentos de jardinera ; pues tenemos escelentes podaderas, serruchos, tijeras, navajas, plantadores, palas,
azadones , rastros &c. , y no solo se van perfeccionando cada dia
sus formas y calidad, sino que tambien se aumentan en nmero y
ventajas.
No me empear en describir y dar conocer todas las mqui
nas , instrumentos y utensilios que se necesitan para los diferentes
(i) Ha llegado mi noticia que Don Andres Herrarte , maestro ar
mero en la ciudad de Valladolid, ha construido un carro con alguna no
vedad en los ejes y cubos , por cuya invencion se facilita estraordinariamente el movimiento , y arrastra un peso mucho mayor que los conoci
dos hasta el dia.
i66
ramos de agricultura , porque su nmero escesivo hara fastidioso
este escrito, y porque sera tan dificil recordarlos todos, comb im
pertinente el denominarlos de un modo anlogo la sencillez que
me he propuesto. Tampoco es mi animo demostrar aqu los princi
pios de mecnica y fsica que , aplicados la construccion de todo
instrumento . mquina, patentizan los defeceos de unas y las ven
tajas de otros ; de otro modo, que corrijen los defectos en que
por ignorancia incurren los artistas que las hacen: semejante esplicacion es mas propia de la voz viva, vista de los objetos, y aun
en la accion de obrar, que no del simple raciocinio, ; y no es por lo
mismo su lugar propio un. escrito de esta naturaleza: cbn la ejecu
cion, acompaada de una esplicacion sencilla , al paso que se ilus
tra el entendimiento, se convence la razon, y esta fuerza no pue
de resistir aun el mas preocupado : entnces es cuando se inspira
todo el inters que debe merecernos tan preciosa parte del saber hu
mano , y solamente as puede maoifestacSe de lleno , y hacerse pal
par , aun al mas rudo y contumz rutinero, la necesidad que tenei
mos de perfeccionar las mquinas y los instrumentos de labranza. .
As que , nosotros nos contentarmos por ahora con enumerar
las mquinas , instrumentos y utensilios mas importantes y de ma
yor uso ; manifestando su mecanismo del modo mas conciso, y las
aplicaciones y ventajas que proporcionan al labrador en las pe
nosas faenas del cultivo. Para proceder con rden, las dividiremos
en las mismas tres secciones que adoptaron Valcarcel, Rozier y
otros jeopnicos ; saber: primera, instrumentos y utensilios de
labranza: segunda, instrumentos y utensilios de jardinera; y tercera,
aperos pastoriles. Colocarmos.en la primera division aquellos que ma
nejan mas comunmente los labradores, as para labrar la tierra como
para sembrar , cultivar y recojer los frutos : en la segunda enume
rarmos cuantos manejan los jardineros, tanto para labrar la tier
ra, como para cultivar las plantas, podar, injerir y dirijir los r
boles i y en la tercera daremos noticia de los aperos que necesita
1 pastor para conducir , apacentar y conservar los rebaos.. Entre?
mos pues en materia, empezando f>or la lista de sus nombres y los
.de las partes de que constan, para pasar despues dar alguna es
plicacion de estas mismas partes , de sus usos , y de las utilidades
que proporcionan en el arte del cultivo.
. .-. ?.i ,
V- . .
......:--:
i7
Podon fabriquero.
Crivas y arneros.
Cedazo.
Costales.
Espuertas.
Carro. '
Carretilla.
Trajilla trailla.
Agramadera.
Espadilla.
Cestos cuebanoi
Tinajas y cubas.
Almohaza.
Bruza.
Lua , rodillo de esparto.
Mandil.
Aparejos para los ganados.
Medidas de granos y lquidos.
Romana.
Barrena de monte sonda.
{:.dede cajon.
agujeros.
Carretilla,
Parihuelas angarillas.
Acha.
Achuela destrl.
Podon fabriquero. : " "
dem sin peto,
dem derecho cuchillo.
Podadera. ": *:- ; <> ;-'1' . ' . i''l
Serruchos.
Navaja'' dVa.0 "<"r. "r1 ~i )
Idem'd^&jftivi ^K^-' . .1
rfft
Escoplo.
Media luna 6 guadaa jardinera.
Taladro barrena de berbiqu. Cuerda.
Mazo pequeo.
Tientos.
dem grande.
, Zaranda zarzo.
Cuas.
Cribas de alambre de mimbre.
Esptula brocha.
Regaderas.
Puchero para la pez calderillo Escalera sencilla.
para el barro.
dem doble.
Tijeras grandes de mano.
Escalera cuadrada.
Id. con varal para las alturas.
Banco de jardn.
Desorugadera desorugador.
Bombas sifones (i).
'
Tal es en compendio el nmero de mquinas, instrumentos y
utensilios que se necesitan en la labranza y jardinera. Si alguno
notase que se han dejado de nombrar muchos, especialmente de los
de labranza , y no pocos de los que sirven en la economa rural y
domstica , como por ejemplo los tiles indispensables para las ela.
boraciones de los frutos de la tierra y de los esquilmos productos
de los ganados, debemos recordarles, que la enumeracion de todos
sera un proceder casi infinito y muy molesto, cuando no intil, porr
que, no merecen ocuparnos por demasiado conocidos y de poca
importancia, si lo son, queda lugar en otras lecciones para ha
blar de ellos y darlos conocer : en este ltimo caso se hallarn
los tiles pertenecientes al aprovechamiento de las leches y elabo
racion de la manteca , queso &c.
i'" ... '-. -'
' j, ' . (; .'.'.:P'-.U'. " ..i
1 6o
do de otro modo pudieran haberlos acomodado sus dbiles fuerzas,'
sustituyndolos la azada para adelantar y cultivar mayor porcion
de terreno con igual nmero de brazos.
Nuestro arado (Lm. 2. fig. 1.) es sin duda alguna , el mismo que
usaron los. antiguos Griegos y Romanos ; y con poca acaso ningu
na modificacion ser cortado por el patron de aquellos primeros que
vi el mundo. Si las reformas que ha sufrido en la larga serie de
los siglos pasados han sido tan escasas, la repugnancia con que han
sido recibidas algunas que se han querido hacer en estos ltimos
tiempos, han opuesto un obstculo terrible su perfeccion. Sin em
bargo no puede negarse que tal como se halla en el da , reune al
gunas cualidades preciossimas , sobre las que sera fcil adelantar
hasta darle la perfeccion necesaria. El ngulo mas mnos abierto
que se forma entre el dentl y la cama: si sta debe ser curba, co
mo lo es en el dia , recta con el timon: si la reja debe ser una
misma para todos los arados y terrenos , debe ser diversa : si de
be sobresalir , no por la parte de sus hombros hasta cubrir el paralelogramo que marcan empujan las orejeras: y finalmente si las
mismas orejeras deben ser largas cortas , estr colocadas as del
otro modo , son mi parecer las cuestiones que deben llamar toda
la atencion de los matemticos , mecnicos y fsicos , para mejorar
esta mquina agronmica.
Ciertamente no falta todo: algo hay hecho por hombres zelosos,
y no sera de poca utilidad el esperimentar con recta intencion lo
que se ha enseado y publicado en Espaa sobre nuestro propio
arado. Mas entre tanto que se presentan otras observaciones nue
vas , que acaso no tardarn en salir luz , no dejaremos de recor
dar aqu, la escelente Memoria de Don Agustin Cordero , impresa
al nmero 4 en el primer tomo de las de la Sociedad Econmica
Matritense de los Amigos del Pas , en donde aquel sbio y zeloso
agricultor d conocer el modo de construir una reja acomodada
al arado comun, venciendo una de las mayores dificultades que se
presentan para hacer un buen barbecho. Tambien puede verse el
estracto de otra Memoria escrita por Don Antonio Arce y Villanueva , sobre las diversas rejas que deben usarse en la labranza,
publicado en el tomo 3.0 de las Memorias de la espresada Real So
ciedad. El nuevo uso dei arado comun por el Presbtero Don Jos
Manuel .Fernandez Vallejo publicado en 1 806 , puede tenerse pre
sente para averiguar hasta qu punto es til su invencion $ y por
xomo 1.
Y
17
fin , convendra registrar detenidamente los preciosos artculos que
sobre este objeto traen la Enciclopedia Britnica , el Semanario de
Agricultura y Artes , las obras de Valcarcel , Duhamel y Rozier;
pues en todos ellos hay pensamientos muy recomendables, capaces
por s solos de instruir completamente quien con sinceridad y co
nocimientos preliminares quiera sacar algun partido , as en bene
ficio propio , como para utilidad pblica y bien del Estado.
El arado llamado de Small inventado en Inglaterra c introduci
do en Espaa , primero por Don Jacobo Gordon , despues por el
Excelentsimo Seor Don Eusebio Bardaj y Azara , Ministro de
S. M. cerca del Rey de Cerdea , y ltimamente por el Caballero
Rector del Colegio de Ingleses de Valladolid , merece citarse con
elogio , pues acaso entre todos los inventados por los estranjeros es
el que reune mayores ventajas, si consideramos su sencillz respec
to de los otros, y la escelente labor que hace tirado por dos yuntas.
Los arados son sencillos compuestos : llmase arado sencillo
al que nosotros usamos, al de varas para una sola bestia, conoci
do en Valencia con el nombre de arado forcat , y en suma los que
son ligeros que no tienen ruedas juego delantero ni esteba do
ble , cuyas partes hacen muy dificil su construccion y su manejo.
Los arados sencillos se llaman tambien oblicuos , porque labran obli
cuamente la tierra."
' '
Los compuestos horizontales son aquellos que constan de jue
go delantero con ruedas , cuchillos , vertedera &c. ; pero de modo
que el timon descansa en la mesilla que est sobre el eje de las rue
das. Estos son siempre pesados y, con algunos grados- de diferencia,
solo son tiles para romper las tierras eriales, los prados, los mon
tes y dehesas ; y tambien para los terrenos compactos , con tal que
ellos en s no sean hmedos , estn mojados con Ja lluvia.
De lo dicho puede deducirse que , el arado que reuna la senci
llz en su mecanismo la fcil composicion y manejo ; el que ofre
ciendo menos resistencia haga mejor y mas profunda labor en igual
dad de circunstancias ; y finalmente aquel en que estn tan exacta
mente calculadas todas las partes y proporciones, y tan bien com
binadas las fuerzas y puntos de apoyo con la resistencia , que sta
pueda vencerse con el esfuerzo regular de una yunta , y manejar
se por un solo hombre , ser sin duda el arado mejor y mas propio
para la mayor parte de los terrenos y labores. Y como en nuestro
arado timonero se reunen muchas de 'estas' circunstancias , pasare*
>7
. .
'
bios denominar sus piezas , omitiendo la descripcion de los com
puestos , que podr ver el curioso en las obras citadas de Valearcel, Duhamel , Rozier y otros. .
- El arado comun que nosotros usamos consta de ocho piezas prin
cipales , que son : timon, cama , dental , esteba , pescuo , orejeras , telera y reja (Vase la esplicacion de la lmina 2.)
El timon es aquella parte del arado por medio de la cual se fija
el punto de tiro, teniendo para ello en la estremidad superior unos
barrenos taladros llamados puntos ; cuyo conjunto reunion de
nominamos clavijero. El grueso y lonjitud del timon vara con rela
cion la fuerza , altura y especie de animales que han de tirar de
l , pues segun sean mas menos fuertes , as es algo mas menos
pesado el todo del arado , y as tambien se gradi el ngulo , que
debe formar en su estremo inferior. Pues haciendo el timon las fun
ciones de la palanca, los puntos del clavijero proporcionan el que
prolongando acortando su tiro , se cierre abra el ngulo de in
clinacion de la reja , de tal suerte , que si se alarga el tiro forma
un ngulo mas obtuso, se clava mas, y hace mas profundo el surco:
por el contrario , si se acorta, levanta la punta de la reja , camina
esta mas horizontalmente , cala menos el surco y hace una labor
mas lijera , y por consecuencia menos til. El punto de apoyo del
arado timonero est en su estremidad superior y descansa sobre el
yugo por medio del barzn sortijn que est pendiente de la came
lla puente del mismo yugo.
La cama camba, como la llaman en algunos pueblos, es aque
lla pieza que se une la parte inferior del timon por medio de belortas abrazaderas de hierro, y tiene la vuelta que necesita para
unir en algun modo la lnea de tiro con el punto de resistencia, pues
por medio de la curbatura que se la d aproxima la direccion del
tiro la horizontalidad del punto de resistencia , y presenta mejor
disposicion para maridarla al dentl, que es la pieza con quien se
enlaza por su parte inferior , formando ambas en la lnea de tiro
un ngulo mas mnos agudo. La cama es la pieza que en los ar
dos timoneros se rompe con mas facilidad , precisamente por el pa
raje en que se une al dentl ; pues siendo este el punto en que con
curren las fuerzas encontradas de la reja y del timon , es al mismo
tiempo la parte mas dbil del arado , por la mortaja que all se le
hace para acoplar el dentl , la reja , la esteba y el pescuo, Pa
ra evitar este dao se le refuerza con una plancha de hierro , la
Ya
172
cual, abrasando la cama de madera por uno y otro lado, pasa por
debajo del dentl , le asegura , evita mucho el roce que debera su
frir en dicho punto , deja hueco para colocar las piezas referidas ; y
fortifica la cama en su parte curba. As resulta que nuestro arado,
con solo haberle aadido esta pieza , es un arado bastante fuerte y
capaz por su resistencia de hacer una buena labor siempre que,
como dije en mi Cartilla Elemental de Agricultura , se le amar
re un buen par de bueyes , y no un mal par de muas co
mo sucede.
El dental es aquella pieza del arado que le sirve de base asien
to , sobre la cual se asegura y descansa la reja , y en la que se co
locan tambien las orejeras. De la buena mala construccion y co
locacion de esta pieza , pende que el arado sea til despreciable.
Debe ser de buena madera, liso en toda su supeficie , y de un grue
so proporcionado: tambien es indispensable que este bien colocado
en la direccion horizontal que debe llevar cuando se labra , sin que
abra mas ni menos de lo regular el ngulo que forma con la cama;
pues si abre demasiado har que la reja pique de punta , y su es
fuerzo no podr resistirlo yunta ni gaan alguno ; y si se cierra el
ngulo mas de lo conveniente no puede hacer una labor til , aun
que se le alargue el tiro se levante la cola de la reja. Yo com
prendo que si el dentl se forrase con chapa delgada de hierro
de acero , correra con menos impedimento y se escurrira mejor
por entre la tierra.
Las orejeras van colocadas cia la parte posterior del dental , y
forman ngulos obtusos con la lnea que va trazando la punta de la
reja. En unos casos se ponen las orejeras mas largas que en otros
f egun el estado en que se halla la tierra , la calidad de sta , y la
labor que va hacerse. La orejera larga solo puede convenir en bar
bechos de dos tres vueltas , en terrenosmuy lijeros ; pues abrin
dose demasiado el ngulo que cada una forma , y por consecuencia
el surco , ofrece demasiada resistencia al tiro , y el ganado se fati
ga mucho. El objeto principal de estas piezas es el voltear , despar
ramar y alomar la tierra , arrancar las raices que se encuentran,
aumentar las superficie, cubrir las semillas, y calzar , arrejacar y
aporcar los granos.
La esteba es la parte posterior del arado , 6 la pieza que sirve pa
ra dirijirle en el acto de arar. Algunas veces es de una sola pieza,
y otras se compone de dos , que son la esteba propiamente dicha,
. i?3
y la mancera 6 punto por donde la agarra el quintero. La esteba
sale desde encima del dentl , y forma con l un ngulo mas me
nos obtuso, llegando alguna vea desde los 140 hasta los 160 gra
dos : en la parte por donde se une al dental y la cama contribuye
asegurar la reja , la cual acaba de afianzarse por medio del pescuo , como vamos esplicar.
El psscuo no es otra cosa que una cua de encina roble pro
porcionadamente gruesa , que se coloca entre el dentl y la cola de
la reja por la parte posterior del arado. Su oficio es, segun se ha di
cho, asegurar completamente la reja y la esteba ; y cuanto mas se in
troduce el pescuo , sacando algo la esteba , tanto mas se inclina el
plano de la reja para profundizar la labor.
La telera que se usa comunmente es una varilla de hierro redon
da , que baja desde la cama al dentl , une y asegura las diferentes
piezas que estn ensambladas en esta parte , y uniformando la ac
cion de todas ellas, refuerza considerablemente el punto en que, co
mo dijimos ntes , concurren las fuerzas encontradas. Sera suma
mente ventajoso que esta pieza fuese constantemente en forma de cu
chillo , pues de este modo no solo dividira el cesped que la reja le
vanta , sino que cortara cuantas raices se presentasen delante , fa
cilitando as la marcha del arado , y el que se introduzca y escurra
por el plano que sigue. .
*74
tos, tanto en la calidad 6 condicion de la labor , como en la canti
dad de terreno que labra. Del testimonio resulta, que compara
do este arado con el comun del pas, se labra mas de un duplo
con el, en igualdad de circunstancias, sin fatigarse tanto Ja yunNo solo es Herrarte el que trabaja incesantemente en inventar y
perfeccionar los instrumentos rurales. El Visitador de Fbricas de
Madrid Don Antonio Regs, ha inventado un arado que puede lla
marse nuevo , tomando por modelo de su empresa la combinacion
y ventajas del de Small , y la sencillez del que nosotros usamos
\ham. 3. fig. 3).
Cuando este inventor hubo concebido su idea y ejecutado el mo
delo, se prest l scelentsimo Seor Don Eusebio Bardaj y Aza
ra, Embajador de Espaa, cerca del Rey de Cerdea, costear el
arado en grande, y los gastos de los ensayos que fuesen precisos
hasta salir con la empresa, como as se verific. Mas habiendo acu
dido despues el Autor la Sociedad de Agricultura de la Villa de
Pareja, como individuo de ella, -dndole parte del invento y co
municndole los felices resultados de los primeros ensayos de' su
arado , tuvo bien la Sociedad remitirme la instruccion informe
que ha recibido de sus comisionados en esta corte, rogndome lo
inserte y publique en la presente y demas ediciones de esta obra;
acordando al mismo tiempo en su junta de 13 de marzo del preseate ao de 18 18, no obstante la escasez de sus fondos, y de las mu
chas obras, ensayos y esperimentos en que est ocupada para llevar
al mayor grado de perfeccion la industria rural de su distrito, que
se abriese una lmina de la sembradera y arado del seor Regs, y
se me entregase en toda propiedad para el fin indicado.
. .
(1) La noticia de este utilsimo invento , la de sus ventajas sobre el ara
do comun, esperimentadas en las pruebas hechas hasta el dia, as como
el dibujo que le representa, lo debo al Caballero Maestrante de Granada,
Don Castor Garca de Castro , quien animado del mayor zelo por la
prosperidad jeneral y por los adelantamientos de la agricultura , no ha
cesado de escitar el injenio de Herrarte para esta y otras empresas tiles
ya publicadas. Y como su espritu patritico no descansa sino cuando pro
porciona alguna ventaja efectiva nuestros labradores , me creo obligado
publicar su nombre coa elojio , pagndole as el tributo del reco
nocimiento.
17$
Deseando corresponder esta confianza, la obligacion que me
impone el contarme en el nmero de sus individuos , y cooperar por
mi parte tan laudables designios, insertar aqu lo que resulta de
los documentos que se me han remitido, empezando por la descrip
cion del nuevo arado.
Este arado, que debe llevar el nombre de su inventor para dis
tinguirle de los demas, consta de un timon, cama, esteba y pescuo, idnticamente iguales en todo los del que se usa jeneralmente.
-
L '
!.:... 1' t-t
El dental (Lm. 3. fig. A.), se ensambla la parte posterior de
la cama, como se ejecuta en el arado comun, y forma en este pun
to el mismo ngulo que aquel (de 23 25 grados.) En la parte pos
terior b tiene 6- pulgadas de ancho: por debajo es convexo, aun
que no tanto como nuestro arado: en la punta parte anterior tie
ne 3 pulgadas escasas de ancho, y. la lonjitud de todo l, desde el
arranque de la cama hasta la estremidad opuesta llega 20 pulga
das castellanas.
Al lado derecho, visto desde la esteba, lleva una vertedera c,
que se une con el dentl en toda su lonjitud, de modo que, princi
piando desde la punta, va insensiblemente elevndose creciendo
en altura hasta tocar en la garganta parte curba de la cama,
como se ve en d , desde cuyo punto empieza separarse , y formar
la vuelta parte cncaba de la vertedera que va elevando la tierra
cuando el arado trabaja, y en llegando cierta altura se desploma,
y cae por s misma -en el- fondo del surco, cambiando enteramente
de psicion: la altura detesta pieza tomada desde la arista esquina
del talon del dental , no pasa de 11 pulgadas.
Al lado izquierdo se 'asegura una tabla no muy gruesa e , y de
la misma altura que la vertedera , la cual se une por abajo al lado
del dentl , y por arriba la cama y pieza de vertedera, formando
un plano vertical, liso igual en todas sus partes, que se levanta en
ngulo recto sobfe l costado del dental.': :
Todas las piezas espresadas, reunidas con la reja / forman un
cuerpo que manera de cua se apoyan mutuamente y levantan la
tierra sin violencia. Un casquillo de hierro g , colocado en la pun
ta del dentl, asegura las tres piezas de madera que all se reunen,
y sirve- al mismo tiempo de tope ala reja,. robusteciendo cuanto se
necesita aquellas pitias para que no cedau, ni se rompan al- tiempo
de, ejecutar la 'labor. ;^>U'"
- .
: .-'- z ic'hi^
177
tan corto tiempo, como el que ha mediado desde la primera publi
cacion de estas lecciones hasta el dia, se han cojido tantos y tan
preciosos frutos, ya por los mejores mtodos de cultivo que se han
adoptado, y ya tambien por los nuevos trillos, sembraderas, y ara
dos que se han dado al pblico, veamos continuar y aun estender
se tan laudable estmulo! Yo me complazco de que mis mal coordi
nadas ideas en esta obra hayan contribuido mover los nimos de
tantos y tan diversos sujetos, y despertar en ciertas clases del Esta
do el amor la Agricultura.
El yugo es aquel utensilio apero de labranza, al cual se unce
la yunta que ha de tirar apareada, ya amarrndosele al pescuezo
como las muas y caballos, ya la cabeza cuernos como los
bueyes. El yugo para las muas se compone de una camella y cua
tro costillas, colocadas en forma de horcate, envueltas arrolladas
con espadaa y pieles de carnero, y liadas con las de esparto para
que no se hieran los animales uncidos. El de bueyes no tiene mas que
la camella ; y para que las reses no reciban tanto dao y no se las
timen, como frecuentemente sucede, se les pone debajo la mullida,
y se sujeta tambien el frontil con la coyunda. Sera de desear que se
aboliese enteramente el uso la costumbre de amarrar los bueyes
por la cabeza, sustituyendo la prctica de uncirlos pescuezo ; pues
ademas de las ventajas que se lograran en la conservacion de tan
preciosos animales , sera mayor el esfuerzo que podran hacer en
cualquier caso, y siempre trabajaran con mas desahogo.
Al yugo va siempre unido el barzn , que unas veces es de ma
dera, otras un sortijon de hierrr'o, algunas de cuero, y muy pocas
de cuerda fuerte de camo. El barzn est asido una escopleaduia abierta en medio del yugo , y sirve para asir l el timon del
arado por medio de la clavija. Esta pieza no es otra cosa que un cla
vo de hierro manera de calamon, del grueso de una pulgada por su
circunferencia , y de medio pie poco mas de lonjitud. La clavija,
colocada en los puntos del clavijero, grada lo mas mnos que el
arado debe calar en la tierra. En algunos pueblos suelen tambien Ha?
onarla lavija, por una corrupcion del lenguaje.
La aijada consta de una pala de hierro delgada, cortante y en
forma de media luna. En la parte cncava tiene una mangueta del
mismo metal con sus taladros para introducir y asgurar en ella una
vara del grueso de un palo de escoba poco .mas, que se llama vara
a'Jad.a, y ambas,piezas reunidas aijada gatylaties: Su uso es.de mu
TOMO I
178
170
desconocida en las demas provincias del reyno: con ella labran los
campos, porque es la herramienta mas propia para hacer la mas
aventajada labor, aunque algo lenta y por consiguiente costosa. En
los terrenos fuertes y cascajosos no puede usarse la laya de pala
entera; pero en su lugar se usa de otra de dientes en forma de
tenedor, y con esta se labran perfectamente dichos terrenos. La la
ya consta de la pala el tridente de hierro y un mango de madera
mas menos largo, segun sea la especie de laya, y la altura del
hombre que la maneja.
La piqueta puede considerarse como una especie de azadon, que
consta de un pico de hierro, y un cabo astil de madera. Usa de
ella la labranza y jardinera para los desmontes, para cabar picar
la tierra endurecida , abrir hoyos &c.
La sembradera es una mquina con la que se distribuye la semi
lla con mas exactitud, igualdad y economa que cuando se siembra
puo. Son varias las inventadas hasta el dia, y sera demasiada
prolijidad si nos empesemos en darlas conocer. Para nuestro in
tento bastar decir que la de Lucatelo , ensayada de rden de la
Real Sociedad Econmica Matritense, descrita y publicada con su
lmina respectiva en el primer tomo de sus Memorias, es digna de
admitirse por todos los labradores : que no es despreciable la del
presbtero Don Vicente Asensio, publicada en el tomo 2.0 pg. 363
del Semanario de Agricultura y Artes, de la cual se encuentran dos
corrientes en el Real Gabinete de Mquinas puesto al cargo de di
cho Cuerpo Patritico: y por ltimo, que debe llamar nuestra
atencion la inventada por Don Antonio Regs, y publicada en el
ao prximo pasado de 1817 por la Real Sociedad de Valladolid.
Esta sencilla sembradera (Lm. 3. figur. i.y 2.), cuyos primeros en
sayos se hicieron mi vista , segun resulta del informe que por co
mision de dicho Cuerpo Patritico, y en union de otro caballero S
cio, tuve el honor de dar en 20 de mayo del mismo ao (cuya des
cripcion informe copiar en seguida), es semejante un carrito de
los que usan los amoladores que van por las calles, y puede ser
conducida por un muchacho, por una mujer, por un anciano.
"Entre los dos peinazos, travesaos, cruceros que arman los la
dos varas del carrito, va puesto un tablado ligero, y en este suje
ta una tolba cuadrilonga , dentro de la cual hay otra contratolba,
que es como la mitad de la primera, cuyas paredes, arrimadas y pe
gadas la grande , siguen rematando en punta , dejando solo el
Za
i8o
i8i
empleando ste tan solo' su dedo pulgar , hace cerrar enteramente
la compuerta, y puede marchar la mquina cuanto guste sin derra
mar el grano : en suma, por medio de esta pieza se abre cierra el
agujero , y la sembradera obra en un todo segun la voluntad del
que la dirije.
'. ' .
Las varas del carrito tienen de largo seis cuartas y ocho de
dos castellanos : en el sitio en que va colocada la rueda grande tie
ne trece dedos de ancho ; y diez y siete en el punto en donde est
colocado el travesao posterior del tabladito , y mas cercano la
persona que dirije el carro. La rueda grande tiene de dimetro me
dia vara y dos dedos: la pieza de ocho dientes abiertos en forma de
rueda catalina, que va unida la rueda grande, tiene siete de
dos y medio de dimetro : la tolba , por la parte superior , consta
de veinte y tres dedos de lonjitud y once de latitud ; y en la par
te inferior corte es un paralelogramo de nueve dedos de largo por
cinco de ancho : esta parte se cubre con las piezas de hoja de lata
de que se habl antes, y sus agujeros respectivos forman un cua
drilongo de nueve lneas de largo por seis y media de ancho
oponiendo cada uno de estos agujeros sus lados mayores, los la
dos menores de la pieza en que se halla , lo que es lo mismo
estan abiertos en sentido contrario la lonjitud de la plancha.
Toda la tolba forma una figura cnica de catorce dedos de al
tura ; de manera , que en su parte interior , inclusa la tolba pe
quea de que se habl al principio, caben dos celemines de trigo.
cuyas proporciones pueden aumentarse voluntad de cada unomas nunca convendr que pase su cabida de dicha cantidad de
grano.
Como el juego de la palanca, el muelle y las demas piezas, que
constituyen lo esencial de esta sembradera, se hallan colocadas de
bajo del tabladito que se indic antes , es fcil preservarlas de Jos
tropiezos y golpes imprevistos, que pudieran sufrir en los transportes
cubrindolas todas con una tabla cualquiera , que se asegura las
Taras mismas del carrito.
La comision reconoci muy luego, que la mquina que queda
descrita era sumamente sencilla > de fcil manejo para todo jnero
de personas, muy barata en su primera compra, pues no pasar to
da ella de ochenta reales construida en las provincias , y de los mas
felices resultados en el acto de obrar. Mas para rio quedar espues
tos padecer equivocacion en este ltimo punto, que en sentir de
tZt
los comisionados debe llamar toda su atencion , y para poder cal
cular la cantidad de grano que con dicha sembradera se necesita
ra para sembrar una fanega de tierra, se prepar todo lo necesa
rio al efecto. Condjose el instrumento la via del jardn , y coa
el arado de una sola caballera se labr una superficie de mil seis
cientos sesenta y siete pies cuadrados, lo que es lo mismo, de me
dio celemn de tierra , la cual se sembr junto yunto , llevando la
- sembradera por el fondo del surco detras del arado , para que con
el surco de vuelta quedase cubierta la semilla del primero , cuyo
surco sembrado de nuevo le cubre el tercero , ste el cuarto , y
as todos los demas: en lo que se emple solo un cuartillo de semi
lla para empanarla completamente.
Asegurada por este ensayo la comision de los buenos efectos de
la mquina , y observando al mismo tiempo que por medio del tem
plador, que tiene en el eje de la palanca para aumentar disminuir
cuanto se quiera la cantidad de semilla , que ha de sembrarse con
arreglo su calidad , tamao y figura , es susceptible de obrar en*
teramente al gusto del labrador , no restaba otra cosa mas que ase
gurarse de si era nueva n la invencion. Con este objeto han exa
minado los comisionados las memorias estranjeras y los escritos na?
cionales quedan podido haber , y del cotejo de dichas obras resulta
no hallan ninguna que se la parezca, segun las observaciones que
para prueba presentar mas adelante.
La comision se admirara al ver cmo han podido jeneralizarse
tanto las complicadsimas sembraderas inventadas en los paises del
norte de Europa para sembrar los granos, y otras semillas aun mas
menudas , como las de los navos , colsat , &c. si no recurriese las
grandsimas ventajas que por medio de este instrumento mquina
resultan la agricultura, no solo por el mucho grano que se ahor
ra en el acto de la sementera , si no en la mayor abundancia de
cosechas , que por su medio se proporcionan ; pues est demos
trado que se logra, por la buena distribucion y colocacion de las se
millas la mas segura prosperidad de los sembrados, notndose un
vigor asombroso en la vejetacion de las plantas.
La sembradera de Lucatelo , inventada y publicada en Espaa
por los aos de 1664, como puede verse en el primer tomo de las
memorias de la real Sociedad Econmica Matritense de los Amigos
.del Pais , fu adoptada al momento en Inglaterra , Francia y Ale
mania, coa .el entusiasmo que mereca tan peregrina como nueva in.
i83
1 84
mtadsimo espacio de un cuadrado de cuatro pulgadas por lado,
lo que es lo mismo, que se coloquen nueve granos de trigo enca
da pie cuadrado de superficie , habr bastante con trescientos sesen
ta mil granos para poblar completamente una fanega de tierra de
cuatrocientos estadales de diez pies. Y como los trescientos sesenta
mil granos pesan poco mas de treinta y siete libras, que en medida
vienen ser cuatro celemines y medio de semilla, resulta que la
sembradera del seor Regs est perfectamente arreglada , respecto
que , por el ensayo que se ha hecho con ella , se ha visto que en
el mximum solo emplea seis celemines de grano para sembrar cada
fanega de tierra de cuatrocientos estadales de diez pies; cuya can
tidad puede disminuirse hasta emplear nada mas de dos celemines de
semilla si se quiere.
Por consecuencia la comision cree , que aunque no se considere
en mas que en una mitad el ahorro de la cantidad total de trigo,
cebada , centeno y demas semillas que se emplean en la sementera;
y en un duplo el aumento que deben tener las cosechas, por el ma
yor espacio que se les d las plantas para nutrirse , estenderse y
gozar de los beneficios del aire y de la luz , de todo lo cual carecen
ahora por la muchsima espesura con que se siembran en el da, re.
sultar .anualmente la ventaja de ciento y cincuenta millones de fa
negas de grano ; para cuyo clculo se ha formado la comision el
presupuesto siguiente.
i
Sbese que en Espaa se siembran anualmente poco mas menos
diez y seis millones de fanegas de toda especie de granos y legum
bres; pero suponiendo que solo sean doce millones las fanegas que
se espenden en la sementera por el mtodo comun de sembrar, re
sultar un ahorro de seis millones sembrando con la sembradera;
pues se ha dicho que esta mquina solo emplea seis celemines de
trigo por fanega de tierra , lo que es lo mismo, la mitad de la ser
milla que indebidamente se desparrama.
,. 6-,
:,
Si por un quinquenio calculamos nuestra cosecha, hallarmos
que'.no.baja.de seis por uno, y en este caso , semblando doce mi
llones de fanegas , la cosecha actual ser de .8etentjt# dos millones
al ao , y su duplo ciento cuarenta y cuatera-ijones , que unidos
los seis millones que se ahorran en la sementera , componen un to
tal de ciento y cincuenta millones de fanegas: clculo sumamente
bajo para el aumento de frutos que! la .comision conoce debe resul.
tar, perose contenta con. presentar el mnimum,, .,, .,.:'.., , ...
li}i
.
....
Mas desentendindonos de los resultados ltimos que acaban d
espresarse , no podrn los comisionados pasar en silencio las gran
des utilidades que deben gozar los labradores pobres por medio del
Oso de la sembradera de nuestro benemrito consocio; pues es bien
notorio al Cuerpo patritico que muchos dejan de sembrar por no
tener la cantidad de grano suficiente, que tenindola, si la espen
den en la sementera , se quedan sin pan para mantenerse , y
mantener su familia , contraen empeos , y se arruinan muchas
veces por la codicia de algunos prestamistas. La sembradera sobre
que informamos les salva de tantos y tan frecuentes: peligros, y po
ne en sus manos un sobrante que puede subvenir todas las referi
das calamidades y vicisitudes , dndole al mismo tiempo un aumen
to considerable de frutos, como queda probado.
Por tanto , la comision considera que la Sociedad debe pres
tar su aprobacion dicha sembradera , publicndola prontamente
del modo que el Cuerpo patritico lo estime , fin de que los la
bradores cojan el fruto, y se aprovechen de tan til invento, go
zando as de las apreciables tareas de su autor , digno por todos
ttulos del aprecio y consideracion de la Sociedad, cuya corpo
racion sujetamos gustosos el presente dictmen, como consecuen
cia de la honrosa confianza que le hemos merecido. Madrid &c."
Posteriormente se ha publicado otra sembradera , inventada por
el hbil y laborioso artista Don Luis Negro , maestro ebanista
en esta corte , la cual puede sembrar uno, dos , tres mas sur
cos un tiempo , con la misma economa de grano que la an
terior , y puede ponerse tiro de una caballera menor. En el dia
la Sociedad Econmica Matritense est entendiendo en el examen y
reconocimiento del mrito que pueda tener otra mquina inventada
por el mismo Don Luis Negro que con ella promete abrir , sembrar
y cubrir tres surcos i un tiempo, con solo un hombre y una yunta
cualquiera , siempre que la tierra est de antemano labrada como
corresponde , y allanada su superficie.
Esto no obstante, convendr siempre registrar con madurez y
reflexion as las obras arriba citadas , como cualquiera otra que se
publique , pues en ellas acaso se podrn encontrar luces para aco
modar alguna de las que se usan en los pases del norte, nuestro
sistema y nuestras costumbres , de otro modo, nuestros terre
nos y nuestra disposicion particular. La adopcion de una mqui
na de esta especie es de la mayor importancia para la prosperidad
tomo i.
Aa
i8
de los libradores. Nosotros la recomendamos, pues para conocer al
go de lo mucho que podr convenir su introduccion en la labranza,
bastar lo dicho en el informe de la de Regs.
La rastra grada es un instrumento destinado cubrir cierta*
semillas despues de sembradas, deshacer los terrones que levant e\
arado , allanar la superficie y arrebaar y llevar consigo las raices,
que quedaron cortadas al tiempo.de labrar la tierra. {Lam. 2. Jigura 3.). Consta regularmente de una armadura de madera de un grue
so proporcionado , cuadrilonga, con travesanos de media en media
vara , los cuales , as como los varales de los costados, frente y tra
sera, llevan unas puntas de hierro que sobresalen como una cuarta
de la madera , colocadas de tal modo que vienen caer las de una
fila al claro, entre las dos de la otra ; y todas ellas la distanrcia de un pie en su lnea respectiva. Si la rastra es como aqu se
ha descrito , se coloca un sortijn fuerte de hierro en uno de sus
ngulos , y se asegura l la cuerda del tiro , para conducir
la por la tierra en el acto de arrastrar gradar. Tambien Jas
hay triangulares , de un solo palo , y de distintas formas.
El rodillo de piedra en manos del labrador sirve para igualar,
asentar y comprimir apelmazar el sitio en que se ha de poner la
era para trillar las mieses , cuando sta no es empedrada. Tambien
se sirve de l para asentar los caminos traveseros que cruzan por
su heredad, que el mismo labrador transita frecuentemente para
ir y venir sus posesiones: mas en la jardinera solo se usa para
igualar y comprimir los terrenos de cesped , y las calles grandes de
los bosquetes y demas compartimientos.
. ..
El trillo que usamos se reduce un tablero de tres cuatro pies
de ancho y seis de largo , compuesto de dos tablones gruesos, ensam
blados y sembrados de pedernales chapas de hierro , puestas de
canto en la superficie inferior. Este tablero se labra de modo que la
parte que ha de ir delante , se desvuelva 6 remangue cia arriba,
para que no se emboce con la mies, ni la arrebae cuando se trilla4
en este frente es donde se le coloca el sortijn , para enganchar el
tiro de la yunta. La accion de este instrumento para trillar es arras
trando por encima de la parva. Ser muy del caso examinar con de
tencion el artculo publicado en el tomo 13 , pajina 305 del Sema
nario de Agricultura , sobre un volvedor de mieses para trillar ,
cuyo artculo acompaa una lmina , en que se representa con toda
propiedad su ventajosa invencion. De este volvedor hay un peque-
- /
187
fio modelo entre los restos de mquinas agronmicas , que le han
quedado la citada Real Sociedad Economica Ma.rhense. Las
ventajas que ofrece esta mquina unida al tiillu comun, ios obli
gan hacer aqu mencion de ella , coa el deseo de que se ensaye y
examine.
La hoz es el instrumento que sirve para segar las mieses y la
yerba ; y consta de una cuchilla corva , mas meaos larga , denta
da , y con un cabo mango de madera , por el cual la aparra el
operario: las mejores son las mas fuertes, bien ba.ias y templadas,
fina y profundamente dentadas , y no muy largas de espiga.
La guadaa se usa en alguna de nuestras provincias para segar
los panes y la yerba , y en oiras para la yerba solamente. Sin em
bargo , sera de desear que se jeneralizase mas esie precioso instru
mento, por lo mucho que con l se adelanta la maniobra de la sie
ga recoleccion. Hay guadaas sencillas y guadaas compuestas:
las primeras no tienen mas que la cuchilla y el mango: las segundas
estn adems armadas con ballestillas y oros arreos: de unas y otras
hay escelentes artculos con sus lminas en las obras citadas, que
podr consultar el curioso. Yo solo dir que si bien la guadat no
es admisible en todos los territorios para la siega de las cereales,
lo sera sin dificultad para la mayor parte de los de nuestra Espaa
siempre que la preocupacion cediese, y la ilustracion adelantase en
tre la jente del campo ; pues no queda duda que la mucha y buena
labor, que hace con ella un solo operario, equivale la de dos,
tres mas , proporcion que sabe manejarla. La guadaa sencilla
consta de un mango cabo de madera medianamente grueso, y po
co mas mnos de la altura de un hombre , en medio del cual ,
como cia el fin del primer tercio de su lonjitud , tiene una manija
mangueta , que sirve para el mas fcil manejo del instrumento,
cuyo fin se grada por la lonjitud del brazo del trabajador; bien
es movible para fijarla en. el punto que mas conviene. Dicho mango
entra en la hoja cortante , sea en la guadaa propiamente dicha.
La horquilla de madera , llamada vulgirmeme horca, la usan
los labradores para revolver las mieses en la era , para cargar los
haces en el carro, para acinar la yerba, y para otros diferentes
usos: la horquilla en fin , siempre es de una pieza , y ordinariamen
te de cinco seis pies de largo en su totalidad, aunque los dientes,
sea la horquilla, nunca pasan de un pie y medio. >) - i l'Jin 1
El vieldo tiene la figura de un tenedor , y ios hay de tres y de
Aa 3
i88
cuatro dientes ; de una, de cuatro, de cinco piezas. Sirven para
aventar la paja con el grano en la era al tiempo de la hmpia: para
revolver la parva que se est trUlando : para aciaar la paja , car.
$ar, aduar y remover la yerba y la hoja, que se recoje para el
mantenimiento de los ganados , y tambien se le aplica otros mu.
chos usos. Regularmente la pala del vieldo nunca tiene mas de un
pie de ancuo, por uno, uno y medio de largo.
.La vielda es de la misma forma y consrruccion que el vieldo,
con la diferencia de ser mucho mayor y mas fuere , y de estar ar
mada coa oros tantos puntos como tiene dientes , puestos sobre
el travesano en que estos y el cabo se colocan. Este travesano tie
ne regularmente dos pies de largo , y en l se ponen seis dientes^
de un pie y medio dos de lonjitud cada uno. La vielda sirve so
lamente para cargar, encerrar y remover la paja, la yerba y la ho
ja seca. En, Valencia suelen tener vieldas de una pk*a , con ocho y
aun diez dientes cada una, ,
El labrador necesita tambien la pala de madera , para traspalar
y recojer , amontonar los granos y semillas en la cmara ; para
,avei>tirlos y recojerlos en la era; para la servidumbre de las caba
llerizas; para recojer y remover los estircoles ; para esparramarlos
.en l*. tierra, y para otras muchsimas faenas econmicas.
El hacha grande, para derribar, desbastar, partir y destrozar
los rboles y leas , es sumamente necesaria; as como la hachuela
destral se necesita menudo ^para podar los mismos rboles, y la
brar algunas piezas de los instrumentos de labor.
El podon fabriquero leador se necesita para hacer lea en el
monte, para cortar zarzales, cambrones, mimbres y otras plan
tas maleza; y tambien nos sirve para cortar las ramas delga
das de los rboles cuando se trata de podarlos. Es siempre corvo, y
.en la parte opuesta al corte tiene regularmente un peto cotillo con
boca cortante, que sirve de mucho en. varios casos: el podon es
igualmente necesario en la jardinera que en la labranza.
. 'La podadera, rigorosa mente hablando, es instrutnento propio
de los vin>dores , y aunque las hay de distintas figuras y formas, es
la mascpmun laque tiene boca y peto: es decir, corte como nava
ja , y corte como podon de golpe hacha: todas ellas constan de la
podadera propiamente dicha , y del cabo mango de madera.
Intil es decir el uso y mecanismo de Jas cribas, harneros., cedaj&i.fiSntks.y espuertas:- no hay quien no sepa sus aplicaciones y
1 8o
IOO.
191
dispensarmos de reptir aqu lo que queda dicho ntes.
Uno de los instrumentos que , adems de los anteriormente di
chos , hay en la jardinera, destinado para labrar remover la tier
ra , es el almocafre : ste no es otra cosa que un escardillo pequeo
en forma de semicrculo con su mango cabo de madera. La jardi
nera le usa principalmente para arrancar las yerbas de entre las
plantas , aclararlas , y remover un tanto la tierra , aunque siempre
muy superficialmente. El vulgo le llama garabato.
El plantador de palastro que usan los jardineros , consta de un
pedazo de hierro de uno y medio dos pies de largo, y de dos
tres dedos de ancho por arriba , cuya anchura va en disminucion
hasta que remata en punta por la parte inferior : es siempre plano
por la faz de la izquierda , y convexo por la derecha , visto en la
accion de operar. En la pane superior tiene una mangueta para
encajar y ajustar en ella una manija de palo encorvada. Con este
instrumento se plantan ordinariamente las plantas que forman la
bordara de los parterres, las lneas de los compartimientos de los
jardines &c. Tambien los hay redondos con horquilla abajo, que so
lo sirven para plantar plantas fructicosas , largas zancudas. Los
de madera no suelen usarlos nuestros jardineros ; pero en Francia
se sirven de ellos con frecuencia para la mayor parte de los plantos
de las hortalizas y otras muchas plantas.
El paletin desplantador , consta de una paleta de hierro como
de cuatro dedos de ancho , y seis ocho de largo , y en ella una
mangueta para introducir el mango de madera, que suele tener ur;
pie media vara de largo. Es de figura rectangular ; pero tambien
los Jiay de figura aovado-oblonga , con mango corto , y de saca bo
cado. Todos ellos estn destinados para arrancar las plantas delica
das, con su cepellon de tierra unida las raices , y trasplantarlas
otro sitio sin que padezcan deterioro alguno en el trasplante , y
de ah le viene su nombre de desplantador.
La pala de rozar , que usa la jardinera , se diferencia de la de
cabar , llamada laya , en que esta tiene el mango enchufado en la
pala misma , y en que es mas larga y no puede trabajar horizontalmente ; mas la de rozar, por medio de la disposicion de la mangue
ta , en la cual se coloca la vara , obra en direccion horizontal , y
sirve para cortar la yerba de los paseos y calles de los jardines,
.tuertas , bosquetes &c. , sin remover ni profundizar la tierra.
Los rastros de dientes de hierro dientes de madera , tienen
*9a
una misma 'figura y construccion: ambos constan de un mango,
y* el rastro propiamente dicho : el primero sirve para recojer la
broza por mayor, desterronar y allanar los cuadros labrados en los
jardines, y tambien para recojer la yerba segada con la guadaa en
los prados; y el segundo para dar la ltima mano la limpieza y
arreglo de las calles y cuadros: ambos ahorran mucho tiempo y tra
bajo , y limpian igualan la superficie mejor que ningun otro ins
trumento.
La parihuela 6 angarilla sirve para transportar de una parte
otra los tiestos macetas de flores y plantas. Consta de dos varales
con cinco travesaos que forman escalera , dejando seis huecos pa
ra colocar seis tiestos , y es conducida por dos hombres. Tambien
suele hacerse de modo que, colocada sobre un eje con su rueda, la
lleve solo un hombre , y entnces regularmente no tiene mas de cua
tro huecos.
Adems del podn fabriquero , de que hemos hablado , usa la
jardinera de otros podones corbos, aunque sin peto, y de diversos
tamaos, que sirven para podar los rboles, cortar raices, dividir
plantas &c.: mas el podn derecho modo de cuchillo , as como el
escoplo sirven para hender los troncos de los rboles, que se injertan
de pua cachado; para cuya operacion se usa tambien la cua, el
maso , el berbiqu , la esptula y el puchero calderillo con barro
pez. El mazo sirve para golpear suavemente sobre el podn el es
coplo, cuando se trata de hender el tronco rama del rbol. La cu
a se aplica para mantener abierto el corte mientras se colocan los
injertos. Del berbiqu taladro se hace uso para barrenar taladrar
el tronco, que. ha de injerirse con el injerto llamado de barreno, ya
sea que traspase este de un lado otro todo el pie brazo del r
bol, ya penetre solo la mitad, la tercera, cuarta quinta par
te de su grueso. La esptula sirve para tomar y estender el barro
la pez sobre el punto donde se colocan los injertos.
En cuanto las navajas (Lm. 2. figura 11. 12. y 13.) nada te
nemos que decir, puesto que as sus formas como sus usos son bien
notorios todos. Lo mismo podemos decir de los serruchos, ya sean
anchos , ya estrechos, siendo tan conocidos sus usos, aplicaciones
y mecanismo.
Las tijeras de jardin, necesitando una fuerza proporcionada
los cuerpos sobre que han de obrar, no pueden menos de ser algo
pesadas. Se sirven de ellas los jardineros para recortar las plantas
Bb
194'
gan tambien mas menudas , y sirvan para las cubiertas de las se
millas delicadas.
En cuanto las regaderas nada se nos ofrece que decir, pues no
hay quien no sepa de qu se componen y para qu sirven; solo ad
vertirmos que las lluvias deben ser finas, para que al regar las se
millas recien sembradas, y las plantas tiernas, no descubran aque
llas ni maltraten stas.
Las escaleras dobles sencillas, tampoco necesitan esplicacion;
pero si la cuadrada, montada sobre ruedas en forma de carro. Esta
escalera es. muy til en la jardinera, pues as para podar y limpiar
los rboles, como para recojer la hoja y el fruto, no puede darse
mas ventajosa invencion. Consta de cuatro pilares con sus respecti
vos travesaos , que forman otras tantas mesillas descansos para
ponerse de pie sobre ellos. Toda su armadura descansa sobre un bas
tidor fuerte con cuatro ruedas, que facilitan su movimiento. En el
primer cuerpo tiene sus aspas que, cruzando de un ngulo otro
por cada frente, aseguran toda la mquina. La base es de una an
chura proporcionada la altura ; pero siempre la mesilla superior
es una tercera cuarta parte menor que la base. Uno de los pilares
sirve de escalera, y para ello tiene atravesados unos tarugos fuertes,
supletorios de los peldaos de las escaleras comunes. De este modo
todo el maderaje , escepcion del bastidor de la planta baja, y
el pilar larguero que sirve de escalera, puede ser delgado ; y aun
que la mquina sea bastante alta, como de tres, cuatro cinco cuer
pos, siempre resultar muy lijera.
'.
, < .
El borriquete 6 banco de jardn se diferencia de la escalera cua
drada, en que se forma con cuatro pies, dos tres travesanos y una
tabla encima. Para conducirle de un lugar otro, tiene dos varas,
las cuales se agarran dos hombres, y le transportan con facilidad.
Su altura rara vez pasa de ocho pies ; comunmente es de seis, y as
solo sirve para rboles bajos y para los emparrados. ;Cun ventajo
so le seria al labrador adoptar estos dos instrumentos para recojer
mano la aceituna! y cuntos bienes no acarreara al Estado la mul
tiplicacion de cosechas.de tan precioso rbol , de las cuales nos pri
va hgy.el avareado con que se recojen! Ah ! muchas serian; pero
de esto tratarmos mas adelante, dando conocer el mal en toda su
estension y gravedad.
. i.J .. *
. .-.
;
Las bombas de mano son tambien muy necesarias en los jardines,
huertas y verjeles para rociar los rboles. y demas plantas, arrojn.i
19?
doles agua encima siempre que la necesiten, y principalmente du
rante el verano , utes despues que hayan cuajado sus frutos.
Esta operacion las rerijera, limpia y robustece , libertndolas de
muchos males: as es que la jardinera saca de la bomba mucho par
tido para su conservacion y hermosura.
LECCIN XIII.
DE LA ALTERNATIVA CAMBIO DE COSECHAS.
197
lo, y de otra porcion de circunstancias locales , que influyen- en el
valor relativo desus productos. En los paises que abundan de forra
jes, y de consiguiente de abonos ser muy fcil alternar las cosechas
con todo jnero de frutos , especialmente si les favorece el clima con
un buen temperamento, y caen algunas lluvias rocos de cuando
en cuando; pues en tal caso podr sin ningun inconveniente hacer
se en las tierras campas , lo mismo que en las huertas , cuyo ter
reno jams descansa.
* ...
Es pues evidente , que para introducir en un pais el propuesto
sistema agronmico , se necesita examinar ntes las circunstan
cias del suelo , del clima , y de los frutos que pueden ser mas pro
pios de su temperamento, tener pronta salida, y con estos cono
cimientos deducir el rden que mas convenga seguir en la alterna
tiva cambio de cosechas.
Si reflexionamos con la debida atencion las circunstancias , si
tuacion, clima , terreno &c. , que concurren en la provincia en que
nos hallamos (i), y despues descendemos observar las de la mayor
parte de las Provincias de Espaa (fuera de las arriba mencionadas),
echaremos de ver, que pesar de la escasez de lluvias y rocos de
verano, que en casi todos se esperimenta, podra lograrse mayor
copia de frutos, y establecerse un buen sistema de labranza por me
dio de la alternativa de cosechas y abolicion de los barbechos en el
ao de descanso.
j . .
..-i/... .--. i
Es muy cierto que en algunos pueblos de nuestra pennsula, por
el abandono y pobreza en que se hallan , por su localidad respecti
va , y finalmente por otras causas que , reunidas separadas obran
siempre contra las mejores y mas bien combinadas reformas, no so
lo no pueden los labradores establecer los prados artificiales , sino
que ni aun los tienen naturales , porque sus circunstancias no se lo
permiten ; por consiguiente les faltar este artculo cierto y positi
vo para la buena alternativa en que apoyan la suya los cultivadores
Ingleses , Franceses, Suizos, Holandeses, Alemanes &c., esto no
obstante pudieran muy bien conseguir por otros medios el aumento
de forrajes para sus ganados , como despues diremos. .
Entre las plantas que sirven los estranjeros para llenar y va
riar el crculo de la alternativa de sus cosechas , se cuentan la col
za, la adormidera , el miagro y otras de cuyas semillas sacan aceis: (i)
:..... i
198
te. Pero segun mi modo de pensar, debemos los espaoles olvidar es
te jnero de industria hasta el grado de no hablar de semejantes
plantas ; pues habindonos colocado la divina Providencia bajo de
un hermoso cielo y en un clima el mas propio por su benignidad pa.
ra propagar hasta lo infinito los olivos, sera un delirio cambiar el
fruto de tan preciosos rboles, indjenos ya de nuestro frtil suelo,
por aquellos pobres vejetales que , aunque tiles en los citados
paises , no son en el nuestro ni pueden ser del caso : todos conoce
mos cul es la duracion y la vivacidad del olivo; y que la frondo
sidad con que vejeta aun en las tierras ridas y endebles junta
mente con su cultivo fcil y nada delicado, asegura una riqueza
escesiva sin grandes dispendios, aprovechando al mismo tiempo
estas preciosas plantas lo* terrenos en que acaso otros vejetales no
pueden vivir; pero el colsat y demas vejetales oleosos, necesitan
de n cultivo diario, de abonos, y de otras atenciones que solo pue
den aplicrseles en los paises en que la imperiosa ley de la necesidad
lo exije. Por esto entiendo que en nuestras labranzas debemos alter
nar las gramneas con las leguminosas, y stas con las de raices nabosas, turmosas y tuberosas. Y como todo el secreto de este sistema
estriba , en que la tierra se ocupe alternativamente y sin descanso
con vejetales, cuyas raices penetren diversas profundidades y es
traigan los jugos necesarios su alimento de aquellas capas Je
chos que cada una respectivamente alcanza segun su diversa es
tructura , debe ponerse gran cuidado en este punto , para no
equivocarse en la eleccion ; y vase aqu por qu el conocimiento
de las diversas especies y formas de raices es de tanta importancia
al agricultor.
El que, por ejemplo , sembrra de trigo todos los aos una mis
ma heredad , no cojera seguramente mas que cosechas medianas al
principio , y despues nfimas ; Siendo este n hecho comprobado con
tantas esperiencias que no es posible dudar de su certeza. Esquil
mada la tierra con las primeras cosechas de los jugos que existen
en las capas lechos donde vejeta el trigo , no puede ya continuar
en alimentarlo, pero sembrando despues del trigo cebada otra
planta cuya raiz profundice mas en el terreno , hallar sta bastan
te alimento para vivir con lozana, y mientras tanto se ir benefi
ciando aquella capa en que se estienden las raices del trigo, ya sea
por medio del influjo de la atmsfera, ya por las labores, ya por
los residuos de los vejetales que all quedan y se pudren. En suma,
199
260
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ALTERNATIVA
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Nota primera.
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Siempre deber cuidarse de echar estiercol las tierras en cualquira"'n los ao5: que comprende la' alternativa; pues de este modo
sern mayores y mas seguro* los. productos.
aoi
trigo : quinto , nabos: sexto, cebada: sptimo , prado perenne por
tres aos.
Qtra. Ao primero, patatas: segundo, trigo: tercero, za
nahorias remolachas: cuarto , trigo : quinto , alforfon : sesto , ce
bada : sptimo, guisantes: octavo, avena: noveno, almonas: d
cimo , trigo.
Otra. Ao primero, lino con basura: segundo, trebol: t creen
cebada: cuarto, guisantes: quinto, trigo centeno, y nabos en el
mismo ao: sesto , rubia : sptimo , centeno.
Alternativas de siembras en terrenos de regado.
Primera. Ao primero , trigo y altramuces para abono : segun
do, trigo y despues nabos, trebol forraje de verano: tercero, maiz,
Dijo , melca , panizo de Dairaiel.
;
Otra. Ao primero, habas y judas : segundo , forraje de cebada
con estiercol y patatas : tercero , cebada y judas.
Otra. Ao primero', lino y zanahorias: segundo , maiz, panizo
de Daimiel , melca , alpiste panizo de Italia : tercero , forraje y
patatas : cuarto , cebada trigo.
Otra. Ao primero, forrajes y maiz con judas para que enramen:
segundo, trigo y alforfon para abono: tercero, trigo y forraje de
verano : cuarto, sorgo mijo y zanahorias.
LECCIN XIV.
DE
LA
INFLUENCIA
DE
LOS
METEOROS
SOBRE
LA
VEJETACION.
CC
202
203
mientos la Qumica neumtica , tan bien seguidos y concluidos por Lavoisier , manifest que las habas no jerminaban sin la concurrencia del .
gas oxijeno, al cual llamaba aire del fuego por los efectos que produca
en los cuerpos combustibles. Achard demostr que el gas oxijeno era de
absoluta necesidad para la jerminacion de todas las semillas, y que nin
guno de los gases negativos la respiracion podia servir la jerminacion,
6 no ser una mezcla de gas oxijeno. Carradori ha querido resucitar en
estos tiempos la opinion de Homberg; pero Gough Cruickshanks y otros,
y mas que todos Saussure le hizo ver que el agua en que echaba las se
millas tenia bastante oxijeno para la jerminacion.
Humbolt ha manifestado que las semillas jerminan con mas rapidez
cuando se riegan rocan con el cido muritico oxijenado, por la facili
dad con que este cido abandona el oxijeno. Esto es tanto mas cierto,
cuanto se sabe que semillas, que no se habian podido hacer jerminar, lo
verificaron rodndolas con este cido. El admitir yo en mi esplicacion
la accion del aire , es solo porque este es el que obra en la naturaleza en
jeneral , aunque solo lo haga una parte de l solamente : y como mis
lecciones asisten discpulos de todas clases , es preciso valerse de medios
y lenguaje comprehensible todos , pues si la esplicacion la hiciese bajo
los principios de la Qumica moderna , se sacara poca utilidad , ademas
de que mucha parte de los concurrentes se arredrara por ser este un len
guaje desconocido para ellos. .
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Cea
904
30$
2o5
En efecto, la tierra revuelta, dividida y triturada, recibe
mejor el agua de las lluvias , nieves, rocos y detnas meteoros hu
medos , y absorve insensiblemente mayor cantidad de los elemen
tos fecundos esparcidos , segun hemos dicho , en grande abundan
cia por el aire.
, .
Ciertamente, la atenuacion y division sutil de los terrenos, que
se efecta por medio de las labores , es utilsima y aun necesaria,
para que puedan abrazarlos las semillas y penetrarlos las raices , y
para dar fcil entrada la humedad , los jugos nutritivos de ella
y de los abonos ; pero el efecto de dicha atenuacion sola , sin la in
fluencia de la atmsfera, sera muy dbil, pues est bien demostrado
por la constante esperiencia , serle la tierra incomparablemente
mnos beneficiosas las labores que se le dan seguidas , que el
mismo nmero de ellas, dadas con la interrupcion intervalo de
tiempo conveniente para que la porcion de tierra, espuesta al
aire, embeba los ajentes de la vejetacion, emanaciones atmos
fricas que no tenia. Saturada de ellas la tierra de la superficie, se
revuelve de nuevo el terreno, dejndole as en contacto con el aire,
y dispuesta recibir igual beneficio otra porcion de tierra que
antes no podia alcanzar. Se deja conocer por estos principios , cun
til ser labrar profundamente , y sacar as la superficie la mayor
cantidad posible de tierra nueva , para que se impregne de las sus
tancias fecundas que hay en la atmsfera , y que de este modo
hallen los vejetales el mejor nutrimento en toda la estension de sus
raices. Y si adems de esto reflexionamos que los abonos mismos y
las tierras frtiles, pero crudas, se preparan, dijieren y maduran
mediante la accion del sol y de los meteoros, habremos de confesar
que la fecundidad de la tierra depende casi enteramente de la at
msfera y de sus modificaciones , que son los meteoros.
Hasta aqu hemos hablado nicamente del alimento que chu
pan las plantas por sus raices : es necesario tratar tambien del
que atraen inmediatamente por los poros y vasos absorventes de
su corteza y hojas : acerca de lo cual no dejan duda alguna
las repetidas observaciones de los Seores Hales, Guetard, Bonnet,
Duhamel y otros fsicos. No hablamos del aire puro y propiamente
tal, que las plantas aspiran por sus traqueas, que circula proba,
blemente con la svia , y se fija acaso en su sustancia , sino del at
mosfrico , esto es , del mezclado con exhalaciones y vapores de to
das especies.
207
Las plantas absorven del aire por sus hojas, que son otras tan*
tas raices areas, una humedad jugosa y sustanciosa que las nurre y
vivifica, aun mejor que el jugo de la tierra : as nos lo acredi
ta todos los das el roco, el cual, siendo as que solo se adhiere
las hojas, flores y corteza, produce no obstante un beneficio mu
cho mayor,, que el que puede ocasionar un simple refresca, sin
duda porque, absorvido por las plantas, les sirve de alimento der
licado.
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2o8
309
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El calor natural del sol y dala tierra, penetrando y ajitandoel agua y cuerpos hmedos, separa de ellos ciertas partcu
las molculas, que siendo por la union del calrico mas lijeras que el aire, se levantan lo alio de la atmsfera. Estas mo.i
lculas, que llamamos vapores f son la materia de todos los meteo
ros acueos.
..,.-.-.'
Es necesario distinguir dos grados tiempos de evaporacion: en
el primero, que es ordinario y continuo, los vapores se esparcen
sutil c insensiblemente por la. atmsfera, y se incorporan con el aire
en un estado de perfecta disolucion: en el segundo grado , que se
verifica en ciertos tiempos por una accion mas impetuosa del fluido
elctrico, la evaporacin es mas abundante y estraordinaria, y el
aire llega ponerse hmedo y humedecer todos los cuerpos. Estos
vapores, que parece se levantan como disparados, no pueden soste-t
nerse mucho tiempo en el aire, porque se unen como. por afinidad
los dispersos por este fluido, y reunindose forman' las nubes y llu-
211
112
iv-.
, .
913
De las nieblas.
Provienen las nieblas , segun se ha dicho, de una evaporacion
314
estraordinaria y densa que se suspende en lo inferior de la atmsfe
ra, y que repiindose dos tres maanas consecutivas , llega le
vantarse, dejenera en nubes, y al Hn en lluvia. Hay otras nieblas
que caen de la atmsfera, y traen consigo las mas veces el buen tiem
po, viniendo ser propiamente la escoria y deposiciones de las nu
bes: ni unas ni otras son simplemente vapores, ntes bien contie
nen mas mnos exhalaciones terrestres, cuya presencia se suele ma
nifestar por su olor ftido y penetrante, y fertilizan los terrenos co
mo las cenizas y los demas abonos; ademas ningun tiempo hay mas
favorable para arar y sembrar que las maanas cubiertas de una nu
be espesa hmeda y de una mollizna lluvia menuda, que bae y
caliente suavemente la tierra.
Por el contrario, si en los meses de mayo y junio se pegan Jas
nieblas las mieses y frutas: si se estancan por falta de viento, si
sus molculas eterojneas fermentan favor de un aire caluroso del
ardor del sol, entnces ocasionan la enfermedad llamada por Jos
agricultores sarro, que es capaz de destruir las cosechas enteras. En
el otoo algunas nieblas ayudan la madurez de las uvas; pero si
son frecuentes y sin vientos, las marchitan pudren.
t.: .
CUARTO.
De las nieves.
ai?
enorme de oxijeno; de suerte, que segun Hassenfratz, Humbolt y
otros, el aire que proviene o se desenvuelve ikl agua de lluvia con
tiene cuarenta centesimas partes de este mismo gas, aunque otros
han hallado treinta y una mas. E-ta es la causa de la fertilidad ve*
jetal , y no las partes eterojeneas que admitieron los aiuiguos, y
que los modernos nunca han podido hallar en el agua de nieve
ni de lluvia.
Si aplicamos esta doctrina al objeto de la Agricultura, deduci
remos que, siendo el oxijeno el cuerpo que obra con mas actividad
y fuerza en las funciones orgnicas de las plantas, nadie debe esiraar la prontitud con que reverdece la yerba debajo de la nieve, ni
que los inviernos abundantes de este meteoro, suelan seguirse
abundantes cosechas.
Precediendo la nieve los fros y hielos, liberta de sus rigores
a las raices de las mieses y plantas ; y as es, que L1uhamel la amon
tonaba con este objeto al pie de los arbolaos nuevos. Tambien pare
ce que calienta la tierra, porque sta transpira, aun en el invierno,
cierto calor que se disipada , si ella no le detuviese. Por eso suele
decirse, que aquella sentencia dat nivem sicut lanam es mas fsica que
poetica; pues as como la lana abriga nuestros cuerpos, no con su
calor propio, puesto que no calienta una esttua de mrmol, sino
con nuestro mismo calor que detiene entre sus pelos, asila nieve
calienta la tierra deteniendo y concentrando los espritus y exhala
ciones, que sin ella dejada escapar y se perderan en la atmsfera.
QUINTO.
* . .
Del hielo.
2 id
Del granizo.
Los efectos del granizo son harto conocidos , y as ofrecen poco
que decir. Este meteoro contiene , como el agua y la nieve , mucho
oxijeno y algun poco de azufre interpuesto , producido por la des
composicion del gas hidrgeno sulfurado, ^ cido-hidrosulfrico
que , unido al oxijeno y encendido por la chispa fluido elctrico,
se reune para formar en las tempestades agua granizo , segun el
grado de frio al reunirse : el granizo en fin , no es otra cosa que
una lluvia cuyas gotas se hielan como las de la nieve. Daan prin
cipalmente los granizos rompiendo las caas de las mieses y an
las ramas de los rboles , cuando su volumen es considerable , y
produciendo en el aire una frialdad estraordinaria , cuando tardan
mucho en deshacerse derretirse. La terrible alteracion y an la
muerte que de resultas sufren las plantas, ha dado motivo la opi
nion de muchos que miran al granizo como el depositario y con
ductor de un veneno pestilente y particular. Sin embargo, no sien
do muy grueso ni tardando mucho en deshacerse , es til para los
campos por la electricidad que lleva consigo , y porque mata mu
chsimos insectos con sus crias. Las tierras que se labran inmedia
tamente envolviendo en ellas el granizo, quedan muy abonadas,
como lo manifiesta la prontitud con que nacen ios granos sembra
dos despues.
ai7
SPTIMO.
De la escarcha y de la bruma.
Cuando se hiela el roco , se convierte en una especie de nieve
que llamamos escarcha , daossima las plantas recien jerminadas
tanto por su frialdad cuanto porque el oxijeno , que contiene la es
carcha ,. se une las plantas y forma un carbon en ellas cuando es
abundante, las quema mnos segun las circunstancias: an cuan
do el agua de la escarcha no contuviese oxijeno, la descomposicion
de ella , ayudada de los rayos del sol , bastara producir este
efecto , segun lo vemos en los leos sepultados en las aguas que se
carbonizan con el tiempo por la descomposicion de la misma agua:
el carbon de tierra no tiene otro origen. La escarcha quema, y pue
de por lo mismo en algunos casos mortificar tilmente las yerbas y
mieses demasiado lozanas ; y en jeneral puede hacer bien como ro
co , como nieve y como hielo.
La bruma niebla helada , es una especie de escarcha que se
pega los rboles y plantas : cuando la niebla se hiela , se prend
este meteoro cualquier palillo paja , las yerbas y las ramas
de los rboles , los cabellos de los hombres , al pelo de los anima
les &c. : tal vez forma como velas y racimos de hielo que doblan y
an rompen las ramas de los rboles , especialmente de los frjiles
quebradizos : tambien produce buenos efectos como la niebla , el
roco , la escarcha y nieve ; y segun algunos mata los huevos de los
insectos , pues nada hay tan penetrante como un frio hmedo y en
efecto , despues de los inviernos abundantes de bruma y hielo , se
ven pocas hormigas en la primavera. As la divina Providencia des
truye con las nieves j hielos los insectos , pjaros y animales vora
ces , que si no desolaran los campos.
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OCTAVO.
Delos meteoros gneos de fuego.
Las exhalaciones que suben de la tierra se mezclan con los va*
pores , con el aire y con partes sutilsimas de los animales y plantas,
volatilizadas por diferentes causas. La union de estos diversos prin
cipios por. su modificacion en los aires , produce todos los metoros
gneos ; como son los relmpagos , los rayos , los truenos , las aura
tomo i.
e
2l8
: LECCIN XV.
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DE LA DIFERENCIA DE CLIMAS.
319
rio son veces bastante semejantes en climas muy diversos. Esta es
k razon porque haciendo variar el calor muchas causas accidenta
les en la misma latitud , y no siendo siempre cual parece correspon
da la distancia del sol y la direccion de sus rayos , es dificil
determinar exactamente las estaciones y temple para cada pais. Es
to no obstante , presentaremos algunas reglas para conocer jeogrca y agronmicamente el clima en que habitamos.
Conocimiento del clima jeogrdficamente.
Llamamos clima un espacio de tierra comprendido entre dos
paralelos de latitud, en los cuales la diferencia del mayor dia , es
solamente de media hora. Para entender esto mejor, debe observar
se que bajo del ecuador los dias son siempre de doce horas ; y que
proporcion que se v cia los crculos polares , los dias de
cada clima crecen media hora , hasta llegar estos crculos , donde
el mayor dia consta de veinte y cuatro horas ; y as hay veinte y
cuatro climas para cada parte del ecuador.
Se sabe que la tierra como planeta primario d vuelta al sol en
una curba elptica , la cual en uno de los focos tiene al sol ; y que
en andar esta curba gasta 36$ dias , $ horas , 48 minutos y 48 se
gundos, que es la duracion de nuestro ao civil. Pero como el sol
se halla mas inmediato uno de los estremos del eje mayor de la
elipse que describe la tierra ,de aqu es que este planeta no anda coa
igual velocidad en todas las partes de su rbita , y esto hace tambien
que tarde un poco mnos en andar la parte meridional , que la sep
tentrional.
En este movimiento, en que el eje mayor de la tierra se mantie
ne siempre paralelo s mismo , se funda la mayor menor dura
cion de los dias , y la variedad de estaciones. Si el sol se halla en
cierto tiempo en el cenit, punto que est perpendicularmente so
bre la cabeza de los que viven en medio de la zona trrida , estan
do la tierra iluminada mas de la mitad , por ser un cuerpo mas pe
queo que el sol , entnces como que anda un crculo mximo que
tiene t8o grados sobre el horizonte , y otros tantos debajo, se halla
rn todos los pases con igual nmero de horas de sol y de sombra;
esto es , con 1 2 horas de sol y otras tantas de sombra , lo que es
lo mismo , con igualdad entre el dia y la noche (1).
(1)
320
321
223
tas por dos, y el producto sern seis horas ; y diremos que el ter
reno en que se halla situado jeogrficamente este Real estableci
miento est en el sesto clima. Por igual clculo se podrn saber los
climas en que este comprendido cualquier pas en que nos hallamos.
Por manera que toda la naturaleza del clima considerada jeogrfi
camente, no est en razon del grado de calor frio, sino en la di
ferencia de horas del mayor y menor dia.
El espacio de los climas , es la latitud que sus grados sealan;
pero la lonjitud se estiende desde occidente oriente por toda la
redondez de la tierra. La tabla siguiente manifiesta la division de
los 24 climas jeogrficos con los grados de latitud en que finalizan.
Tabla de los climas contando desde el ecuador , calculados
por medias horas.
Climas.
-Dn mayor.
Latitud en que finalizan.
t, ... . . . 12 h. . . . 30. .
8. . . . . 33.
2. ....... . 13. ..... 00
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323
224
22;
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i. -.- i.
Provincias hmedas.
Ff
22<$
227
corta diferencia bajo las mismas latitudes, al paso que otras parece
haber sido distribuidas del mismo modo que los continentes, y segun
la direccion de las meridianas. As que, la propagacion de los vejetales no siempre se efecta paralelamente al ecuador, como creen
todos los botnicos jegrafos , pues asi como en las llanuras ocupan los
vejetales indjenos espacios inmensos, en las diversas alturas de las
montaas se hallan contenidos en pequeos recintos ; de modo que
veces la simple vista los alcanza todos. Una colina situada en
tre dos valles, varios riscos y peas, y algunos grados que el via
jero anda en pocos minutos, son las barreras inaccesibles que la
naturaleza ha levantado para siempre entre lo que ha querido se
parar.
Entre las diversas causas de separacion , parece muy verosmil
que una tan sola es la que rije principalmente todas las dems;
esta es la elevacion relativa de las varias alturas: en las montaas
en cada ciento y veinte varas de altura , baja la temperatura , cer
ca de medio grado , segun la division comun de nuestros termme
tros ; y si se toma por trmino de frialdad el que escluye entera
mente la vejetacion , entonces las nieves perpetuas , que coronan
las cumbres de las montaas , representarn las nieves igualmente
perpetuas que cubren el polo , y cada ciento y veinte varas de al
tura vertical , corresponder un grado de la distancia de la mon
taa al polo.
Caminando cia la eminencia de las cumbras , se nos presentan
sobre una pequea escala los fenmenos de los climas que sucesi
vamente se encuentran sobre la superficie del globo terrqueo : y
aunque las circunstancias son diferentes , los resultados casi son
iguales , pues proporcion que se aumenta la frialdad , disminuye
la densidad del aire , y la direccion de los rayos del sol es tanto
mas obliqua : hasta los mismos vejetales estn distribuidos de un
modo casi anlogo ; y esta uniformidad nos precisa e6cluir del
nmero de las causas, que influyen en esta distribucion , todas las
que no son comunes las dos escalas sobre que la naturaleza la ha
establecido.
El Agricultor, pues, debe saber tambien la situacion y altura en
que se encuentra su terreno sobre el nivl del mar para arreglar sus
operaciones , porque segun sea , puede considerarse en clima distim
to , y deducir de todo qu plantas son mas anlogas aquel tem.T
peramento y capaces de poder vivir cmodamente en L Es bien
Ffa
328
LECCIN xvi
;; ;
a?
conocer en la Agricultura , pues conozco por esperiencia , que si me
empease en manifestar con Roiier , que la tierra no es otra cosa
que el conjunto de los despojos de las montaas , de las piedras , de
los animales y de los vejetales , y que todas sus especies se reducen
la caliza , y la vitrijicable , nada dira que conviniese nuestrp
propsito ; as como tampoco resultara gran provecho si aadiese
con otros que de las dos especies dichas , tan distintas por sus ca
ractres y resultados , nacen cuatro divisiones que son la tierra cali
za propiamente tal , la alcalina que se convierte en cal : la piedra
de yeso espejuelo , que por la accion del fuego pasa ser tambien
una especie de cal, en cuyo estado hace esfervesceneia con los cidos:
la tierra arcillosa, viscosa y ductil, que se consolida y encoje al fuego,,
y echa chispas herida con el eslabon; y por ultimo la tierra vitrijicable
que se derrite al fuego, echa chispas tambien , y no puede ser atacada.
por los cidos si esceptuamos el cido urico: nada, repito, hubiera-,
mos adelantado con todas estas doctrinas, ni el agricultor sacara de.
ellas ventajas positivas para arreglar su mtodo de cultivo, y el sis
tema de los abonos. Lo mismo sucedera si tratando la materia con el
lenguaje puramente qumico dijesemos que las principales tierras son,
la slice , alumina , magnesia , cal , barite simple , stronciana , potasa
circona , gla^cifia itria &c. ; bien si seguu las espariencias mas
modernas dijesemos que no hay tierra ninguna , pues las que hasta
aqu se han considerado y recibido con estos nombres , estn ya re
conocidas por metales. Todas estas nociones, aunque muy impor
tantes para los progresos de otras ciencias , poco nada nos apro
vecharan , mintras no se descienda hacer las aplicaciones con
venientes los varios ramos de la Agricultura.
No pretendo por esto persuadir que sean intiles para la perfec
cion del cultivo los esfuerzos de la Qumica , de la Fsica , Astrono
ma , Mineraloga y dems partes de la Historia Natural ; s muy
bien que sin ellos poco inda hubiera adelantado Ja ciencia agra
ria ; pero s dir que para los adelantamientos de sta, es suficiente
presentar los ltimos resultados de aquellas: es decir, al agrnomo,
como tal, y para su rejimen todo lo que le importa es saber, que
lo que se llama slice arena , es una tierra seca, rida, inspida y
muy dura, la cual forma la base de muchos terrenos ; y que ella
se debe la soltura de estos y la facilidad de labrarlos en todo tiem
po : que los terrenos silceos arenosos se miran como calientes, en
jutos secos , porque se calientan fcilmente y sueltan la humedad
23<5
31
De la situacion.
' "!
*
El ser mas menos ventajosa la situacion de un terreno , de^
pende del lugar en que se halla respecto del sol y de la luna,
y respecto de las panes en que la tierra natural y fsicamente se
divide.
5
La situacion astronmica de los terrenos consiste en la zona , cli
ma latitud en que se nallan. La intensidad de la luz y del calor
del sol , su atraccion y la de la luna , que tanto influyen en la vej'etacion , obran con mas menos fuerza, segun que la, parte del glo-,
bo , en que los terrenos se hallan situados , queda mas mnos es
puesta la accion de dichos astros benficos.
Con respecto la situacion nMural de los terrenos , debe consi
derarse , si estn en lugar martimo o mediterrneo ; si en su inme
diacion corre algun rio navegable; si estn situados en llanuras, va
lles, oteros, montes o sierras ; y si se hallan cerca de alguna abun
dante fuente manantial, de algun arroyo couque puedan re
garse.
Los terrenos situados en la inmediacion del mar de algun rio
navegable , son preferibles los que se hallan ljos del agua , en
el interior de los continentes islas: no solamente por participar de
un aire mas benigno y fecundo, y de .rocos mas frecuentes , sino
tambien porque por el mar y por los caudalosos ros se esportan con
mucha prontitud y facilidad todas las producciones de los terrenos,
y se recibe cuanto se necesita en ellos.
La situacion de las llanuras al nivel del mar de los caudalo
sos ros , resguardadas de los vientos nocivos por algunas cordille
ras de montaas , es muy ventajosa para todas las plantas que re
quieren mejor tierra y mas calor. Las colinas aunque gozan de un
aire templado no tienen tan buena tierra. Las sierras montaas la
tienen ordinariamente mala , y suelen ser por su frialdad propias
para las plantas robustas como los rboles silvestres, de suerte que
en muchas de ellas solamente en algunos valles abrigados pueden
producirse, fuerza de industria , las plantas delicadas. La situa*
cion de las llanuras y oteros que estn al pie de los montes, y la de
232
TOMO 1.
Gg
834-
2$6
237
Algunos autores aseguran que hay cuatro especies de margas puras,
que se distinguen nicamente por sus colores respectivos, siendo
unas blancas , otras amarillas , otras rojas , y finalmente azules;
aadiendo que tambien la hay negra ; pero que es mnos comun que
las primeras. La marga blanca solamente blanquizca , es la mas
blanda y lijera de todas: la azul es firme y pesada : la roja y amari
lla no son tan lijeras como la blanca y blanquizca, ni tan pesadas
como la azul ; de modo que guardan un medio entre ambas.
En cuanto las especies impuras mezcladas , las consideran
jeneralmente divididas en marga arenisca , marga arcillosa , marga
que participa de arena y arcilla , que pudiera llamarse siliceo-arcillosa y marga pedregosa. Pero Kirwan, en mi entender con mas acier
to , las divide solo en tres especies que son calcareas , arcillosas y
silceas. La marga calcarea es la que se entiende jeneralmente bajo
la simple denominacion de marga: su color suele ser de un blanco
amarillo, de un gris amarillento, y rara vez parda de color de
plomo. El mismo Kirwan asegura que pocas veces se ha'la la mar
ga en un estado de dureza tal que parezca la piedra , y cuando
se halla, entnces se la d el nombre de piedra marga. Su testura
veces es compacta, otras laminar, y muchas veces sus lminas son
tan delgadas, que han dado orjen al nombre de papel marga mar
ga papiracea. Y CQmo.frecuenLemeute.se hallan en la marga abun
dancia de conchas, cuya circunstancia la hace de la mejor calidad,
se distingue entnces con el nombre de marga canchjl. Estas margas,
segun los ensayos del propio Kirwan, contienen de treinta y tres
ochenta por ciento de cal aireada , y de sesenta y seis veinte por
ciento de arcilla. La marga arcillosa tiene de treinta y dos veinte
por ciento de cl aireada, y su color es gris pardo, pardo roji
zo , rojizo amarilleritp , grte azulado
La marga silcea, contiene cerca, de. setenta y cinco por ciento
de arena, y por consiguiente se.obserya.que, la arena y Ja cal airea
da son sus iogre.di,et}ts .predominantes.. Esta, ejpecje.es la.de, color
gris- pardo , de plomo ; que veces forma pedazos muy duros.
La marga en fin se encuentra , no solo bajo forma terrea , y en
forma slida , sino tambien echa piedra como queda insinuado ; pero
todas ellas se, hienden b;en prontp lu^gp .que. estn . esp.uestas al
aire, y algunas veces .cuando, s.e .separan djvjden.las molculas de
las ms duras ,. se observa qu.e hacen un ruido como el que hace la
cal viva.'- .,
si.: .? . .: -;,:.!,,: .. -: i.. -
238
En muchos parajes se halla la marga situada entre los bancos
de arcilla de arena , debajo de las capas de tierra vejetal: rara
vez en la superficie ; pero mas comunmente desde veinte hasta trein
ta, y aun hasta ochenta pies de profundidad.
Diversidad de terrenos.
Los terrenos son buenos, medianos malos, segun la proporcion
respectiva de Lis cuatro tierras dichas; porque siendo por s infecundas
las tres primeras, solo mezclndose pueden volverse frtiles. La na
turaleza ha variado esta mezcla hasta lo infinito. De aqu resulta un
sin nmero de variedades, que van denominarse con exactitud.
El propietario quien haya tocado un terreno pobre, puede ha
cerlo rico variando la proporcion de las tierras que lo componen:
en esto consiste principalmente el arte de abonar, que supone un
conocimiento analtico del terreno.
iii.
Partes.
Silice. .
Alumina
Caliza.
Humus
TERRENO BUENO.
Partes.
Silice
Alumina
Caliza. . .
3.
4.
; 2f >Ia
Humus.
'
". 0$.
...<..; ,,y
TERRENO MALO.
Silice. ............ i
Alumina. . .
i; Caliza... . .
. 4.
..'.-. :. ; 4a. < 5i {
. o. JJ
'
240
I'
.t..'iiU-OAe:;o k4'lk
Partes.
Humus. .
Sfli'ce,~T ,
Alumina.
-.D'iCaliza. . i...;.''.
ai. . . ..iu^ua . 1 . . . ..', i t i..
:.:i,3
'~JplZca(%m~dela~aTiss7'~
Las mezclas. que Ja,\.naturaleza hace de estas- tres tierras no
pueden aplicarse indistintamente cualquier cultivo ;^sino uno
mas bien que otros segun sean ellas $.. bien debern variarse ar
tificialmente", " segun 0""exlja."la'"planta: que se destinan. As pues
para proceder con aciertQ-en.esiamatsria , es preciso haoer :Uso de
los datos qua nos ha dado la anlisis sobre -la constitucin del
terreno*.
a] -i ..
] ; ' -?J" .
. .i. < Especies de terrenos.'
"''I
-'. Siendo cuatro las tierras, cuya mezcla constituye todos los ter
renos cultivables, deberan tambien ser cuatro las species de estos,
y denominarse cada uno por- la tierra- que sobresalga en l, v. gri
trreno silceo : terren calizo; terrario* aluniins : terreno de humus.
Subespecies variedades d' terrenos.
Determinada la espacie 'de terreno por la tierra dominante, res'ta 'lriif"- qilP ntras tp.i:rait.exitraa..f-a>^u.JnQacla~y~aft-qu-pr>pf)r-
343
li .. .
TABLA GEONOMICA.
.Ulti
.
I,..
La slice.
Naturaleza de 3 La alumina,
los'te^reqo;.;) La cal.
.El humus.
i., :<\-'v.
'Silceo.
Especies de-ter-.) Aluminose
teos. . . , "^ Caliza
De humus.
i:
.
Terreno exceente. . .
! Silke. . . ;. .
Alumina.. .
. Caliza,
Humus
Total.
Partes.
2.
6.
i.
I <8.
Terreno bueno.....
Partes.
Terreno malo*
2 .%' . :> 00 i .!,: Slice.
Partes.
. - i t- . :::'j . .
, Alumina -". A;
Caliza
5.
Humus.. .-. .. . . ..,... .< ,,,0...
..... .(Vi,...
Total
.A. . 1 'mi:i 1 < < ni nt ii nlr
-tu
< II
iill.lH
10.
tiri -iH4iiiini-v
Terre.no Silceo.
3iSji<Sftift|(iB6iospeli,. ii..c':^ii
:Sil|ceo..9PiyZpin;:ir, u,l1.
Silceo aluminoso-calizo. .,
Silicel calizo-aluminos.<
;, Terreno calizo.
.Cglo,sHiceQ.
.n. v
Calizo.aluminqsp. ,,;,,. c
Calizo siliceo-aluminoso. . iiCJi'z aluminoso-siliceo.
.Terreno atuimnoso.
; r... .Terreno de humus. : . .,.
.Aju/ujnosasjlicep.:,
^ , .. - :Dfi humus silceo. . .!i ?
Aumino;so.cayzp^3 . i -.i,... . ,,De hutnus alu-minosp, in.J.;
Alumfnso"silice<>-catizo.
, De humus sjliceo-aluminoso.
Aluminoso calizo-siliceo. '
De humuV aluminoso-siliceo.
J3. ifi
43
' Tenemos ;todos los terrenos laboriiables reducidos veinte variedades. Si por alguna circunstancia local fuese menester subdividirlos aun mas, ser muy fcil denominar con propiedad las nuevas
subdivisiones por los principios que quedan sentados. Por ejemplo,
la silice suele presentarse con varias formas que influyen prodijio*
sanente <en'l3 calidad' de los terrenos , saber : bajo la de una are
na sumamente fina: bajo la de arena comun como la de rio: bajo la
de arenas gordas guijo arrastrado por los torrentes , y bajo la
de guijarro ; y as para espresar estas cuatro diferencias, conviene
adoptar las denominaciones siguientes.
. .:!,
..
':
<v
V,
i'
.tv..
..<
.-o-'-i
.'.'...
i./i.
..,.:.
rp
- .J,.'',;1 .
: J Pino siliceo
:
lerreno aluminoso. ..>
..
,.
( Menudo silcea
calizo
>- .,
.,,
'--. lerreno
_
, ,
(Mediano
silceo.
Terreno
de
humus.
.
...
V
...
. y vt ;.:. ; --.i tii..:. wV Grueso silceo. ; -
:!
: '
..,''.
'ir.
-.
244
lide dominante, y de. la alumina c es por consiguiente fcil de la
brar , lijero , caliente y temprano ; poco apto para trigos , y bueno
para centeno , para las semillas menores , y para las raices perpen
diculares. Cuando tiene bastante humedad suele producir mu
chsimo.. , .
..v . :.;.i. ::''. ::v ' .< -..r: :-.v; ''.::i-
-.rTerreno silceo caliio. No es tan bueno' como el anterior, porque
ninguna de las dos tierras que lo componen , es capz de retener el
agua. As es preciso que sea muy ardiente no llover mucho , en
cuyo, ,c.ao, pueden criarse en l las mismas plantas que en el siliceo aluminoso.
,..n...;i . j..< ;'.';-.. :'. 1. I ...ir -: ;
Terreno silceo aluminoso-calho. Participa de los dos primeros.
Terreno silceo caliztcraluminosbl Cadet de Baux.le tiene por infe
rior al antecedente, por tener mas cal qu alumina ; pero otros qu
micos dicen que es-el mejor para granos':' mas entretanto que se de
cide este punto con - repetidos esberiinntos', es preciso advertir
que las mejores tierras de pan llevar que tenemos en Espaa, son
jeneralmente aluminosas.
Las cuatro especjes-de ferrenos q:ue<q\ue4a%npmbrados, son bue
nos para plantos de rboles , especialmente para los corpulentos
que pji su .sombra mantienn el terreno fresco. ?,, i,.j ' :. .: T
o :o ;ni .iI 'jup c.oi:.i , :-stix .r. o::< -;;n:v ci :<'.]i --..r.-.r.i i.
j
-ilh hA sh b'L'.-.: si li- .:'r--- y[ii'-l< '-.-: '" -1 --- ".
"' 1 -:'.'
ui al Lj.'-'i. :/,- . ridTerrenQS aluminosos, -; .'..,:.,:
<. . <i .-o -i
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;..-'-
'
;i
i:.
:.
.:.-
...
:-
Terreno aluminoso silceo. No hay-tier/a mas favorable la vejetacjon'que la aUwnina despues del humus ;.perq unterreno alumino*
o fino^sijicea-, :inimda.Q u^ioi .el ptop 4 inyierRO y-parte,de.la pfi.r
mavefa ?r. es fqmgactp^y -YJfcoso,ile mM sabor, fro, y en una
palabra , de mala calidad,:, al contrario, el aluminoso mediano,
silceo-, y. especialmente el grueso silceo, aunque tengan la misma
posicion, pueden enjugarse y s?r buenos.
: ., M
.[ :-.. i m
La mezcla de cal mejora los^ terrenas. aluminpsOf'sUiceQS. El hu
mus los, hace sobresalientes. La preciosidad, de un trreno, consiste
en la buena proporcion de las cuatro tierras. ;
.., , , , L:' , </.,
El terreno aluminoso silceo se acomoda todos los cultivos, y lle
va bien todas las producciones: , especialmente los trigos.
*4S
Terrenos calizos.
i
i
Son los menos comunes y tanto mejores cuanto mas mezcla tie
nen de alumina , de slice , y especialmente de humus.
.i
24
Igual observacion debe hacerse con respecto las situacionesEs cosa evidente que los suelos de las llanuras deben constar de tier
ras mas capaces da retener el agua , que los que estn situados en
los declivios , por la misma razon de que las partculas trreas masfinas se van escurriendo continuamente hasta descender a lo lla
no. Los terrenos que tienen debajo de la primera capa una tier
ra impenetrable al agua tambien deben examinarse, pues todas
estas circunstancias son de la mayor consideracion , y deben en
trar en el clculo agronmico para graduar la fertilidad de los
terrenos , relativamente los climas : ellas presentan variaciones
y modificaciones tan interesantes y dignas de atencion , que de
ningun modo pueden omitirse.
El clebre Rirwan al tratar de estas mismas consideraciones ma
nifiesta , que segun las observaciones hechas por Giover en las in
mediaciones de Turin, donde llueve anualmente cerca de cuarenta
pulgadas por pie cuadrado, encontr que las tierras simples del ter
reno mas frtil en aquel clima lluvioso , guardaban las proporcio
nes siguientes:
Silice arena. ... de 77 79. ,
Arcilla
de p 14. -por ciento.
Cal. ....... . . .de 5 12.'
encontrando adems como unos diez y nueve granos de aire, del
cual una tercera parte era gas cido carbnico y lo restante de hidrjeno.
En los suelos menos frtiles del propio sitio encontr el mismo
Giover estas porciones :
'.
Silice. .
Arcilla
Cal.
de 48 80. .
. de 7 22. >-por ciento.de 6 11.
i.
t, .
Silice
Arcilla
Cal. . . .
de 24 48. y
de 20 30. fpor ciento.
de 4 20.
247
Upsal j donde caen cada ao veinte y seis pulgadas y tres lneas de
agua de lluvia, estaba compuesto de cuatro partes de arcilla, tres
de silice, dos de tierra calcarea, y una de magnesia , lo que es
lo mismo::::
. ;i i i. ...
. '_ . . x
Tierra silcea gruesa. . . . 33. -
dem fina. .... .-;/. . .-23. j
Arcilla
14,.
Calcarea. .
30.
,-
- : '.1 . ' ? r -; vi ':::' ' . '^ L; r -..- -. ' -y .S.
Total. .... 100.
4>
dan, como para darles valor en venta, compra, 6 permuta: de otro
modo es proceder ciegas.
LECCIN XVII.
Del mejoramiento y abono de las tierras.
H/nterados ya de lo .contenido en la leccion anterior relativa
mente al modo de conocer las diversas calidades de tierras, y he
chos cargo de los principios all establecidos, tenemos adelantado
mucho para saber el modo de mejorarlas, beneficiarlas abonarlas,
ya sea pur medio de la mezcla de unas con otras, ya con los estir
coles y dems abonos conocidos. -.;;,. ;, -., , ! -. '
'j.". h
Esto no obstante, como sea un punto de la mayor importancia
en ia Agricultura el de mejorar la calidad de los terrenos cultiva
dos, nos proponemos tratar separadamente de este objeto, fin de
que, bien enterados en los principios sobre que versan los abonos,
pueda el agricultor sacar el partido posible de los inmensos recur
so que se le presentan en todas partes.
.,' :
Todos los cuerpos de la naturaleza sirven mutuamente para be
neficiarse unos otros por su union y sus mezclas, cuando estn en
una proporcion conveniente; y como estos cuerpos se reunen por s
mismos, los mezcla el labrador, deben distinguirse dos especies de
abonos beneficios, unos naturales- y otros artificiales. Abonos natu
rales son los que. produc. el sol, el ai re^ la lluvia, las heladas, y
finalmente todos los meteqrps. Los abonos artificiales^ mecnicos con
sisten en la mezcla de las diversas especies de tierras entre s y con
todos los estircoles. Hablarmos de cada uno de ellos, y del modo
de aplicarlos ^para mejorar la calidad d los terrenos, ,;:,:, j,/r
, ; :.-i '<
' ;c i ::-i ti.'i . '.-'.. . i- ".j ". ii' - " ' o' ' in .'' '.
2+9
ra en verano. La fermentacion de aquellas sustancias acelera su des
composicion, y de la mezcla y union de los elementos, as segregados,
resultan nuevas combinaciones y productos nuevos. Por dicha mez
cla y combinacion de principios se han incorporado los productos
con la tierra, y consiguientemente se incorporan tambien con las
plantas que se le confian, una vez mezclados en proporciones con
venientes.
El sol, calentando la masa de la tierra, causa en las raices y
despojos de las plantas una fermentacion, as como en los innumerabies despojos de los animales que cubren la tierra, que viven
en su seno. Esta fermentacion los hace pasar poco poco al estado
de putrefaccion; pero como dicha fermentacion, que se llama p
trida, reduce todos los cuerpos orgnicos sus ltimos elementos
principios, que son en los vejetales el carbono, oxijeno hidrjeno,
y en los animales el azoe; por mejor decir como todos los cuerpos
orgnicos, tanto vejetales como animales, constan de los cuatro prin
cipios espresados que absorvieron de la tierra, descompuesto el or
ganismo, vuelven estos principios la misma tierra, para que estalos comunique los nuevos seres que cria; de forma que la tierra,
semejante una esponja, se los apropia, y ellos se introducen en
cada cavidad de sus molculas: el calor hace que se mezclen y pe
netren mas ntimamente aun con las materias salinas que la tierra
ya contenia : por manera que todas estas sustancias combinadas se
incorporan y mezclan con el agua y humedad que la tierra encerra
ba dentro de s. He aqu la tierra dispuesta recibir la semilla, des
pues de abierto su seno con buenas labores y que el sol, el verda
dero vivificador de la naturaleza , ha preparado con su calor esta
metamrfosis, este ser nuevo, de:quien pende la buena vejetacion.
Si por el contrario la tierra hubiese permanecido constantemente he
lada, no hubiera habido fermentacion , ni de consiguiente putre
faccion de animales ni vejetales, ni combinacion de principios,
ni mezcla jabonosa , y desde entnees.la, tierra hubiera quedado pri
vada de la vida vejetativa., Enticrese uni melon, una guinda, un
capon, una gallina &c entre nieve, y mientras sta subsista , se ve
r que se conservan los cuerpos sin fermentar, y de consiguiente sin
descomponerse. El sol es pues el primer ajente que beneficia la
tierra, que perfecciona sus jugos, y prepara sus sustancias ali
menticias
t - '. :'" . . '..,-./- :..' \.
, -,. - .
El primer efecto del sol, como acabamos de yer,. es el calentar
TOMO I.
Ii
2?0
251
2^2
53
combinacion y recomposicion de nuevas sustancias, sin las cuales
no habria vejetacion, sera muy lenta.
La lluvia de las tempestades de verano , beneficia mejor la tier
ra que la de invierno , porque la primera est mas impregnada
de exhalaciones terrestres que la segunda: las primeras gotas que
caen son gruesas y muy calientes, y las que le suceden muy frias
y pequeas. Las primeras vienen de una rejion muy elevada, y las
segundas por el contrario de otra mucho mas baja. La anlisis
qumica ha demostrado que la primera agua est mas cargada de
los cuerpos que hay en la atmsfera , y que se disuelven en ella;
notndose que se corrompe mucho ntes que la segunda, y que
el agua de las lluvias de invierno. He aqu porque beneficia me' jor la tierra , no ser que sea tan fuerte y abundante que arras
tre y se lleve tras s la tierra mas pura y los abonos que cu
bren los campos. ltimamente est bien comprobado que las pri
meras lluvias del verano producen grandes efectos sobre la tier
ra, pues la disponen recibir las semillas, y acaban la- putre
faccion de las sustancias , sean animales vejetales, que mantie
ne en su seno.
El agua.reducida al estado de hielo en el interior de la tierra,
obra mecnicamente para beneficiarla; puesta en este estado se intro
duce por entrelas molculas, y las esiiende condensndose porque
ocupa un espacio mayor , y como si fuera una multitud de cuas su
bleva cada parte , insensiblemente toda la superficie: tendamos la
vista sobre un campo labrado ntes del invierno, lleno de terro
nes levantados por el arado: estos terrones estas porciones de tier^
ra. apelmazada se dividirn y reducirn partculas finsimas, cuan
do el hielo obre sobre ellas, y pase el tiempo que las deshace. Lo
que el frio ejecuta sobre los terrones, lo ejecuta igualmente sobre
toda la superficie , y los pies se hundirn cuando se ande por ella.
Cuanto mas haya penetrado el hielo en la tierra, tanto mas consi.
derable ser el nmero de molculas sublevadas: desde entnces el
aire, la lluvia &c. las penetrarn mas ntimamente y comenzarn
disponerlos materiales para la gran fermentacion, que debe hacer
se luego que sobrevengan los calores. As una helada un poco fuerte
equivale casi una labor, aun hablando de las tierras ya sembradas,
porque suministra las plantas los medios de que sus raices penetren
mas profundamente la tierra. :
2?4
tiene en s el principio del abono , y por lo mismo aseguran que no
puede abonar ni beneficiar la tierra , est contra ellos la observa
cion constante; pues sabemos que la nieve es un abono escelente
por el oxijeno que contiene en abundancia ; el cual, como se dijo
en otro lugar , es el principio estimulante de toda vejetacion y
asimilacion. El agua, cristalizndose bajo la forma de nieve, se pone
mas pura que la de lluvia , y en este estado obra tambien sobre
la superficie de la tierra d.e un modo puramente mecnico como el
frio, aunque no por el mismo medio ; sin embargo, impide la eva
poracion de los principios constitutivos y alimenticios de las plan
tas que se hubieran perdido en la inmensidad de la atmsfera. A
medida que estos se levantan del seno de la tierra, la nieve que for
ma corteza , los retiene y los obliga recombinarse con el suelo y
con las plantas: puede ser tambien que la nieve misma se los apro
pie y los vuelva la tierra al tiempo de derretirse. En este sentido
debe entenderse el proverbio que dice r ao de nieves, ao de bienes.
Mientras la nieve cubre la tierra, no vejetan las hojas causa del
frio que las cerca ; pero las raices no dejan de estenderse por su se
no, y el cuello de la raiz se fortifica.
Antes de que pasemos tratar de los abonos artificiales , con
vendr que recapitulemos lo que queda dicho acerca de los abonos
naturales presentando sta misma doctrina analticamente y bajo
aquel punto de vista cientfico que la qumica ensea. Este fu el
camino que sigui el difunto Catedrtico de Agricultura al esplicarla en este sitio por los aos de 1810 y 11 ; y aunque no sea el
tais aproposito para la capacidad del rudo labrador, ni aun para
la de otros muchos de los que se destinan al cultivo , conviene sirt
embargo jeneralizar su lenguaje y difundir poco poco entre los
unos y los otros , tan tiles como hermosas nociones.
Por lo espuesto en el cuerpo de esta leccion, se echa de ver que
los abonos pueden dividirse en nutritivos , estimulantes , fundentes y
disolventes.
..
" h
El aire atmosfrico, el gas oxijeno, hidrjeno, azoe, ycido
carbnico; el agua, los abonos del reyno organizado, y las sus*
tancias terreas disolubles, estn comprendidos en la primera division.Todos ellos alimentan los vejetales por su propia calidad;
se combinan y concretan en los laboratorios interiores de las
plantas , y forman las partes slidas del vejetal. Sin embargo
no son absorvidos, por el vejetal misma, sino cuando se hallan
255
en el estado propio para poder servir la nutricion.
La luz, el calorico, la electricidad, el fsforo, azufre y sus
tancias salinas corresponden los abonos estimulantes, los cuales
obrando sobre los rganos vejetales , abrevian la marcha y las ope
raciones de la nutricion, acelerando de un modo positivo la vejetacion de las plantas ; esto no obstante , cuando estos ajentes obran
con demasiado esceso, vienen ser nocivos, porque irritan mucho
los vasos y fibras , y destruyen el vejetal.
Por abonos fundentes reconocemos la luz, el calrico y la elec
tricidad ; pues es bien notorio que descomponen , funden y reducen
los dems abonos hasta dejarlos en el ltimo trmino de atenuacion
y division; de modo que los preparan, por decirlo as, para que las
plantas los absorvan.
En fin, el agua, y los diversos cidos son los disolventes de los
abonos slidos, y el vehculo que los introduce en los rganos ve
jetales.
Resulta pues, que los abonos fluidos son el aire, los gases y los
vapores. Estos fluidos aeriformes, tan elsticos como imperceptibles
muchas veces la simple vista, aparecen otras en forma de vapor;
pero siempre residen en la- atmsfera y se desprenden de los cuerpos
organizados que se descomponen.
Los abonos fluidos lquidos, saber, el agua y los diversos ci
dos que abundan en la atmsfera, se encuentran tambien en la tier
ra y en los cuerpos que se desorganizan. Y aunque su principal ofi
cio es disolver las sustancias nutritivas, obran no obstante como ali
mento en muchas ocasiones.
No hablar ahora de los abonos slidos , es decir, de los abonos
animales, vejetales, minerales, salinos, trreos, y mixtos, porque
trataremos de ellos mas adelante ; pero s dir que el agua, varios
fluidos atmosfricos , y la mayor parte de los abonos mecnicos, no
nutren por su naturaleza , pero facilitan la division , atenuacion y
desprendimiento del alimento ; adems absorven y retienen las sus
tancias nutritivas, impiden su desaprovechamiento y las suministran
medida que las necesitan las plantas.
Del agua.
.Si consideramos el agua en sus diferentes estados, la hallaremos
lquida , slida y en vapor, y en cualquiera de ellos ejerciendo el
a;<5
ministerio mis granele que puede darse para los progresos de la vejetacion ; pero omitiendo ahora el tratar de los depsitos naturales
de las aguas , ampliaremos algo mas los principios jenerales poco
ha sentados, y consideraremos la accion del agua como disolvente,
como vehculo, y como alimento.
El agua como disolvente desembaraza las sustancias alimenti
cias, las disuelve y presenta las raices en el estado lquido , que
. es indispensable para que penetren en los rganos interiores de las
plantas. Si la consideramos como vehculo' hallaremos que solo el
agua es la que introduce el alimento en los rganos vejetales por
medio de las -raices chupadoras, pues solo en el estado lquido es
como le pueden absorver: y por ltimo, si la miramos como ali
mento , no podremos negar que descomponindose el agua en los
laboratorios de las plantas, los gases de que consta se combinan, fi
jan y concretan con otras sustancias: de aqu nace la opinion de
algunos que piensan que el agua adquiere la forma slida en mu
chos vejetales.
Tambien es notorio que los gases, que provienen de la des
composicion del agua y son perjudiciales no necesarios para la nu
tricion, los devuelven las plantas la atmsfera y los vierten por
medio de los vasos escretorios, segun dejamos dicho.
De la descomposicion del agua resultan los gases oxijeno hidrjeno: el primero forma los cidos vejetales, y acaso tambien el
'azcar y las fculas; el segundo combinndose con el azoe forma el
amoniaco , influye en el color de las plantas y produce los aceites;
mas el calor es el jente que descompone el agua en los rganos
interiores de los vejetales.
Es pues visto con la mayor evidencia la utilidad del agua , ya
la consideremos como alimento disolvente, ya como vehculo del
alimento : en todos casos promueve el movimiento de la svia, cau
sa la flexibilidad de los tallos, la correa y resistencia de los tron
cos , y por ltimo ablalida la tierra y facilita la prolongacion de
las raices.
A pesar de tan bellas cualidades, es preciso confesar que para
que rinda todas las ventajas que el agricultor desea, debe ser pro
porcionada al temperamento, al terreno, al asiento de la heredad
al calor de la estacion, los diferentes periodos de la vejetacion &c.;
porque as como no cabe duda que en los pases clidos es mas acti
va la absorcion del agua y mas copiosa la transpiracion , tambien es
57
cierto que cada planta necesita mayor porcion de agua medida
que son mas rpidos sus progresos ; y de aqu resulta por consecuen
cia, que muchas especies gastan diariamente , en tiempo de calor,
mas agua que el peso total de sus tejidos y jugos.
Del calor.
-/ ' .
Mas en cuanto los efectos del calor negativo , se sabe que pro
duce el letargo vejetal , sea la suspension de la vitalidad de
las plantas , y por lo mismo el agricultor debe tambien conocer y
detetminar el grado de frio , que necesita cada especie para despo
jarse de sus hojas invernar. De aqu se infiere claramente la nece
sidad que tenemos en Agricultura de los conocimientos que sumi
nistra el estudio de la fsica , de manejar los instrumentos relativos
esta ciencia , y de formar el kalendario de Flora , tantas veces re
comendado en mis esplicaciones , para dirijirse con acierto en todos
los territorios y pases. Hemos dicho que los rboles mas robustos
son hijos del calor de la zona trrida , mas las especies enanas son
propias de las rejiones fras ; por lo mismo es preciso conocer el graiomo i.
Kk
2$8
De la luz.
En cuanto la luz y la obscuridad , se sabe que la primera es
un verdadero fundente , pues descomponiendo como descompone el
cido carbnico y otras sustancias alimenticias, precipita y concre
ta tambien varios abonos , con los demas materiales que pueden or
ganizarse. As es que las plantas la buscan constantemente como su
principal alimento : ella aumenta la calidad combustible de los te
jidos leosos; influye en la intensidad del sabor , olor y color; y
contribuye infinito la solidz y consistencia de los vejetales.
No sucede as con la obscuridad : esta , al contrario de la pri
mera , produce el ahilamiento de las plantas , la flojedad , blandu
ra, y poca consistencia de los tejidos, y la insipidez y falta de co
lor , inseparables resultados de la falta de luz.
Del aire.
Si consideramos el aire como el depsito del alimento fluido de
las plantas , podemos aun dividirle en aire natural atmosfrico , y
en artificial de las estufas reservatorios.
El aire atmosfrico, segun se encuentra, consta de 21 de oxijeno, y 79 de azoe con algunos tomos de gs cido carbnico, y con
tiene adems infinitos despojos pulverulentos del reyno organizado.
Su densidad influye en la vejetacion y aclimatacion de muchas es
pecies; y descompuesto en los rganos de las plantas, obra tambien
como alimento. Envuelto con las labores , contribuye la preparacion
de muchos abonos que chupan las raices.
'
El oxijeno que procede de la descomposicion del agua y del ai
re atmosfrico, lo absorven las plantas de dia; pero el que no ne
cesitan para su vejetacion , lo vierten y transpiran. Este gas obra
como primer alimento, combinndose con los lquidos de las plantas,
con el nitro, carbono y fsforo, y forma los cidos vejetales, ntri
co, carbnico &c. Tambien obra mecnicamente porque lo absor
ven los mantillos y las tierras ; y no falta quien crea que la fertili
dad de estas guardan cierta proporcion con el oxijeno , que absor
ven y retienen.
El calor y la luz funden el oxijeno , como queda dicho , el cual
259
es algo mas pesado que el aire atmosfrico , y puede considerarse
como el conservador interior del calor de las plantas ; de este
modo viene ser el ajente de la fermentacion y descomposicion de
los abonos orgnicos. .j
-
El azoe que se encuentra en la atmsfera obra como alimento,
para cuyo fin le absorven las plantas: es la base del nitro combina
do con el oxijeno, y forma el amoniaco alkali voltil si se
combina con el hidrjeno del agua.
DE LOS GASES.
PRIMERO.
Del hidrjeno.
El agua , seguii las mejores observaciones , contiene un quince
por ciento de hidrjeno, el cual combinado con el zoe forma el amo-
Kk
26o
2I
S2
heson las molculas arenosas, las une unas con otras, y les da
travazon y consistencia: en fin esta tierra arenosa, que ntes se
desprenda tan prontamente del agua y era tan deboradora por su
calor, se convierte en una tierra apta para la vejetacion, por medio
de una mezcla proporcionada ; porque ademas de otras bellsimas
cualidades, la arcilla contiene ordinariamente en s mis na, una can
tidad bastante grande de cal, y veces tambien va acompaada de
tierra vejetal humus.
As pues, como la arcilla es capz de comunicar un terreno
dbil la correspondiente miga, y tiene adems las singulares propie
dades de atraer y conservar los jugos frtiles, debe apreciarla el la
brador como uno de los mas importantes abonos, para mejorar la
calidad de las tierras lijeras, sueltas y arenosas que abundan en Es
paa. Esto no obstante es preciso usarla con tino, y no proceder
ciegas en la cantidad , tiempo y modo de aplicarla. Por decontado
hay necesidad de analizar la tierra ntes de echarla, y ver en que
proporcion est la arena slice con las dems tierras que entran en
la composicion de aquel suelo, para deducir la cantidad de arcilla
que le falta: de este modo no se arriesgarn los buenos resultados
por el esceso defecto del abono que necesita, y la operacion ser
ejecutada con cabal conocimiento de causa.
En cuanto al tiempo es fcil conocer que como el terreno que
debe abonarse, carece de migajon de la competente firmeza y
union entre sus partes, el mas oportuno de usar este abono, es el
otoo y el invierno en que la lluvias, los yelos y dems meteoros
pueden ir deshaciendo incorporando la arcilla, derramada sobre
la superficie del terreno en la cantidad proporcion suficiente, se
gun la exijeneia de l; y en la primavera siguiente, se acabar de
perfeccionar esta mezcla con el arado , dndole las rejas que basten
para su perfecta mistion.
No obstante que este abono, mezclado y dispuesto como acaba
de decirse, sea en jeneral proporcionado para toda clase de frutos,
es preciso hacer alguna distincion que pueda servir de guia en los
casos prcticos.
Se sabe que todos los trigos, jeneralmente hablando, requieren
una tierra fuerte de bastante miga. Y aunque el candeal y blan
quillo se crian y prosperan en terrenos endebles, es siempre con la
prdida de dos tres frutos, pues siguiendo la prctica del dia,
se les deja descansar dos tres aos , sin producir cosa alguna f y
2^4
2(5;
266
calor, y puede matar los insectos, que se crian abundantemente en
las tierras cidas
Resulta pues , que la cal es til en los pases hmedos y terre
nos frescos: que puede ser provechosa en las tierras fuertes, en las
empradizadas, y en las que abundan de vejetales duros y correosos:
y que, si bien es cierto que en los terrenos abonados con cal se coje
un grano mas pesado, nutrido y harinoso, cuya maduracion es asi
mismo mas temprana , tambien lo es que todas estas ventajas son y
deben entenderse con respecto los espresados pases y terrenos
hmedos y frios. Aun en ellos es necesario usar de la cal con pre
caucion, puesto que se esperimenta que no solo gasta, esquilma y
debilita la tierra que se aplica , sino que escitando muchas veces
demasiado el calor , abrasa las semillas y raices de los vejetales. Sin
embargo el uso de la cal, mezclada juiciosamente y con el conoci
miento debido en los abonos frtiles 6 en forma lquida, puede ser
vir de grande beneficio en todas partes.
El yeso es tambien un abono provechoso para los terrenos fuer
tes y tenaces, y para los de arena gorda: la esperiencia ha demos
trado que es til paralos trvoles, alfalfa, mielga y demas plantas
as leguminosas como gramneas, siempre que en los terrenos arci
llosos se eche mezclado con arena seca y reducido polvo, y en
los arenosos puede mezclarse con una pequea parte de arcilla igual
mente bien pulverizado ; en todo caso se aplicar este abono en
tiempo seco; mas convendra que la tierra tuviese algun tempero.
La utilidad del yeso, como abono para beneficiar las tierras fuertes
y hmedas, es ya conocida; pero restan an muchos esperimentos
sobre si convendr tambien usar de las tierras yesosas sin calcinar,
bien despues de calcinadas, para otras de diversa constitucion..:
hay quien apoya la primera idea; pero tambien hay quien sostiene <
la segunda con poderosas razones. La cal est en el mismo caso que
el yeso; aunque sta debe usarse an con mas precaucion.
ltimamente, para las tierras en que domina la arcilla, y en
jeneral para todas las flacas, dbiles y cansadas, es de la mayor
utilidad el abono compuesto de las barreduras de las calles, del pol
vo de los caminos, y turba cieno de los parajes pantanosos, todo
bien mezclado y desecho para poder usarlo.
Los abonos conocidos bajo el nombre de estircol , que son pu
ramente vejetales compuestos de materias animales y vejetales,
contienen todos los principios vejetales, distintamente unidos que
...
267
. cuando componan parte del todo de los cuerpos orgnicos , pero en
el estado de poder servir de abono ; y son azoe, carbono, amoniaco,
cido carbnico, hidrjeno, cal y aun hierro todos en estado sli
do, pero teniendo mas temperatura, y por lo mismo convienen
todas las especies de tierras mnos las arenosas. Esto no obstante,
en algunos pueblos del medioda lo usan con buen xito en esta es
pecie de tierras siempre que tengan riego.
La costumbre de todos los tiempos ha hecho que nuestros labra
dores usen esclusivamente de este abono, y que apnas conozcan
otros: cuando aun no est medio podrido, le esparcen indistinta
mente sobre todos los terrenos , y de aqu proviene que es entera
mente intil para lo que se desea, causa un efecto efmero porque
se aplica sin un exacto conocimiento de los terrenos ; pues cuando
las tierras primitivas no estn mezcladas en aquella proporcion qu
es necesaria para la buena vejetacion , no halla en ellas el estircol
la disposicion conveniente para descomponerse y suministrar ali
mento las plantas, y queda por consecuencia intil. Por esto ntes
de echarlo, es menester mezclar con el suelo aquellas tierras que le
hacen falta , para que juntamente con el estircol comun pueda
coadyuvar la vejetacion. Ved aqu la razon porque se dijo ntes,
que las tierras se deben tener por el primero de los abonos.
Todos saben qu las materias fecales basura humana , es un
escelente abono ; sin embargo se desperdicia en la mayor parte de
las grandes cpitales. En Espaa solo los Catalanes y Valencianos j
en algunas otras provincias, la saben aprovechar para abono de sus
campos. Dicha basura se debera sacar al campo y , en parajes don
de no pudiese causar incomodidad alguna, dejarla fermentar; en
dos das pierde el mal olor, si se le polvorea con Un poco de cal
viva, roca con agua de la misma cal; en tales sitios se deja por
algun tiempo y se aplica despues de que est bien pasado y repo
drido; siendo su efecto doblemente ventajoso siempre que se le mez
cle con tierra apropsito de la calidad que convenga al terreno
en que se va emplear, con otros desperdicios, basuras, pajas,
hojas, plantas &c. : su mejor uso es para las huertas, linos, ca
mos y demas parajes de regado.
La basura de aves quema cuando est reciente; y conteniendo tier
ra caliza y cuarzosa se deber aplicar particularmente las tierras ar
cillosas : la mejor es la palomina, gallinaza y escremento de las de
ms aves domsticas , y es falso que la de ganso esterilice la tierra.
Ll a
368
Las crislidas de los gusanos de seda, que se suelen dejar po
drir sin ninguna precaucion , se deben guardar entre capas alter
nativas de tierra, y los dos meses resultar de todo un escelente
mantillo negro y til para cualquiera terreno, principalmente para
los prados.
, ...
E1 estircol de establo caballeriza contiene principios anima
les y materias vejetales, por lo cual se llama vejeto-animal : ste
produce distintos efectos en las tierras segun la proporcion de las
materias de que se compone , y de la fuerza dijestiva del estma
go de los animales de que procede. Se divide en las dos clases de ca
liente y frio: llmase caliente el de caballo, asno y mulo por la
propiedad que tiene de fermentar hasta el estremo, mintras no es
t reducido mantillo, y por lo mismo si se usa algo enterizo se ha
de aplicar las tierras fuertes, las cansadas y las que estn en
un continuo cultivo, y nunca las lijeras y calientes. Si el esiir*
col se esparciese sobre las tierras aun estando fresco se secara muy
pronto, y desapareciendo con la. humedad la poca materia estracva que contiene, quedarla aislada la parte vejetal, y solo tendria
accion la corta parte estractiva que hubiesen disuelto las aguas.
El estircol de ganado de asta se llama frio , no porque lo sea
realmente , sino porque saliendo ya bien desnaturalizado y podrido,
no fermenta tanto : el del buey principalmente es el resultado de
una total descomposicion de sus alimentos , y cuanto menos fermentable es por s mismo, tanto es mnos capaz de promover la des
composicion de los vejetales ; y por eso es el mejor para los terrenos
arenosos calientes.
La freza de ovejas, que tambien se llama jirle, tiene el lugar
medio entre la boiga y el estircol de caballo : no se recalienta en
la fermentacion tanto como ste , pero mucho mas que el primero,
y se atribuye su buena calidad los orines. Lo mismo se puede de
cir del de cabras que del de ovejas.
Muchos, agrnomos han creido que el estircol de puerco era el
peor: pero los buenos cultivadores Ingleses y Franceses piensan que
es el mejor. Para tierras de granos , y para prados es escelente: un
carro de este estircol equivale dos del de caballo y burro: es ver
dad que no.se ha de aplicar solo, sino mezclado y despues de haber
le dejado fermentar.
, No es dificil persuadirnos de que los vejetales llevan ventaja
todas las materias para fertilizar un terreno , puesto que el man
Stfo
27
c dia se usan bastante las cenizas; pero vah siempre mezcladas con
estircol de caballeriza.
Tambien se suelen abonar las tierras con cenizas por medio de
las quemas de los rastrojos por medio de hormigueros , haciendo
como hornillas de terrones cspedes , dentro de las cuales se po
nen algunas materias combustibles para prenderles fuego: el primer
mtodo es muy comun, y si se labrasen las tierras prontamente ten
dra mejores resultados; pero el segundo solo es til para los terre
nos muy hmedos y llenos de raices; mas de ningun modo conviene
los terrenos frtiles por su naturaleza, y es impracticable en las
tierras arenosas.
El lodo turba es muy buen abono: en l se hallan diferentes
tierras, y entre ellas bastante de la caliza y cantidad de sustancias
vejeto.animales. Las lagunas, estanques, abrevaderos &c suelen te
ner escelente cieno limo, el cual abunda en gran cantidad de gs
bidrjeno. Si con este cieno se ha de aumentar el estircol, mzcle
se con otras materias y djese al aire por algun tiempo.
Los tarquines limos que conducen las aguas de los rios y de
los arroyos en las grandes avenidas, se componen de una porcion pul
verulenta y sustanciosa de diversas tierras, que arrastradas por los
aguaceros lluvias fuertes, vienen ser depositadas en los terrenos
inmediatos ; unas veces por las debordaciones de las corrientes mis
mas, y otras obligadas verificarlo fuerza de industria y de tra
bajo para abonar las tierras. Esta especie de abono, siempre utilsi
mo en la Agricultura , lleva grandes ventajas todos los demas para
mejorar la calidad de los terrenos ensalobrados, los lijeros areno
sos, y los dbiles apurados de principios nutritivos, en fuerza de
la repeticion de cosechas y de la mala condicion de las labores con
que suelen ser preparados. Cuando las tierras son abonadas por este
medio, que llamamos enroar 6 entarquinar, adquieren un estraordinario vigor y reparan prontamente todas sus perdidas, tanto mas,
cuanto se les asista con las labores necesarias y dadas sus debidos
tiempos con oportunidad.
Ya se conoce la virtud del holln como abono, y aunque convie
ne todos los terrenos, se debe aplicar en especial los frios. Dicen
que destruye el musgo y los insectos.
Modo de preparar y esparcir los abonos.
El estircol se aumentar en cierto modo siempre que se use de
271
27a
Finalmente piensan muchos, y no sin fundamento, que el tizn pro
paga su contajio, y hace los mayores estragos en las mieses abona
das con estircol enterizo en que se hallan residuos de granos ati
zonados. Por otra parte la accion mecnica del estircol no puede ve
rificarse con ventaja, si la tierra no est hmeda y esponjada. Todo
esto es tan cierto que mejor es dejar de estercolar la tierra un ao,
que cubrirla de estircol enterizo: en todo caso es mnos malo espar
cirlo en otoo que en primavera.
Advertimos al paso que siempre deben apartarse los estercoleros
de las cuadras y establos, si se quiere mirar por la salud de los hom
bres y de los ganados.
Es un error creer que cuanto mas se estercofa un campo es tanto
mejor. El campo que no se estercola se enfria ; pero si se estercola
con esceso se arde: es mucho mejor estercolar de muchas veces que
de un golpe y en gran cantidad: cuanto mas caliente sea un terre
no, mnos estircol necesita. Se infiere de aqu, que el estircol se
ha de esparcir con economa y conocimiento de la tierra y de la plan
ta que se cultiva. No se conduzca al campo sino tiempo en que se
pueda enterrar al instante , pues si se deja en montoncitos como dia
riamente se practica, se le escapa la parte mas preciosa en estado
de gs : tampoco conviene enterrarlo en das muy secos ni muy llu
viosos; un buen tempero siempre es til; pero tngase presente el
diferente fondo de las tierras, para enterrarlo mas mnos. Las tier
ras que estn en pendiente se han de estercolar con una tercera par
te mas en lo alto, disminuyendo la cantidad segun se va bajando.
La profundidad de la raz de la planta que se cultive, indicar
la que se ha de dar al estercuelo.
LECCIN XVIII.
DE LAS LABORES Y D LOS INSTRUMENTOS
FABA HACERLAS.
a73
buena disposicion de la atmsfera, y que las raices puedan esten
derse sin hallar obstculo, al mismo tiempo que sirvan de firme apo
yo la planta. Todo esto se consigue mediante las labores con que
se mulle esponja la tierra: operacion tan importante, que no ha
faltado qui^n haya dicho, que solo con las labores repetidas y va
riadas se puede conseguir una rica vejetacion sin ningun otro abo
no ; y si la prctica ha hecho ver que esto no se verifica con tan fe
liz suceso , tambien es cierto que las labores , juntas con los de
ms abonos beneficios , son el nico medio de fertilizar el ter
reno.
Con las labores se levanta la superficie de la tierra, y se revuel
ve la que est debajo , para que reciba el beneficio de la atmsfera:
se corrijen los jugos viciosos, se destruyen las yerbas, se facilita la
jerminacion de las semillas, se prsigue los insectos, impidiendo
que se aviven sus huevos , se promueve la descomposicion del es
tircol, se proporciona agua las plantas para que penetren hasta
lo bajo, y que con la accion del sol vayan levantndose poco poco
en vapor, y suministren los vejetales la conveniente humedad: en
suma , nadie ignora que las labores los preservan de los grandes
frios y calores.
Se labra la tierra para sembrarla , y la profundidad de la labor
ha de ser proporcionada la naturaleza de la planta que se cuhiva;
por esto conviene examinar con cuidado qu tierra es la que est
debajo de la superficie, observando si es pinge, de naturaleza
contraria, pues en el primer caso resultar un abono de la mezcla,
y en el segundo se ha de arar superficialmente, porque de mezclar
la mala con la buena, se deteriorar. Al arar no han de quedar ter
rones sino muy desmenuzada la tierra, y mullida por lo mnos hasta
la profundidad de un pie.
Las tierras hmedas, las pantanosas, y las fuertes arcillosas,
es preciso labrarlas de modo que, dirijiendo los. surcos por su ma
yor pendiente, den salida las aguas : en este caso deben ser los
surcos profundos , y los caballones lomos empinados. En las tier
ras enjutas, por el contrario, se han de hacer los surcos juntos y
no muy profundos; y en todo caso siempre se empezar la labor,
rompiendo por el medio con el arado los lomos caballetes del ao
precedente : las labores siguientes se darn atravesadas para .asegu
rarse de que la tierra queda bien mullida, y se repetirn cuanto sea
necesario, segun la cadad de la misma tierra. :.
u '- ..: '' '
iomo i.
Mm
. 274
Las labores frecuentes perjudican las tierras areniscas y cas
cajosas , porque hacen se evapore mas pronto su humedad : lo con
trario conviene las arcillosas. De una labor otra se ha de dejar
pas-ar el tiempo necesario, para que la tierra que sale la superficie,
se aprovecne del influjo de la atmsfera. No se labre cuando el ter
reno est muy empapado en agua , ni cuando est escesivamente se
ca la superficie ; y tengase presente que los antiguos Romanos ara
ban mucho , sembraban poco , y cojian abundantes cosechas.
Lo que se acaba de esponer , la constante esperiencia de todos
los tiempos, y la razon misma, bastaran para persuadirnos de la
necesidad y utilidad de las buenas labores ; pero deseando dar aun
mayor eatension estas ideas , y patentizar en lo posible la impor
tancia de dichi operacion , como abono y beneficio de las tierras,
insertaremos en este lugar las observaciones del Conde de Guillemborg, segun las presenta en el captulo 17 de sus Elementos qumi
cos y fsicos de Agricultura.
"No necesitamos, dice, repetir las razones ya espuestas sobre
la utilidad de revolver frecuentemente la tierra ; pero habrmos de
aadir , que en el terreno inculto se crian gramas , y otras muchas
yerbas que esquilman el alimento de las plantas tiles, y enlazando
la tierra con sus numerosas raices fibrosas , la ponen dura y com
pacta : asimismo , que detenida mucho tiempo el agua en las grie
tas del terreno, contrae un cido que es perjudicial los granos.
Estos inconvenientes hacen necesarias las labores;
i. Para esponer todas as partculas de la tierra al influjo del
ambiente.
2.0 Para disipar el cido nocivo.
"'.
3." Para estirpar las raices de todas las yerbas.
4.0 Para que est suelta la tierra , mezclando perfectamente con ella
todas las castas de abono que se le echen."
"Se dir que las sangraduras libertarn la tierra del cido def
que nos quejamos , y esto es verdad siempre que dependa el cido
del agua estancada ; pero hay un cido mineral combinado veces
con la tierra tan ntimamente , que nada alcanza separarle , sino
el esponerla al aire."
"Por lo que se ha esplicado en la seccion primera , es manifiesto
qu los terrenos lijeros y sueltos no necesitan ararse tan amenudo,
como los fuertes y correosos."
: :
"Observ justamente Duhamel Dumonceau en el tratado del cul
*75
tivo de las tierras , tomo i. pjina 57, que las frecuentes labores,
g aun de los terrenos lijeros , ponen la tierra mas igualmente suelta,
causa de que las partculas mas menudas se dejan arrastrar del
agua , y por este medio forman , por mejor decir dejan muchas
grietas en ellos."
"No siendo nuestro propsito entrar aqu en la esplicacion de
los principios mecnicos de la Agricultura , en las descripciones
de los aperos instrumentos , haremos nicamente mencion de las
principales razones en que se fundan las labores. Pueden reducirse
stas las reglas siguientes:"
,
1 a "Cuanto mas abunda de cido el terreno y se halla mas poblado
de yerbas, mas necesita de revolverse la tierra por las razones que que
dan ya asignadas."
2.a "Debe ponerse especial cuidado en no dejar tierra por mover en
tre los surcos , lo cual puede fcilmente descubrirse , pasando una
estaca por la tierra y viendo si entra por todas partes igual pro
fundidad. Tambien puede conocerse dirijiendo constantemente el
arado por una lnea recta ; pues en cualquier parte que se separe
de ella , es necesario que haya quedado lierra por mover."
3.a "Debe darse la primera reja siguiendo la acostumbrada direccion
del campo , porque la tierra se levantar mas fcilmente por aquel
rumbo en que se hicieron los primeros surcos."
4.a "La segunda reja se ha de dar en direccion oblicua , respecto de
la primera , en ngulo agudo , para que se rompan- mas los ter
rones."
5.a "La tercera labor debe cruzar atravesar la primera , para
quebrantar mas y mas los terrones por esta nueva direccion."
trSe emplean rastros , rodillos &c. para quebrantar los terrones,
aun los mas chicos , y para sacar las lindes las raices de las
yerbas."
"En cuanto al tiempo de arar , puede sentarse por regla jeneral,
que se ha de arar cuando se desmenuce con mas facilidad la tierra,
pues de otra forma no se conseguira el intento. De aqu se si
gue , que
1.o "No debe ararse la tierra cuando est mojada, porque entn
ces se levantan grandes terrones , que al secarse se cuecen en masas
duras , especialmente si es fuerte el terreno."
20 "El terreno hmedo debe labrarse en estacion seca para que el
agua se exhale mejor." .'
Mm 2
276
3. "Los terrenos lijeros pueden admitir las labores en los tiempos
lluviosos."
"La profundidad de los surcos debe proporcionarse la hondu
ra que se vea que se estienden las raices de las plantas cultivadas;
el profundizar mas es intil , por no decir nocivo , porque se dismi
nuye , introducindose mas adentro , la fertilidad de la tierra de
encima."
"Este punto se ha controvertido mucho ltimamente : varios, en
fuerza de los esperimentos de Wolfio , son de opinion que las rejas
deben darse tan hondas como sea posible , no solo fin de que las
raices penetren mas , sino tambien de que enramen en busca de ma
yor copia de alimento. Por la misma razon juzga Kretzchmer que de
be quebrantarse la tierra ; y advirtiendo otros que los granos , que
se caen por casualidad en el terreno, crecen y se alimentan, infieren
de ah que no son necesarias las labores profundas. Hagamos pues
sobre este punto las siguientes observaciones."
1. "No todos los terrenos tienen igual fondo, y as deben ararse
proporcion."
2.a "Debe proporcionarse la profundidad al largo de las raices que,
siendo diferentes en cada planta , requieren por consiguiente diver
sas profundidades de tierra frtil en que pueda introducirse el aire,
la lluvia &c."
3.a "La profundidad de las labores puede tambien proporcionarse
la hondura en que se ponga en la tierra la semilla, sobre lo cual con
viene aadir cuatrt) palabras."
Los fines que nos proponemos en cubrir las semillas son:
i. "Preservarlas de pjaros , insectos y otros animales."
2.0 "Resguardarlas de las inclemencias del ambiente, pues la
sequedad las podria endurecer demasiado , y la lluvia despojarlas
de la tierra frtil y necesaria para adelantar su vejetacion."
3.0 "Disponer la semilla, ponindola en lugar conveniente para
que broten las raices y el tallo ; pues consta por esperiencia , que
ninguna semilla nace si se sotierra tan honda , que no alcancen las
influencias del ambiente. Demostraron Tull y Duhamel , que las gra
nas cubiertas con nueve pulgadas de tierra se conservaron inaltera
bles por diez aos ; que algunas prevalecieron la profundidad de
seis pulgadas, y otras nacieron mejor sola una dos pulgadas. Re
piti casi los mismos esperimentos C. Dahlmad Eskillson"
"De lo cual podemos colegir , que ninguna semilla debe enterrarse
277
mas de seis pulgadas siendo suficientes tres , y aun mnos para algunas.''*
Instrumentos de que usamos comunmente en Espaa,
para labrar y remover la tierra.
Los instrumentos mas usuales entre nosotros para labrar la tierra,'
son la pala laya , el arado, el azadon , el legn y la rastra gra
da. No hablamos ahora de los escardillos azadillas para escardar,
de los almocafres ni de oros muchos de que usa la jardinera , sino
de los que son puramente tiles para las labores en grande.
Las layas y palas se usan en las provincias de Vizcaya y monta
as de la Costa Cantbrica , y en Catalua. Las hay redondas, pun
tiagudas, y con tres dientes : las mas redondas son buenas para la
brar los terrenos lijeros , las puntiagudas se emplean con utilidad
en los terrenos arcillosos y- duros , y las de tres dientes son muy
propsito para remover los terrenos fuertes, en donde abundan las
raices de otras yerbas que quieren destruirse , entre vejetales
quienes no se les quiere lastimar ni ofender. Una buena labor de
pala laya equivale dos de arado.
No por esto pretendemos persuadir que se adopte la pala en
competencia del arado para las labores en grande ; pero es de saber
que el que use de ella , sacar doble producto que hacindolas con
el arado ; aunque es verdad que el trabajo de la pala laya es
tambien de mucho mayor trabajo y costo. El arado es un instru
mento antiqusimo con el que un hombre hace en un dia la labor,
que no podrian hacer veinte y cuatro hombres con la laya , ni aun
con el azadon. En Inglaterra se encuentran cien especies de arados,
segun un autor agrnomo moderno (Re), y con todo eso dicen que
no hay uno perfecto. Cuando se demostraron los instrumentos y m
quinas de la Agricultura que pudimos recojer , hemos hablado estensamente del arado : por ahora baste decir que las tierras fuertes
requieren arados de mucha resistencia , y que para los terrenos li
jeros no se necesita de arado tan pesado.
La rastra es igualmente un instrumento muy til en la labran
za , aunque no est jeneralizado como debiera. La rastra rastri
llo dentado , al pasarlo sobre las tierras labradas , arrebaa y lleva
consigo las raices que ha levantado el arado , y deja la tierra lim
pia y desmenuzada : si es llana comprime y desterrona el terreno;
pero no se usa por lo regular hasta despues de verificada la siembra.
S78
- Los antiguos dieron siempre la preferencia al buey para la la
branza : las muas y caballos son desiguales en el tiro , y por la di
ferencia de fuerzas entre unos y otros animales , es bien fcil dedu
cir cules podrn hacer mejores barbecheras , y cules deber pre
ferirse en el da. En fin , el que ara debe procurar que la yunta se
componga de reses de igual fuerza y obedientes su voz la ramalera , sin necesidad de apalearlas ni picarlas, ni tratarlas con as
pereza : no se detenga nunca hasta acabar el surco , y concluida la
labor , frteles el cuello , el lomo y las orejas , limpindolas y aga
sajndolas ntes de meterlas en el establo.
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279
T r
98o
fu L* misma pua vista por frente con su corte en i.
Fig. ii. Inj. Cufner.
13. Inj. Ferrari.
1 3. Inj. Ingls.
1 4. Inj. L.
15. Ipj. Miler.
16. Inj. Bertembo.
17. Inj. Lenotre.
18. Inj. Richar.
19. Inj. Terencio.
30. Inj. Rojero.
31. Inj. Cels.
28. Inj. Huart.
' C. Mortaja hecha en el patron.
B. Pua dispuesta para colocarla en la mortaja C
30. Inj. Herrera.
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d. Esteva.
ee. Pescuo.
/. Orejeras.
gg. Reja.
. Pig. a. Arado de Herrarte.
En b se representa la cuchilla que sale del lomo de la reja, j
sirve para cortar el cesped y raices que se encuentran atravesadas
al tiempo de arar. En la letra a se presenta una de las dos cuchi
llas horizontales que lleva, la reja.
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A. Reja vista de frente: aa son las dos,cuchillas horizontales y
cortantes, que salen de los costados de la misma reja.
B. Otra reja, tambien vista de frente, la cual faltan las tres cuchillas que tiene la reja A; pero tiene unos apndices sean los ar
ranques delas horizontales. Esta reja, segun el autor, debe emplear.
se en las seguidas labores* pero acaso ser ,mas til en las primeras.
Fig. 3. Rastra .fc grada< usada en Inglaterra con pre
ferencia las demas.
4. Trillo de Herrarte arreglado las ltimas
:
reformas/ hechas y publicadas por el
Autor.
.
:* Juego delantro consdo* rudas herradas.
b.b.b.b.b.b. Rodillos herrados.
c. Revolvedor ahuecador .,-.. r ,/ . '.;, , ,iH - y c'.n j ','
d. Lambeta pieza de hierro de las que se clavan en los rodillos.
e. dem. Lambeta pieza de las que se clavan en el revolvedor.
Eig. $. Rascador usado por lps Catalanes para lio.
^
piar los troncos y ramas de: los .olivos
.'.i. .'te- .-, y otros. rboles, de insectos, Ipbntas
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382
i. o.
a. Tolva.
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Fig. 3. Arado de llegas.
A. Dentl visto por su planta.
b. Parte posterior del dentl, con la mortaja conveniente para unir
le ensamblarle la cama.
c. Parte posterior de la vertedera.
d. Garganta del arada
e. Tabla del lado opuesto la vertedera.
/. Reja, colocada en el arado, de la cual solo se ve la pala.
g. Casquillo de hierro que refuerza y asegura el dentl, la ver
tedera y la tabla del lado opuesto la vertedera, cuyas piezas con
curren en aquel punto.
H. Reja vista fuera del arado.
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