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Comunicado 67

Tcnico

ISSN 1517-8862
Setembro/2004
Seropdica/RJ

Plantio Direto e Adubao Verde no


Cultivo Orgnico da Berinjela (Solanum
melongena L.)*
Cristina Maria de Castro1
Dejair Lopes de Almeida2
Raul de Lucena Duarte Ribeiro3

Introduo

Material e Mtodos

Um dos principais desafios expanso da agricultura


orgnica consiste em se encontrar alternativas para o aporte
de nutrientes, principalmente o nitrognio, com base em
insumos renovveis e localmente disponveis. Uma tcnica
de valor consagrado a adubao verde, usando
leguminosas adaptadas e eficazes quanto simbiose com
estirpes de rizbio prevalentes em cada regio. Existem
vrios modos de adubao verde, sendo mais comum o
emprego de sistemas rotacionados com as leguminosas. No
entanto, o aproveitamento de nutrientes poderia ser ainda
melhor em cultivos consorciados, considerando que a
decomposio dos resduos vegetais roados , com
freqncia, muito acelerada nos trpicos.

O ensaio foi conduzido no Sistema Integrado de Produo


Agroecolgica (Fazendinha Agroecolgica Km 47), em
Seropdica, Baixada Fluminense. Foram comparados 12
tratamentos, no delineamento de blocos ao acaso com trs
repeties, em esquema fatorial 4x3. Os fatores foram os
seguintes: plantio direto na palhada de crotalria (Crotalaria
juncea - PD/CR), plantio direto na palhada de milheto
(Pennisetum glaucum cv. BRS 1501 PD/M), plantio direto
na palhada da vegetao espontnea (pousio PD/VE) e
plantio convencional aps arao e gradagem; trs tipos de
cultivo: berinjela solteira (BS), berinjela consorciada com
crotalria (Crotalaria juncea B/CR) e berinjela consorciada
com caupi (Vigna unguiculata cv. Mau B/CA).

No que se refere ao manejo do solo, o sistema plantio direto


vem sendo apontado como uma das formas mais
sustentveis de se praticar agricultura. O plantio direto j est
bastante difundido, especialmente na produo de gros,
existindo, ao contrrio, pouqussimos dados divulgados sobre
seu emprego no cultivo de olercolas e praticamente nada
quanto a sistemas orgnicos, nos quais os herbicidas no
so permitidos.

Noventa dias aps a semeadura, em sulcos distanciados de


0,30 m entre si, os pr-cultivos foram roados juntamente
com a vegetao espontnea, ocasio em que a crotalria
iniciava o florescimento e o milheto j estava na fase de gro
leitoso. No mesmo dia (12/04/2001), foi realizado o
transplantio das mudas de berinjela (cultivar F-100),
produzidas em casa-de-vegetao (bandejas de poliestireno
expandido com 128 clulas), para o espaamento de 1,40 x
0,70 m. A adubao de cada cova consistiu de 3 L de esterco
bovino e 50 g da mistura (1:1 p/p) de farinha de ossos com
cinzas de lenha. A cultura foi irrigada por asperso e os tratos
fitossanitrios restringiram-se a pulverizaes semanais com
calda sulfoclcica (1%) e leo de nim (0,5%). Uma semana
aps o transplantio, foram semeadas, nas entrelinhas da
berinjela, trs fileiras de crotalria ou caupi, numa densidade
padronizada, respectivamente, para 30 e 15 sementes por
metro linear. O solo onde foi instalado o experimento
classificado como Argissolo vermelho-amarelo, cuja anlise

O objetivo deste estudo foi de avaliar a contribuio de


adubos verdes na formao de palhada e no aporte de
nutrientes para produo orgnica de berinjela, em sistema
plantio direto, na Regio Metropolitana do estado do Rio de
Janeiro.

*
1
2
3

Trabalho realizado com apoio financeiro da FAPERJ.


Engenheira Agrnoma, D.Sc. em Agronomia, Cincia do Solo, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; e-mail: crismcastro2002@yahoo.com.br;
Embrapa Agrobiologia, Pesquisador, Eng. Agr., Ph.D., BR 465, km 07, CEP 23851-970, Seropdica, RJ;
UFRuralRJ, Prof. Adjunto, Eng. Agr., Ph.D., BR 465, km 07, CEP 23851-970, Seropdica, RJ;

Plantio Direto e Adubao Verde no Cultivo Orgnico da Berinjela (Solanum melongena L.)

revelou os seguintes valores: pH (gua): 6,3; em cmolc dm-3 Al: 0,0; Ca+Mg: 4,8; Ca: 3,3; Mg: 1,6; em mg dm-3 - P: 69,0;
K: 95,0.
A partir do corte dos pr-cultivos e da vegetao espontnea,
foi monitorada a temperatura do solo a 5 cm de profundidade,
duas vezes por semana, s 13:00 h.

assegurar uma adequada taxa de cobertura do solo para o


sistema plantio direto.
Analisando os valores em macronutrientes disponibilizados
para a cultura subseqente de berinjela, a crotalria superou
o milheto quanto a clcio, magnsio e nitrognio, porm no
diferiu da vegetao espontnea.

Foram realizadas trs avaliaes da populao de ervas


espontneas: com 28 e 41 dias aps semeadura das plantas
de cobertura (DAS) e com 51 dias aps o respectivo corte
(DAC) por meio de roadeira costal. Foram utilizadas
molduras de 0,25 x 0,25 m, distribudas ao acaso em trs
pontos de cada parcela, contando-se as espcies presentes,
segundo metodologia descrita por Almeida et al. (1993).

Tabela 1. Biomassa seca e teor em nutrientes das palhadas


de crotalria (Crotalaria juncea), milheto (Pennisetum
glaucum) e vegetao espontnea, aps o corte para plantio
direto de berinjela.

O corte das leguminosas consorciadas foi efetuado rente ao


solo, sendo toda a biomassa disposta junto s linhas de
berinjela. Este corte foi procedido quando a crotalria
atravessava plena florao e o caupi completava seu perodo
vegetativo (Fig. 1). Amostras de plantas de crotalria e caupi
foram transferidas para estufa a 65C, para determinao de
biomassa seca e anlise de nutrientes (Silva, 1999).

Milheto
Crotalria
Veg. espont.
CV(%)

A produtividade da berinjela foi avaliada por meio de 18


colheitas semanais, considerando-se apenas os frutos de
padro comercial.

Resultados e Discusso
Aps o tombamento das plantas dos pr-cultivos e da
vegetao espontnea (pousio), avaliaram-se os aportes de
biomassa seca referentes s palhadas, os quais somaram:
6,4; 7,7; e 4,5 t.ha-1, respectivamente, para milheto, crotalria
e vegetao espontnea (Tabela 1). Tanto a crotalria como
o milheto forneceram acima de 6 t.ha-1 de matria seca, o
que, segundo diversos autores (Denardin & Kochhann, 1993;
Alvarenga et al., 2001), representa quantidade capaz de

Teor de nutrientes
Biomassa
seca
Ca
Mg
P
K
N
(t.ha 1) ---------------g. kg-1------------------%--6,40* a
10,13 a 3,77 b 3,08 a 13,00 a 1,15 b
7,69 a
28,13 b 6,17 a 3,01 a 14,67 a 3,35 a
4,51 ab 25,10 b 4,67 a 2,83 a 15,67 a 3,51 a
26,8
5,72
9,14 16,22 24,30
4,15

* Os valores representam mdias de trs repeties; mdias seguidas da mesma


letra, nas colunas, no diferem entre si pelo teste de Tukey (p<0,05).

No caso especfico do nitrognio, o aporte relativo


leguminosa foi 191% maior que o do milheto. A intensa
ocorrncia da leguminosa nativa Indigofera hirsuta (anileira)
nas parcelas em pousio, resultou em valores mais prximos
aos da crotalria ou mesmo mais elevados, como no caso do
nitrognio.
A Figura 2 ilustra os efeitos das plantas de cobertura sobre a
populao de ervas espontneas. Na primeira contagem (28
DAS), no houve influncia dos tratamentos. No entanto, com
41 DAS, a crotalria j apresentava maior capacidade de
restringir o estabelecimento das espcies espontneas. Esse
efeito supressivo de C. juncea tem sido constatado sob
variadas condies (Duke, 1981; Calegari et al., 1992).
Quando a populao de espontneas foi avaliada com 51
DAC (3 contagem), verificaram-se diferenas significativas
entre os trs tratamentos.
nmero de indivduos /m2

Figura 1. Consrcio de berinjela com crotalria ou caupi imediatamente antes do


corte das leguminosas.

Tratamento

1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0

P.glaucum (milheto)
C. juncea (crotalria)
Vegetao espontnea(pousio)

a*

ab

28 DAS

41 DAS

51 DAC

poca de avaliao
Figura 2. Populao de ervas espontneas em parcelas cultivadas com milheto,
crotalria ou mantidas em pousio, correspondendo a trs pocas de avaliao.
(DAS= dias aps semeadura; DAC= dias aps o corte com roadeira costal).
*Colunas encimadas por letras iguais representam valores que no diferem entre si
pelo teste de Tukey (p<0,05).

Plantio Direto e Adubao Verde no Cultivo Orgnico da Berinjela (Solanum melongena L.)

Ficou, assim, demonstrado o potencial de controle da


vegetao espontnea por parte dos pr-cultivos de milheto e
crotalria, com superioridade da leguminosa.
As leituras semanais acusaram uma diminuio da
temperatura do solo de at 3,0C, nas parcelas com
cobertura morta, em comparao ao solo descoberto (Fig. 3).
33

35

32

30

31

25

30

20

29

15
10
5
18/mai

15/mai

10/mai

crotalaria
convencional
04/mai

30/abr

26/abr

18/abr

12/abr

26

23/abr

milheto
veg. Espont
temp. atmosf rica

27

07/mai

28

Figura 3. Temperatura do solo a 5 cm de profundidade sob as palhadas roadas de


milheto, crotalria e vegetao espontnea, em comparao ao preparo
convencional (arao/gradagem).

A partir da quarta semana de avaliao, as temperaturas se


aproximaram, situando-se em 29-30C, mesmo nas parcelas
correspondentes ao solo descoberto. Isto se deve ao
crescimento da berinjela, proporcionando sombreamento
parcial e reduzindo a evaporao. Ressalte-se, por
conseguinte, a importncia da presena de cobertura morta
no estdio inicial de desenvolvimento da cultura, quando o
solo encontrava-se diretamente exposto insolao.
No houve diferena significativa quanto biomassa seca
produzida pelo caupi e pela crotalria em consrcio com a
berinjela (Tabela 2). O teor de potssio foi mais alto no caupi
do que na crotalria. O aporte de nitrognio ao sistema
consorciado foi da ordem de 50 e 90 kg N.ha-1,
respectivamente, para crotalria e caupi. Embora o caupi
tenha fornecido biomassa para o sistema equivalente
crotalria, pode acarretar problemas pelo fato de sofrer
ataque de vaquinhas (Diabrotica speciosa e Cerotoma
arcuata) que tambm praguejam a berinjela.
Os consrcios, quando combinados com o plantio direto de
berinjela, dificultaram o manejo do sistema, sobretudo com
referncia semeadura e ao estande final das leguminosas.
Tabela 2. Biomassa seca e teor em nutrientes nas palhadas
de leguminosas em consrcio com a berinjela, imediatamente
aps os respectivos cortes.
Leguminosa
Crotalria (C.
juncea)
Caupi (V.
unguiculata)
CV (%)

Biomassa
N
seca
(t ha-1) ----%----

Teor de nutrientes
Ca
Mg
P
------g kg-1-------

1,67* a

3,0 b

13,65a 5,33a

3,84a 11,98b

2,34 a

3,87 a

17,27a 4,50a

4,37a 21,46a

10,41

6,23

8,47

5,49

4,91

7,52

* Os valores representam mdias de trs repeties; mdias seguidas da mesma


letra, nas colunas, no diferem entre si pelo teste de Tukey (p<0,05).

A altura mdia das plantas das leguminosas consorciadas, no


dia do corte, foi de 1,36 m e de 0,59 m, respectivamente,
para crotalria e caupi,. O porte mais alto da crotalria
dificultou inicialmente a emisso de botes florais pela
berinjela, o que no ocorreu no consrcio com o caupi.
Porm, como o tempo de permanncia dos consrcios foi
curto, quando comparado ao perodo de colheita, no chegou
a haver influncia na produtividade da berinjela.
No sistema plantio direto nas palhadas da vegetao
espontnea ou de crotalria, a produtividade da berinjela
aproximou-se respectivamente de 27 t ha-1 e de 24 t ha-1
(Tabela 3). Esses valores se situam em torno da mdia
nacional, estimada em 25 t ha-1 (Ribeiro et al., 1998). Tendo
em vista que no foram efetuadas adubaes suplementares
com cama de avirio, prtica comum no cultivo dessa
hortalia no Brasil, mesmo sob manejo convencional, a
produtividade pode ser considerada satisfatria. importante
enfatizar que o desempenho da olercola no plantio direto no
foi estatisticamente inferior do sistema convencional,
observando-se, mesmo, uma tendncia do sistema plantio
direto em favorecer a produo de frutos pela berinjela.
Levando em conta os aspectos positivos e plenamente
reconhecidos deste sistema de plantio, com referncia ao
aporte de matria orgnica, controle da eroso, estmulo
biota e conseqente construo da fertilidade do solo
(Derpsch & Calegari, 1992; S, 1993; Seguy et al., 1997;
Embrapa, 2003), lcito supor que, no mdio e longo prazos,
benefcios ao agroecossistema seriam intensificados
mediante seu emprego continuado.
Tabela 3. Produtividade da berinjela sob manejo orgnico, em
monocultivo e consorciada com leguminosas (Crotalaria
juncea ou Vigna unguiculata), a partir de plantio direto ou
preparo convencional do solo.
Tratamento
Plantio convencional
(arao/gradagem)
Plantio direto
PD/VE
PD/C
PD/M
Mdia
CV (%)

Frutos comercializveis(t ha-1)


B/CR
B/CA
Mdia
BS(*)
20,43(**)

16,74

18,11

18,43

26,88
23,48
15,21
21,5

21,58
22,65
22,19
20,79

18,89
19,49
23,93
20,11

22,45
21,87
20,44
31,07

(*) BS = berinjela solteira; B/CR = berinjela consorciada com crotalria; B/CA =


berinjela consorciada com caupi; PD/VE = plantio direto na palhada da vegetao
espontnea; PD/C = plantio direto na palhada de crotalria; PD/M = plantio direto na
palhada de milheto. (**) Os valores representam mdias de trs repeties; as mdias
no diferem entre si pelo teste de Tukey (p<0,05).

Plantio Direto e Adubao Verde no Cultivo Orgnico da Berinjela (Solanum melongena L.)

Concluses

O manejo orgnico capaz de proporcionar


produtividade de berinjela comparvel a de sistemas
convencionais de cultivo, com base na mdia nacional
divulgada;

o sistema plantio direto de berinjela mostra-se promissor,


no diferindo do sistema convencional (solo arado e
gradeado), com referncia produtividade da hortalia;

o desempenho produtivo da berinjela cultivada nas


palhadas roadas de crotalria ou de milheto no se
diferencia do plantio direto na palhada da vegetao
espontnea; esta, caracterizada pela ocorrncia
expressiva da leguminosa nativa Indigofera hirsuta
(anileira);

para o plantio direto da berinjela, a palhada de crotalria


demonstra ser mais eficiente que a do milheto e que a do
pousio, quanto cobertura do solo e conseqente
controle da reinfestao pelas ervas espontneas;

consrcios de berinjela com crotalria ou caupi, para fins


de adubao verde, no acarretam queda de
produtividade da hortalia em comparao ao
monocultivo, mas impem dificuldades de manejo
quando associados ao plantio direto.

Referncias Bibliogrficas
ALMEIDA, M. S.; NASCIMENTO JNIOR, D.; REGAZZI, J.;
SILVA, M. P.; PEREIRA, J. E. Utilizao de diferentes
metodologias na avaliao de pastagem nativa do pantanal.
Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Viosa,
v. 22, n. 2, p. 270-279, 1993.
ALVARENGA, R. C.; CABEZAS, W. A. L.; CRUZ, J. C.;
SANTANA, D. P. Plantas de cobertura de solo para sistema
de plantio direto. Informe Agropecurio, Belo Horizonte,
v. 22, n. 208, p. 25-36, 2001.

Comunicado
Tcnico, 67

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CALEGARI, A.; MONDARDO, A.; BULIZANI, E. A.;


WILDNER, L. P.; COSTA, M. B. B. da C.; ALCNTARA, P.
B.; MIYASAKA, S.; AMADO, T. J. C. Adubao verde no sul
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DERPSCH, R.; CALEGARI, A. Plantas para adubao
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