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EXPLORA

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LAS CIENCIAS EN EL MUNDO CONTEMPORNEO

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PROGRAMA
DE CAPACITACIN
MULTIMEDIAL

CIENCIAS NATURALES

CUADERNO DE TRABAJO

Autora: Prof. Marta Bulwik

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EXPLORA CUADERNO DE TRABAJO

ESTIMADO DOCENTE:
Durante los ltimos aos, hemos realizado intensos esfuerzos para mejorar las condiciones en que profesores y alumnos abordan su tarea cotidiana. En este sentido, la formacin continua de los docentes se
ha constituido en un objetivo predominante de nuestra gestin, que ha procurado democratizar el acceso a instancias de capacitacin de calidad y a diversificar las propuestas para el desarrollo profesional de
los docentes.
Hoy, Explora se presenta como una nueva oportunidad de llegar simultneamente a diversos conjuntos
de profesores, acercando las fronteras de nuestro pas, acortando las distancias entre las escuelas de nuestra rica geografa. Lo hacemos utilizando diferentes soportes como materiales escritos, programas de TV,
comunicacin virtual. En este sentido, las tecnologas de la informacin y la comunicacin, puestas al servicio de la capacitacin, nos permiten hacer efectivo el derecho de todos los docentes a la formacin continua, aprovechando las distintas formas de comunicacin del presente sin relegar aquellas otras que la
escuela nos supo ensear.
La propuesta nos invita a actualizar nuestros conocimientos sobre las agendas cientfica, social y pedaggica contemporneas, en el convencimiento de que una escuela que conoce mejor su tiempo puede
pensar de manera ms enriquecida el futuro y los desafos del porvenir. En este sentido, la Ley de
Educacin Nacional cifra numerosas expectativas en el nivel medio, que hacen necesario concentrar en l
nuestros mayores esfuerzos y que tambin permiten albergar grandes esperanzas.
Espero que el recorrido que Explora propone resulte de inters para cada uno de ustedes y que la propuesta contribuya a fortalecer los espacios de reflexin y apropiacin que las prcticas de enseanza
requieren en este tiempo.
Les hago llegar mis ms cordiales saludos.

Lic. Daniel Filmus


Ministro de Educacin, Ciencia y Tecnologa

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NDICE
INTRODUCCIN

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LAS CIENCIAS NATURALES EN EL SIGLO XXI

CAPTULO 1. CIENCIAS DE LA TIERRA

PG. 5

INTRODUCCIN
LA TIERRA

1. Actividad N 1. Caractersticas de la investigacin cientfica


2. Actividad N 2. La gesfera
3. Actividad N 3. Tiempo geolgico
4. Actividad N 4. Teoras cientficas
5. Actividad N 5. Planeta Tierra

PG. 6
PG. 6
PG. 7
PG. 7
PG. 8

EL CICLO DEL AGUA

1. Actividad N 6. Registro de lluvia


2. Actividad N 7. El agua y las condiciones ambientales
3. Actividad N 8. Cambios de estado del agua
4. Actividad N 9. Acuferos
5. Actividad N 10. Ciclo del agua
6. Actividad N 11. Fenmeno de "El Nio"

PG. 8
PG. 9
PG. 9
PG. 10
PG. 11
PG. 12

LA ATMSFERA

1. Actividad N 12. El dixido de carbono


2. Actividad N 13. Importancia de la atmsfera
3. Actividad N 14. Efecto invernadero
4. Actividad N 15. Meteorologa y Climatologa
5. Actividad N 16. Calentamiento global
6. Actividad N 17. Alfabetizacin cientfica
7. Actividad N 18. Cambio climtico

CAPTULO 2. CIENCIAS BIOLGICAS

PG. 13
PG. 13
PG. 13
PG. 14
PG. 14
PG. 15
PG. 17
PG. 10

INTRODUCCIN
LA CLULA Y LOS GENES

1. Actividad N 19. Lenguaje biolgico I


2. Actividad N 20. Lenguaje biolgico II
3. Actividad N 21. El trabajo de los cientficos
4. Actividad N 22. Premio Nobel de Medicina 2002
5. Actividad N 23. Los conocimientos cientficos
6. Actividad N 24. Premio Nobel de Qumica 2004
7. Actividad N 25. Cncer
8. Actividad N 26. ADN y genes
9. Actividad N 27. Clula

PG. 19
PG. 19
PG. 19
PG. 20
PG. 20
PG. 21
PG. 22
PG. 22
PG. 23

ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS

1. Actividad N 28. Alimentos transgnicos


2. Actividad N 29. Interfern
3. Actividad N 30. Clulas madre

CAPTULO 3. CIENCIA DE MATERIALES

PG. 23
PG. 24
PG. 25

PG. 25

INTRODUCCIN
PLSTICOS, FIBRAS Y MATERIALES CRISTALINOS

1. Actividad N 31. Las ciencias y las guerras


2. Actividad N 32. Bsqueda de informacin
3. Actividad N 33. Polmeros sintticos
4. Actividad N 34. Los polmeros y el agua
5. Actividad N 35. Semiconductores
6. Actividad N 36. Nanomateriales
7. Actividad N 37. Cristales lquidos
8. Actividad N 38. Piezoelectricidad
9. Actividad N 39. Metodologa cientfica
10. Actividad N 40. La investigacin cientfica

PG. 25
PG. 26
PG. 26
PG. 27
PG. 27
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PG. 29
PG. 30
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EXPLORA CUADERNO DE TRABAJO

INTRODUCCIN. LAS CIENCIAS NATURALES EN EL SIGLO XXI

Vivimos en una sociedad en acelerada transformacin, resultante, en gran parte, del desarrollo de la ciencia y la tecnologa, y cuya complejidad aumenta con el progreso de estas. La
comprensin de diferentes aspectos de la naturaleza y del
hombre como parte de ella, nos permite tener conciencia de la
necesidad de actuar de manera tal que las generaciones venideras la reciban en buenas condiciones, es decir, hacer un uso
sostenible de la naturaleza. A raz del gran impacto que la
ciencia y la tecnologa produjeron en la sociedad, se alcanzaron importantes logros, tales como el aumento del confort, los
progresos en la lucha contra las enfermedades y el mejoramiento de las comunicaciones. Pero tambin aparecieron nuevos problemas vinculados a los avances mencionados, como el
deterioro progresivo del medio ambiente debido a la contaminacin antrpica, la crisis energtica, situaciones ticamente
cuestionables en relacin con las manipulaciones genticas,
etc. Como ciudadanos de una sociedad democrtica debemos
ser capaces de opinar y tomar decisiones en temas muy variados, y muchos de ellos tienen que ver con el medio en el que
vivimos, incluidos nosotros mismos.
Tener conocimientos cientfico-tecnolgicos actualizados nos
permite estimar las posibilidades y los lmites de la ciencia y la
tecnologa, desarrollar una visin crtica de la actividad cientfica
y tecnolgica, adems de facilitarnos el uso de dichos conocimientos como herramientas para la interpretacin y modificacin
de nuestra realidad y la del medio natural y social que nos rodea.
La ciencia y la tecnologa se encuentran fuertemente vinculadas
a nuestra vida cotidiana, al menos en sus aspectos utilitario y de
lxico: computadoras, informtica, robtica, Internet, ingeniera
gentica, terapias gnicas, microchips, biotecnologa, etc.
Estamos viviendo en el mundo resultante de la aplicacin de
los nuevos desarrollos cientficos y tecnolgicos surgidos a partir de la segunda mitad del siglo XX.
Para poder ejercitar plenamente nuestras responsabilidades
ciudadanas, como habitantes de este siglo XXI debemos manejar con cierta destreza diversos conceptos bsicos de ciencia y
tecnologa, y de ese modo diferenciar el mito de la realidad, la
ciencia de la seudociencia. Para nosotros no deberan ser extraos ni incomprensibles conceptos como genoma, ADN, plsmidos, organismos recombinantes, clones, alimentos transgnicos,
enzimas, manipulacin gentica, tectnica de placas, calentamiento global, efecto invernadero, cristales lquidos, semiconductores, y muchos otros que aparecern en un futuro cercano.
Como docentes de Ciencias Naturales, de Fsica, Biologa o
Qumica tenemos que dominar sus estructuras bsicas y con-

ceptos especficos, pero tambin necesitamos conocer sus


metodologas de investigacin. Como plantea el filsofo argen1
tino Carlos Cullen:
En s misma, la ciencia se sabe hoy da fuertemente atravesada por la diversidad de paradigmas, que la convierte en una
actividad humana muy dependiente de su propia historia, de
sus propios conflictos en las relaciones y agrupamientos de la
diversidad, y de sus propias condiciones de produccin, circulacin y apropiacin. La cuestin interdisciplinaria, entendida
como relacin entre paradigmas, es pues una cuestin intrnseca a la ciencia misma en su comprensin actual.
El desarrollo cientfico que se viene dando desde fines del siglo
XIX es muy veloz. Tenemos un gran desafo: por un lado, debemos ofrecer herramientas para que los alumnos construyan las
bases de las diferentes disciplinas, y por otro, tenemos que desarrollar aquellos temas que han cobrado importancia desde la
segunda mitad del siglo pasado. La actualizacin permanente
pasa a ser un compromiso tico.
El siglo XXI nos encuentra inmersos en un proceso de alto
dinamismo econmico, poltico, social, cientfico y tecnolgico.
Nos envuelve una globalizacin en la que se producen intensos
cambios. En muy pocos aos se han generado y potenciado
todo tipo de flujos, nuevas formas de pensar, de producir, de
vincularse y relacionarse. En esta realidad tiene profunda incidencia la conquista de nuevos campos del conocimiento cientfico y tecnolgico y, en simultneo, las demandas sociales, econmicas y polticas determinan rumbos de investigacin.
Hoy se habla de una "cultura cientfica" porque finalmente,
y despus de mucho esfuerzo, se ha producido un cambio de
paradigma y se acepta que el lenguaje de la ciencia, sus procesos de produccin y sus mtodos, constituyen una parte
importante en la cultura de nuestros das. En este sentido, es
necesario desarrollar en nuestro pas la investigacin en ciencias bsicas y aplicadas, por lo que se requiere que sea ms
numeroso el grupo de ciudadanos interesados en seguir
carreras cientficas. Los docentes podemos despertar este tipo
de vocacin, pero para ello tenemos que conocer la actualidad cientfica nacional e internacional y estar al da respecto
de los saberes bsicos que permiten entender los resultados de
los rpidos cambios que se producen.

1. Carlos Cullen: Crtica de las razones de educar, Buenos Aires, Paids, 1997.

Marta Bulwik

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CIENCIAS NATURALES

CAPTULO 1
CIENCIAS DE LA TIERRA

INTRODUCCIN
Tres fascculos de este curso se refieren a temticas correspondientes a las ciencias de la Tierra. Las geociencias (o ciencias de la
Tierra) forman parte de las ciencias naturales pues tienen afinidad en su objeto de estudio y en sus metodologas de construccin
de conocimientos. Bajo la denominacin de geociencias o ciencias de la Tierra se incluye un conjunto de disciplinas que renen
conocimientos cientficos sobre la Tierra, que permiten comprender y explicar los procesos involucrados en la historia de este planeta, as como las caractersticas evolutivas desde su origen. Dichos conocimientos tambin son aplicados en la bsqueda y la evaluacin de recursos naturales, en el desarrollo de tcnicas para su mejor aprovechamiento y en la prevencin de riesgos, tales como
inundaciones, avalanchas, terremotos y vulcanismo.
En la actualidad, se incluye en las geociencias un conjunto de disciplinas que hace unos veinte aos se consideraban especialidades dentro de la geologa, tales como mineraloga, hidrogeologa, geofsica, paleontologa, edafologa y geoqumica. Sin embargo, esas especialidades han alcanzado un nivel de complejidad y especificidad tal que han construido cuerpos de conocimientos
y metodologas con identidad propia. En dicho conjunto tambin se incluyen la climatologa y la geotecnia. Algunos autores incorporan la astronoma y la geodesia. Dentro de este marco, la geologa es considerada la disciplina que presenta los aspectos cientficos relacionados con la historia del planeta, as como los conocimientos acerca del origen y la distribucin de recursos y riesgos
naturales.
El conocimiento de temas de geociencias ayuda a comprender que la intervencin humana sobre el ambiente debera realizarse slo habiendo tomado previamente todos los recaudos necesarios para evitar el deterioro de los recursos involucrados.
Esta comprensin favorece el desarrollo de comportamientos deseables, tales como exigir la ejecucin y verificacin de las normas de proteccin ambiental e identificar y rebatir argumentos falaces sobre estos temas. Claro est que, por ejemplo, el estudio profundo del impacto que producira una obra humana requiere de equipos interdisciplinarios integrados por distintos profesionales, entre ellos gelogos, bilogos, hidrogelogos, socilogos, arquitectos, mdicos, etc. Sin embargo, es necesario
poseer conocimientos bsicos sobre los procesos naturales para poder dimensionar la gravedad de los problemas (aunque uno
no los pueda solucionar) y para advertir, adems, en qu oportunidades la intervencin humana puede provocar alteraciones
irrecuperables.
El conocimiento de las geociencias aclara aspectos de las interacciones entre los sistemas sociales, econmicos y naturales y contribuye a mejorar los vnculos entre los seres humanos y el entorno fsico, ya que el conocimiento de este ltimo favorece su valoracin y cuidado. Por estas razones, uno de los fascculos del curso se focaliza en temas de geologa, mientras que los otros dos lo
hacen en temticas vinculadas a las ciencias de la atmsfera.

LA TIERRA
Apenas unos aos despus de que Thomas S. Kuhn publicase La estructura de las revoluciones cientficas (1962), la geologa experiment una transformacin revolucionaria: haba nacido la teora de la tectnica de placas, que propone que una serie de placas
que cubren la Tierra slida poseen movimiento independiente unas de otras. Como consecuencia de tan innovadora idea, la Tierra
comenz a ser observada con ojos diferentes. Muchos fueron los conceptos que debieron revisarse y no pocos quedaron arrinconados. Surgieron otros nuevos y apareci una visin de la Tierra como entidad dinmica.
Los gelogos, en sus investigaciones, suelen hacer uso de una mirada sistmica, ya que esta los ayuda a contextualizar los
fenmenos particulares y a comprender la interdependencia de los mismos. El enfoque sistmico se funda en la idea de que es
preferible adquirir una visin global de los fenmenos, pese a que en un primer momento pueda "perderse" algn detalle.
Esta prdida no es irremediable, ya que teniendo la visin global del objeto de estudio es posible realizar un recorte (anlisis),
y recin entonces tratar de conocer las caractersticas particulares. Segn este enfoque, el todo es ms que la suma de las partes que lo componen.

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EXPLORA CUADERNO DE TRABAJO

GESFERA
La gesfera es el sistema representado por toda la materia ubicada por debajo de la
superficie terrestre. El planeta Tierra posee una estructura interna constituida por capas
(zonas) que pueden considerarse subsistemas geosfricos, tales como el ncleo (interno
y externo), la astensfera y la litsfera, entre los cuales existe un lento pero continuo
intercambio de materia y energa. La litsfera es la capa ms externa de la gesfera,
est compuesta por rocas, aunque entre ellas suele haber agua, petrleo, vetas minerales, fsiles, etctera. Su nombre resulta de unir el trmino griego lithos, que significa
piedra o roca, y esfera.

ACTIVIDAD N 1
CARACTERSTICAS DE LA INVESTIGACIN CIENTFICA
La geologa suele incluirse dentro de las ciencias naturales experimentales. Sin embargo, es una ubicacin discutible. En efecto, la
geologa se ocupa del estudio de un sistema, el terrestre, que se encuentra en permanente cambio, por lo que las situaciones que
en l se suceden son, por definicin, irrepetibles. Esto ha favorecido que algunos epistemlogos la incluyan dentro de las ciencias
histricas. No faltan razones para que se le d esta ubicacin ya que, aunque algunos de los procesos de los que se ocupa son replicables en el laboratorio, quiz sea su componente histrico el que ha permitido que la geologa no haya quedado reducida a una
fsica y una qumica aplicadas al estudio de la Tierra.
En cualquier caso, y con independencia del grupo de ciencias en el que se decida incluirla, la geologa tiene un indudable componente experimental as como otro componente histrico no menos importante.
a. Le proponemos que, teniendo en cuenta lo ledo hasta ahora, reflexione acerca de cules son las principales caractersticas de las
investigaciones en ciencias experimentales y que elabore un texto, de aproximadamente una pgina, que d cuenta del resultado de la reflexin realizada. Algunas preguntas que puede hacerse para llevar adelante su reflexin son:
Las investigaciones en ciencias experimentales, son individuales?
Se realizan en equipo?
Se utilizan ciertos procedimientos que avalan las conclusiones?
Los resultados a los que se arriba son objetivos?
Los conocimientos cientficos que se obtienen son inmutables?
J

ACTIVIDAD N 2
LA GESFERA
En el fascculo La Tierra se mencionan caractersticas de la Tierra y de algunos subsistemas terrestres. A continuacin mostramos
un esquema o red conceptual que sintetiza algunos de los aspectos que se mencionan.

REDES CONCEPTUALES
Las redes conceptuales son una herramienta til para sintetizar conocimientos referidos
a un determinado tema o para hacer una sntesis correspondiente a un texto que
hemos ledo o estamos leyendo.
Las redes se construyen con conceptos (nodos) y flechas que vinculan dichos conceptos.
Sobre las flechas se escribe un posible texto correspondiente a la relacin existente que
queremos destacar. El sentido de la flecha da el sentido para su lectura. A diferencia de un
mapa conceptual, en una red no se pretende dar un nico recorrido para su lectura. Es por
esto que entre dos nodos vinculados se debe poder armar una proposicin completa.

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CIENCIAS NATURALES

PLANETA TIERRA

est en permanente

EVOLUCIN

son subsistemas del

GESFERA

ATMSFERA

HIDRSFERA

NCLEO

son
subsistemas
de la

MESSFERA
MANTO ASTENOSFRICO O ASTENSFERA

MANTO LITOSFRICO
LITSFERA

es parte de la
CORTEZA

pertenecen
a la
PLACAS

estn presentes
en la
ROCAS

puede ser

CORTEZA
CONTINENTAL

CORTEZA
OCENICA

contienen
MINERALES

a. La messfera no fue incluida en el texto del fascculo. Teniendo en cuenta su ubicacin en la red anterior, qu caracterstica le
asignara? Por qu?

ACTIVIDAD N 3
TIEMPO GEOLGICO
Los cambios geolgicos son comparativamente muy lentos, esto hace que en la mayora de los casos resulten imperceptibles dentro
de la escala de tiempo humana. Tanto las cordilleras como los continentes y los ocanos sufren permanentes cambios que generalmente tardan millones de aos en manifestarse, y cuando los advertimos lo hacemos a travs de sus productos, como los paisajes o
los fsiles. No obstante, hay cambios lentos que pueden medirse: el Ocano Atlntico, por ejemplo, es cada vez ms ancho, crece a
un promedio de unos 4 cm por ao.
a. Compare la velocidad de crecimiento del ancho del Ocano Atlntico con la velocidad de crecimiento de una ua. Esto ayudar
a la conceptualizacin del tiempo geolgico.
b. Le proponemos que discuta con los integrantes de su grupo de estudio sobre los significados de joven y viejo, en funcin de la
escala de tiempo humana y de los tiempos geolgicos.

ACTIVIDAD N 4
TEORAS CIENTFICAS
Alfred Wegener, en 1915, public sus ideas sobre la separacin de los continentes en el libro El origen de los continentes y ocanos.
All sostuvo que al final del Paleozoico slo exista un gran supercontinente al que llam Pangea (una sola tierra), que luego se fractur, y que sus trozos se desplazaron hacia donde hoy se encuentran. Wegener realizaba sus investigaciones meteorolgicas y climatolgicas en Groenlandia, donde muri.

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Si bien Wegener present varios argumentos vlidos para justificar su propuesta, no tuvo suficientes elementos de juicio para
explicar las causas y los mecanismos de la separacin. La comunidad cientfica de su poca exiga pruebas y Wegener muri sin
poder ofrecerlas.
La aceptacin de la separacin de los continentes recin se produjo cuando se conoci el fondo de los ocanos. Hasta mediados
del siglo XX no existi una tecnologa adecuada para estudiar los fondos ocenicos. Recin despus de la Segunda Guerra Mundial
se destinaron recursos econmicos para realizar tendidos de cables submarinos que comunicaran Estados Unidos y Europa. Cuando
esto ocurri se hizo evidente que se requeran ms kilmetros de cables que la distancia que indicaban los mapas.
En la dcada del 50 se comenzaron a financiar investigaciones acerca del fondo marino. Se hicieron mapas de su relieve utilizando radares, se construyeron equipos especiales de perforacin y se obtuvieron muestras.
a. Pueden convivir dos teoras acerca de un mismo fenmeno?
b. Qu factores influyen para que una teora, finalmente, prevalezca sobre la otra?
c. Qu relaciones existen entre los avances cientficos, los tecnolgicos y los aspectos econmico-sociales?
d. Por qu supone usted que fueron necesarios ms kilmetros de cables para comunicar Europa y Estados Unidos que los calculados en un principio?

ACTIVIDAD N 5
PLANETA TIERRA
a. Luego de haber ledo el fascculo y haber visto el programa de TV, es posible que usted tenga ms en claro la importancia de
los conocimientos relacionados con las caractersticas de nuestro planeta. Como actividad final le sugerimos que elija cinco
temas o motivos destacados dentro de esos conocimientos y que a continuacin fundamente su eleccin.

EL CICLO DEL AGUA


Siguiendo con el modelo sistmico (conocer las partes a partir del entendimiento del todo, contextualizando los fenmenos
particulares para comprender la interdependencia de los mismos) podemos pensar que en el sistema solar encontramos subsistemas tales como el planeta Tierra que interacta con otros planetas. La Tierra considerada como sistema contiene subsistemas como la gesfera, la hidrsfera, la atmsfera y la bisfera. Los tres primeros fueron evolucionando de modo casi conjunto desde sus orgenes, mientras que la bisfera comenz su evolucin mucho ms tarde. Los subsistemas terrestres interaccionan entre s. Por ejemplo, el movimiento del agua, en sus diferentes estados, implica la interaccin con la gesfera por
medio de la energa gravitatoria, con la atmsfera por medio de la energa solar y con la bisfera a travs de la respiracin, la
transpiracin y la fotosntesis.

En Internet encontramos un sitio que ofrece valioso y variado material relacionado con la atmsfera y la contaminacin
atmosfrica. Pertenece a la Universidad de Navarra:
www.tecnun.es/asignaturas/ecologia/Hipertexto/10Catm1/100ConAt.html

ACTIVIDAD N 6
REGISTRO DE LLUVIA
a. Son muchas las informaciones que nos brindan los medios de comunicacin acerca del tiempo y las condiciones meteorolgicas. Si el Servicio Meteorolgico Nacional informa: "Lluvia cada 30 mm", significa que el agua de lluvia form sobre el suelo
una capa de 30 mm de altura? Por qu?

En www.tutiempo.net/terminos/index.htm se pueden consultar las definiciones de muchos trminos utilizados en


meteorologa

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CIENCIAS NATURALES

ACTIVIDAD N 7
EL AGUA Y LAS CONDICIONES AMBIENTALES
a. El agua se presenta en la Tierra de diferentes formas, segn las condiciones ambientales; algunas de ellas estn contempladas
en la siguiente clave dicotmica. Intente completarla utilizando estas palabras: "nube", "vapor de agua", "niebla" o "neblina",
"escarcha", "roco".

HUMEDAD

BAJA

ALTA

CONDENSADA

NO CONDENSADA

NO CONDENSADA

(A)

(A)

LEJOS DEL SUELO,


TEMPERATURA VARIABLE

CERCA DE LA
SUPERFICIE TERRESTRE

(B)

VISIBLE EN EL AIRE
TEMPERATURA SOBRE CERO

VISIBLE SOBRE
PLANTAS

(C)

TEMPERATURA
SUPERIOR A CERO

(D)

TEMPERATURA
INFERIOR A CERO

(E)

ACTIVIDAD N 8
CAMBIOS DE ESTADO DEL AGUA
a. Una frase que se escucha a menudo es: "Nada se pierde, todo se transforma". Le proponemos que relacione esta frase con el
ciclo del agua y que la fundamente teniendo en cuenta la informacin que, respecto del agua, aporta el siguiente esquema.
b. Arme un texto, de cinco a diez renglones, con el resultado de la reflexin realizada.
VOLATILIZACIN
absorbe 680 cal/g
EVAPORACIN
absorbe 600 cal/g

FUSIN
absorbe 80 cal/g

AGUA SLIDA

AGUA VAPOR

AGUA LQUIDA

SOLIDIFICACIN
libera 80 cal/g

CONDENSACIN
libera 600 cal/g
SUBLIMACIN
(deposicin)
libera 680 cal/g

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ACTIVIDAD N 9
ACUFEROS
a. Le proponemos que lea el artculo de Telma Luzzami, El gran desafo del siglo es calmar la sed, y que piense acerca de la relevancia de los vnculos entre recursos naturales e intereses de los grandes Estados y corporaciones.
b. Luego de leer los dos artculos que le presentamos, reflexione sobre la importancia de estar sobre uno de los acuferos ms grandes del mundo y las consecuencias que se podran derivar de un uso no adecuado del mismo.
c. Escriba un texto que sea una sntesis de sus reflexiones.

EL GRAN DESAFO DEL SIGLO ES CALMAR LA SED

La Tierra se agrieta. La sequa castiga al Norte opulento y


atormenta a los pobres de la India, Mxico, Jordania o
Etiopa. Europa refleja su preocupacin. "Francia tiene
sed", titul Le Figaro el lunes pasado. Alemania perdi el
80% de sus plantaciones. Espaa protesta por los cortes
energticos. La Unin Europea admite la prdida de 5.700
millones de dlares por las cosechas malogradas y porque
con el Danubio, el Rin y el Elba semisecos no se puede
transportar mercadera.
Es por el agua, un bien escaso y mal repartido. [...]
Es un bien tan precioso que ha pasado necesariamente
a ser objeto de controversia poltica. Hay quienes pugnan
para que se lo considere un bien social, un patrimonio de
todos. En cambio otros, defienden que sea privado. Es
que para la ley del mercado nada puede haber ms atractivo ni codiciado que un recurso imprescindible y escaso
como el agua. En esa tensin, naci una frase que despierta temor. "Las guerras del siglo XXI sern por el
agua", dijo Ismael Serageldin, ex directivo de la Sociedad
Mundial del Agua, una alianza de corporaciones internacionales dedicadas a ese negocio y a impulsar la privatizacin del servicio pblico del agua en distintos pases.
Serageldin fue tambin ex vicepresidente del Banco
Mundial, otra entidad muy vinculada a la privatizacin
del agua, con prcticas a veces non sanctas, como pas
con Aguas Argentinas.
No bien empezado el siglo XXI, el temor creci y se hizo
claro: si la ONU profetiza que en 2025 la demanda de
agua potable ser el 56 % ms que el suministro, quienes
tengan esos recursos podran ser blanco de un saqueo
forzado.
En ese contexto, de todos los escenarios posibles, los
especialistas eligen dos. Uno, la apropiacin territorial a
travs de compras de tierras con recursos naturales o a futuro y en la peor de las circunstancias no se descarta una
invasin militar (apuntara a eso la frase de Serageldin?).
Esta hiptesis traza un paralelo con la ltima guerra en
Irak y la actual apropiacin de las grandes petroleras estadounidenses de la riqueza iraqu. El escritor Norman Mailer

agreg algo ms: "La administracin de George W. Bush no


fue slo a Irak por su petrleo sino por el Eufrates y el
Tigris, dos ros caudalosos en una de las zonas ms ridas
del planeta".
El segundo escenario ya est en marcha: es la privatizacin del agua. En los ltimos 10 aos las grandes corporaciones, llamadas tambin los "barones del agua", han pasado a controlarla en gran parte del mundo y se calcula que,
en 15 aos, unas pocas empresas privadas tendrn el control monoplico de casi el 75% de ese recurso vital para
todos.
[...]
Sudamrica: ejrcitos y agua
La investigadora mexicana Ana Esther Cecea (profesora
de la Universidad Nacional de Mxico y miembro fundador
del grupo de Trabajo Economa Internacional de CLACSO),
afirma en su libro La guerra infinita, hegemona y terror
mundial, que existen fuertes intereses econmicos ligados
a la puesta en marcha del ALCA y a la obtencin de recursos naturales valiosos. "La Triple Frontera escribi funciona como llave de acceso poltico y militar a la regin amaznica; es una frontera que comunica a dos de los pases
ms importantes de Amrica del Sur y est en un lugar rico
en biodiversidad [...] y con mucha agua que puede ser una
buena fuente de energa elctrica".
En su investigacin seala la unin de los yacimientos
naturales ms importantes de la regin y de los lugares de
mayor despojo y efervescencia social con las bases o sitios
de prcticas militares norteamericanas.
En la Argentina, el Centro de Militares para la
Democracia, a travs de una investigacin realizada por la
profesora Elsa Bruzzone, lleg a una preocupante conclusin: "La cclica presencia del Comandante del Ejrcito Sur
de EE.UU. en la Triple Frontera, las declaraciones del
Departamento de Estado y los rumores de que all habra
terroristas tienen un objetivo: el control del Sistema
Acufero Guaran (SAG), un verdadero ocano de agua
potable subterrneo que tiene all su principal punto de

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CIENCIAS NATURALES

recarga", dijo a Zona el presidente del Cemida, coronel


Horacio Ballester.
El acufero tiene 132 millones de aos. Empez a nacer
cuando frica y Amrica estaban todava unidas. Su
extensin tiene las tpicas dimensiones gigantescas del
continente americano: 1.190.000 kilmetros cuadrados,
una superficie mayor que la de Espaa, Francia y Portugal
juntas. Se lo llama tambin el Gigante del Mercosur, porque este inmenso reservorio de agua pura se extiende
desde el pantanal en el norte de Brasil, ocupa parte de
Paraguay y Uruguay y llega hasta la pampa argentina.
Una fortuna. Incluso hay quienes creen que, a enormes
profundidades, el acufero est conectado con los lagos
patagnicos.
El volumen total de agua almacenada es inmenso:
37.000 kilmetros cbicos (donde cada kilmetro cbico
es igual a un billn de litros!). Pero el volumen explotable
hoy es de 40 a 80 kilmetros cbicos por ao, una cifra
equivalente a cuatro veces la demanda total anual de la
Argentina.

[...] De acuerdo con lo que actualmente se conoce, el


agua del SAG tiene excelente calidad y buena presin de
surgencia, de manera que realizada una perforacin, cuando se alcanza la profundidad del acufero el agua se eleva
naturalmente y en muchos casos emerge sobre el nivel del
suelo; las temperaturas, producto de las profundidades
alcanzadas (por gradiente geotrmico), van desde los 33
grados centgrados a los 65 grados centgrados.
[...] Cargada de simbolismos a lo largo de toda la historia,
atada a lo ms atvico de nuestra especie, el agua ser sin
dudas el bien ms discutido de este siglo. Todava estamos
a tiempo de no dilapidarla.

Publicado en
www.clarin.com/suplementos/zona/2003/08/03/z-00215.htm

EL SISTEMA ACUFERO GUARAN

[...] Durante la XXV Reunin del Mercosur, realizada en


abril de 2003, los cancilleres de Argentina, Brasil,
Paraguay y Uruguay se comprometieron a firmar un
tratado que asegurase que el agua proveniente del
acufero, estimada en 37 mil kilmetros cbicos (cada
kilmetro cbico es proporcional a un billn de litros),
se convirtiera en propiedad exclusiva de las cuatro
naciones. Una decisin que desagrada a las potencias
econmicas mundiales, que mediante diversos atajos
diplomticos (y de los otros), pretenden declarar al
Sistema Acufero Guaran (SAG), como "Patrimonio de
la Humanidad". [...]
[...] En un comunicado conjunto, los presidentes de los
Estados partes del Mercosur y de los Estados Asociados,
reunidos en Ouro Preto-Brasil en diciembre de 2004, reafirmaron que los recursos hdricos del Acufero Guaran
integran el dominio territorial soberano de la Argentina,
Brasil, Paraguay y Uruguay.

En ese contexto, el enviado poltico por Paraguay, Luis


Mara Ramrez Boettner, defendi la soberana del acufero: "De declarrselo como patrimonio de la humanidad,
lo mismo debera hacerse con otros recursos como el
petrleo o el gas natural".
La representante de la Cancillera argentina, Susana
Ruiz Cerrutti, ratific esa postura durante la ltima reunin del Grupo Ad Hoc de Alto Nivel Acufero Guaran,
creado el 7 de julio de este ao. Lo mismo remarcaron los
representantes Joao Clemente Baena Soares, de Brasil, y
Pelipe Paulillo, de Uruguay. [...]

En El Federal, 30 de diciembre de 2004.

ACTIVIDAD N 10
CICLO DEL AGUA
a. Elija entre ocho y diez de los conceptos ms relevantes tratados en el fascculo El ciclo del agua y arme individualmente una red,
explicitando el mayor nmero posible de relaciones entre ellos. Compare su produccin con las de los diferentes miembros del
grupo de estudio y reflexionen juntos sobre las similitudes y diferencias.

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ACTIVIDAD N 11
FENMENO DE EL NIO
En el ao 2004, el diario Clarn public un artculo relacionado con las perspectivas climticas para noviembre, diciembre y enero
en nuestro pas. De este artculo utilizaremos ciertos fragmentos para "poner a prueba" los aprendizajes realizados luego de leer
comprensivamente el fascculo El ciclo del agua. A continuacin transcribimos algunos prrafos del artculo mencionado y luego
planteamos una serie de preguntas para responder.

EL VERANO SE VIENE CON MS CALOR Y LLUVIAS POR CULPA DE "EL NIO"

Este fenmeno atmosfrico se registra en el Ocano


Pacfico, a la altura del Ecuador, pero influye en el clima
de toda la Argentina. En la Capital y la Costa podra subir
un grado la temperatura promedio.
"El Nio" est de vuelta, con todo lo que eso implica. As
es: este fenmeno ocenico y atmosfrico que se produce
por el calentamiento de las aguas del Pacfico empez a
hacerse notar con cierta fuerza a la altura de la lnea del
Ecuador. Y esto, s o s, va a terminar repercutiendo en el
clima de la Argentina. [...]
[...] De acuerdo con las previsiones que el Servicio
Meteorolgico Nacional (SMN) acaba de realizar para lo

a.
b.
c.
d.

que queda de este mes, diciembre y enero, es prcticamente un hecho que en esos meses, que marcan el inicio del
verano, llueva ms de lo normal en el rea metropolitana y
la provincia de Buenos Aires. La razn? Siempre que se
present "El Nio" los aguaceros fueron moneda corriente.
[...]
[...] El Servicio Meteorolgico elabor una prediccin
sobre cmo sern los prximos tres meses en todo del pas.
Tomaron en cuenta la informacin que ya se maneja sobre
"El Nio", la temperatura del ocano Atlntico en estas latitudes y estimaciones de la NASA. [...]
Clarn, 6 de noviembre de 2004.

Cmo es que un calentamiento de las aguas del Ocano Pacfico en la zona ecuatorial repercute en el clima de nuestro pas?
Le pedimos que fundamente la siguiente afirmacin: "Siempre que se present 'El Nio' los aguaceros fueron moneda corriente".
Qu es la NASA?
Comparen las respuestas dadas por los diferentes integrantes del grupo de estudio y acuerden una que los represente.

En las siguientes direcciones de Internet hay material informativo completo y confiable relacionado con los fenmenos de
El Nio y La Nia:
www.imn.ac.cr/educa/ENOS-2.htm, del Instituto Meteorolgico Nacional de San Jos, Costa Rica
www.senamhi.gob.pe/elnino/, del Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa del Per

LA ATMSFERA
Una de las problemticas actuales es el mantenimiento de la habitabilidad de la Tierra que, por ahora, es el nico planeta donde
el hombre puede vivir. Como ciudadanos debemos tomar decisiones y nos vemos afectados por las decisiones que toman otros respecto de situaciones que influyen en nuestra calidad de vida, como el control de la contaminacin atmosfrica, el peligro de ciertas radiaciones, etc. No caben dudas acerca de la importancia de contar con conocimientos bsicos relacionados con la atmsfera.

Uno de los sitios de Internet que ofrecen valioso y variado material relacionado con la atmsfera y la contaminacin atmosfrica pertenece a la Universidad de Navarra y su direccin es:
www.tecnun.es/asignaturas/ecologia/Hipertexto/10CAtm1/100ConAt.htm

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ACTIVIDAD N 12
EL DIXIDO DE CARBONO
Las redes conceptuales son tiles para elaborar una sntesis luego de la lectura de un texto. Una red hecha con ese objetivo sirve
como instrumento de evaluacin, ya que pone en evidencia lo que se ha entendido y cmo. Por otra parte, el anlisis y discusin
de redes conceptuales es una actividad que ayuda a la comprensin del tema.
a. A continuacin aparece una red conceptual referida a partes de texto de los fascculos La Tierra y La Atmsfera; en esta red se
han deslizado algunos errores. Le proponemos que los detecte y que plantee posibles formas de corregirla:

es un componente de la

origina

FOTOSNTESIS

CO2

ATMSFERA

es el
smbolo
del

estn en
contacto
con la

realiza

DIXIDO DE CARBONO

FITOPLANCTON

se disuelve
directamente en

pueden
llegar a

contienen

ROS

AGUAS
SUPERFICIALES

contienen

son reservorios de

AGUAS
PROFUNDAS

contienen

PROFUNDIDADES
TERRESTRES

consumen

DEGRADACIN DE
MATERIA VEGETAL

COMBUSTIONES

RESPIRACIN DE SERES
VIVOS

ERUPCIONES
VOLCNICAS

DEFORESTACIONES

ACTIVIDAD N 13
IMPORTANCIA DE LA ATMSFERA
a. Con el fin de poner en evidencia la importancia de la existencia de la atmsfera terrestre, le pedimos que imagine que en un
instante desaparece la atmsfera: qu cambios se producirn en nuestro planeta?

ACTIVIDAD N 14
EFECTO INVERNADERO
a. Le proponemos comprobar la accin del efecto invernadero con un experimento fcil de realizar. Disponga de dos cajas de igual
tamao (por ejemplo de zapatos) y coloque, en cada una, un termmetro de laboratorio o de los que se usan para medir la temperatura ambiente. Lea la temperatura. Tape una de las cajas con un vidrio transparente, a la otra djela abierta. Coloque una lm-

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para potente que irradie a ambas cajas, asegurando que la luz se distribuya por igual en las dos. Luego de una hora, lea la temperatura que marca cada uno de los termmetros. Anote los resultados y extraiga conclusiones. Disctalas con sus compaeros del
grupo de estudio.

ACTIVIDAD N 15
METEOROLOGA Y CLIMATOLOGA
EL TIEMPO Y EL CLIMA
El tiempo es el estado de la atmsfera en un momento y en un lugar determinados (temperatura, presin atmosfrica, humedad relativa ambiente, visibilidad, nubosidad, etc.).
El clima surge de la sucesin peridica de los tipos de tiempo que se dan a lo largo de
los meses y de los aos. Para su estudio se utilizan datos de series de larga duracin
(varias dcadas de aos). Por ejemplo, en la ciudad de Buenos Aires el clima es subtropical, caracterizado por inviernos suaves y veranos calurosos, con lluvias todo el ao.

El tiempo y el clima son noticia habitual en los medios de comunicacin. Una sequa prolongada, una ola de fro, lluvias torrenciales, inundaciones, una ola de calor, nevadas abundantes o vientos muy intensos son seguidos con atencin por los ciudadanos (agricultores, agentes de turismo, etc.) e interesan a nuestros alumnos.
No siempre est clara la diferencia entre los conceptos de tiempo y clima, y en muchas oportunidades ambos trminos se confunden.
Los meteorlogos estudian los resultados de las observaciones atmosfricas realizadas simultneamente en una regin y elaboran los mapas del tiempo con el fin de predecir lo que va a suceder en los das posteriores. La climatologa tiene como objeto de
estudio los tipos de tiempos y los mecanismos de la atmsfera que dan lugar a los diferentes tipos de clima, que existen en distintas regiones.
A continuacin transcribimos parte de una noticia que apareci en el diario La Nacin del viernes 6 de agosto de 2004. Le
proponemos a usted y a su grupo de estudio que la lean atentamente y contesten las preguntas que aparecen al final:
El fro volvi y se quedar, al menos, hasta pasado maana, con temperaturas que descendern hasta los tres grados. [...], pronosticador de turno del SMN, dijo que el clima se mantendr inestable hoy, con posibilidad de precipitaciones intermitentes.
[...] las altas temperaturas se debieron a un centro de alta presin frente a las costas de Brasil. Este anticicln estuvo favoreciendo vientos del sector norte, trayendo aire que normalmente permanece en la zona tropical.
a. A qu se refiere la sigla SMN?
b. Cuando se da el dato de una temperatura es necesario hacer referencia a la escala utilizada para su medicin (escala Celsius,
por ejemplo 5C; escala Fahrenheit, por ejemplo 58F, etc.). Se cumple con este requisito en la informacin anterior? Si cree
que no se cumple, indique por qu. Al leer en la noticia los valores de las temperaturas mencionadas, en qu escala supuso
que estaban? Por qu?
c. Est bien utilizada la palabra "clima"? Por qu?

ACTIVIDAD N 16
CALENTAMIENTO GLOBAL
En La Nacin Revista del 18 de julio de 2004 apareci un artculo sobre la Antrtida, del cual transcribimos un prrafo. Le proponemos que conteste una serie de preguntas relacionadas con este texto:
Actualmente los cientficos estn concentrados en las secuelas del llamado "efecto invernadero" y del agujero que supimos horadar sobre el polo austral en la capa de ozono, nuestro paraguas contra las riesgosas radiaciones ultravioletas.

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El recalentamiento planetario, al parecer, tiene la culpa de que hayan comenzado a desprenderse tmpanos de tamao anormal. Y los rayos ultravioletas, de la retinitis que afecta a algunas gaviotas. En el continente blanco, aseguran los entendidos, se
asiste a la avant premire de los efectos del cambio global.
a. Sera posible comprender este texto sin tener conocimientos bsicos sobre la atmsfera?
b. A qu se refiere la expresin "capa de ozono"?
c. Por qu al referirse a la capa de ozono se la menciona como "nuestro paraguas contra las riesgosas radiaciones ultravioletas"?
d. A qu puede deberse el recalentamiento de nuestro planeta?
e. Es daino el efecto invernadero?
f. Qu relacin hay entre un posible calentamiento global y el efecto invernadero? Justifique la respuesta.

ACTIVIDAD N 17
ALFABETIZACIN CIENTFICA
Para la propuesta de la siguiente actividad, haremos uso de dos artculos publicados en sendos diarios de circulacin masiva en todo
el pas, Pgina/12 y La Prensa. A continuacin transcribimos parte de ellos. Sugerimos que realice una lectura comprensiva y responda las preguntas que figuran al final.

CMO PREVENIR DESASTRES VA SATLITE

Asociada con la NASA, la Argentina construye un satlite


para medir el impacto del cambio climtico. Advertencias
de los expertos.
Ms inundaciones y tormentas, temperaturas ms clidas, retroceso de los glaciares e incremento de enfermedades infecciosas. Estas son slo algunas de las consecuencias
que puede generar en la Argentina el cambio climtico, un
fenmeno que preocupa a la mayora de los gobiernos de
todo el mundo. El film El da despus de maana, que pronostica un alarmante calentamiento global, desat la polmica sobre el impacto que puede provocar este cambio,
producido por el efecto invernadero. Con el objetivo de
conocer ms a fondo estas variaciones, la Comisin
Nacional de Actividades Espaciales (Conae) ya puso en marcha junto con la NASA el desarrollo del satlite SACD/Aquarius, que medir el nivel de salinidad del mar, lo que
permite predecir el impacto que tendrn los fenmenos
asociados con el cambio climtico.
"Estas variaciones estn generadas por el aumento en las
emisiones de gases en el ltimo siglo, como producto de los
combustibles que se queman, que son luego depositados en
la atmsfera", explic a Pgina/12 Gary Lagerloef, investigador principal de la NASA para el satlite Aquarius. "Estos
gases, como el dixido de carbono, propagan el calor, por lo
que la temperatura aumenta. Una de las formas de estudiar estos cambios agreg el especialista es a travs de
los ocanos, que inciden en el clima a travs del ciclo del
agua." Los pases que mayor responsabilidad tienen en esta

emisin son los ms industrializados. Sin embargo, aquellos


que no se sumergieron en los privilegios del Primer Mundo,
como Argentina, tambin se ven afectados.
[...] Las consecuencias no slo tienen que ver con las
modificaciones trmicas, sino que tambin se trasladan al
campo de la salud: el aumento de la temperatura tambin
"tiende a propagar las enfermedades transmitidas por vectores, como el dengue y la malaria", sentenci Nez. Ante
la posibilidad de la existencia de un mayor nmero de
enfermedades y de inundaciones, desde el Ministerio de
Salud de la Nacin comenzaron a disear un plan para ver
"dnde deben ubicarse ms centros de emergencias, puentes y caminos", segn indic el titular de la Unidad de
Cambio Climtico de la Secretara de Medio Ambiente,
Hernn Carlino. [...]
[...] Segn Carlino, los cambios que han sufrido las temperaturas en los ltimos aos "provocan una elevacin en
el nivel de mar. Y Argentina, especficamente, posee
muchos kilmetros de costas, por lo que podra verse afectada, sobre todo en los desages y en la elevacin del nivel
de las napas".
Para conocer el movimiento de las aguas y predecir los
cambios futuros, la Conae puso en marcha el proyecto para
el lanzamiento del satlite Aquarius, que entrar en rbita
en 2008. Mediante este proyecto, diseado enteramente
por tcnicos argentinos, "se van a poder realizar mediciones
de todos los ocanos que servirn para estudios cientficos y
para formular predicciones ms seguras sobre las variaciones del clima" en el mundo, puntualiz Ral Colomb, inves-

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tigador principal del proyecto por parte de la Conae. El proyecto fue elegido por la NASA entre 18 diseos presentados
por otros tantos pases, entre ellos la Argentina, para financiar parte de su puesta en rbita. Para eso, el centro espacial
estadounidense desembolsar 180 millones de dlares,
mientras que Argentina invertir otros 60 millones.
La preocupacin del pas por las consecuencias del cambio climtico no slo genera proyectos cientficos. En
diciembre de este ao, Argentina ser sede de la dcima
conferencia de la Convencin Marco sobre Cambio
Climtico, de la cual participarn representantes de 180

pases, con el objetivo de "estabilizar la concentracin de


gases como producto del efecto invernadero". Los pases
que formarn parte de la convencin son aquellos que
integran el Protocolo de Kyoto, el tratado de las Naciones
Unidas que, para 2012, pretende que se reduzcan las emisiones de dixido de carbono en un 30 por ciento. Sin
embargo, Estados Unidos, uno de los principales emisores
de gases a la atmsfera, decidi no adherirse a la ltima
ratificacin del protocolo, realizada en 2001. [...]
Informe de Maricel Seeger en Pgina/12, 5 de junio de 2004.

LA NASA LANZA UN SATLITE PARA ESTUDIAR EL "EFECTO INVERNADERO"

El "Aura" intentar confirmar si la capa de ozono se est


recuperando. Tambin medir el nivel de contaminacin
en la troposfera.
Washington - Con dos exitosas misiones en los confines del
sistema Solar, la NASA volvi a poner sus ojos sobre la
Tierra para dilucidar dos de sus ms acuciantes misterios: la
paulatina desaparicin de la capa de ozono y el efecto
invernadero.
Para develar estos interrogantes, la agencia espacial
pondr hoy en rbita al satlite Aura, cuyo objetivo ser
estudiar durante seis aos la relacin entre la atmsfera
terrestre y el clima y confirmar una esperada recuperacin
de la capa de ozono que protege al planeta de la radiacin solar ultravioleta, uno de los principales causantes del
cncer de piel.
El satlite, de unos 3.000 kilogramos, ser lanzado hoy a
una rbita terrestre desde la base de Vandenberg
(California) de la Fuerza Area de Estados Unidos, a bordo
de un cohete Delta.
El Aura realizar una estimacin de los niveles de ozono,
as como de los contaminantes que han contribuido a su
disminucin, seal la Administracin Nacional de
Aeronutica y el Espacio (NASA). La capa de ozono se forma por efecto de la radiacin solar sobre los tomos de oxgeno en la estratsfera, entre 20 y 40 kilmetros de la
superficie.
El satlite de la NASA tambin medir la calidad del
aire en la tropsfera, que es el nivel ms bajo de la
atmsfera y el ms afectado por la actividad humana. Los
gases naturales y los producidos por el hombre, como los
clorofluorocarbonos, se acumulan en esa parte de la

atmsfera y producen compuestos que pueden destruir


el ozono.
Chequeo general
El satlite "realizar las primeras observaciones desde el
espacio de la tropsfera para desvelar cules son los patrones y tendencias que dan forma a la salud de la Tierra",
seal la NASA.
Segn la agencia espacial, la capa protectora de ozono
se redujo en un 3% entre 1980 y 2000. Esa disminucin ha
sido ms intensa en la regin sur del planeta, en las proximidades de la Antrtida. Adems del ozono, el vapor de
agua en las capas superiores de la atmsfera es un factor
importante que mantiene la temperatura global.
El Aura efectuar un estudio de los niveles y distribucin
de ambos gases para permitir un mejor entendimiento de
su influencia en la regulacin del clima. Segn algunos
cientficos, la reduccin del ozono, que se aceler en las
dcadas de 1970 y 1980, ha disminuido en los ltimos aos
como resultado, segn se cree, de las medidas tomadas
para bajar la emisin de gases que provocan su descomposicin.
El Aura ser el tercer vehculo espacial del Sistema de
Observacin de la Tierra de la NASA puesto en rbita para
estudiar la atmsfera y el clima terrestres. El satlite fue
precedido por Terra, lanzado en diciembre de 1999, y
Aqua, puesto en rbita en mayo de 2002 para estudiar el
ciclo hidrolgico del planeta.

La Prensa, domingo 11 de julio de 2004.

Observe cuntas veces aparecen mencionados los siguientes trminos: "atmsfera", "estratsfera", "tropsfera", "clima", "radiacin ultravioleta", "agua", "vapor de agua", "ciclo del agua", "ciclo hidrolgico", "napas", "oxgeno", "ozono", "capa de
ozono", "dixido de carbono", "clorofluorcarbonos", "cambio climtico", "calentamiento global", "efecto invernadero".

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El conocimiento del significado de cada uno de estos trminos se relaciona con la llamada alfabetizacin cientfica y favorece la
comprensin del contenido de los artculos que aparecen en los diarios de circulacin masiva.
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.

El calentamiento global, es "producido por el efecto invernadero"?


Cmo es que "los ocanos [...] inciden en el clima a travs del ciclo del agua"?
Las ciencias de la atmsfera estn relacionadas con las ciencias de la salud; mencione algn ejemplo de esta relacin.
Por qu "los pases que mayor responsabilidad tienen en esta emisin (la de dixido de carbono) son los ms industrializados"?
Por qu los otros pases tambin se ven afectados?
Qu es la atmsfera? Qu es la tropsfera? Qu es la estratsfera?
Por qu la disminucin de la capa de ozono "ha sido ms intensa en la regin sur del planeta, en las proximidades de la Antrtida"?
Por qu "el vapor de agua en las capas superiores de la atmsfera es un factor importante que mantiene la temperatura global"?
Las radiaciones ultravioletas, son radiaciones de onda corta o larga?

ACTIVIDAD N 18
CAMBIO CLIMTICO
Muchos son los artculos periodsticos que se refieren al cambio climtico, en particular al calentamiento global. Lea con atencin
el texto que transcribimos a continuacin.

PRONOSTICAN UNA CONMOCIN ECOLGICA EN EL RTICO

[...] Los lapones, los inuit y otros pueblos autctonos del


rtico se sienten en peligro ante el rpido calentamiento
de su regin, que consideran una amenaza para la caza, la
pesca y sus culturas milenarias. [...]
[...] A partir de 2010, el calentamiento de la atmsfera provocar conmociones de tal magnitud que podran fundir los
hielos del rtico en verano, modificando su biodiversidad y
colocando en peligro la supervivencia de ciertas especies.
El oso polar es la primera vctima anunciada de la retirada
de los hielos y su especie est amenazada de extincin para
fines de este siglo, advirtieron los cientficos especialistas del
rtico reunidos esta semana en Reykjavik. [...]
[...] Las temperaturas bajas son fundamentales para la
caza y la pesca, dos actividades vitales para sus sociedades.
Pero debido a los cambios climticos, los hielos aparecen
cada vez ms tarde y se retiran ms rpidamente que antes,
acortando la temporada de caza. [...]
[...] Tambin podran desaparecer otras especies que
dependen de los hielos, como la foca anillada, la foca barbuda y el pjaro bobo enano. Bajo el efecto del calentamiento, los bosques del sur hacen retroceder a la tundra,
una gran superficie caracterizada por una vegetacin escasa, ms al norte, y la tundra, a su vez, se extiende sobre el
desierto rtico. Esta evolucin vegetal obliga a las especies
animales el carib, el zorro rtico, el ratn campestre, la
perdiz de las nieves, los insectos a emigrar al sur. [...]
[...] Este ao, en el norte de Groenlandia, los cazadores
tuvieron que matar a los perros de trineos porque no podan

alimentarlos a causa del atraso en la formacin de los hielos


sobre los cuales buscan focas, osos polares o morsas. [...]
[...] En Alaska y el Gran Norte canadiense, los pueblos
autctonos mueren ahogados porque los hielos, cada vez
ms delgados, ceden bajo sus pies, o porque son arrastrados al franquear ros que se convierten en torrentes cuando
se funden los glaciares.
Frente a los bruscos cambios meteorolgicos, el cazador
tiene dificultades para prever las tormentas y construir un
igl protector.
En el norte de Europa, los criadores de renos lapones
constatan que sus animales, que normalmente pueden
comer el liquen cavando bajo la nieve, encuentran capas de
hielo que se forman debido a las lluvias que caen cuando
aumenta la temperatura.
Tambin existe un problema social. "Los conocimientos
de los ancianos ya no sirven. Eso mina su posicin de sabios
en la sociedad", seal Jan Idar Solbakken, un representante del Consejo sami (lapn).
A menos que se logre una reduccin masiva de las emisiones de dixido de carbono (CO2) y de los gases con efecto invernadero, el futuro de las civilizaciones autctonas
parece sombro. (AFP).

En El Litoral, sbado 13 de noviembre de 2004.

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En la LIX Asamblea de las Naciones Unidas, realizada en Nueva York el 21 de septiembre de 2004, el presidente de la Argentina,
Dr. Nstor Kirchner, dijo:
[...] La proteccin de la atmsfera es materia de nuestra especial preocupacin, no solamente en lo que se refiere a la de la capa
de ozono, sino tambin en todas las acciones necesarias para mitigar el cambio climtico y contribuir a facilitar la adaptacin a
los cambios que ya se estn produciendo y se encuentran en la raz de los eventos meteorolgicos extremos que afligen en especial a los pases en desarrollo. [...]
[...] En el contexto de esta preocupacin y convencidos de la conveniencia de la pronta entrada en vigor del Protocolo de Kyoto,
hemos invitado a realizar en Buenos Aires la dcima Conferencia de las Partes del Convenio Marco de las Naciones Unidas sobre el
Cambio Climtico, con la intencin de ayudar a dar un fuerte impulso a los esfuerzos concertados de adaptacin. Espero recibir y
agasajar a las delegaciones de sus gobiernos en el segmento de alto nivel que tendr el honor de inaugurar en Buenos Aires. [...]
En octubre de 2004 el Parlamento ruso ratific su adhesin al Protocolo de Kyoto. As, este tratado medioambiental adquiere validez legal, a pesar de que EE.UU. y Australia decidieron no adherirse. En la primera quincena de diciembre de 2004 se realiz en
Buenos Aires la COP10 y el tratado de Kyoto entr en vigencia el 16 de febrero de 2005.
a. Le pedimos que elabore un texto de unos diez o quince renglones que sintetice su opinin respecto de la problemtica del cambio climtico.

CAPTULO 2.
CIENCIAS BIOLGICAS
INTRODUCCIN
Los mdulos que desarrollan los temas de ciencias de la vida o ciencias biolgicas han sido divididos en dos. El primero abarca las
temticas abordadas en La clula y el medio ambiente y Los genes, que se relacionan con los programas de TV "Clula" y "ADN:
La molcula de la vida". Mientras que el segundo propone actividades relacionadas con Organismos genticamente modificados,
tema que corresponde al programa de TV "Biotecnologa".
Esta separacin se debe fundamentalmente a que tanto el ADN, los genes, como la clula son conceptos que se trabajan en conjunto en la mayora de los libros de texto de las escuelas. Los mismos son imprescindibles para entender cmo se almacena la informacin gentica, cmo sta es expresada y cules son las caractersticas de la unidad bsica de la vida.
En biotecnologa, por su parte, se hace referencia a la intervencin del hombre sobre lo ya existente en la naturaleza, ADN, genes y clulas, para modificarlos y as obtener ya sea organismos genticamente modificados (transgnicos) o el genoma de una especie, por ejemplo.
La ciencia y la tecnologa actuales aparecen ligadas a nuestra vida cotidiana, el componente cientfico tecnolgico de nuestra
actual cultura se expande a ritmo vertiginoso, al menos en sus aspectos utilitarios y de lxico: ingeniera gentica, biotecnologa,
genoma, organismos recombinantes, terapias gnicas, etc.
Las jvenes generaciones ven involucradas sus vidas cotidianas por las consecuencias de la aplicacin de los nuevos desarrollos
cientficos tecnolgicos surgidos a partir de la segunda mitad del siglo XX. Para poder ejecutar plenamente sus responsabilidades
ciudadanas, un habitante del futuro muy prximo deber manejar con cierta destreza diversos conceptos bsicos de ciencia (fsica,
qumica, biologa) y tecnologa que le permitan tomar posturas fundamentadas respecto de ciertos mitos.
En este sentido se impone una urgente necesidad de que la educacin contribuya tanto a la adquisicin de habilidades como a
la participacin social de manera crtica, constructiva y responsable en una sociedad como la nuestra, hoy tan aceleradamente transformada por la ciencia y la tecnologa; y en esta tarea, la enseanza de las ciencias juega un rol protagnico.

LA CLULA Y LOS GENES


El Premio Nobel de Medicina y Fisiologa 2002 recay en dos cientficos britnicos y uno estadounidense, por sus investigaciones
acerca del desarrollo de los rganos y de la muerte celular programada. El conocimiento sobre el desarrollo y la muerte de las clu-

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CIENCIAS NATURALES

las es la base de la comprensin del cncer y otras enfermedades. La muerte celular programada o apoptosis es condicin elemental
de la vida. Garantiza que clulas no necesarias o daadas se destruyan automticamente antes de que provoquen dao al organismo. Si este mecanismo se descontrola, las clulas se multiplican sin lmite y la consecuencia de ello es el cncer y otras enfermedades degenerativas. Las investigaciones de estos tres cientficos laureados son importantes para el desarrollo de medicamentos
que, segn sea necesario, inhiben o estimulan la muerte celular.

ACTIVIDAD N 19
LENGUAJE BIOLGICO I
a. Para explicar hechos y procesos biolgicos se utilizan, a menudo, trminos provenientes de otras reas y en otros idiomas
(generalmente ingls). Es conveniente hacer una "traduccin" correcta de los mismos para comprender los temas a los que
se refieren. Indique cul es el "significado biolgico" de los siguientes trminos en relacin con los genes:

on o "encendido":

off o "apagado":

"salvaje":

"fabricar":

ACTIVIDAD N 20
LENGUAJE BIOLGICO II
En el diario Pgina/12 del 9 de octubre de 2001, Pedro Lipcovich, autor del artculo "Nobel de Medicina para el estudio de la vida
y muerte de las clulas", escribi:
Start, la clula recibe la orden y empieza a correr la carrera que la llevar a dividirse en dos clulas hijas. La carrera tiene varias
etapas y, en cada una, check point, hay un punto as llamado donde se controla que todo est bien porque, si no, game over,
el proceso se interrumpe. Los tres investigadores que establecieron cmo se realiza este proceso, y qu protenas lo hacen posible, han sido premiados con el Nobel de Medicina de este ao. Son el norteamericano Leland H. Hartwell y los britnicos Paul
Nurse y Tim Hunt. Su descubrimiento se aplica a especies tan distintas como las levaduras y los mamferos, y tiene un valor clnico fundamental: cuando el check point funciona mal, el resultado puede ser que la clula se transforme en cancerosa. Los
hallazgos de los premiados se refieren al "ciclo celular", proceso que culmina en dos clulas hijas genticamente idnticas a la
originaria.
a. Asigne el significado biolgico a los trminos:

start:
check point:
game over:

ACTIVIDAD N 21
EL TRABAJO DE LOS CIENTFICOS
El 11 de octubre de 2001, la Oficina de Prensa de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires
divulg los Premios Nobel de Medicina 2001. En el artculo "La explicacin del mecanismo de divisin celular conquista el Nobel de
Medicina", leemos los siguiente prrafos:

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[...] En una improvisada conferencia de prensa, Paul Nurse y Tim Hunt debieron responder a la inevitable pregunta: Qu
harn con el premio?. "Ya s que es consecuencia de la menopausia masculina respondi Nurse sin dudar, pero tengo una
moto en vista."
Hunt, que tiene seis aos ms que Nurse, fue ms sombro y prosaico: "Cancelar mi hipoteca".
En Seattle, al otro lado del Atlntico, Leland Hartwell prefiri la ocasin para una declaracin ms poltica: "No es fcil hacer
muchas celebraciones con lo que est pasando en Afganistn", declar a los periodistas, "pero me siento muy complacido".[...]
[...] Hartwell, Hunt, Nurse. Tres nombres ya clsicos de la Biologa Celular interesados, desde sus aos de estudiantes graduados, en cmo se las arreglan las clulas para dividirse de una forma tan exacta que, como resultado, den siempre dos
clulas hijas que tengan exactamente la misma informacin gentica que ellas mismas.[...]
[...] Los tres premiados tienen en comn el combinar tcnicas bioqumicas, genticas y de biologa molecular para estudiar
el problema que les interesa. Hunt, bioqumico, ha conseguido el premio por sus estudios en embriones de erizo de mar.
Hartwell y Nurse, genetistas, por sus estudios en levaduras.[...]
[...] Adems de ser un cientfico fuera de serie, Paul Nurse es un hombre encantador. Es un tpico exponente de una generacin a la que tambin pertenecen Tim Hunt y Leland Hartwell, una generacin donde los conocimientos cientficos se compartan mucho antes de ser publicables. Una generacin que ha visto cmo se ha pasado de la comunicacin abierta de los
datos preliminares a la comunicacin cuasi secreta de los datos a publicar. Una generacin que ha visto pasar de la camaradera cientfica a la piratera. [...]
Luego de leer los prrafos anteriores le pedimos que responda los siguientes interrogantes:
a. Trabajan los cientficos en "torres de marfil", tal como a veces se los suele estereotipar?
b. Un trabajo de investigacin cientfica, tiene plazos limitados?
c. Compare las respuestas anteriores con las dadas al responder la actividad N 1 de este cuadernillo.

ACTIVIDAD N 22
PREMIO NOBEL DE MEDICINA 2002
En el diario La Prensa del martes 8 de octubre de 2002 apareci un artculo bajo el ttulo "Premio Nobel", en el que se
puede leer:
[...] Los britnicos Sydney Brenner y John E. Sulston y el estadounidense Robert Horvitz fueron premiados ayer con el Nobel de
Medicina por el Instituto Karolinska.
[...] De los premios Nobel de los ltimos diez aos, siete han sido concedidos a trabajos de investigacin sobre el comportamiento celular, lo que es una muestra de la importancia que le da a esta rea en la actualidad el Instituto Karolinska, encargado por la Fundacin Nobel de seleccionar cada ao los galardonados.
a. Cules supone que fueron los criterios tenidos en cuenta para realizar esta seleccin?

ACTIVIDAD N 23
LOS CONOCIMIENTOS CIENTFICOS
a. Le pedimos que reflexione acerca de la siguiente informacin, aparecida en el Diario Ro Negro el 8 de octubre de 2002. Haga
un comentario escrito al respecto.

"NO SE HACEN LAS COSAS POR EL DINERO"

Londres - Segn confiesa, es "un chico de los aos 60": Sir


John Sulston, de 60 aos, calza sandalias, tiene una barba

blanca y conduce un destartalado automvil usado. Su padre


era pastor anglicano, su madre era profesora. Esto le dej el

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CIENCIAS NATURALES

convencimiento de que tambin la ciencia trabaja "al servicio


de la sociedad": "No se hacen las cosas por el dinero".
Esto marc la vida del nuevo Premio Nobel de Medicina.
Las cartas de la herencia humana el material del Proyecto
Genoma Humano (HGP) presentado en febrero de 2001
surgieron como importante contribucin del Sanger Centre
de Cambridge, dirigido por l entre 1992 y 2000.
Y para Sulston es natural que la totalidad de este material
que es en suma el ser y la esencia del ser humano est disponible gratuitamente a disposicin de todos en Internet.
Fue por eso que el HGP observaba con menosprecio a la firma

biotcnica estadounidense Celera Genomics y a su jefe y fundador Craig Venter, que consideraba el desciframiento del
genoma humano como un negocio. "Inmoral y repugnante",
reprocha Sulston.
Fue el trabajo de Sulston con el nemtodo caenorhabditis
elegans, lo que posibilit la confeccin de un mapa del genoma del ser humano. El Proyecto Genoma Humano es para l
similar a los descubrimientos de Galileo y Darwin: "Este trabajo nos dice cmo trabaja nuestro cerebro".
Diario Ro Negro, 8 de octubre de 2002.

ACTIVIDAD N 24
PREMIO NOBEL DE QUMICA 2004
Le proponemos que lea el artculo que transcribimos a continuacin, acerca del Premio Nobel de Qumica 2004, escrito por Cecilia
Draghi, del Centro de Divulgacin Cientfica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires. Luego de
su lectura, responda las preguntas relacionadas con el texto.

EL MECANISMO DE "DISCRIMINACIN" PROTEICA

Los laureados son los israeles Aaron Ciechanover y


Avram Hershko, junto con el norteamericano Irwin Rose
por su investigacin de cmo las clulas se deshacen de
protenas indeseables.
Unas 50 billones de clulas cumplen a diario sus funciones en el cuerpo humano. En ese mundo microscpico,
miles de reacciones minuto a minuto permiten que cada
rgano lleve adelante su papel en forma coordinada con
el resto como una gran orquesta musical, que no tiene en
sus planes desafinar. Es ms, si detectan que alguno de
sus componentes est fuera de tono, lo marcan para deshacerse de modo que no estorbe en la sinfona de la vida.
Precisamente, cmo es el sutil mecanismo celular para
librarse de las "piezas falladas" o "indeseables" fue descripto hace no ms de veinte aos por los cientficos
israeles Aaron Ciechanover y Avram Hershko, junto con
el norteamericano Irwin Rose. Esta trascendente contribucin a la ciencia motiv la decisin del jurado de la
Academia Real Sueca para otorgarles el codiciado Nobel
de Qumica 2004. [...]
[...] Actualmente Ciechanover (57) y Harshko (67) son
docentes en el Instituto de Tecnologa de Israel
(Technion), en Haifa, mientras Rose (78) trabaja en la
Universidad de California, Estados Unidos. Pero fue a
principios de los 80 cuando los tres investigadores, que
trabajaron juntos en el Fox Chase Cancer Center de
Filadelfia, describieron el mecanismo de cmo la clula

logra librarse de protenas inservibles o que ya cumplieron su papel. [...]


[...] "La importancia de este aporte radica en que
demostraron que la degradacin de las protenas dentro
de la clula ocurre por un proceso selectivo. O sea, se
degradan aquellas protenas que estn marcadas para
serlo", destaca el Dr. Eduardo Arzt del Laboratorio de
Fisiologa y Biologa Molecular de esta Facultad, al tiempo que puntualiza otro de los aspectos significativos del
trabajo de los cientficos laureados. "Describieron todo el
proceso bioqumico-enzimtico de esta seleccin-marcacin de las protenas. A partir de este conocimiento se
describieron mltiples ejemplos de patologas en las cuales lo que ocurre es una falla en este proceso de marcacin-degradacion de las protenas", subraya. [...]
[...] "Una serie de enzimas, denominadas E1, E2 y E3,
unen una pequea protena, la ubiquitina, a las protenas
a ser degradadas. Cuando las protenas estn as marcadas (ubiquitinadas) entran a un complejo enzimtico de
degradacin, el proteasoma, donde son degradadas enzimticamente." [...]
[...] Si bien la protena degradada ya no es reutilizada,
"los aminocidos que la componan s", precisa el doctor
Arzt.
Tal como indic la Academia Sueca, los defectos de este
sistema de degradacin de protenas pueden conducir a
varias enfermedades, incluyendo algunos tipos de cncer
y de otros tipos de dolencias. En este sentido, el doctor

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EXPLORA CUADERNO DE TRABAJO

Arzt ejemplifica: "Parkina es una protena que, si est


mutada, lleva al Parkinson. Se descubri recientemente
que es una E3 del sistema de ubiquitinacin, que regula
por ubiquitinacin protenas del ciclo celular (como la
ciclina E). La mutacin de parkina lleva a la acumulacin
de ciclina E y esto lleva a la muerte neuronal por apoptosis". [...]
Haber desentraado y echado luz sobre este mecanismo permite clarificar en qu partitura puede estar el
defecto de la orquesta que intenta a diario tocar afinadamente la sinfona de la vida. "La aplicacin de estos
hallazgos es que si se puede bloquear estos procesos en

patologas como la mencionada, se puede regular o


revertir las causas. Ya hay frmacos desarrollados y en
estudio para alguno de estos procesos", concluye Arzt.

Publicado el 25 de octubre de 2004 en


www.fcen.uba.ar/prensa//noticias/2004/noticias
25oct_2004.html

a. Los descubrimientos por los que fueron premiados los cientficos de los que habla el texto datan de unos veinte aos atrs.
Cules fueron los fundamentos del jurado de la Academia Real Sueca para adjudicar el premio? Asocie esta respuesta con la
dada en la actividad N 22.
b. Los galardonados, dos de ellos mayores de 65 aos, continan trabajando. Irwin Rose, de 78 aos, sigue desarrollando sus tareas profesionales en el Departamento de Fisiologa y Biologa de la University of California y Avram Hershko, de 67 aos, investiga y hace docencia en el Hadassah Medical School de la Hebrean University. Podran estos investigadores trabajar en universidades argentinas?

ACTIVIDAD N 25
CNCER
En el diario Clarn del 21 de febrero de 2003 podemos leer:
[...] desde que el presidente Richard Nixon, a fines de los aos 60, declar solemnemente la guerra contra el cncer como una
prioridad nacional, adjudicando flujos de financiamiento colosales a este campo de la investigacin, los progresos han sido
espectaculares. La relacin entre vctimas y sobrevivientes es cada vez ms favorable. [...]
[...] Se multiplican las terapias que apuntan a eliminar los genes "culpables" sin daar las clulas sanas. De ah, el surgimiento
de una nueva generacin de medicamentos oncolgicos menos txicos. Las quimioterapias tradicionales daan las clulas cancergenas y las clulas sanas por igual y as los pacientes tienen una tolerancia limitada. La difusin de tratamientos por va oral,
menos potentes y ms selectivos, contribuye a lograr que el cncer sea "normal", un poco ms parecido a otras enfermedades
crnicas. Esto tiene otra ventaja psicolgica. Si se difunde la idea de que al cncer se lo puede derrotar, pero que tambin se lo
puede tolerar durante aos, entonces su diagnstico se vuelve menos trgico y los pacientes pueden enfrentar los tratamientos
de manera pragmtica, con ms confianza. [...]
a. Reflexione sobre la informacin anterior y relacinela con la situacin de la investigacin cientfica en la Argentina.
b. Son los cnceres enfermedades mortales?

ACTIVIDAD N 26
ADN Y GENES
a. En el programa de TV, Adrin Paenza afirma que en nuestro cuerpo tenemos aproximadamente 100.000 millones de bibliotecas,
repetidas y por duplicado, una en cada una de las clulas que nos componen, a qu se refiere?
b. En el programa de TV se menciona el Proyecto Genoma Humano y se lo relaciona con la fenilcetonuria. Cul es dicha relacin?

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ACTIVIDAD N 27
CLULA
Con los siguientes conceptos como nodos, arme un esquema conceptual indicando los textos que den cuenta de las relaciones que
los vinculan. Los conceptos propuestos son:
clula
retculo endoplasmtico
eucariota
procariota
ribosomas
citoplasma
ADN circular
membrana externa
membrana interna
ADN lineal
cromosoma
gen
J

Recomendamos consultar la revista electrnica Qumica Viva, que se focaliza en temticas relacionadas con qumica biolgica y biologa molecular:
www.quimicaviva.qb.fcen.uba.ar/index.html
En particular, se puede acceder al curso "Aprendiendo a investigar", dirigido a profesores de nivel medio:
www.quimicaviva.qb.fcen.uba.ar/Seminario/elab.html
Respecto de los genomas, recomendamos consultar la informacin variada y clara que se encuentra en:
www.elmundo.es/especiales/2001/02/ciencia/genoma/portada.html

ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS


Desde hace miles de aos se han usado tcnicas de la biotecnologa para elaborar productos como el pan, la cerveza y el vino. La
fermentacin es uno de los procesos ms antiguos conocidos y aprovechados por el hombre. Sencillas tcnicas, que hoy podran
llamarse biotecnolgicas, se aplicaron a lo largo de siglos sobre todo en la produccin de alimentos y de principios activos derivados de plantas medicinales y nutritivas. Precisamente estos dos campos, el agroalimentario y el de la farmacia, continan siendo los
ms importantes en la actualidad.

ACTIVIDAD N 28
ALIMENTOS TRANSGNICOS
Le proponemos que seleccione un artculo periodstico que incluya alguna problemtica relacionada con los alimentos transgnicos.
a.
b.
c.
d.

Cite el artculo seleccionado, teniendo en cuenta las pautas que desarrollamos ms abajo.
Transcrbalo.
Elabore un esquema que lo sintetice.
Haciendo uso de la informacin aportada por el fascculo Organismos genticamente modificados, realice un comentario evaluativo del artculo respecto de la validez de los conceptos ah vertidos y (si corresponde) de la posicin sustentada a favor o en contra de
dicho tipo de alimentos.

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PAUTAS SUGERIDAS PARA EL CITADO DE TEXTOS


J

Los ttulos de libros siempre se escriben en bastardilla y nunca entre comillas; en contraste, los captulos de libros, como
as tambin los artculos de revistas y diarios, van siempre entre comillas.
En el caso de referir a un libro, el modo que proponemos para la cita es el siguiente:

1. Nombre y apellido del autor, seguidos de dos puntos [o bien del compilador (comp.), del editor (ed.) o del coordinador (coord.) del libro].
2. Ttulo del libro, seguido de coma.
3. Lugar de edicin, seguido de coma [slo el nombre de la ciudad].
4. Editorial, seguida de coma.
5. Ao de edicin, seguido de coma.
6. Nmero(s) de pgina(s), seguido(s) de punto final [introducida por "p.", en el caso de ser una, y por "pp.", en el
caso de ser varias (en este ltimo caso, con guin entre los nmeros)].
Ejemplo: Claude Kordon: El lenguaje de las clulas, Madrid, Alianza, 1994, pp. 15-19.

Si se refiere un artculo dentro de un libro, el modo de citar es el mismo, con el agregado del ttulo del artculo entre
comillas, antes del nombre del libro, que est precedido por la preposicin "en":
Ejemplo: Juan Lisser: "La clula en accin", en El trabajo de la clula, Buenos Aires, El Puente Editora, 1956, p. 57.

Si se refiere el artculo de una revista, el orden de la cita es similar, con el agregado del nmero de la publicacin despus del ttulo de la misma:
Ejemplo: Robert Baker: "Los organismos modificados genticamente", en Gen y Mundo, N 1, 2002, pp. 23-27.

En el caso de artculos de diarios, se puede aclarar el pas, se refiere la fecha de publicacin (da, mes, ao), y se agrega, de ser pertinente, la seccin del diario de donde fue extrado el texto:
Ejemplo: Telma Luzzani: "El gran desafo del siglo es calmar la sed", en Clarn, Argentina,
3 de agosto de 2003, p. 16, Seccin Opinin.

Si el artculo proviene de un sitio web, se agrega la referencia correspondiente, sealando la disponibilidad del texto:
Ejemplo: Telma Luzzani: "El gran desafo del siglo es calmar la sed", en Clarn, 3 de agosto de 2003, disponible en
http://www.clarin.com/suplementos/zona/2003/08/03/z-00215.htm

Si se necesita referir simplemente un sitio o pgina web visitado, conviene aclarar fecha, mes y ao de la consulta:
Ejemplo: http://www.casadellibro.com/homeAfiliado?ca=8450202639 [Consulta: 14 de julio de 2006]

ACTIVIDAD N 29
INTERFERN
El interfern, segn lo demostraron los cientficos Alick Isaacs y Jean Lindenman en 1957, es una sustancia secretada por las clulas infectadas por virus y que, trasladada a clulas sanas, las inmuniza contra los virus invasores. Acta como mensajero para las

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membranas de las clulas no infectadas, que lo detectan y producen anticuerpos que cubren a los viriones atacantes impidiendo
que se unan a las clulas.
a. Hasta la dcada del 80, el interfern era una droga muy cara. Qu hizo que su precio se redujera en un 90 %?

ACTIVIDAD N 30
CLULAS MADRE
a. Busque informacin relacionada con la posicin de diferentes cientficos respecto del uso de las clulas madre como recurso
teraputico.
b. Compare esas posiciones y elabore un texto argumentativo para dar a conocer su postura personal.

La pgina www.porquebiotecnologia.com.ar/educacion/index.asp ofrece muy buenas opciones relacionadas con temas


de biotecnologa y de biologa molecular.
En particular, en www.porquebiotecnologia.com.ar/educacion/cuaderno/h_cuaderno.asp se presentan los cuadernos
monotemticos. Entre ellos, se destacan:
N 2: "Los organismos genticamente modificados"
N 3: "ADN, genes y cdigo gentico"
N 4: "Ingeniera gentica"
N 32: "cidos nucleicos, estructura y funcin"
N 47: "Animales como fbricas de molculas"
N 69: "ADN detective"
N 80: "Cmo se estudian las clulas y las molculas que las integran"
N 83: "Las clulas madre"

CAPTULO 3.
CIENCIA DE MATERIALES
INTRODUCCIN
El uso de materiales para la elaboracin de utensilios se asocia a la historia de la humanidad desde tiempos remotos y dio lugar al
desarrollo de tecnologas que, en muchos casos, definieron el avance de las grandes civilizaciones.
Ya en el siglo XXI no es necesario enfatizar la importancia que los materiales y, por lo tanto, la ciencia de materiales, han tenido
en la historia de la humanidad. De hecho, el desarrollo de la humanidad se ha descrito en funcin de los materiales (Edad de Piedra,
de Bronce, de Hierro, etc.) que ha utilizado y dominado a lo largo del tiempo. Simultneamente, con el gran avance que la ciencia
en general experiment en el siglo pasado, la ciencia de materiales ha aportado los nuevos materiales que han hecho la vida ms
fcil con nuevas tecnologas que influyen en todos los aspectos de nuestras vidas. A esta transformacin han contribuido de forma
significativa diversas ramas cientficas, como la qumica, la biologa, o la fsica.
La ciencia de materiales ha evolucionado desde la tmida modificacin de materiales ya existentes en la naturaleza hasta la fabricacin de materiales, en laboratorios y fbricas, concebidos por la inteligencia humana con determinadas caractersticas para aplicaciones bien definidas.

PLSTICOS, FIBRAS Y MATERIALES CRISTALINOS


ACTIVIDAD N 31
LAS CIENCIAS Y LAS GUERRAS

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Los avances cientficos y tecnolgicos estn muy relacionados con los acontecimientos sociales. La ciencia de materiales no tuvo durante la primera mitad del siglo XX entidad propia reconocida, recin tras la Segunda Guerra Mundial es cuando emerge con fuerza, inaugurando un nuevo campo de convergencia disciplinar. Esto fue muy evidente, por ejemplo, en el campo de los biomateriales.
a. Qu factores pudieron haber influido para que este cambio haya ocurrido?

ACTIVIDAD N 32
BSQUEDA DE INFORMACIN
a.
b.
c.
d.

Le proponemos que busque en Internet informacin relacionada con nuevos materiales plsticos, como por ejemplo los dendrmeros.
Mencione los sitios de Internet y pginas web recorridos, utilizando las pautas que se desarrollan en la actividad n 28.
Indique no menos de dos de los criterios utilizados para evaluar el grado de confiabilidad de la informacin encontrada.
Le pedimos que escriba un texto breve (entre 600 y 1000 palabras) resumiendo la informacin.

INDICADORES A TENER EN CUENTA PARA EVALUAR LA CONFIABILIDAD DE UNA PGINA WEB


Autor / Institucin:
Los autores estn claramente identificados.
Aparecen sus datos personales en la pgina (posicin en el sistema educativo, cursos realizados, profesin, experiencia, etc.).
Los autores son personas de confianza en el plano acadmico.
Hay algn enlace o direccin de correo electrnico que nos permite contactarnos personalmente con el/los autor/es
de la pgina.
Hay algn enlace a una homepage o pgina principal del sitio web que nos permite conocer si es de un individuo
o de una institucin. En este ltimo caso sabremos si se trata de una institucin pblica o privada, si pertenece a
algn partido poltico, a una universidad, etc.
J

Contenido e informacin:
El sitio est reconocido y clasificado por los buscadores ms importantes.
La informacin est clasificada y organizada de manera clara.
El contenido de los sitios con los que enlaza mejora la comprensin y la claridad.
El contenido no es propaganda, publicidad ni material tendencioso.
Existe una bibliografa acerca de los temas tratados.
J

Actualizacin y rigurosidad cientfica:


El sitio es revisado con una frecuencia no mayor a seis meses.
Las fuentes de informacin sobre hechos concretos estn claramente registradas, de manera que sea posible su verificacin.
Las citas o las afirmaciones polmicas estn respaldadas por fuentes que se pueden verificar por otros medios.
Est claro quin/es tiene/n la responsabilidad ltima con respecto a la exactitud del material que contiene la pgina web.
No se encuentran errores ortogrficos, gramaticales o tipogrficos.
J

ACTIVIDAD N 33
POLMEROS SINTTICOS
a. Le proponemos que busque datos biogrficos de Karl Ziegler y Giulio Natta, distinguidos con el Premio Nobel de Qumica en el
ao 1963, y que elabore una sntesis al respecto.

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b. Qu importancia tuvieron sus investigaciones referidas a los polmeros, para que gracias a ellas obtuvieran el Premio Nobel?
c. Con posterioridad al ao 2000, hubo algn otro Premio Nobel de Qumica en el campo de los polmeros sintticos? Si es as,
indique quin o quines recibieron esa distincin.

ACTIVIDAD N 34
LOS POLMEROS Y EL AGUA
a. Las lentes de contacto flexibles deben guardarse en agua. El material polimrico que las constituye tiene afinidad con ella. Cul
es el trmino que se utiliza para hacer referencia a que el material presenta la caracterstica mencionada?
b. Muchas lentes de contacto estn fabricadas con un copolmero en red tridimensional, obtenido a partir de hidroxietilmetacrilato (HEMA) y dimetacrilato de etilenglicol (EDMA). Este material es insoluble en agua pero presenta gran afinidad con ella. A
qu se debe esta afinidad con el agua?

ACTIVIDAD N 35
SEMICONDUCTORES
Se dice que el arseniuro de galio es uno de los compuestos ms verstiles para la industria tecnolgica. Este compuesto puede transformar
la energa elctrica en luz y ser usado como componente de generador de luz en un diodo emisor de luz (LED) y tambin en diferentes tipos
de lseres. Se trata de un semiconductor intrnseco (la separacin entre la banda de valencia y la de conduccin es constante).
a.
b.
c.
d.

Est completa la banda de valencia del arseniuro de galio?


Cuntos electrones de valencia por unidad frmula posee el arseniuro de galio?
Qu condicin cumple el GaAs por la que es considerado un semiconductor?
El mercado de arseniuro de galio era muy reducido en la dcada de 1980; actualmente, a nivel mundial, mueve varios cientos
de millones de dlares. Mencione una o ms causas que justifiquen este hecho.
e. Mencione un aspecto negativo en la produccin del GaAs.

ACTIVIDAD N 36
NANOMATERIALES
a. Le proponemos que lea el texto que transcribimos a continuacin, y que reflexione acerca del futuro de los materiales y sus aplicaciones.

NANOTECNOLOGA: EL NUEVO PLSTICO

Entrevista con Mark Thiessen


[...] Hacer una historia sobre la nanotecnologa hoy en da
es como una historia sobre el plstico en los aos cuarenta.
Es un campo nuevo pero lleno de esperanzas. Al contrario,
el plstico hoy en da lo es todo: est en nuestros zapatos,
camisas y en todas partes. Ahora mismo se intenta predecir
qu tipo de materiales son los que se van a crear usando la
nanotecnologa, y ya se tiene una buena idea de lo que se
puede lograr. En cuarenta aos se va a encontrar en todo y
estar por todas partes igual que el plstico en nuestros
das. La dificultad de hacer una historia sobre nanotecnologa desde el punto de vista de un fotgrafo es que todo es

demasiado pequeo como para fotografiarlo. En realidad


no se puede ver. [...]
Nano en la naturaleza
Los nanotecnlogos han aprendido mucho a travs de
cmo la naturaleza utiliza a la nanotecnologa. Por ejemplo, las lagartijas cuentan con la increble habilidad de descansar boca abajo en cualquier superficie, mojada o seca, y
no usan las tpicas formas de adhesin que esperaramos.
No usan capilaridad, material pegajoso o succin. Usan la
llamada fuerza de Van der Waals.
[...] Las lagartijas tienen en los dedos de las patas pequeas

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crestas hechas por miles de pelos. En la punta de cada pelo


hay miles de cabellos ms pequeos. Estos se meten en todos
los recovecos y agujeros de la superficie. Por ejemplo, una
lmina de vidrio vista a nanoescala no es lisa sino bastante
irregular, como las Montaas Rocallosas. Y estos pequeos
pelos se meten en los agujeros y recovecos porque estn interactuando con las molculas. Es la fuerza Van der Waals: cuando dos molculas se encuentran muy juntas en una escala muy
pequea se produce una ligera atraccin. Pero hay tantos de
estos pelos que son atrados por las molculas del vidrio que la
lagartija se puede sostener boca abajo. Una lagartija tiene mil
millones de puntos de contacto gracias a todos sus pelos diminutos. Es fascinante. Lo que los nanotecnlogos intentan
hacer es crear una ''cinta adhesiva de lagartija'' o pegamento.
Probablemente todava estn a unos diez o quince aos de
lograr algo que funcione de manera confiable todo el tiempo,
pero los cientficos me explicaron que la cantidad de ''cinta de
lagartija'' necesaria para cubrir mi dedo pulgar sostendra a un
nio que pese 20 kilos, y la cantidad necesaria para cubrir mi
mano sostendra a alguien de mi tamao (90 kilos aproximadamente). Todava queda mucho trabajo por hacer para lograr
este tipo de cosas. Pero los cientficos ya pudieron descifrar de
qu manera las lagartijas se pegan a las superficies y encontraron que bsicamente usan la nanotecnologa para lograrlo.
Tecnologa en crecimiento
Los nanotubos de carbono parecen pajas hechas de carbono
que pueden conducir electricidad sin ninguna resistencia.
Son muy fuertes, tan duros como los diamantes. [...] Los

nanotubos de carbono sern los bloques de construccin de


la nanotecnologa. Los cientficos trabajan para hacerlos ms
largos. Hasta ahora slo los han podido hacer ''crecer'' uno o
dos centmetros; lograrlo les toma meses. Un grupo en Texas
concibi un mtodo para producir 2 metros por minuto. [...]
Los cientficos esperan usar este material para todo tipo
de cosas. Incluso tienen el proyecto de construir una vela
solar extremadamente ligera para naves espaciales y as
aprovechar el viento solar como propulsor sin tener que usar
alguna otra forma de propulsin. Pero para lograrlo se necesita algo muy ligero y que se pueda desplegar a pesar de su
gran tamao. Algo as sera perfecto para lograrlo.
Preparados para el cambio
Podra haber motores que utilicen nanotubos de carbono
en vez de cables de cobre. De esta manera el motor sera
muy ligero. Y por ser ms ligero y pequeo se podra situar
uno en cada llanta del automvil. No se necesitara un
motor elctrico central que use un eje conductor para cada
llanta porque cada llanta tendra su propio motor. Esto
realmente ayudara a crecer la tecnologa de batera. [...]
[...] Esto es todava un primer vistazo, una manera de vislumbrar el futuro. La nanotecnologa estar en todas partes. En las prximas dcadas cada vez vamos a tener ms
informacin sobre esto. Y las cosas cambiarn. [...]

Publicado en www.esmas.com/nationalgeographic/noticias/571190.html

b. Lea el siguiente artculo del cientfico espaol Nicols Garca Garca y plantee las posibles crticas a la posicin abiertamente optimista que all se sostiene acerca de la relacin ciencia-descubrimientos tecnolgicos.

HISTORIA DE LA NANOTECNOLOGA

En 1820, el cientfico ingls Faraday descubri la ley de


induccin magntica por la que una variacin de flujo magntico produce una fuerza electromotriz. Alguien le pregunt, como suele ocurrir con un gran descubrimiento cientfico: "Para qu sirve esto?". Slo descubri que circulaba
una corriente pequea por un hilo cuando se mova un
imn. La contestacin fue: "Para qu sirve el nacimiento de
un nio?". El resultado es que toda la tecnologa elctrica
moderna empez con el descubrimiento de Faraday.
En 1948, Bardeen, Brattain y Shockley hicieron el gran
descubrimiento cientfico que ha cambiado la vida del
siglo XX: el transistor. Cuando observaron el efecto no
tenan ni la menor idea de sus repercusiones. Toda la elec-

trnica actual est basada en el transistor mas o menos


compactado con las tcnicas microelectrnicas. El transistor ha abierto el espacio a los humanos y nos ha hecho
tener una vida ms larga y llevadera. La medicina no sera
lo que es sin el transistor, por poner un ejemplo y no citar
el tan manoseado de las comunicaciones. Bardeen, fsico
terico, es el nico Premio Nobel doble en fsica: uno por
el transistor (1956) y el otro por la teora de la superconductividad (1972). El transistor es el paradigma ms claro
de cmo la ciencia y la tecnologa van abrazadas.
Hoy en da el ro que nos lleva nos hacer soar con ser
grandes o ms que eso, gigantes. Cooperamos, nos juntamos o agredimos para llegar a ser importantes y, ms a la

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CIENCIAS NATURALES

moda, si a nuestra operacin aadimos ".com" llegamos a


una operacin biliaria. Pero en lo pequeo, lo individual y
lo simple est la magia, lo gracioso, lo elegante y la belleza.
La miniaturizacin, la microelectrnica, han permitido el
desarrollo fenomenal de las ltimas dcadas. La impetuosa
marcha hacia lo pequeo contina. Las perspectivas tcnicas y financieras son enormes. Pero la miniaturizacin no es
suficiente, no crea perspectivas y es claro que tarde o temprano llegaremos al lmite. Haca falta la idea que lanz el
fsico terico Richard Feynman (Premio Nobel 1965) cuando
inici una charla diciendo: "no me hablen de micropositivas, ni de filminas, quiero saber de mover tomos y formar
configuraciones distintas con ellos, escribir con tomos!".
Slo haba un problema: no tena idea de cmo hacerlo, no
tena una visualizacin para llevar a cabo la tarea.
En 1982, Gerd Binning y uno de nosotros, Heinrich Rohrer,
hicieron el descubrimiento que abri el camino que nos lleva
a un terreno con una fisonoma nueva. Descubrieron el
microscopio de efecto tnel (Premio Nobel 1986). Este consiste bsicamente en detectar una corriente elctrica tnel, no
permitida clsicamente pero s cunticamente, entre una
punta de dimensiones atmicas y una superficie. La corriente
es minscula: 1 nanoAmperios (0.000000001 Amperios) cuando se aplica un voltaje de milivoltios. Para qu puede servir
esto? Para todo lo que viene ahora y que sin duda va cambiar
otra vez nuestras vidas y forma de pensar. Resulta que analizando la corriente cuando la punta se mueve paralelamente
a la superficie se pueden visualizar tomos como entidades
independientes, uno por uno, no estadsticamente, pero adems, y esto es lo importante y singular, se ven palpndolos. El
microscopio funciona en campo cercano, a una distancia de
dos o tres tomos de la superficie. Despus de l, y basados
ms o menos en el mismo principio, se ha desarrollado otra
serie de microscopios o herramientas que tienen la precisin
de trabajar en el nanmetro.
[...] Entonces vienen la imaginacin y la curiosidad cientficas: si podemos ver y palpar tomos al mismo tiempo

tambin los podemos manipular uno a uno, podemos


escribir con ellos! Lo que quera Feynman es posible: el
punto de la "i" puede ser un tomo separado de tres tomos que forman el palo, con nueve tomos podemos
escribir una letra. Podramos escribir todo lo que se
publica en Espaa en un ao en una superficie de un centmetro cuadrado (en un billete)! No les parece fantstico e impensable? Pues ya se ha hecho. Lo que ocurre es
que escribir una letra con una punta cuesta das. No
importa, integramos un milln de puntas en un chip de
microelectrnica. Ya se ha hecho. Y podemos modificar
superficies y hacer nanohilos y nanocontactos que permiten densidades de corriente un milln de veces ms grandes que el ms puro hilo de cobre porque no son disipativos y su resistencia elctrica es no local. Y estos contactos
si son magnticos tienen caractersticas magnetoresistivas
enormes a temperatura ambiente. Y podemos medir las
fuerzas de enlace atmicas. Y podemos agrupar tomos
con caractersticas funcionales deseadas. Y podemos estirar protenas y ADN y ver cul es la magnitud de las fuerzas que las mantienen unidas. Y podemos manejar nanotubos y otras molculas y macromolculas. Y queremos
hacer un barco, un nanobarco, que entre en los vasos sanguneos, detecte una enfermedad en estado precoz y
deposite una cantidad de droga nfima que la corrija
localmente sin que afecte a otras partes del organismo. Y
queremos fabricar trillones de chips que sean capaces de
tomar un pigmento y pintar un barco pasendose por su
superficie. Y podramos...
[...] La nanociencia trata de entender lo simple, lo
pequeo y lo bello para construir y ensamblar de la misma manera que lo hacen los procesos naturales en la
ruta de la vida. Los pases que se lancen a esta aventura
sern los nuevos lderes mundiales.

Publicado en www.fsp.csic.es

ACTIVIDAD N 37
CRISTALES LQUIDOS
a. Busque informacin que le permita construir una lnea de tiempo con los sucesos relacionados con el descubrimiento y la obtencin de cristales lquidos.
b. Una de las sustancias que dan origen a cristales lquidos es la denominada MBBA. Cul es su nombre? Cul es su frmula?

ACTIVIDAD N 38
PIEZOELECTRICIDAD
a. Arme una lnea de tiempo con los acontecimientos ms importantes relacionados con el descubrimiento, explicacin y aplicacin de la piezoelectridad, teniendo en cuenta el esquema metodolgico de la actividad N 39.

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EXPLORA CUADERNO DE TRABAJO

ACTIVIDAD N 39
METODOLOGA CIENTFICA
Existen varias versiones simplificadas "clsicas" del mtodo cientfico. La que sigue es una de ellas. Redacte un comentario crtico
acerca de la misma, mencionando qu cambios podra realizar para otorgarle una visin ms amplia.

OBSERVACIN

PROBLEMA

HIPTESIS

PREDICCIONES

DISEO EXPERIMENTAL

EXPERIMENTACIN

ANLISIS DE DATOS

CONCLUSIONES

RECHAZO HIPTESIS

CONFIRMACIN HIPTESIS

GENERALIZACIONES

PRINCIPIOS

TEORA

LEYES

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CIENCIAS NATURALES

ACTIVIDAD N 40
LA INVESTIGACIN CIENTFICA
Lea el siguiente diagrama, correspondiente a una investigacin cientfica incluida en el texto Curso de Formacin de Profesores de
Ciencia. Analcelo cuidadosamente, comprelo con el de la actividad anterior y proponga modificaciones que lo mejoren.

SITUACIN PROBLEMTICA
abierta y a menudo confusa, que puede
tener su origen en otras investigaciones,
necesidades tecnolgicas, azar...

anlisis cualitativos, trabajos


bibliogrficos, toma de decisiones

CUERPO DE CONOCIMIENTOS
(teoras) de que se parte (ms creencias,
actitudes, intereses, personales o colectivos)

se integran en el

replanteamiento del problema

Enunciado preciso del problema

(mediante ampliaciones, retoques, o


replanteamientos globales)

nuevas hiptesis

revisin del diseo

Construccin y fundamentacin de
modelos e HIPTESIS CONTRASTABLES
(experimentalmente y/o a partir del
cuerpo de conocimiento)

Elaboracin de ESTRATEGIAS
DIVERSAS DE CONTRASTACIN,
incluyendo, en su caso, el diseo y
realizacin de experimentos

que

Verificar o falsar las hiptesis y la


construccin de nuevos conocimientos

Modificar creencias y actitudes


(personales o sociales) as como las
concepciones sobre la ciencia

que pueden exigir revisiones

INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS a la luz de las hiptesis, del corpus


terico y de los resultados de otras
investigaciones

COMUNICACIN de los resultados


(intercambios con otros equipos)

Favorecer los procesos de unificacin

Posibilitar aplicaciones tcnicas (que


exigen decisiones en torno a las
relaciones ciencia /tcnica /sociedad)

Generar nuevos problemas


que pueden contribuir a

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EXPLORA CUADERNO DE TRABAJO

Bibliografa complementaria para clula, ADN y genes:


Vzquez, M.: La intimidad de las molculas de la vida. De los genes a las protenas,
Buenos Aires, Eudeba, Coleccin Ciencia Joven, 2006.

Bibliografa complementaria sobre ciencia de materiales:


Pasquali, R.: Cristales lquidos. Aplicaciones farmacuticas y cosmticas,
Crdoba, Jorge Sarmiento Editor-Universitas Libros, 2007.
Indigo: Construyendo con tomos y molculas, Buenos Aires, Eudeba,
Coleccin Ciencia Joven, 2006.
Martnez Riachi, S. y otros, Cristales lquidos. Un ejemplo fantstico de aplicacin
tecnolgica de las propiedades de la materia, Crdoba, Cordobensis, 2005.

Pginas web:
www.omega.ilce.edu.mx:3000/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/104/htm/sec_6.htm
www.axxon.com.ar/not/154/c-1540078.htm

Ministerio de Educacin, Ciencia y Tecnologa de la Nacin


Lic. Daniel Filmus
Ministro de Educacin, Ciencia y Tecnologa
Lic. Juan Carlos Tedesco
Secretario de Educacin
Lic. Alejandra Birgin
Subsecretaria de Equidad y Calidad
Lic. Laura Pitman
Directora Nacional de Gestin Curricular y Formacin Docente

Lic. Silvia Storino


Coordinadora del rea de Desarrollo Profesional

Lic. Rafael Blanco


Coordinacin Editorial

Lic. Nora Bahamonde


Coordinadora del rea de Ciencias Naturales

Lic. Germn Conde


Edicin

Lic. Viviana Celso


Coordinadora del Programa de Capacitacin Explora

DG Mara Eugenia Mas


Diseo y Diagramacin

Prof. Marta Bulwik


Autora

Lic. Paola Pereira


Correccin

www.me.gov.ar
www.encuentro.gov.ar
www.educ.ar