PENDAHULUAN

Mawar Ratu dari segala jenis bunga yang

mempunyai nama lain Rosa hybrida L. ini, telah
berkembang dengan pesat di negara-negara sub
tropis sebagai bunga potong. Di Indonesia,
volume penjualan bunga mawar menempati
peringkat teratas.
Sebagai bunga potong, varietas-varietas baru
bertangkai panjang dengan banyak keragaman
warna, pada umumnya baru diusahakan
pengusaha besar. Bibit masih harus diimpor
dan harganya mahal.

SYARAT TUMBUH
Mawar bunga potong berproduksi baik di
dataran tinggi. Tanah yang gembur serta kaya
humus dengan pH 5,5 6,8 sangat baik untuk
pertumbuhan.
Mawar bunga potong memerlukan rumah
plastik/kaca, sinar matahari yang cukup banyak
dan tidak menyukai air yang menggenang.

PERBANYAKAN TANAMAN
Mawar dapat diperbanyak melalui biji, setek,
cangkok,
okulasi
dan
penyambungan.
Perbanyakan melalui biji jarang dilakukan
kecuali untuk tujuan pemuliaan. Penyetekan
dapat dilakukan dengan cepat dan mudah,
namun tidak semua mawar dapat dengan mudah
disetek.

Penempelan/okulasi paling banyak dilakukan

terutama untuk tujuan komersial. Hasil terbaik
bila kulit batang bawah dapat dikelupas dengan
mudah yaitu setelah umur 3-4 bulan. Okulasi
mata berkayu dapat dilakukan pada umur 4
minggu sehingga menghemat waktu 2-3 bulan
dibanding okulasi biasa. Waktu terbaik untuk
pencangkokan adalah pada permulaan atau
musim
penghujan.
Sedangkan
dalam
penyambungan okulasi mata berkayu harus
diusahakan agar kambium batang atas dan
bawah dapat bertemu.

Hama tungau juga merupakan masalah dalam

pertanaman mawar. Beberapa insektisida yang
efektif untuk mengendalikan hama tungau
adalah Proporgit, Dofocol, Metadimofos,
Profenofos,
Sipermetrin,
Monokhrotopos,
Khlorpirifos dan Farmetanat.

STANDARDISASI
Kualitas bunga potong mawar dikelompokkan ke
dalam 4 kelas yaitu AA, A, B dan C.
AA

Mawar ditanam dengan jarak 20 X 30 atau 30

X 30 cm atau sesuai anjuran. Sebelum tanam
diberi pupuk kandang 30 ton/ha. Sedangkan
pupuk N diberikan setiap dua minggu sekali
sebanyak 100 kg Urea/ha.

: Sempurna, bunga dipanen pada stadia

menguncup dan berwarna ditandai
mekar 2 lembar, ukuran seragam,
bebas hama dan penyakit tidak terjadi
kerusakan mekanis, tidak mengandung
residu serta kotoran dan duri sudah
dibersihkan.

: Sama dengan AA ada toleransi

deviasi 5%

HAMA DAN PENYAKIT

: Sama dengan AA ada toleransi

deviasi 10%

: Selain AA, A dan B.

PEMUPUKAN

Penyakit yang paling utama pada mawar di

rumah plastik adalah bercak daun terutama
dimusim kemarau. Beberapa fungisida yang
dapat digunakan antara lain Daconil 75 WP,
Kasumin 25 AS, Antracol 70 WP, Velimex 80
WP, Roval 50 WP, Delsene MX 200 dan Benlate
50
WP
dapat
menekan
intensitasnya.
Sedangkan penyakit embun tepung merupakan
masalah utama di rumah plastik/kaca pada
musim hujan.

Grading Untuk Mawar Tipe Standar

Kelas

Panjang
Tangkai (cm)

Ekstra Super
Super
Panjang
Medium
Pendek

> 65
55 65
45 55
35 45
25 35

Diameter
Kuncup (cm)
> 2,5
> 2,5
> 2,5
> 2,5
> 2,5

Grading Untuk Mawar Tipe Spray

Kelas

Panjang
Tangkai
(cm)

Ekstra super > 65

Super
55 65
Panjang
45 55
Medium
35 45
Pendek
> 35

Stek
batang
bawah
yang
sudah
ditanam
di polybag

Diameter Jumlah
Kuncup
Kuntum
(cm)
> 1,5
> 1,5
> 1,5
> 1,5
> 1,5

>6
>6
>6
>46
>4-6

PASCA PANEN

Stek
batang
bawah

Indonesian Ornamental Crops

Research Institute
( IOCRI )

Kepingan
mata
tempel

Saat panen yang tepat adalah pada pagi hari

atau sore setelah pukul 16.00. Tangkai dipotong
dan langsung dimasukkan dalam air bersih. Agar
ketahanan bunga lebih lama, bunga disimpan dulu
pada ruang pendingin.
Agar bunga mawar tahan lama dalam vas
sebaiknya diberikan larutan pengawet yang
mengandung garam 8-hydroxyquinoline 200 Ppm
dan gula 2%

Gambar Teknik Okulasi

keratan

Bekas sayatan
untuk penempelan
mata tempel

Tempelkan kepingan mata tunas ke celah

yang telah dibuat pada batang bawah

BALAI PENELITIAN TANAMAN HIAS

(INDONESIAN ORNAMENTAL CROPS RESEARCH INSTITUTE)

Jl. Raya Ciherang Segunung Pacet Cianjur 43253 PO. Box 8 Sindanglaya
Telp. (0263) 512607 Fax. (0263) 514138 E-mail : segunung@indoway.net
Website : http://balithi.litbang.deptan.go.id

(Darliah)
Designed by : Iskandar Sanusie