GALLETAS CARMELITAS

C. de creci.
Aprx.

Ingredientes
Harina
Margarina
Bicarbonato
Sal
panela

Huevo

Gramos
750
200
5
pizca
500
2 unid

Galletas de mantequilla
Ingredientes
Harina
Azcar pulverizada
Mantequilla
Yemas
Sal

Gramos
450
200
300
2-unid
pizca

Unid.

porciones
de
gramos
antes de
horneo y
de
despus
horneo

350

PROCESO

porciones
de
gramos
antes de horneo
y de
despus horneo

C. de creci.
Aprx.
Unid.

F, Horne

PROCESO:

F, Horneo Tiemp Horneo

Aprox.