Unidad 2.

Documentacin requerida para el Sistema de Gestin de la Calidad

Aprendiz:
Actividad: Estructura de la Documentacin
Teniendo conocimiento de la normatividad que debe aplicar la organizacin Frutos
Veleos S.A., la importancia de la misma y las caractersticas bsicas de su
cumplimiento, ahora debe definir, proponer y establecer una estructuracin de la
documentacin de esta, de acuerdo a su experiencia y aprendizaje en gestin de
la calidad.
Antes de realizar esta actividad, asegrese de aplicar su experiencia y aprendizaje
luego de asimilar las lecturas del material de estudio de esta unidad, disponibles
en el botn Materiales del programa / Unidad 2. Documentacin requerida para el
Sistema de Gestin de la Calidad. Tambin consulte el documento Preguntas
frecuentes ISO: 9001, ubicado en el botn Documentos de apoyo / Documentos
complementarios / Documentos complementarios unidad 2, del men del
programa de formacin.
En la empresa debe:
1. Definir el alcance del Sistema de Gestin de la Calidad. En este punto usted
debe proponer las actividades que realizar previo a la definicin del alcance, de
modo que sea establecido de acuerdo al estado actual de la empresa, recursos
existentes y a las necesidades de la alta direccin.
2. Proponer la estructura documental ideal para lograr la certificacin ISO 9001 en
su empresa.
A. Poltica y Objetivos de calidad.
B. Manual de calidad: debe estar definidos caracterizacin de procesos y manual
de funciones.
C. Formatos y registro: compras, ventas, etc.
D. Formatos y registro de calidad.

3. Definir la poltica y los objetivos de calidad. Previo al establecimiento de estos

lineamientos realice un estudio de las necesidades y capacidades de la
organizacin versus las necesidades y expectativas del cliente, de modo que
realmente la poltica y los objetivos de calidad estn alineados para garantizar la
promocin de la mejora continua organizacional.
4. Establecer el mapa de procesos de la empresa Frutos Veleos S.A., en donde
se evidencie claramente los procesos, de direccin, apoyo, misionales y de mejora
continua.
Finalmente, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo
de esta actividad.
Para tener todo un sistema de gestin de calidad se debe de tener todo soportado
mediante un sistema documental, ya que este juega un papel sper importante en
calidad.
El sistema documental ayuda a conseguir objetivos y aporta grandes cosas para
que siempre se logre llegar a metas como lo es: la satisfaccin de las necesidades
de los clientes.
Enve un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a travs de la
plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 2 / Actividad Estructura
de la Documentacin.
No olvide realizar el aporte al foro temtico 2 en los enlaces disponibles en el
botn Actividades / Actividades unidad 2.
Nota: recuerde revisar la gua de aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar
que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y
entregarlas correctamente.