Biologa celular o citologa

1.Definicin de Biologa celular.

La citologa o biologa celular es la rama de la biologa que estudia las clulas en lo que
concierne a su estructura, sus funciones y su importancia en la complejidad de los
seres vivos. Citologa viene del griego s cavidad.
Con la invencin del microscopio ptico fue posible observar estructuras nunca antes
vistas por el hombre, las clulas. Esas estructuras se estudiaron ms detalladamente
con el empleo de tcnicas de citoqumica y con la ayuda fundamental del microscopio
electrnico.
La biologa celular se centra en la comprensin del funcionamiento de los sistemas
celulares, de cmo estas clulas se regulan y la comprensin del funcionamiento de
sus estructuras. Una disciplina afn es la biologa molecular.

- Componentes pricipales del estudio celular:

- membrana plasmtica

- citoesqueleto
-

ncleo celular
ribosomas
retculo endoplsmico
aparato de Golgi
mitocondrias
cloroplastos

- lisosomas
- peroxisomas
- vacuolas
- pared celular

2.Clasificacin
1-Membrana Celular o Plasmtica

Concepto. Tambin es llamada plasmalema, es el elemento ms serio e indispensable

de la clula, ya que es el nico procedimiento que poseen las clulas para desarrollar
una vida propia, o sea, tener un medio interno; delimitando as el espacio interno con
el externo al cubrir la superficie externa de cada clula. Es una envoltura delicada y
elstica que regula el contenido celular; podemos decir tambin que preserva la
identidad de las clulas desde el punto de vista de su organizacin bsica por medio
del glicocalix. La vida es posible en las clulas si se evita que se mezclen
deliberadamente las diversas enzimas y substancias que contienen.

Presencia.- en casi todas las clulas animales y vegetales (pared celular, estructura
celulosa, mucopolisacrido), adems de bacterias y otros organismos inferiores.
Descubrimiento.- Danielli y Davson en 1930.
Estudio.- Ectobiologa.- el estudio de su estructura y funcin.
Grosor.- oscila entre 70 y 100 A aproximadamente, aunque se distribuye 40 A para
cada capa proteica y 35 para la doble capa lipdica lo que da en total 75 A promedio.
Visualizacin.- Esta estructura no es visible en M.O porque en este no se distinguen
objetos menores de 2.500 A, pero s en M.E.
Estructura.- presenta estructura trilaminar: Una capa de lpidos bimolecular en el
centro con los polos hidrfobos de molculas lipdicas enfrentndose y los polos
hidrfilos mirando hacia las capas de molculas protenicas en los lmites interno
(hialoplasma) y externo (medio extracelular).
Aunque la superficie de las membranas de las clulas difiere en su composicin exacta
dependiendo del tipo de clula, todas las membranas celulares estn compuestas de
dos tipos bsicos de molculas: protenas y lpidos (grasas) lo que se denomina a este
concepto trilaminar como unidad de membrana (Robertson).

2-Vacuolas
Concepto.-. Son vesculas secretorias que tienen aspecto de grnulos porque su
contenido proteico se coagula durante la fijacin y por esto se las conoce como
grnulos secretorios, en el ser vivo su contenido no es slido y son vesculas. Estos
tienen etapas de formacin, as encontramos a los grnulos prosecretorios que son los
grnulos secretorios en etapa inicial de formacin, posteriormente sern expulsados
por extrusin, disminuirn de tamao constituyndose en grnulos libres y tomaran el
nombre de vacuolas de condensacin siendo esta una vescula membranosa.

Presencia.- en clulas animales y vegetales.

Dimetro.- promedio de 1.5 um. 4
Aspecto.- en clulas vegetales es el componente ms voluminoso, cuando estas son
jvenes son ms pequeas y en mayor cantidad, y cuando llegan a la madurez estas
se unen y conforman una gran vacuola central que desplaza al hialoplasma y a los
organoides citoplasmticos, a menudo esta gran vacuola se encuentra atravesada por
finas travculas de hialoplasma en donde estn incluidos organoides; en las clulas
animales son de diversos tipos segn el organismo y su funcin.
Nmero y Tamao.- son variables.
Visualizacin.- al M.O.

Estructura.- Tiene una membrana vacuolar y un contenido vacuolar. La membrana

vacuolar (parte externa) se llama tonoplasto y es una estructura trilaminar; en cuanto
el contenido vacuolar (parte interna) es pticamente vaco, es ms fluido y menos
refringente que el hialoplasma, puede contener inclusiones de sales, especialmente
oxalato de calcio, y en algunos casos grnulos lipdicos y proteicos o de carcter
coloidal con partculas de carga elctrica negativa, este coloide electronegativo
probablemente el nico carcter qumico generalizado del aparato vacuolar ya que el
mismo presenta gran heterogeneidad en las diferentes clulas.

3-Aparato de Golgi.
Concepto.- es una estructura citoplasmtica de origen membranoso que se encuentra
constituido por cisternas, vacuolas y vesculas dispuestas paralelamente unas con otras
permaneciendo cerca del ncleo.
Presencia.- en clulas animales y vegetales, mas no en hongos, bacterias y algas.
Descubrimiento.- en 1898 por Camilo Golgi utilizando un mtodo de tincin de plata,
pero se comprueba en 1950 con el M.E.
Visualizacin.- al M.O. slo con adecuadas tcnicas de tincin y el M.E. comprueba su
existencia.
Morfologa.- Depende, fundamentalmente del tipo de clulas consideradas; as, es
igual dentro de una misma especie, aunque vara su forma de confluir, pues suele ser
constante para cada grupo celular y que vara slo conforme a la funcin que dichas
clulas desempean, aunque tambin aparece como una pila de sacos planos y
huecos, rodeadas por membranas que a menudo se encuentran a continuacin de las
membranas del retculo endoplasmtico, tiene bordes perforados llenos de protenas,
suele estar localizado cerca del ncleo y rodeando los centriolos, cada pila tiene una
cara formadora cis que es convexa y una cara madura trans cncava. La cara cis esta
en la porcin inferior y tiene diversas vesculas pequeas de transferencia, en cuanto
que la cara trans vesculas secretorias mas grande, en cuanto que cada saco de la
organela contiene enzimas que modifican las protenas a su paso por esta zona.

Estructura.- Sculos, Microvesculas y Vacuolas que tienen una cubierta de estructura

membranosa, son decir lipoprotica. Los sculos son bolsas achatadas dispuestas en
forma paralela que al corte aparecen como un sistema de membranas de 60 a 70 A de
espesor se encuentran en las pilas en un numero de tres a ocho; las microvesculas de
forma esfrica y de alrededor de 600 A, estas aparentemente se originan por frotacin
a partir de sculos, con los que estn ntimamente relacionados; las vacuolas que
pueden llegar a ser del tamao de una mitocondria y tambin se originan a partir de
los sculos aplanados.
Funcin.- su principal funcin es la de secrecin celular y de sntesis teniendo una
activa participacin en la acumulacin, acondicionamiento y eliminacin de productos
de secrecin al exterior; estas substancias pueden ser lpidos, protenas, enzimas,
enzimas, coenzimas. Realiza la adicin de los carbohidratos a la molcula de protena,
para formar las glucoprotenas (forma en que las protenas son secretadas al medio
ambiente celular). Es activo en la formacin de membranas y paredes celulares. 6
Almacena, modifica, concentra substancias secretales al exterior por la clula. Una vez
que el procesamiento final de la protena acaba, las protenas se eliminan del aparato
de Golgi y se transportan a su destino en vesculas.

4-Mitocondrias o Condrioma

Orgnulo celular, que se encarga fundamentalmente del metabolismo respiratorio de

la clula.

Las mitocondrias son los

orgnulos celulares encargados de suministrar la mayor parte de la energa necesaria
para la actividad celular, actan por tanto,como centrales energticas de la clula y
sintetizan ATP a expensas de los carburantes metablicos (glucosa, cidos
grasos y aminocidos). La mitocondria presenta una membrana exterior permeable
a iones, metabolitos y muchos polipptidos. Eso es debido a que
contiene protenas que forman poros llamados Porinas o VDAC ( canal aninico
dependiente de voltaje ), que permiten el paso de molculas de hasta 10 kD y un
dimetro aproximado de 20 .
Las mitocondrias contienen su propio ADN y se piensa que
representan organismos similares a las bacterias incorporados a
la clula eucariota hace unos 700 millones de aos (incluso ya desde hace unos 1500
millones). Funcionan como sitio de liberacin de energa (despus de la gliclisis que se
realiza en el citoplasma) y formacin deATP por quimismosis. Se encuentran rodeadas
por dos membranas, la interna forma una serie de repliegues: las crestas
mitocondriales, la superficie donde se genera el ATP.
Una caracterstica peculiar de las mitocondrias es que son de origen materno, ya que
slo el vulo aporta las mitocondrias a la clula original, y cmo la mitocondria
posee ADN, podemos decir que esta informacin va pasando a las generaciones
exclusivamente a travs de las mujeres, aunque existen informes que podria ser
ocasionalmente trasferido por el padre (Schwartz and Vissing, 2002).

5- Lisosomas
Concepto.- es un organoide citoplasmtico que contiene enzimas hidrolticas y que se
encuentra separado del resto de los elementos intracelulares por medio de una
membrana lisosmica, se fabrican en el retculo endoplasmtico y aparato de Golgi,
son estructuras de membrana nica con membranas dentro sin dividir.
Sinonimia.- proviene de lisis que significa destruccin y de soma que significa cuerpo.
Descubrimiento.- deDuve vio por primera vez en 1949, pero su identificacin fue en
el ao de 1955.

Presencia.- en todas las clulas animales y en ciertas clulas del tejido meristemtico
presente en la raz de algunos vegetales.
Tamao y forma.- Varan en su forma y tamao porque se funden con otras vesculas
para llevar a cabo sus funciones, sin embargo se cree que tienen un dimetro
promedio de 0.5 um y forma esferica.6
Visualizacin.- al M.E. y al M.O. Coloreando con sulfato de plomo.
Ubicacin.- en clulas que desempean tareas digestivas como en los glbulos
blancos y macrfagos. Su nmero es mayor en clulas secretoras y protectoras, es
decir, de defensa.
Estructura.- formado por una membrana envolvente lipoprotica (0.2 0.8 u)
Clasificacin.- se los clasifica tomando en cuenta su forma y funcin:
a. Grnulo de reserva o lisosoma original; tiene una membrana lipoprotica y su parte
interna tiene enzimas del tipo de las hidrolasas.
b. Vacuola digestiva o fagosoma; asociacin de un lisosoma y un vacuolo alimenticio, tiene
elementos citoplasmticos no digeridos pero s almacenados como los Hidratos de
Carbono.
c. Cuerpo residual; partcula lisosmica que contiene sustancias que no pudieron ser
digeridas, se hallan aqu los tejidos destruidos que estn en proceso de digestin.
d. Vacuola autofgica; es un caso especial en donde la partcula lisosmica contiene
partes de la misma clula en proceso de destruccin, pierde la clula estabilidad.
Composicin Qumica.- Se compone por hidrolasas como las fosfatasas, proteasas y
sulfactasas dentro de la que se encuentra fosfatasas cidas que son enzimas digestivas
que actan liberando fosfato inorgnico, casi todas son glucoproteinas sintetizadas en
el retculo endoplasmtico rugoso.
Origen.- del ergastoplasma especficamente de los ribosomas por su contenido
enzimtico; de la membrana plasmtica.

Funcin.- Los lisosomas contienen enzimas digestivas que dividen las grandes
molculas, como las protenas, las grasas y los cidos nucleicos, en componentes ms
pequeos que puedan ser oxidados por la mitocondria. Los lisosomas tambin se
presentan para realizar otros procesos digestivos, como aquellos relacionados con la
fagocitosis y pinocitosis. Cuando una bacteria entra en la clula, los lisosomas se
fusionan con la vescula de material englobado y descargan sus enzimas digestivas

para disolver el material, presentando un mecanismo inmunolgico, por lo tanto de

defensa. De forma similar, cuando una clula incorpora grandes molculas de comida,
las enzimas de los lisosomas dividen la comida en productos ms pequeos y simples
que pueda usar la clula.

5-Ribosomas
Concepto.- son organoides citoplasmticos que participan en la biosntesis de
protenas.
Presencia.- en todas las clulas
Descubrimiento.- en 1946 por George Palader
Visualizacin.- al M. E
Ubicacin.- pueden estar independientes o en grupos formando polirribosas por
ejemplo en la cara interna del retculo endoplasmtico granuloso
Nmero y forma.- son esfricos de numero variable, se encuentran en relacin con el
contenido de ARN
Tamao.- un ribosoma de dos unidades: 25nm de dimetro. 6
Subunidades.- con mtodos de ultracentrifugacin estas se dan segn el
comportamiento en la sedimentacin "S" = Svedberg, unidad de medida de
sedimentacin. Los ribosomas se agregan o disgregan dependiendo tambin de la
concentracin de Mg++ en el medio intracelular.
Tipo 80 S: unidad ribosmica
Tipos 30 y 50 S: subunidades ribosmicas

Composicin Qumica.- Cada uno est formado por dos subunidades de tamao
desigual, formados por al menos 40 protenas diferentes y una estructura de ARN
denominada ARN ribosmico. En el interior de estos ribosomas varias sustancias
qumicas, denominadas aminocidos, conducidas por seales del ncleo se unen en el
orden correcto y preciso para formar protenas, la parte principal de la materia
orgnica en las clulas vivas. Las protenas realizan la mayora de las reacciones

qumicas importantes que ocurren en las clulas. Tambin son importantes en el

mantenimiento de su estructura.
Las protenas son largas cadenas de aminocidos unidos unos a otros como cuentas de
un collar. Las distintas protenas tienen diferentes secuencias de aminocidos,
determinadas o codificadas por el ADN.
El cido ribonuclico constituido por 6.000 nucletidos ordenados en 6 cadenas de
1.000 nucletidos cada una, 4 de los cuales se encuentran en las partculas 60 S y 2
en las 40 S, contiene mucha guanina y citosina (63%) y protenas bsicas semejantes
a las histonas, estas no son solubles en el hialoplasma (37%). Los nucletidos estn
formados por una base nitrogenada, un azcar y cido fosfrico (fosfato); entre las
cadenas estn protenas estructurales impidiendo que estas se golpeen.
Coloracin.- dan reaccin Feulgen negativa
Origen.- en el ncleo y bajo el control del ADN
Funcin.- son mquinas empleadas en la sntesis de protenas, las fbricas de
protenas son agrupaciones de ribosomas, los polirribosomas estn unidos por una sola
cadena de ARNm, y al eliminar este los polirribosomas se disgregan.

6-Retculo endoplasmatico
El retculo endoplasmtico es un complejo sistema de membranas dispuestas en forma
de sacos aplanados y tbulos que estn interconectados entre s compartiendo el
mismo espacio interno.
Hay dos tipos:
- El dominio rugoso del retculo endoplasmtico se caracteriza por organizarse en una
trama de tbulos alargados o sacos aplanados y apilados, ms o menos regulares en
su forma, con numerosos ribosomas asociados a sus membranas. La cantidad de
ribosomas asociados a sus membranas condiciona la forma de este orgnulo, de tal
manera que cuando el nmero de ribosomas asociados aumenta los tbulos se
expanden adoptando la forma de cisternas aplanadas. Esta morfologa es claramente
visible en imgenes tomadas con el microscopio electrnico de las clulas secretoras de
protenas, las cuales tienen el retculo endoplasmtico muy desarrollado.
La principal misin del retculo endoplasmtico rugoso es la sntesis de protenas que
irn destinadas a diferentes lugares.
- Retculo endoplasmtico liso Es un entramado de tbulos membranosos
interconectados entre s y que se continan con las cisternas del retculo
endoplasmtico rugoso. No tienen ribosomas asociados a sus membranas, de ah el
nombre de liso, por tanto la mayora de las protenas que contiene son sintetizadas en
el retculo endoplasmtico rugoso. Es abundante en aquellas clulas implicadas en el
metabolismo de grasas, detoxificacin y almacn de calcio.
7-Nucleo
Contiene la mayor parte del material gentico celular, organizado en mltiples
molculas lineales de ADN de gran longitud formando complejos con una gran variedad

de protenas como las histonas para formar los cromosomas. El conjunto de genes de
esos cromosomas se denomina genoma nuclear. La funcin del ncleo es mantener la
integridad de esos genes y controlar las actividades celulares regulando la expresin
gnica. Por ello se dice que el ncleo es el centro de control de la clula.
Las principales estructuras que constituyen el ncleo son la envoltura nuclear, una
doble membrana que rodea completamente al orgnulo y separa s contenido
del citoplasma, adems de contar con poros nucleares que permiten el paso a travs
de la membrana para la expresin gnetica y el mantenimiento cromosmico.